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《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志基本信息介紹

《食品與發(fā)酵工業(yè)》于1970年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經(jīng)驗共享的主流平臺，國內(nèi)刊號為：11-1802/TS，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。

《食品與發(fā)酵工業(yè)》刊載內(nèi)容包括：食品與發(fā)酵工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原輔料、工藝、包裝、機械、檢測、安全、流通、綜合利用等方面的研究報告以及國內(nèi)外食品與發(fā)酵科技發(fā)展動態(tài)和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新等方面的文章。