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《江蘇食品與發(fā)酵》雜志論文投稿要求是什么?

來(lái)源:愛(ài)發(fā)表網(wǎng)整理 2025-10-17 17:21:19

《江蘇食品與發(fā)酵》雜志論文投稿要求:

Ⅰ、文稿中摘編或引用他人作品的,務(wù)請(qǐng)按《著作權(quán)法》有關(guān)規(guī)定在參考資料中標(biāo)明原作者姓名、作品名稱(chēng)及其來(lái)源等。

Ⅱ、來(lái)稿在正文之外,請(qǐng)?zhí)峁╊}名、內(nèi)容摘要  (300-500字)、關(guān)鍵詞  (3-5條)及其英譯

Ⅲ、本刊實(shí)行匿名評(píng)審制度,文責(zé)自負(fù),切勿一稿多投。來(lái)稿一經(jīng)刊用,即視為作者許可本刊使用該稿件的發(fā)表權(quán)、發(fā)行權(quán)、復(fù)制權(quán)、網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)等。

Ⅳ、中英文題名含義應(yīng)一致。文章的題名應(yīng)以恰當(dāng)、簡(jiǎn)明的詞語(yǔ)反映文章中的特定內(nèi)容。題名一般不宜超過(guò)20字,應(yīng)避免使用非公知公認(rèn)的縮略詞、首字母縮寫(xiě)字符和代號(hào)符。

Ⅴ、常用文獻(xiàn)類(lèi)型及其標(biāo)識(shí)為:普通圖書(shū)[M]、會(huì)議錄[C]、匯編[G]、報(bào)紙[N]、期刊[J]、學(xué)位論文[D]、報(bào)告[R]、標(biāo)準(zhǔn)[S]、專(zhuān)利[P]、數(shù)據(jù)庫(kù)[DB]、計(jì)算機(jī)程序[CP]、電子公告[EB],標(biāo)識(shí)位置緊跟文獻(xiàn)題名之后。

雜志發(fā)文主題分析如下:

主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析

機(jī)構(gòu)名稱(chēng) 發(fā)文量 主要研究主題
無(wú)錫輕工大學(xué) 56 食品;發(fā)酵;飲料;淀粉;氨基酸
江南大學(xué) 48 食品;發(fā)酵;HACCP;誘變;多糖
江蘇省食品發(fā)酵研究所 40 發(fā)酵;酵母;食品;酒精;固定化增...
江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 33 白酒;食品;啤酒;發(fā)酵;保健
南京工業(yè)大學(xué) 11 發(fā)酵;飲料;食品;食品安全;釀造
華南理工大學(xué) 11 食品;淀粉;芋頭;得率;殺菌
彭城大學(xué) 11 飲料;食品;罐頭;飲料生產(chǎn);指示...
江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢... 11 色譜;食品;色譜法;氣相;氣相色...
山東輕工業(yè)學(xué)院 10 乳酸;食品;啤酒;防腐劑;飲料
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 10 食品;飲用;飲用水;營(yíng)養(yǎng);營(yíng)養(yǎng)成...

雜志往期論文摘錄展示

被孢霉發(fā)酵生產(chǎn)花生四烯酸的研究進(jìn)展

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熱加工過(guò)程中食品原料淀粉成分的變化

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我國(guó)食品安全存在問(wèn)題及對(duì)策

全球興起甘油利用新技術(shù)研發(fā)熱

蘋(píng)果粉制備工藝研究

日本研發(fā)出品酒機(jī)器人

丹麥新型啤酒過(guò)濾酶制造成功

微波輔助萃取鵪鶉蛋黃卵磷脂研究

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