時間：2023-03-20 16:16:01
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇畜牧學(xué)課程論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
【關(guān)鍵詞】動物科學(xué) 重點專業(yè) 專業(yè)建設(shè)
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）10-0002-02
專業(yè)是高校人才培養(yǎng)的載體，是高校推進教育教學(xué)改革、提高教育教學(xué)質(zhì)量的立足點，其建設(shè)水平和績效決定著高校的人才培養(yǎng)質(zhì)量和特色。2012年，為了全面落實國家和江蘇省教育規(guī)劃綱要，引導(dǎo)高校主動適應(yīng)國家戰(zhàn)略和地方經(jīng)濟社會發(fā)展需求，優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，加強專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，大力提升人才培養(yǎng)水平，江蘇省教育廳、財政廳開展了“十二五”高等學(xué)校重點專業(yè)建設(shè)工作。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)專業(yè)成功獲批重點專業(yè)建設(shè)立項，并且以此為契機，通過加強內(nèi)涵建設(shè)，推進專業(yè)綜合改革，強化實踐環(huán)節(jié)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制，改革人才培養(yǎng)模式，對如何培養(yǎng)高素質(zhì)動物科學(xué)專業(yè)人才進行了探索和實踐，并取得了一定的成果。
一、專業(yè)建設(shè)背景
近年來，我國養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值年均增速達16.1%，高于農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13.0%的年均增速；在2015年，養(yǎng)殖業(yè)已成為農(nóng)業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展和科技進步對動物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的專業(yè)技能，特別是對其動手能力和科研能力的要求越來越高。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)專業(yè)辦學(xué)歷史悠久，學(xué)科底蘊深厚，其前身為1914年南京高等師范設(shè)立的農(nóng)科，為國內(nèi)最早開設(shè)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)。經(jīng)過一系列歷史沿革，學(xué)校于1996年正式成立動物科技學(xué)院。學(xué)院始終堅持產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合為特色的辦學(xué)思路與模式，在近百年的發(fā)展歷史中，為我國畜牧事業(yè)培養(yǎng)了4000余名本科生與研究生，他們中有許多已成為我國畜牧界的骨干，如任繼周、劉守仁等有名望的專家、學(xué)者，涌現(xiàn)了一大批學(xué)科帶頭人，為畜牧學(xué)科的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。動物科學(xué)專業(yè)2006年被評為省級特色專業(yè)；2008年被評為國家級特色專業(yè)；2012年獲江蘇省“十二五”重點專業(yè)立項建設(shè)；2014年入選國家首批“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”改革試點項目。
二、專業(yè)建設(shè)目標
動物科學(xué)專業(yè)以江蘇省一級重點學(xué)科（畜牧學(xué)）為依托，按照“復(fù)合應(yīng)用型”、“拔尖創(chuàng)新型”人才培養(yǎng)目標與要求，對現(xiàn)行的培養(yǎng)模式、教學(xué)團隊、課程教材、教學(xué)方式、教學(xué)管理等方面進行改革，發(fā)揮和擴大學(xué)科的優(yōu)勢與輻射作用，強化專業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力與特色建設(shè)，將動物科學(xué)專業(yè)建設(shè)成具有國際先進、國內(nèi)一流水平的動物科學(xué)高素質(zhì)人才培養(yǎng)基地。同時，結(jié)合教育部的“卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃”，培養(yǎng)一大批有服務(wù)國家和人民、有獻身國家畜牧業(yè)志向、有解決現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展實際問題能力的高水平復(fù)合應(yīng)用型人才。
三、專業(yè)建設(shè)實踐
（一）不斷提升學(xué)科水平
學(xué)科建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)，學(xué)科建設(shè)對專業(yè)建設(shè)起著基墊作用。學(xué)院擁有畜牧學(xué)、水產(chǎn)學(xué)兩個一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點和1個博士后流動站，建有4個二級博士學(xué)位授權(quán)點、4個二級碩士學(xué)位授權(quán)點。畜牧學(xué)為江蘇省一級重點學(xué)科，下設(shè)的4個學(xué)科為江蘇省二級重點學(xué)科。學(xué)院建有江蘇省動物源食品生產(chǎn)與安全保障重點實驗室、江蘇省水產(chǎn)動物營養(yǎng)重點實驗室、江蘇省肉羊產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心、江蘇省家畜胚胎工程重點實驗室、江蘇省新型獸藥與飼料添加劑工程技術(shù)研究中心（共建）、江蘇省生態(tài)營養(yǎng)水產(chǎn)飼料工程技術(shù)研究中心（共建）、南京市奶牛育種開放實驗室、江蘇省消化道營養(yǎng)與動物健康重點實驗室等實驗教學(xué)科研平臺等。2011年以來，學(xué)院承擔科研項目124項，其中國家自然科學(xué)基金32項，科技部“973”計劃項目1項及子課題6項，國家科技支撐計劃2項，科研經(jīng)費達7949.2萬元。學(xué)院教師獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎1項（第二完成單位），中華農(nóng)業(yè)科技獎1項，江蘇省科技獎勵4項，發(fā)表SCI論文369篇，獲得國家專利授權(quán)27項，軟件著作權(quán)2項。教學(xué)科研相結(jié)合，為動物科學(xué)人才培養(yǎng)提供了優(yōu)越條件。
（二）科學(xué)制訂“復(fù)合應(yīng)用型”和“拔尖創(chuàng)新型”人才培養(yǎng)方案
人才培養(yǎng)方案的制定和優(yōu)化是專業(yè)建設(shè)的首要環(huán)節(jié)，也是專業(yè)建設(shè)的重點和難點，如何制定與學(xué)校定位、專業(yè)特色、生產(chǎn)實踐、社會發(fā)展相結(jié)合的人才培養(yǎng)方案是專業(yè)建設(shè)的一項重要任務(wù)。
構(gòu)建結(jié)構(gòu)合理，特色鮮明的課程體系。將課程體系劃分為通識課（公共必修課、通識教育選修課、課外修讀課）、專業(yè)必修課（學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課）、拓展課（專業(yè)推薦選修課，跨專業(yè)課程或國際交流學(xué)習(xí)課程）、綜合性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)（必修）等4大模塊。學(xué)院堅持拓寬基礎(chǔ)、增強創(chuàng)新能力、提高綜合素質(zhì)、辦出專業(yè)特色的基本原則，貫徹“把時間留給學(xué)生、把方法交給學(xué)生”的思想，要求學(xué)生在修讀學(xué)校級公共基礎(chǔ)課、動物科學(xué)類基礎(chǔ)課程和專業(yè)核心課的同時，選修、選讀提高自身文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的課程，此外還對現(xiàn)開設(shè)課程進行整合，著眼于加強實踐教學(xué)，刪除一些不必要的課程。修訂后的課程體系使總學(xué)分數(shù)由原來的180減少為160。重新優(yōu)化組合后的7門專業(yè)核心課與19門專業(yè)選修課，為學(xué)生擴大知識面、進行自主知識組裝與能力鍛煉提供了保證，充分體現(xiàn)了厚基礎(chǔ)、寬知識、重實踐應(yīng)用的特點。
（三）構(gòu)建了一支結(jié)構(gòu)優(yōu)化、專兼結(jié)合的教師隊伍
教師隊伍建設(shè)，是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)，因此，要培養(yǎng)一流的人才，必須有一流的師資。學(xué)院按照“校企結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)過硬、整體優(yōu)化”的方針，促進教師資源的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和合理配置，全面提高教師隊伍素質(zhì)。（1）“培養(yǎng)、引進、穩(wěn)定”，優(yōu)化專職教師隊伍。一方面，近三年學(xué)院積極從國內(nèi)外引進高學(xué)歷、高素質(zhì)師資，培養(yǎng)業(yè)務(wù)骨干。目前學(xué)院師資隊伍總體結(jié)構(gòu)合理，現(xiàn)有教職工102人，專職教師73人，其中教授23名，副教授22名，本專業(yè)98.1%的教師具有博士學(xué)位，35歲以下青年教師的比例為50.7%；另一方面，學(xué)院設(shè)立新教師教學(xué)科研啟動資金（10萬元/人），支持教師開展科研工作與參與國際合作，不斷更新和優(yōu)化教師的知識結(jié)構(gòu)，提升教師的教學(xué)水平通過政策導(dǎo)向，鼓勵青年教師到基地鍛煉，進行實踐技能訓(xùn)練，提高青年教師的實踐教學(xué)能力和水平；（2）校企深度合作，加強兼職教師隊伍建設(shè)。本專業(yè)在建設(shè)過程中，先后聘請12名校外基地、企業(yè)的管理與技術(shù)人員擔任兼職教師，給學(xué)生講授部分素質(zhì)拓展課和專業(yè)技能課，初步建成了一支“雙師型”隊伍。邀請基地、企業(yè)技術(shù)人員承擔豬生產(chǎn)學(xué)、牛羊生產(chǎn)學(xué)與禽生產(chǎn)學(xué)現(xiàn)場教學(xué)與指導(dǎo)，邀請飼料企業(yè)技術(shù)人員講解生產(chǎn)工藝與流程中的技術(shù)關(guān)鍵與案例分析。多次邀請創(chuàng)業(yè)成功企業(yè)家進校，介紹創(chuàng)業(yè)體會與經(jīng)驗。學(xué)院平均每年邀請20多位企業(yè)與社會知名人士來校開講座做報告。
（四）加強課程和教學(xué)資源建設(shè)
學(xué)院一直注重精品課程和精品教材的建設(shè)，建有2門國家級精品資源共享課、2門國家級精品課程、2門省級精品課程、1門國家精品視頻公開課、1門省級精品課程群、12門校級精品課程。學(xué)院教師先后主編和副主編教材10余部，其中《畜牧學(xué)通論》和《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》兩本教材獲批 “十二五”國家規(guī)劃教材，《飼料學(xué)》獲江蘇省高等學(xué)校重點教材。2014年學(xué)院為充分調(diào)動教師參與教材建設(shè)的積極性，又專門制定了學(xué)院教材建設(shè)基金管理辦法，對新編教材予以每本5-10萬元的資助，目前學(xué)院資助在編新教材5部。此外，目前學(xué)院啟動“家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)”和“飼料學(xué)”等慕課課程的錄制工作。通過新的教學(xué)形式和內(nèi)容，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，擴展學(xué)生學(xué)習(xí)方式，改革教學(xué)理念，實現(xiàn)教學(xué)資源共享。
（五）改革教學(xué)方法和教學(xué)手段
深化教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革力度，將以知識傳授為主改變?yōu)橐阅芰ε囵B(yǎng)為主的教學(xué)方式。充分利用現(xiàn)代化教育技術(shù)提高教學(xué)效果，如多媒體輔助技術(shù)、虛擬仿真技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等產(chǎn)生圖、文、聲、像并茂的效果，加強課堂教學(xué)互動。創(chuàng)新“1單元理論 + 1單元實踐”現(xiàn)場教學(xué)，改革先理論后實踐的教學(xué)模式，將豬、禽、牛、羊生產(chǎn)學(xué)等專業(yè)課課堂移到企業(yè)/基地，使教學(xué)與產(chǎn)業(yè)科技進步和企業(yè)發(fā)展緊密相連，引導(dǎo)學(xué)生自主解決問題。建成虛擬實驗網(wǎng)絡(luò)平臺并以技能競賽為載體提升實驗教學(xué)水平和質(zhì)量，定期開展技能競賽，以賽促學(xué)，調(diào)動學(xué)生的積極性，提高專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。
（六）構(gòu)建了校企結(jié)合的實踐教學(xué)模式
1.搭建了以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心的國家級動物科學(xué)實驗教學(xué)平臺
以“動物科學(xué)類實驗教學(xué)示范中心”為依托，加強實踐教學(xué)條件建設(shè)。“中心”于2007年被評為江蘇省實驗教學(xué)示范中心，2012年被批準為國家級實驗教學(xué)示范中心建設(shè)單位。儀器設(shè)備目前總價值7000余萬元，近五年設(shè)備的更新率達到85%，實驗設(shè)備利用率達到99%以上，儀器設(shè)備完好率達到99%以上。各類大中型儀器配套齊全、數(shù)量合理，能夠滿足綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)新性等現(xiàn)代實驗教學(xué)的要求和培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力、創(chuàng)新能力的需要。每年有近200名本科生借助“中心”設(shè)備進行科研實驗，為本科生提供了科研訓(xùn)練平臺。中心擁有：（1）開放共享的實驗設(shè)備網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)。真正實現(xiàn)了對大型儀器設(shè)備的智能化與人性化管理，全校師生都能通過網(wǎng)絡(luò)查詢、預(yù)約“中心”儀器設(shè)備，真正實現(xiàn)了資源共享。（2）智能的實驗教學(xué)管理系統(tǒng)。根據(jù)實驗教學(xué)的實際運行情況，開發(fā)和優(yōu)化了實驗教學(xué)管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)具備學(xué)生管理、成績管理、考試管理、學(xué)生網(wǎng)上實驗預(yù)約和開放式交流等功能，提高了實驗教學(xué)管理的工作效率。（3）特色鮮明的虛擬仿真實驗教學(xué)平臺。目前已在建設(shè)動物生產(chǎn)學(xué)虛擬仿真實驗平臺和飼料學(xué)虛擬仿真實驗平臺。通過虛擬仿真實驗教學(xué)資源的建設(shè)，學(xué)生可以隨時隨地在虛擬環(huán)境中開展實踐活動，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和實踐能力，而且這種虛實結(jié)合，相互輔助的實驗教學(xué)形式能夠激發(fā)學(xué)生的興趣，有效提升實驗教學(xué)質(zhì)量。
2.構(gòu)建了產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的校內(nèi)外動物科學(xué)實踐教學(xué)基地
本專業(yè)注重實踐教學(xué)質(zhì)量，一方面，通過體制創(chuàng)新和加大投資力度，建立了珠江校區(qū)的畜牧試驗站、牌樓溫網(wǎng)室實驗基地等校內(nèi)實驗實踐教學(xué)基地。擁有現(xiàn)代化實驗與實習(xí)種豬場、種禽場、奶牛場，水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，并引進企業(yè)聯(lián)合運作，基地的建設(shè)質(zhì)量和運作模式得到同行專家的高度評價。通過加強與企事業(yè)單位合作。另一方面，建立實習(xí)實訓(xùn)基地的“產(chǎn)學(xué)研”合作運行機制，實現(xiàn)整合資源、協(xié)同育人。以企業(yè)需求、教師科研、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生職業(yè)規(guī)劃為引導(dǎo)，實現(xiàn)校企深度合作。截止目前，已簽約成為學(xué)院校外基地20余家。并與其中2個基地先后共建了“國家農(nóng)科教合作基地”。80%的生產(chǎn)與畢業(yè)實習(xí)在基地/企業(yè)完成。校企合作效果良好，有10多家企業(yè)在學(xué)院設(shè)立獎助學(xué)金（平均70多萬元/年）。
（七）建立了較為完善的質(zhì)量監(jiān)控體系
學(xué)院已經(jīng)建立起較為完整的教學(xué)管理規(guī)章制度和學(xué)籍檔案管理辦法。制定了“任課教師手冊”等多種教學(xué)管理文件和制度，按照“教學(xué)管理”、“教風(fēng)建設(shè)”、“實驗室管理”、“學(xué)風(fēng)建設(shè)”等內(nèi)容形成了學(xué)院教學(xué)管理規(guī)章制度。通過嚴格實施，保證了教學(xué)秩序的良好運行。此外，學(xué)院圍繞課堂教學(xué)建立了較為完善的質(zhì)量保障體系，包括院、系領(lǐng)導(dǎo)定期聽課制度、院教學(xué)指導(dǎo)委員會成員聽課評課制度、校督導(dǎo)組聽課檢查制度、學(xué)生評課制度等，課堂教學(xué)質(zhì)量得到了有效保證。
四、結(jié)語
通過江蘇省重點專業(yè)的建設(shè)與實踐，學(xué)生綜合素質(zhì)顯著提高，科研能力和實踐創(chuàng)新能力增強，2011年以來，獲得省級和校級優(yōu)秀本科生畢業(yè)論文13篇，獲得獲國家級和省級獎24項，24篇。研究生錄取率由2006年14.5%提高到44.9%（2011-2013屆平均值），許多優(yōu)秀生被中科院、浙江大學(xué)、中國農(nóng)大等免試錄取、或赴國外一流大學(xué)深造。40%多的畢業(yè)生直接到生產(chǎn)一線就業(yè)，學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)受到廣泛認同，畢業(yè)生就業(yè)率自2006年以來一直在95%以上。
參考文獻：
[1]中國養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究項目組.中國養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究（綜合卷）[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2013，67-71.
[2]王宏娟，周虛.基于創(chuàng)新人才培養(yǎng)的動物科學(xué)特色專業(yè)建設(shè)[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)（科技版），2014，（3）：188-190.
[3]宋毅，蔣達勇.加強特色專業(yè)建設(shè) 培養(yǎng)適應(yīng)社會需求人才[J].中國高等教育，2008，（13、14）：14-16.
作者簡介：
專業(yè)實踐層次主要結(jié)合學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)安排，進行教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)勞動、科研訓(xùn)練、社會實踐、生產(chǎn)實習(xí)5個環(huán)節(jié)技能訓(xùn)練，強化知識與實踐的有機結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。生產(chǎn)勞動和科研訓(xùn)練兩環(huán)節(jié)是專業(yè)實踐活動的初級階段，放在一、二年級進行，活動的場所主要是校內(nèi)實踐教學(xué)基地。其功能在于幫助學(xué)生了解本專業(yè)主要畜禽生產(chǎn)過程、工藝要求與技術(shù)操作規(guī)程等，從而有針對性地開展專業(yè)技能的基本訓(xùn)練。社會實踐環(huán)節(jié)是內(nèi)容更為豐富多彩、形式更加多種多樣的高層次專業(yè)實踐活動，一般在二、三年級掌握了一般專業(yè)技能的情況下進行。當前多將社會實踐安排在假期，以小組或分區(qū)域活動的方式進行。其主要功能重在拓寬學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的自理、自立、自學(xué)等獨立工作能力和獨自分析、解決實際問題的能力，是學(xué)生接觸實際、認識社會、了解國情民情、培養(yǎng)勞動觀念的重要形式。生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)承接專業(yè)實踐和生產(chǎn)實踐，學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)中既要完成生產(chǎn)實習(xí)任務(wù)，又要完成畢業(yè)論文的設(shè)計并付諸實施，實現(xiàn)了從專業(yè)技能向綜合生產(chǎn)技能的遞進。
生產(chǎn)實踐層次包括生產(chǎn)實習(xí)、專題調(diào)查和畢業(yè)論文3個環(huán)節(jié)。這是學(xué)生走向工作崗位前的一種實踐演習(xí)，主要在三、四年級完成。把學(xué)生分散到相關(guān)的科研單位、生產(chǎn)單位及教師的科研點上，參與相關(guān)的科研、生產(chǎn)、經(jīng)營管理及推廣工作。生產(chǎn)實習(xí)是綜合技能訓(xùn)練中的關(guān)鍵階段，學(xué)生可運用學(xué)過的理論以及所掌握的基本技能參加畜牧生產(chǎn)的全過程以及各種疫病的診治。以學(xué)生獨立操作為主，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的問題，并加以分析、觀察和解決。其功能是使學(xué)生得到全方位的鍛煉，基本掌握專業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)、工藝、技能。通過專題調(diào)查和畢業(yè)論文的寫作，不僅能使學(xué)生對所學(xué)知識和技能進行一次綜合運用，而且又能使學(xué)生進一步獲得從事各項工作和科學(xué)研究的基本方法的訓(xùn)練，可有效地促進學(xué)生實踐能力的提高，這也是對學(xué)生實踐能力的綜合反映。上述2個層次的實踐、10大環(huán)節(jié)的訓(xùn)練、3個階段技能的遞進構(gòu)成了一個完整的實踐教學(xué)體系。該體系的構(gòu)建既遵循了教育要循序漸進的科學(xué)規(guī)律，又涵蓋了從基礎(chǔ)到專業(yè)進而開展綜合實踐的全面實踐能力的培養(yǎng)。
從多方面學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗，補充和完善各種管理制度，如實驗實訓(xùn)教學(xué)考核、實驗設(shè)備的管理、安全管理、實驗實訓(xùn)耗材的管理、實驗室環(huán)保工作、信息和檔案管理等方面的管理方法。根據(jù)畜牧獸醫(yī)學(xué)院的實際情況，建立以崗位責(zé)任制為核心的各項規(guī)章制度，確定不同實驗管理崗位職責(zé)和管理工作量。針對不同類型的實驗實訓(xùn)室，建立對應(yīng)的實驗設(shè)備管理條例。例如畜牧專業(yè)主要有遺傳實驗室、畜牧工程實驗室、營養(yǎng)與飼料實訓(xùn)中心等類型。根據(jù)不同類型的實驗設(shè)備狀況和實驗性質(zhì)，筆者制定了相應(yīng)的實驗實訓(xùn)管理條例。畜牧學(xué)院先后出臺了《關(guān)于加強實踐教學(xué)工作的管理辦法》、《校外實踐教學(xué)基地建設(shè)標準》、《關(guān)于實驗室裝備與投資的管理辦法》等多項規(guī)章制度；并先后對教學(xué)實綱、畢業(yè)生產(chǎn)實綱進行了修訂，使其功能不斷得到完善和加強，同時對實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的組織、管理、考核也進行了明確規(guī)定，保證了實踐教學(xué)工作的制度化與規(guī)范化。各個教學(xué)環(huán)節(jié)采用不同的計分方法，分別進行考核。實驗課可單獨設(shè)課，單獨考核，考核辦法應(yīng)以實際操作和筆試相結(jié)合的方法，實際操作部分占考核總分值的50％，不及格者應(yīng)重修。教學(xué)實習(xí)按學(xué)習(xí)態(tài)度、技能掌握程度、獨立操作能力等項目進行考核，畢業(yè)實習(xí)采用分項達標積分法，按方案設(shè)計、實習(xí)態(tài)度、實習(xí)任務(wù)完成情況、實習(xí)單位鑒定意見、生產(chǎn)實習(xí)筆記和專題報告或畢業(yè)論文答辯等項評定成績，分為優(yōu)秀、良好、及格、不及格4個等級，裝入個人檔案，畢業(yè)實習(xí)不及格者，不予畢業(yè)。優(yōu)秀者給予表揚和獎勵。實踐表明，這種考核辦法不僅能準確地反映學(xué)生的真實成績，而且也可較準確地反映出學(xué)生的綜合技能與素質(zhì)的高低。
專業(yè)平臺是為學(xué)生提供專業(yè)知識、專業(yè)能力、形成專業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院依據(jù)行業(yè)發(fā)展的要求，堅持理論與實踐相結(jié)合、課內(nèi)與課外相結(jié)合、校內(nèi)與校外相結(jié)合的教學(xué)理念，構(gòu)建起了基本滿足畜牧獸醫(yī)行業(yè)需求的、較為完整的、實訓(xùn)突出的專業(yè)體系和課程體系，為學(xué)生實踐、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高奠定了基礎(chǔ)。專業(yè)平臺的建設(shè)包括專業(yè)設(shè)置，教學(xué)計劃、大綱的制定，理論與實踐課程的改革，師資與設(shè)施條件的保障等等。實踐教學(xué)基地是為學(xué)生提供專業(yè)能力向職業(yè)能力轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院以校內(nèi)實訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，以校外實訓(xùn)基地為重要補充，構(gòu)建了全方位的實踐教學(xué)平臺。在校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)中，強調(diào)實訓(xùn)項目的應(yīng)用性和操作的規(guī)范性，鼓勵創(chuàng)作，提高實訓(xùn)過程的知識含量，形成較為完整的校內(nèi)實訓(xùn)體系。在建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地的同時，為了加強對實驗教學(xué)的補充，畜牧學(xué)院還積極地與校外幾十家條件好的“教學(xué)實習(xí)基地”和“實踐教學(xué)基地”相合作，在保證學(xué)生實踐的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了教學(xué)、科研和生產(chǎn)的同步進行。踐行畜牧獸醫(yī)學(xué)院倡導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)研合作模式，逐步形成適合自身發(fā)展、具有本專業(yè)特色的科研道路。畜牧獸醫(yī)學(xué)院的科研基本定位在于通過解決生產(chǎn)實際問題進行應(yīng)用基礎(chǔ)研究，達到技術(shù)開發(fā)、技術(shù)配套、技術(shù)改造、技術(shù)服務(wù)等目的。
針對畜牧獸醫(yī)學(xué)院教師解決實踐問題能力強的特點，畜牧獸醫(yī)學(xué)院大力引進了企業(yè)項目，以項目作為引導(dǎo)和推動教學(xué)和科研發(fā)展。通過承接企業(yè)的項目，讓部分師生參與項目活動，使學(xué)生在學(xué)習(xí)期間就能接觸到本行業(yè)的新技術(shù)、新技能，鍛煉其處理生產(chǎn)現(xiàn)場實際問題的能力，提高質(zhì)量意識和品質(zhì)意識，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力。對教師而言，通過項目的開發(fā)，實踐技能得到了極大的提高，對理論教學(xué)和實踐教學(xué)有很好的促進作用。實踐教師是學(xué)院教師隊伍的重要組成部分，主要包括擔任各實踐教學(xué)管理教師、指導(dǎo)實踐教學(xué)的教師。應(yīng)加大力度對實踐教師的培養(yǎng)和引進，主要是指導(dǎo)實踐教學(xué)的“雙師型”教師和指導(dǎo)生產(chǎn)教學(xué)的“生產(chǎn)型”教師隊伍的建設(shè)，逐步形成初、中、高級人員的合理師資結(jié)構(gòu)。在實踐教學(xué)過程中實現(xiàn)教師、學(xué)生、行業(yè)專家三結(jié)合。在校內(nèi)的教學(xué)過程中，教師在傳授專業(yè)基本理論知識的同時，指導(dǎo)學(xué)生進行校內(nèi)實訓(xùn)。在校外實訓(xùn)基地，教師與行業(yè)一線的專家共同指導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識有效地應(yīng)用于實踐，提高學(xué)生的動手能力。#p#分頁標題#e#
一、中職豬病防治課程教學(xué)改革的研究與實踐
（一）基于職業(yè)崗位能力分析，構(gòu)建專業(yè)課程體系
專業(yè)課程體系的構(gòu)建反映了學(xué)校的人才培養(yǎng)模式，其構(gòu)建應(yīng)符合人才培養(yǎng)模式的要求。大部分中職生是由于中考成績不理想而就讀中職學(xué)校，他們進入中職學(xué)校后，難以適應(yīng)新的環(huán)境，缺乏學(xué)習(xí)主動性，如果學(xué)校仍按照傳統(tǒng)教學(xué)模式組織教學(xué)，就不利于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。因此，將學(xué)科體系中適度夠用的知識與工作過程相結(jié)合，構(gòu)建以工作過程為導(dǎo)向的課程體系是課程改革的關(guān)鍵。按照以工作過程為導(dǎo)向的課程體系要求，我們深入養(yǎng)殖企業(yè)，對職業(yè)崗位進行調(diào)研分析。針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)的職業(yè)崗位與行業(yè)專家共同研討，分析職業(yè)崗位的意義，確定職業(yè)崗位中應(yīng)具有結(jié)構(gòu)完整的典型工作過程，從而確定工作任務(wù)，并將其歸類為8個行動領(lǐng)域、22個學(xué)習(xí)領(lǐng)域，形成以工作過程為導(dǎo)向的課程體系為綜合素質(zhì)課、技能平臺課、技術(shù)課和拓展課。其中，豬病防治是技術(shù)課的核心學(xué)習(xí)領(lǐng)域之一，是由動物科學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物寄生蟲病學(xué)、動物外產(chǎn)科學(xué)和中毒學(xué)等傳統(tǒng)學(xué)科有關(guān)豬疾病部分內(nèi)容進行改革和整合后形成的一門全新的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。該課程按照養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中必須掌握的豬病防治理論知識和實踐技能來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)方法，強化實踐教學(xué)，完善課程成績評價。學(xué)生通過豬病防治課程的學(xué)習(xí)，不斷提高其職業(yè)素養(yǎng)，如豬病預(yù)防、診斷、治療、保健等職業(yè)崗位能力，為我國養(yǎng)豬業(yè)保駕護航。
（二）以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，設(shè)計教學(xué)內(nèi)容
課程教學(xué)內(nèi)容體系是實現(xiàn)工作過程系統(tǒng)化的基礎(chǔ)。豬病防治課程改革應(yīng)以崗位需求為導(dǎo)向，以各種規(guī)模豬場、動物醫(yī)院和獸藥技術(shù)服務(wù)等工作崗位的能力培養(yǎng)為重點，根據(jù)豬病防治崗位的工作過程、技術(shù)要求和職業(yè)資格標準來設(shè)計豬病防治課程學(xué)科體系內(nèi)容，按照基于工作過程的課程體系設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，確定學(xué)習(xí)任務(wù)，提高學(xué)生的職業(yè)能力。
第一，深入養(yǎng)豬企業(yè)，對崗位人才需求進行廣泛調(diào)研，并在此基礎(chǔ)上由養(yǎng)豬企業(yè)的豬病專家、管理人員與教師共同研討，最后確定課程教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計方案，按照生產(chǎn)流程科學(xué)，合理安排教學(xué)內(nèi)容。
第二，以崗位需求為導(dǎo)向，遵循學(xué)生的認知規(guī)律，以完成崗位工作任務(wù)所需的專業(yè)知識和技能為依據(jù)，根據(jù)相關(guān)專業(yè)的職業(yè)資格標準來確定具體的學(xué)習(xí)任務(wù)、關(guān)健技術(shù)和綜合技能，將豬病防治課程教學(xué)內(nèi)容歸納為5個項目（豬場預(yù)防保健技術(shù)、哺乳仔豬疾病防控技術(shù)、保育豬疾病防控技術(shù)、育肥豬疾病防控技術(shù)、種豬生產(chǎn)疾病防控技術(shù)）和14個能力目標。
第三，從學(xué)生長遠發(fā)展來看，教師應(yīng)拓展教學(xué)內(nèi)容，及時將豬病防治的新知識、新技術(shù)補充到課堂教學(xué)中，使教學(xué)內(nèi)容更具有針對性、操作性、實用性和創(chuàng)新性。
第四，根據(jù)職業(yè)崗位需求，將理論教學(xué)與實踐教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，改變傳統(tǒng)的以知識傳授為主的人才培養(yǎng)理念，樹立以能力培養(yǎng)為核心的理念，把能力培養(yǎng)貫穿于教學(xué)全過程，注重學(xué)生豬病防治職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，不斷提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
（三）創(chuàng)建“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)實訓(xùn)環(huán)境，強化實踐教學(xué)
根據(jù)“理論與實踐一體化”教學(xué)模式的要求，將豬病防治課程教學(xué)實訓(xùn)場所，如豬病診療實訓(xùn)室、動物醫(yī)院、校內(nèi)實場和校外養(yǎng)豬企業(yè)等場所建成“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)實訓(xùn)環(huán)境，強化實踐教學(xué)，實現(xiàn)在做中學(xué)、在學(xué)中做、學(xué)做合一的培養(yǎng)目標，不斷提高學(xué)生的實踐操作能力和綜合素養(yǎng)。
第一，豬病診療實訓(xùn)室，包括豬病診斷室和豬病治療室。豬病診療實訓(xùn)室內(nèi)病理標本充足，診斷儀器先進、治療設(shè)施完善，能完成常見病毒性、細菌性等豬病的實驗診斷，能滿足豬病防治課程實驗實習(xí)的需要，還對校外養(yǎng)豬企業(yè)開展常見豬病病原的檢測與診斷。
第二，動物醫(yī)院為周邊養(yǎng)殖場開展常見豬病和疑難雜癥的診斷、治療業(yè)務(wù)，并充分利用門診豬病病例開展現(xiàn)場教學(xué)活動，為學(xué)生學(xué)病的診斷、檢測和治療等知識技能提供了與獸醫(yī)診療機構(gòu)一樣的工作環(huán)境，有效提高學(xué)生解決實際問題的能力，提高學(xué)生職業(yè)技能水平。
第三，校內(nèi)實場為豬病防治課程的豬場消毒、豬疫苗免疫接種、豬藥物保健預(yù)防及驅(qū)蟲實訓(xùn)實習(xí)提供了真實的場所，使學(xué)生在真實的實訓(xùn)實習(xí)情景中培養(yǎng)其職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能。
第四，校外養(yǎng)豬企業(yè)，即進行校企合作，共建實踐教學(xué)基地。校外養(yǎng)豬企業(yè)基本滿足了學(xué)生參觀實習(xí)和頂崗實習(xí)的需求。學(xué)校先后與廣西畜牧研究所豬場等10多個養(yǎng)豬場簽訂校企合作、工學(xué)結(jié)合的協(xié)議，協(xié)議規(guī)定學(xué)生在豬場頂崗實習(xí)的過程中，由豬場和學(xué)校共同管理，學(xué)生可以將豬病防治理論知識及時轉(zhuǎn)化為專業(yè)技能。在服務(wù)于養(yǎng)豬企業(yè)的同時，學(xué)生的豬病防治技能也得到迅速提高，使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與企業(yè)生產(chǎn)過程有機融合。
（四）創(chuàng)新教學(xué)模式，不斷優(yōu)化教學(xué)方法
豬病防治課程是中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的核心課程，有較強的理論性和實踐性，采取傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)方法難以適應(yīng)當前職業(yè)教育發(fā)展和豬病防治課程教學(xué)的需要，教師必須創(chuàng)新和優(yōu)化該課程的教學(xué)方法。
一是案例教學(xué)法。它是指在豬病防治課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上，注重學(xué)生理論知識的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。案例教學(xué)法包括病例導(dǎo)入式教學(xué)法和案例分析式教學(xué)法。病例導(dǎo)入式教學(xué)法是根據(jù)課程教學(xué)目標和教學(xué)內(nèi)容的需要，以典型的病例為先導(dǎo)，提出問題，先讓學(xué)生在具體的病例情境中主動參與分析、討論，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后讓學(xué)生提出初步的診斷意見、診查思路和防治措施，最后，教師進行常規(guī)講解。案例分析式教學(xué)法就是在一個豬病講授結(jié)束后，有針對性地設(shè)計相關(guān)的豬病臨床案例，首先讓學(xué)生以小組為單位分析討論得出初步 診斷結(jié)論，分析診斷依據(jù)以及所須的進一步檢查，然后提出有效的防治措施，最后由教師點評和總結(jié)。
二是現(xiàn)場病例教學(xué)法。它是充分利用動物醫(yī)院或豬病診療實訓(xùn)室接診病例，根椐臨診情況把接觸到的典型病例進行現(xiàn)場教學(xué)。首先，組織學(xué)生對病例展開討論，并針對疾病發(fā)病原因、癥狀表現(xiàn)、病理變化、診斷依據(jù)和防治措施等問題發(fā)表個人觀點，堅持以學(xué)生為主體、教師為引導(dǎo)的原則，要讓學(xué)生成為現(xiàn)場病例教學(xué)的主角。然后，教師在此基礎(chǔ)上進行點評，達到復(fù)習(xí)鞏固、加深理解的目的，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
三是多媒體教學(xué)法。它是充分利用多媒體技術(shù)綜合文本、圖片、視頻、聲音等素材于一體的教學(xué)手段。教師可以把平時拍攝的豬病癥狀和病變彩色圖片、視頻，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和目標制作成直觀、生動、形象的多媒體課件，在課堂教學(xué)中進行講解和歸納，以加強學(xué)生對豬病癥狀的理解度和接受度，增加了單位時間內(nèi)的知識信息量，適應(yīng)不同學(xué)習(xí)層次的學(xué)生學(xué)習(xí)。
（五）完善學(xué)生課程成績評價制度
學(xué)生課程成績評價是整個教學(xué)活動的重要環(huán)節(jié)，制定合理的課程考核辦法也是豬病防治課程改革內(nèi)容之一。學(xué)校教學(xué)改革前，學(xué)生的課程成績評價主要分布是期末理論知識考試占60%；平時成績占40%，即考勤占10%、實驗占10%、課堂提問占10%、作業(yè)占10%，這種課程成績評價存在著諸多弊端，不利于中職學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。豬病防治是一門應(yīng)用型和實踐型的課程，實施教學(xué)改革后，學(xué)校建立以能力為本位的課程成績評價體系，重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和豬病診療能力的培養(yǎng)，強調(diào)學(xué)生知識技能應(yīng)用能力的評價。因此，教學(xué)改革后的課程成績評價分布是期末理論知識考試占40％，包括選擇題、判斷題、填空題和簡答題；學(xué)習(xí)過程考核占30％，包括課堂考勤、課堂提問、平時作業(yè)、實驗報告、病例分析報告；職業(yè)能力考核占30％，這項考核根據(jù)現(xiàn)場教學(xué)過程、實驗實習(xí)操作過程和豬病例診療過程中學(xué)生表現(xiàn)及團隊合作情況等進行綜合評分。實踐證明，新的課程成績評價制度能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)效果明顯，既能加強學(xué)生對理論知識的掌握，又培養(yǎng)了學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)能力。
二、豬病防治課程改革實施的成效
由以上對豬病防治課程教學(xué)改革進行的研究與實踐分析可知，課程改革后，在教師和學(xué)生方面都取得了顯著的成效。
第一，課程改革使教師的教學(xué)目的更明確，課程教學(xué)資源更充足、教師的教學(xué)方法更靈活多樣，教師的教育教學(xué)能力和綜合素養(yǎng)得到很大提高，對學(xué)生考核方法更趨合理化。課程改革主持人主編并出版了《中職畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能訓(xùn)練教程》和《中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程習(xí)題集》，發(fā)表了《病例導(dǎo)入式教學(xué)法在“豬病防治”教學(xué)中的應(yīng)用》等3篇論文。
第二，課程改革制訂的豬病防治課程標準、教學(xué)方法、課程成績評價制度等在畜牧獸醫(yī)專業(yè)試驗班學(xué)生中試用，調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的更明確，學(xué)習(xí)主動性明顯提高，學(xué)生對豬病防治的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的滿意率為93.2%。通過豬病防治課程的教學(xué)改革，學(xué)生的豬病診斷和防治技能有了明顯提高，有效提升了學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)技能水平。學(xué)生參加中級動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等職業(yè)資格考試的合格率達95.2％，畢業(yè)生深受用人單位好評。
第三，豬病防治的課程改革后，最終集成了中職豬病防治課程標準、教學(xué)大綱、實訓(xùn)指導(dǎo)書、習(xí)題集、授課教案、授課計劃、多媒體課件等教學(xué)資源；創(chuàng)建了豬病防治課程“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式，真正把學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與企業(yè)生產(chǎn)過程有機結(jié)合，其教學(xué)研究成果具有較高的理論價值和應(yīng)用價值，對同類專業(yè)課程建設(shè)起到借鑒作用。
總之，課程改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點和難點。廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校豬病防治課程經(jīng)過近四年的改革與實踐，在課程體系的構(gòu)建、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計、教學(xué)實訓(xùn)環(huán)境的創(chuàng)建、教學(xué)方法的改革以及學(xué)生課程成績評價制度的完善等方面都做了大量細致的研究與實踐，取得了較好的教學(xué)效果。但隨著中職教育教學(xué)改革的深入和豬病防治人才素質(zhì)要求的不斷提高，豬病防治課程教學(xué)改革仍存在許多問題，如課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接不夠緊密，“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)場所建設(shè)滯后等問題都有待今后在課程建設(shè)與改革中進一步探討與完善。
【參考文獻】
［1］胡在鉅.關(guān)于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)示范性建設(shè)的思考［J］.廣西教育，2013（8）
關(guān)鍵詞 研究生 學(xué)術(shù)交流活動 創(chuàng)新能力
中圖分類號：G6444.5 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2016.07.030
Abstract Currently there is a big gap between the situation of the innovation ability of postgraduate and the requirements of the country， mainly in the lack of innovation consciousness， unreasonable enrollment selection and cultivation system， weak creativity training team. Academic exchanges activity of postgraduate can help students broaden their horizons， enlighten the wisdom and create a strong academic atmosphere， it is an effective training model for cultivating the innovation ability of Postgraduate.
Key words postgraduate； Academic Exchanges； innovation ability
2002年教育部提出了“研究生教育創(chuàng)新計劃”，研究生的學(xué)術(shù)交流活動是該計劃的重要組成部分，2010年《教育部關(guān)于設(shè)立全國研究生學(xué)術(shù)交流平臺的通知》（教研函【2010】3號）明確指出要設(shè)立全國研究生學(xué)術(shù)交流平臺，增加研究生學(xué)術(shù)交流機會，提供研究生教育創(chuàng)新環(huán)境，加強研究生的素質(zhì)培養(yǎng)。隨著研究生招生規(guī)模的擴大，研究生各基層培養(yǎng)單位都越來越重視開展研究生的學(xué)術(shù)交流活動，各種學(xué)術(shù)論壇、學(xué)術(shù)沙龍、學(xué)術(shù)會議等不僅豐富了研究生的課余文化生活，而且也促進了院校之間、學(xué)科之間、研究生與導(dǎo)師之間及研究生同學(xué)之間的學(xué)術(shù)研討與交流，完善了培養(yǎng)模式，培養(yǎng)了研究生的創(chuàng)新能力。本文將結(jié)合山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院近四年來連續(xù)舉辦的專家講壇、山東省畜牧獸醫(yī)研究生學(xué)術(shù)論壇、研究生學(xué)術(shù)日、年度研究生學(xué)術(shù)進展報告等學(xué)術(shù)交流活動，闡述研究生學(xué)術(shù)交流活動在提升研究生創(chuàng)新能力中的作用。
1 學(xué)術(shù)交流活動的特點和功能決定了學(xué)術(shù)交流活動在研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)中的重要性和必要性
首先，這取決于學(xué)術(shù)交流活動的特點。簡單地說，學(xué)術(shù)交流是科研工作的一部分，是科學(xué)家發(fā)表研究成果，得到評價和認可的團體活動。具有其顯著的獨特性：自由平等性，指在學(xué)術(shù)交流過程中，人人平等，自由交流探討，各抒己見?；娱_放性，學(xué)術(shù)交流的開放性是指要突破本學(xué)科、本行業(yè)、本領(lǐng)域的局限，互動性是指與所有有共同興趣的參與者探討學(xué)術(shù)，相互學(xué)習(xí)，形成共贏的良好局面。質(zhì)疑、爭鳴與包容性，指學(xué)術(shù)交流要辯證思考，去粗取精，和而不同。廣泛性，指學(xué)術(shù)交流者和交流主題涉及的方面要廣，范圍要大，避免枯燥單一。松散性，指交流過程中沒有硬性規(guī)定，條條框框，學(xué)術(shù)交流者可以在輕松自在的氛圍里交流學(xué)術(shù)問題。研究生學(xué)術(shù)交流的特點體現(xiàn)了學(xué)術(shù)交流活動在提升研究生創(chuàng)新能力中的優(yōu)越性，對研究生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有不可替代的作用。
其次，這取決于學(xué)術(shù)交流活動的功能。一是文化功能，學(xué)術(shù)交流可以體現(xiàn)高校校園文化，是組成高校校園文化的重要部分，長期有效的舉辦學(xué)術(shù)交流對學(xué)校學(xué)術(shù)氛圍的提升、學(xué)生創(chuàng)新能力及嚴謹治學(xué)的態(tài)度有極大的促進作用。二是創(chuàng)新功能，學(xué)術(shù)交流過程中交流者暢所欲言、相互交流，并且能夠兼收并蓄，不斷補充完善自己的理論學(xué)說，從而提高創(chuàng)新能力，取得創(chuàng)新成果。三是發(fā)展功能，主要指對發(fā)展研究生學(xué)術(shù)的個性、形成學(xué)術(shù)風(fēng)格有著重要的作用。學(xué)術(shù)交流使得研究生不僅可以展示自己的創(chuàng)造能力和最新研究成果，而且可以有效激發(fā)創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新活動。四是凝聚功能，具有相同興趣志向的學(xué)生可以通過學(xué)術(shù)交流形成具有凝聚力的團體，通過相互交流提升自己的能力，形成對學(xué)術(shù)的向心力。五是交流功能，在學(xué)術(shù)交流過程中，學(xué)生可以結(jié)識與自己學(xué)科領(lǐng)域相關(guān)專家學(xué)者，碰撞思想，突破局限，激發(fā)靈感，從而提升自己的創(chuàng)新能力。
2 研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀揭示了學(xué)術(shù)交流活動在創(chuàng)新能力培養(yǎng)中的現(xiàn)實意義
2.1 創(chuàng)新意識不強，阻礙了研究生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
目前的研究生教育側(cè)重于知識記憶和技能訓(xùn)練，沒有意識到培養(yǎng)創(chuàng)新能力的重要性。受應(yīng)試教育大環(huán)境的影響，研究生學(xué)習(xí)的目的僅僅是為了應(yīng)付各類考試及獲得學(xué)位，不注重交叉學(xué)科知識的學(xué)習(xí)，導(dǎo)致了研究生在創(chuàng)新意識及創(chuàng)新素質(zhì)方面嚴重不足。與教育發(fā)達國家相比較，我國研究生教育在啟迪創(chuàng)新思維、自主創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面嚴重不足，研究生的創(chuàng)新意識普遍不強，盲目迷信已有知識，缺乏質(zhì)疑權(quán)威的勇氣。另外，部分研究生教育工作者創(chuàng)新意識不強，在培養(yǎng)過程中忽視了研究生個性的發(fā)展，不利于激發(fā)個體的主觀能動性和創(chuàng)新意識及創(chuàng)新能力。
2.2 現(xiàn)行研究生招生選拔和培養(yǎng)體系對研究生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)沒有明顯的促進作用
隨著研究生招生規(guī)模的擴大，研究生的生源質(zhì)量呈下降趨勢。重成績，輕能力的研究生招生選拔制度也不利于選拔出具有創(chuàng)新精神和實踐能力的人才。
研究生的課程注重理論知識的學(xué)習(xí)，對應(yīng)用性學(xué)科和交叉學(xué)科不夠重視，缺乏實踐應(yīng)用性和前沿性，傳統(tǒng)的教育思想和教學(xué)模式使研究生更傾向于記憶知識和解決現(xiàn)有問題，缺少發(fā)現(xiàn)問題和探索思維能力，缺少自主創(chuàng)新性學(xué)習(xí)能力，這些都不利于研究生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，應(yīng)引起我們的高度重視。
研究生學(xué)位論文水平是研究生培養(yǎng)質(zhì)量的主要標志，目前研究生學(xué)位論文創(chuàng)新質(zhì)量的評價主要來自評審專家的主觀評定，論文創(chuàng)新性客觀評價體系尚不健全，導(dǎo)致部分導(dǎo)師及研究生在論文選題時比較重視是否能完成，而不重視選題是否具有創(chuàng)新性或開創(chuàng)性。開題時導(dǎo)師組把關(guān)不嚴，論文評審時多受人情因素的干擾。鑒于以上原因，導(dǎo)致研究生教育的寬進嚴出、彈性學(xué)制流于形式，美國博士生的淘汰率為30%～40%，而中國研究生學(xué)位論文答辯通過率在95%以上。這從另外一個側(cè)面也表明，現(xiàn)行的研究生招生選拔和培養(yǎng)體系已不能滿足新形勢下研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的需要。
2.3 研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的隊伍建設(shè)薄弱
隨著研究生招生規(guī)模的擴大，導(dǎo)師隊伍的規(guī)模也在快速擴大。因?qū)熞?guī)模的過快增長，造成了導(dǎo)師隊伍水平參差不齊，個別導(dǎo)師自身創(chuàng)新意識不強、創(chuàng)新能力不夠，因而很難指導(dǎo)學(xué)生發(fā)展自身的創(chuàng)造力。另外，研究生課程任課教師也是研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)過程中至關(guān)重要的一支隊伍，但因目前的教學(xué)方式方法單一，教學(xué)內(nèi)容陳舊，很難與創(chuàng)新人才培養(yǎng)的要求相適應(yīng)。與此同時，研究生輔導(dǎo)員作為研究生管理工作的具體負責(zé)人員，在研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面具有獨特的優(yōu)勢，但是有研究者指出，輔導(dǎo)員在研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面所起的作用不大，沒有發(fā)揮出應(yīng)有的作用，這應(yīng)當引起研究生輔導(dǎo)員的重視。
在創(chuàng)新意識不強，研究生招生選拔和培養(yǎng)體系完善、創(chuàng)新能力培養(yǎng)隊伍建設(shè)薄弱的情況下，如何培養(yǎng)研究生的創(chuàng)新能力？目前很多高校都在積極探索研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的新途徑、新方法，通過構(gòu)建學(xué)術(shù)交流平臺，營造濃厚的學(xué)術(shù)創(chuàng)新氛圍，是培養(yǎng)研究生創(chuàng)新能力的一種卓有成效的培養(yǎng)模式。
3 以研究生學(xué)術(shù)交流活動為平臺，充分發(fā)揮學(xué)術(shù)交流活動在研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)中的實踐和思考
在借鑒其他高校做法的基礎(chǔ)上，并結(jié)合我院實際，近四年來我院積極為研究生搭建多種學(xué)術(shù)交流的平臺，樹立了我院的品牌學(xué)術(shù)活動，在全院師生中營造了濃厚的學(xué)術(shù)氛圍，有效推進了研究生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)工作，收到了事半功倍的效果。
內(nèi)容豐富的學(xué)術(shù)交流活動，能夠促進學(xué)科交叉融合、開闊研究生的學(xué)術(shù)視野、拓寬研究思路，激發(fā)創(chuàng)造精神，從而提高創(chuàng)新能力。研究生基層培養(yǎng)單位應(yīng)該結(jié)合學(xué)校、學(xué)院特色及研究生教育的特點對學(xué)術(shù)交流活動內(nèi)容和形式進行合理規(guī)劃，努力打造質(zhì)量高、特色足、影響大的研究生品牌學(xué)術(shù)活動。筆者以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院多年來連續(xù)開展的專家講壇、山東省畜牧獸醫(yī)研究生學(xué)術(shù)論壇、研究生學(xué)術(shù)日、年度研究生學(xué)術(shù)進展報告等學(xué)術(shù)交流活動為例，探討研究生學(xué)術(shù)交流活動對促進研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的作用。
我院舉辦的“專家講壇”活動，每兩周邀請一名專家為研究生做專題報告會，內(nèi)容涉及學(xué)術(shù)、科研、就業(yè)、職場等各個方面，對研究生樹立正確的人生觀和價值觀有重要的指導(dǎo)作用，并促使同學(xué)們就社會道德、科研道德與學(xué)術(shù)規(guī)范、創(chuàng)新能力等問題有了更加清晰的認識，培養(yǎng)了研究生的創(chuàng)新意識。
山東省畜牧獸醫(yī)研究生論壇是由我院和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院聯(lián)合發(fā)起的一個校際間的學(xué)術(shù)交流活動，每年舉辦一次，至今已連續(xù)舉辦四屆。大會分畜牧學(xué)和獸醫(yī)學(xué)兩個學(xué)術(shù)論壇，大會報告分特邀專家報告和研究生報告，特邀報告由組委會邀請產(chǎn)生，研究生報告從提交的論文摘要中選擇15至20篇論文進行大會報告。兩所高校的兩個相近學(xué)科，在一起舉辦學(xué)術(shù)論壇，探討科研困惑，交流研究成果，不僅增進了校際之間的學(xué)術(shù)交流和互動，而且也為兩院師生之間架設(shè)起了一座友誼的橋梁，更好地促進了兩院的科研合作，能夠共同促進研究生學(xué)術(shù)創(chuàng)新水平及培養(yǎng)質(zhì)量的提高。
研究生學(xué)術(shù)日是在我院各位領(lǐng)導(dǎo)及導(dǎo)師的積極倡導(dǎo)下，由我院研究生會承辦的，擬定于每年五月份的第三個星期六進行。舉辦全院研究生學(xué)術(shù)交流大會，目的在于為全院研究生提供一個相互學(xué)習(xí)的高起點、多領(lǐng)域的交流平臺。學(xué)術(shù)交流會由研究生主持，活動形式分為學(xué)術(shù)報告會和墻報匯報，評審委員會有導(dǎo)師和研究生共同組成，評審委員會分別評選出學(xué)術(shù)匯報一、二等獎及墻報展示優(yōu)秀獎，并有證書及獎金作為鼓勵。 學(xué)術(shù)日活動的舉辦在幫助我院研究生開闊視野、啟迪智慧，營造我院良好的學(xué)術(shù)風(fēng)氣和濃厚的學(xué)術(shù)氛圍，促進學(xué)術(shù)爭鳴和激勵研究生學(xué)術(shù)創(chuàng)新方面取得了顯著成效。同時，學(xué)院還與每年12月份舉辦研究生年度學(xué)術(shù)進展報告，促進了優(yōu)秀研究成果的交流。
舉辦研究生學(xué)術(shù)交流活動是提高我院研究生創(chuàng)新能力的重要形式之一。一系列高水平學(xué)術(shù)交流活動，在營造校園學(xué)術(shù)氛圍，開闊研究生的學(xué)術(shù)視野，促進創(chuàng)新人才的培養(yǎng)方面，發(fā)揮了積極的推動作用。越來越多的研究生自覺自愿地參與到學(xué)術(shù)交流活動中來，越來越多的高水平文章被錄用，越來越多的研究生在國內(nèi)外高水平學(xué)術(shù)會議上嶄露頭角，作為科研生力軍的研究生為學(xué)院學(xué)術(shù)實力的增強作出了重要貢獻。
總之，學(xué)術(shù)的生命在于交流，通過學(xué)術(shù)交流活動，使研究生有機會聆聽國內(nèi)外知名專家學(xué)者、兄弟院校及本校師生的學(xué)術(shù)報告，做到真正的教育資源共享，拓寬研究生的學(xué)術(shù)視野，了解學(xué)科發(fā)展前沿，從而激發(fā)研究生內(nèi)在的創(chuàng)新潛力。
參考文獻
[1] 吳潔.研究型農(nóng)學(xué)大學(xué)碩士研究生學(xué)術(shù)交流平臺構(gòu)建研究――以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)為例[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.
[2] 儲朝暉.研究生學(xué)術(shù)活動的理念及運作[J].學(xué)位與研究生教育，2003（1）：34-37.
[3] 宋之帥，丁遠奎.國家創(chuàng)新體系下研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)研究[J].繼續(xù)教育研究，2012（11）：97-99.
論文摘要：基于新形勢下的學(xué)生特點，文章對如何提高高等院校有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，提出了自己的觀點。
有機化學(xué)是生物工程專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課程，具有課程內(nèi)容多、課時少、應(yīng)用性強的特點。它是學(xué)好生理學(xué)、生物化學(xué)以及其他一些專業(yè)課的基礎(chǔ)。有機化學(xué)教學(xué)的目的不僅僅是讓學(xué)生掌握有機化學(xué)的知識，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的方法和嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。因此，如何使學(xué)生在較少的學(xué)時內(nèi)掌握有機化學(xué)的精髓、提高化學(xué)素質(zhì)是大家共同關(guān)注和探討的課題。本文就新形勢下如何提高有機化學(xué)教學(xué)效果，提出自己的觀點和看法。
一、講究教學(xué)方法
傳統(tǒng)的教學(xué)方法以灌注式教學(xué)為主，基本上遵循“老師講、學(xué)生記、考試背筆記，考完就忘記”的規(guī)律。而事實上，課堂教學(xué)不僅是知識的灌輸，更重要的是教學(xué)生學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)造性思維的方法，使學(xué)生能夠按照化學(xué)特點來尋找規(guī)律巧妙的學(xué)習(xí)。在課堂教學(xué)中，注意科學(xué)的系統(tǒng)性，抓住有機化學(xué)的教學(xué)主線——結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)來啟發(fā)學(xué)生的思維，注意培養(yǎng)學(xué)生思維的廣度和深度、邏輯性、獨立性、批判性、敏捷性和靈活性，使學(xué)生積極接受知識。
二、精心設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和過程，做好備課工作
在備課過程中，教師必須刻苦鉆研教材，精心設(shè)計教學(xué)過程，使知識變得淺顯易懂、生動有趣?，F(xiàn)在的有機化學(xué)教材有許多版本，教師對不同教材的側(cè)重點應(yīng)心中有數(shù)，雖然非化學(xué)專業(yè)對化學(xué)知識的要求不如化學(xué)專業(yè)深，但作為教師，備課時最好能多參考一些相關(guān)的教材，進行分析比較、歸納總結(jié)，這樣才能避免片面偏頗。在解釋同一問題時，不同的教材有不同的角度，對教材的提煉可以將知識轉(zhuǎn)化為條理清晰的脈絡(luò)，把文字轉(zhuǎn)化為生動的語言，有利于學(xué)生的理解和記憶。也可以通過總結(jié)規(guī)律來整理教材，在講課過程中，應(yīng)采取精講，突出重點。精講部分是學(xué)生必須掌握的基礎(chǔ)知識及書上的重點、難點等。講課時，一定要講清思路。教師的思路往往成為學(xué)生學(xué)習(xí)的模式，因此教師首先應(yīng)將思路理順。講課時也不必完全按照教材的順序，如何講解學(xué)生容易接受？教師應(yīng)從心理學(xué)角度去考慮，這在備課階段就應(yīng)事先設(shè)計好。從而使學(xué)生較易理解，問題也討論得全面深入。達到在教學(xué)時用時間不多，但收效顯著。
三、抓住主線，以點帶面
有機化學(xué)的特點是化合物多、反應(yīng)式多，反應(yīng)機理復(fù)雜煩瑣。在有限的學(xué)時內(nèi)，將龐大的有機化學(xué)體系學(xué)好，難度很大，但只要我們把握其內(nèi)在規(guī)律，重點掌握其核心內(nèi)容，以點帶面，則會使龐大的有機體系大大濃縮。有機化學(xué)的精髓就是化合物的結(jié)構(gòu)。美國斯坦福大學(xué)著名的有機化學(xué)家Paul A．Wender教授說過“有機化學(xué)只關(guān)心三件事情：結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)的變化和新的結(jié)構(gòu)”。因此我們把“結(jié)構(gòu)”作為主線，按“結(jié)構(gòu)—反應(yīng)機理—有機合成”的線條對教學(xué)內(nèi)容進行濃縮、分類，將同一官能團物質(zhì)歸納為一類物質(zhì)講解，不同類物質(zhì)之間通過反應(yīng)銜接，讓學(xué)生能夠同時從橫和縱兩個方向去充分認識化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。建立以結(jié)構(gòu)為主線、化學(xué)反應(yīng)為紐帶的點、線、面一體的有機化學(xué)知識網(wǎng)絡(luò)，使有機化學(xué)煩瑣的知識形成為網(wǎng)絡(luò)式的知識體系。這樣，學(xué)生通過對結(jié)構(gòu)的充分理解，以點帶面，真正全方位系統(tǒng)地掌握有機化學(xué)體系，從而提高有機化學(xué)的教學(xué)效率。例如：對于醇類化合物，首先了解醇的結(jié)構(gòu)特點，得出決定物質(zhì)主要性質(zhì)的是其中的羥基，根據(jù)羥基特點可推出低分子量的醇水溶性強、熔沸點高、易被氧化、取代、酯化、脫水等性質(zhì)，通過這些性質(zhì)和反應(yīng)，將醇和其他類物質(zhì)如醛酮、酯、鹵代烴、烯、醚等物質(zhì)縱向聯(lián)系起來。使學(xué)生很好地掌握本章的知識，同時又縱向地將相關(guān)章節(jié)內(nèi)容有機銜接起來，這種形式的教學(xué)，有利于學(xué)生從整體的角度完整地掌握有機化學(xué)體系，提高有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量打下基礎(chǔ)。 轉(zhuǎn)貼于
四、教學(xué)過程與能力培養(yǎng)
1、自學(xué)能力的培養(yǎng)
適應(yīng)于有機化學(xué)的特點，在教學(xué)學(xué)習(xí)方法和知識的同時，教師還加要強學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。在學(xué)生基本上都掌握了有機化學(xué)的一般學(xué)習(xí)方法的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自己閱讀教材，自己總結(jié)。
2、觀察能力的培養(yǎng)
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，在有機實驗的過程中，教師應(yīng)時時提醒同學(xué)要細致、全面，而且要有思維。比如實驗室制取乙烯時，加藥品的過程，溫度計的擺放，實驗中燒瓶、集氣瓶內(nèi)的變化，為什么要加石棉網(wǎng)、碎瓷片等等都應(yīng)特別重視，不但要知其然，還要知其所以然。
3、動手能力的培養(yǎng)
在強調(diào)觀察、思維能力培養(yǎng)的同時，教師還特別注重動手能力的培養(yǎng)。比如演示完乙醛的銀鏡反應(yīng)和乙醛與氫氧化銅的反應(yīng)后，就請兩個同學(xué)來演示用甲醛代替乙醛的同樣反應(yīng)，要求其他同學(xué)注意觀察并指出其錯誤。通過這些課堂實驗，課堂上及時糾正錯誤，學(xué)生感受頗深，他們自己做實驗時就很動腦筋，也很規(guī)范，提高了他們的動手能力。
4、記憶能力的培養(yǎng)
人類沒有記憶就沒有智力活動可言，“不記則思不起”，沒有記憶，思維、想象、創(chuàng)造就失去了?；A(chǔ)化學(xué)是半記憶性學(xué)科，同樣的教，同樣的學(xué)，有的同學(xué)就是學(xué)得好，究其原因，其中一個主要的原因就是記得牢。因此在有機化學(xué)教學(xué)與復(fù)習(xí)中，教師應(yīng)重視記憶方法、記憶能力的培養(yǎng)。
5、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
努力開拓實驗教學(xué)的新構(gòu)想，探索設(shè)計性實驗教學(xué)的新路子。要求學(xué)生分組分工合作，利用互聯(lián)網(wǎng)、圖書館獨立查閱資料，獨立制訂實驗方案。在自己認真思考討論的基礎(chǔ)上，提出自己分析、解決問題的設(shè)想。研究方案首先要通過指導(dǎo)小組的討論和甄選，確定安全性和可行性，然后在教師的指導(dǎo)下進行實驗操作。學(xué)生參與整個實驗的設(shè)計，探索，實踐，獨立地逐步解決問題，最后寫出實驗報告。教師只提出研究要求，在必要時加以指導(dǎo)，不限定具體實驗方法和所用儀器。這種教學(xué)方法的改革使學(xué)生得以多角度，多方位分析和解決問題，有效地訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維，培養(yǎng)自主分析解決問題的能力。這種對教學(xué)方法手段的改革與創(chuàng)新，使學(xué)生從照方抓藥的學(xué)習(xí)模式中解脫出來，進而真正得以開展自主創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。學(xué)生直接參與科研活動，可以提高學(xué)習(xí)興趣，學(xué)到方法和本領(lǐng)，鍛煉思維，真正實現(xiàn)創(chuàng)新教育能力培養(yǎng)的目的。
參考文獻
[1] 王拜. 論學(xué)生主體參與教學(xué)[J]. 教育研究， 2001，2:29-31.
[2] 裴娣娜. 現(xiàn)代教學(xué)論[M]. 北京: 人民教育出版社， 2005.
我國的食品科學(xué)與工程專業(yè)為工學(xué)類下屬一級學(xué)科。1998年教育部頒布的新的本科專業(yè)目錄中將原來的食品科學(xué)、食品工程、糧食工程、制糖工程、煙草工程、油脂工程、食品分析與檢驗、食品衛(wèi)生與檢驗、農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工、糧油貯藏、冰凍冷藏工程、水產(chǎn)品貯藏于加工、蜂學(xué)等13個專業(yè)發(fā)展方向都統(tǒng)一在了食品科學(xué)與工程這個大類專業(yè)名下，這充分體現(xiàn)了我國高等教育寬口徑、重素質(zhì)、厚基礎(chǔ)的教育理念。且我國各個開設(shè)食品科學(xué)與工程專業(yè)的院校各有其自身的特色，在包含的知識面上各有深淺和寬窄，在培養(yǎng)方向上的側(cè)重也有所不同。
在我國的研究生學(xué)科目錄中，食品科學(xué)與工程作為一級類學(xué)科，其下設(shè)有糧食油脂、食品科學(xué)以及植物蛋白工程、水產(chǎn)品加工與貯藏工程和農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程這4個二級學(xué)科。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、制糖工程、動物營養(yǎng)與飼料這3個二級學(xué)科分別歸類于公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)、輕工技術(shù)與工程、畜牧學(xué)這些一級學(xué)科。我國的十三所開設(shè)食品科學(xué)與工程的一級學(xué)科博士授予權(quán)的院校也根據(jù)各自優(yōu)勢，自主設(shè)立了食品貿(mào)易與文化、食品質(zhì)量與安全、食品物理、食品營養(yǎng)與安全等二級學(xué)科，這不僅進一步拓展了我國食品學(xué)科與工程的人才培養(yǎng)領(lǐng)域，而且也更能滿足社會發(fā)展的需要。
我國開設(shè)食品學(xué)科與工程這個專業(yè)的院校大多集中在沿海的經(jīng)濟發(fā)達區(qū)域，目前，我國已形成了以本科生和研究生教育為主、全方位的食品科學(xué)與工程專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)體系，現(xiàn)已培養(yǎng)的碩士和博士研究生已逾千人。
二、我國食品科學(xué)與工程專業(yè)在教育改革中取得的成績
食品學(xué)科與工程本科專業(yè)設(shè)立以來，充分體現(xiàn)了高等教育寬口徑、重素質(zhì)、厚基礎(chǔ)的育人理念，論文格式在培養(yǎng)該專業(yè)各層次尤其是高層次人才方面發(fā)揮了重要的作用。隨著我國食品工業(yè)的加速發(fā)展，食品質(zhì)量和安全問題更加突出和重要，我國在食品質(zhì)量管理以及安全檢測方面的專業(yè)人才缺口較大。因此，教育部于2011年在本科生專業(yè)目錄中新增了食品質(zhì)量與食品安全專業(yè)，以期滿足該領(lǐng)域?qū)θ瞬诺男枨?。同時，為了進一步加快我國教育發(fā)展的國際化，提高教育水平，加強畢業(yè)生適應(yīng)社會需求的能力，全國功臣該教育專業(yè)認證委員會將中國海洋大學(xué)和江南大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)列為了工程教育專業(yè)認證試點單位并經(jīng)過了嚴格的考察，由此，食品科學(xué)與工程成為了我國第一批通過工程教育專業(yè)認證的專業(yè)。
隨著我國食品工業(yè)發(fā)展的速度加快，社會對學(xué)生實線和動手能力的要求變得越來越高，實踐教學(xué)在各個院校受到更加高度的重視。首先，可以通過中試規(guī)模的實習(xí)生產(chǎn)線、校外生產(chǎn)實習(xí)基地、生產(chǎn)實習(xí)模擬實驗室等實習(xí)場所的陸續(xù)建立來改善實踐訓(xùn)練的硬件條件；其次，可以通過增加實習(xí)以及實驗課程的課時數(shù)、設(shè)立綜合性的實驗研究項目、推進大學(xué)生科研立項工作的進行、設(shè)立大學(xué)生創(chuàng)新活動相關(guān)學(xué)分等措施，來增加實踐性訓(xùn)練的軟件環(huán)節(jié)；另外，還能通過中國食品科技學(xué)會積極推進的國際性賽事，提高學(xué)生學(xué)習(xí)食品專業(yè)知識的濃厚興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的自主創(chuàng)新能力和發(fā)散性思維，例如美國大杏仁學(xué)生創(chuàng)新大賽、諾維信杯“酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用”創(chuàng)意大賽、丹尼斯克杯“營養(yǎng)與健康”學(xué)生創(chuàng)新大賽等，現(xiàn)在參與的學(xué)校越來越多，作品的創(chuàng)新水平也越來越高，這些都是食品科學(xué)與工程專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中所取得的可喜的成績。
三、我國食品科學(xué)與工程專業(yè)人才的培養(yǎng)所面臨的問題及建議
盡管我國食品科學(xué)與工程學(xué)科專業(yè)的人才培養(yǎng)方面在過去的10年間取得了不少的成績，但仍然面臨著不少的問題，其中有一個最為突出的問題就是在學(xué)生教育培養(yǎng)中重科學(xué)、輕工程的現(xiàn)象特別嚴重，學(xué)生的食品工程能力、實際動手能力比較薄弱，這些都難以滿足快速發(fā)展的食品工業(yè)的需求。出現(xiàn)這種問題的原因主要源于以下幾點：[ LunWenData.Com]
第一，教學(xué)計劃不夠合理。在現(xiàn)階段的教學(xué)計劃中，工程內(nèi)容的比例很小，例如主要課程包括無機化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、化工過程與設(shè)備和食品技術(shù)原理，化學(xué)類課程比例很高，而物理類及其延伸———工程類課程比例較少。這樣便導(dǎo)致了學(xué)生在基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)方面無法掌握堅實的力學(xué)、電子學(xué)、機械工程學(xué)等工程類學(xué)科的知識，從而無法將這些工程學(xué)科與傳統(tǒng)食品學(xué)科進行交叉。
第二，進行實驗以及實習(xí)的教學(xué)條件嚴重不足。學(xué)生工程能力的訓(xùn)練需要大量實驗設(shè)備的投資，因此許多院校，尤其是財力比較薄弱的學(xué)校，在實驗室的建設(shè)經(jīng)費投入缺乏的情況下，只能開設(shè)一些費用較少的食品科學(xué)類實驗教學(xué)課程，學(xué)生也就無法獲得嚴格、廣泛和全面的工程訓(xùn)練。
第三，學(xué)校工程學(xué)科基礎(chǔ)薄弱。工程類課程的開設(shè)需要所在學(xué)校有雄厚的工科背景，包括師資力量。但目前開辦食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)校是許多化學(xué)和生物學(xué)實力雄厚的高校，工程類課程和環(huán)節(jié)教學(xué)非常薄弱，因此自然就出現(xiàn)了“重科學(xué)、輕工程”的現(xiàn)象。“重科學(xué)、輕工程”的培養(yǎng)模式必然偏廢了學(xué)生工程能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練，從而帶來以下問題：首先，畢業(yè)生難以根據(jù)食品生產(chǎn)工藝方案，進行生產(chǎn)線的設(shè)計與設(shè)備配置；其次，畢業(yè)生難以對食品生產(chǎn)過程與裝備提出改造與革新方案，提高食品生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量；再次，非常缺乏單機研制、設(shè)備成套化、過程自動控制設(shè)計方面的人才，導(dǎo)致大量生產(chǎn)裝備依靠從國外引進；另一方面，由于進入科研院所、高等學(xué)校的食品技術(shù)研究人員的研究成果，因其不具備食品工程方面的知識，導(dǎo)致不能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，大量成果束之高閣。
第四，從我國設(shè)置食品專業(yè)的學(xué)校來看，盡管理工類高校有25%左右，但一方面理工類大學(xué)不像農(nóng)林類大學(xué)，往往不會給食品類專業(yè)很多的招生指標，因此難以充分發(fā)揮其工程類人才培養(yǎng)的優(yōu)勢。
關(guān)鍵詞：基礎(chǔ)不同;網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè);啟發(fā)式教學(xué);探索式教學(xué);實踐教學(xué)
中圖分類號：G643 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）36-0176-02
分子生物學(xué)是從分子水平上了解生命活動的規(guī)律，是推動生命科學(xué)發(fā)展的領(lǐng)頭學(xué)科，其理論和技術(shù)既具有基礎(chǔ)性又具有前沿性，已經(jīng)滲透到生物學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、畜牧學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)以及環(huán)境科學(xué)技術(shù)等許多一級學(xué)科。分子生物學(xué)課程也成為生物類學(xué)科的基礎(chǔ)專業(yè)課程，對于學(xué)生的知識體系構(gòu)成、實驗技能培訓(xùn)以及學(xué)科創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)方面均起著舉足輕重的作用。因此，分子生物學(xué)是生命科學(xué)各專業(yè)研究生階段的主干課程之一。
本校研究生分子生物學(xué)公共課面向農(nóng)學(xué)、植保、林學(xué)、園藝、草業(yè)、食品科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、生物學(xué)等專業(yè)，共60學(xué)時，其中40學(xué)時理論課，20學(xué)時實驗課。但在講授時，發(fā)現(xiàn)學(xué)生分子生物學(xué)基礎(chǔ)水平參差不齊。以農(nóng)科專業(yè)為主，學(xué)生來自不同的本科院校、不同的專業(yè)，有的學(xué)過生物化學(xué)和分子生物學(xué)課程，而有的沒有學(xué)過分子生物學(xué)，只學(xué)過生物化學(xué)，還有個別學(xué)生專業(yè)跨度大，本科階段沒有學(xué)過生物化學(xué)，對微觀生物學(xué)了解甚少。面對這種情況，該如何讓基礎(chǔ)好的學(xué)生不覺得已經(jīng)學(xué)過，失去興趣，認為自己看書就能學(xué)會;如何讓基礎(chǔ)差的學(xué)生不覺得難懂，失去動力，認為受到了冷落。如何讓所有學(xué)生在教學(xué)中都能掌握分子生物學(xué)的理論和技術(shù)，都能有所提高呢？實施“一刀切”肯定不利于所有學(xué)生掌握知識和發(fā)展，需采用共同但有區(qū)別的方法進行。在教學(xué)過程中注意本科生與研究生分子生物學(xué)教學(xué)的區(qū)別，注意學(xué)生間基礎(chǔ)不同的差異，在研究生教學(xué)中從深度和廣度上進一步加強，注重將最新研究進展和技術(shù)引入課堂。筆者嘗試對教學(xué)方法、手段和實驗教學(xué)進行了改革，取得了較好的效果。
一、建設(shè)課程網(wǎng)站使學(xué)生利用“互聯(lián)網(wǎng)+”延伸教學(xué)空間
隨著分子生物學(xué)理論和技術(shù)的飛速發(fā)展，知識體系每年都在不斷更新，如何在學(xué)生生物學(xué)基礎(chǔ)參差不齊的情況下完成教學(xué)，傳統(tǒng)的授課方式已經(jīng)越來越無法滿足需要，急需引入新的授課方法和技術(shù)。
1.內(nèi)容豐富的課程網(wǎng)站建設(shè)。筆者長期從事生物化學(xué)和分子生物學(xué)的教學(xué)和科研，依托新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)課程中心網(wǎng)站進行了分子生物學(xué)課程網(wǎng)站和生物化學(xué)網(wǎng)站建設(shè)，形成文字教材、電子教材、輔助教材和參考資料相配套的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，包括教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、教學(xué)課件、教學(xué)錄像、微課視頻、參考書目、實驗指導(dǎo)、閱讀資料等;形成網(wǎng)絡(luò)考試、作業(yè)、論壇、答疑為主要內(nèi)容的與學(xué)生互動交流空間。將教學(xué)課件和微課視頻、延升閱讀資料以及分子生物學(xué)的新技術(shù)和研究進展上傳網(wǎng)站，供學(xué)生課前課后查閱，同時上傳了大部分生物過程如基因結(jié)構(gòu)、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯、啟動子特點、表達調(diào)控等的動畫演示，便于學(xué)生理解。上傳難易程度不同的試題庫，可根據(jù)每個學(xué)生的基礎(chǔ)情況選擇合適的試題組合生成小測驗或是作業(yè)發(fā)放給學(xué)生。
2.師生有效利用課程網(wǎng)站。在教學(xué)過程中充分利用課程網(wǎng)站和互聯(lián)網(wǎng)資源，讓學(xué)生可以隨時在網(wǎng)站上學(xué)習(xí)課程內(nèi)容、瀏覽相關(guān)延伸閱讀材料和觀看微課視頻及動畫演示，教師可以有效利用網(wǎng)站讓學(xué)生主動參與。教師先從試題庫中抽題合成一套摸底綜合題，在上課前學(xué)生需上網(wǎng)站做這套題，共100題，全部為客觀題，通過做題了解學(xué)生對分子生物學(xué)基礎(chǔ)知識的掌握程度，80分以上的學(xué)生基礎(chǔ)較好，80分以下的學(xué)生在每節(jié)課前需通過網(wǎng)站做課前預(yù)習(xí)題，從課程網(wǎng)站上和互聯(lián)網(wǎng)上主動查閱自學(xué)找到答案，了解下節(jié)課的背景知識點。講完一章后，在網(wǎng)站發(fā)給學(xué)生每章練習(xí)題，學(xué)生在做題中繼續(xù)通過課程網(wǎng)站和互聯(lián)網(wǎng)上的資源深入了解知識點，及時復(fù)習(xí)這章內(nèi)容，教師也可通過學(xué)生提交的答案了解學(xué)生的掌握程度。授課結(jié)束后，將綜合測試題在網(wǎng)站上發(fā)給每位學(xué)生，學(xué)生在網(wǎng)站上做題從而鞏固全部知識，教師也能從學(xué)生提交的答案知道每位學(xué)生的掌握程度和本次授課的效果。通過網(wǎng)站還可以建立師生互動論壇，由教師和學(xué)生發(fā)起一個主題來討論。
利用“互聯(lián)網(wǎng)+”進行教學(xué)方法的改革，是“不教與教”教學(xué)方法的融合，一方面可以有效的利用網(wǎng)絡(luò)擴展教學(xué)空間，使基礎(chǔ)差些的學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)習(xí)課程的背景知識，通過反復(fù)看視頻清楚了解課程內(nèi)容，不至于跟不上課程進度，使所有學(xué)生隨時都可以通過網(wǎng)站復(fù)習(xí)或深入了解課程知識體系;另一方面提高學(xué)生的主動參與性，增強對學(xué)習(xí)分子生物學(xué)的興趣和科學(xué)的思考方式，為今后的科學(xué)研究和論文工作和個人發(fā)展具有積極的推動作用。
二、創(chuàng)新課堂教學(xué)方法，促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)
有了內(nèi)容完善的課程網(wǎng)站，學(xué)生可以方便的得到課程知識和相關(guān)信息，這對課堂教學(xué)就有了新的要求，不能再按部就班的采用傳統(tǒng)的灌輸式的教學(xué)方式，需根據(jù)課程內(nèi)容積極實行啟發(fā)式、探索式等教學(xué)模式，促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)適合社會發(fā)展需要的高素質(zhì)創(chuàng)新人才。
1.啟發(fā)式教學(xué)方法的應(yīng)用。在教學(xué)中根據(jù)授課內(nèi)容綜合應(yīng)用圖片、故事和研究啟發(fā)等啟發(fā)式教學(xué)方法，加深學(xué)生對分子生物學(xué)知識體系的理解。如介紹基因克隆是放一張用魚竿釣魚和撒網(wǎng)補魚的對比圖，啟發(fā)學(xué)生思考2種不同的獲得基因的思路;用雙螺旋發(fā)現(xiàn)的故事啟發(fā)學(xué)生認識到多學(xué)科的交叉融合和研究人員的分工合作在分子生物學(xué)研究的重要性，判蚪ソ的介紹分子生物學(xué)理論和技術(shù)體系;通過介紹十年時間研究64個遺傳密碼的過程，讓學(xué)生了解基因編碼和蛋白質(zhì)氨基酸順序的關(guān)系是如何破譯的，使學(xué)生明白分子生物學(xué)研究不是短期能完成的，可能是長期重復(fù)性的工作積累。通過啟發(fā)式教學(xué)提高學(xué)生主動思考的能力，了解分子生物學(xué)科學(xué)研究的過程和研究思路，知道理論和實踐相結(jié)合的重要性，培養(yǎng)理性思維方式。
2.探索式教學(xué)方式應(yīng)用。在學(xué)生對分子生物學(xué)的知識體系和研究方法有一定的了解后，開始進行問題和任務(wù)導(dǎo)向的探索式教學(xué)方式。如給學(xué)生一個思考題：如何獲得抗蟲轉(zhuǎn)基因棉花？這個問題綜合考查學(xué)生對基因克隆、遺傳轉(zhuǎn)化、分子檢測等理論和技術(shù)的掌握程度。學(xué)生要像做項目一樣，必須了解每個過程，寫出技術(shù)路線，并進行分析，探索每個方案的可行性，從中了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和受爭議的原因。教師選擇有代表性的學(xué)生方案在課堂上進行點評。這一教學(xué)方式培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識，積極思考問題、解決問題的能力;也使學(xué)生了解科研項目的研究過程和科學(xué)問題的發(fā)現(xiàn)和解決過程。
三、因能施教的實驗教學(xué)模式
實踐教學(xué)是分子生物學(xué)課程的重要組成部分。在選擇研究生實踐教學(xué)內(nèi)容時，也必須考慮到學(xué)生的實驗技能的掌握程度，有的學(xué)生已進行了分子水平的很多實驗，動手能力較強，而有的學(xué)生基本沒有做過相關(guān)實驗，實驗操作能力較弱，這種情況下，就必須正視學(xué)生實驗?zāi)芰Φ牟町?，選擇有區(qū)別的實驗內(nèi)容。分子生物學(xué)公共課只有20學(xué)時的實踐教學(xué)，如何在有限的時間里做到不與本科期間內(nèi)容重復(fù)又能兼顧學(xué)生的能力差異，使每個學(xué)生都能掌握相關(guān)實驗技術(shù)呢？我們選擇2天時間的綜合大實驗的方式進行，嘗試同樣的技術(shù)解決不同的問題這種實踐教學(xué)模式。一個是真核基因克隆，一個是真核基因表達分析，所用的實驗技術(shù)均為RT-PCR技術(shù)，即先提取總RNA，再反轉(zhuǎn)錄，再PCR分析。但前者較容易，屬于定性實驗，能擴增出目的條帶就算成功;后者屬于定量實驗，需要實驗者手法準確，還需增加內(nèi)參基因?qū)φ蘸脱h(huán)數(shù)分析，做出好結(jié)果需要有一定的難度和技巧要求。上實驗課前先將實驗內(nèi)容全部發(fā)到網(wǎng)站，然后讓學(xué)生選擇做哪個實驗。學(xué)生會根據(jù)自己的實驗技能掌握的程度選擇，最后基本都能得出滿意的結(jié)果。
這種模式，實驗準備工作基本一樣，但學(xué)生實驗內(nèi)容和操作有所區(qū)別。讓學(xué)生通過一次綜合實驗課了解真核基因的克隆和真核基因表達分析的研究方法，兩天時間完成一個完整實驗，也使學(xué)生了解到科研工作的連續(xù)性，前一個實驗產(chǎn)物還要繼續(xù)進行下一個實驗，每一步都必需認真完成最后才能得到好的結(jié)果。由學(xué)生根據(jù)自己的實驗水平來選擇做哪個實驗，這樣學(xué)生在實驗中的主動性很強，都想做出好的結(jié)果，無論是實驗基礎(chǔ)好的學(xué)生還是基礎(chǔ)弱的學(xué)生都很滿意。
網(wǎng)絡(luò)課程網(wǎng)站、課堂教學(xué)、實踐教學(xué)三者是有機的整體，網(wǎng)絡(luò)課程中心的建設(shè)和使用擴展了教學(xué)的時間和空間;新的教學(xué)方法和手段的運用提高了教學(xué)質(zhì)量;實驗教學(xué)的改進促進了理論與實踐、教學(xué)和科研的結(jié)合。在教學(xué)中三者有機結(jié)合，提高教學(xué)整體水平，培養(yǎng)高層次創(chuàng)新性人才。
參考文獻：
[1]姚倫廣，胡小敏，闞云超.綜述式教學(xué)在碩士研究生分子生物學(xué)課程中的應(yīng)用[J].南陽師范學(xué)院學(xué)報，2013，12（9）：68-30.
[2]沈晗，孟民杰，邵紅偉，張文峰，黃樹林.著眼于研究生培養(yǎng)實際需要的《分子生物學(xué)》課程教學(xué)新探索[J].教育教學(xué)論壇，2014，（3）：46-47.
[3]譚維智.不教的教育學(xué)[J].教育研究，2016，（2）：37-49.
專業(yè)名稱
星期六（10月19日）
星期日（10月20日）
上 午 9:00～11:30
下 午 14:30～17:00
上 午 9:00～11:30
下 午 14:30～17:00
B020106 金融 財務(wù)管理學(xué)（00067） 國際金融（00076） 金融市場學(xué)（00077） 英語（二）（00015） 概率論與數(shù)理統(tǒng)計（經(jīng)管類）（04183） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） 線性代數(shù)（經(jīng)管類）（04184） B020110 國際貿(mào)易 國際運輸與保險（00100） 外經(jīng)貿(mào)經(jīng)營與管理（00101） 企業(yè)會計學(xué)（00055） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） 基本原理概論（03709） 世界市場行情（00102） 國際市場營銷學(xué)（00098） 概率論與數(shù)理統(tǒng)計（經(jīng)管類）（04183） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 線性代數(shù)（經(jīng)管類）（04184） B020114 農(nóng) 業(yè)經(jīng)濟管理 農(nóng)學(xué)概論（00127） 農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟學(xué)（一）（00128） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 英語（二）（00015） 概率論與數(shù)理統(tǒng)計（經(jīng)管類）（04183） 線性代數(shù)（經(jīng)管類）（04184） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） 畜牧學(xué)（00133） B020115 經(jīng)濟學(xué) 政治經(jīng)濟學(xué)（財經(jīng)類）（00009） 計量經(jīng)濟學(xué)（00142） 中國近現(xiàn)代經(jīng)濟史（00138 ） 英語（二）（00015） 經(jīng)濟思想史（00143） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） 概率論與數(shù)理統(tǒng)計（經(jīng)管類）（04183） 線性代數(shù)（經(jīng)管類）（04184） B020119 餐飲管理 國外飲食文化（00989） 中國飲食文化（00986） 餐飲美學(xué)（00987） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） B020202 工 商企業(yè)管理 財務(wù)管理學(xué)（00067） 國際貿(mào)易理論與實務(wù)（00149） 企業(yè)管理咨詢（00154） 英語（二）（00015） 概率論與數(shù)理統(tǒng)計（經(jīng)管類）（04183） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） 線性代數(shù)（經(jīng)管類）（04184） B020204 會計 會計制度設(shè)計（00162） 國際貿(mào)易理論與實務(wù)（00149） 高級財務(wù)會計（00159） 英語（二）（00015） 概率論與數(shù)理統(tǒng)計（經(jīng)管類）（04183） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） 線性代數(shù)（經(jīng)管類）（04184） 財務(wù)報表分析（一）（00161） B020208 市場營銷 國際商務(wù)談判（00186） 國際貿(mào)易理論與實務(wù)（00149） 企業(yè)會計學(xué)（00055） 英語（二）（00015） 概率論與數(shù)理統(tǒng)計（經(jīng)管類）（04183） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） 線性代數(shù)（經(jīng)管類）（04184） 國際市場營銷學(xué)（00098） B020210 旅游管理 財務(wù)管理學(xué)（00067） 旅游文化學(xué)（06124） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） 概率論與數(shù)理統(tǒng)計（經(jīng)管類）（04183） 線性代數(shù)（經(jīng)管類）（04184） 旅游景區(qū)管理（06153） 世界旅游地理（06151） 旅游公共關(guān)系學(xué)（06177） B020218 人力資源管 理 基本原理概論（03709） 人力資源開發(fā)與管理（06093） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 英語（二）（00015） 績效管理（05963） 人力資源政策與法規(guī)（11760） 勞動關(guān)系與勞動法（06089） 人員素質(zhì)測評理論與方法（06090） B020229 物流管理 政治經(jīng)濟學(xué)（財經(jīng)類）（00009） 外經(jīng)貿(mào)經(jīng)營與管理（00101） 企業(yè)會計學(xué)（00055） 英語（二）（00015） 人力資源管理（一）（00147） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 經(jīng)濟法概論（財經(jīng)類）（00043） 基本原理概論（03709） 線性代數(shù)（經(jīng)管類）（04184） 國際市場營銷學(xué)（00098） 概率論與數(shù)理統(tǒng)計（經(jīng)管類）（04183） 物流企業(yè)財務(wù)管理（05374） B020256 項目管理 基本原理概論（03709） 項目管理學(xué)（05059） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 英語（二）（00015） 管理數(shù)量方法（05058） 項目范圍管理（05060） 項目成本管理（05061） 項目論證與評估（05066） C030106 法律 合同法（00230） 公司法（00227） 外國法制史（00263） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 法律文書寫作（00262） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 環(huán)境與資源保護法學(xué)（00228） 監(jiān)獄法學(xué)（06154） 婚姻家庭法（05680） B030109 監(jiān)所管理 罪犯勞動改造學(xué)（00928） 獄內(nèi)偵查學(xué)（00932） 婚姻家庭法原理與實務(wù)（00924） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 罪犯改造心理學(xué) （00933） B030203 社會工作與管理 發(fā)展社會學(xué)（00287） 社區(qū)社會工作（00281） 西方社會學(xué)理論（00280） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 社會行政（00283） 中國福利思想（00285） B030207 社會學(xué) 發(fā)展社會學(xué)（00287） 人口社會學(xué)（00302） 西方社會學(xué)理論（00280） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 組織社會學(xué)（00311） 城市社會學(xué)（二）（00313） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） B030302 行政管理學(xué) 財務(wù)管理學(xué)（00067） 行政組織理論（00319） 西方政治制度（00316） 英語（二）（00015） 領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)（00320） 公文寫作與處理（00341） 中國文化概論（00321） 政治學(xué)概論（00312） 基本原理概論（03709） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 中國行政史（00322） 西方行政學(xué)說史（00323） 專業(yè)代碼
專業(yè)名稱
星期六（10月 19日）
星期日（10月20 日）
上 午 9:00～11:30
下 午 14:30～17:00
上 午 9:00～11:30
下 午 14:30～17:00
C030401 公安管理 公安信息學(xué)（00372） 犯罪學(xué)（一）（00235） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 大學(xué)語文（04729） 涉外警務(wù)概論（00373） B040102 學(xué)前教育 學(xué)前比較教育（00401） 學(xué)前兒童家庭教育（00403） 學(xué)前教育科學(xué)研究與論文寫作（00881） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 學(xué)前特殊兒童教育（00883） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 學(xué)前教育心理學(xué)（00882） B040107 教育管理 教育預(yù)測與規(guī)劃（00454） 教育經(jīng)濟學(xué)（00451） 教育管理原理（00449） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 學(xué)前教育管理（00457） 高等教育管理（00459） 教育科學(xué)研究方法（二）（00456） 中小學(xué)教育管理（00458） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） B040108 教育學(xué) 中外教育簡史（00464） 教育學(xué)原理（00469） 教育管理原理（00449） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 發(fā)展與教育心理學(xué)（00466） 教育科學(xué)研究方法（二）（00456） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 認知心理（00471） B040112 小學(xué)教育 中外教育簡史（00464） 中小學(xué)教育管理（00458） 發(fā)展與教育心理學(xué)（00466） 英語（二）（00015） 小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)研究（03330） 文學(xué)概論（二）（00542） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 小學(xué)語文教學(xué)研究（03329） 基本原理概論（03709） B040125 義務(wù)教育（初中數(shù)學(xué)方向） 基本原理概論（03709） 中小學(xué)教育管理（00458） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 英語（二）（00015） 初中數(shù)學(xué)課程與教學(xué)（09294） 有效教學(xué)的理論與方法（09289） 初中數(shù)學(xué)教學(xué)實踐與反思（09295） 教育科學(xué)研究方法（二）（00456） 中小學(xué)生品德發(fā)展與道德教育（09339） B040125 義務(wù)教育（初中英語方向） 基本原理概論（03709） 中小學(xué)教育管理（00458） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 英語（二）（00015） 初中英語課程與教學(xué)（09297） 有效教學(xué)的理論與方法（09289） 初中英語教學(xué)實踐與反思（09298） 教育科學(xué)研究方法（二）（00456） 中小學(xué)生品德發(fā)展與道德教育（09339） B040125 義務(wù)教育（初中語文方向） 基本原理概論（03709） 中小學(xué)教育管理（00458） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 英語（二）（00015） 初中語文課程與教學(xué)（09291） 有效教學(xué)的理論與方法（09289） 初中語文教學(xué)實踐與反思（09292） 教育科學(xué)研究方法（二）（00456） 中小學(xué)生品德發(fā)展與道德教育（09339） B040125 義務(wù)教育（小學(xué)教育方向） 中外教育簡史（00464） 中小學(xué)教育管理（00458） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 有效教學(xué)的理論與方法（09289） 中小學(xué)生品德發(fā)展與道德教育（09339） 教育科學(xué)研究方法（二）（00456） 義務(wù)教育班級管理（09335） B040202 思 想政治教育 中國傳統(tǒng)道德（00480） 科學(xué)思維方法論（00483） 中國文化概論（00321） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 人生哲學(xué)（00482） 歐洲哲學(xué)史（含歐洲哲學(xué)史原著選讀）（00030） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 政治學(xué)概論（00312） B040302 體育教育 心理學(xué)（00031） 體育保健學(xué)（00495） 體育科研理論與方法（00500） 英語（二）（00015） 體育測量與評價（00496） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 體育教育學(xué)（00503） 基本原理概論（03709） C050105 漢語言文學(xué) 外國文學(xué)史（00540） 外國文學(xué)專題研究（06179） 中國古代文學(xué)史（二）（00539） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 語言學(xué)概論（00541） 漢字學(xué)概論（00820） C050201 英語 高級英語（00600） 第二外語（日語）（00840） 外語教學(xué)法（00833） 英語寫作（00603） 基本原理概論（03709） 第二外語（法語）（00841） 語言與文化（00838） 外刊經(jīng)貿(mào)選讀（00835） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） C050305 新聞學(xué) 文學(xué)概論（一）（00529） 新聞攝影（00659） 公共關(guān)系學(xué)（00182） 英語（二）（00015） 新聞事業(yè)管理（00662） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 外國新聞事業(yè)史（00660） 基本原理概論（03709） B050309 公共關(guān)系 領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)（00320） 現(xiàn)代媒體總論（03300） 中國文化概論（00321） 英語（二）（00015） 人際關(guān)系學(xué)（03291） 國際公共關(guān)系（03295） 基本原理概論（03709） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） B050410 美術(shù)教育 美術(shù)鑒賞（00744） 中國畫論（00745） 美育概論（00746） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 美術(shù)教育學(xué)（00747） B050433 視覺傳達設(shè) 計 現(xiàn)代設(shè)計史（05544） 視覺表述（05545） 中國文化概論（00321） 英語（二）（00015） 基本原理概論（03709） 創(chuàng)意網(wǎng)頁設(shè)計（05551） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 廣告設(shè)計與創(chuàng)意（00755） B060202 檔案學(xué) 外國檔案管理（00789） 中國檔案事業(yè)史（00785） 辦公自動化原理及應(yīng)用（00346） 英語（二）（00015） 科技檔案編研（00791） 中國近現(xiàn)代史綱要（03708） 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（00051） 基本原理概論（03709） 中國行政史（00322） 專業(yè)代碼
專業(yè)名稱
星期六（10月19日）
星期日（10月20日）
上 午 9:00～11:30
下 午 14:30～17:00
上 午 9:00～11:30
