《中國(guó)食品添加劑》雜志論文投稿要求:
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雜志發(fā)文主題分析如下:
機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
天津科技大學(xué) | 234 | 活性;抗氧化;色素;食品;響應(yīng)面 |
華南理工大學(xué) | 171 | 食品;甜味;活性;生理;生理功能 |
江南大學(xué) | 99 | 食品;色素;食品工業(yè);酵母;發(fā)酵 |
河南工業(yè)大學(xué) | 95 | 淀粉;抗氧化;響應(yīng)面;多糖;食品 |
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | 88 | 響應(yīng)面;響應(yīng)面法;抗氧化;活性;... |
中國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)... | 84 | 食品;食品添加劑;配料;食品工業(yè)... |
哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 77 | 食品;營(yíng)養(yǎng);茄紅素;響應(yīng)面;抗氧... |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 75 | 食品;穩(wěn)定性;色素;微膠囊;風(fēng)味 |
浙江醫(yī)藥股份有限公司 | 75 | 微膠囊;葉黃素;胡蘿卜素;色譜;... |
西南大學(xué) | 73 | 食品;食品工業(yè);營(yíng)養(yǎng);抗氧化;活... |
雜志往期論文摘錄展示
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微波條件下的美拉德反應(yīng)
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鮮切馬鈴薯褐變抑制的研究
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