時(shí)間：2022-02-08 13:03:22
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇超市工作安排，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
上崗后，促銷員的管理應(yīng)該是雙重管理，即促銷員的作息時(shí)間跟超市的時(shí)間走，促銷員必須遵守超市勞動(dòng)紀(jì)律和超市店內(nèi)商品及服務(wù)管理制度；而促銷員的培訓(xùn)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)、銷量任務(wù)的制定及考核辦法、工資及獎(jiǎng)金的考核、發(fā)放則是由廠家來完成。如果按照這個(gè)流程來走，一切都相安無事。廠家出錢請促銷員幫超市賣貨（促銷員不僅賣貨，還有看貨、訂貨、上貨、理貨的職責(zé)），對(duì)超市而來說是有益無害。
但是，如今的許多促銷員所干的活已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過賣貨、看貨、訂貨、上貨、理貨的范圍。經(jīng)常有促銷員說：今天有一個(gè)消費(fèi)者買了一臺(tái)洗衣機(jī)，超市管理人員讓我去給消費(fèi)者送洗衣機(jī)。而且促銷員經(jīng)常被超市主管安排過去街頭散發(fā)超市的DM宣傳單；有的促銷員在凌晨五點(diǎn)半鐘就要去公園、廣場或菜市場散發(fā)DM宣傳單。促銷員每個(gè)月盤點(diǎn)更是不用說，經(jīng)常是一盤就盤到凌晨三、四點(diǎn)鐘，甚至更晚。促銷員經(jīng)常一理貨就是幾排貨架的貨。很顯然，促銷員已經(jīng)不再是廠家專職的員工，有一部分已成了超市的廉價(jià)勞動(dòng)力。
由于以上原因，廠家對(duì)于促銷員的管理工作就出現(xiàn)了新的問題。經(jīng)常能碰到這種現(xiàn)象，廠家管理人員有時(shí)去超市查崗，明明是上班時(shí)間，卻不見促銷員的身影，一問超市其他人說是送貨去了；廠家規(guī)定每周一上午開例會(huì)，因?yàn)槌?a href="http://www.wfs643.com/haowen/810.html" target="_blank">安排促銷員發(fā)DM宣傳單，所以不能來開會(huì)；或者昨天晚上促銷員盤點(diǎn)盤到凌晨四點(diǎn)，所以不能來公司開會(huì)；諸如此類事情太多太多，面對(duì)這些情況，廠家對(duì)超市的做法只能夠敢怒不敢言、聽之任之。
于是，廠家在促銷員的管理上就出現(xiàn)了漏洞，促銷員如果不想?yún)⒓庸镜睦龝?huì)，就會(huì)打個(gè)電話說超市安排發(fā)DM單，不能來開會(huì)了，讓你真假難辨；上班時(shí)間中途溜崗，說是超市安排辦什么事，讓你挑不出她的毛病。因此，廠家經(jīng)理就不得不花更多的時(shí)間和精力來調(diào)查、核實(shí)這些情況，否則，就無法管理好促銷員，只能聽她單方面去說。
可以看出，由于促銷員幫超市干活造成了當(dāng)前廠家管理促銷員的“硬傷”。
一、 廠家出資源請促銷員，目的是樹立品牌形象，促進(jìn)產(chǎn)品銷售，提高產(chǎn)品銷量。由于超市安排促銷員干了別的活：A、擠占了促銷員的正常工作時(shí)間，因此也就嚴(yán)重影響了廠家的促銷活動(dòng)的執(zhí)行，也影響了產(chǎn)品在該店的銷量；B、超市無形之中侵占了廠家的資源，從而導(dǎo)致一些超市為了減少人力成本少請營業(yè)員或者干脆不請營業(yè)員的現(xiàn)象。有個(gè)別超市為了向廠家要促銷員，就會(huì)說：“趕緊上促銷員，否則貨丟了，我們超市不管”。C、于促銷員個(gè)人而言，她干了許多額外的工作，報(bào)酬也沒有增加，挫傷了工作積極性，導(dǎo)致促銷員經(jīng)常抱怨超市這種不合情理的做法。
二、 給廠家對(duì)促銷員的管理工作增加難度。促銷員可以跟廠家管理者玩藏貓貓游戲，廠家管理者不得不抽更多時(shí)間和精力去應(yīng)付。
超市客服工作職責(zé)：
1.注意禮儀禮貌，儀容儀表，樹立顧客至上的觀念
2.熟練掌握商場有關(guān)的服務(wù)規(guī)則和項(xiàng)目
3.嚴(yán)格按公司規(guī)定履行自己的職責(zé)，不可以公徇私
4.耐心服務(wù)，善待顧客
5.接受符合會(huì)員資格的單位或個(gè)人的辦卡申請
6.會(huì)員、顧客咨詢接待
7.顧客投訴的處理和記錄
8.顧客存/取包
9.負(fù)責(zé)促銷商品的贈(zèng)品發(fā)放
10.全店的廣播服務(wù)工作
超市客服工作職責(zé)：
1. 注重部門禮儀禮貌，提供公司良好的外部形象;
2. 維持良好的服務(wù)秩序，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù);
3. 提供信息，做好顧客與公司溝通的橋梁。
超市客服工作職責(zé):
1. 維持良好的服務(wù)秩序，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)
2. 注重部門禮儀禮貌，提供公司良好的外部形象
3. 做好顧客投訴的接待工作
4. 檢查指導(dǎo)員工的客服工作流程，確保服務(wù)質(zhì)量
5. 以身作則倡導(dǎo)顧客至上的經(jīng)營理念
6. 嚴(yán)格貫徹執(zhí)行服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并安排實(shí)施檢查
7. 指導(dǎo)贈(zèng)品發(fā)放、顧客存包和退換貨工作標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)
8. 制定員工排班表，嚴(yán)格控管人事成本
9. 負(fù)責(zé)安排員工專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練及員工的業(yè)績考核
10. 負(fù)責(zé)安排超市快訊的發(fā)放與追蹤，確保執(zhí)行超市的各種促銷 活動(dòng)
11. 負(fù)責(zé)監(jiān)督責(zé)任區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，為顧客提供良好的購物環(huán)境
12. 協(xié)助做好出、入口處客流疏導(dǎo)和保安工作
時(shí)間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段，你知道超市工作計(jì)劃怎么寫么？計(jì)劃也是一個(gè)對(duì)工作進(jìn)度和質(zhì)量的考核標(biāo)準(zhǔn)，下面就是小編給大家?guī)淼?021超市工作計(jì)劃范文簡短_超市個(gè)人工作計(jì)劃，但愿對(duì)你有借鑒作用！
超市工作計(jì)劃1__年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營，提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作，并取得了突破性的進(jìn)展，超市年度工作計(jì)劃。
一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。實(shí)際銷售完成年度考核計(jì)劃的130%，同比增長15%，所實(shí)現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進(jìn)新渠道104個(gè)，淘汰品牌123個(gè)，調(diào)整率達(dá)70%以上。全場七大品類均實(shí)現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個(gè)工程兩手齊抓?！按蛟?0個(gè)百萬品牌”和“引進(jìn)10個(gè)成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴(kuò)銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點(diǎn)，推出個(gè)性化的營銷活動(dòng)，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。
二、服務(wù)體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然04年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線員工中開展“服務(wù)意識(shí)”的大討論。對(duì)商場硬件設(shè)施進(jìn)行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。
三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全年的培訓(xùn)工作。共進(jìn)行了900多小時(shí)，萬余人次的各類培訓(xùn)，真正實(shí)踐了建立學(xué)習(xí)型組織，培養(yǎng)知識(shí)型人才的工作要求，進(jìn)行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動(dòng)37人，在員工中形成了強(qiáng)烈的反響。
04年的工作成績顯著，但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問題：問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標(biāo)不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。問題二：對(duì)市場形式的預(yù)見性與具體經(jīng)營舉措實(shí)施之間存在矛盾。問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。問題四：日常性的銷售與熱點(diǎn)性的銷售差異仍未縮小，反而有擴(kuò)大的趨勢。問題五：全場性應(yīng)季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。問題六：供應(yīng)商渠道的整合在04年雖有改變，但效果并不明顯。20__年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對(duì)前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)入手：
一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標(biāo)以春節(jié)營銷工作為先導(dǎo)，全面實(shí)施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
二、準(zhǔn)確把握市場定位，實(shí)施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實(shí)行整體錯(cuò)位，打造區(qū)域時(shí)尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實(shí)現(xiàn)主流品牌獨(dú)家經(jīng)營的格局。
三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機(jī)，全面整合場內(nèi)資源做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要?jiǎng)?wù)。以開發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為05年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實(shí)力弱對(duì)經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級(jí)商的供應(yīng)商，在營銷、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營銷05年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強(qiáng)情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時(shí)尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷售的目的。
八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20__年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備力度，實(shí)施培訓(xùn)“五個(gè)一”工程。同時(shí)，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進(jìn)一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
超市工作計(jì)劃2一、計(jì)劃銷售任務(wù)：
100萬
二、銷售指標(biāo)分解：
(不包含送禮部分)：
市場銷售部：20__盒
餐飲部：3000盒
客房部：800盒
三、廣告制作
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;
主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計(jì)并印制5000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時(shí)提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
四、促銷對(duì)象：
每一個(gè)來家家樂超市購物的顧客，尤其是家庭主婦、學(xué)生、農(nóng)民工。
五、促銷主題：
六、總主題：
家家過節(jié)家家樂，月香月甜月團(tuán)圓。
1、中秋節(jié)當(dāng)天：有送有贈(zèng)有溫情，人來人往人人嘗。
2、中秋前后：把祝福送給你，把月餅帶回家。
七、促銷活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、開會(huì)分配工作任務(wù)到個(gè)人以保證后面事項(xiàng)有序進(jìn)行;
2、進(jìn)貨，保證促銷產(chǎn)品到庫;
3、確定具體促銷所需地點(diǎn)如：超市內(nèi)食物區(qū)，超市門口顯眼區(qū)，抽獎(jiǎng)區(qū)等;
4、購買訂購相關(guān)用品和打印有關(guān)資料——橫幅、宣傳單、紅包;
5、場地布置，搭建商品臺(tái)、粘貼宣傳橫幅等，整個(gè)場地要烘托出節(jié)日的喜慶、熱鬧。
(1)場外超市門口大拱門，粘上氣球，花環(huán)，把總主體懸于上;(2)門口粘貼節(jié)日促銷不同階段的促銷具體情況;(3)有門口通往超市內(nèi)的通道懸掛印刷的月餅圖;
(4)吊旗的顏色要與整個(gè)超市的色調(diào)設(shè)計(jì)相統(tǒng)一，既不顯單調(diào)又不至于花里胡哨。
八、促銷方式設(shè)計(jì)：
1、促銷活動(dòng)期間凡在家家樂超市購買商品滿200的可免費(fèi)到促銷點(diǎn)品嘗月餅;
2、促銷活動(dòng)期間凡在家家樂超市購買商品滿500的可免費(fèi)到促銷點(diǎn)領(lǐng)取月餅2個(gè)(50克);
3、購買月餅單品滿50元參加抽獎(jiǎng)一次，滿100元參加抽獎(jiǎng)2次，依次類推;
抽獎(jiǎng)規(guī)則：一等獎(jiǎng)三位送價(jià)值100元的護(hù)膚品一套;二等獎(jiǎng)五個(gè)送價(jià)值30元的洗發(fā)水一瓶;三等獎(jiǎng)若干：送價(jià)值10元的水杯。
4、會(huì)員一來就送，小袋包裝月餅500個(gè)，送給每個(gè)持家家樂超市會(huì)員卡的顧客，送完即止;
5、購物抓現(xiàn)金，凡是購滿1000元以上的(包括1000)就有一次機(jī)會(huì)抓現(xiàn)金機(jī)會(huì)，現(xiàn)金紅包分20元50個(gè)，50元20個(gè)，100元10個(gè)。
九、促銷宣傳方案：
1、向顧客發(fā)放宣傳單，派工作人員在本市人口流動(dòng)量大的地點(diǎn)發(fā)放、在超市門口張貼巨幅海報(bào);
2、選好廣告媒體，充分利用廣告媒體多樣性進(jìn)行宣傳;
(1)視頻廣告：把此次中秋月餅促銷活動(dòng)計(jì)劃宣傳視頻在超市門口的大屏幕上循環(huán)播放;
(2)廣播廣告：可以利用超市廣播上下午購物高峰期做簡單的介紹。
3、拉橫幅：
(1)中秋節(jié)當(dāng)天橫幅為：有送有贈(zèng)有溫情，人來人往人人嘗。
(2)中秋節(jié)前后橫幅為：把祝福送給你，把月餅帶回家。
十、促銷方式：
買它物附帶贈(zèng)送促銷、公關(guān)促銷、購物滿一定數(shù)額有獎(jiǎng)促銷、服務(wù)促銷等。
十一、促銷注意：
1、月餅種類是否齊全，數(shù)量是否夠;
2、月餅保質(zhì)期會(huì)不會(huì)在促銷期間就已經(jīng)超過，必須保證月餅的新鮮;
3、促銷的氣場是否具有活動(dòng)性;
4、服務(wù)員保持微笑，禮貌服務(wù);
5、顧客是否了解我們的活動(dòng);
6、注意廣告語的設(shè)計(jì)，既要鮮明個(gè)性、又要感動(dòng)人心。
超市工作計(jì)劃3以經(jīng)營為中心、以市場為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者公認(rèn)的購物首選場所。
⒈上半年除根據(jù)總部策劃的營銷方案開展促銷活動(dòng)以外，另外結(jié)合壽光當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)積極開展了有特色的營銷活動(dòng)都取得了較高的人氣和理想的銷售;
⒉在充分進(jìn)行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達(dá)不到既定目標(biāo)的商品，引進(jìn)了多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當(dāng)?shù)厮?、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點(diǎn)擴(kuò)大地產(chǎn)品的當(dāng)?shù)夭少彛档土瞬少彸杀?、擴(kuò)大了毛利率、提高了銷量。
⒊完善了超市商品質(zhì)量管理體系，對(duì)超市內(nèi)商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查，并進(jìn)行了有效的整改，從根本上保證了消費(fèi)者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，__一直堅(jiān)持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。
⒈經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對(duì)超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀(jì)律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。
⒉完善各項(xiàng)制度與流程。按照集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對(duì)超市現(xiàn)有的工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)地理順。
⒊月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動(dòng)，以看錄像、授課的形式分別對(duì)主管、員工進(jìn)行了培訓(xùn)，開展了超市服務(wù)月，對(duì)有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進(jìn)行了專項(xiàng)檢查整改。
在__年下半年當(dāng)中，將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項(xiàng)工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項(xiàng)營銷活動(dòng)，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個(gè)新的臺(tái)階。
⒈在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行市場拓展工作，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。同時(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任心，更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。
⒉繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。
⒊通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào)，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)、鼓勵(lì)員工，使員工進(jìn)步。
⒋做好公司的安全工作。
超市工作計(jì)劃4超市收貨部工作總結(jié)及工作計(jì)劃__年全年已經(jīng)過去，我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進(jìn)展順利，較好的完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點(diǎn)，下面工作總結(jié)如下：
1、自身學(xué)習(xí)：年初單位進(jìn)行考評(píng)，店里對(duì)自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來的時(shí)間里，針對(duì)性的進(jìn)行改善，努力使自己有一個(gè)大的提高，積極與各部門溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異;
積極參加店里組織的相關(guān)培訓(xùn)，使自己的專業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高;進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高，從而帶動(dòng)本組工作更上一臺(tái)階。
2、人員及培訓(xùn)管理:收貨?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽逼簦ü刻斕牟棵爬岷腿粘R?，使詰vぷ刺?、工作作肪|先ツ曖辛嗣饗蘊(yùn)岣摺6怨疚募?、重毴及守惈达党C課輝憊?，讬┋全员学习培训?員靜棵歐⑸奈侍?，及时纠正并重毃蠂娄重汖x啪砦蟮鬧馗捶⑸Mü粘9芾恚乖憊ね騁渙慫枷?，规纷x肆鞒?，工作技能覡N辛頌岣摺T詮ぷ髦?，要求谜n輝憊?，荚~鞘棧踉庇質(zhì)強(qiáng)夤茉?，强化管理，细化工做崿赠囄碉溗，使每个却T加惺驢勺觶詒Vすぷ髦柿康耐庇質(zhì)剮實(shí)玫教岣摺?/span>
__年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節(jié)日期間通過員工加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了期間正常銷售，并且配合樓面各部門做好各項(xiàng)支援工作。
進(jìn)入六月份，市政開始對(duì)桃園路進(jìn)行大修，嚴(yán)重影響供應(yīng)商的送貨，對(duì)此，門店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進(jìn)入超市，白天送貨車輛不能進(jìn)入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進(jìn)行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對(duì)進(jìn)入超市的顧客及送貨車輛進(jìn)行引導(dǎo)，將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對(duì)國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。
制定培訓(xùn)教案，在__年全年對(duì)全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行了考試，考試結(jié)果基本令人滿意。
3、收貨管理：收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān)，工作中，
我要求員工嚴(yán)格按流程執(zhí)行，加強(qiáng)其責(zé)任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量，不符收貨標(biāo)準(zhǔn)的一律拒收。由于一開始對(duì)掃碼不夠重視，導(dǎo)致部分商品在結(jié)款時(shí)掃不出碼，影響銷售，現(xiàn)在有了手持終端后，收貨品項(xiàng)整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié)，待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準(zhǔn)確度提高，改變了以往持單對(duì)照收貨方式，實(shí)現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號(hào)，超訂單送貨，規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀pos現(xiàn)象。收貨自動(dòng)記錄，避免人為確認(rèn)與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。人力成本相對(duì)節(jié)省，現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅(jiān)持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度，與樓面共同維護(hù)好庫存商品。對(duì)收貨過程隨時(shí)監(jiān)督，檢查有無違反流程現(xiàn)象，對(duì)現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時(shí)解決。在交接班例會(huì)中對(duì)工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場。
4、庫房管理：在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架，我們在一星期內(nèi)搭
完，現(xiàn)大庫有96個(gè)bay，小庫及外庫有87個(gè)bay。重新對(duì)庫房進(jìn)行了劃分，實(shí)行分區(qū)管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求;
超市工作計(jì)劃5全年重點(diǎn)工作：
1、本年進(jìn)行全員業(yè)務(wù)綜合能力的培訓(xùn)。
實(shí)施理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場實(shí)操來提升全員業(yè)務(wù)技能。
2、店面第一負(fù)責(zé)人強(qiáng)化培訓(xùn)，理論知識(shí)，業(yè)務(wù)技能，實(shí)體操作，現(xiàn)場管理，矯正心態(tài)，提高責(zé)任心。
3、加大超市人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備力度，為公司超市發(fā)展儲(chǔ)備好可持續(xù)戰(zhàn)略。
4、規(guī)范店面標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一店面形象，塑造品牌，提升影響力。
5、服務(wù)體系不斷完善，在一線員工中全面推行"進(jìn)店有問候，售中有服務(wù)，走時(shí)有送聲"。
6、組織全員對(duì)超市相關(guān)制度流程的學(xué)習(xí)及工作中的應(yīng)用。
7、科學(xué)分析，力求突破，全面推行加強(qiáng)情感式營銷。
通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時(shí)尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷售的目的。
8、鞏固好現(xiàn)有市場穩(wěn)步發(fā)展，開發(fā)好新市場，抓機(jī)遇、找資源，為公司事業(yè)及今后的可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備資源，奠定基礎(chǔ)。
9、注重安全(食品、消防、人員)，做到安全零事故。
10、配合公司政策做好各項(xiàng)工作。
1月份：
1、各超市門店做20__年度工作的總結(jié)和20__年度的工作計(jì)劃。
2、召開一次超市店工作總結(jié)會(huì)議。
3、對(duì)寒假前期各店安全庫存的關(guān)注。
4、對(duì)各超市店商品庫存的關(guān)注，確保節(jié)假期間安全庫存，春節(jié)期間不放假單位門店需做好春節(jié)前備貨工作。
2月份：
1、對(duì)各店超市供應(yīng)商節(jié)前放假和節(jié)后收假能送貨日的確定。
2、放假單位門店須做好商品庫存管理及清退工作。
3、各店做好在春節(jié)長假前各項(xiàng)工作安排。
4、做好各門店春節(jié)假期人員、工作安排。
5、放假單位做好人員值班安排。
3月份：
1、對(duì)開學(xué)之際各超市店人員到崗的關(guān)注。
2、開學(xué)初期各店商品貨源的關(guān)注，確保充足貨源。
3、開學(xué)初的各店面促銷工作。
4、三八婦女節(jié)活動(dòng)促銷活動(dòng)的安排。
5、公司成立一周年，各店感恩回饋促銷活動(dòng)。
6、超市店季度考核。
4月份：
1、做好清明節(jié)前促銷。
2、清明節(jié)假期工作安排。
。
3、各店針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)研分析，并對(duì)本店的價(jià)格帶合理調(diào)整。
4、對(duì)外地區(qū)供應(yīng)商的調(diào)研。
5、5.1前期不放假店面需做好促銷計(jì)劃和備貨工作。
5月份：
1、不放假單位的店面做好5.1黃金周的促銷工作。
2、5.1假期人員值班安排。
3、季節(jié)性商品貨源的跟進(jìn)。
4、超市運(yùn)營部開展“季節(jié)性商品特陳”主題。
各店面需提前計(jì)劃做好商品篩選、陳列方式、陳列位置、促銷方法等。
6月份：
1、社會(huì)和小學(xué)、工廠企業(yè)店需做好6月1日兒童節(jié)期間文具、玩具等促銷工作。
2、各門店根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況需做好6月20日端午節(jié)活動(dòng)的準(zhǔn)備。
3、針對(duì)季節(jié)性商品加大力度促銷。
4、超市開展全員培訓(xùn)工作。
5、超市店季度考核。
7月份：
1、暑期季節(jié)性商品的主題陳列及促銷。
2、市場開發(fā)及籌備工作計(jì)劃。
3、校園超市假期前各項(xiàng)工作安排。
4、組織召開超市上半年銷售分析會(huì)議。
8月份：
1、暑假前期退貨安排，確保安全庫存量。
2、暑假期間人員值班的安排工作。
3、對(duì)暑期籌備組工作的跟進(jìn)。
4、9.1開學(xué)前期各項(xiàng)工作準(zhǔn)備
9月份：
1、9月1日開學(xué)之際各店人員到崗情況關(guān)注。
2、對(duì)9月1日開學(xué)初各店貨源跟定，確保貨源。
3、9月10日教師節(jié)校園超市活動(dòng)的安排。4、9月27日中秋節(jié)前走訪甲方領(lǐng)導(dǎo)。
5、超市店季度考核。
10月份：
1、各店做好10月1日前黃金周期間銷售促銷活動(dòng)。
2、做好學(xué)校超市假期工作安排。
3、做好季節(jié)性商品篩選。
4、對(duì)各店?duì)I運(yùn)工作的完善。
11月份：
1、各店過季商品的清退。
2、開展超市知識(shí)、陳列競賽活動(dòng)。
3、做好店面、員工宿舍冬季取暖工作落實(shí)。
4、組織店長、經(jīng)理培訓(xùn)系統(tǒng)維護(hù)知識(shí)。
12月份：
1、各分店負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備年終總結(jié)工作。
2、事業(yè)部安排召開超市年度工作總結(jié)大會(huì)。
3、對(duì)店面系統(tǒng)檢修，維護(hù)，確保全年系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。
4、各店做好24號(hào)平安夜和25號(hào)圣誕節(jié)的促銷工作。
5、做好年底人員安排及安全工作。
關(guān)鍵詞：獨(dú)立運(yùn)作；工學(xué)結(jié)合；實(shí)訓(xùn)超市
中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2012）21-0266-02
經(jīng)過幾十年的探索和實(shí)踐，中國的職業(yè)教育發(fā)生了巨大的變化，教學(xué)內(nèi)容、方法、手段有了巨大的變革，尤其是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件有了根本性的改善。很多專業(yè)實(shí)訓(xùn)條件從無到有，從仿真到全真。經(jīng)過理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能得到極大的提升，基本實(shí)現(xiàn)了專業(yè)與社會(huì)無縫對(duì)接，有一部分學(xué)生在校期間做了小老板。那么，商貿(mào)類專業(yè)的實(shí)訓(xùn)條件如何構(gòu)建呢？我認(rèn)為商貿(mào)類專業(yè)的實(shí)訓(xùn)可以通過在校內(nèi)建立超市來實(shí)現(xiàn)，學(xué)生和老師通過參與超市的經(jīng)營和管理來實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
一、工學(xué)結(jié)合模式的實(shí)訓(xùn)超市
（一）超市的構(gòu)建
近年來，大多數(shù)學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模已經(jīng)有了很大的擴(kuò)張，“十一五”期間生源相對(duì)充足，大部分學(xué)校具備了辦超市的硬件條件。因此學(xué)?？梢愿鶕?jù)各自的情況在校內(nèi)或?qū)ν忾_設(shè)一定規(guī)模的超市（至少能容納一個(gè)班學(xué)生的實(shí)訓(xùn)）。超市的經(jīng)營環(huán)境和軟硬件條件要符合社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)訓(xùn)場地、規(guī)模和條件要滿足學(xué)校教學(xué)要求。
（二）超市的運(yùn)作
超市是隸屬于學(xué)校教學(xué)管理部門的一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，借助于超市的經(jīng)營活動(dòng)最大限度的發(fā)揮其教學(xué)功能。參與超市經(jīng)營活動(dòng)的主體是學(xué)生和學(xué)校的教師團(tuán)隊(duì)，根據(jù)需要可以適當(dāng)配備一些工作人員以確保超市的正常運(yùn)營，超市的每一種工種（從收銀員、理貨員到店長）至少配備一名實(shí)訓(xùn)教師，具體負(fù)責(zé)超市的正常運(yùn)作管理，同時(shí)承擔(dān)學(xué)校專業(yè)教學(xué)培訓(xùn)任務(wù)。超市固定資產(chǎn)部分由學(xué)校投入，根據(jù)教學(xué)和經(jīng)營管理需要不斷追加以確保學(xué)生實(shí)訓(xùn)的效果。流動(dòng)資金部分由經(jīng)營者自籌，超市實(shí)行自主經(jīng)營自負(fù)盈虧的模式。
二、能力本位、項(xiàng)目載體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、學(xué)生主體的實(shí)訓(xùn)組織
（一）超市的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
通過超市的經(jīng)營活動(dòng)首先可以安排跟超市工種對(duì)應(yīng)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)，具體包括收銀員、理貨員、防損員、營銷員、企劃、會(huì)計(jì)、店長助理、店長等；既可以接受課程實(shí)訓(xùn)也可以安排專業(yè)實(shí)訓(xùn)；既可以承接跟超市相關(guān)的專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)也可以安排相關(guān)專業(yè)鏈上的學(xué)生實(shí)訓(xùn)，比如會(huì)計(jì)、電子商務(wù)、物流、營銷等；既要安排一對(duì)多的教學(xué)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，又要安排一對(duì)一的實(shí)訓(xùn)。
（二）超市實(shí)訓(xùn)的組織
由教學(xué)管理部門會(huì)同超市相關(guān)人員編制學(xué)期商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，制定實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)。超市根據(jù)計(jì)劃落實(shí)實(shí)訓(xùn)教師和實(shí)訓(xùn)場所，做到實(shí)訓(xùn)之前有計(jì)劃，實(shí)訓(xùn)過程有指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有記載，實(shí)訓(xùn)結(jié)果有考核。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目定期輪換，實(shí)訓(xùn)崗位可以有所側(cè)重，考核結(jié)果必須達(dá)標(biāo)。
三、學(xué)生、學(xué)校、社會(huì)共贏的教學(xué)結(jié)果
超市的建立可以實(shí)現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生和社會(huì)多贏格局。
（一）對(duì)學(xué)校的好處
第一，選擇目前商業(yè)的主流業(yè)態(tài)作為實(shí)訓(xùn)基地，可以發(fā)揮商貿(mào)類專業(yè)教師的人才技術(shù)優(yōu)勢，形成行業(yè)培訓(xùn)品牌，做大做強(qiáng)商貿(mào)類專業(yè)鏈。一般企業(yè)的招工和上崗培訓(xùn)都具有較強(qiáng)的針對(duì)性，每個(gè)崗位的人員只熟悉本崗位的工作。但作為學(xué)生尤其是初中畢業(yè)的五年制高職學(xué)生，我們往往只有在做事情的過程中才能發(fā)現(xiàn)他們的心智和技能特長，他們自己也只有在做事的過程中才能發(fā)現(xiàn)自己的興趣和愛好。因此通過構(gòu)建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行項(xiàng)目輪訓(xùn)可以讓學(xué)生找到最適合自己的工作崗位，通過深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐可以讓學(xué)生成為某個(gè)工種的優(yōu)秀人才，從而實(shí)現(xiàn)他們的專業(yè)目標(biāo)和人生價(jià)值，對(duì)學(xué)校而言經(jīng)過教師的不斷的引導(dǎo)和學(xué)生的正確選擇可以進(jìn)一步細(xì)化商貿(mào)類專業(yè)品類，做大做強(qiáng)商貿(mào)類專業(yè)鏈，形成行業(yè)培訓(xùn)品牌。第二，通過構(gòu)建實(shí)訓(xùn)超市，可以幫助解決一部分找不到實(shí)習(xí)單位或?qū)嵙?xí)單位不對(duì)口學(xué)生的實(shí)現(xiàn)問題。與此同時(shí)與商業(yè)活動(dòng)相關(guān)的一些專業(yè)（如市場營銷、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等的實(shí)訓(xùn)場所也得到解決，避免了教育的重復(fù)投入，形成教育資源集成化配置。第三，通過超市的構(gòu)建與運(yùn)作可以進(jìn)一步完善商貿(mào)類專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，探索和細(xì)化專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)，明確各階段的任務(wù)，使之更加科學(xué)完善。第四，超市的建立，可以形成以實(shí)訓(xùn)課程為主導(dǎo)、符合職業(yè)崗位實(shí)際工作需要的職業(yè)技能與綜合素質(zhì)有機(jī)結(jié)合的系統(tǒng)化課程體系。加大基礎(chǔ)課程教學(xué)改革力度，完善培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的基礎(chǔ)知識(shí)的培養(yǎng)系統(tǒng)。真正形成工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的技能型人才培養(yǎng)模式。第五，超市平臺(tái)的構(gòu)建是培養(yǎng)雙師型教師的重要途徑?？梢韵虮拘＝處熖峁┥鐣?huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，教師的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)更具有真實(shí)性、針對(duì)性和有效性。教師的教學(xué)能力、科研能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、課程建設(shè)與改革能力得到極大的提升。第六，學(xué)校投入一定的財(cái)力建設(shè)設(shè)施一流、進(jìn)銷存規(guī)范管理、隊(duì)伍精良的超市，還可以接軌社會(huì)培訓(xùn)，接軌非學(xué)歷教育，化解未來學(xué)校因應(yīng)屆畢業(yè)生生源繼續(xù)下降，職業(yè)學(xué)校生源缺少保障的生存壓力。提升學(xué)校形象，提高辦學(xué)效益，增加教職工收入，錘煉教學(xué)精英，擴(kuò)大學(xué)校的社會(huì)影響，促進(jìn)學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展。
（二）對(duì)學(xué)生的好處
對(duì)學(xué)生而言，通過在超市各工作崗位或其他實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)可以實(shí)現(xiàn)與社會(huì)零距離接觸，學(xué)生通過各工作崗位的實(shí)踐可以加深對(duì)理論知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)能力本位、項(xiàng)目載體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、學(xué)生主體的職業(yè)教育課程改造。通過實(shí)踐還可以發(fā)現(xiàn)各自的長處和不足，找到最適合自己的工作崗位。通過各工作崗位的輪換實(shí)訓(xùn)可以讓學(xué)生全面了解超市的經(jīng)營管理過程，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，培養(yǎng)具有較強(qiáng)的首崗勝任能力、崗位適應(yīng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)、高技能創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)類人才。
（三）對(duì)社會(huì)的好處
對(duì)社會(huì)而言，一方面學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)了一大批合格的商業(yè)人才，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，另一方面通過超市實(shí)體的構(gòu)建通過非學(xué)歷教育的途徑可以滿足人民群眾接受職業(yè)教育的需求，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的需要。 解決中小企業(yè)培訓(xùn)中存在的師資、場地、條件等不足的問題。節(jié)省社會(huì)資源和成本。
四、可能遇到的問題探討
（一）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的思想必須統(tǒng)一
一方面學(xué)校要加大教育投入，另一方面學(xué)校又要減少因出租門面房而產(chǎn)生的租金收入。超市的構(gòu)建必將在學(xué)校內(nèi)引起較大反響，因此，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)務(wù)必審慎考慮，認(rèn)真決策。而且學(xué)校構(gòu)建超市與校辦企業(yè)也有著本質(zhì)的區(qū)別，超市的構(gòu)建不是以盈利為目的，而是以提高辦學(xué)水平為己任，是一個(gè)全真的、全體教師都可以參與的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。因此作為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須考慮眼前利益和長遠(yuǎn)利益的關(guān)系，權(quán)衡經(jīng)濟(jì)利益和教學(xué)質(zhì)量、社會(huì)效益的關(guān)系
（二）超市的經(jīng)營管理活動(dòng)有一個(gè)不斷走向正規(guī)的過程
超市的經(jīng)營看似簡單其實(shí)千頭萬緒。超市各工作崗位表面上看技術(shù)含量不高，其實(shí)內(nèi)涵豐富，可研究的深層次問題不少。另外超市還要承擔(dān)一定的教學(xué)管理任務(wù)，如何科學(xué)管理發(fā)揮超市的雙重功能也需要有一個(gè)在實(shí)踐中摸索的過程，這個(gè)過程可能需要一二年時(shí)間。因此，一開始在超市的功能發(fā)揮上會(huì)存在這樣那樣的問題，理想跟現(xiàn)實(shí)會(huì)有一定的差價(jià)。
（三）超市經(jīng)營活動(dòng)中的利益分配
一旦超市經(jīng)營紅火，大家會(huì)把注意力放在利潤上，經(jīng)營者的壓力會(huì)加大，領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)識(shí)也會(huì)隨之發(fā)生轉(zhuǎn)變，所以學(xué)校必須始終明確超市構(gòu)建的主要目的，既要考慮其經(jīng)濟(jì)效益，更要關(guān)注其社會(huì)效益。否則會(huì)在校內(nèi)引發(fā)不和諧因素，打擊參與者的積極性和創(chuàng)造性，最終把超市變成爛攤子。
（四）寒暑假期間超市的經(jīng)營管理問題
寒暑假是教師的休息時(shí)間，如果超市經(jīng)營面向社會(huì)，在此期間的經(jīng)營活動(dòng)需要妥善安排。
（五）超市法人問題，團(tuán)隊(duì)意識(shí)
[關(guān)鍵詞] 連鎖超市 理貨主管 商品管理 人員管理
連鎖超市的理貨主管是營運(yùn)部門中各項(xiàng)工作的基層參加者和指揮者，又稱為課長。以揚(yáng)州大型連鎖超市世紀(jì)聯(lián)華為例，該超市的營運(yùn)部門按商品品種進(jìn)行歸類（見圖），分為5個(gè)處，而每個(gè)處又按照具體商品類別分成幾個(gè)課，作為各課的基層管理者―理貨主管，對(duì)內(nèi)是管理者，對(duì)外又是業(yè)務(wù)人員，工作任務(wù)具體又繁重，必須保證本課商品的正常周轉(zhuǎn)和銷售，實(shí)現(xiàn)一定的營業(yè)額。這就要求其具備全面的素質(zhì)和能力。
理貨主管的素質(zhì)和能力大小在其日常工作中得以全面的反映。本文以揚(yáng)州世紀(jì)聯(lián)華超市清潔用品課理貨主管朱課長為例進(jìn)行說明。
一般來講，理貨主管的人員管理幅度不是很大，4名～5名理貨員，但涉及的商品細(xì)類很多，幾十甚至上百種，所以要求其具備的商品管理的能力會(huì)更復(fù)雜一些。
一、控制商品周轉(zhuǎn)能力
控制商品的庫存量，提高商品的周轉(zhuǎn)率，是連鎖超市增加營業(yè)利潤的重要途徑。作為理貨主管，要把好第一關(guān)。
控制商品的周轉(zhuǎn)速度，最重要的是必須具備統(tǒng)籌安排訂貨的能力，確保本課商品滿足銷售的需要。訂貨量既不能過多，也不能太少，必須最大限度地接近銷售實(shí)際需要。
如朱課長作為清潔用品課的主管，需要能重點(diǎn)分析下列因素：
1.決定夏季商品的訂貨時(shí)期與數(shù)量。2.要掌握各項(xiàng)單品的銷路狀況。3.對(duì)于暢銷品，必須根據(jù)其銷售狀況，調(diào)整訂貨數(shù)量。
在統(tǒng)籌安排訂貨量的基礎(chǔ)上，理貨主管要每天檢查店內(nèi)貨品的缺損情況和庫房的存貨情況，并對(duì)庫房里的滯留貨品做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。這樣才能控制商品庫存數(shù)量，提高商品的周轉(zhuǎn)率。
二、規(guī)范排面商品陳列能力
科學(xué)合理的陳列布局能在銷售終端提高商品的附加價(jià)值和品牌價(jià)值，給購買者造成強(qiáng)烈的視覺沖擊，從而刺激顧客的消費(fèi)欲望。作為超市一線的管理者，必須熟知商品的陳列規(guī)則，并對(duì)理貨員進(jìn)行指導(dǎo)，保證本課商品的陳列科學(xué)合理，符合消費(fèi)者的行為習(xí)慣。如朱課長在安排清潔用品課商品的賣場布局時(shí)，根據(jù)商品周轉(zhuǎn)的信息，對(duì)部分商品的陳列進(jìn)行調(diào)整，以保證商品的銷售。
三、規(guī)劃商品促銷能力
配合超市整體的促銷活動(dòng)主題，理貨主管必須能夠根據(jù)本課商品的特點(diǎn)，提出商品的具體促銷方案，特別是要能夠制訂出行動(dòng)計(jì)劃。如朱課長根據(jù)總部海報(bào)和門店海報(bào)上顯示的商品促銷總計(jì)劃，提出本月殺蟲劑商品主要采用賣場的時(shí)點(diǎn)廣告即POP廣告來做促銷。操作形式是通過懸掛紙旗、張貼彩色海報(bào)來實(shí)現(xiàn)。
為了提高客流量，增加超市的銷售額，理貨主管要能夠利用自己在賣場時(shí)間長，與顧客接觸面廣的特點(diǎn)，及時(shí)搜集顧客信息，與處長進(jìn)行溝通，推出多樣化的促銷方式，如體驗(yàn)促銷或事件促銷等，這也是其規(guī)劃商品促銷能力的重要體現(xiàn)。
四、控制賣場的現(xiàn)場管理能力
理貨主管要能夠全面抓好銷售經(jīng)營一線的現(xiàn)場管理工作，主要包括安排本課賣場的銷售作業(yè)，提高工作質(zhì)量，控制營運(yùn)成本。并能及時(shí)解決銷售和服務(wù)作業(yè)中出現(xiàn)的問題，完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)和門店經(jīng)營指標(biāo)，滿足顧客的需要。理貨主管的現(xiàn)場管理能力主要體現(xiàn)在對(duì)人員、排面、商品、方法和環(huán)境這五大要素的控制。如朱課長每天巡視賣場時(shí)，要檢查排面上商品的缺貨情況，要求理貨員及時(shí)從內(nèi)倉庫補(bǔ)貨；銷售區(qū)域的清潔衛(wèi)生以及安全情況；促銷員的叫賣和服務(wù)方法是否合理有效，規(guī)章制度的執(zhí)行力度，雖說是工作細(xì)節(jié)，但每一個(gè)環(huán)節(jié)的失誤都可能導(dǎo)致營運(yùn)效率的下降。另外，變化點(diǎn)管理能力也是現(xiàn)場管理能力的重要方面。一旦發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場營運(yùn)過程中有妨礙業(yè)務(wù)開展的問題，要立即分析現(xiàn)狀，找出原因，并及時(shí)解決。例如朱課長在賣場巡視時(shí)發(fā)現(xiàn)，殺蟲劑促銷地堆的POP廣告內(nèi)容標(biāo)示不清，這有可能造成顧客的錯(cuò)誤購買，甚至引起顧客投訴。在這種情況下，朱課長需要立即與美工部聯(lián)系，更換POP廣告內(nèi)容。
五、安排和培訓(xùn)理貨員能力
對(duì)于連鎖超市而言，每一個(gè)課即是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)效率的提高與理貨主管的人員管理能力密切相關(guān)。下屬雖少，但是他們都是一線員工，是超市銷售和服務(wù)的第一窗口，因此理貨主管要對(duì)他們進(jìn)行合理安排，并能對(duì)他們進(jìn)行在崗培訓(xùn)。
1.理貨員考勤和排班。為實(shí)現(xiàn)一定的銷售業(yè)績，理貨主管必須合理、經(jīng)濟(jì)地配置好本課的工作人員，列好排班表，保證正常的進(jìn)出貨、補(bǔ)貨陳列和服務(wù)水準(zhǔn)等。具體可按顧客流量，安排好崗位出勤，使崗位出勤人員的工作性質(zhì)與顧客流量相配合，并使每一個(gè)崗位實(shí)現(xiàn)最大效率。2.理貨員在崗培訓(xùn)。為確保理貨員規(guī)范的工作行為，主管要對(duì)其服飾穿著、舉止以及服務(wù)語言進(jìn)行在崗訓(xùn)練，具體可通過示范和現(xiàn)場指導(dǎo)的方式。
六、綜合素質(zhì)要求
1.過硬的心理素質(zhì)。連鎖超市的經(jīng)營理念中，顧客永遠(yuǎn)是第一位的。理貨主管在處理理貨員與顧客發(fā)生正面沖突這類的特殊事件時(shí)，要具備較強(qiáng)的心理素質(zhì)和冷靜的態(tài)度。分析現(xiàn)場狀況，盡量滿足顧客的需求，通過道歉和贈(zèng)送禮品等方式避免顧客的投訴，讓顧客能滿意而歸。當(dāng)然在處理的過程中，要本著尊重理貨員的原則。
2.全面的業(yè)務(wù)知識(shí)素質(zhì)。理貨主管必須具有豐富的商品知識(shí)，掌握各類商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；熟悉商品質(zhì)量法，了解零售業(yè)的法律知識(shí)；熟知商品流轉(zhuǎn)程序，具備零售業(yè)經(jīng)營管理知識(shí)和現(xiàn)代服務(wù)知識(shí)；同時(shí)具備商品銷售企劃的知識(shí)，人事管理知識(shí)以及辦公系統(tǒng)操作知識(shí)，全面的業(yè)務(wù)知識(shí)體系有助于實(shí)現(xiàn)本課的經(jīng)營目標(biāo)。當(dāng)然，理貨主管也必須具有較好的身體素質(zhì)，來保證管理和業(yè)務(wù)工作的順利完成。
參考文獻(xiàn)：
一家法國巴黎450平方米的超市，一年的營業(yè)額是900萬歐元。
這家超市是U連鎖超市集團(tuán)（Super U）旗下的Super U express，位于法國巴黎繁華鬧市區(qū)――Oberkam pf 57街道。這是一家加盟店，總部不參與管理，卻能做出900萬歐的業(yè)績，不能不讓人驚嘆。
這家店能大賣的最關(guān)鍵秘訣是――價(jià)格超便宜的自有品牌商品。
超市檔案：
位置：法國巴黎Oberkam pf 57街道
超市名稱：Super U express
門店員工：33名
工作時(shí)間：周一到周六7：30-21：30
單品：8000左右
年?duì)I業(yè)額：900萬歐
U自有品牌占比1/4，主打便民服務(wù)
店長表示，這家U express的主要客源有兩種，一種是店鋪周圍的白領(lǐng)辦公人員，以女性居多；另外一種是門店周圍五公里內(nèi)的居民住戶，客單價(jià)是20歐左右。因此，U express的定位就比較準(zhǔn)確，主打便民服務(wù)，以新鮮的水果、蔬菜、凈菜、酒類、U自由品牌、日用雜品為主，提供滿足日常便利的購物環(huán)境。同時(shí)，這家門店的鮮品一周配送三次，包括蔬菜、水果、肉類等，其他商品根據(jù)門店訂單安排配送。
據(jù)了解，Super U自有品牌商品占比非常高，這家450平米的門店，U自有品牌達(dá)2 000多個(gè)，占門店總單品的1/4，主打自有品牌以低價(jià)、品類豐富來吸引客流，增強(qiáng)顧客的粘附性，是高毛利的商品，也是奉獻(xiàn)銷售額最高的商品。
店長表示，U連鎖集團(tuán)自有品牌商品，都是門店下訂單總部直接配送。此外，對(duì)一部分商品，門店有權(quán)根據(jù)采購價(jià)格決定是否選擇總部進(jìn)行配送。用這家門店總經(jīng)理的話說，“如果其他供應(yīng)商的價(jià)格更有利潤空間的話，我們也會(huì)選擇其他供應(yīng)商”。
U集團(tuán)并沒有直營店，是個(gè)獨(dú)立商業(yè)聯(lián)盟
集團(tuán)對(duì)于加盟店給予很大的自主性，一般不參與檢查、管理等，而更多的是把其他門店好的經(jīng)營模式相互推V，實(shí)現(xiàn)互助、雙贏。
U連鎖超市集團(tuán)（Super U）擁有800多個(gè)大賣場和超市，總部設(shè)在法國瓦勒德馬恩省的蘭吉市（Rungis），2007年成為法國第六大零售集團(tuán)。旗下?lián)碛兴拇髽I(yè)態(tài)，U超大型超市，U大型超市，U快捷超市，U鄉(xiāng)村小超市，該品牌占法國超市連鎖領(lǐng)域10.5%的份額，是法國暨家樂福、歐尚、LECLERC，CASINO，intenn arche之后第六大超市品牌。
一天接待1200客人
450平方米的小店，33名員工，一天的客流量在1200人左右，一周9000人左右，員工的工作量很大。但法國有嚴(yán)格的35小時(shí)工作制，堅(jiān)決杜絕加班、延長工作時(shí)間等，所以門店店長需要制定嚴(yán)格的上班制度。
在黨的十七大精神鼓舞下，在省、市商務(wù)主管部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切下，在縣局的正確領(lǐng)導(dǎo)和直接支持下，××公司領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)全體員工艱苦努力，奮力拼搏，積極實(shí)施國家“萬村千鄉(xiāng)市場工程”，大力發(fā)展加盟店、投資建設(shè)鄉(xiāng)、村直營店，不斷擴(kuò)大物流配送的區(qū)域和范圍，使商品流通網(wǎng)絡(luò)全方位延伸到農(nóng)村，已形成規(guī)模化經(jīng)營，并取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。多次受到省、市、縣業(yè)務(wù)主管部門的肯定和表揚(yáng)。
××××年度實(shí)現(xiàn)商品銷售總額××××萬元，其中公司直屬超市、門店實(shí)現(xiàn)銷售×××萬元，加盟店實(shí)現(xiàn)銷售××××萬元，實(shí)現(xiàn)利潤共計(jì)×××萬元，上繳稅金××萬元，經(jīng)營商品××××余種，安排下崗職工和農(nóng)村富余勞動(dòng)力×××余人，給×××名職工繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)×××萬元，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均有較大輻度的增長，取得歷史新高。歸納起來，主要做了以下幾方面的工作：
一、搶抓機(jī)遇,不懈努力，積極發(fā)展和改造加盟店、直營店
實(shí)施國家“萬村千鄉(xiāng)市場工程”,是為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，解決農(nóng)民消費(fèi)“不安全、不方便、不實(shí)惠”的突出問題而采取的一項(xiàng)惠民政策。陜西新貿(mào)公司在去年創(chuàng)下良好開端的基礎(chǔ)上，抓住機(jī)遇，不懈努力，積極發(fā)展和改造加盟店。20__年，市商務(wù)局根據(jù)我司發(fā)展態(tài)勢，決定將我公司的實(shí)施區(qū)域擴(kuò)大到×縣、×縣、×區(qū)。向外縣擴(kuò)展，由于人生地不熟，路途也較遠(yuǎn)，無行政管轄權(quán)，辦事難度大。我們知難而進(jìn)，迎難而上。一是請求×局領(lǐng)導(dǎo)出面協(xié)助，聯(lián)系對(duì)方商務(wù)主管部門，得到認(rèn)可和支持，建立業(yè)務(wù)發(fā)展關(guān)系。二是公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員劃分區(qū)域，親自帶隊(duì)，駐扎兄弟縣區(qū)，深入鄉(xiāng)村，挨家挨戶擇優(yōu)選點(diǎn)，正當(dāng)三伏酷暑天氣，同志們不松勁、不怕苦，一村挨一村的選點(diǎn)，一戶又一戶的宣傳政策，動(dòng)員加盟，硬是忍饑挨渴，頭頂烈日工作,其中有幾位同志中暑、瀉痢，白天跑加盟店，晚上掛吊瓶，就這樣身疲力竭地去完成這項(xiàng)工作任務(wù)。鳳縣山高路遠(yuǎn)，村民居住分散而又偏避，困難較大，我們認(rèn)識(shí)到，越是這樣的地方，越需要發(fā)展加盟店，把黨的利民政策傳送到農(nóng)村、農(nóng)民身邊。于是早出晚歸，不停頓的奔波于山川之間，聯(lián)系發(fā)展加盟店。三是按照省、市商務(wù)主管部門的規(guī)定，投資到位，扶持加盟店的改造和規(guī)范。我公司與加盟店，每戶都簽訂有《加盟協(xié)議》和《補(bǔ)充協(xié)議》，明確了公司給加盟店的扶持內(nèi)容和項(xiàng)目，如：貨架、店內(nèi)粉刷、食品盒、各項(xiàng)承諾制度牌、商品標(biāo)簽及建立臺(tái)帳等,在國家財(cái)政扶持資金到位滯后的情況下，我們千方百計(jì)籌措資金，硬是擠出××萬元，投資建設(shè)直營店，改造加盟店，按照農(nóng)家店標(biāo)準(zhǔn)和要求對(duì)其改造和規(guī)范。四是加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，保持加盟店干凈整潔的店容店貌，商品分類陳列擺放到位。與農(nóng)家店建立了加盟關(guān)系，就負(fù)有指導(dǎo)和管理的責(zé)任。但部分加盟店認(rèn)識(shí)不到位，對(duì)“萬村千鄉(xiāng)市場工程”實(shí)施配合不力，過于追求營利，店容店貌出現(xiàn)臟亂差的現(xiàn)象。針對(duì)這一現(xiàn)象，公司組織××名員工，分成×個(gè)小組，領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，分赴×個(gè)縣區(qū)，進(jìn)行拉網(wǎng)式全面整頓，幫助店主打掃衛(wèi)生、整理商品、再增添貨架，配置食品箱，補(bǔ)配丟失的臺(tái)帳，更換損壞的門牌，使店容店貌有了進(jìn)一步的改觀。整頓活動(dòng)結(jié)束后，為了保持整頓效果，公司安排專人專車，專門負(fù)責(zé)加盟店的日常指導(dǎo)和管理工作，天天下鄉(xiāng)，巡回檢查，幫助和督促加盟店規(guī)范經(jīng)營，防止加盟店店容店貌出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。五是舉辦店長培訓(xùn)會(huì)，宣傳政策，加強(qiáng)溝通，提高業(yè)務(wù)水平。07年以來，我們在龍?jiān)促e館和關(guān)中風(fēng)情園分別舉辦了三期店長培訓(xùn)會(huì)，第一次由新貿(mào)公司組織，3月15日在××賓館對(duì)×××名農(nóng)家店店長培訓(xùn)，學(xué)習(xí)“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的重要性、加盟店建設(shè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。第二次由市、縣商務(wù)主管部門組織，分別請省、市領(lǐng)導(dǎo)和專家講課，主要學(xué)習(xí)了“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的實(shí)施辦法和加盟店建設(shè)改造驗(yàn)收辦法，講解了物流企業(yè)連鎖經(jīng)營的運(yùn)行模式。第三次由××公司與×工商局聯(lián)合舉辦，各加盟店、直營店員工參加，學(xué)習(xí)了國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)食品安全管理，要求完善食品采購索證索票制度，建立食品采購和銷售臺(tái)帳。三次培訓(xùn)會(huì)均取得了良好的社會(huì)反響。
兩年來發(fā)展加盟店×××戶，經(jīng)省、市、縣商務(wù)部門驗(yàn)收合格為×××戶，其中20__年驗(yàn)收合格×××戶，20__年驗(yàn)收合格×××戶，得到財(cái)政扶持資金×××萬元，其中×××萬元已經(jīng)撥付到位。貸款×××萬元的貼息××萬元，也已經(jīng)向省廳上報(bào)了撥付申請。今年下半年通過大家共同努力，共發(fā)展改造加盟店×××戶，驗(yàn)收合格×××戶，接近去年全年數(shù)量,其中×縣××戶、×縣××戶、×縣××戶、×區(qū)××戶。
二、主動(dòng)開發(fā)，大膽投資，興建鄉(xiāng)村直營超市
為了規(guī)范流通市場，加強(qiáng)連鎖經(jīng)營，搞好物流配送，我公司下設(shè)一個(gè)配送中心，兩個(gè)配送部，購買各種車輛××輛。但在實(shí)際經(jīng)營中，每天送下鄉(xiāng)的貨都銷不完，明顯感覺到受制于人。眼下,“萬村千鄉(xiāng)市場工程”還在實(shí)施過程中，就出現(xiàn)這種現(xiàn)象，可想而知,×年期滿，這種現(xiàn)象有可能更為突出。因此，公司領(lǐng)導(dǎo)班子反復(fù)考察，調(diào)研市場，認(rèn)為農(nóng)村消費(fèi)市場廣闊，商品銷售前景看好。在此基礎(chǔ)上，形成了建設(shè)直營超市的想法。決定主動(dòng)開發(fā)，投資建設(shè)直營店，發(fā)展自己的零售終端企業(yè)，這一想法得到省、市、縣主管部門領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，
×政府還把這一計(jì)劃寫進(jìn)了《20__年政府工作報(bào)告》。從20__年×月起，我們先后建成并開業(yè)××超市、××超市和配送部、××超市、××超市、××超市?！痢脸姓诮ㄔO(shè)中，預(yù)計(jì)×月1日前建成開業(yè)。共投資建設(shè)6個(gè)鄉(xiāng)級(jí)大型超市。
20__年8月份，我們又開始在×鎮(zhèn)、×鎮(zhèn)、×鎮(zhèn)所屬距縣城較近的范圍內(nèi)，選點(diǎn)建設(shè)9個(gè)村級(jí)直營超市，同志們冒著酷暑，深入村組，勘察選點(diǎn)，反復(fù)與村組干部和農(nóng)戶協(xié)商，得到了他們的支持。每選好一個(gè)店址，就開工建設(shè)一個(gè)，今年雨水多，給建筑施工帶來很大的困難，拖延了工期?，F(xiàn)在，×寨、×村、×村、×村、×村、×村、×峪、×村、×村9個(gè)直營超市已經(jīng)全部建成，并于×節(jié)前開業(yè)。
無論是鄉(xiāng)級(jí)超市，還是村級(jí)超市，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求都比較高，保證在10年之內(nèi)不落后?？傆?jì)建筑面積××××平方米，固定資產(chǎn)投資××××萬元，投放商品占用流動(dòng)資金×××多萬元。開業(yè)后的經(jīng)營情況比較理想，我公司20__年實(shí)現(xiàn)的利潤主要來自直營超市。
三、加強(qiáng)配送，規(guī)范經(jīng)營管理，熱情周到服務(wù)
“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的實(shí)施區(qū)域不斷擴(kuò)大，加盟店的改造規(guī)范戶數(shù)連年增加，直營超市一個(gè)接一個(gè)的建成開業(yè)，物流配送中心的業(yè)務(wù)量迅速增長，商品實(shí)行電話訪銷，訪銷業(yè)務(wù)非常繁忙，配送中心的商品配送壓力越來越大。一是根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，再次增添了×輛新車，招聘了××名司機(jī)和業(yè)務(wù)人員，從人力物力上予以加強(qiáng)。二是劃分片區(qū)，詳細(xì)制訂配送路線，實(shí)行電話訪銷，按訪銷計(jì)劃送貨，做到不漏片，不越店。外縣區(qū)保證每月送貨×次以上。三是加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，×名會(huì)計(jì)人員分部門負(fù)責(zé)結(jié)算，建立了嚴(yán)格的管理制度，完善了票據(jù)傳遞程序，并實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)電算化，手工記帳和電腦記帳雙軌運(yùn)行，以電腦憑證為主。帳目日清月結(jié)，銷售款當(dāng)天入庫。使業(yè)務(wù)人員不因及時(shí)結(jié)不了手續(xù)而影響來日工作。四是加強(qiáng)對(duì)配送人員管理，為加盟店提供細(xì)心周到的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，實(shí)施規(guī)范管理。凡是接到加盟店的投訴電話，我們及時(shí)查清事情原因，采取整改措施。配送人員不僅要將貨真價(jià)實(shí)的商品送到加盟店，還要把實(shí)施國家“萬千鄉(xiāng)市場工程”這一惠民政策宣傳到位，指導(dǎo)到位，服務(wù)到位。五是明確規(guī)定，凡是我公司配送的貨物實(shí)行當(dāng)?shù)厥袌鲎畹蛢r(jià)銷售，切實(shí)做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，讓利于廣大群眾，這是各項(xiàng)措施中最為重要的一條，年終還要根據(jù)訂貨量給加盟店返點(diǎn)讓利。由于送貨路線較遠(yuǎn)，燃油價(jià)格上漲幅度大，物流配送中心的經(jīng)營還略有虧損。
配送中心的工作是非常辛苦的，每天都有大量的貨物購進(jìn)送出，裝車卸車的工作量非常大，有些商品如飲料類、糧油類都是重東西，搬起來非常吃力，在此工作的××多名同志從領(lǐng)導(dǎo)到一般員工，不分男女老幼，都積極參加裝卸勞動(dòng)，夏天干得汗流浹背，冬天累得氣喘噓噓，沒有一名員工叫苦叫累。
四、籌措資金，備足貨源，抓住春節(jié)銷售旺季。在春節(jié)前，公司緊緊抓住一年里的銷售旺季，實(shí)現(xiàn)了20__年商品銷售“開門紅”。節(jié)前，公司發(fā)動(dòng)職工集資×××萬元，向××××貸款×萬元，為節(jié)前備貨提供了充足的資金保證。安排精兵強(qiáng)將，組成兩個(gè)采購組，在大雪紛飛、天寒地凍、路滑難行、風(fēng)險(xiǎn)極大的情況下，不畏艱險(xiǎn)、排除萬難，出動(dòng)多部車輛，早出晚歸，組織了充足的貨源，咱們配送中心倉庫庫儲(chǔ)存不下，還零時(shí)租用了××公司倉庫，確保直營超市的節(jié)前銷售不缺貨，不斷為加盟店的商品配送提供了有力保障。配送人員與采購組同志們一樣，不畏艱險(xiǎn)、排除萬難，車輛全部出動(dòng)，滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，早出晚歸，把商品及時(shí)地送到直營店和加盟店。經(jīng)計(jì)算，春節(jié)期間，出動(dòng)車輛×××余車次，采購商品×××萬元。實(shí)現(xiàn)銷售收入×××萬元。
五、順應(yīng)市場，統(tǒng)一思想，資產(chǎn)租賃收入穩(wěn)步提高
我公司近幾年在盤活資產(chǎn)，保值增值方面做了大量艱苦而又細(xì)致的工作，大部分門店和營業(yè)大廳都以較長的時(shí)間租賃了出去，增加了收入。但仍有一部分門店和營業(yè)廳是一年一租，隨著物價(jià)的上漲，門店租賃費(fèi)也有較大幅度的增長。作為企業(yè)，我們必須順應(yīng)市場變化的形勢，相應(yīng)提高租賃費(fèi)、增加收入。一是召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)，分析市場調(diào)查結(jié)果，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，明確規(guī)定了提高租金的比例。二是明確分工，安排兩名領(lǐng)導(dǎo)深入門店，召開租賃人員動(dòng)員會(huì)，說明市場調(diào)查情況和公司決定，得到租賃人員的理解和支持。三是班子成員帶頭說服自己的親屬，帶頭繳款，打開局面，防止租賃戶聯(lián)合起來制造阻力。四是分管領(lǐng)導(dǎo)和主要領(lǐng)導(dǎo)分別與個(gè)別認(rèn)識(shí)不到位的租賃者談心，單個(gè)做思想工作，直到他想通。今年共收取門店租賃費(fèi)××萬元，比去年增長12%。
六、建章立制，嚴(yán)格管理，依法治企有成效
隨著企業(yè)不斷地開發(fā)建設(shè)，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)增多，單位員工增加，工作千頭萬緒。要管理好企業(yè)，必須依法治企，有一套合理而又嚴(yán)格的規(guī)章制度作為領(lǐng)導(dǎo)和員工的行為準(zhǔn)則。一是緊密結(jié)合各超市、部門的實(shí)際，研究制訂了41項(xiàng)規(guī)章制度，涉及公司工作的方方面面，打印成冊，制作成牌，將制度牌懸掛到相應(yīng)的工作部門和崗位上。二是領(lǐng)導(dǎo)班子成員合理分工，明確職責(zé)，各有側(cè)重，相互配合，忙而不亂，有條不紊地開展工作。三是聘請常年法律顧問，為我公司的經(jīng)濟(jì)合同進(jìn)行把關(guān)，凡是大額合同，長期合同，容易產(chǎn)生糾紛的合同，起草好后，送交律師審查修改，再與合作方簽字，法律顧問也在合同上簽字，確保合同合法有效。四是堅(jiān)持民主決策，涉及到項(xiàng)目選點(diǎn)，開發(fā)投資，大宗商品采購，財(cái)務(wù)管理，資金籌措以及日常工作的安排等等事項(xiàng)，均提交領(lǐng)導(dǎo)會(huì)研究決定，一時(shí)吃不準(zhǔn)，定不了的事情，根據(jù)同志們提出的疑問，再作考察調(diào)研，反復(fù)上會(huì)研究，直到統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，作出最終決定。重大事項(xiàng)的決定，還請部門負(fù)責(zé)人和業(yè)務(wù)骨干參加，廣泛聽取意見，力求決策正確。五是加強(qiáng)與省、市、縣業(yè)務(wù)主管上級(jí)的聯(lián)系，自覺
請示匯報(bào)，聽取意見，接受指導(dǎo)，爭取支持，獲得幫助。正是因?yàn)楣芾韲?yán)格，決策民主，才使得領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)，部門關(guān)系協(xié)調(diào)，職工心齊勁弘，上下支持有力，在公司內(nèi)部創(chuàng)造了和諧發(fā)展的良好氛圍。七、廉潔勤政、平安穩(wěn)定，社會(huì)事業(yè)齊發(fā)展
天天配送，日日開門，這是商業(yè)經(jīng)營的常規(guī)，為此，我公司沒有統(tǒng)一休過星期天、節(jié)假日。一年四季，忙忙碌碌。但是工作再忙，也不能放松企業(yè)黨風(fēng)廉政建設(shè)，創(chuàng)建“平安企業(yè)”，維護(hù)安全穩(wěn)定，關(guān)心職工生活，抓好計(jì)劃生育，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)等項(xiàng)社會(huì)事業(yè)。
根據(jù)××局黨委的文件安排，我公司認(rèn)真地開展了“廉政文化進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，爭創(chuàng)“黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制先進(jìn)單位”活動(dòng)和創(chuàng)建“平安企業(yè)”活動(dòng)，各項(xiàng)活動(dòng)都專門成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，下發(fā)文件安排，廣泛宣傳教育，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，征求職工意見，對(duì)照工作檢查，建立規(guī)章制度，保持活動(dòng)成效，扎扎實(shí)實(shí)，不走過場。這幾項(xiàng)工作我公司都寫了專題總結(jié)材料，已經(jīng)上報(bào)××局黨委。
計(jì)劃生育工作堅(jiān)持常抓不懈，認(rèn)真組織育齡婦女“三查”，及時(shí)上報(bào)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，全年無違紀(jì)超生現(xiàn)象發(fā)生。
安全經(jīng)營堅(jiān)持警鐘長鳴，預(yù)防為主，領(lǐng)導(dǎo)輪流值班，各商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)專人值班，投資加固了門窗，給鄉(xiāng)級(jí)超市安裝了監(jiān)控儀。運(yùn)輸車輛專人管理，制訂了嚴(yán)格的管理辦法。全年沒有發(fā)生大的不安全事故。
在關(guān)心職工生活，解決實(shí)際困難方面，我們一是積極繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)金，全年無拖欠。二是優(yōu)先安排本單位職工及其親屬租賃門店和柜臺(tái)。三是全力安排下崗職工到公司直營超市和配送中心上班。四是大力協(xié)助符合條件的同志辦理病退和正常退休。五是積極為退休職工辦理醫(yī)療保險(xiǎn)。六是適當(dāng)提高在職職工的工資待遇。七是嚴(yán)肅處理違反勞動(dòng)紀(jì)律的個(gè)別職工，教育大家，提高職工隊(duì)伍的整體素質(zhì)。全年沒有發(fā)生一起職工上訪事件。八是春節(jié)前給公司機(jī)關(guān)、配送中心和各超市上班的員工發(fā)放了慰問品，表示了領(lǐng)導(dǎo)班子的一點(diǎn)心意。
八、總結(jié)過去，尋找差距，完善不足，再鼓干勁
1、鍛煉自己的工作能力，豐富自己的工作經(jīng)歷；
2、檢驗(yàn)自己適應(yīng)社會(huì)的能力和自我管理能力；
3、堅(jiān)定自己的職業(yè)素養(yǎng)和態(tài)度。
公司簡介：
XxXx超市9月27日盛裝開業(yè)，位于縣開發(fā)區(qū)辦公樓旁。環(huán)境一流，典雅裝修。超市產(chǎn)品多樣，種類齊全；上千種家庭生活用品應(yīng)有盡有。物美價(jià)廉，質(zhì)量第一，講究誠信，Xx超市給你家一般的感覺！
XxXx超市是XxXx超市連鎖店中的一家。XxXx超市是一家大型連鎖超市機(jī)構(gòu)，企業(yè)自2004年創(chuàng)辦以來，先后開辦了Xx市XxXx商行、Xx市Xx貿(mào)易商行、Xx市Xx貿(mào)易商行、XxXx超市、XxXx超市等8家連鎖超市，先后被Xx市相關(guān)部門評(píng)為“優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境測評(píng)點(diǎn)”、“食品安全示范店”、“質(zhì)量誠信單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。企業(yè)永遠(yuǎn)秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能，就給你多大舞臺(tái)”的用人機(jī)制，為員工提供施展的平臺(tái)。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
1賣場部分
賣場是整個(gè)超市的核心，其經(jīng)營模式與文化理念在這里體現(xiàn)無遺。
1.1賣場巡察
超市賣場面積有近一千平方米，商品種類繁多，營業(yè)員數(shù)量不夠，因此，防損員的防損工作尤顯重要。尤其是在早購和晚上的銷售黃金時(shí)間段，賣場顧客眾多，商品的安全以及部分貨架上商品排面的整潔就需要我們防損員盡職盡責(zé)的工作。敏銳的觀察、踏實(shí)的作風(fēng)、靈活的應(yīng)變這些都是必不可少的。
我在超市賣場主要是負(fù)責(zé)調(diào)味品、方便面、膨化食品、百貨等區(qū)域的貨物安全與整理，這對(duì)我來說也是一個(gè)小挑戰(zhàn)。調(diào)味品，盡是些瓶瓶罐罐，需要輕拿輕放；方便面和膨化食品，是銷售速度極快的，需及時(shí)上貨；百貨，種類、貨品繁多，不易打理。這些問題是我在經(jīng)過一段時(shí)間的工作后總結(jié)發(fā)現(xiàn)的，不過，只要腳踏實(shí)地的用心去做，是用不了多少功夫的。
1.2打堆頭
堆頭是指超市中商品單獨(dú)陳列所形成的商品陳列，有時(shí)是一個(gè)品牌產(chǎn)品單獨(dú)陳列，有時(shí)會(huì)是幾個(gè)品牌的組合堆頭。一般都需要放在打底物上，或箱式產(chǎn)品直接堆碼在地上。
打堆頭需要注意兩個(gè)方面的細(xì)節(jié),一是堆頭的高度，一是堆頭的打底物。以我的身高為標(biāo)準(zhǔn)的話，堆頭的高度以在我大腿根部為宜（大概在1.2-1.3米），方便顧客選購。堆頭打底物的選擇非常重要，它決定了打出來的堆關(guān)是否美觀、是否整齊，不管是什么打底物，最主要都是要夠結(jié)實(shí)、夠牢靠。
在超市，堆頭的位置、堆頭擺放的貨物都是要隨時(shí)更換的，以保證提供給顧客最新的信息，并給顧客煥然一新的感覺。
1.3營業(yè)和收銀
因?yàn)槌械臓I業(yè)員較少的緣故，加之又正值春節(jié)時(shí)間段；所以，在賣場人滿為患的時(shí)候，我們防損員除了做好本職工作之外還要兼做營業(yè)員。也就是為顧客提供面對(duì)面的服務(wù)：推薦商品，講解商品，推銷商品。我發(fā)現(xiàn)，在推銷講解商品的時(shí)候除了口才、態(tài)度要好外，好需要對(duì)商品有一個(gè)大概的了解，這又為倉庫的工作積累了知識(shí)。
說到收銀，也還蠻巧的，這主要是因?yàn)槲业暮闷婧秃脤W(xué)吧。收銀其實(shí)是一份挺無聊又是挺壓抑的工作。每天做著同樣的事，但又必須要隨時(shí)都保持著一份緊張（這可是與錢打交道啊，能大意嗎？）。我對(duì)收銀這事純粹是覺得好玩，在收銀員忙不過來的時(shí)候，或者是有收銀員休假的時(shí)候才會(huì)讓我去幫忙。這工作考驗(yàn)細(xì)心，但這東西我恰好又有。
2倉庫部分
倉庫是在計(jì)劃好的空間環(huán)境里供貯存物品之用的建筑。對(duì)于一個(gè)超市來說，倉庫相當(dāng)于是靈魂。有了倉庫，超市才可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)；有了倉庫，超市的供需體系才會(huì)平衡。
2.1理貨/倉管
理貨，說得難聽一點(diǎn)就是搬貨。但是，這又是一門藝術(shù)。怎么樣讓一個(gè)倉庫的空間得到最大化的利用，這就需要貨物的合理有規(guī)劃的擺放。在我們那個(gè)超市沒有專門的倉管，倉庫的商品整理與安排就得靠我們這些個(gè)防損員了。為了提高尋找商品的效率，我們需要把關(guān)聯(lián)商品放在相鄰位置上，這就需要對(duì)商品有一定的了解，之前的營業(yè)員工作就幫到大忙了。
2.2收/退貨
隨著工作能力的提升，經(jīng)驗(yàn)的積累，主管會(huì)開始也讓我去收個(gè)貨。收貨的時(shí)候最主要的還是考驗(yàn)細(xì)心，貨物的數(shù)量、條碼、價(jià)格等重要信息的核對(duì)決不容半點(diǎn)含糊。
退貨主要退的是那些有質(zhì)量問題，或者是接近保質(zhì)期的商品。把每個(gè)供應(yīng)商的商品歸類放到一起，在同一供應(yīng)商中，相同種類或者同種價(jià)格的商品計(jì)算好數(shù)量和價(jià)格，等到有一定數(shù)量的庫存再一次性退貨。填寫退貨單時(shí)，條碼一定要抄寫做到100%的正確率。
實(shí)習(xí)心得：
通過這次在Xx超市的實(shí)習(xí)，我對(duì)零售業(yè)有了一個(gè)初步的大概的了解，同時(shí)，也進(jìn)一步加深了對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的理解，讓理論在實(shí)踐中得到了運(yùn)用。
我之前一直都很擔(dān)心，不曉得怎樣去與同事進(jìn)行溝通，并成為朋友。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這與同學(xué)之間的關(guān)系處理也是差不多的，畢竟船到了橋頭自然會(huì)直的，不用刻意去安排演練。
