《食品科技》雜志目前被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數(shù)據(jù)庫收錄。

在學(xué)術(shù)影響力方面，它還曾被

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2020版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 北大核心期刊（2011版）
• 北大核心期刊（2008版）
• 北大核心期刊（2004版）
• 北大核心期刊（2000版）
• 北大核心期刊（1996版）
• 中國科技核心期刊
• 武大RCCSE核心期刊（2020）
• 化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）

收錄，這些收錄情況充分體現(xiàn)了《食品科技》在工業(yè)領(lǐng)域的權(quán)威性和影響力。

此外，《食品科技》雜志還獲得了Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊等榮譽(yù)，進(jìn)一步證明了其學(xué)術(shù)地位和影響力。

《食品科技》雜志基本信息

《食品科技》雜志創(chuàng)刊于1975年，由北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司主管，北京市糧食科學(xué)研究院有限公司主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，面向全國公開發(fā)行，作為一本北大期刊統(tǒng)計(jì)源期刊，它擁有正規(guī)的國內(nèi)刊號（CN：11-3511/TS）和國際刊號（ISSN：1005-9989），確保了其出版和發(fā)行的合法性及權(quán)威性。

該雜志為月刊，旨在反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學(xué)服務(wù)。

雜志主要欄目： 生物工程篇、食品開發(fā)篇、肉類研究篇、糧食與油脂篇、提取物與應(yīng)用篇、添加劑與調(diào)味品篇、食品安全與檢測篇、廣告書評。