如何選擇《江蘇食品與發(fā)酵》雜志的審稿人？

來源：愛發(fā)表網(wǎng)整理 2025-10-17 17:21:19

在選擇《江蘇食品與發(fā)酵》雜志審稿人時，需要考慮多個因素以確保審稿人的專業(yè)性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略：

一、明確審稿標(biāo)準(zhǔn)

首先需要明確審稿的標(biāo)準(zhǔn)，審稿人應(yīng)具備扎實的專業(yè)知識、豐富的審稿經(jīng)驗以及良好的學(xué)術(shù)道德。

二、利用數(shù)據(jù)庫資源

通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫，可以檢索到與《江蘇食品與發(fā)酵》雜志領(lǐng)域相關(guān)的科學(xué)家和學(xué)者的信息。

三、參考文獻

論文中的參考文獻作者通常是該領(lǐng)域的專家或?qū)W者，他們的研究興趣和領(lǐng)域與論文內(nèi)容密切相關(guān)。因此，參考文獻作者可以作為審稿人的重要來源。

四、尋找雜志編委或?qū)W術(shù)會議主席

雜志編委和學(xué)術(shù)會議主席通常是該領(lǐng)域的權(quán)威專家，他們具有廣泛的學(xué)術(shù)聯(lián)系和豐富的審稿經(jīng)驗。

五、認(rèn)真填寫推薦理由

如果雜志要求作者推薦審稿人，作者應(yīng)認(rèn)真填寫推薦理由，說明審稿人的專業(yè)背景、研究領(lǐng)域與論文內(nèi)容的契合度等。

《江蘇食品與發(fā)酵》雜志基本信息

主管單位：江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計院

主辦單位：江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計院有限公司

國內(nèi)刊號CN：32-1249/TS，

創(chuàng)刊時間：1973年

出版周期：季刊

出版地：江蘇

出版語言：中文

審稿周期：1個月內(nèi)

主要欄目：研究報告、調(diào)研綜述、工藝技術(shù)、行業(yè)動態(tài)、海外傳真，這些欄目不僅為不同工業(yè)階段的研究者提供了展示平臺，也滿足了工業(yè)實踐者對各類工業(yè)問題的探討需求。

收錄情況：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些數(shù)據(jù)表明了該雜志在工業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)價值和傳播影響力。

期刊榮譽：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等，在工業(yè)學(xué)術(shù)理論界有著良好的聲譽和廣泛的影響，對推動工業(yè)事業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

學(xué)者姓名	發(fā)文量	主要研究主題
錢和	20	食品；抗氧化；蘆薈；多孔淀粉；酵母
鄔敏辰	13	木聚糖酶；宇佐美曲霉；Β-甘露聚糖酶；堿性脂肪...
金其榮	7	生理功能；發(fā)酵；桑茶；飼料添加劑；低聚糖
麻成金	7	香醋；生產(chǎn)工藝；茶葉籽油；穩(wěn)定性；響應(yīng)面法
秦衛(wèi)東	7	牛蒡；抗氧化性；抗氧化活性；多糖；螯合
王蕊	6	甜玉米；保健功能；原料乳；生產(chǎn)工藝；營養(yǎng)保健...
李榮林	6	茶樹；茶葉；茶園；茶園土壤；紅茶
黃發(fā)新	6	冰淇淋；白蘭地；保健飲料；發(fā)酵；芒果
蘆薈；食品；HACCP；生產(chǎn)工藝；蘆薈制品
黃群	6	卵白蛋白；醋酸發(fā)酵；香醋；蛋白；蛋白質(zhì)

涉及文獻	資助課題
5	國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程([2004]2077)
2	高層次人才科研啟動基金(RCZX200534)
1	安徽省高校省級自然科學(xué)研究項目(2004kj046)
1	長江學(xué)者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃(IRT0532)
1	江蘇省自然科學(xué)基金(BK2006237)
1	美國福特基金(07JDPHE047)
1	美國福特基金(07JDPHE161)
1	淮安市科技局資助項目(HAG04056)
1	江蘇省國際科技合作項目(BE2006052)
1	國家林業(yè)局948項目(2006-G36)

江蘇食品與發(fā)酵雜志