時(shí)間：2023-03-06 15:56:57
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇連鎖管理論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
一是直營連鎖，即所有店鋪或網(wǎng)點(diǎn)均歸同一經(jīng)營實(shí)體總公司所有。二是自愿連鎖，即各店鋪所有權(quán)獨(dú)立，通過協(xié)議的方式，統(tǒng)一定價(jià)，共同采購，達(dá)到橫向聯(lián)合、抱團(tuán)經(jīng)營的目的。三是加盟連鎖，也稱特許經(jīng)營，即被特許人向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)，并由被特許人投入資本，按照事先的約定條件，在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動(dòng)。被特許人自負(fù)盈虧并對自己的投資擁有所有權(quán)。綜上所述，連鎖經(jīng)營就是通過快速擴(kuò)張，依托分散經(jīng)營來開拓市場、打開銷售渠道，在細(xì)分市場上不斷提高自身品牌的占有率，從而擴(kuò)大市場銷售份額和銷售收入，達(dá)到規(guī)?；?yīng)的經(jīng)營方式。其可以在企業(yè)內(nèi)部采用統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式，實(shí)行批量采購，集中配送，通過規(guī)模效益降低采購、配送和管理成本，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，獲取更高的差額利潤。
二、連鎖經(jīng)營的籌資渠道
連鎖企業(yè)的經(jīng)營方式是通過高速擴(kuò)張，擴(kuò)大市場占有率，以規(guī)?；膬?yōu)勢來獲取差額利潤，如何先于競爭對手搶占市場、滲透市場是成功的關(guān)鍵。因此連鎖企業(yè)一般采用成長型戰(zhàn)略，通過網(wǎng)點(diǎn)拓展來開拓市場、滲透市場，有時(shí)也可能會同時(shí)經(jīng)營兩個(gè)不同的品牌，利用品牌互補(bǔ)優(yōu)勢，拓寬不同的業(yè)務(wù)渠道。大規(guī)模的網(wǎng)點(diǎn)拓展，需要以大量的資金投入為后盾，企業(yè)財(cái)務(wù)戰(zhàn)略應(yīng)采用與成長型戰(zhàn)略相匹配的擴(kuò)張型戰(zhàn)略，大量籌措資金，以滿足大批量新增網(wǎng)點(diǎn)所需的前期投入資金。企業(yè)的籌資渠道可分為內(nèi)部籌資和外部籌資。
（一）內(nèi)部籌資渠道
內(nèi)部籌資的主要來源為企業(yè)的內(nèi)部留存利潤，即企業(yè)分配給股東紅利后的剩余利潤。企業(yè)甚至可采用零股利戰(zhàn)略，將所有的剩余盈余都投資回本企業(yè)，但是對處于快速擴(kuò)張期的企業(yè)而言，單單依靠內(nèi)部籌資是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要其他途徑的資金來源。
（二）外部籌資渠道
外部籌資可分為權(quán)益性籌資和債務(wù)性籌資兩類。權(quán)益性籌資是指通過發(fā)行股票或者接受投資者直接投資等獲得資本的一種方法。在企業(yè)需要大量資金投入時(shí)，采用權(quán)益性籌資無需按期還本付息，只需在企業(yè)盈利時(shí)支付股東股利即可，因此籌資的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)小，但容易引起企業(yè)控制權(quán)的變更，且籌資成本較高。債務(wù)性籌資構(gòu)成負(fù)債，企業(yè)需按期還本付息，如銀行借款、發(fā)行的債權(quán)，此外還包括各類營運(yùn)負(fù)債的資金來源，如應(yīng)付賬款、預(yù)收賬款。債務(wù)籌資與權(quán)益性籌資相比有籌資成本低、速度快的優(yōu)勢。但是受需按期還本付息的影響，使得企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)高于權(quán)益性籌資，且過高的資產(chǎn)債務(wù)率會影響企業(yè)日后的籌資能力。企業(yè)在選擇籌資渠道時(shí)，需與企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)相匹配。應(yīng)根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，編制資金預(yù)算，綜合資本結(jié)構(gòu)及可持續(xù)增長性，優(yōu)化籌資風(fēng)險(xiǎn)和籌資成本，在滿足企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，確保股東利益最大化。在留存收益和權(quán)益性籌資既定的情況下，對于連鎖經(jīng)營企業(yè)而言，如其需要籌集更多的運(yùn)營資金，則多以高負(fù)債經(jīng)營為主，資金來源在很大程度上依托于負(fù)債率的高低。連鎖經(jīng)營企業(yè)多為輕資產(chǎn)企業(yè)，各連鎖網(wǎng)點(diǎn)的店鋪都以租賃方式取得，因此無法通過抵押貸款方式來獲取大量的銀行借款，更多的是依靠大量的營運(yùn)負(fù)債來獲取營運(yùn)現(xiàn)金流。營運(yùn)負(fù)債的主要來源為各類應(yīng)付賬款（主要為尚未支付的供應(yīng)商貨款）和預(yù)收款項(xiàng)（消費(fèi)者預(yù)存的卡券類收入）。以某知名連鎖披薩店為例，作為餐飲連鎖零售企業(yè)其存貨周轉(zhuǎn)速度相對較快，一般為1個(gè)月左右，而其與食材供應(yīng)商約定的付款期通常為3個(gè)月，這樣的運(yùn)作方式能使企業(yè)通過營運(yùn)負(fù)債的方式獲取一定資金且相對穩(wěn)定，并隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)張而增長。假設(shè)企業(yè)月營業(yè)總收入為2000萬，食材成本占營業(yè)收入的25%，則通過營運(yùn)負(fù)債的方式，可以從供應(yīng)商處獲得1500萬（2000*25%*3=1500）的資金。新增一家門店的前期投入資金約為180萬，月營業(yè)額約為30萬，則1500萬的資金可用來拓展8家門店。這8家新增門店又能為企業(yè)增加180萬（30*25%*8*3=180）的營運(yùn)負(fù)債。再加上企業(yè)通過留存收益、股東追加的投資、銀行貸款等其他途徑獲取的資金，將不斷增加門店數(shù)量，提高市場占有率。隨著規(guī)?；б婧推放菩?yīng)的產(chǎn)生，企業(yè)總營業(yè)額和單點(diǎn)營業(yè)額都將逐步增長，隨之也將帶動(dòng)從供應(yīng)商處獲取的營運(yùn)負(fù)債資金的滾動(dòng)增長。
三、連鎖經(jīng)營的資金風(fēng)險(xiǎn)
連鎖經(jīng)營企業(yè)的資金風(fēng)險(xiǎn)來自于經(jīng)營和管理兩方面。
（一）企業(yè)日常經(jīng)營產(chǎn)生的資金風(fēng)險(xiǎn)
從經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)來看，由于連鎖經(jīng)營企業(yè)負(fù)債率較高，且大多來自于尚未支付的供應(yīng)商貨款和消費(fèi)者的預(yù)存卡券收入，其盈余資金通常都用做再投資，進(jìn)行新網(wǎng)店的開拓，以滿足高速擴(kuò)張、提高市場占有率的需要。這樣的資金運(yùn)作方式就使得經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化對連鎖經(jīng)營企業(yè)的資金鏈起著重大的影響。連鎖經(jīng)營企業(yè)多以服務(wù)業(yè)為主，一旦經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣，消費(fèi)者的消費(fèi)支出隨機(jī)就會減少，這就對連鎖經(jīng)營企業(yè)的營運(yùn)現(xiàn)金流入和盈利能力帶來嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。一旦企業(yè)的主營收入呈現(xiàn)出遞減狀態(tài)，其必須面臨以目前產(chǎn)生的較少的營運(yùn)現(xiàn)金流入來支付已到付款期的供應(yīng)商貨款，這樣企業(yè)之前維護(hù)的平衡狀態(tài)將被打破，營運(yùn)負(fù)債能力也將隨之下降。仍以上文提及的連鎖披薩店為例：假設(shè)食材成本占營業(yè)收入的25%，企業(yè)每月的營業(yè)總收入均為2000萬，其每月用500萬營運(yùn)現(xiàn)金流入來支付到期的食材貨款，支付后尚余1500萬。如果企業(yè)的營業(yè)總收入突然下降至1800萬，則其仍需支付到期的食材貨款500萬，此時(shí)剩余的營運(yùn)現(xiàn)金流則降為1300萬。消費(fèi)者的預(yù)存卡券收入面臨同樣的問題，大量的預(yù)收款項(xiàng)實(shí)際上是對未來銷售收入現(xiàn)金流的透支。當(dāng)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不景氣時(shí)，除本期的預(yù)收卡券收入將相對減少之外，消費(fèi)者如果使用前期購買的卡券消費(fèi)，對本期而言非但沒有資金流入，反倒還要承擔(dān)相應(yīng)的資金流出，這就加劇了企業(yè)本期資金流入量的減少。再有，連鎖企業(yè)快速擴(kuò)張的經(jīng)營手段，使得企業(yè)將留存收益和結(jié)余資金都用于新增網(wǎng)點(diǎn)的前期投入中。以連鎖披薩店為例，新店一般需要1年左右的養(yǎng)成期，在開業(yè)半年后產(chǎn)生正現(xiàn)金流（EBI-TA>0），并在三年內(nèi)收回投資。因此，如果企業(yè)未能敏銳察覺到經(jīng)濟(jì)環(huán)境的惡化而及時(shí)調(diào)整網(wǎng)點(diǎn)拓展計(jì)劃的話，高負(fù)債率和較少的流動(dòng)資金必將導(dǎo)致連鎖企業(yè)資金鏈的斷裂。此外，諸如保底租金、折舊、人員的基本工資、水電等固定費(fèi)用的資金流出，不隨資金流入的增減而變化，主營收入的減少影響企業(yè)資金支出的固浮比，降低企業(yè)的盈利能力；供應(yīng)商也可能受經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，因自身經(jīng)營狀況的變化，要求企業(yè)縮短付款周期，這些均是企業(yè)在經(jīng)營時(shí)可能面對的資金風(fēng)險(xiǎn)。
（二）企業(yè)內(nèi)部管理產(chǎn)生的資金風(fēng)險(xiǎn)
從資金管理風(fēng)險(xiǎn)來看，首先連鎖經(jīng)營企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)眾多，又大多分散在各地，所屬門店會在各地銀行開戶，造成資金散亂、沉淀等現(xiàn)象，降低了流動(dòng)資金的使用效率。其次，零售企業(yè)的收入以現(xiàn)金交易居多，如果沒有完善的內(nèi)部制約監(jiān)督機(jī)制來監(jiān)控各地的資金情況，就會給企業(yè)帶來最直接的經(jīng)濟(jì)損失。最后，分散經(jīng)營主要是看重單個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的營運(yùn)能力，一旦網(wǎng)點(diǎn)與總部的資金管理信息不對稱、不及時(shí)，就會誤導(dǎo)企業(yè)決策層的判斷，導(dǎo)致決策層做出錯(cuò)誤的經(jīng)營決策和資金方案。
四、降低資金風(fēng)險(xiǎn)的途徑
連鎖經(jīng)營企業(yè)降低資金風(fēng)險(xiǎn)的途徑，主要是通過防范經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)兩方面。
（一）防范因企業(yè)日常經(jīng)營產(chǎn)生的資金風(fēng)險(xiǎn)
企業(yè)在日常經(jīng)營中，應(yīng)對市場環(huán)境有敏銳的嗅覺，及時(shí)察覺經(jīng)濟(jì)周期的變化，制定與之相匹配的經(jīng)營決策和資金運(yùn)作方案。根據(jù)企業(yè)的營收狀況和盈利能力，結(jié)合企業(yè)的籌資能力和負(fù)債能力，合理安排新增網(wǎng)點(diǎn)的外拓進(jìn)度，并依此編制資金計(jì)劃。且對實(shí)際執(zhí)行情況進(jìn)行時(shí)時(shí)跟蹤和定期反饋，以便企業(yè)決策層在瞬息萬變的市場環(huán)境中，能及時(shí)獲悉企業(yè)資金運(yùn)作情況的第一手信息，對企業(yè)的資金計(jì)劃和網(wǎng)點(diǎn)外拓計(jì)劃，迅速做出相應(yīng)的調(diào)整，以保障企業(yè)資金鏈的安全。
（二）防范因企業(yè)內(nèi)部管理產(chǎn)生的資金風(fēng)險(xiǎn)
（一）連鎖高管網(wǎng)絡(luò)與盈余管理行為的傳染效應(yīng)本文主要研究在中國的經(jīng)濟(jì)背景下，盈余管理行為是否會在上市公司的連鎖高管網(wǎng)絡(luò)間傳染。本文以中國2003年至2009年間發(fā)生過財(cái)務(wù)重述的A股上市公司作為研究切入點(diǎn)。Chiu，Teoh和Tian（2013）的研究通過閱讀財(cái)務(wù)重述的公司重述公告判斷出這家公司開始進(jìn)行盈余管理的第1年，認(rèn)為從第1年到財(cái)務(wù)重述報(bào)告之日這段期間為“重述期”，并定義“重述期”的第1年為一家公司進(jìn)行盈余管理行為的“操縱期”。Shi等（2011）的研究則表明，會計(jì)行為的傳染效應(yīng)在董事的連鎖建立時(shí)起至連鎖解散之間都是存在的。本文綜合參考以上兩篇論文的研究，把一家財(cái)務(wù)重述公司開始進(jìn)行盈余管理的第1年到財(cái)務(wù)重述報(bào)告之日這段期間定義為“重述期”；同時(shí)考慮到盈余管理行為具有一定的隱蔽性，有可能出現(xiàn)在最早的公開信息暴露之前，而盈余管理行一旦開始后很可能延續(xù)到下一年，本文把將“重述期”的第1年設(shè)為T，將一家重述公司進(jìn)行盈余管理行為的“操縱期”定義為T－1至T+1這3年，見圖（1）。若把盈余管理行為比喻為病毒，本文認(rèn)為，當(dāng)重述公司處于“操縱期”時(shí)，其盈余管理行為最具傳染性。正如病毒具有潛伏期，盈余管理行為也可能具有潛伏期，因此允許盈余管理行為具有2年的潛伏期，即認(rèn)為若一家重述公司在第t年處于“操縱期”且擁有連鎖高管，那么連鎖高管在第t年及接下來2年都可能充當(dāng)“傳播媒介”，及t至t+2年都屬于重述公司盈余管理行為的“傳染期”見圖（2）。由此進(jìn)一步推斷，重述公司與其他公司具有連鎖高管，且連鎖高管的任職期在“傳染期”這段期間，那么與重述公司連鎖的這家公司以后也很可能進(jìn)行盈余管理，并導(dǎo)致發(fā)生財(cái)務(wù)重述。Bijak等（2010）的研究表明企業(yè)往往會模仿與之有連鎖董事的公司所做出的決策。而社會心理學(xué)的研究還表明一個(gè)組織中個(gè)體往往傾向于遵循“社會慣常做法”即使他們知道這種“社會慣常做法”是不對的（Asch，1951）。因此本文認(rèn)為具有連鎖高管的公司之間會相互模仿其會計(jì)行為，即會計(jì)行為能通過連鎖高管網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行傳染，且連鎖高管的數(shù)目越多，證明企業(yè)間的網(wǎng)絡(luò)鏈條越多，越有可能加強(qiáng)企業(yè)間相互模仿的可能性。因此本文提出如下假設(shè)。H1：若財(cái)務(wù)重述的公司在“傳染期”擁有的連鎖高管數(shù)目越多，盈余管理行為越有可能通過連鎖高管傳染，與之相連鎖的企業(yè)在以后進(jìn)行盈余管理并導(dǎo)致發(fā)生財(cái)務(wù)重述的可能性越大
（二）連鎖獨(dú)立董事與盈余管理行為的傳染效應(yīng)盧昌崇和陳仕華（2009）發(fā)現(xiàn)2008年中國資本市場超過80%的上市公司有連鎖董事，在連鎖董事中，連鎖獨(dú)立董事所占比例從2003年至2009年都在65%-70%。弱聯(lián)結(jié)優(yōu)勢理論認(rèn)為，社會經(jīng)濟(jì)特征相類似的個(gè)體之間易形成強(qiáng)聯(lián)結(jié)發(fā)展起來，而社會經(jīng)濟(jì)特征不同的個(gè)體之間易形成弱聯(lián)結(jié)。強(qiáng)聯(lián)結(jié)所得到的信息具有較高的“冗余性”和“同質(zhì)性”，而弱聯(lián)結(jié)更容易充當(dāng)跨越社會界限獲取知識、信息等資源的橋梁，也更可能將某些群體內(nèi)部的重要信息傳遞給不屬于這些群體的其他個(gè)體。公司董事會成員一般分為成內(nèi)部董事和獨(dú)立董事。內(nèi)部董事大部分都參與公司經(jīng)營管理，日常工作中接觸機(jī)會多，互相之間的關(guān)系就屬于公司內(nèi)的強(qiáng)聯(lián)結(jié)關(guān)系，進(jìn)行治理決策的時(shí)候，會出現(xiàn)信息同質(zhì)化程度高和信息冗余的情況；而獨(dú)立董事一般為高校教授、法律財(cái)會專家等獨(dú)立的外部人士，與企業(yè)內(nèi)部董事的信息交流相對較少，背景差異較大，且獨(dú)立董事之間相互交集較少，因此內(nèi)部董事與獨(dú)立董事之間的關(guān)系以及獨(dú)立董事之間的關(guān)系屬于董事網(wǎng)絡(luò)的弱聯(lián)結(jié)關(guān)系。如果獨(dú)立董事兼任多家公司職位的時(shí)候，接觸的知識和信息更加多元化和差異化，從而能給公司董事會決策帶來更多樣化知識、信息和資源，容易充當(dāng)企業(yè)之間的“橋梁”（CaiandSevilir，2012）。根據(jù)結(jié)構(gòu)洞理論，網(wǎng)絡(luò)中的某個(gè)個(gè)體與某些個(gè)體建立直接聯(lián)結(jié)，但與其他部分個(gè)體未發(fā)生直接聯(lián)結(jié)，就會形成有洞的結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，即所謂的“結(jié)構(gòu)洞”（Burt，1992）。在關(guān)系稠密的網(wǎng)絡(luò)中，每個(gè)行動(dòng)者所能獲得的信息都基本相同，存在大量的冗余信息，而在關(guān)系比較稀疏的網(wǎng)絡(luò)中存在一些結(jié)構(gòu)洞，處于結(jié)構(gòu)洞地帶的行動(dòng)者能夠得到處于結(jié)構(gòu)洞兩端的不同的關(guān)系稠密地帶的信息，能夠得到大量異質(zhì)性信息，并有利于行動(dòng)者利用這些差異化的信息取得先行優(yōu)勢或主導(dǎo)地位。在董事網(wǎng)絡(luò)中，每個(gè)公司的非連鎖董事與其它公司的董事之間沒有直接的聯(lián)系，而是通過連鎖董事的關(guān)系間接地交流，那么每個(gè)公司董事間不同的網(wǎng)絡(luò)小群體就構(gòu)成了整個(gè)上市公司董事網(wǎng)絡(luò)的結(jié)構(gòu)洞。連鎖董事提高了整個(gè)上市公司董事網(wǎng)絡(luò)信息的異質(zhì)化和交流性。獨(dú)立董事在連鎖董事中占有主要地位，因此獨(dú)立董事因結(jié)構(gòu)洞而獲得的信息優(yōu)勢和控制優(yōu)勢比其他普通連鎖董事更明顯，即作為企業(yè)間信息媒介的作用也更為突出。連鎖董事是連鎖高管的重要組成部分，故連鎖獨(dú)立董事在上市公司的連鎖高管網(wǎng)絡(luò)中也應(yīng)具有十分突出的地位。因此，本文提出以下假設(shè)：H2：若連鎖高管是獨(dú)立董事，重述公司盈余管理行為通過連鎖高管進(jìn)行傳染的可能性更大。
（三）連鎖監(jiān)事與盈余管理行為的傳染效應(yīng)以英美為代表的公司治理結(jié)構(gòu)中沒有設(shè)置監(jiān)事會，因此國外關(guān)于監(jiān)事會的職能及作用的研究文獻(xiàn)十分有限。監(jiān)事會是公司的內(nèi)部監(jiān)督機(jī)構(gòu)，也是公司重要的治理機(jī)構(gòu)。監(jiān)事會是由股東大會選舉產(chǎn)生，主要職能是對公司的董事會和管理層的經(jīng)營行為和決策進(jìn)行有效的監(jiān)督，以保障財(cái)務(wù)信息的真實(shí)與業(yè)務(wù)行為的合法。監(jiān)事會的內(nèi)部監(jiān)督機(jī)構(gòu)的性質(zhì)，使其無權(quán)參與公司的日常經(jīng)營活動(dòng)。監(jiān)事會的監(jiān)督是事后監(jiān)督，其主要職責(zé)在于檢查董事會和經(jīng)理層的經(jīng)營成果，糾正其中損害股東利益的做法，但并沒有直接參與公司決策。本文嘗試從非正式公司治理的角度，即社會網(wǎng)絡(luò)的角度探討監(jiān)事會的特殊作用，在連鎖高管網(wǎng)絡(luò)中去研究監(jiān)事會的地位與對會計(jì)行為傳染效應(yīng)的影響。雖然監(jiān)事會沒有直接參與公司的決策，但由于監(jiān)事會作為企業(yè)的監(jiān)督治理機(jī)構(gòu)，這一獨(dú)特的角色使其一定程度上代表了企業(yè)的治理有效性，及其傳達(dá)的信息更容易被其他企業(yè)認(rèn)為是公正可信的。當(dāng)盈余管理行為在連鎖監(jiān)事中傳播時(shí)，被感染的企業(yè)更容易認(rèn)為這一行為是合理合法的從而接受這一行為。因此本文提出如下假設(shè)：H3：若連鎖高管是監(jiān)事會成員，重述公司盈余管理行為通過連鎖高管進(jìn)行傳染的可能性越大
二、研究設(shè)計(jì)
（一）樣本選取與數(shù)據(jù)來源本文選取2003年至2009年發(fā)生過財(cái)務(wù)重述的中國A股上市公司及其連鎖公司作為總樣本，剔除金融機(jī)構(gòu)、數(shù)據(jù)不全的公司及在研究期間發(fā)生過兩次及以上財(cái)務(wù)重述的公司外，剩下共有246家重述上市公司作為有效樣本。本文的樣本數(shù)據(jù)為面板數(shù)據(jù)，以公司代碼和年度作為維度，共有2736個(gè)樣本，本文數(shù)據(jù)來源于國泰君安CASMAR數(shù)據(jù)庫。
（二）變量定義（1）因變量。本文的因變量為虛擬變量EM。本文定義若當(dāng)年樣本公司處于“操控期”，其對應(yīng)的樣本的因變量EM則為1，否則為0。也就是說，EM=1的樣本公司，必須滿足兩個(gè)條件：（1）這家公司在現(xiàn)在或以后發(fā)生了財(cái)務(wù)重述；（2）當(dāng)年是這家公司“重述期”的第1年（即T）或第T±1年。（2）自變量。本文設(shè)置兩個(gè)重要的自變量：Emlinkno和Bdlinkno。自變量Emlinkno是指在一家公司在第t年擁有滿足以下兩個(gè)條件的連鎖高管的數(shù)目：（1）該連鎖高管在第t年時(shí)任職于另一個(gè)EM=1的公司，即屬于另一個(gè)重述公司的連鎖高管；（2）該連鎖高管在重述公司的任職期在“傳染期”，即t至t+2年。自變量Bdlinkno是指一家公司在第t年的連鎖公司數(shù)目，即指第t年某家公司通過連鎖高管網(wǎng)絡(luò)與多少家公司發(fā)生連鎖。（3）控制變量。包括：董事會規(guī)模（Boardsize）。Beasley（1996）的研究發(fā)現(xiàn)董事會規(guī)模與財(cái)務(wù)報(bào)告虛假成正相關(guān)。Lipton和Lorsch（1992）也認(rèn)為，董事會人數(shù)越多會增加溝通成本，不利于董事會成員間的交流和合作，容易產(chǎn)生“搭便車”問題；獨(dú)立董事的比例（Pct_Inddir）。獨(dú)立董事作為企業(yè)重要的監(jiān)督機(jī)制，獨(dú)立董事比例越高，董事會的獨(dú)立性越高，從而對管理層的監(jiān)督能力越強(qiáng)（JohnandSenbet，1998）。Beekes等人（2004）的研究發(fā)現(xiàn)獨(dú)立董事比例與會計(jì)穩(wěn)健性成正相關(guān)；董事長與總經(jīng)理是否兼職（Duality）。Jensen（1993）研究表明董事長和總經(jīng)理兩職分離會提高董事會的獨(dú)立性。兩職分離會使公司治理中的約束及激勵(lì)機(jī)制增強(qiáng)，促使管理層采用較為穩(wěn)健的會計(jì)，從而提高公司的盈余質(zhì)量，減少公司操縱盈余的可能性。因此本文控制這一虛擬變量，若董事長和總經(jīng)理一人兼任表示為1，否則為0；財(cái)務(wù)杠桿（Leverage）。財(cái)務(wù)杠桿反映公司的負(fù)債水平，本文用資產(chǎn)負(fù)債率來表示這一指標(biāo)。財(cái)務(wù)杠桿越大，企業(yè)有面臨更大的償債風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)楦锌赡苓M(jìn)行盈余管理（趙德武等，2008）；公司規(guī)模（Firmsize）。由于大公司可能面臨更大的政治成本，因而其傾向于更加穩(wěn)健的會計(jì)政策（WattsandZimmerman，1990）。本文控制公司規(guī)模這一變量，用總資產(chǎn)的自然對數(shù)來表示；公司增長速度（MB）。當(dāng)一家公司高速增長，其會計(jì)政策往往不太穩(wěn)?。≧oychowdhuryandWatts，2007），因此更有可能進(jìn)行盈余操。Beaver和Ryan（2005）使用期初權(quán)益市值與賬面值比（MB）計(jì)量資產(chǎn)負(fù)債表穩(wěn)健性，發(fā)現(xiàn)其與盈余穩(wěn)健性負(fù)相關(guān)。因此本文利用變量MB對這一因素進(jìn)行控制；營運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)（RetVolatility）。面臨較高營運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)的企業(yè)往往更有可能進(jìn)行盈余管理，因此本文用RetVolatility來控制企業(yè)的營運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)，本文RetVolatility的值為前三年企業(yè)的凈資產(chǎn)收益率ROE的標(biāo)準(zhǔn)差。RetVolatility的值越大證明企業(yè)營運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)越大，操縱盈余的可能性越大；行業(yè)和年度的固定影響。為了使模型更精確，本文對行業(yè)和年度的固定影響進(jìn)行控制。
（三）模型建立本文參考Chiu，Teoh和Tian（2013）的研究，在其模型的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，得出本文模型：（1）檢驗(yàn)假設(shè)1。為檢驗(yàn)假設(shè)1，本文設(shè)計(jì)了以下模型：Logi（tEM）=β0+β1Emlinkno+β2Bdlinkno+β3Boardsize+β4Firmsize+β5Leverage+β6Duality+β7Pct_Inddir+β8MB+β9RV+YearFixedEffects+IndustryFixedEffects+ε（1）為了進(jìn)一步探討處于“操縱期”的重述公司擁有的非重述連鎖公司的數(shù)目越多，是否會加強(qiáng)或減弱其盈余管理行為的在連鎖高管之間的傳染性，本文在模型（1）中加入自變量Emlinkno和自變量Bdlinkno的交乘項(xiàng)，即修改成如下模型：Logi（tEM）=β0+β1Emlinkno+β2Bdlinkno+β3Emlinkno×Bdlinkno+β4Boardsize+β5Firmsize+β6Leverage+β6Duality+β7Pct_Inddir+β8MB+β9RV+YearFixedEffects+IndustryFixedEffects+ε（2）（2）檢驗(yàn)假設(shè)2。為了檢驗(yàn)假設(shè)2，本文設(shè)計(jì)了以下模型：Logi（tEM）=β0+β1Emlinkno+β2Bdlinkno+β3Indep+β4Indep×Emlinkno+β5Boardsize+β6Firmsize+β7Leverage+β8Duality+β9Pct_Inddir+β10MB+β11RV+YearFixedEffects+IndustryFixedEffects+ε（3）（3）檢驗(yàn)假設(shè)3。為檢驗(yàn)假設(shè)3，本文設(shè)計(jì)了如下模型：Logi（tEM）=β0+β1Emlinkno+β2Bdlinkno+β3Sup+β4Sup×Emlinkno+β5Boardsize+β6Firmsize+β7Leverage+β8Duality+β9Pct_Inddir+β10MB+β11RV+YearFixedEffects+IndustryFixedEffects+ε（4）
三、實(shí)證檢驗(yàn)分析
（一）描述性統(tǒng)計(jì)描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表（1）所示，本文把樣本分成兩組，一組是EM=1的樣本，一組是EM=0的樣本，下面對這兩組樣本分別進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析。兩組樣本的董事會規(guī)模、公司規(guī)模、財(cái)務(wù)杠桿、獨(dú)立董事比例等控制變量的平均數(shù)相差不大，但可以明顯的看到，EM=0的樣本組變量Emlinkno的平均數(shù)為0.484，最大值為5，而EM=1的樣本組變量Emlinkno的平均數(shù)為0.716，最大值為10，說明有盈余管理行為且處于“操控期”的重述企業(yè)在傳染期具有更多的連鎖高管，一定程度反映了提出假設(shè)1的合理性。另外，EM=0的樣本組變量Emlinkno的平均數(shù)為3.73，而EM=1的樣本組變量Emlinkno的平均數(shù)為4.47，說明有盈余管理行為且處于“操控期”的重述公司往往與更多公司發(fā)生連鎖關(guān)系。
（二）相關(guān)性分析如表（2）所示，在對所有自變量和控制變量進(jìn)行相關(guān)性分析時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)所有變量之間并不存在高度共線性，但變量Emlinkno與Bdlinkno的相關(guān)系數(shù)是所有變量之間最高的，為0.356，說明一般具有較多連鎖高管的企業(yè)也會和較多的公司具有連鎖關(guān)系，即連鎖高管在不同的公司間分布較分散。
（三）回歸分析模型（1）的Logit回歸結(jié)果見表（3），從表中我們可以看到，變量Emlinkno的系數(shù)為0.116，顯著性水平位5%，表明連鎖高管的數(shù)目與盈余管理行為的傳染性存在正相關(guān)關(guān)系，即一個(gè)處于“操控期”財(cái)務(wù)重述公司在“傳染期”的連鎖高管數(shù)目越多，其盈余管理行為越有可能通過連鎖高管網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行傳染，與之相連鎖的公司在接下來越有可能也會進(jìn)行盈余管理并發(fā)生財(cái)務(wù)重述，支持了假設(shè)1。變量Bdlinkno的系數(shù)為0.107，顯著性水平為1%，說明連鎖公司的數(shù)目與盈余管理行為的傳染性存在正相關(guān)關(guān)系，即一個(gè)處于“操控期”財(cái)務(wù)重述公司在“傳染期”的連鎖公司數(shù)目越多，其盈余管理行為越有可能通過連鎖高管網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行傳染，與之相連鎖的公司在接下來越有可能也會進(jìn)行盈余管理并發(fā)生財(cái)務(wù)重述。此外，控制變量中的董事會規(guī)模Boardsize系數(shù)為負(fù)且顯著，顯著性水平為1%，說明董事會規(guī)模越大盈余管理行在連鎖高管之間的傳染效應(yīng)越弱?？刂谱兞渴兄得嬷当萂B系數(shù)為正且顯著，顯著性水平為5%，說明若公司高速增長，其會計(jì)政策的穩(wěn)定性欠缺，更容易通過連鎖高管網(wǎng)絡(luò)受到連鎖重述公司盈余管理行為的感染。董事長與總經(jīng)理是否兼職這一虛擬變量Duality系數(shù)為負(fù)且顯著，顯著性水平為1%，說明一人身兼董事長與總經(jīng)理兩職時(shí)一定程度上提高了治理效率，使公司反而不易受到連鎖重述公司盈余管理行為的感染。模型（2）的Logit回歸結(jié)果見下表（3）。自變量Emlinkno和自變量Bdlinkno的交乘項(xiàng)系數(shù)為正且顯著性水平為1%，說明處于“操縱期”的重述公司擁有的非重述連鎖公司的數(shù)目越多，會加強(qiáng)其盈余管理行為在連鎖高管之間的傳染性。這表明好的會計(jì)行為在連鎖高管網(wǎng)絡(luò)間的傳染性相對不良的會計(jì)行為的傳染性要弱的多，甚至好的會計(jì)行為的連鎖高管鏈條會被不良的會計(jì)行為所“污染”，反而進(jìn)一步加強(qiáng)了不良的會計(jì)行為的傳染性。在中國，社會對財(cái)務(wù)重述公司的懲罰力度相對于西方國家如美國的企業(yè)而言是較輕的，這使財(cái)務(wù)質(zhì)量較差的公司得以在市場中廣泛存活，并對財(cái)務(wù)質(zhì)量較好的公司進(jìn)行侵染和驅(qū)逐，產(chǎn)生“劣幣驅(qū)逐良幣”效應(yīng)。模型（3）的Logit回歸結(jié)果見下表（3）。虛擬變量Indep表示連鎖高管是否為獨(dú)立董事，是為1，否則為0。虛擬變量Indep與連鎖高管數(shù)目Emlinkno的交乘項(xiàng)系數(shù)為正且顯著性水平為1%，說明連鎖高管是獨(dú)立董事對盈余管理行為在連鎖高管網(wǎng)絡(luò)間的傳染性具有影響，且是提高了處于傳染期的財(cái)務(wù)重述公司盈余管理行為通過連鎖高管進(jìn)行傳染的可能性。假設(shè)2得到驗(yàn)證。這一檢驗(yàn)結(jié)果證實(shí)了獨(dú)立董事在中國上市公司的連鎖高管網(wǎng)絡(luò)中的重要的“橋梁”作用，印證了獨(dú)立董事在企業(yè)網(wǎng)絡(luò)中的重要地位。模型（4）的Logit回歸結(jié)果見下表3。虛擬變量Sup表示連鎖高管是否為監(jiān)事會成員，是為1，否則為0。虛擬變量Sup與連鎖高管數(shù)目Emlinkno的交乘項(xiàng)系數(shù)為正且顯著性水平為1%，說明連鎖高管是監(jiān)事會成員對盈余管理行為在連鎖高管網(wǎng)絡(luò)間的傳染性具有影響，且是提高了處于傳染期的財(cái)務(wù)重述公司盈余管理行為通過連鎖高管進(jìn)行傳染的可能性。假設(shè)3得到驗(yàn)證。這一結(jié)果表明在中國上市公司中，監(jiān)事會在非正式企業(yè)治理層面，即企業(yè)網(wǎng)絡(luò)層面，發(fā)揮著不可忽視的作用。
四、結(jié)論
關(guān)鍵詞：商品力；店鋪布局；綜合信息網(wǎng)絡(luò)；企業(yè)文化；人力資源
隨著1978年改革開放的發(fā)展，我國人民的生活水平、生活質(zhì)量都得到了極大的提高，同時(shí)，在我們身邊，也出現(xiàn)了越來越多的帶著國外色彩的服務(wù)機(jī)構(gòu)，例如，韓國松感悟館，吉野家，星巴克，7-11等等。我們每天從門口有意或無意的經(jīng)過，不可否認(rèn)，他們的存在給我們的生活帶來了很大的變化，同時(shí)，我們的生活習(xí)慣、消費(fèi)理念也都隨之改變。在人民大學(xué)東門和西門外都分布著7-11的便利店，每次去那里買東西都會因?yàn)橘徫锏娜颂喽抨?duì)結(jié)帳，午餐和晚餐的食點(diǎn)更是如此。但即使這樣，我們有很多同學(xué)，包括我在內(nèi)，仍舊喜歡在那里購買自己的晚飯和零食，這仿佛成為了現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個(gè)構(gòu)成部分。以往的去菜場買菜，天天去學(xué)校的食堂排隊(duì)買飯已經(jīng)不是我們天天必須遵循的生活軌跡，我們的選擇變得多樣化起來。而我們的生活因?yàn)檫@些企業(yè)的進(jìn)駐悄悄的發(fā)生著變化……
7-Eleven便利店誕生于美國，前身是成立于1927年的“南大陸制冰公司”。最初店鋪被稱為“圖騰店”，放在店鋪旁邊的圖騰柱成為便利店的標(biāo)志。由于店鋪的營業(yè)時(shí)間是從早上7點(diǎn)開始到晚上11點(diǎn)結(jié)束，1946年南大陸公司正式將圖騰店改名為7-Eleven，從而真正的揭開了便利店時(shí)代的序幕。1975年，伊藤洋華堂憑借其在日本開拓市場的驕人成績，入主美國總公司，擁有其70%的股份，成為7-11品牌的實(shí)際控制者?，F(xiàn)在7-Eleven店鋪遍及全世界18個(gè)國家地區(qū)。至今為止，7-11成為世界上最大的連鎖便利店，是零售業(yè)領(lǐng)域特許經(jīng)營的典型代表。作為便利店概念的創(chuàng)始者，7-11已經(jīng)在全球擁有þ000間的店面，每日為約3000萬的顧客服務(wù)，其橘、紅、綠相間的商標(biāo)，深夜里閃耀于都市的招牌，以及特有的一站式便利購物的特有服務(wù)理念，都已經(jīng)滲入到各個(gè)城市生活中。挖掘7-11在全球取得成功的原因，對于中國連鎖零售業(yè)的發(fā)展有非常重要的意義。
一、7-11便利店取得成功的原因
隨著人們生活水平的逐步提高，我們現(xiàn)在的消費(fèi)已經(jīng)不完全局限于生理的需要。7-11的會長鈴木敏文認(rèn)為，現(xiàn)代人的消費(fèi)已經(jīng)一部分進(jìn)入了心理學(xué)的領(lǐng)域，現(xiàn)在的顧客需要什么樣的商品，顧客認(rèn)為什么樣的商品才具有價(jià)值等等這些問題，都應(yīng)該是在便利店的發(fā)展過程中最重要的內(nèi)容。因此，7-11也形成了自己獨(dú)特的經(jīng)營理念和法則：
(一)商品開發(fā)
對日本7-11便利店做過研究的中國人民大學(xué)的宋華教授受到過一個(gè)有趣的現(xiàn)象，當(dāng)其他便利店的經(jīng)營者在談?wù)?-11的商品時(shí)，普遍都回認(rèn)為7-11的商品力較強(qiáng)。所謂的商品力主要表現(xiàn)在三種能力，即商品開發(fā)能力，快速調(diào)配能力和店鋪備貨能力，其中商品開發(fā)能力是這三者中最難模仿一部分。例如，在中國，7-11就擁有很多其他的便利店并不具備的特色商品，比如深受學(xué)生一族喜愛的好燉，飯團(tuán)，壽司組合，土豆沙拉，咖喱雞飯，這些食品都是當(dāng)天生產(chǎn)的新鮮商品，同時(shí)，7-11里還有很多現(xiàn)燒現(xiàn)賣的商品，比如一些家常菜，茶葉蛋等等，因此，晚飯時(shí)間，往往會看到很多年輕白領(lǐng)夫婦出入，來購買晚飯。這些商品在其他大型超市雖然也有賣，但是比起距離住宅較近，人流量較少的小型便利店來說，他們就有很多不便之處了。在7-11里，你可以購買到一天從早到晚的所有食物和所需的日常用品。擁有如此齊全的商品種類，同時(shí)還有自己的特色商品。正是商品的大眾化與個(gè)性化兼?zhèn)?，使?-11在人們的日常起居中都扮演了很重要的角色。
(二)店鋪開發(fā)
7-11店鋪的開發(fā)過程中最重的方面有5個(gè)，分別是：店址、時(shí)間、備貨、便民和管理。7-11對店址的選擇條件要求十分嚴(yán)格。首先，面積在120平方米以上，同時(shí)周圍必須符合其250個(gè)條件，周邊收入情況，居民戶型結(jié)構(gòu)等也在其選址的考慮范圍之內(nèi)。對店址的選擇，7-11的出發(fā)點(diǎn)是便捷，即在消費(fèi)者日常生活行動(dòng)范圍之內(nèi)開設(shè)店鋪，讓其店鋪在最具優(yōu)勢的地方扎根。例如有紅綠燈的地方，有車站的地方等等。同時(shí)，其選址還盡量避免在道路狹窄的地方，小停車場和居民稀少的地方。其次是時(shí)間方面。7-11的便捷式購物承諾平均購物時(shí)間是1分55秒，即顧客從走進(jìn)便利店到結(jié)帳為止所用時(shí)間是1分55秒。這得益于7-11擁有最先進(jìn)的便利店?duì)I運(yùn)系統(tǒng)，特別是在商品制造和物流方面，。第三是備貨，7-11與共同經(jīng)營的廠家和批發(fā)商密切協(xié)作，在密切協(xié)商和爭得同意的基礎(chǔ)上，以地區(qū)集中建店和信息網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，依據(jù)從個(gè)中心收集的經(jīng)營數(shù)據(jù)和信息，努力對廠商和批發(fā)商進(jìn)行指導(dǎo)和援助，同時(shí)提供聯(lián)機(jī)接受定貨系統(tǒng)和自動(dòng)分貨系統(tǒng)。因此，盡管店面不大，卻可以在里面看到3000-3500種不同的商品。第四是便民，在日本，7-11不僅僅是便利店，他還協(xié)助附近的社區(qū)收取水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、快遞費(fèi)、有線電視廣播費(fèi)等等，并且這種服務(wù)也是24小時(shí)全天候，給人們帶來了極大的便利。第五是管理，7-11對加盟者的素質(zhì)和個(gè)人條件要求也非常嚴(yán)格，同時(shí)還有便利店的內(nèi)部雜志和員工的激勵(lì)措施，這為店鋪之間創(chuàng)造了良好的交流平臺，有利于同時(shí)進(jìn)步。
北京城區(qū)7-11便利店布局類型
類型主要特征
商業(yè)中心型位居傳統(tǒng)或現(xiàn)代的商業(yè)中心或商業(yè)街等繁華地段，周邊零售、娛樂、餐飲和休閑設(shè)施林立，便利店成為填充零售
交通節(jié)點(diǎn)型緊鄰主要道路沿線，位居地鐵站口，公交站點(diǎn)，天橋或地下通道等交通節(jié)點(diǎn)
寫字樓底層型構(gòu)成寫字樓底層的一部分，成為輔助零售
居住區(qū)門戶型位于高檔居住區(qū)門戶位置，或高檔公寓、單身公寓底層
學(xué)校臨近型臨近中小學(xué)校和大專院校，主營面向?qū)W生的零食和文具
資料來源：《北京城區(qū)便利店的空間布局與居民利用特征》
(三)強(qiáng)化物流
7-11在建立之初并沒有自己的物流系統(tǒng)，而是最大限度的利用批發(fā)商的資本、設(shè)備和條件，來開展物流活動(dòng)。但是后來隨著消費(fèi)者對商品需求的多樣化和商品差異化的加劇，使得7-11的商品數(shù)量大幅的增加，因此，經(jīng)常會出現(xiàn)供貨商無法將商品按時(shí)按量的送到每個(gè)7-11的便利店。因此，7-11在1976年正式與批發(fā)商和生產(chǎn)商共同開展了集約化的配送與進(jìn)貨，即共同配送體系。這個(gè)共同配送中心是由7-11和各個(gè)批發(fā)商和生產(chǎn)商共同出資組建的。由各地區(qū)的共同配送中心統(tǒng)一收集該地區(qū)各個(gè)廠家的同類商品，并向該地區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一配送，大大縮短了配送時(shí)間和配送距離，降低了費(fèi)用，同時(shí)也提高了效率。
(四)綜合信息系統(tǒng)
依據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營和發(fā)展需要，7-11建立了一套高效的綜合信息網(wǎng)絡(luò)，通過這個(gè)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)整體化。綜合信息網(wǎng)絡(luò)在業(yè)務(wù)經(jīng)營中起著舉足輕重的作用，主要體現(xiàn)在：1.搜集商品的銷售信息，包括產(chǎn)品識別，數(shù)量，購買時(shí)間等，并通過對這些信息的處理分析，決定向生產(chǎn)商和批發(fā)商的訂貨數(shù)量和訂貨時(shí)間。2.總部通過POS系統(tǒng)分析眾多連鎖店的訂貨信息，并將其及時(shí)傳給各個(gè)批發(fā)商和生產(chǎn)商。3.生產(chǎn)商和批發(fā)商依據(jù)總部的訂單來生產(chǎn)和籌集商品。4.共同配送中心通過POS系統(tǒng)接受總部的訂單和生產(chǎn)上、批發(fā)商的商品明細(xì)列表，依據(jù)具體信息，對各連鎖店的配送進(jìn)行決策。強(qiáng)大的綜合信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了物流、銷售的高效率，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)處理的自動(dòng)化。
二、中國便利連鎖企業(yè)發(fā)展所需注意的問題
依據(jù)7-11的成功經(jīng)驗(yàn)，我們不難看出中國連鎖便利店和其存在的差距，因此在以后的發(fā)展中，就我個(gè)人，提出了以下一些應(yīng)注意的問題。
（一）建立物流平臺，提高配送效率
7-11的共同配送體系是建立在在一個(gè)地區(qū)密集開店，同時(shí)建立一個(gè)共同配送中心，統(tǒng)一管理本地區(qū)的商品訂購和商品配送。中國的便利連鎖店大部分是生產(chǎn)商和批發(fā)商依據(jù)便利連鎖店的訂單單獨(dú)向便利店配送商品。因此，經(jīng)常會出現(xiàn)在商品短缺的情況。由于7-11的店面比較密集，所以建立共同配送中心為某一地區(qū)配送商品可以節(jié)約很多時(shí)間，同時(shí)保證商品的充足。鑒于中國便利連鎖企業(yè)，我認(rèn)為除了像7-11這樣，建立自己獨(dú)立的共同配送中心外，另外再一些便利店的分布并不是很密集的地區(qū)，還可以和當(dāng)?shù)氐牧硗庖恍┬⌒土闶凵毯蛡€(gè)體商進(jìn)行協(xié)商，假如其他的零售商同意選擇本便利店的進(jìn)貨渠道，可以共同出資打造一個(gè)物流平臺，建立一個(gè)配送中心，負(fù)責(zé)便利店和其他一些小型零售點(diǎn)配送商品，這樣可以達(dá)到雙贏的效果，同時(shí)二者的工作效率都得到了很大的提高。
（二）拓寬服務(wù)領(lǐng)域，增強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新
現(xiàn)在，日本的7-11的服務(wù)領(lǐng)域已經(jīng)得到進(jìn)一步的拓寬，除了以上已經(jīng)提及的繳納水電費(fèi)、煤氣費(fèi)等方面的服務(wù)，又容納了網(wǎng)上購物、預(yù)定旅店等多方面的服務(wù)。
《2007年中國零售百貨市場調(diào)查及投資分析報(bào)告》顯示2006年便利店行業(yè)無論是店鋪數(shù)量還是銷售額，與2005年相比增長速度均有所回落，但企業(yè)效益水平在幾種主要零售業(yè)態(tài)中提升較為明顯。盡管如此，仍有很大一部分便利店企業(yè)虧損，調(diào)查中有7家便利店企業(yè)認(rèn)為現(xiàn)在主要困難是“缺乏新的盈利增長點(diǎn)”，這充分反映出現(xiàn)在便利店經(jīng)營過程中的困境。就我國現(xiàn)在情況而言，大部分的連鎖便利店只經(jīng)營一般的零售業(yè)務(wù)，服務(wù)范圍存在一定的局限性，因此，在現(xiàn)有的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，可以嘗試著擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù)范圍。例如，在便利店內(nèi)經(jīng)營一些代售業(yè)務(wù)，與距離較遠(yuǎn)的一些大的電影院，音樂廳等進(jìn)行協(xié)商，代售其部分門票，如此一來，一方面可以加大便利店的人流量，加大了人們來此消費(fèi)的可能性，從而帶來一部分的附屬消費(fèi)。同時(shí)，一些便利店還可以依據(jù)自身周圍的情況增添一些個(gè)，例如在學(xué)校周圍的便利店可以增添復(fù)印、打印、大學(xué)資料查詢服務(wù)。在醫(yī)院附近的便利店，可以開設(shè)鮮花的零售業(yè)務(wù)。因此，在發(fā)展連鎖便利店的過程中，不必拘泥于現(xiàn)有的業(yè)務(wù)范疇，可以進(jìn)行創(chuàng)新，依據(jù)周圍顧客的實(shí)際需求，開設(shè)新的業(yè)務(wù)。
同時(shí)，在我國的大部分連鎖便利店內(nèi)，可以看到，商品除了價(jià)格有些不同以外，從外觀到質(zhì)量都是相同的，因此商品缺乏特色和個(gè)性，很難迎合現(xiàn)代消費(fèi)者，尤其是年輕人的口味，同時(shí)也很難做到真正的便利。在一個(gè)小型連鎖便利店內(nèi)，可以經(jīng)營一些熟食業(yè)務(wù)，增添一些現(xiàn)燒現(xiàn)賣的商品，使得人們更加便利的買到一些家常的飯菜，也將吸引更多的顧客。但是同時(shí)，我們一定要注意便利店內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境和購物氛圍，只有二者完美的結(jié)合，才會起到良好的作用。人們都總是愿意在衛(wèi)生、明亮、舒適的環(huán)境中購物。從而，購物的便捷性可以得到體現(xiàn)。假如一家便利店可以滿足一個(gè)人一天的所有需求，那么，他就真正的做到了便捷。最好，在發(fā)展過程中，可以依據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣、飲食傳統(tǒng)和生活方式，開發(fā)一些特色商品，以吸引顧客。
（三）合理規(guī)劃便利店的網(wǎng)點(diǎn)布局
便利連鎖店的選址不僅直接可以體現(xiàn)出其是否將真實(shí)的滿足顧客的需要作為核心經(jīng)營理念，同時(shí)還關(guān)系到連鎖加盟店的自身發(fā)展。因此在選址時(shí)一定要再三考量。就我國現(xiàn)在連鎖便利店的選址情況來看，大部分的連鎖便利店都建在人流量大，較繁華，周圍環(huán)境因素較好的地方，以保證顧客的數(shù)量。另外隨著我國新農(nóng)村的建設(shè)以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們應(yīng)該以敏銳的眼光看到農(nóng)村地區(qū)這一巨大的市場，可能大部分地區(qū)的農(nóng)村生活水平并不是很高，但是在選址時(shí)，可以將便利店選在人流量較大的城鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合處，慢慢改變?nèi)藗兊南M(fèi)習(xí)慣，建立起便利店的一種特有文化，從而得到人們的認(rèn)可。:
（四）建立企業(yè)文化
作為一個(gè)便利連鎖企業(yè)，應(yīng)該建立一種企業(yè)文化，并且不斷的隨著外部環(huán)境的改變進(jìn)行企業(yè)文化的創(chuàng)新。現(xiàn)代文化中最重要的是協(xié)作文化、速度文化、學(xué)習(xí)文化、形象文化、融合文化。對于便利連鎖企業(yè)，協(xié)作文化是舉足輕重的，從訂購、配送一直到銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都要求各個(gè)部門的配合與協(xié)作，只有彼此密切協(xié)作，才能提高運(yùn)營效率。另外還要強(qiáng)調(diào)的是形象文化。良好的企業(yè)形象，對內(nèi)可以提高工作人員的積極性和工作熱情，提高企業(yè)的內(nèi)聚力，對外可以優(yōu)化企業(yè)的外部環(huán)境，提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度，贏得消費(fèi)者的好感，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。
（五）注重人力資源的管理
搞好人才培養(yǎng)，盡快提高人員素質(zhì)是發(fā)展連鎖企業(yè)的先決條件?？梢越M織一些學(xué)習(xí)，考察活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)國內(nèi)外成功連鎖企業(yè)的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念，從而改造自己，取得進(jìn)步。同時(shí)，在一些同企業(yè)的便利店較密集的地區(qū)，可以舉辦一些經(jīng)驗(yàn)交流會或?qū)W習(xí)協(xié)會，共同學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和汲取教訓(xùn)，在工作方式、工作態(tài)度方面取得一些改進(jìn)。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：商業(yè)連鎖企業(yè)；財(cái)務(wù)管理；會計(jì)核算
商業(yè)連鎖企業(yè)對于我國的市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到極為重要的作用，傳統(tǒng)的商業(yè)行業(yè)的不斷轉(zhuǎn)型對其造成一定的的沖擊與影響，而商業(yè)連鎖企業(yè)要想在日益激烈的市場經(jīng)濟(jì)競爭中，保持持續(xù)的發(fā)展態(tài)勢，就必須加強(qiáng)對商業(yè)連鎖企業(yè)的財(cái)務(wù)管理與會計(jì)核算的研究，解決其財(cái)務(wù)管理與會計(jì)核算存在的問題尤為重要。
一、商業(yè)連鎖企業(yè)開展財(cái)務(wù)管理與會計(jì)核算的意義
1.提高資金利用率和利用價(jià)值
商業(yè)連鎖企業(yè)的最大經(jīng)營優(yōu)勢主要來自于他的連鎖經(jīng)營所具有的規(guī)模效應(yīng)。商業(yè)連鎖企業(yè)在經(jīng)濟(jì)市場上和其他商業(yè)經(jīng)營實(shí)體相比具有較強(qiáng)的競爭力，主要是由于商業(yè)連鎖企業(yè)所走的是和傳統(tǒng)商業(yè)所截然不同的商業(yè)模式、在這種商業(yè)模式下，使得流通行業(yè)具有現(xiàn)代化和高效化的特點(diǎn)，流通行業(yè)在這一模式下發(fā)展必然更加快速和迅猛。在進(jìn)行連鎖化經(jīng)營和市場開拓的過程中，企業(yè)的資金鏈條不可避免的被拉長，而在資金流向方面也會出現(xiàn)分散。商業(yè)企業(yè)開展財(cái)務(wù)管理和會計(jì)核算需要將企業(yè)財(cái)務(wù)信息及會計(jì)信息進(jìn)行匯總綜合，建立起企業(yè)經(jīng)營管理的宏觀數(shù)據(jù)庫，在這樣大數(shù)據(jù)分析的背景下開展聯(lián)合式財(cái)務(wù)管理與會計(jì)核算有助于加強(qiáng)資金分析能力，從宏觀的視角上分析各個(gè)連鎖企業(yè)及分公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營共性及共有問題，從而提升資金的利用率以及利用價(jià)值。
2.加強(qiáng)資金籌措能力
資金籌措能力是企業(yè)綜合競爭能力及其核心競爭能力的體現(xiàn)，企業(yè)只有具備較強(qiáng)的資金籌措能力，才能夠在商業(yè)競爭中保持財(cái)務(wù)管理彈性，保持資金運(yùn)轉(zhuǎn)的空間，同時(shí)較大的財(cái)務(wù)周轉(zhuǎn)量有助于降低企業(yè)經(jīng)營過程中的高杠桿效應(yīng)，防止企業(yè)債務(wù)壓力加大。對于大型連鎖企業(yè)而言，資金籌措能力意味著企業(yè)在市場競爭過程中能夠及時(shí)根據(jù)市場情況和企業(yè)自身業(yè)務(wù)狀況開展部署調(diào)控，或是及時(shí)擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，建立下屬分公司，或是及時(shí)減少負(fù)債保持企業(yè)財(cái)務(wù)狀況穩(wěn)定。在商業(yè)連鎖企業(yè)經(jīng)營過程中，資金的籌措是開展財(cái)務(wù)管理的一項(xiàng)重要管理內(nèi)容，除了提升日常財(cái)務(wù)管理以及資金運(yùn)營過程中增大財(cái)務(wù)彈性，更重要的是當(dāng)某一家連鎖分公司的財(cái)務(wù)狀況出現(xiàn)問題時(shí)，聯(lián)合財(cái)務(wù)管理能夠集合整體力量或者某一家優(yōu)勢分公司的力量進(jìn)行幫助，提升抵抗財(cái)務(wù)危機(jī)的能力。
3.提升資金鏈條穩(wěn)定性和周轉(zhuǎn)周期
資金鏈條的穩(wěn)定性及周期性由三個(gè)方面決定，第一是資金來源的穩(wěn)定，第二是資金來源及流向的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定合理，第三是開展聯(lián)合財(cái)務(wù)管理及會計(jì)核算。就企業(yè)成功經(jīng)營的因素而言，可以分為主觀性原因和客觀性原因、穩(wěn)定性因素和不穩(wěn)定性因素、可控因素和不可控因素，而企業(yè)財(cái)務(wù)管理及會計(jì)結(jié)核算屬于主觀性、不穩(wěn)定可控因素，這需要企業(yè)的財(cái)務(wù)工作人員在工作過程中提升工作質(zhì)量以及業(yè)務(wù)能力，提升財(cái)務(wù)管理的質(zhì)量以及工作效果。在資金周轉(zhuǎn)周期方面，開展聯(lián)合財(cái)務(wù)管理能夠定向解決某個(gè)分公司的財(cái)務(wù)運(yùn)營漏洞，同時(shí)減少財(cái)務(wù)管理中不公平現(xiàn)象，加強(qiáng)人力資源的調(diào)配以及客觀資源的配比，這屬于企業(yè)財(cái)務(wù)部門聯(lián)合其他部門開展宏觀財(cái)務(wù)管理的工作范疇。
二、商業(yè)連鎖企業(yè)的財(cái)務(wù)管理與會計(jì)核算存在的問題
1.會計(jì)核算職能不健全
商業(yè)連鎖企業(yè)的會計(jì)核算職能是保證企業(yè)會計(jì)工作順利進(jìn)行的重要條件。但是，商業(yè)連鎖企業(yè)的總部對各個(gè)分店缺乏有效會計(jì)集中核算。連鎖經(jīng)營企業(yè)應(yīng)該結(jié)合不同的經(jīng)營模式，采取不同的會計(jì)核算方式。在會計(jì)管理即會計(jì)核算方面，商業(yè)連鎖企業(yè)目前還沒有制定出行之有效的管理模式以及管理報(bào)告，在財(cái)務(wù)管理與會計(jì)結(jié)算方面沒有進(jìn)行健全的規(guī)范，同時(shí)也沒有選擇恰當(dāng)?shù)臅?jì)管理方法和管理制度，造成現(xiàn)有的會計(jì)核算職能不健全。具體來看，許多商業(yè)連鎖企業(yè)在會計(jì)核算方式的選擇方面存在許多的問題，沒有結(jié)合企業(yè)實(shí)際的經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營范圍，選擇適當(dāng)?shù)臅?jì)核算的方式，造成會計(jì)核算出現(xiàn)許多問題，嚴(yán)重影響會計(jì)核算的質(zhì)量和工作效率。
2.財(cái)務(wù)信息存在失真現(xiàn)象
商業(yè)連鎖企業(yè)在財(cái)務(wù)管理方面由于下屬分店過多，各個(gè)部門的工作龐雜，因此難以實(shí)時(shí)對財(cái)務(wù)管理工作進(jìn)行細(xì)致的規(guī)劃及調(diào)控，因此存在管理粗獷化的現(xiàn)象。與此同時(shí)，各個(gè)門店及分公司的經(jīng)營狀況、市場開拓狀況、財(cái)務(wù)資金狀況、以及信息搜集狀況都存在著明顯的差異，因此在聯(lián)合財(cái)務(wù)管理即會計(jì)核算的工作上，難以采取相同的標(biāo)準(zhǔn)以及經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行規(guī)范。因此大型連鎖企業(yè)在財(cái)務(wù)管理以及會計(jì)核算中存在較多的失真現(xiàn)象，例如在財(cái)務(wù)報(bào)表的制作過程中，各個(gè)分公司及各個(gè)部門的權(quán)力以及資金運(yùn)營狀況存在一定的交叉及權(quán)力掣肘，所以各個(gè)部門及分公司的財(cái)務(wù)報(bào)表在明細(xì)賬目以及成本進(jìn)項(xiàng)方面會存在細(xì)微的差異，而總部在合并報(bào)表時(shí)難以根據(jù)各個(gè)分部或者分公司的具體情況進(jìn)行審核，所以很多有出入的數(shù)字在后期合并以及總體報(bào)表繪制過程中難以進(jìn)行校正，這種情況造成的總體賬務(wù)失真導(dǎo)致財(cái)務(wù)信息難以真實(shí)反映企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況，對連鎖企業(yè)的長期發(fā)展存在較大的影響。
3.激勵(lì)體制和監(jiān)督體系不健全
對于商業(yè)連鎖企業(yè)而言，總部需要通過健全的內(nèi)部控制制度和激勵(lì)機(jī)制加強(qiáng)對分部的監(jiān)管。建立完善的監(jiān)督機(jī)制需要加強(qiáng)對資金管理的控制，完善企業(yè)的審計(jì)工作。但是，商業(yè)連鎖企業(yè)由于缺乏內(nèi)部聯(lián)動(dòng)的監(jiān)督機(jī)制，造成個(gè)別連鎖企業(yè)不能夠嚴(yán)格的按照總部的財(cái)務(wù)管理制度實(shí)施管理。激勵(lì)和監(jiān)督體制的建立不是短期之內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)的，一方面和企業(yè)性質(zhì)以及企業(yè)的經(jīng)營類型有著密切的關(guān)系，另一方面也需要各個(gè)分公司根據(jù)自身的情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)膹椥哉{(diào)整，總公司需要適當(dāng)?shù)姆艡?quán)，給予分公司一定的特殊權(quán)限和處理問題的自由空間。而在激勵(lì)體制及監(jiān)督體系的建立過程中，總公司和分公司及下屬各個(gè)部門的標(biāo)準(zhǔn)存在一定的差異，在各個(gè)部門及分公司缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)及管理?xiàng)l例的情況下，激勵(lì)體制及監(jiān)督體系極容易引起管理上的矛盾及會計(jì)審核工作中的雙標(biāo)現(xiàn)象。
4.資金管理制度不夠完善
商業(yè)連鎖企業(yè)的財(cái)務(wù)管理的重點(diǎn)是資金管理。但是，連鎖企業(yè)在資金管理方面存在諸多問題。第一個(gè)問題是存款“公私不分”，特別是存在下屬分部存在多頭開戶的現(xiàn)象，對資金的管理手段落后，造成體外循環(huán)現(xiàn)象頻現(xiàn)，出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象和資金周轉(zhuǎn)慢、使用效率低的情況。商業(yè)連鎖企業(yè)的分公司應(yīng)該擁有一定的財(cái)務(wù)自由和資金管理權(quán)限，但是總部必須要具備控制權(quán)和集中管理權(quán)，出現(xiàn)這樣的情況很容易造成連鎖企業(yè)資金停滯在下屬分公司當(dāng)中而無法集中的情況，總部資金緊張極容易導(dǎo)致在商務(wù)活動(dòng)即管理活動(dòng)中處于弱勢地位，失去對分公司的控制及信息掌握，特別是針對于下屬分公司經(jīng)營過程中的實(shí)際情況，例如資金流動(dòng)量、資金流動(dòng)周期、資金結(jié)轉(zhuǎn)量、應(yīng)付賬款信息等基本情況都難以進(jìn)行實(shí)時(shí)掌握，這對總部的整體利益造成較大的影響，嚴(yán)重的情況下還會造成財(cái)務(wù)危機(jī)甚至失去對分公司及下屬部門的控制，造成嚴(yán)重的結(jié)果。
三、解決商業(yè)連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理及會計(jì)核算現(xiàn)有問題的對策
1.健全會計(jì)人員培訓(xùn)及職稱管理制度
健全會計(jì)人員的培訓(xùn)需要從以下三個(gè)方面做起，第一要健全會計(jì)職業(yè)道德培訓(xùn)，分公司財(cái)務(wù)人員及會計(jì)工作者的個(gè)人權(quán)力相對較大，在會計(jì)工作中面臨的問題也相對較為復(fù)雜，難免受到利益誘惑而出現(xiàn)思想波動(dòng)，只有具備極高的專業(yè)道德水準(zhǔn)及會計(jì)從業(yè)者的職業(yè)修養(yǎng)，才能做到不懈怠瀆職，不修改賬目，不偽造明細(xì)。第二是要加強(qiáng)在崗培訓(xùn)，培訓(xùn)提升會計(jì)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力，要加強(qiáng)現(xiàn)代化理論知識的學(xué)習(xí)和實(shí)際操作能力的訓(xùn)練。第三是設(shè)立公開透明的職稱管理制度，以此作為基準(zhǔn)和考核標(biāo)準(zhǔn)加入到員工晉升的考量當(dāng)中。會計(jì)人員的培訓(xùn)及職稱管理制度要做到公開、公平、公正，但也要考慮到不通過分公司的業(yè)務(wù)狀況及不同員工的個(gè)人情況，把握好尺度及標(biāo)準(zhǔn)，這是健全人員培訓(xùn)及職稱管理的一個(gè)重要組成部分。
2.完善管理及監(jiān)督體系
一方面要建立預(yù)算管理委員會及財(cái)務(wù)監(jiān)督委員會，由各個(gè)分公司的財(cái)務(wù)工作人員抽調(diào)組成，企業(yè)總部直接進(jìn)行管理，能夠同步開展企業(yè)全體預(yù)算控制監(jiān)督及重點(diǎn)分公司及企業(yè)部門監(jiān)督，成立財(cái)務(wù)監(jiān)督委員會有助于在季末年底等會計(jì)核算高峰期提升工作效率，并且在工作結(jié)束時(shí)生成下一個(gè)季度或年度的財(cái)務(wù)預(yù)算預(yù)測及成本預(yù)估報(bào)告。另一方面要注重將預(yù)算管理進(jìn)行長期規(guī)劃及系統(tǒng)規(guī)劃，要能夠在每一季度的季末制定出下一季度的預(yù)算規(guī)劃及業(yè)績規(guī)劃，在實(shí)施的過程中進(jìn)行一定的校正和修訂，將現(xiàn)有數(shù)據(jù)與預(yù)算數(shù)據(jù)進(jìn)行對比分析，歸納出修正系數(shù)并且進(jìn)行誤差分析，從而將預(yù)算管理的經(jīng)驗(yàn)從一家分公司推廣到更多的分公司，從某一季度的成功使用推廣到更加廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。在監(jiān)督體系的完善方面，連鎖企業(yè)的財(cái)務(wù)管理及會計(jì)核算工作涉及到的連鎖門店及分公司數(shù)量較多，因此在財(cái)務(wù)管理即會計(jì)核算工作的開展中，應(yīng)該充分利用這一優(yōu)勢將不同分公司的人員進(jìn)行零散式交叉安排，分公司的財(cái)務(wù)報(bào)表及審計(jì)賬務(wù)交由不同分公司財(cái)務(wù)人員進(jìn)行審計(jì)和復(fù)查，通過各個(gè)公司之間的競爭關(guān)系進(jìn)行掣肘，完善監(jiān)督體系。
3.加強(qiáng)資金管理
商業(yè)連鎖企業(yè)的連鎖經(jīng)營這種商業(yè)組織組織具有自身的優(yōu)越性，在商業(yè)連鎖經(jīng)營這種制度下，有利于企業(yè)進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張，降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，商業(yè)連鎖企業(yè)在資金管理方面正在朝著一體化的方向轉(zhuǎn)變。對于企業(yè)財(cái)務(wù)管理，應(yīng)該針對各個(gè)連鎖經(jīng)營企業(yè)加強(qiáng)資金方面的經(jīng)營管理。加強(qiáng)商業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)管理在宏觀層面上可以從兩方面做起，在分公司層面應(yīng)該加強(qiáng)財(cái)務(wù)的整理與實(shí)時(shí)反饋，逐步推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)財(cái)務(wù)信息結(jié)算及會計(jì)核算技術(shù)升級，推廣無紙化電子會計(jì)技術(shù)及電子存根操作，能夠自動(dòng)對執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行有效的分析匯總，提高效率。同時(shí)引進(jìn)電控化操作系統(tǒng)，也有助于降低人工出錯(cuò)率，防止因?yàn)檎J(rèn)為操作及刻意破壞造成的企業(yè)損失。與此同時(shí)在建立起現(xiàn)代化財(cái)務(wù)管理及會計(jì)核算的工作過程中，企業(yè)的高層財(cái)務(wù)人員要注重財(cái)務(wù)信息的動(dòng)態(tài)性和實(shí)時(shí)性，要能夠通過信息平臺反饋及時(shí)了解各個(gè)分公司的資金結(jié)構(gòu)、資金去向、盈利狀況、資金使用率，要通過對各個(gè)分公司的橫向?qū)Ρ燃案鱾€(gè)時(shí)期的縱向?qū)Ρ却龠M(jìn)現(xiàn)有資金結(jié)算效率及財(cái)務(wù)分析技術(shù)的提高，以提升財(cái)務(wù)管理的綜合競爭力。
四、結(jié)束語
商業(yè)連鎖企業(yè)的財(cái)務(wù)管理及會計(jì)核算問題關(guān)系到企業(yè)市場開拓及核心競爭力的保證，一方面需要企業(yè)高層管理人員在意識上和價(jià)值觀念上進(jìn)行認(rèn)同，另一方面要切實(shí)投入財(cái)力和人力進(jìn)行業(yè)務(wù)開展，這是企業(yè)提高核心競爭力，擴(kuò)大規(guī)模的重要途徑。加快推進(jìn)連鎖企業(yè)的財(cái)務(wù)管理與會計(jì)核算水平，一方面有助于提升企業(yè)的綜合競爭力，擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，從而有助于開拓市場，另一方面也有助于提升我國連鎖企業(yè)經(jīng)營的規(guī)范程度。
作者:張洺熙 單位:佳木斯大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院
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1.1企業(yè)采購部藥品引進(jìn)時(shí)同質(zhì)化嚴(yán)重，并且針對市場淺在消費(fèi)對象定向不清晰，形成一種商品業(yè)績突出，其他品種業(yè)績不盡如人意，那些部分藥品周轉(zhuǎn)率低，最后滯消成有效期藥品，這只是直接表象，間接表象為此類商品的周轉(zhuǎn)率不高，掩蓋了業(yè)績突出單品的貢獻(xiàn)值，導(dǎo)致采購方向決策失誤。
1.2季節(jié)性藥品采購時(shí)期與數(shù)量控制不到位。如夏季易重暑，大量購進(jìn)藿香正氣系列產(chǎn)品，高溫期遠(yuǎn)少于歷史同期，結(jié)果大量積壓成有效期藥品。
1.3對國家政令變化的反應(yīng)遲鈍。近年來國家藥監(jiān)部門加大了含麻黃堿類藥物的銷售數(shù)量，消費(fèi)者在藥店可以隨便買到此類藥品的現(xiàn)象得以控制，其銷售量在零售藥店急劇下降。因此，仍按原計(jì)劃購進(jìn)的大量含麻黃堿品種滯銷，成為有效期藥品。
1.4對藥品生產(chǎn)商的生產(chǎn)、營銷政策調(diào)整的應(yīng)變能力低，廣告藥品購進(jìn)未順應(yīng)藥品廣告計(jì)劃。當(dāng)今廣告效應(yīng)普遍，老百姓用藥跟著廣告走。當(dāng)生產(chǎn)廠家產(chǎn)品廣告效應(yīng)明顯時(shí)，便大量進(jìn)貨，現(xiàn)在藥品性能改良迅速，再加同業(yè)競爭激烈，同質(zhì)化嚴(yán)重，一旦廠家出于成本考慮降低或停止廣告投入，百姓不再認(rèn)可且購買力驟降，前期大量進(jìn)貨滯銷后成為有效期藥品。1.5店鋪藥品品類管理與采購部采購結(jié)構(gòu)不一致。門店作為銷售終端不僅要按計(jì)劃最大限度實(shí)現(xiàn)銷售額，而且要最低限度的存貨報(bào)損。如門店新張時(shí)，為了滿足店面陳列需求，增強(qiáng)顧客入店的視覺沖擊，需加大其庫存。正常營業(yè)后，由于前期市場調(diào)研與實(shí)際存在差異，未及時(shí)進(jìn)行市場需求的跟蹤分析，藥品結(jié)構(gòu)不合理，門店管理者又未與采購部及時(shí)溝通進(jìn)行庫存退換調(diào)整，結(jié)果造成大量藥品成為有效期藥品而報(bào)損。
2.醫(yī)藥零售連鎖企業(yè)存貨管理存在的問題
2.1存貨管理的內(nèi)部控制體系不健全，甚至缺失企業(yè)內(nèi)部管理不善
企業(yè)內(nèi)部缺乏存貨進(jìn)、存和銷的制度和科學(xué)的核算工具。雖然企業(yè)設(shè)有內(nèi)部控制機(jī)構(gòu)，也配備了相關(guān)人員,但其職能嚴(yán)重弱化，內(nèi)控人員的主要職能仍然是算、記、報(bào),不能發(fā)現(xiàn)在采購程序運(yùn)轉(zhuǎn)過程一些違規(guī)甚至于因無相關(guān)崗位間制衡而產(chǎn)生的舞弊，更不能根據(jù)企業(yè)財(cái)務(wù)信息正確評價(jià)內(nèi)部控制形式可控下的實(shí)質(zhì)是否可控,導(dǎo)致各級管理部門有恃無恐,趁機(jī)鉆了內(nèi)部控制的空子，使存貨管理的內(nèi)部控制流于形式，甚至瓦解。管理觀念落后，導(dǎo)致新興進(jìn)、存、銷工具軟件的諸多功能未得到充分利用，更沒做到存貨財(cái)務(wù)管理工具與商品進(jìn)存銷軟件的結(jié)合。例如:庫存軟件的數(shù)據(jù)海量計(jì)算與財(cái)務(wù)管理中存貨最佳庫存量的融合使用等。
2.2預(yù)算中存貨采購預(yù)算形式化
企業(yè)由預(yù)算生成的采購計(jì)劃因控制與考核不力，采購人員出現(xiàn)頻繁采購，未按批次、批量采購，盲目和沒有計(jì)劃的采購，會導(dǎo)致產(chǎn)品的積壓，然后通過配送中心分配到各個(gè)藥店，以分散中心庫的庫存壓力，但藥品的庫存量卻未隨時(shí)間的推移而減少，即使采購人員將此部分藥品進(jìn)行了退貨處理，也忽視了存貨的成本和資金占用率，這就是沒采用單品品類合理庫存量的指標(biāo)所致。應(yīng)急性藥品采購流程凌亂，及時(shí)性差，有時(shí)候需求高峰后到貨造成堆積，有時(shí)候采購量又太少而需增加采購頻次，給存貨管理帶來很多不便。
3.醫(yī)藥零售連鎖企業(yè)加強(qiáng)存貨管理的方法措施
藥品是一種特殊商品，國家監(jiān)管部門為加強(qiáng)對藥品的全鏈條管理，提高藥品流通環(huán)節(jié)的準(zhǔn)入門檻，出臺了新版GSP，實(shí)現(xiàn)對其流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)的全程電子監(jiān)管，確保藥品質(zhì)量，提升全民用藥安全。與其他商品最主要的區(qū)別是有嚴(yán)格的效期規(guī)定，因此加強(qiáng)藥品存貨的管理也就顯得更為重要了，不僅關(guān)系到企業(yè)效益，更關(guān)系到企業(yè)的社會責(zé)任。
3.1以銷定采，發(fā)揮倉儲中心“蓄水池”作用
商品管理部直接控制采購訂單的生成。每月商品管理部門對各門店上報(bào)的有效期藥品月報(bào)表進(jìn)行分析，根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際定義滯銷藥品，要求采購部門對其停止采購，并直接加停購標(biāo)識。若有特殊情況，經(jīng)商品管理部門審核同意后方可取消停購標(biāo)識。此方法將有效監(jiān)控采購部門對已經(jīng)形成滯銷藥品的再一次進(jìn)貨，否則將增大低動(dòng)率藥品的促銷壓力。對商品管理部已提出控制采購量的藥品，嚴(yán)格按存銷比進(jìn)貨。尤其是對季節(jié)性購進(jìn)的藥品、廣告藥品要嚴(yán)格按預(yù)算計(jì)劃和促銷方案進(jìn)貨，并跟蹤銷售情況，及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商因特殊情況造成商品退貨處理。采購部門如何及時(shí)準(zhǔn)確的了解一線門店千差萬別的銷售結(jié)構(gòu)，并將其轉(zhuǎn)化為適銷對路的采購訂單，倉儲中心的作用就開始彰顯，首先其向采購部門將各門店的商品品類和數(shù)量需求如是反饋，其次驗(yàn)收核實(shí)實(shí)物與計(jì)劃的一致性，尤其對產(chǎn)品批次有效期進(jìn)行重點(diǎn)審核，把住有效期藥品產(chǎn)生的源頭。質(zhì)量管理部根據(jù)GSP規(guī)定，對供應(yīng)商所提供的藥品有效期有嚴(yán)格的規(guī)定：對離效期還有6個(gè)月以內(nèi)、6至12個(gè)月、12至24個(gè)月以及24個(gè)月以上來確定藥品購入時(shí)間距離有效期的時(shí)間間隔規(guī)定。倉儲中心驗(yàn)收員按照以上規(guī)定對所有入庫的藥品進(jìn)行驗(yàn)收，杜絕效期問題藥品入庫。
3.2創(chuàng)建符合企業(yè)自身的ERP管理系統(tǒng)
企業(yè)要根據(jù)自己的需要，建立適用的存貨管理系統(tǒng)，以便可以實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)了解企業(yè)的存貨信息，提高存貨運(yùn)營效率。以海典軟件為例，根據(jù)企業(yè)實(shí)際設(shè)定初始存貨單品上下限，使海典軟件自動(dòng)生成周期采購量，實(shí)現(xiàn)形式上的智能補(bǔ)貨，包括銷售終端的子庫和倉儲中心的主庫，然后根據(jù)庫存做采購計(jì)劃。但還應(yīng)綜合考慮，所以標(biāo)準(zhǔn)庫存與最小庫存的設(shè)置顯然非常重要，并須經(jīng)常重新檢驗(yàn)。下面推薦使用ABC法和EOQ法結(jié)合使用，這是藥店連鎖企業(yè)銷售特點(diǎn)決定的。全國百強(qiáng)醫(yī)藥連鎖企業(yè)前50名的單品品類均在1萬個(gè)以上，但這1萬種商品中20%的商品創(chuàng)造企業(yè)近80%的銷售額，甚至銷售前十的商品年銷售以百萬計(jì)。所以先采用ABC分析法進(jìn)行分類，找出重點(diǎn)。A類品種少，金額比重大，約20%品種占金額比重80%；B類品種約15%，金額比重15%；余C類品種數(shù)多，但金額比重很小?？刂茙齑嫫鋵?shí)主要控制A類品種就可以了。海典軟件對此操作就很簡單了，但接下來需進(jìn)行A類中的更重點(diǎn)商品進(jìn)行EOQ法進(jìn)行量化控制。
3.3加強(qiáng)存貨的財(cái)務(wù)成本控制
根據(jù)醫(yī)藥零售連鎖企業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合對存貨進(jìn)、存、配和銷的過程進(jìn)行期間劃分，計(jì)算最佳采購量，將存貨成本控制精細(xì)化和數(shù)字化。
3.4明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)崗間制衡
企業(yè)應(yīng)根據(jù)ERP系統(tǒng)設(shè)置明確的請購、購進(jìn)、付款、銷售、收款、保管等崗位職責(zé),有的崗位職責(zé)可能會交叉,需加強(qiáng)不相容崗位間的相互制衡并采取相應(yīng)的防范措施，杜絕舞弊的發(fā)生。
4.總結(jié)
連鎖化經(jīng)營是指企業(yè)集團(tuán)在統(tǒng)一字號、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一企業(yè)文化和經(jīng)營理念指導(dǎo)下，從事統(tǒng)一業(yè)務(wù)模式的商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)。目前，我國經(jīng)濟(jì)型酒店由于規(guī)模小，財(cái)力有限，單體作戰(zhàn)，勢單力薄，沒有強(qiáng)大的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，客源沒有保障，服務(wù)質(zhì)量和管理水平也難以保證。單體酒店通過加盟，支付一定的費(fèi)用后，就具有了品牌和客源優(yōu)勢，就可以享受規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)帶來的益處，事半功倍。因此，連鎖化經(jīng)營是經(jīng)濟(jì)型酒店的戰(zhàn)略選擇。
(一)連鎖化經(jīng)營類型
直營連鎖:由連鎖集團(tuán)全資投入或控股的連鎖機(jī)構(gòu)，把人、財(cái)、物權(quán)都集中在總部的一種連鎖模式。加盟連鎖:由投資者按照連鎖集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)投資建造經(jīng)營場所，利用連鎖集團(tuán)的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，全權(quán)委托連鎖集團(tuán)管理經(jīng)營的一種經(jīng)營模式。特許經(jīng)營:由總部授權(quán)加盟店，使用總部的知識產(chǎn)權(quán)(商號、商標(biāo)、專利、經(jīng)營模式等)，在統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下，各自獨(dú)立經(jīng)營的合作體。其特點(diǎn)是由投資者經(jīng)營，紐帶是總部特有的字號和業(yè)務(wù)模式。
(二)連鎖化經(jīng)營優(yōu)勢
1.可以降低成本，提高經(jīng)營效率。通過連鎖化運(yùn)作，以規(guī)模效益帶動(dòng)企業(yè)整體資源配置水平的提高，并將各酒店間原先的交易費(fèi)用內(nèi)部化，有利于發(fā)揮集團(tuán)優(yōu)勢。
2.擴(kuò)展經(jīng)營空間，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)。旅游消費(fèi)的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是異地性，通過經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖化經(jīng)營，形成地域分布的網(wǎng)絡(luò)化，在更廣的范圍內(nèi)整合市場資源，提高市場占有率。
3.有利于提高管理水平。加入連鎖化經(jīng)營后，原先的單體企業(yè)可以得到集團(tuán)在管理上的技術(shù)支持，讓每一位顧客在連鎖集團(tuán)下屬的任何一家經(jīng)濟(jì)型酒店都能享受到統(tǒng)一的高水準(zhǔn)的服務(wù)。
4.共享銷售網(wǎng)絡(luò)。通過連鎖化經(jīng)營，各企業(yè)可以統(tǒng)一對外宣傳，統(tǒng)一促銷，實(shí)現(xiàn)資源與信息共享，充分利用品牌與客源網(wǎng)絡(luò)，使企業(yè)在集團(tuán)內(nèi)部達(dá)到”共贏”。
二、品牌經(jīng)營戰(zhàn)略
品牌是指受消費(fèi)者認(rèn)可的一切無形資產(chǎn)的全息濃縮，泛指企業(yè)提供給某個(gè)或某個(gè)群消費(fèi)者的產(chǎn)品或服務(wù)。近幾年，國內(nèi)旅游對經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求吸引著國外眾多飯店集團(tuán)的眼球，他們紛紛調(diào)整自己的戰(zhàn)略，憑借各自的品牌優(yōu)勢，開始進(jìn)軍我國飯店長期以來占據(jù)的中低端市場。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭態(tài)勢迫切需要我們產(chǎn)生自己的品牌，以應(yīng)對國外知名品牌的挑戰(zhàn)。
(一)注重品牌質(zhì)最關(guān)鍵
質(zhì)量是品牌的根本，經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的成功并不是一時(shí)技巧的運(yùn)用，而是依賴于持久的戰(zhàn)略和質(zhì)量管理體系的實(shí)施。經(jīng)濟(jì)型酒店除考慮顧客的需求外，還要強(qiáng)化“時(shí)尚、親和、實(shí)惠”的形象，及時(shí)掌握國內(nèi)外行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和顧客的需求趨勢，開發(fā)設(shè)計(jì)出獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)。通過建立質(zhì)量檢查和績效考核制度，有效監(jiān)控服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和專業(yè)化，要樹立長期經(jīng)營觀念。品牌建設(shè)不是一朝一夕的事，它需要消費(fèi)者長期的檢驗(yàn)和認(rèn)可。因此，應(yīng)樹立長期經(jīng)營和全局觀念，打破短期行為。
(二)把品牌經(jīng)營作為主要手段
由于經(jīng)濟(jì)型酒店絕大多數(shù)都是連鎖化經(jīng)營，每一個(gè)單店就是它的一個(gè)代表，使得單店的分布變成了品牌的傳播。于是，品牌也就自然而然地成為經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖化經(jīng)營的基礎(chǔ)。經(jīng)濟(jì)型酒店必須建立起為客人所熟悉與信任的品牌優(yōu)勢，讓客人保持對品牌的忠誠，以獲得更穩(wěn)定的客源。品牌優(yōu)勢在構(gòu)成強(qiáng)大進(jìn)入壁壘的同時(shí)，也有利于形成產(chǎn)品的差異化，滿足不同消費(fèi)群體的需要。針對不同的消費(fèi)市場，創(chuàng)立不同的品牌成為經(jīng)濟(jì)型酒店團(tuán)的一個(gè)主要競爭策略。
(三)注重品牌號召，樹立企業(yè)形象
品牌不斷推動(dòng)著企業(yè)從簡單的價(jià)格競爭走向復(fù)雜的非價(jià)格競爭。市場接受程度高的品牌，不但能為企業(yè)帶來源源不斷的利潤，而且品牌本身就是一筆巨大的無形資產(chǎn)。品牌的知名度、美譽(yù)度和影響力、號召力決定了企業(yè)在市場中的競爭地位。因此，對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說，品牌是高于有形資產(chǎn)的。連鎖化的經(jīng)營方式、規(guī)范化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)確的市場定位和營銷推廣是提高品牌形象的重要方法。
三、成本率先戰(zhàn)略
(一)經(jīng)濟(jì)型酒店成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的意義表現(xiàn)在以下方面:
1.在與星級酒店的競爭中，經(jīng)濟(jì)型酒店處于低成本地位上，具有進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)的良好條件。低成本的經(jīng)濟(jì)型酒店可用削減價(jià)格、打折、會員制的辦法穩(wěn)定現(xiàn)有消費(fèi)者的需求。同時(shí)，在同等的住宿價(jià)格上，經(jīng)濟(jì)型酒店能夠獲得更高的利潤。
2.在酒店的一些供應(yīng)商方面，如床上用品、易耗品等，通過規(guī)模化采購，能夠降低成本，同時(shí)由于所采用的物品側(cè)重于實(shí)用功能，其價(jià)格變動(dòng)的幅度不大。同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)型酒店對物品的需求量大，便于和供應(yīng)商建立穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系。
3.在與潛在進(jìn)入者的競爭方面，集團(tuán)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化等使用低成本的優(yōu)勢對潛在進(jìn)入者形成進(jìn)入障礙，削弱了新進(jìn)入者低成本的進(jìn)入威脅。
(二)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實(shí)施
1.房產(chǎn)租賃經(jīng)營，業(yè)務(wù)實(shí)行外包。經(jīng)濟(jì)型酒店最吸引業(yè)主投資的原因之一就是初期投資成本較低。為了減少投資，縮短進(jìn)入市場的周期，投資者大多選擇在城市中恰當(dāng)?shù)奈恢?，采用物業(yè)租賃方式改造裝修酒店。同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國社會化分工越來越細(xì)，一些提供社會服務(wù)的專業(yè)化公司不斷涌現(xiàn)，服務(wù)日趨成熟、完善。目前，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店工程設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)、安全保衛(wèi)、洗衣服務(wù)等，一般都采用外包的形式。酒店不必承擔(dān)相關(guān)外包業(yè)務(wù)人員的工資、保險(xiǎn)、福利(吃住)等，管理相對簡單，成本隨之降低。
2.根據(jù)酒店功能，裝修實(shí)用，客用品簡潔。在功能上，相對于豪華高星級酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店通常客房數(shù)量較少，大多在100一200間，而且對客房面積有一定限制，多為15一20平方米(含衛(wèi)生間)，衛(wèi)生間都采用淋浴設(shè)施而不安裝浴缸，客房內(nèi)的衣柜都是敞開式的，并提供活動(dòng)式的熨衣板和熨斗；電視機(jī)是小型的，就放在多功能的桌子上，而沒有專門的電視機(jī)柜，整體空間小，又能被有效地利用，本著”經(jīng)濟(jì)實(shí)用、簡捷舒適，能夠滿足客人的基本需求”的原則來進(jìn)行。這些都為經(jīng)濟(jì)型酒店節(jié)約了成本，同時(shí)還有又利于環(huán)保。
3.降低人員成本，培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。經(jīng)濟(jì)型酒店也是“從管理中要效益”最有力的證明。因?yàn)榻?jīng)營方向?qū)Ｒ?、明確，其管理模式多為扁平式，店長或總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)各個(gè)部門，甚至直抵服務(wù)第一線，省略了中層管理環(huán)節(jié)。這樣，既提高了酒店經(jīng)營管理上的靈活性，又提高了單位時(shí)間的辦事效率，便是直接減少了不必要的管理支出。
四、差異化戰(zhàn)略
國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店在達(dá)到一定數(shù)量以后，市場競爭必然會加劇，籠統(tǒng)的市場定位和無差異的產(chǎn)品已經(jīng)不能有效的吸引顧客，尤其是產(chǎn)品的同質(zhì)化將是經(jīng)濟(jì)型酒店參與市場競爭的致命缺陷。市場細(xì)分和產(chǎn)品差異化是酒店經(jīng)營者必須面對的問題，經(jīng)濟(jì)型酒店須在未來幾年完成品牌形象的定位、目標(biāo)市場的細(xì)分和顧客忠誠度的樹立以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)的改進(jìn)和服務(wù)的完善，只有這樣才能在市場競爭中獲得優(yōu)勢。
(一)無形服務(wù)差異化
酒店業(yè)提倡標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、規(guī)范化服務(wù)，是從客人的基本需求出發(fā)，使賓客得到可以期望的服務(wù)。但是，服務(wù)人員用規(guī)范化的語言和動(dòng)作進(jìn)行服務(wù)，很少能夠給客人留下深刻的印象，客人很難領(lǐng)略到人際交往中的親情。而差異化服務(wù)對賓客而言則意味著超值服務(wù)和深刻的印象。因此，越來越多的酒店更加注重對客服務(wù)的個(gè)性化、人性化和極致化。這就要求每一位對客服務(wù)人員要用心為客人服務(wù)，想客人之所想，及客人之所急，甚至做到想客人之未所想，預(yù)見客人的需求，服務(wù)于客人開口之前，只有這樣才能體現(xiàn)一家酒店與其它酒店服務(wù)的不同，才能使客人成為酒店忠誠的顧客。
（一）項(xiàng)目教學(xué)法的含義
項(xiàng)目教學(xué)法是一種行為導(dǎo)向型教學(xué)方法?！绊?xiàng)目”是相對完整和相對獨(dú)立的事件，但作為一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施，需具備以下五個(gè)方面的條件。一是來源于真實(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程、經(jīng)營活動(dòng)有直接關(guān)系。二是能將理論知識和崗位實(shí)踐技能結(jié)合在一起，具有綜合性。三是具有一定難度，結(jié)合項(xiàng)目實(shí)施必須學(xué)習(xí)新的知識、技能，解決新的實(shí)際問題。四是學(xué)生為完成項(xiàng)目，需要獨(dú)立或合作制訂任務(wù)計(jì)劃、組織實(shí)施、檢查評估，在實(shí)踐中探究學(xué)習(xí)。五是關(guān)于項(xiàng)目評價(jià)，有明確而具體的工作成果，可以評判優(yōu)劣，師生共同評價(jià)。
（二）項(xiàng)目教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法的區(qū)別
項(xiàng)目教學(xué)強(qiáng)調(diào)以工作任務(wù)為依托組織教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)生為主體開展教學(xué)活動(dòng)，以多樣化的解決任務(wù)的策略展示學(xué)習(xí)成果，在教學(xué)中融“教、學(xué)、做”為一體，把理論和實(shí)踐有效地結(jié)合起來。改變了傳統(tǒng)教學(xué)方法中教師為主體的局面，變學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)的探究性學(xué)習(xí)。
二、項(xiàng)目教學(xué)法在連鎖企業(yè)管理課程中開設(shè)的重要意義
（一）更好地貫徹“以人為本”的教學(xué)理念
目前大多高職院校對于連鎖企業(yè)管理課程教學(xué)仍以教師為中心，課堂作為主要教學(xué)平臺，教學(xué)理念仍以傳授理論知識為主要任務(wù)，忽視了學(xué)生創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)精神以及個(gè)性的發(fā)展，而連鎖企業(yè)管理課程采用項(xiàng)目教學(xué)后，較多的是通過工作小組的學(xué)習(xí)方式，教師不再是課堂的操縱者、控制者，而是學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者、推進(jìn)者和輔導(dǎo)者，這不僅有益于學(xué)生特長的發(fā)揮，而且有助于學(xué)生的責(zé)任感和協(xié)作精神的形成，體驗(yàn)到個(gè)人與集體共同成長的快樂，貫徹了“以人為本”的新型教學(xué)理念。
（二）更好地體現(xiàn)以“就業(yè)為導(dǎo)向”的教育目標(biāo)
由于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)特殊性較強(qiáng)，其實(shí)習(xí)基地一般都是規(guī)模化、規(guī)范化及標(biāo)準(zhǔn)化的大型連鎖企業(yè)，組織大規(guī)模學(xué)生到連鎖經(jīng)營企業(yè)實(shí)踐有一定難度，很多高職院校由于自身實(shí)力有限，難以構(gòu)建自己的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，然而項(xiàng)目教學(xué)方法有效地解決了這一難題。教師按照連鎖企業(yè)管理課程教學(xué)目標(biāo)的要求，將教學(xué)任務(wù)分解成相互獨(dú)立而自成體系的教學(xué)單元，把某些典型的教學(xué)項(xiàng)目，從企業(yè)管理實(shí)際出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生扮演不同的角色去了解企業(yè)的規(guī)章制度和作業(yè)流程，深入認(rèn)識和體驗(yàn)企業(yè)員工角色，掌握企業(yè)所需要的實(shí)際技能，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與職業(yè)的緊密結(jié)合、知識與技能的高效轉(zhuǎn)化，突出高等職業(yè)教育的特色。
（三）最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
項(xiàng)目教學(xué)改變了以往學(xué)生被動(dòng)接受的學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)過程是學(xué)生自我建構(gòu)的行動(dòng)過程；從連鎖企業(yè)的設(shè)立到構(gòu)建連鎖企業(yè)MIS和POS信息管理系統(tǒng)，實(shí)施連鎖企業(yè)的商品采購到具體連鎖門店的日常管理，學(xué)生經(jīng)歷連鎖企業(yè)由開設(shè)到正式運(yùn)營的整個(gè)過程的每個(gè)環(huán)節(jié)。老師只是項(xiàng)目教學(xué)的指導(dǎo)人員、參與人員和學(xué)生交流的對象。
三、連鎖企業(yè)管理課程項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施示例
連鎖企業(yè)管理是目前高職院校連鎖經(jīng)營專業(yè)的核心課程專業(yè)必修課程，該課程主要研究連鎖經(jīng)營的本質(zhì)、基本特征、連鎖經(jīng)營的開發(fā)及設(shè)立，構(gòu)建連鎖企業(yè)的信息管理系統(tǒng)，實(shí)施連鎖企業(yè)的采購與配送管理，連鎖企業(yè)的商品管理、連鎖門店的顧客服務(wù)，以連鎖企業(yè)的營運(yùn)管理、連鎖經(jīng)營活動(dòng)的工作流程為主線，使學(xué)生能夠很好地適應(yīng)連鎖經(jīng)營管理基層管理人才的需求。
（一）基于工作過程的職業(yè)崗位技
能要求，依據(jù)課程的教學(xué)目標(biāo)，形成若干教學(xué)項(xiàng)目和教學(xué)任務(wù)從職業(yè)方向看，筆者根據(jù)連鎖企業(yè)管理課程的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容及如何實(shí)施及評價(jià)等方面的教學(xué)指導(dǎo)性文件的規(guī)定，制定了課程標(biāo)準(zhǔn)。通過研究認(rèn)為，具體教學(xué)內(nèi)容按90學(xué)時(shí)（理論+實(shí)踐）設(shè)計(jì)。本課程標(biāo)準(zhǔn)將連鎖企業(yè)管理課程內(nèi)容分三個(gè)模塊：連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)知識篇、連鎖企業(yè)技能管理篇、連鎖門店?duì)I運(yùn)管理篇，遵循了學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。三個(gè)模塊將本課程劃分為項(xiàng)目，每個(gè)各項(xiàng)目分解成若干任務(wù)單元，在任務(wù)驅(qū)動(dòng)下，實(shí)施“教學(xué)做”一體的教學(xué)模式。
（二）項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)示例下面以理貨服務(wù)管理的教學(xué)項(xiàng)目為例，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。
1、根據(jù)職業(yè)崗位需求確定該項(xiàng)目教學(xué)目標(biāo)。
2、項(xiàng)目教學(xué)法的前期準(zhǔn)備。安排學(xué)生在課余時(shí)間到各連鎖門店觀察理貨員的理貨行為，通過互聯(lián)網(wǎng)或圖書館查閱勞動(dòng)和社會保障部制定的理貨員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施步驟。理貨作業(yè)這一教學(xué)項(xiàng)目的總體任務(wù)：以小組為單位，完成準(zhǔn)確的規(guī)范的及快速的理貨具體任務(wù)：（1）營業(yè)前：打掃責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生；檢查勞動(dòng)工具；查閱交接班記錄。（2）營業(yè)中：巡視責(zé)任區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售動(dòng)態(tài)；根據(jù)銷售動(dòng)態(tài)及時(shí)做好領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià)補(bǔ)貨上架、貨架整理、保潔等工作；方便顧客購貨，回答顧客詢問，接受友善的批評和建議等；協(xié)助其他部門做好銷售服務(wù)工作，如，協(xié)助收銀、排除設(shè)備用故障；注意賣場內(nèi)顧客的行為，用溫和的方式提防或中止顧客的不良行為，以確保賣場內(nèi)的良好氛圍和商品的安全。（3）營業(yè)后：打掃責(zé)任區(qū)內(nèi)衛(wèi)生；整理、勞動(dòng)工具；整理商品單據(jù)，填寫交接班記錄。教學(xué)過程中學(xué)生按照自愿的原則分組，兩名學(xué)生一組，完成以上三個(gè)任務(wù)。然后，學(xué)生進(jìn)行自評和互評，總結(jié)操作過程中存在的錯(cuò)誤或不規(guī)范的地方，并且進(jìn)行改進(jìn)，教師進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評，根據(jù)學(xué)生完成項(xiàng)目任務(wù)的情況進(jìn)行重點(diǎn)總結(jié)，指出學(xué)生理貨操作中做得好及需要完善的地方。
4、項(xiàng)目教學(xué)法的考核與評價(jià)。項(xiàng)目教學(xué)是一個(gè)人人參與的實(shí)踐創(chuàng)造活動(dòng)，項(xiàng)目考核既要評價(jià)學(xué)生的工作成果，也要評價(jià)項(xiàng)目完成過程的表現(xiàn)，筆者將項(xiàng)目教學(xué)的評價(jià)內(nèi)容量化，具體見34頁表4。
四、小結(jié)
在此背景下，連鎖經(jīng)營人才無論是數(shù)量還是質(zhì)量都無法滿足市場需要。一份來自《中國連鎖業(yè)人力資源發(fā)展報(bào)告》的資料顯示，按保守估計(jì)，目前全國連鎖行業(yè)的管理性人才缺口至少為60萬，人才需求非常旺盛。同時(shí)，從業(yè)人員整體素質(zhì)偏低是困擾連鎖經(jīng)營企業(yè)快速發(fā)展的主要因素之一。因此，開展高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探討，以便于不斷探索教育教學(xué)改革，提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)大批適應(yīng)市場需要的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才，有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。
2連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位
高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)目標(biāo)既具有人才層次的高級性，知識和能力的職業(yè)性，又具有人才類型的技術(shù)性，畢業(yè)去向的基層性的特點(diǎn)，80%以上的畢業(yè)生到企業(yè)就業(yè)。高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才，要求學(xué)生既要掌握連鎖經(jīng)營專業(yè)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，還要具備熟練的操作技能，能在連鎖銷售促銷等一線崗位工作。在與連鎖企業(yè)多年的交往中，筆者發(fā)現(xiàn)企業(yè)選用連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才時(shí)，不僅僅注重學(xué)歷，更注重其實(shí)踐操作技能和經(jīng)驗(yàn)。要求畢業(yè)生具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、門店管理能力、企業(yè)管理能力及營銷策劃能力，以及良好的職業(yè)道德。這些和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)有很大的一致性。創(chuàng)業(yè)教育具有專業(yè)性和普適性的特點(diǎn)，是以創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)精神等為教育內(nèi)容，旨在培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)新思維、敬業(yè)精神、專業(yè)和實(shí)踐能力，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，幫助大學(xué)生正確認(rèn)識企業(yè)和自己，樹立正確的職業(yè)觀。作為創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)，創(chuàng)業(yè)能力側(cè)重于知識結(jié)構(gòu)在實(shí)踐中的表現(xiàn)，主要包括經(jīng)營能力、創(chuàng)新能力、信息處理能力、推理總結(jié)能力和操作能力，因此，創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)貫穿于大學(xué)生受教育的整個(gè)過程。創(chuàng)業(yè)型連鎖經(jīng)營管理人才是指具備豐富的創(chuàng)業(yè)知識、強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意識和全面的創(chuàng)業(yè)能力，在連鎖經(jīng)營行業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)造出新穎的經(jīng)營形式、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)或?qū)崿F(xiàn)其潛在價(jià)值的專業(yè)人才。目前，高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)重視對學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)，而忽視了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)知識及創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，創(chuàng)業(yè)型連鎖經(jīng)營管理人才十分欠缺，難以適應(yīng)目前社會變化和行業(yè)發(fā)展的需求。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)和體系尚未形成，多數(shù)高職院校的創(chuàng)業(yè)教育僅僅停留在就業(yè)指導(dǎo)層面上，或開設(shè)極少量創(chuàng)業(yè)教育課程，而且作為選修課，課程缺乏針對性、可操作性、全過程性和系統(tǒng)性，教學(xué)模式也只局限于知識的傳授，沒有給學(xué)生足夠的實(shí)踐機(jī)會，培養(yǎng)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才普遍缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。因此，創(chuàng)新高職院校創(chuàng)業(yè)型連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)大批既具有創(chuàng)業(yè)能力，又具有良好的專業(yè)素質(zhì)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才，以滿足社會需要。
3創(chuàng)業(yè)型連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式建構(gòu)
3.1科學(xué)制定專業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力結(jié)合的人才培養(yǎng)方案
人才培養(yǎng)方案是培養(yǎng)連鎖經(jīng)營管理人才的指導(dǎo)思想。創(chuàng)業(yè)型連鎖經(jīng)營管理人才是建立在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)能力的基礎(chǔ)上的，在人才培養(yǎng)方案中，既要強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)，也要突出學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。只有將專業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)能力結(jié)合起來，才能使得創(chuàng)業(yè)能力有專業(yè)的根基，培養(yǎng)學(xué)生基于本專業(yè)的創(chuàng)業(yè)精神。根據(jù)高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)定位，以就業(yè)崗位任職和創(chuàng)業(yè)能力要求為邏輯起點(diǎn)，以職業(yè)崗位（群）的工作任務(wù)和創(chuàng)業(yè)任務(wù)為依據(jù)，綜合企業(yè)專家、創(chuàng)業(yè)者、教育專家和教師的意見和建議，構(gòu)建人才培養(yǎng)方案和開發(fā)課程內(nèi)容，增強(qiáng)人才培養(yǎng)方案的科學(xué)性和針對性。把學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力納入人才培養(yǎng)目標(biāo)，將人才培養(yǎng)方案設(shè)置為三大模塊，即基礎(chǔ)素能模塊、核心素能模塊、素能拓展模塊?；A(chǔ)素能模塊傳授基礎(chǔ)知識，以培養(yǎng)學(xué)生基本素能、道德素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)常識；核心素能模塊主要傳授專業(yè)知識、專業(yè)技能，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和基于本專業(yè)的創(chuàng)業(yè)素能；素能拓展模塊重在傳授拓展知識和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力，以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)。
3.2合理設(shè)置專業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力結(jié)合的課程模式
課程模式是人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，包括課程結(jié)構(gòu)體系和課程內(nèi)容體系。課程結(jié)構(gòu)就是課程的組織與流程，反映教學(xué)的框架與進(jìn)程。根據(jù)連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)目標(biāo)的基本要求設(shè)置課程，構(gòu)建以專業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力為核心的模塊式課程體系，并貫穿于教學(xué)過程始終，分解落實(shí)到各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。立足于專業(yè)與創(chuàng)業(yè)的融合，圍繞創(chuàng)業(yè)要求，整體構(gòu)建課程，增加有關(guān)創(chuàng)業(yè)的上下游延伸性課程。將創(chuàng)業(yè)教育滲透到學(xué)生在學(xué)校受教育全過程，形成三年連續(xù)式遞進(jìn)式的創(chuàng)業(yè)教育，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育在時(shí)空上的全覆蓋。在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)一年級開展創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)基本常識教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)品質(zhì)，和對創(chuàng)業(yè)與財(cái)富的基本認(rèn)識、價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)道德等，把“職業(yè)生涯與發(fā)展規(guī)劃”和“創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)”等創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)理論課程放入基礎(chǔ)素能模塊。二、三年級開展具有針對性、實(shí)用性的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃制作、融資、企業(yè)管理技巧、市場調(diào)查等創(chuàng)業(yè)技能的輔導(dǎo)。將“連鎖經(jīng)營與創(chuàng)業(yè)”、“市場營銷”等連鎖經(jīng)營管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)課程放入核心素能模塊。將創(chuàng)業(yè)實(shí)踐課程如創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)（創(chuàng)業(yè)大講堂、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意競賽、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)）和職業(yè)生涯規(guī)劃活動(dòng)（職業(yè)大講堂、職業(yè)規(guī)劃比賽、簡歷設(shè)計(jì)比賽）作為素能拓展模塊課程。同時(shí)，緊密結(jié)合專業(yè)特色和創(chuàng)業(yè)需要開設(shè)核心課程，突出學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)。緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和連鎖經(jīng)營市場的變化，整合課程內(nèi)容，開發(fā)新課程，課程內(nèi)容要重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識與創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)的訓(xùn)練與培養(yǎng)，著力進(jìn)行創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)知識的傳授。突出崗位定位、工作任務(wù)、職業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，強(qiáng)化知識應(yīng)用和技能實(shí)踐、創(chuàng)業(yè)教育過程和創(chuàng)業(yè)能力。在課程形式上，做到學(xué)科課程與活動(dòng)課程相結(jié)合，顯性課程與隱性課程相結(jié)合。
3.3大力推行專業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力結(jié)合的教學(xué)設(shè)計(jì)
高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)是使學(xué)生具備從事一種或一類職業(yè)或創(chuàng)業(yè)的能力，應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨。因此，教學(xué)設(shè)計(jì)必須緊緊圍繞高職連鎖經(jīng)營專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，從職業(yè)崗位（群）和創(chuàng)業(yè)需要分析入手。梳理出哪些是從事職業(yè)崗位（群）工作所需的能力，哪些是創(chuàng)業(yè)所需要的能力，依此，對專業(yè)教學(xué)進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃。一方面，要及時(shí)了解連鎖行業(yè)的基本情況。讓學(xué)生了解和熟悉連鎖專業(yè)，熱愛連鎖專業(yè)，且對未來職業(yè)生涯有一定的規(guī)劃。將連鎖經(jīng)營專業(yè)學(xué)生要求應(yīng)具備的時(shí)間管理、有效溝通和服務(wù)他人等技能培養(yǎng)融入到連鎖專業(yè)技能教學(xué)中。加強(qiáng)職業(yè)生涯設(shè)計(jì)教育，使得學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后，愿意從基層做起，有明確的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)和較強(qiáng)的職業(yè)發(fā)展動(dòng)力，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)忠誠度，也有利于提高學(xué)生的職業(yè)道德。另一方面，要了解從事連鎖企業(yè)創(chuàng)業(yè)所需要的專項(xiàng)能力及綜合能力。以此為基礎(chǔ)的教學(xué)設(shè)計(jì)才能真正體現(xiàn)以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的高職教育觀念。同時(shí)，依托政府搭建的創(chuàng)業(yè)園、工業(yè)園等創(chuàng)業(yè)平臺，提供各種優(yōu)惠政策鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功率，帶動(dòng)更多學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。同時(shí)，將課堂創(chuàng)業(yè)教學(xué)與課外創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合起來，開展豐富多彩的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，讓學(xué)生在社會實(shí)踐、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等活動(dòng)過程中將所學(xué)的知識與實(shí)踐相結(jié)合，正確認(rèn)識社會的需要，積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
3.4確定校企合作工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)途徑
校企合作是培養(yǎng)既有專業(yè)能力又有創(chuàng)業(yè)能力的高職連鎖經(jīng)營人才最有效、最基本的培養(yǎng)途徑。只有提高學(xué)生在實(shí)踐中將獲取的理論知識有效轉(zhuǎn)換成職業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，才能達(dá)到人才培養(yǎng)的目的。因此，加強(qiáng)校企合作，實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，是培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型連鎖經(jīng)營人才的關(guān)鍵。依托政府搭臺、協(xié)會牽線、校企聯(lián)手，完善校企合作人才培養(yǎng)機(jī)制，促進(jìn)校企合作不斷深入。通過連鎖行業(yè)協(xié)會的紐帶作用，積極與連鎖企業(yè)建立良好的合作關(guān)系，使連鎖企業(yè)成為培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型連鎖經(jīng)營管理人才的重要基地，成為學(xué)生實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用基地，真正讓學(xué)生動(dòng)手操作，使學(xué)生在真實(shí)連鎖環(huán)境中掌握必需的專業(yè)技能，鍛煉創(chuàng)業(yè)技能。加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。有選擇性地與品牌連鎖企業(yè)合作，在校內(nèi)建立連鎖門店，開展模擬教學(xué)和實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。讓學(xué)生學(xué)習(xí)商品陳列、銷售、防損、收銀、客服等前臺操作技能，學(xué)習(xí)開發(fā)商品采購、配送、信息處理等后臺管理技能，使學(xué)生掌握商品流通、定價(jià)、促銷、配送、POS技術(shù)、數(shù)據(jù)分析等連鎖專業(yè)核心技能，這樣既能使學(xué)生學(xué)到專業(yè)知識，又學(xué)習(xí)到管理知識，培養(yǎng)學(xué)生組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)號召能力、管理能力、經(jīng)營能力，以此鍛煉和提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力；同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的遷移能力，使學(xué)生能將連鎖專業(yè)知識遷移到多變的職業(yè)崗位中，以應(yīng)對多變的連鎖業(yè)態(tài)及市場環(huán)境。
3.5加強(qiáng)雙師素質(zhì)教師隊(duì)伍建設(shè)
專業(yè)教師創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)是創(chuàng)業(yè)型連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。培養(yǎng)連鎖經(jīng)營專業(yè)教師的創(chuàng)業(yè)精神，提高教師自身創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。大力推行“一師一企”即一名教師聯(lián)系一家企業(yè)，設(shè)立“企業(yè)教師工作站”。選拔有潛質(zhì)的青年教師到企業(yè)或直接參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，讓教師深入連鎖經(jīng)營企業(yè)尤其是自主創(chuàng)業(yè)成功的企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，這樣才能潛心研究案例，并能夠帶著自己具有市場前景的項(xiàng)目和學(xué)生共同去創(chuàng)業(yè)，以造就一批“創(chuàng)業(yè)型教師”或“教師企業(yè)家”，增強(qiáng)教師指導(dǎo)學(xué)生基于本專業(yè)創(chuàng)業(yè)的教學(xué)能力。
3.6構(gòu)筑濃郁的校園創(chuàng)業(yè)文化
