時(shí)間：2022-02-20 03:57:23
緒論：在尋找寫(xiě)作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
Abstract: In order to meet the needs of the community on vocational business English professionals,the practice of vocational business English major need to change. In this paper,the author pointed out that the current problems in the practice,explored the way of reform,and put forward specific implementation measures.
關(guān)鍵詞: 高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè);校外實(shí)習(xí);存在問(wèn)題;改進(jìn)措施
Key words: business English major of higher vocational school;practice;problems;improvements
中圖分類(lèi)號(hào):G71文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-4311(2010)05-0183-02
0引言
組織學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地和其他(對(duì)外)貿(mào)易企業(yè)(公司)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)是高等職業(yè)教育的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié),是對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)與實(shí)踐能力培養(yǎng)效果的全面檢查,是衡量高等教育和辦學(xué)效益的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容。隨著廣西經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及泛北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的不斷開(kāi)放開(kāi)發(fā),廣西與世界其它國(guó)家特別是東盟各國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)系日益加強(qiáng),社會(huì)對(duì)高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)水平提出了更高的要求。為了培養(yǎng)符合社會(huì)需要的高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才,商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的校外實(shí)習(xí)有必要進(jìn)行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)中存在的一些問(wèn)題,探討了改革的方式,提出了具體的實(shí)施辦法。
1存在問(wèn)題
自從2000年開(kāi)始招收高職學(xué)生以來(lái),商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)始終以學(xué)生自己尋找實(shí)習(xí)單位為主,而且,實(shí)多與就業(yè)不掛鉤,致使就業(yè)率低,學(xué)生也采取敷衍了事的應(yīng)付態(tài)度,甚至出現(xiàn)偽造實(shí)習(xí)材料的現(xiàn)象,而已經(jīng)與學(xué)院及系簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地卻沒(méi)有得到真正而合理的運(yùn)用,有名無(wú)實(shí)。為了使學(xué)生能夠在步入社會(huì)之際,將校內(nèi)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得以實(shí)際應(yīng)用,有必要對(duì)以往陳舊的校外實(shí)習(xí)方式加以改進(jìn),而組織學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)是目前進(jìn)行改革的一項(xiàng)重要舉措。
2校外頂崗實(shí)習(xí)方式的研究
2.1 頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)思想本著理論與實(shí)際相結(jié)合、校內(nèi)課程與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合和校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)基地及企業(yè)實(shí)習(xí)相銜接的原則進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí),使校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)有機(jī)銜接,充分有效地運(yùn)用現(xiàn)有的已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地及其它(對(duì)外)貿(mào)易企業(yè),培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課、國(guó)際貿(mào)易操作技能和商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯交際能力,提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力,培養(yǎng)創(chuàng)新能力,增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過(guò)校外實(shí)習(xí),使學(xué)生能夠:①了解本專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位群的崗位職責(zé)、工作流程及工作任務(wù)。②提高商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作交際能力(包括函電和應(yīng)用文)。③提高商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力(包括接待和談判)。④提高商務(wù)英語(yǔ)翻譯能力(包括口譯和筆譯)。⑤熟悉并掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程。⑥提高理論聯(lián)系實(shí)際,從實(shí)際出發(fā)分析問(wèn)題、研究問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。⑦培養(yǎng)與他人合作的團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)從業(yè)素質(zhì),樹(shù)立良好的人生觀。
2.2 頂崗實(shí)習(xí)的改革之處①到學(xué)院的校外實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)。②到(對(duì)外)貿(mào)易企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。③校外實(shí)習(xí)與就業(yè)掛鉤。④實(shí)習(xí)崗位盡量貼近所學(xué)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)崗位群。⑤校外實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)合。指導(dǎo)老師既指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì),同時(shí)也指導(dǎo)校外頂崗實(shí)習(xí)。
2.3 頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間每年的2月25日至5月25日為實(shí)習(xí)時(shí)間。學(xué)生得到實(shí)習(xí)單位認(rèn)可的實(shí)習(xí)時(shí)間累計(jì)至少2個(gè)月,并可根據(jù)實(shí)際情況向前延伸校外實(shí)習(xí)時(shí)間。
2.4 頂崗實(shí)習(xí)的方式①安排部分學(xué)生到已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行與本專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位群相關(guān)的頂崗實(shí)習(xí)。已簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地有:廣西北海利博盛安全用品有限公司,《中國(guó)-東盟博覽》編輯部,廣西雙高文化信息有限責(zé)任公司和南寧吉寶利技術(shù)咨詢(xún)有限責(zé)任公司。②安排部分學(xué)生到其它(對(duì)外)貿(mào)易公司進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。③由學(xué)生自行聯(lián)系校外實(shí)習(xí)單位,最好是與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的(對(duì)外)貿(mào)易公司或企業(yè)。
2.5 頂崗實(shí)習(xí)的組織形式①用人單位同意聘用學(xué)生實(shí)習(xí),并給學(xué)生發(fā)實(shí)習(xí)聘用函。②學(xué)生憑實(shí)習(xí)聘用函,到輔導(dǎo)員處領(lǐng)離校審批表填寫(xiě)。③學(xué)生按離校審批表的具體要求,辦理離校實(shí)習(xí)手續(xù)。
2.6 頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)容實(shí)習(xí)內(nèi)容主要根據(jù)校外實(shí)訓(xùn)基地、(對(duì)外)貿(mào)易公司所安排的實(shí)習(xí)崗位和學(xué)生自行選擇的實(shí)習(xí)單位的工作崗位內(nèi)容而定。要求畢業(yè)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)所掌握的商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯交際能力和進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。實(shí)習(xí)內(nèi)容主要涉及:商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作(函電和應(yīng)用文)、商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)(接待和談判)、商務(wù)英語(yǔ)口筆譯、進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程及工作任務(wù)、商務(wù)文秘、商務(wù)禮儀。
2.7 頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)?cè)u(píng)定依據(jù)①實(shí)習(xí)鑒定。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),除實(shí)習(xí)生本人對(duì)自己在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)做出自我鑒定外,校外實(shí)習(xí)單位還須對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)、工作態(tài)度、組織紀(jì)律和工作能力等方面進(jìn)行鑒定和評(píng)分。該實(shí)習(xí)鑒定將作為實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)之一。②畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),每位實(shí)習(xí)生必須提交畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,著重總結(jié)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)工作崗位上理論與實(shí)踐相結(jié)合的收獲和體會(huì)。該實(shí)習(xí)報(bào)告將作為評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)的主要依據(jù)之一。③實(shí)習(xí)考勤(實(shí)習(xí)工作量)。由實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間的工作情況進(jìn)行考勤。該考勤將作為實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)之一。
2.8 頂崗實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)由校外實(shí)習(xí)單位填寫(xiě)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)鑒定表和實(shí)習(xí)工作量表(實(shí)習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表),如果實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間有多個(gè)校外實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)經(jīng)歷的,應(yīng)由各實(shí)習(xí)單位分別進(jìn)行實(shí)習(xí)鑒定、評(píng)分和蓋章,同時(shí)還應(yīng)由各實(shí)習(xí)單位分別填寫(xiě)實(shí)習(xí)工作日(周)志表及蓋章。實(shí)習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表選擇其一填寫(xiě)。如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容相同,則可填寫(xiě)實(shí)習(xí)工作量周志表,如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容不相同,則填寫(xiě)實(shí)習(xí)工作量日志表。要求實(shí)習(xí)生擬寫(xiě)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。
2.9 頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定辦法各項(xiàng)目成績(jī)及綜合成績(jī)按百分制評(píng)定分?jǐn)?shù),滿(mǎn)分100分。畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)=畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(50%)+實(shí)習(xí)鑒定(30%)+工作量日(周)志(20%)。
3具體實(shí)施措施
3.1 校外實(shí)習(xí)與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)相銜接為了使學(xué)生在開(kāi)始進(jìn)行校外實(shí)習(xí)前能夠盡早地接觸社會(huì),了解貿(mào)易公司業(yè)務(wù)情況,了解即將從事的工作崗位環(huán)節(jié),銜接好校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)非常必要。具體辦法:
3.1.1 發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷針對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生、授課教師及企業(yè)發(fā)放問(wèn)卷了解各方對(duì)進(jìn)行商務(wù)英語(yǔ)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)方式的建議及企業(yè)對(duì)目前高職院校培養(yǎng)的商務(wù)英語(yǔ)交際人才需求情況的反饋意見(jiàn)。
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3.1.2 開(kāi)展課堂實(shí)訓(xùn)結(jié)合本專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向,編寫(xiě)融合商務(wù)英語(yǔ)函電、商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作、商務(wù)英語(yǔ)談判、商務(wù)英語(yǔ)交際和商務(wù)英語(yǔ)口譯課程內(nèi)容在內(nèi)的實(shí)訓(xùn)手冊(cè),將其在相關(guān)課程課堂教學(xué)中運(yùn)用。做到教、學(xué)、做結(jié)合。
3.1.3 開(kāi)設(shè)課程實(shí)訓(xùn)周以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向,編寫(xiě)專(zhuān)業(yè)主干課程的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū),在相關(guān)課程教學(xué)進(jìn)度中專(zhuān)門(mén)利用一到兩周的時(shí)間進(jìn)行集中實(shí)訓(xùn),強(qiáng)化一學(xué)期所學(xué)知識(shí)。
3.1.4 開(kāi)設(shè)中國(guó)-東盟博覽會(huì)實(shí)訓(xùn)周編寫(xiě)中國(guó)-東盟博覽會(huì)實(shí)訓(xùn)方案及實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。每年在中國(guó)-東盟博覽會(huì)召開(kāi)之際通過(guò)擔(dān)任志愿者、翻譯和設(shè)計(jì)問(wèn)卷等形式,組織學(xué)生參加博覽會(huì)中的辦證、布展、投資促進(jìn)會(huì)議等具體商務(wù)活動(dòng),直接接觸東盟國(guó)家的外商。
3.1.5 開(kāi)設(shè)商務(wù)英語(yǔ)綜合技能實(shí)訓(xùn)課程制作實(shí)訓(xùn)方案及計(jì)劃。結(jié)合商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位,以工作過(guò)程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)模塊,實(shí)訓(xùn)內(nèi)容緊貼國(guó)際貿(mào)易出易環(huán)節(jié),提供真實(shí)的任務(wù)和情景,目的是訓(xùn)練學(xué)生辦公文字處理、涉外接待和談判、函電和合同擬寫(xiě)、信用證審核和修改、制作全套結(jié)匯單據(jù)以及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析的能力。安排在配有計(jì)算機(jī)設(shè)施的實(shí)訓(xùn)室授課。通過(guò)開(kāi)設(shè)此課程,增強(qiáng)學(xué)生的進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作能力,提升商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯綜合技能。
3.2 擬寫(xiě)暑假公司(企業(yè)/ 機(jī)構(gòu)) 調(diào)查報(bào)告要求學(xué)生根據(jù)教師所提供的模板,通過(guò)各種形式了解并記錄關(guān)于某個(gè)(些)貿(mào)易企業(yè)具體的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況。
3.3 召開(kāi)校園企業(yè)招聘會(huì)邀請(qǐng)各相關(guān)企業(yè)前來(lái)參加,使學(xué)生在校期間就能了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況并能提前就業(yè)。
4實(shí)施進(jìn)展情況
以上方案及辦法已經(jīng)在07級(jí)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生中實(shí)施。共5個(gè)班,235人。目前校園招聘企業(yè)招聘會(huì)議已經(jīng)連續(xù)召開(kāi)了兩年,前來(lái)參加的企業(yè)累計(jì)達(dá)100多家。到目前為止,安排到校外實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生達(dá)6人。安排到其它貿(mào)易公司實(shí)習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生大約50人左右。
5結(jié)束語(yǔ)
組織高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)是使學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合的重要途徑,是提升畢業(yè)生商務(wù)英語(yǔ)綜合交際能力及進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能的不可缺少的方法,但在今后還需要進(jìn)一步的完善。
參考文獻(xiàn):
[1]高職院校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與改革的探討,
[2]廣東高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置的調(diào)查分析,
[3]對(duì)高職院校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與改革的探討,
[4]丁紅朝.高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)訓(xùn)方式探索[J].重慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院,2007,(1).
[5]饒玲.高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)技能型人才實(shí)訓(xùn)教學(xué)初探[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2007,(2).
摘要：為了培養(yǎng)符合社會(huì)需要的高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才，高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的校外實(shí)習(xí)有必要進(jìn)行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)中存在的一些問(wèn)題，探討了改革的方式，提出了具體的實(shí)施辦法。關(guān)鍵詞：高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)；校外實(shí)習(xí)；存在問(wèn)題；改進(jìn)措施
0引言組織學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地和其他（對(duì)外）貿(mào)易企業(yè)（公司）進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)是高等職業(yè)教育的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)與實(shí)踐能力培養(yǎng)效果的全面檢查，是衡量高等教育和辦學(xué)效益的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容。隨著廣西經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及泛北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的不斷開(kāi)放開(kāi)發(fā)，廣西與世界其它國(guó)家特別是東盟各國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)系日益加強(qiáng)，社會(huì)對(duì)高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)水平提出了更高的要求。為了培養(yǎng)符合社會(huì)需要的高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才，商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的校外實(shí)習(xí)有必要進(jìn)行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)中存在的一些問(wèn)題，探討了改革的方式，提出了具體的實(shí)施辦法。
1存在問(wèn)題自從2000年開(kāi)始招收高職學(xué)生以來(lái)，商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)始終以學(xué)生自己尋找實(shí)習(xí)單位為主，而且，實(shí)多與就業(yè)不掛鉤，致使就業(yè)率低，學(xué)生也采取敷衍了事的應(yīng)付態(tài)度，甚至出現(xiàn)偽造實(shí)習(xí)材料的現(xiàn)象，而已經(jīng)與學(xué)院及系簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地卻沒(méi)有得到真正而合理的運(yùn)用，有名無(wú)實(shí)。為了使學(xué)生能夠在步入社會(huì)之際,將校內(nèi)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得以實(shí)際應(yīng)用，有必要對(duì)以往陳舊的校外實(shí)習(xí)方式加以改進(jìn)，而組織學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)是目前進(jìn)行改革的一項(xiàng)重要舉措。
2校外頂崗實(shí)習(xí)方式的研究2.1頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)思想本著理論與實(shí)際相結(jié)合、校內(nèi)課程與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合和校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)基地及企業(yè)實(shí)習(xí)相銜接的原則進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)，使校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)有機(jī)銜接，充分有效地運(yùn)用現(xiàn)有的已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地及其它（對(duì)外）貿(mào)易企業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課、國(guó)際貿(mào)易操作技能和商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯交際能力，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過(guò)校外實(shí)習(xí)，使學(xué)生能夠：①了解本專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位群的崗位職責(zé)、工作流程及工作任務(wù)。②提高商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作交際能力（包括函電和應(yīng)用文）。③提高商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力（包括接待和談判）。④提高商務(wù)英語(yǔ)翻譯能力（包括口譯和筆譯）。⑤熟悉并掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程。⑥提高理論聯(lián)系實(shí)際，從實(shí)際出發(fā)分析問(wèn)題、研究問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。⑦培養(yǎng)與他人合作的團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)從業(yè)素質(zhì)，樹(shù)立良好的人生觀。2.2頂崗實(shí)習(xí)的改革之處①到學(xué)院的校外實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)。②到（對(duì)外）貿(mào)易企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。③校外實(shí)習(xí)與就業(yè)掛鉤。④實(shí)習(xí)崗位盡量貼近所學(xué)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)崗位群。⑤校外實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)合。指導(dǎo)老師既指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)，同時(shí)也指導(dǎo)校外頂崗實(shí)習(xí)。2.3頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間每年的2月25日至5月25日為實(shí)習(xí)時(shí)間。學(xué)生得到實(shí)習(xí)單位認(rèn)可的實(shí)習(xí)時(shí)間累計(jì)至少2個(gè)月，并可根據(jù)實(shí)際情況向前延伸校外實(shí)習(xí)時(shí)間。2.4頂崗實(shí)習(xí)的方式①安排部分學(xué)生到已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行與本專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位群相關(guān)的頂崗實(shí)習(xí)。已簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地有：廣西北海利博盛安全用品有限公司，《中國(guó)-東盟博覽》編輯部，廣西雙高文化信息有限責(zé)任公司和南寧吉寶利技術(shù)咨詢(xún)有限責(zé)任公司。②安排部分學(xué)生到其它（對(duì)外）貿(mào)易公司進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。③由學(xué)生自行聯(lián)系校外實(shí)習(xí)單位,最好是與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的（對(duì)外）貿(mào)易公司或企業(yè)。2.5頂崗實(shí)習(xí)的組織形式①用人單位同意聘用學(xué)生實(shí)習(xí)，并給學(xué)生發(fā)實(shí)習(xí)聘用函。②學(xué)生憑實(shí)習(xí)聘用函，到輔導(dǎo)員處領(lǐng)離校審批表填寫(xiě)。③學(xué)生按離校審批表的具體要求，辦理離校實(shí)習(xí)手續(xù)。2.6頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)容實(shí)習(xí)內(nèi)容主要根據(jù)校外實(shí)訓(xùn)基地、（對(duì)外）貿(mào)易公司所安排的實(shí)習(xí)崗位和學(xué)生自行選擇的實(shí)習(xí)單位的工作崗位內(nèi)容而定。要求畢業(yè)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)所掌握的商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯交際能力和進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。實(shí)習(xí)內(nèi)容主要涉及：商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作（函電和應(yīng)用文）、商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)（接待和談判）、商務(wù)英語(yǔ)口筆譯、進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程及工作任務(wù)、商務(wù)文秘、商務(wù)禮儀。2.7頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)?cè)u(píng)定依據(jù)①實(shí)習(xí)鑒定。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，除實(shí)習(xí)生本人對(duì)自己在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)做出自我鑒定外，校外實(shí)習(xí)單位還須對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)、工作態(tài)度、組織紀(jì)律和工作能力等方面進(jìn)行鑒定和評(píng)分。該實(shí)習(xí)鑒定將作為實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)之一。②畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，每位實(shí)習(xí)生必須提交畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，著重總結(jié)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)工作崗位上理論與實(shí)踐相結(jié)合的收獲和體會(huì)。該實(shí)習(xí)報(bào)告將作為評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)的主要依據(jù)之一。③實(shí)習(xí)考勤（實(shí)習(xí)工作量）。由實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間的工作情況進(jìn)行考勤。該考勤將作為實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)之一。2.8頂崗實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)由校外實(shí)習(xí)單位填寫(xiě)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)鑒定表和實(shí)習(xí)工作量表（實(shí)習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表），如果實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間有多個(gè)校外實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)經(jīng)歷的，應(yīng)由各實(shí)習(xí)單位分別進(jìn)行實(shí)習(xí)鑒定、評(píng)分和蓋章，同時(shí)還應(yīng)由各實(shí)習(xí)單位分別填寫(xiě)實(shí)習(xí)工作日（周）志表及蓋章。實(shí)習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表選擇其一填寫(xiě)。如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容相同，則可填寫(xiě)實(shí)習(xí)工作量周志表，如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容不相同，則填寫(xiě)實(shí)習(xí)工作量日志表。要求實(shí)習(xí)生擬寫(xiě)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。2.9頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定辦法各項(xiàng)目成績(jī)及綜合成績(jī)按百分制評(píng)定分?jǐn)?shù)，滿(mǎn)分100分。畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)=畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告（50％）＋實(shí)習(xí)鑒定（30%）工作量日（周）志（20%）。
3具體實(shí)施措施3.1校外實(shí)習(xí)與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)相銜接為了使學(xué)生在開(kāi)始進(jìn)行校外實(shí)習(xí)前能夠盡早地接觸社會(huì)，了解貿(mào)易公司業(yè)務(wù)情況，了解即將從事的工作崗位環(huán)節(jié)，銜接好校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)非常必要。具體辦法：[1][2][][]3.1.1發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷針對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生、授課教師及企業(yè)發(fā)放問(wèn)卷了解各方對(duì)進(jìn)行商務(wù)英語(yǔ)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)方式的建議及企業(yè)對(duì)目前高職院校培養(yǎng)的商務(wù)英語(yǔ)交際人才需求情況的反饋意見(jiàn)。3.1.2開(kāi)展課堂實(shí)訓(xùn)結(jié)合本專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向，編寫(xiě)融合商務(wù)英語(yǔ)函電、商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作、商務(wù)英語(yǔ)談判、商務(wù)英語(yǔ)交際和商務(wù)英語(yǔ)口譯課程內(nèi)容在內(nèi)的實(shí)訓(xùn)手冊(cè)，將其在相關(guān)課程課堂教學(xué)中運(yùn)用。做到教、學(xué)、做結(jié)合。3.1.3開(kāi)設(shè)課程實(shí)訓(xùn)周以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向，編寫(xiě)專(zhuān)業(yè)主干課程的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)，在相關(guān)課程教學(xué)進(jìn)度中專(zhuān)門(mén)利用一到兩周的時(shí)間進(jìn)行集中實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)化一學(xué)期所學(xué)知識(shí)。3.1.4開(kāi)設(shè)中國(guó)-東盟博覽會(huì)實(shí)訓(xùn)周編寫(xiě)中國(guó)-東盟博覽會(huì)實(shí)訓(xùn)方案及實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。每年在中國(guó)-東盟博覽會(huì)召開(kāi)之際通過(guò)擔(dān)任志愿者、翻譯和設(shè)計(jì)問(wèn)卷等形式，組織學(xué)生參加博覽會(huì)中的辦證、布展、投資促進(jìn)會(huì)議等具體商務(wù)活動(dòng)，直接接觸東盟國(guó)家的外商。3.1.5開(kāi)設(shè)商務(wù)英語(yǔ)綜合技能實(shí)訓(xùn)課程制作實(shí)訓(xùn)方案及計(jì)劃。結(jié)合商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位，以工作過(guò)程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)模塊，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容緊貼國(guó)際貿(mào)易出易環(huán)節(jié)，提供真實(shí)的任務(wù)和情景，目的是訓(xùn)練學(xué)生辦公文字處理、涉外接待和談判、函電和合同擬寫(xiě)、信用證審核和修改、制作全套結(jié)匯單據(jù)以及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析的能力。安排在配有計(jì)算機(jī)設(shè)施的實(shí)訓(xùn)室授課。通過(guò)開(kāi)設(shè)此課程，增強(qiáng)學(xué)生的進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作能力，提升商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯綜合技能。3.2擬寫(xiě)暑假公司（企業(yè)/機(jī)構(gòu)）調(diào)查報(bào)告要求學(xué)生根據(jù)教師所提供的模板，通過(guò)各種形式了解并記錄關(guān)于某個(gè)（些）貿(mào)易企業(yè)具體的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況。3.3召開(kāi)校園企業(yè)招聘會(huì)邀請(qǐng)各相關(guān)企業(yè)前來(lái)參加，使學(xué)生在校期間就能了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況并能提前就業(yè)。4實(shí)施進(jìn)展情況以上方案及辦法已經(jīng)在07級(jí)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生中實(shí)施。共5個(gè)班，235人。目前校園招聘企業(yè)招聘會(huì)議已經(jīng)連續(xù)召開(kāi)了兩年，前來(lái)參加的企業(yè)累計(jì)達(dá)100多家。到目前為止，安排到校外實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生達(dá)6人。安排到其它貿(mào)易公司實(shí)習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生大約50人左右。5結(jié)束語(yǔ)組織高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)是使學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合的重要途徑,是提升畢業(yè)生商務(wù)英語(yǔ)綜合交際能力及進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能的不可缺少的方法，但在今后還需要進(jìn)一步的完善。參考文獻(xiàn)：[1]高職院校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與改革的探討，/jiaoxue/090624/15350997.html[2]廣東高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置的調(diào)查分析，/englisheducation/lw200909051025449884.html[3]對(duì)高職院校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與改革的探討，/Yingyu/Jiaoxue/45472.html[4]丁紅朝.高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)訓(xùn)方式探索[J].重慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院,2007,(1).[5]饒玲.高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)技能型人才實(shí)訓(xùn)教學(xué)初探[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2007,(2).[6]隆平,陳志雄,夏豐.高職生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指標(biāo)評(píng)價(jià)體系研究[J].職業(yè)技術(shù)教育,2006,(26).
【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐教學(xué)體系；研究
實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力以及綜合素質(zhì)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，具有直觀性、實(shí)踐性、綜合性、創(chuàng)新性，直接影響著人才培養(yǎng)質(zhì)量。[1]實(shí)踐教學(xué)體系是由實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中的各要素構(gòu)成的有機(jī)聯(lián)系整體，具體包含實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)體系、內(nèi)容體系、管理體系和保障體系等要素。實(shí)踐教學(xué)體系是一個(gè)有機(jī)的整體，在運(yùn)行中各組成要素既要發(fā)揮各自的作用，又要協(xié)調(diào)配合，構(gòu)成實(shí)踐教學(xué)體系的總體功能。[2]
上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)熟悉實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)，掌握實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)、管理、模型及標(biāo)本制作和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)等基本技能，適應(yīng)高等院校、科研機(jī)構(gòu)、藥品檢驗(yàn)及評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)、獸藥或生物制品廠及相關(guān)行業(yè)部門(mén)從事實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)、管理、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、模型及標(biāo)本制作等工作崗位變化的知識(shí)型、發(fā)展型技能人才。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，密切與企業(yè)的聯(lián)系，建立合理的實(shí)踐教學(xué)體系是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)能否真正辦出成效、辦出特色的關(guān)鍵，也關(guān)系到實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。本研究力圖通過(guò)建立一套適合實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)出適應(yīng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物行業(yè)發(fā)展、受用人單位歡迎的高級(jí)應(yīng)用型人才。
1.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系
1.1實(shí)踐教學(xué)以達(dá)到畢業(yè)生可直接上崗為目標(biāo)
“ 拿過(guò)來(lái)可以直接用”是大多數(shù)企業(yè)用人的基本要求，因此實(shí)驗(yàn)動(dòng)物實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)就是要使經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐培養(yǎng)的學(xué)生畢業(yè)后無(wú)需培訓(xùn)，或僅需短暫培訓(xùn)就可以上崗，這樣就大大節(jié)約了企業(yè)用人的成本。因此畢業(yè)生的就業(yè)渠道會(huì)非常暢通。
1.2 實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的選取以崗位需求為目標(biāo)
近些年來(lái)，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生主要從事的崗位有醫(yī)學(xué)院、醫(yī)院、生命科學(xué)研究單位的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理崗位；食品、藥品安全評(píng)價(jià)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)員崗位；動(dòng)物藥理與毒理實(shí)驗(yàn)員崗位和生物制品及藥品研發(fā)輔助和生產(chǎn)制備崗位這四大類(lèi)崗位。在設(shè)計(jì)實(shí)踐內(nèi)容時(shí)緊貼崗位需求，做到崗位需要什么，學(xué)生就實(shí)踐什么。
1.3實(shí)踐教學(xué)形式多樣化，實(shí)踐中學(xué)習(xí)、感悟和升華理論知識(shí)為目標(biāo)
充分利用課內(nèi)課外一切可能的時(shí)間，校內(nèi)和校外一切可用的資源，開(kāi)展不拘一格、形式多樣的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。在日常教學(xué)中，有些學(xué)生覺(jué)得理論知識(shí)枯燥無(wú)味，甚至一些學(xué)生認(rèn)為高職就不應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)。可一進(jìn)行實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)自己的理論知識(shí)非常欠缺，甚至實(shí)踐活動(dòng)被迫由此而停止。因此，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生可把原來(lái)老師傳授的知識(shí)得以鞏固和升華，同時(shí)會(huì)自學(xué)或向他人學(xué)習(xí)一些新的理論知識(shí)。
2.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容體系
根據(jù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)就業(yè)特點(diǎn)和學(xué)院內(nèi)外的實(shí)踐環(huán)境，課題組確定了校內(nèi)和校外兩大實(shí)踐板塊。校內(nèi)實(shí)踐板塊包括專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和技能訓(xùn)練單元、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)化單元、模擬企業(yè)的專(zhuān)業(yè)方向綜合實(shí)訓(xùn)單元三部分；校外實(shí)踐板塊包括企業(yè)初步認(rèn)知臥、企業(yè)實(shí)習(xí)周單元、訂單實(shí)習(xí)單元、職業(yè)生涯規(guī)劃與社會(huì)實(shí)踐單元和畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單元五部分。具體內(nèi)容表1。
2.1 校內(nèi)實(shí)踐板塊
2.1.1專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和技能訓(xùn)練單元。
利用為期兩周的入學(xué)軍訓(xùn)培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作等基本專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，這些基本素質(zhì)是學(xué)生日后學(xué)習(xí)和工作中最為寶貴的素質(zhì)，軍訓(xùn)在培養(yǎng)這些素質(zhì)方面發(fā)揮著其他任何實(shí)踐都無(wú)法取代的作用。
利用各類(lèi)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課中的實(shí)驗(yàn)和或?qū)嵱?xùn)課來(lái)訓(xùn)練學(xué)生專(zhuān)業(yè)的基本技能。教學(xué)計(jì)劃規(guī)定每門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)時(shí)不能少于課程總學(xué)時(shí)的50%，所有的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課程均直接在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行。能施行項(xiàng)目化教學(xué)的課程都施行理實(shí)一體的項(xiàng)目化教學(xué)模式。以《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物》這門(mén)課為例，在項(xiàng)目一任務(wù)三實(shí)驗(yàn)動(dòng)物給藥為例 采用了如下教學(xué)模式，見(jiàn)表2。
2.1.2專(zhuān)業(yè)技能課余實(shí)訓(xùn)單元。
上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物國(guó)際培訓(xùn)是與美國(guó)GR8培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、國(guó)家新藥安全評(píng)價(jià)研究中心等單位進(jìn)行合作，引入美國(guó)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物網(wǎng)上課程和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的教材，在暑期由GR8公司提供師資和教學(xué)材料，學(xué)院提供教室、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、相關(guān)的動(dòng)物和實(shí)訓(xùn)器械等，共同組織開(kāi)展實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)、設(shè)施和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)等基本理論和操作培訓(xùn)，包括實(shí)驗(yàn)動(dòng)物法律法規(guī)、小鼠、大鼠、兔、犬的飼養(yǎng)、護(hù)理、動(dòng)物試驗(yàn)基本操作，動(dòng)物福利等內(nèi)容。培訓(xùn)已經(jīng)進(jìn)行了三屆，每屆為期2周，每屆人數(shù)在20人左右，獲得相關(guān)證書(shū)，受訓(xùn)學(xué)生大部分進(jìn)入相應(yīng)跨國(guó)企業(yè)或行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)工作。
利用學(xué)院的”五四文化節(jié)”每年舉辦一次實(shí)驗(yàn)動(dòng)物校內(nèi)技能比武，預(yù)賽要求所有實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)學(xué)生必須參加，選拔項(xiàng)目是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)的重點(diǎn)技能，選出優(yōu)秀的選手在決賽中向全體學(xué)生展示技能。通過(guò)這樣的比武，再次訓(xùn)練和強(qiáng)化了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。
將全部的實(shí)訓(xùn)室開(kāi)放，學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間可以自愿到實(shí)訓(xùn)室參加實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)材料的準(zhǔn)備，成立專(zhuān)業(yè)學(xué)生社團(tuán)，在實(shí)訓(xùn)室開(kāi)展學(xué)生科研活動(dòng)。
學(xué)院的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物實(shí)訓(xùn)中心的運(yùn)作主要由學(xué)生來(lái)參與，學(xué)生負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的日常飼養(yǎng)管理，參與教師的科研項(xiàng)目，這樣有效地鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力。
2.1.3崗前專(zhuān)業(yè)核心技能綜合實(shí)訓(xùn)單元。
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)的核心技能見(jiàn)表3。
在第五學(xué)期，根據(jù)學(xué)生日后就業(yè)崗位所需的綜合技能，結(jié)合實(shí)驗(yàn)動(dòng)物上崗證考證要求，分實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理、動(dòng)物模型制作、動(dòng)物試驗(yàn)基本技能和動(dòng)物試驗(yàn)設(shè)計(jì)這四個(gè)模塊進(jìn)行崗前專(zhuān)業(yè)技能綜合實(shí)訓(xùn)，為期九周，之后學(xué)生要參加實(shí)驗(yàn)動(dòng)物上崗證考核，考核成績(jī)作為學(xué)生畢業(yè)成績(jī)的重要組成部分，這樣既確保學(xué)生都能掌握相關(guān)技能，又使學(xué)生在上崗前拿到了從業(yè)資格證書(shū)。
2.2校外實(shí)踐板塊
2.2.1企業(yè)初步認(rèn)知單元。
在入學(xué)第一周的專(zhuān)業(yè)教育階段，選取幾個(gè)典型的合作企業(yè)，帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行認(rèn)識(shí)性參觀，參觀中由企業(yè)專(zhuān)家對(duì)企業(yè)的工作環(huán)境，工作崗位的要求、工作流程等進(jìn)行詳細(xì)的介紹，為學(xué)生初步了解專(zhuān)業(yè)，了解日后的工作場(chǎng)所奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2.2.2企業(yè)實(shí)習(xí)周單元。
從第二學(xué)期開(kāi)始，每學(xué)期抽出一周的時(shí)間，派學(xué)生到相關(guān)合作企業(yè)實(shí)習(xí)，要以觀看企業(yè)員工操作，熟悉某一崗位操作流程為主，企業(yè)師傅認(rèn)可下才可以動(dòng)手操作，實(shí)習(xí)完成后要求學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告。
2.2.3訂單實(shí)習(xí)單元。
與國(guó)家新藥安全評(píng)價(jià)中心合作，每屆選出15名學(xué)生，組成實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)訂單班。這些學(xué)生作為企業(yè)的準(zhǔn)員工，由企業(yè)發(fā)放補(bǔ)貼，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐操作主要在企業(yè)進(jìn)行，由專(zhuān)門(mén)的師傅指導(dǎo)，畢業(yè)后必須在企業(yè)至少工作三年。
2.2.4職業(yè)生涯規(guī)劃與社會(huì)實(shí)踐單元。
社會(huì)實(shí)踐是廣大學(xué)生從事生產(chǎn)實(shí)踐、鞏固理論學(xué)習(xí)的有效途徑。利用寒暑假，結(jié)合所學(xué)專(zhuān)業(yè)， 開(kāi)展學(xué)習(xí)參觀、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù)、調(diào)查研究等多種形式活動(dòng)，并提交調(diào)查報(bào)告。[3]社會(huì)實(shí)踐有利于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的轉(zhuǎn)化和拓展，把所學(xué)的理論知識(shí)與接觸的實(shí)際現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)照、比較，把抽象的理論知識(shí)逐漸轉(zhuǎn)化為認(rèn)識(shí)和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。通過(guò)實(shí)踐鍛煉，讓學(xué)生養(yǎng)成吃苦耐勞、踏實(shí)肯干的品質(zhì)，使學(xué)生練就了較強(qiáng)的動(dòng)手操作能力。
2.2.5畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單元 。
從第五學(xué)期的后三個(gè)月和第六學(xué)期，學(xué)生經(jīng)過(guò)面試到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行至少為期6個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)單位及崗位如下表4。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)上交一份實(shí)習(xí)報(bào)告。
3.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理和保障體系
無(wú)論是校內(nèi)實(shí)踐板塊還是校外實(shí)踐板塊，都制定了嚴(yán)格的實(shí)踐教學(xué)管理和保障體系。
3.1 校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)管理和保障體系
3.1.1編寫(xiě)實(shí)踐教學(xué)材料，保障實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、形式和考核評(píng)價(jià)有合理依據(jù)。
每門(mén)專(zhuān)業(yè)課都編寫(xiě)了實(shí)踐教學(xué)大綱、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)進(jìn)度表、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)。校內(nèi)技能比武編寫(xiě)了詳細(xì)比賽方案。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物實(shí)訓(xùn)中心管理人員制定日常運(yùn)行和實(shí)訓(xùn)管理規(guī)范。綜合實(shí)訓(xùn)教師團(tuán)隊(duì)編寫(xiě)了較為完善的實(shí)訓(xùn)大綱和綜合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)。這些教學(xué)材料有效地確保了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的順利進(jìn)行。
3.1.2 任課教師和實(shí)驗(yàn)員共同負(fù)責(zé)管理學(xué)生實(shí)踐。
校內(nèi)實(shí)踐主要由任課教師、實(shí)驗(yàn)員和輔導(dǎo)員共同負(fù)責(zé)。任課教師主要負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課現(xiàn)場(chǎng)的組織、管理和考核。部分核心專(zhuān)業(yè)課教師還要負(fù)責(zé)校內(nèi)技能比武的組織，學(xué)生專(zhuān)業(yè)社團(tuán)的指導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物實(shí)訓(xùn)中心學(xué)生的管理。實(shí)驗(yàn)員主要負(fù)責(zé)準(zhǔn)備和指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)材料、協(xié)助教師管理課堂實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)和在開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室指導(dǎo)學(xué)生課余的實(shí)踐活動(dòng)。
3.1.3 實(shí)踐的考核評(píng)價(jià)。
課堂實(shí)踐的考核主要包括技能考核、職業(yè)基本素質(zhì)與態(tài)度考核兩部分。技能考核包括日常課上的每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，都要在每次實(shí)訓(xùn)結(jié)束前進(jìn)行逐一考核，記錄成績(jī)；期中和期末的技能考核。職業(yè)基本素質(zhì)與態(tài)度的考核是指在平時(shí)技能操作的過(guò)程中考核學(xué)生的紀(jì)律性、認(rèn)真程度、耐心、分析解決問(wèn)題能力、報(bào)告書(shū)寫(xiě)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等進(jìn)行考核見(jiàn)表5。
3.2 校外實(shí)踐教學(xué)管理體系
3.2.1制定校企合作實(shí)習(xí)教學(xué)文件。
校外實(shí)習(xí)文件主要包括社會(huì)實(shí)踐表、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理辦法、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)記錄明細(xì)表、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)記錄明細(xì)表、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)考核表、校內(nèi)指導(dǎo)教師實(shí)習(xí)指導(dǎo)記錄、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)表、畢業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表等多個(gè)有效保障實(shí)習(xí)效果的文件。
3.2.2 “三師制”的校外實(shí)習(xí)教學(xué)管理體系。
三師制”是指在校外實(shí)踐期間，由企業(yè)技術(shù)人員和學(xué)校專(zhuān)業(yè)老師和輔導(dǎo)員共同指導(dǎo)和管理學(xué)生，嚴(yán)格考核。具體分工見(jiàn)表6。
“三師制”讓學(xué)生在實(shí)踐期間接受企業(yè)的嚴(yán)格培訓(xùn)及企業(yè)和學(xué)校的共同管理，從而使學(xué)生圓滿(mǎn)地完成實(shí)習(xí)任務(wù)，順利地走入工作崗位。
3.2.3明確對(duì)實(shí)習(xí)單位和學(xué)生的要求。
實(shí)習(xí)單位是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的直接管理者，校企p方共同制訂的實(shí)習(xí)計(jì)劃、共同確定學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位、實(shí)習(xí)內(nèi)容、考核目標(biāo)等。
對(duì)學(xué)生的要求如下：（1）學(xué)生離校前須認(rèn)真學(xué)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)的有關(guān)規(guī)定，了解實(shí)訓(xùn)任務(wù)，并簽訂《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)》。（2）按規(guī)定時(shí)間到實(shí)習(xí)單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，無(wú)正當(dāng)理由不得擅自離開(kāi)實(shí)習(xí)單位。未經(jīng)實(shí)訓(xùn)單位同意擅離崗位者，實(shí)習(xí)考核按不合格處理。若由于頂崗實(shí)習(xí)單位單方面原因，必須上報(bào)校內(nèi)指導(dǎo)教師，由指導(dǎo)教師與頂崗實(shí)習(xí)單位聯(lián)系證實(shí)后，方可辦理相關(guān)的離崗手續(xù)，并調(diào)換到新的頂崗實(shí)習(xí)單位，不允許先離崗后報(bào)告。（3）學(xué)生到崗兩天內(nèi)必須報(bào)告校內(nèi)指導(dǎo)教師，一周內(nèi)將實(shí)習(xí)的作息時(shí)間安排告知指導(dǎo)老師，以便指導(dǎo)教師抽查指導(dǎo)；可通過(guò)電話(huà)、短信、QQ、E-mail、網(wǎng)上留言等多種方式，每周至少與校內(nèi)指導(dǎo)教師保持聯(lián)系一次。（4）頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生具有雙重身份，既是一名學(xué)生，又是實(shí)習(xí)單位頂崗實(shí)習(xí)的一名員工，要服從實(shí)訓(xùn)單位和學(xué)院的安排和管理，尊重實(shí)習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和其他員工。（5）按照頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃、工作任務(wù)和崗位特點(diǎn)，安排好自己的學(xué)習(xí)、工作和生活，培養(yǎng)獨(dú)立工作能力，刻苦鍛煉和提高自己的業(yè)務(wù)技能。（6）收集好有關(guān)頂崗實(shí)習(xí)資料等，按要求寫(xiě)好頂崗實(shí)習(xí)畢業(yè)論文和學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)小結(jié)，完成各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)。（7）自覺(jué)遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，有事必須向?qū)嵙?xí)單位指導(dǎo)教師和校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師雙方請(qǐng)假，不得擅自離崗，不做損人利己、有損實(shí)習(xí)單位形象和學(xué)院聲譽(yù)的事情，不參與一切違法犯罪活動(dòng)。
3.2.4“校內(nèi)、校外”雙考核和評(píng)價(jià)體系。
比如在頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，由企業(yè)師傅給每位學(xué)生填寫(xiě)“上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)考核表”客觀地給出學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)，該部分成績(jī)占學(xué)生頂崗實(shí)成績(jī)的70%。校內(nèi)的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員共同填寫(xiě)“上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)表”，其中學(xué)院指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)占30%。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)合格是學(xué)生畢業(yè)必須條件。
4.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)保障體系
4.1建設(shè)合理的實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)
利用特色校建設(shè)的契機(jī)，通過(guò)讓專(zhuān)業(yè)教師和實(shí)驗(yàn)員定期到實(shí)驗(yàn)動(dòng)物相關(guān)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)、讓專(zhuān)業(yè)教師和實(shí)驗(yàn)員攻讀學(xué)位和參加國(guó)內(nèi)外各類(lèi)學(xué)術(shù)研討會(huì)和培訓(xùn)會(huì)、聘請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家來(lái)校上實(shí)訓(xùn)課和講座等形式逐漸形成一支年齡、學(xué)歷、職稱(chēng)和專(zhuān)業(yè)資格結(jié)構(gòu)合理，能理論聯(lián)系實(shí)際，富有實(shí)踐創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的“雙師型”實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)，保障實(shí)踐教學(xué)工作正常運(yùn)行 [4]。
4.2建設(shè)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地
校內(nèi)，利用085和特色校建設(shè)的經(jīng)費(fèi)，新建和擴(kuò)建了實(shí)驗(yàn)動(dòng)物實(shí)訓(xùn)中心，中心按照企業(yè)運(yùn)行模式管理。校外，通過(guò)與多家企業(yè)簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，與一家企業(yè)合作建立雙主體的訂單班等多種途徑建立形式多樣的實(shí)踐教學(xué)基地。
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[2]顧力平.高職院校實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建研究.中國(guó)高教研究，2005.11期（67-67）.
1校企雙方規(guī)范制度，聯(lián)動(dòng)管理
現(xiàn)代學(xué)徒制不僅僅是高職專(zhuān)業(yè)教學(xué)的內(nèi)部改革，也是企業(yè)對(duì)于員工崗前培訓(xùn)的改革，校企如何因地制宜地制定相關(guān)規(guī)章制度，雙方聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)管理是關(guān)鍵。在我學(xué)院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，校企通過(guò)制定一套嚴(yán)格完善的頂崗實(shí)習(xí)管理制度，實(shí)施對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)多方面的細(xì)致管理。這些頂崗實(shí)習(xí)管理制度包括《頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議》、《頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)考核評(píng)定辦法》、《崗位職權(quán)說(shuō)明書(shū)》及《實(shí)習(xí)輔導(dǎo)員工作手冊(cè)》等。每個(gè)接納學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的企業(yè)均與學(xué)院簽署了《頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議》，頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)具有對(duì)學(xué)生日常工作管理、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)的職責(zé)。
為規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)考核評(píng)價(jià)，促進(jìn)頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量。《頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)考核評(píng)定辦法》通過(guò)考核主體的多元化、考核指標(biāo)的過(guò)程化、考核內(nèi)容的全面化和考核要求的嚴(yán)格化對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)由企業(yè)、企業(yè)指導(dǎo)老師、實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師共同考核?？己酥黧w的多元化改變了以往考核的片面性，提升了考核評(píng)價(jià)的客觀性和公平性，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生實(shí)習(xí)熱情。實(shí)習(xí)考核的重心轉(zhuǎn)向關(guān)注過(guò)程的形成性評(píng)價(jià)，該評(píng)價(jià)方式可以深入了解學(xué)生實(shí)習(xí)中的問(wèn)題、努力及進(jìn)步，有效指導(dǎo)學(xué)生可持續(xù)性發(fā)展。在考核內(nèi)容方面，以“注重素質(zhì)、突出能力”為基本準(zhǔn)繩。在提升學(xué)生職業(yè)崗位技能的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、合作能力等多方面能力。
我院制定的《實(shí)習(xí)輔導(dǎo)員工作手冊(cè)》等與實(shí)習(xí)管理有關(guān)的制度性文件，通過(guò)一些激勵(lì)性和約束性制度規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程，確保頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量。校企共同制定的《崗位職權(quán)說(shuō)明書(shū)》，明確了各崗位的職責(zé)、所需專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)等。各項(xiàng)實(shí)習(xí)規(guī)章制度能使頂崗實(shí)習(xí)各環(huán)節(jié)、各方面都有章可依，促進(jìn)實(shí)習(xí)管理的規(guī)范化及制度化。此外，我院還采用了多層次多形式的管理方式，即定點(diǎn)式管理———安排輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)指導(dǎo)跟蹤某幾個(gè)定點(diǎn)企業(yè)的實(shí)習(xí)學(xué)生;駐點(diǎn)式管理———安排專(zhuān)業(yè)教師到實(shí)習(xí)企業(yè)工作，并開(kāi)展實(shí)習(xí)管理;遠(yuǎn)程式管理———專(zhuān)業(yè)教師利用現(xiàn)代通信工具(如QQ、微信等)對(duì)實(shí)習(xí)生實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)管理;巡查式管理———學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)定期或不定期檢查實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況。
2基于現(xiàn)代學(xué)徒制的頂崗實(shí)習(xí)改革實(shí)施
現(xiàn)代學(xué)徒制是指企業(yè)培訓(xùn)與學(xué)校教育相結(jié)合的職業(yè)教育模式，是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的有效途徑之一。我院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)為提升學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，采用現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)階段的交替式學(xué)習(xí)和實(shí)踐，在“雙師”指導(dǎo)下，學(xué)生邊工作、邊培訓(xùn)學(xué)習(xí)，完成包括專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、崗前培訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)及畢業(yè)設(shè)計(jì)多項(xiàng)工作。實(shí)習(xí)期滿(mǎn)后，企業(yè)根據(jù)學(xué)生工作表現(xiàn)、職業(yè)能力給予頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)。通過(guò)雙向選擇，學(xué)生可以在實(shí)習(xí)企業(yè)成為正式員工。現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實(shí)習(xí)模式加強(qiáng)了學(xué)校與行業(yè)的溝通，使人才培養(yǎng)與人才需求緊密對(duì)接。對(duì)于學(xué)生而言，則降低了就業(yè)門(mén)檻，為求職擇業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體來(lái)說(shuō)，我院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施劃分為兩個(gè)階段。
2.1第一階段:現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實(shí)訓(xùn)(100天)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)之前，需參加為期一周的崗前培訓(xùn)。該培訓(xùn)旨在讓學(xué)生明確企業(yè)崗位職責(zé)，了解電商職業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)化崗位技能，其主要分為三個(gè)模塊:電商職業(yè)技能強(qiáng)化訓(xùn)練、電商職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)及崗位特訓(xùn)。崗前培訓(xùn)將以學(xué)分置換方式納入專(zhuān)業(yè)課程成績(jī)。崗前培訓(xùn)后，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)開(kāi)展頂崗實(shí)訓(xùn)。企業(yè)指導(dǎo)老師一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展崗位實(shí)踐及職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成，實(shí)習(xí)輔導(dǎo)員全程跟蹤管理。在學(xué)生現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實(shí)訓(xùn)前40天，需要完成以下專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí):(1)網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)———登錄慕課平成《網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)(實(shí)戰(zhàn)篇)》網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)，包括在線(xiàn)學(xué)習(xí)視頻課程、查閱課程資料、完成課程作業(yè)等。教師通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)管理學(xué)生日常課程學(xué)習(xí)。該門(mén)課程共計(jì)38課時(shí)，2個(gè)學(xué)分，其考核方式為考察。(2)企業(yè)專(zhuān)家拓展講座———由于我院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實(shí)習(xí)均是在杭州某電子商務(wù)園區(qū)進(jìn)行，在頂崗實(shí)習(xí)期間，我院多次聘請(qǐng)電子商務(wù)園區(qū)企業(yè)專(zhuān)家開(kāi)展拓展知識(shí)講座，旨在豐富學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能。(3)在線(xiàn)答疑———課程教師每日在固定時(shí)間通過(guò)QQ、網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)及其他即時(shí)交流工具為學(xué)生提供課程輔導(dǎo)。(4)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)———《網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)(實(shí)戰(zhàn)篇)》教師定期赴實(shí)習(xí)基地，開(kāi)展課程指導(dǎo)。在確定的時(shí)間段，學(xué)生提交學(xué)習(xí)報(bào)告，師生面對(duì)面指導(dǎo)。(5)沙龍講座———每個(gè)學(xué)生每月必須參與至少一次電子商務(wù)園區(qū)組織的電子商務(wù)沙龍講座，提交學(xué)習(xí)報(bào)告，計(jì)入專(zhuān)業(yè)課程學(xué)分。(6)實(shí)習(xí)管理———學(xué)員通過(guò)實(shí)訓(xùn)管理平臺(tái)進(jìn)行每日簽到及提交學(xué)習(xí)報(bào)告，便于學(xué)校進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)訓(xùn)管理。每20天要求提交至少2個(gè)視頻學(xué)習(xí)報(bào)告。(7)職業(yè)資格認(rèn)證———學(xué)生可自選參加《電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)師》認(rèn)證考試。學(xué)生經(jīng)過(guò)前40天的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)及頂崗實(shí)訓(xùn)，基本適應(yīng)了工作環(huán)境，清晰認(rèn)識(shí)了個(gè)人能力，并了解了崗位職責(zé)，能確定適合自己的崗位，并安心踏實(shí)地工作。在后60天，學(xué)生在定崗實(shí)習(xí)企業(yè)開(kāi)展全日制的頂崗實(shí)訓(xùn)，接受企業(yè)管理，并根據(jù)所從事崗位選定畢業(yè)設(shè)計(jì)主題，在“雙師”指導(dǎo)下開(kāi)展畢業(yè)設(shè)計(jì)。這個(gè)階段，學(xué)院專(zhuān)業(yè)教師負(fù)責(zé)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的選題及實(shí)施過(guò)程，企業(yè)指導(dǎo)老師則指導(dǎo)學(xué)生解決在畢業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中遇到的實(shí)踐問(wèn)題。畢業(yè)設(shè)計(jì)通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)分階段來(lái)實(shí)施:(1)根據(jù)學(xué)生實(shí)訓(xùn)崗位，指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展畢業(yè)設(shè)計(jì)選題。(2)采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)分階段給學(xué)生布置畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)，并分階段考察。學(xué)生依據(jù)進(jìn)度安排提交任務(wù)報(bào)告及成果。(3)企業(yè)指導(dǎo)老師跟蹤解決學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)中的問(wèn)題。
2.2第二階段:現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實(shí)習(xí)(100天以后)在頂崗實(shí)訓(xùn)期滿(mǎn)后，學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)企業(yè)，享受企業(yè)員工待遇，履行企業(yè)員工職責(zé)，接受企業(yè)日常管理，正式步入實(shí)習(xí)階段。
3實(shí)踐效果
對(duì)于一個(gè)正在探索中的專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)模式，客觀評(píng)價(jià)其實(shí)踐效果是確定這一模式是否具有生命力、是否具有發(fā)展?jié)摿Φ谋匾h(huán)節(jié)。我院在實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)中，從專(zhuān)業(yè)建設(shè)、學(xué)生和企業(yè)三個(gè)方面，可以看出該模式的實(shí)踐效果。
3.1促進(jìn)了我院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量及社會(huì)認(rèn)可度我院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)學(xué)生真正參與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，接受企業(yè)專(zhuān)家指導(dǎo)，提升了專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力及職業(yè)素養(yǎng)，使得學(xué)習(xí)更有指向性和社會(huì)性。畢業(yè)時(shí)學(xué)生可以直接進(jìn)入實(shí)習(xí)企業(yè)就業(yè)，我院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)對(duì)口率從90%提升到了100%。而企業(yè)通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)，培養(yǎng)了符合其自身需求的專(zhuān)業(yè)人才，最終提升了社會(huì)對(duì)于我院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的認(rèn)可度和滿(mǎn)意度。
3.2擴(kuò)充了我院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)師資實(shí)力在現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實(shí)習(xí)模式下，大批企業(yè)技術(shù)骨干加入到了人才培養(yǎng)的教學(xué)中。這些企業(yè)技術(shù)骨干有著豐富的專(zhuān)業(yè)技能和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在其指導(dǎo)下，學(xué)生們的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力得到了普遍、快速的提高。
關(guān)鍵詞：高職 企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn) 管理評(píng)價(jià)體系
企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)是高職教育培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線(xiàn)需要的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才的重要手段，以其工作崗位的針對(duì)性、工作環(huán)境的真實(shí)性、工作體驗(yàn)的必要性，成為高職實(shí)踐教學(xué)體系不可缺少的重要環(huán)節(jié)。企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)是強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)工作能力的必由之路，是高職院校實(shí)行“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式、推行高職學(xué)生與就業(yè)崗位“零距離接觸”的有效途徑。通過(guò)對(duì)我院高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)運(yùn)行情況分析，結(jié)合園藝行業(yè)特點(diǎn)和園藝領(lǐng)域企業(yè)特征，在對(duì)學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)提煉總結(jié)的基礎(chǔ)上，我們初步構(gòu)建了高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)管理評(píng)價(jià)體系。
一、建立企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)運(yùn)行機(jī)制
校企雙方相互配合，主動(dòng)適應(yīng)對(duì)方需求，形成良好的運(yùn)行機(jī)制（見(jiàn)下頁(yè)圖），保證學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)的順利進(jìn)行。成立以企業(yè)廠長(zhǎng)、經(jīng)理和學(xué)校系部主任為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，以各專(zhuān)業(yè)帶頭人、骨干教師、班主任和企業(yè)技術(shù)骨干、能工巧匠為首的工作小組，共同完成對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的管理、考核。
二、建立校企雙重管理制度
校企雙重管理，是指學(xué)生在實(shí)訓(xùn)企業(yè)中，要接受企業(yè)和學(xué)校兩方面的管理。企業(yè)負(fù)責(zé)學(xué)生的技能培訓(xùn)、考勤、績(jī)效、評(píng)價(jià)；學(xué)校負(fù)責(zé)學(xué)生的再教育，包括思想、理論知識(shí)的再學(xué)習(xí)、檢查、考核評(píng)價(jià)。對(duì)企業(yè)而言，學(xué)生身份是員工，要完成一定的生產(chǎn)任務(wù)；對(duì)學(xué)校而言，學(xué)生身份是學(xué)生，要完成企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)任務(wù)。
學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，充當(dāng)?shù)氖瞧髽I(yè)的員工。企業(yè)按照員工管理制度管理考核學(xué)生，能夠使學(xué)生較快地進(jìn)入角色。同時(shí)，學(xué)校委派專(zhuān)業(yè)教師或?qū)W生班主任管理教育學(xué)生，能實(shí)現(xiàn)學(xué)校對(duì)學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)的管理。過(guò)去領(lǐng)學(xué)生在企業(yè)實(shí)訓(xùn)，大多是老師管理學(xué)生，企業(yè)一般不參與直接管理，只是在上崗前對(duì)學(xué)生有一定的培訓(xùn)，后期的企業(yè)實(shí)訓(xùn)主要是學(xué)生操作、老師管理，有問(wèn)題時(shí)企業(yè)會(huì)與老師協(xié)調(diào)，學(xué)生對(duì)企業(yè)絕對(duì)服從的力度不夠?，F(xiàn)在，由于企業(yè)對(duì)學(xué)生直接參與管理，并且與考核制度和薪金發(fā)放掛鉤，所以效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)從前。
通過(guò)學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)使企業(yè)與學(xué)校有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，將用人與培養(yǎng)人有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生一邊在企業(yè)中實(shí)踐，一邊在企業(yè)中學(xué)習(xí)。要做到校企職責(zé)分明、相互溝通協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮企業(yè)文化育人、環(huán)境育人的作用，充分利用企業(yè)行家能手、培訓(xùn)資源，根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，建立定期培訓(xùn)制度，建立技術(shù)專(zhuān)家?guī)W(xué)生的企業(yè)導(dǎo)師制。校企合作應(yīng)編寫(xiě)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)，在頂崗實(shí)習(xí)期間開(kāi)展鑲嵌式教學(xué)，為學(xué)生及時(shí)提供專(zhuān)業(yè)知識(shí)，有效提高學(xué)生的職業(yè)能力。這種形式既是國(guó)際上的普遍規(guī)律，又是中國(guó)的高職特色。 轉(zhuǎn)貼于
三、建立校企雙評(píng)考核制度
參照ISO9001質(zhì)量管理體系，從高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)規(guī)格出發(fā)，要科學(xué)制定各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不斷建立和完善教學(xué)管理制度體系和教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制，結(jié)合國(guó)家示范院項(xiàng)目建設(shè)，進(jìn)一步建立健全園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)組織保障、制度保障、過(guò)程監(jiān)控、信息反饋、考核評(píng)價(jià)機(jī)制，從而真正實(shí)現(xiàn)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)期間職業(yè)素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)能力的提高。
學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)，學(xué)生以員工身份承擔(dān)具體崗位工作，要以企業(yè)為考核主體建立頂崗實(shí)訓(xùn)管理制度。我們制定了“實(shí)訓(xùn)管理辦法”，做出了“學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)考核評(píng)價(jià)表”、“企業(yè)對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)的評(píng)價(jià)”。實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師和企業(yè)的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)或者企業(yè)導(dǎo)師可以在很短的時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)生進(jìn)行階段性考核，把階段性考核作為實(shí)訓(xùn)期總考核的基礎(chǔ)，這樣學(xué)生對(duì)自己的言行舉止、工作態(tài)度等都有了一定的約束力，也給校企雙方的管理工作帶來(lái)了方便。
在學(xué)生的考核成績(jī)中，企業(yè)與學(xué)校的分值是同等的，各占總成績(jī)的50%，并且出現(xiàn)任意一方不及格的現(xiàn)象即表示該生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)不及格，需要重修。
四、建立企業(yè)參與人才培養(yǎng)制度
吸收ISO9000質(zhì)量管理體系原則和方法，校企共建人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控體系；借鑒國(guó)外的成功經(jīng)驗(yàn)，校企共同制定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；吸納行業(yè)專(zhuān)家成立園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)顧問(wèn)委員會(huì)，每年定期舉行會(huì)議，對(duì)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、人才培養(yǎng)質(zhì)量和人才培養(yǎng)方案進(jìn)行研討并制定整改方案。根據(jù)行業(yè)人才需求規(guī)格，校企共同制定人才培養(yǎng)方案。加強(qiáng)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的質(zhì)量監(jiān)控，切實(shí)提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量。根據(jù)企業(yè)績(jī)效考核目標(biāo)，校企共同考核，并將考核結(jié)果記入學(xué)生檔案。
五、建立企業(yè)實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷認(rèn)證制度
通過(guò)設(shè)置企業(yè)實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷證書(shū)，記載學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)期間的社會(huì)能力、方法能力、個(gè)人能力和專(zhuān)業(yè)能力的表現(xiàn)，并有依照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定相應(yīng)的實(shí)踐考核成績(jī)。企業(yè)實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷證書(shū)作為工作經(jīng)驗(yàn)的證明，能為畢業(yè)生就業(yè)提供有力的幫助。
通過(guò)建立企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)運(yùn)行機(jī)制、校企雙管雙評(píng)制度、企業(yè)參與人才培養(yǎng)制度及企業(yè)實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷認(rèn)證制度，借助規(guī)范的學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告單、記錄表、考核表以及頂崗實(shí)訓(xùn)單位的評(píng)價(jià)表，明確、理順了學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)工作流程、管理職責(zé)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，從實(shí)操層面改善了當(dāng)前校企合作中企業(yè)態(tài)度冷淡的局面，務(wù)實(shí)操作，為高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)的順利實(shí)施提供了有力的保障。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：水土保持專(zhuān)業(yè)；人才培養(yǎng)模式；實(shí)踐教學(xué)體系
經(jīng)過(guò)多年的不斷探索和嘗試，特別是經(jīng)過(guò)國(guó)家重點(diǎn)示范校的重點(diǎn)建設(shè)，我們構(gòu)建了更加符合高職水土保持專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)特色，工學(xué)結(jié)合的“校站合作，項(xiàng)目代訓(xùn)”人才培養(yǎng)模式，并進(jìn)行了該模式實(shí)踐教學(xué)保障的初步探討，有效地保證了教學(xué)的規(guī)范性和長(zhǎng)效性，使其更具實(shí)踐性和可操作性。
一、高職水土保持專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
學(xué)校由于受到經(jīng)費(fèi)的限制，從現(xiàn)有教學(xué)模式來(lái)看，呈現(xiàn)出重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象；從甘肅人才培養(yǎng)的需求來(lái)看，教師數(shù)量偏少，雙師型的青年教師比例偏低，師資隊(duì)伍水平有待進(jìn)一步提高，師資隊(duì)伍不能滿(mǎn)足教學(xué)的要求；教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，本專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置表現(xiàn)出了與時(shí)展的不相適應(yīng)性，課程體系設(shè)計(jì)落后，教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)中，對(duì)課程之間的銜接考慮不全面、不系統(tǒng)，學(xué)生學(xué)到的知識(shí)只是簡(jiǎn)單的累加，課程之間缺乏有效的銜接和融會(huì)貫通，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不能滿(mǎn)足行業(yè)對(duì)人才的要求；水土保持教育從教學(xué)體系、實(shí)踐體系等方面，表現(xiàn)出了人才培養(yǎng)與行業(yè)對(duì)人才需求的不適應(yīng)，這種不適應(yīng)導(dǎo)致了學(xué)生的就業(yè)困難和行業(yè)的人才缺乏，造成人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)與就業(yè)脫節(jié)。
二、高職水土保持專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建
通過(guò)對(duì)行業(yè)崗位群能力要求的分析，結(jié)合水土保持行業(yè)工作的特殊性，以行業(yè)生產(chǎn)過(guò)程為導(dǎo)向，以課內(nèi)教學(xué)和專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練為基礎(chǔ)，以項(xiàng)目代訓(xùn)或仿真式綜合實(shí)訓(xùn)為切入點(diǎn)，我們構(gòu)建了真正實(shí)現(xiàn)以工程項(xiàng)目和生產(chǎn)任務(wù)為主，體現(xiàn)工作過(guò)程導(dǎo)向的“校站合作、項(xiàng)目代訓(xùn)”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系，如圖1所示。具體做法是第一、二學(xué)期學(xué)習(xí)文化基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，課程進(jìn)行單項(xiàng)技能訓(xùn)練；第三、四、五三個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課，課程進(jìn)行單項(xiàng)訓(xùn)練，同時(shí)依據(jù)水土保持站（行）等單位的生產(chǎn)要求，進(jìn)行校站（行）合作，以水保（治沙）站具體生產(chǎn)（工程）項(xiàng)目（任務(wù)）為依托，在生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，采取工作實(shí)踐形式進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)或仿真實(shí)訓(xùn)完成項(xiàng)目代訓(xùn)；最后一學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。
“校站合作，項(xiàng)目代訓(xùn)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)的核心內(nèi)容是實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)的核心是綜合實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)。單項(xiàng)訓(xùn)練在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，綜合實(shí)訓(xùn)主要是通過(guò)仿真實(shí)訓(xùn)（校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地）和具體生產(chǎn)（工程）項(xiàng)目（校外實(shí)訓(xùn)基地）的任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式來(lái)完成。結(jié)合水保（治沙）站的具體生產(chǎn)（工程）項(xiàng)目、生產(chǎn)季節(jié)來(lái)確定實(shí)訓(xùn)時(shí)間和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生根據(jù)自己的特長(zhǎng)選取實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，統(tǒng)一選派專(zhuān)業(yè)教師和水保（治沙）站的技術(shù)專(zhuān)家共同指導(dǎo)學(xué)生，直接參與生產(chǎn)（工程）項(xiàng)目（任務(wù)）的實(shí)施，完成綜合實(shí)訓(xùn)任務(wù)，如圖1所示。
頂崗實(shí)習(xí)安排在第六學(xué)期進(jìn)行，校站結(jié)合，以站為主，直接將學(xué)生選派到相關(guān)水保（治沙）站，聘用行業(yè)技術(shù)人員、選派教師共同完成對(duì)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的指導(dǎo)和考核，做到頂崗實(shí)訓(xùn)有計(jì)劃，學(xué)生有崗位，考核有標(biāo)準(zhǔn)，管理有方法。
三、人才培養(yǎng)模式解決的主要問(wèn)題
從以往教學(xué)模式來(lái)看，學(xué)校由于受到經(jīng)費(fèi)的限制，呈現(xiàn)出重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為重視第一課堂教學(xué)，輕視第二課堂對(duì)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)和潛能的開(kāi)發(fā)以及個(gè)性的發(fā)展；注重理論學(xué)習(xí)和知識(shí)傳授，輕視素質(zhì)和技能的培養(yǎng)。這些問(wèn)題的出現(xiàn)與實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)較少有關(guān)，一是表現(xiàn)為實(shí)驗(yàn)空間場(chǎng)所小，儀器設(shè)備不足，從而導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)較少；二是實(shí)踐基地較少，運(yùn)行費(fèi)用高，不能根據(jù)專(zhuān)業(yè)的需求安排足量的外業(yè)實(shí)踐，使整個(gè)培養(yǎng)不能滿(mǎn)足社會(huì)發(fā)展的需求。
通過(guò)與用人單位共同建立實(shí)訓(xùn)基地，解決了學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)地和經(jīng)費(fèi)的問(wèn)題，聘請(qǐng)用人單位的行業(yè)專(zhuān)家為兼職教師，解決了師資力量不足的問(wèn)題，頂崗實(shí)習(xí)安排在第六學(xué)期，承接實(shí)習(xí)、就業(yè)雙重任務(wù)，時(shí)間接點(diǎn)具備延續(xù)性，創(chuàng)造了就業(yè)空間，縮短了企業(yè)再次培訓(xùn)周期，減少了學(xué)生試用期環(huán)節(jié)，真正收到了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生“二贏”效果。
四、高職水土保持專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)踐教學(xué)保障體系
1.制度保障?！靶Ｕ竞献?、項(xiàng)目代訓(xùn)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的核心是實(shí)踐教學(xué)，根據(jù)水土保持專(zhuān)業(yè)的職業(yè)崗位群與專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以滿(mǎn)足行業(yè)企業(yè)各崗位對(duì)水土保持專(zhuān)業(yè)人才職業(yè)能力的需求為原則，以行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位群為主線(xiàn)，以職業(yè)崗位需求知識(shí)為主要教學(xué)內(nèi)容，突出培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、分析與解決問(wèn)題的能力，構(gòu)建基于水土保持崗位工作過(guò)程的實(shí)踐教學(xué)體系保障機(jī)制，實(shí)踐教學(xué)體系制度保障機(jī)制。
以專(zhuān)業(yè)技能單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)為基礎(chǔ)，以項(xiàng)目代訓(xùn)或“仿真”綜合實(shí)訓(xùn)為切入點(diǎn)，以校站合作頂崗實(shí)習(xí)為突破口，形成“三級(jí)456”實(shí)踐教學(xué)體系。
（1）單項(xiàng)技能訓(xùn)練。教、學(xué)、練、做四環(huán)節(jié)一體化。在課程的教學(xué)過(guò)程中，單項(xiàng)技能訓(xùn)練采用“教、學(xué)、練、做四環(huán)節(jié)一體化”的教學(xué)模式，使教師的講、學(xué)生的學(xué)、練、做四合一，采用“邊教邊學(xué)、邊學(xué)邊練、邊練邊做”的方式開(kāi)展教學(xué)，貫穿于單項(xiàng)技能訓(xùn)練全過(guò)程中。
（2）綜合實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)化、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容項(xiàng)目化、實(shí)訓(xùn)過(guò)程規(guī)范化、實(shí)訓(xùn)結(jié)果成果化、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)能力化，“五化”實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目代訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)化：按照具體的水土保持工程項(xiàng)目，實(shí)訓(xùn)教師下達(dá)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，填寫(xiě)實(shí)訓(xùn)任務(wù)書(shū)，學(xué)生帶著任務(wù)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，以實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目代訓(xùn)，獲得技能。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容項(xiàng)目化：結(jié)合水土保持（治沙）站的具體生產(chǎn)（工程）項(xiàng)目或仿真項(xiàng)目，按生產(chǎn)季節(jié)來(lái)確定實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和時(shí)間，完成項(xiàng)目代訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)過(guò)程規(guī)范化：實(shí)訓(xùn)過(guò)程參照專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)的要求和行業(yè)專(zhuān)業(yè)規(guī)范要求進(jìn)行訓(xùn)練。實(shí)訓(xùn)結(jié)果成果化：明確實(shí)訓(xùn)的成果形式和內(nèi)容，實(shí)訓(xùn)結(jié)束時(shí)，一定形成實(shí)習(xí)的階段成果或完整成果，從而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的成就感，并用具體的成果進(jìn)行學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果評(píng)價(jià)和教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)。實(shí)訓(xùn)目標(biāo)能力化：實(shí)訓(xùn)目標(biāo)明確并突出培養(yǎng)相關(guān)職業(yè)工作崗位領(lǐng)域的核心能力。
（3）頂崗實(shí)習(xí)。兼職教師導(dǎo)師制、專(zhuān)任教師責(zé)任制、頂崗單位月報(bào)制、頂崗學(xué)生周記制、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)考核制、成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)制，六環(huán)節(jié)制度化。兼職教師導(dǎo)師制：每個(gè)頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生都由行業(yè)企業(yè)根據(jù)實(shí)習(xí)崗位，選定一位行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員（兼職教師）擔(dān)任學(xué)生實(shí)習(xí)導(dǎo)師，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。專(zhuān)任教師責(zé)任制：專(zhuān)業(yè)教研室根據(jù)學(xué)生特長(zhǎng)和實(shí)習(xí)意向，選定實(shí)習(xí)單位，確定實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)，畢業(yè)論文或頂崗實(shí)結(jié)的撰寫(xiě)工作。頂崗單位月報(bào)制：頂崗單位每月向?qū)W院（系）填表傳真通報(bào)實(shí)習(xí)學(xué)生的頂崗情況，在實(shí)際工作過(guò)程中的具體表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與學(xué)院責(zé)任教師溝通解決。頂崗學(xué)生周記制：頂崗學(xué)生每周填寫(xiě)學(xué)院統(tǒng)一印制的頂崗實(shí)習(xí)記錄手冊(cè)中的頂崗實(shí)習(xí)記錄表，記錄一周的頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容和工作體會(huì)，便于頂崗學(xué)生及時(shí)總結(jié)，并作為實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定的依據(jù)之一。關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)考核制：兼職教師在項(xiàng)目關(guān)鍵點(diǎn)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行考核。按照項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的不同階段，兼職教師將項(xiàng)目開(kāi)發(fā)劃分為若干個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，一般2-4個(gè)。實(shí)習(xí)學(xué)生每完成一個(gè)節(jié)點(diǎn)的任務(wù)，兼職教師將對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，作為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的重要依據(jù)。成績(jī)?cè)u(píng)定雙元制：頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)定由兼職教師和責(zé)任教師雙方分別打分，綜合評(píng)定。兼職教師依據(jù)兼職教師指導(dǎo)書(shū)和節(jié)點(diǎn)考核成績(jī)對(duì)學(xué)生做出評(píng)定，學(xué)校責(zé)任教師依據(jù)責(zé)任教師任務(wù)書(shū)、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)中的學(xué)生周記、總結(jié)等內(nèi)容對(duì)學(xué)生做出評(píng)價(jià)，嚴(yán)格按照過(guò)程管理進(jìn)行考核。
2.教學(xué)內(nèi)容改革。根據(jù)調(diào)研報(bào)告，確定水土保持專(zhuān)業(yè)的課程體系和人才培養(yǎng)方案目標(biāo)是以實(shí)踐方式完成水土保持專(zhuān)業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，按照“校站合作，項(xiàng)目代訓(xùn)”的人才培養(yǎng)模式構(gòu)建目標(biāo)，具體要求是：通過(guò)森林植物調(diào)查、植物環(huán)境調(diào)查分析、工程測(cè)量技術(shù)培養(yǎng)學(xué)生的綜合調(diào)查能力；通過(guò)水文基礎(chǔ)課程、遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)、水土保持監(jiān)測(cè)技術(shù)等培養(yǎng)學(xué)生的監(jiān)測(cè)技術(shù)能力；通過(guò)干旱區(qū)造林技術(shù)、土地荒漠化治理技術(shù)、水土保持工程技術(shù)、水流域綜合治理技術(shù)等培養(yǎng)學(xué)生的綜合治理技術(shù)能力；通過(guò)水土保持規(guī)劃設(shè)計(jì)、水土保持方案編制、水土保持制圖等培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)技術(shù)能力。最后，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)能力。
3.校企合作保障。聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家組成專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，共同制定人才培養(yǎng)方案、研制課程標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)發(fā)教材，研制校企雙重管理制度和考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)需要，定期邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)一線(xiàn)專(zhuān)家到學(xué)院進(jìn)行座談，做學(xué)術(shù)報(bào)告和技能指導(dǎo)等，共同商議專(zhuān)業(yè)建設(shè)與發(fā)展。
4.教學(xué)團(tuán)隊(duì)保障。為保證與“校站合作，項(xiàng)目代訓(xùn)”人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的水土保持專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的順利實(shí)施，必須優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，打造一支專(zhuān)業(yè)素質(zhì)過(guò)硬、德才兼?zhèn)涞慕虒W(xué)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)重點(diǎn)建設(shè)，“雙師型”教師比例達(dá)到90%，對(duì)青年教師的培養(yǎng)，通過(guò)下企業(yè)鍛煉參與生產(chǎn)項(xiàng)目和參加專(zhuān)業(yè)建設(shè)研討會(huì)等方式提高綜合素質(zhì)。聘用了24名行業(yè)的技術(shù)專(zhuān)家、22名技術(shù)能手為兼職教師。
5.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件保障。擴(kuò)建了土壤實(shí)訓(xùn)室，新建水工監(jiān)測(cè)與水流測(cè)控實(shí)訓(xùn)室、自動(dòng)氣象站、水土保持規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、水土保持與荒漠化防治綜合模擬實(shí)訓(xùn)室等4個(gè)實(shí)訓(xùn)室。校站合作，新建水土流失治理、荒漠化監(jiān)測(cè)與防治等2個(gè)生產(chǎn)性校外實(shí)訓(xùn)基地。新建校外頂崗實(shí)習(xí)基地20個(gè)，使校外實(shí)訓(xùn)基地總數(shù)達(dá)到30個(gè)，為學(xué)生完成半年以上的頂崗實(shí)習(xí)創(chuàng)造良好的條件。
“校站合作，項(xiàng)目代訓(xùn)”人才培養(yǎng)模式突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式，突出了實(shí)踐教學(xué)，人才培養(yǎng)模式專(zhuān)業(yè)崗位針對(duì)性更加突出，能力目標(biāo)更清晰，專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)取得了較好的效果。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)訓(xùn)練，學(xué)生操作技能扎實(shí)，綜合運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力明顯提高，學(xué)生能把所學(xué)知識(shí)貫穿起來(lái)，靈活運(yùn)用到實(shí)踐過(guò)程中。
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［關(guān)鍵詞］高職建筑類(lèi)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理
［作者簡(jiǎn)介］張廣峻（1978-），男，河北衡水人，邢臺(tái)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究方向?yàn)殇摻Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與施工；張玉菊（1975-），女，天津人，邢臺(tái)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究方向?yàn)榫G色建筑。（河北邢臺(tái)054000）
［中圖分類(lèi)號(hào)］G712［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1004-3985（2012）21-0144-01
頂崗實(shí)習(xí)是高職學(xué)生畢業(yè)前的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，學(xué)生可以將在校學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能綜合運(yùn)用到真實(shí)的工作中去，有效地提高專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐能力和工作經(jīng)驗(yàn)，為順利走向工作崗位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在高職院校工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)體系中，頂崗實(shí)習(xí)是實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的重要手段，它關(guān)系到工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的成敗。教育部在2009年工作要點(diǎn)及16號(hào)文件中也多次提到頂崗實(shí)習(xí)的重要性。因而如何做好頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施與管理，一直為教育界所關(guān)注。建筑工程系在這方面進(jìn)行了積極的探索，經(jīng)過(guò)三年來(lái)的不斷實(shí)踐完善，走出一條富有成效的特色管理之路。建筑工程系頂崗實(shí)習(xí)管理特色概括起來(lái)就是“以機(jī)制制度為基礎(chǔ)、以校外實(shí)訓(xùn)基地為依托，多方共管，實(shí)施事前、事中、事后全過(guò)程質(zhì)量管理”。
一、完善機(jī)制與制度，保證頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施與運(yùn)行
1.建立健全組織機(jī)構(gòu)，整合管理職能，統(tǒng)籌安排，合理分工。將校外實(shí)訓(xùn)基地管理、頂崗實(shí)習(xí)管理職能統(tǒng)一劃歸系頂崗實(shí)習(xí)管理辦公室負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌管理，這樣可以有效地利用實(shí)訓(xùn)基地資源和提高管理效率。辦公室成員分工明確，如辦公室主任負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)訓(xùn)基地宏觀管理和協(xié)調(diào)，導(dǎo)師負(fù)責(zé)具體的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作，輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)就業(yè)指導(dǎo)及協(xié)議簽署工作等。
2.頂崗實(shí)習(xí)管理實(shí)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師、生活指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師三導(dǎo)師制。在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)擬訂具體的實(shí)習(xí)進(jìn)度計(jì)劃，包括時(shí)間安排和實(shí)習(xí)步驟，提出寫(xiě)實(shí)習(xí)周記、實(shí)習(xí)報(bào)告的要求，介紹實(shí)習(xí)單位情況和實(shí)習(xí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，宣布實(shí)習(xí)紀(jì)律，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。生活指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生頂崗期間的生活和人際交往進(jìn)行指導(dǎo)。從具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員或能工巧匠中聘任企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生從事頂崗實(shí)習(xí)工作，具體落實(shí)學(xué)生的安全教育、崗位指導(dǎo)工作，負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的考勤、業(yè)務(wù)考核、實(shí)習(xí)鑒定等工作，并與校內(nèi)指導(dǎo)教師共同填寫(xiě)相關(guān)內(nèi)容。
3.頂崗實(shí)習(xí)考核實(shí)行過(guò)程考核與最終答辯相結(jié)合的方式，考核成績(jī)實(shí)行企業(yè)評(píng)定與學(xué)校評(píng)定相結(jié)合。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間，企業(yè)將學(xué)生作為準(zhǔn)員工，工作期間按員工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核。頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束由企業(yè)和學(xué)校對(duì)學(xué)生共同考核，主要結(jié)合學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中崗位能力表現(xiàn)、工作態(tài)度和頂崗成果性材料等進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)鑒定，符合條件的校企聯(lián)合頒發(fā)“工作經(jīng)歷證書(shū)”，并優(yōu)先錄用。
4.完善規(guī)章制度，使頂崗實(shí)習(xí)管理有章可循、有據(jù)可依。各個(gè)專(zhuān)業(yè)在院系頂崗實(shí)習(xí)管理實(shí)施細(xì)則及補(bǔ)充規(guī)定的基礎(chǔ)上，結(jié)合本專(zhuān)業(yè)特色，加以細(xì)化補(bǔ)充，形成本專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理制度體系。為了明確頂崗實(shí)習(xí)參與主體的權(quán)利義務(wù)，切實(shí)保障實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行及有效管理，首先由學(xué)校、學(xué)生、單位三方共同簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)，并將文件副本及相關(guān)實(shí)習(xí)管理規(guī)定書(shū)面告知學(xué)生家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)的支持。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)導(dǎo)師、學(xué)生、實(shí)習(xí)單位不同的職責(zé)，制定了相應(yīng)的可操作文本，使實(shí)習(xí)過(guò)程有章可循，有據(jù)可依。對(duì)于專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師，填寫(xiě)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)情況月報(bào)表、工作記錄、答辯記錄等文件。在實(shí)習(xí)開(kāi)始前，召開(kāi)負(fù)責(zé)班級(jí)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)，向?qū)W生詳細(xì)講解頂崗實(shí)習(xí)的各項(xiàng)規(guī)定，并發(fā)放實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)，以便于對(duì)實(shí)習(xí)全過(guò)程進(jìn)行管理；對(duì)于學(xué)生，在頂崗實(shí)習(xí)前，需領(lǐng)會(huì)頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)定，填寫(xiě)實(shí)習(xí)登記表、實(shí)習(xí)保證書(shū)、實(shí)習(xí)周記、階段性工作報(bào)告等材料，實(shí)習(xí)接近結(jié)束時(shí)，需提交頂崗實(shí)習(xí)成果材料，并參加由學(xué)校、企業(yè)主持的實(shí)習(xí)答辯。對(duì)于實(shí)習(xí)單位，需要企業(yè)導(dǎo)師及時(shí)指導(dǎo)學(xué)生，并填寫(xiě)實(shí)習(xí)鑒定和參加實(shí)習(xí)答辯。
二、頂崗實(shí)習(xí)實(shí)行事前、事中、事后全過(guò)程控制，重點(diǎn)進(jìn)行事中控制
1.頂崗實(shí)習(xí)開(kāi)始前，提前做好充足的準(zhǔn)備工作。第一，未雨綢繆，就業(yè)工作提前進(jìn)行，以校外實(shí)訓(xùn)基地為主，結(jié)合用人單位需求，實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)就業(yè)無(wú)縫對(duì)接。如建筑鋼結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)將學(xué)生就業(yè)工作提前至第四學(xué)期末專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)階段，考慮到頂崗實(shí)習(xí)單位是學(xué)生就業(yè)首選，因此選擇校外實(shí)訓(xùn)基地中優(yōu)秀合作企業(yè)作為工作重點(diǎn)，如中鐵建設(shè)集團(tuán)、浙江東南網(wǎng)架等公司，提前與企業(yè)溝通，采用訂單培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)“專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)—頂崗實(shí)習(xí)—正式工作”三階段量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)與就業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。此外，還調(diào)動(dòng)教師、畢業(yè)生等力量進(jìn)一步拓展實(shí)訓(xùn)基地，保證頂崗實(shí)習(xí)單位的落實(shí)。第二，實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)習(xí)崗位掛鉤，結(jié)合崗位的能力需求制定不同的實(shí)習(xí)與考核標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，各專(zhuān)業(yè)結(jié)合行業(yè)、生源、校外實(shí)訓(xùn)基地等情況的變化，對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃進(jìn)行針對(duì)性修訂更新。第三，采用多種形式加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)教育，使其有充足的心理準(zhǔn)備去面對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)和工作環(huán)境。各專(zhuān)業(yè)多次開(kāi)展相應(yīng)的交流座談使學(xué)生在實(shí)習(xí)前有充分的心理準(zhǔn)備。如專(zhuān)業(yè)教師業(yè)余時(shí)間通過(guò)與學(xué)生討論電視劇《蝸居》，使學(xué)生對(duì)社會(huì)、生活、家庭、工作等方面關(guān)系有了更深的認(rèn)識(shí)；通過(guò)邀請(qǐng)優(yōu)秀畢業(yè)生、企業(yè)專(zhuān)家、技術(shù)能手、與學(xué)生交流座談個(gè)人職業(yè)成長(zhǎng)經(jīng)歷，使學(xué)生樹(shù)立正確的職業(yè)觀。第四，加強(qiáng)安全教育，提高學(xué)生安全意識(shí)，參加學(xué)校和企業(yè)保險(xiǎn)作為雙重保障。各專(zhuān)業(yè)通過(guò)真實(shí)案例、視頻教程、圖片展示等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全專(zhuān)題教育，有效地提高學(xué)生安全意識(shí)。第五，為了提高學(xué)生的意外風(fēng)險(xiǎn)保障能力，鼓勵(lì)學(xué)生在參加頂崗實(shí)習(xí)前，學(xué)校補(bǔ)貼個(gè)人購(gòu)買(mǎi)人身意外傷害保險(xiǎn)，將是否購(gòu)買(mǎi)人身意外傷害保險(xiǎn)作為參加頂崗實(shí)習(xí)的前提條件，以保證學(xué)生在受到人身意外傷害時(shí)，能夠獲得最大的賠償；此外，要求企業(yè)以書(shū)面協(xié)議的形式，針對(duì)學(xué)生工作崗位的危險(xiǎn)程度，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)為學(xué)生提供必要的勞動(dòng)保護(hù)及相應(yīng)保險(xiǎn)。
2.學(xué)校、家長(zhǎng)、企業(yè)三方共管，通過(guò)多種方式，進(jìn)行過(guò)程管理。頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程一直以來(lái)是管理的薄弱環(huán)節(jié)，時(shí)間跨度大、學(xué)生分布廣、導(dǎo)師教學(xué)任務(wù)繁重等多種因素制約管理的有效進(jìn)行。針對(duì)這些情況，我們實(shí)行學(xué)校、家長(zhǎng)、企業(yè)三方共管，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話(huà)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種方式，進(jìn)行過(guò)程管理。首先，我們以書(shū)面形式將頂崗實(shí)習(xí)詳細(xì)信息告知學(xué)生家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)的配合。其次，要求學(xué)生每周以電子郵件或短信的形式將實(shí)習(xí)情況作簡(jiǎn)要匯報(bào)。第三，要求學(xué)生堅(jiān)持寫(xiě)頂崗實(shí)習(xí)周記、階段性總結(jié)報(bào)告、畢業(yè)成果各階段進(jìn)展等情況，并按時(shí)提交相關(guān)材料。對(duì)于學(xué)校導(dǎo)師，要求每周同學(xué)生聯(lián)系一次，通過(guò)電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)等手段及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)，并定期更新學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)記錄表、實(shí)習(xí)指導(dǎo)記錄表等。
3.打破專(zhuān)業(yè)或班級(jí)限制，根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)區(qū)域分布情況，統(tǒng)籌安排導(dǎo)師進(jìn)行實(shí)地跟蹤管理。專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師由于同時(shí)承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，因而很難兼顧實(shí)習(xí)實(shí)地跟蹤管理和教學(xué)工作，因而，在本系范圍內(nèi)，打破專(zhuān)業(yè)區(qū)別，根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)單位分布情況劃分為若干地區(qū)，派遣導(dǎo)師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)跟蹤管理。
4.強(qiáng)化頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后的信息反饋機(jī)制。頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后，要及時(shí)地進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)效果總結(jié)和信息反饋。一方面，由系部或?qū)I(yè)組織企業(yè)指導(dǎo)教師、企業(yè)負(fù)責(zé)人、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師、學(xué)生代表召開(kāi)頂崗實(shí)習(xí)交流座談會(huì)，充分聽(tīng)取各方面的意見(jiàn)。另一方面，以專(zhuān)業(yè)或班級(jí)為單位，召開(kāi)頂崗實(shí)結(jié)大會(huì)，并邀請(qǐng)下一屆學(xué)生參加，學(xué)生之間、師生之間共同交流心得與體會(huì)，并選出頂崗實(shí)習(xí)優(yōu)秀個(gè)人進(jìn)行表彰。此外，學(xué)生在畢業(yè)離校前，以班級(jí)為單位登記工作單位及聯(lián)系方式，為實(shí)訓(xùn)基地拓展、就業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等提供幫助。
三、結(jié)語(yǔ)
通過(guò)實(shí)施全過(guò)程的質(zhì)量管理，頂崗實(shí)習(xí)管理效率得到很大提升，我系建筑類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生90%以上與頂崗實(shí)習(xí)單位簽訂了就業(yè)協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)和就業(yè)良好對(duì)接。學(xué)生的工作能力得到了顯著提高，得到了企業(yè)的重用，同時(shí)，由于畢業(yè)生的優(yōu)異表現(xiàn)，為學(xué)校贏得了聲譽(yù)，很多大型建筑企業(yè)積極主動(dòng)與學(xué)校聯(lián)系合作事宜。頂崗實(shí)習(xí)管理成功進(jìn)行，不僅保證了工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實(shí)現(xiàn)，而且有力地促進(jìn)了學(xué)生的就業(yè)。
［參考文獻(xiàn)］
在旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，我們應(yīng)該重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，學(xué)生的實(shí)踐能力是教學(xué)成功與否的重要標(biāo)志。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣為動(dòng)力，以積極參與為前提，以校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地為載體，加大實(shí)訓(xùn)教學(xué)的份量，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐。學(xué)生只有通過(guò)具體實(shí)踐，才能加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，才能系統(tǒng)地掌握各個(gè)環(huán)節(jié)的基本技能。下面，筆者根據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)的各階段對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握情況來(lái)談?wù)勗诼糜谓虒W(xué)中實(shí)訓(xùn)模式的建立。
一、實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的含義
所謂實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，是根據(jù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要，探索并建立起來(lái)的一種優(yōu)化教學(xué)的方法論對(duì)策系統(tǒng)，它是在一定的教育思想的指導(dǎo)下，在豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，為完成特定的實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，經(jīng)由邏輯歸納概括而成的比較穩(wěn)定、簡(jiǎn)明、具有可操作性、可以控制的結(jié)構(gòu)性流程。它是實(shí)訓(xùn)教學(xué)理論運(yùn)用于實(shí)訓(xùn)教學(xué)的中介性環(huán)節(jié)，是介于實(shí)訓(xùn)理論和實(shí)訓(xùn)行為之間的一種銜接、貫通、接壤的中間地帶。換言之，實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式是對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法的概括化和理性化的提升，是教學(xué)程序的“策略體系”，是指導(dǎo)教師進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)的基本范型。
二、實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的建立
（一）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室模式。這一階段的實(shí)訓(xùn)主要針對(duì)新生，新生剛剛來(lái)到職業(yè)學(xué)校，對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)都還很陌生，這時(shí)候主要開(kāi)些專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程如《旅游概論》《酒店概論》等，讓她們對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)，另外可帶領(lǐng)她們到酒店，旅行社進(jìn)行參觀，讓她們對(duì)將來(lái)的工作環(huán)境，工作崗位有所了解。對(duì)于所學(xué)知識(shí)需要實(shí)訓(xùn)的部分，主要在校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行。實(shí)訓(xùn)室模式是旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能的基礎(chǔ)模式，需要在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師的安排下，到實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行練習(xí)。在實(shí)訓(xùn)前，教師在黑板上詳細(xì)寫(xiě)清楚每一項(xiàng)技能的操作程序和細(xì)節(jié)要求注意事項(xiàng)，然后反復(fù)的操作給學(xué)生看，邊操作邊講解動(dòng)作的要領(lǐng)和注意事項(xiàng)，學(xué)生認(rèn)真揣摩教師的演練過(guò)程后就要反復(fù)練習(xí)，直到掌握基本的動(dòng)作。這種模式要求實(shí)訓(xùn)方案設(shè)計(jì)科學(xué)合理，目的明確；要求實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師認(rèn)真耐心，能及時(shí)解決學(xué)生實(shí)訓(xùn)中所遇到的問(wèn)題；要求老師對(duì)學(xué)生的操作做好監(jiān)督，對(duì)學(xué)生不放任自流，以確保學(xué)生能達(dá)到訓(xùn)練的預(yù)期效果；要求學(xué)校能保證實(shí)訓(xùn)室設(shè)施齊全并能及時(shí)更新，做到實(shí)訓(xùn)活動(dòng)安排的有序性。通過(guò)在學(xué)校實(shí)訓(xùn)室學(xué)習(xí)，使學(xué)生基本掌握餐廳及宴會(huì)的服務(wù)程序，掌握酒店前廳及酒店客房對(duì)客服務(wù)工作的服務(wù)程序，掌握導(dǎo)游帶團(tuán)的服務(wù)程序。
（二）校外短期實(shí)訓(xùn)模式。這一階段的實(shí)訓(xùn)主要針對(duì)中職二年級(jí)的學(xué)生，這個(gè)時(shí)候的學(xué)生已經(jīng)基本掌握了專(zhuān)業(yè)技能，這樣就可以在假期如：五一、十一等黃金周安排她們到酒店、景區(qū)進(jìn)行實(shí)地訓(xùn)練，另外，還可以鼓勵(lì)學(xué)生在暑假的時(shí)候到酒店或景區(qū)進(jìn)行為時(shí)較長(zhǎng)的實(shí)習(xí)，而假期也正是旅游旺季，各家旅游企業(yè)大都缺乏人手，他們對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的到來(lái)基本上持歡迎態(tài)度。這種模式就要求學(xué)校要加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作，這樣才能為學(xué)生提供固定的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，而且也方便老師對(duì)此類(lèi)實(shí)訓(xùn)進(jìn)行管理。通過(guò)這種短期實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生能夠進(jìn)一步熟悉和提高自身的專(zhuān)業(yè)技能技巧，對(duì)企業(yè)的工作有了更直接的體驗(yàn)，同時(shí)還獲得一定的報(bào)酬，真可謂是一舉兩得。