時間：2023-07-28 09:18:36
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇茶文化中的哲學(xué)思想，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關(guān)鍵詞：茶文化；哲學(xué)嫁接；高校體育課堂；改觀
1茶文化與哲學(xué)的嫁接
傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容經(jīng)過時間的發(fā)酵，雖然體系比較龐大，所含的內(nèi)容也較多，但是畢竟是由茶葉這一種事物所產(chǎn)生出來的文化體系。在內(nèi)容上與哲學(xué)體系無法正面匹敵。哲學(xué)體系涵蓋方方面面。我們遇到的大多數(shù)事情基本都可以在這個領(lǐng)域找到答案。二者的結(jié)合嫁接并不是偶然為之，而是哲學(xué)體系的全面性將茶文化吸納入內(nèi)。1.1茶文化的開放性與包容性茶文化與開放性、包容性等屬性的關(guān)系，是必要不充分條件的關(guān)系。即，正是由于開放性和包容性，才形成了今天的茶文化，而并不是先有茶文化才有其他的屬性。圍繞種茶、采茶、加工、銷售、品茶的主要線索，逐步向其他領(lǐng)域擴展，才誕生了豐富的茶文化體系。古人總是在感官的追求上要求極致。不但要有味蕾上的滿足，還要有視覺、聽覺的互動以及心情上的愉悅感。因此在品茶的過程中，一方面要求茶葉本身具有色香味等出色的基本屬性；另一方面，要求在品茶時有一定的環(huán)境要求。這樣的環(huán)境創(chuàng)造，就是茶文化與其他文化內(nèi)容相融合的產(chǎn)物。例如：古代的達(dá)官顯貴具有一定的經(jīng)濟實力和條件，在品茶時，偶爾會要求視覺或聽覺上的享受，有舞美的編排，有樂器的演奏，也有外出游玩的美麗風(fēng)景。這里面就包含了茶文化對歌舞藝術(shù)、音樂藝術(shù)、園林景觀藝術(shù)的融合。古代的文人雅士則有精神上的更高追求，在品茶的同時喜歡賦詩作畫，體現(xiàn)的是茶文化對于書法藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、詩歌文學(xué)藝術(shù)的吸收融合。而中下層普通群眾，勞動強度相對較大，品茶的片刻意味著短暫的休息。在怡然自得的閑暇時光中，得到的是心情上的愉悅，與健康角度和心理學(xué)角度等有了必要的聯(lián)系。1.2哲學(xué)的基本領(lǐng)域哲學(xué)從萬物的存在規(guī)律中抽絲剝繭而來，并且能夠?qū)θf物的存在提供指導(dǎo)。其內(nèi)容之廣泛，以至于當(dāng)下的學(xué)術(shù)范圍內(nèi)仍然沒有相關(guān)的準(zhǔn)確定義。但基本領(lǐng)域卻涵蓋了生活中的大部。大到治國方略，有治國哲學(xué)。例如：古代就有“遠(yuǎn)交近攻”之說。這代表了國家統(tǒng)治者的哲學(xué)理念，雖然在當(dāng)時來看是形勢的需要，但是發(fā)展到現(xiàn)在來看已經(jīng)不再適用?！澳类徲押谩辈攀沁m應(yīng)現(xiàn)展形勢下的治國理政新哲學(xué)。小到個人的為人處事，也有哲學(xué)領(lǐng)域的體現(xiàn)。高校學(xué)生一般都會被教師提醒，在參加考試的過程中應(yīng)當(dāng)遵循先易后難的思路。這種哲學(xué)的做題思維其實包含一定的科學(xué)道理。如果一開始就被難題羈絆，浪費時間和精力，還有可能因為注意力高度集中和緊張導(dǎo)致思維速度變慢，因為難題遇阻導(dǎo)致心情變差，進而影響后面題目的正常發(fā)揮。這是從縱向方向上來看，從宏觀方面到微觀方面的基本領(lǐng)域。在橫向方向上來看，同樣是對于國家的治理，在政治方向、外交方向、經(jīng)濟發(fā)展治理方式、生態(tài)治理模式等方面，同樣有各自的哲學(xué)領(lǐng)域。1.3茶文化在哲學(xué)基本領(lǐng)域的融合在哲學(xué)的基本領(lǐng)域，茶文化總是與其相互交融。茶文化可以作為哲學(xué)思想體系的具象化產(chǎn)物。在西漢統(tǒng)治者發(fā)展文化、經(jīng)濟交流的治國哲學(xué)下，“絲綢之路”應(yīng)運而生。充當(dāng)“絲綢之路”的具象化產(chǎn)物，其中就有中國的傳統(tǒng)作物———茶葉。當(dāng)然，茶文化與哲學(xué)的嫁接，更為直接的體現(xiàn)還是在品茶過程中產(chǎn)生的哲學(xué)思想和哲學(xué)理念?！翱思簭?fù)禮”是傳統(tǒng)儒家的思想哲學(xué)，有了規(guī)矩就應(yīng)當(dāng)執(zhí)行，并把它作為程序固定下來，這就奠定了茶藝誕生的思想基礎(chǔ)。通過在沏茶、濾茶、泡茶以及品茶等方面的程式的固定，形成茶文化多姿多彩的特色一面。品茶過程中，飲茶者對于大自然的融入，是傳統(tǒng)的天人合一、道法自然的道家哲學(xué)思想的融合。這些都構(gòu)成了包括高校體育課堂在內(nèi)的諸多事物的深刻影響。
2茶文化哲學(xué)嫁接高校體育課程改觀的對比分析
哲學(xué)的開放性，使其沒有一成不變的明確性發(fā)展法則。茶文化在哲學(xué)方面的嫁接同樣也需要在不斷的認(rèn)識變化中更加趨于合理。中國高校的體育課程在設(shè)置之初，也受到來自茶文化哲學(xué)方面的影響。但是發(fā)展到現(xiàn)在，情況出現(xiàn)了改觀。2.1茶文化哲學(xué)嫁接對中國高校體育課堂的傳統(tǒng)影響中國的傳統(tǒng)茶文化所體現(xiàn)出來的哲學(xué)思想，突出一個“穩(wěn)”字。雖然茶葉的種類千變?nèi)f化，但是總體在種植方式、加工方式、形態(tài)外觀、口味等方面差距不是特別懸殊。在茶葉的口感品質(zhì)上，雖然有略微的變化，但卻是在較長的歷史時間內(nèi)才形成的。大多數(shù)的品茶者也在舒緩的飲茶節(jié)奏中贊同穩(wěn)中求勝、靜觀其變的哲學(xué)思維。這就限制住了高校體育教學(xué)的改革進程。大部分高校在設(shè)置體育課程之初就將其定位為文化課程的輔助、閑暇之余的娛樂，以及筋骨肌肉的偶爾活動。受到茶文化哲學(xué)嫁接后求穩(wěn)的態(tài)勢影響，高校中的體育課程就一直秉持著這種落后的觀念被保留到至今。大部分高校中體育教學(xué)缺乏變革精神，就是與過于求穩(wěn)甚至安于現(xiàn)狀的所謂哲學(xué)思維存在必然聯(lián)系。2.2茶文化哲學(xué)嫁接對中國高校體育課堂的現(xiàn)代改觀茶文化與哲學(xué)的嫁接思想開始科學(xué)地對中國高校體育課程進行認(rèn)識改觀。對于高校內(nèi)體育專業(yè)的課程設(shè)置，提倡合理把握訓(xùn)練強度?，F(xiàn)代部分高校的體育專業(yè)將培養(yǎng)比賽機器作為目標(biāo)，不顧客觀實際加大對學(xué)生的訓(xùn)練量。在茶文化的哲學(xué)思想中，沖泡茶葉特別是綠茶時，過熱的水會破壞茶葉的營養(yǎng)成分和口感，溫度不夠的水則泡不出茶葉應(yīng)有的香味。即凡事都有個度，體育課程設(shè)置和訓(xùn)練同樣要尋求平衡點，才能培養(yǎng)出訓(xùn)練更得法、運動方式更合理的專業(yè)學(xué)生。對于其他專業(yè)的體育課程設(shè)置，不應(yīng)把體育課程當(dāng)做是“雞肋”。在飲茶的過程中，茶杯、茶碗、杯蓋、茶壺等用品，雖然分類繁瑣，但是每一樣都有存在的必要性。其嫁接的哲學(xué)思想是“存在即合理”。其他專業(yè)的體育課程并不無用，而是對于提高學(xué)生身心健康素質(zhì)，保障課業(yè)學(xué)習(xí)起到基礎(chǔ)作用。
3茶文化哲學(xué)嫁接對中國高校體育課堂的融合路徑
茶文化嫁接哲學(xué)思想對高校體育教學(xué)有了改觀之后，應(yīng)當(dāng)將這些科學(xué)的改觀認(rèn)識變?yōu)轶w育教學(xué)改革的指導(dǎo)，完善高校體育課程體系。3.1革新體育教學(xué)觀念茶文化的重要哲學(xué)思想之一就是人們通過飲茶，達(dá)到天人合一的精神狀態(tài)和品味自然的精神理念。其中的重要前提就是人是主觀感受的主體。在高校的體育教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)將學(xué)生作為教學(xué)的根本。針對男女學(xué)生的生理、體質(zhì)和承受能力，以及伴隨年級的升高等，體育教學(xué)的內(nèi)容和強度不應(yīng)是一成不變。其應(yīng)當(dāng)根據(jù)前述因素進行合理的搭配和逐步的拔高。例如，有的學(xué)生從小身體的協(xié)調(diào)能力就較好，擅長游泳。而有的學(xué)生則在這方面欠缺。如果不加以區(qū)分，統(tǒng)一開設(shè)游泳一門課程，不僅在考試和學(xué)分的修習(xí)等方面有失公允，二者之間的教育資源也存在著浪費和不足的問題。正確的觀念應(yīng)當(dāng)是同時設(shè)置游泳、籃球、長跑等多個項目，根據(jù)培訓(xùn)的對象和個人意愿，自主選擇修習(xí)課程內(nèi)容。3.2完善體育教學(xué)體系茶葉的品種雖然繁多，但哲學(xué)思維卻是雜而不亂。每一種茶葉都有自己所屬的種類，有專業(yè)的種植和加工體系，栽種的時間固定，需要的水分量固定。高校體育教學(xué)也應(yīng)當(dāng)具備完善的體系。在縱向上，高校應(yīng)當(dāng)設(shè)立體育教學(xué)教研室，作為研究課程方式和內(nèi)容的專門機構(gòu)；體育教學(xué)教師應(yīng)當(dāng)術(shù)業(yè)有專攻，專業(yè)搭配合理；設(shè)置專門的教學(xué)成果測評或者糾正機構(gòu)，對于學(xué)生體質(zhì)的檢測、體育運動中的意外等進行研究。在橫向上，除了應(yīng)當(dāng)增加體育運動的種類，還應(yīng)當(dāng)注重將運動和體育理論相配套。在學(xué)生體驗籃球運動的同時，應(yīng)當(dāng)對于籃球的歷史和發(fā)展、起源，規(guī)范性動作等進行同步授課培訓(xùn)。3.3充實體育教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施好的結(jié)果必然起源于好的開頭和過程。在茶文化的類似哲學(xué)嫁接思想，體現(xiàn)在茶葉取得好的品質(zhì)產(chǎn)品的前提，是需要在栽種、管理和采摘加工等方面優(yōu)化。體育教學(xué)的基礎(chǔ)設(shè)施同樣應(yīng)當(dāng)受到重視。在部分高校中大量缺乏專業(yè)的體育教師，為了彌補不足，只好將多個班級的學(xué)生合并進行授課。在龐大的學(xué)生群體中，師生比必然下降，學(xué)生們得到的體育教學(xué)資源也十分有限。應(yīng)當(dāng)增加體育教師的數(shù)量。同時，高校應(yīng)當(dāng)加大資金撥付，用于購買各類體育教學(xué)設(shè)施，或者建設(shè)體育教學(xué)場館。
4結(jié)論
傳統(tǒng)茶文化的開放包容，使其在哲學(xué)的各個領(lǐng)域都進行了滲透結(jié)合。二者的嫁接產(chǎn)生于品茶者在品飲過程中，產(chǎn)生的對人生以及宇宙的哲學(xué)性思考。茶文化在哲學(xué)領(lǐng)域的嫁接，對于中國高校體育課堂有了新的改觀，開始重視學(xué)生的人本位地位，以及課堂中教學(xué)體系和內(nèi)容的創(chuàng)新完善。在實踐中應(yīng)當(dāng)從觀念、體系和基礎(chǔ)設(shè)施的角度加以落實。
參考文獻
[1]李靖.從茶文化看中國人的人生哲學(xué)[J].人民論壇,2013(11):202-203.
[2]白瑩.中國茶文化的發(fā)展及其蘊含的哲學(xué)思想[J].網(wǎng)友世界•云教育,2013(11):25-26.
傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容經(jīng)過時間的發(fā)酵，雖然體系比較龐大，所含的內(nèi)容也較多，但是畢競是由茶葉這一種事物所產(chǎn)生出來的文化體系。在內(nèi)容上與哲學(xué)體系無法正而匹敵。哲學(xué)體系涵蓋方方而而。我們遇到的大多數(shù)事情基本都可以在這個領(lǐng)域找到答案。二者的結(jié)合嫁接并不是偶然為之，而是哲學(xué)體系的全面性將茶文化吸納入內(nèi)。
1 茶文化的開放性與包容性
茶文化與開放性、包容性等屬性的關(guān)系，是必要不充分條件的關(guān)系。即，正是由于開放性和包容性，才一形成了今天的茶文化，而并不是先有茶文化才有其他的屬性。圍繞種茶、采茶、加工、銷偉、品茶的主要線索，逐步向其他領(lǐng)域擴展，才一誕生了豐富的茶文化體系。古人總是在感官的追求上要求極致。不但要有味蕾上的滿足，還要有視覺、聽覺的互動以及心情上的愉悅感。因此在品茶的過程中，一方面要求茶葉本身具有色香味等出色的基本屬性:另一方而，要求在品茶時有一定的環(huán)境要求。這樣的環(huán)境創(chuàng)造，就是茶文化與其他文化內(nèi)容相融合的產(chǎn)物。例如:古代的達(dá)官顯貴具有一定的經(jīng)濟實力和條件，在品茶時，偶爾會要求視覺或聽覺上的享受，有舞美的編排，有樂器的演奏，也有外出游玩的美麗風(fēng)景。這里面就包含了茶文化對歌舞藝術(shù)、音樂藝術(shù)、園林景觀藝術(shù)的融合。古代的文人雅士則有精神上的更高追求，在品茶的同時喜歡賦詩作畫，體現(xiàn)的是茶文化對于書法藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、詩歌文學(xué)藝術(shù)的吸收融合。而中下層普通群眾，勞動強度相對較大，品茶的片刻意味著短暫的體息。在怡然自得的閑暇時光中，得到的是心情上的愉悅，與健康角度和心理學(xué)角度等有了必要的聯(lián)系
2 哲學(xué)的基本領(lǐng)域
哲學(xué)從萬物的存在規(guī)律中抽妊剝繭而來，并且能夠?qū)θf物的存在提供指導(dǎo)。其內(nèi)容之廣泛，以至于當(dāng)下的學(xué)術(shù)范圍內(nèi)仍然沒有相關(guān)的準(zhǔn)確定義。但基本領(lǐng)域卻涵蓋了生活中的大部。大到治國方略，有治國哲學(xué)例如:古代就有“遠(yuǎn)交近攻”之說。這代表了國家統(tǒng)治者的哲學(xué)理念，雖然在當(dāng)時來看是形勢的需要，但是發(fā)展到現(xiàn)在來看己經(jīng)不再適用?！澳类徲押谩辈乓皇沁m應(yīng)現(xiàn)展形勢下的治國理政新哲學(xué)。小到個人的為人處事，也有哲學(xué)領(lǐng)域的體現(xiàn)。高校學(xué)生一般都會被教師提醒，在參加考試的過程中應(yīng)當(dāng)遵循先易后難的思路。這種哲學(xué)的做題思維其實包含一定的科學(xué)道理。如果一開始就被難題羈絆，浪費時間和精力，還有可能因為注意力高度集中和緊張導(dǎo)致思維速度變慢，因為難題遇阻導(dǎo)致心情變差，進而影響后面題目的正常發(fā)揮。這是從縱向方向上來看，從宏觀方面到微觀方面的基本領(lǐng)域。在橫向方向上來看，同樣是對于國家的治理，在政治方向、外交方向、經(jīng)濟發(fā)展治理方式、生態(tài)治理模式等方面，同樣有各自的哲學(xué)領(lǐng)域
關(guān)鍵詞：茶藝；哲學(xué)；思考
中國是“茶”的故鄉(xiāng)。茶已經(jīng)成為千百年來國人生活必需品，上至達(dá)官貴族，下至普通百姓，一日三餐與茶相伴。“一杯潤口，兩杯潤喉，三杯沁入五臟六腑，世間不平事，皆付笑談中”。從宋代開始，飲茶、品茶之風(fēng)已經(jīng)風(fēng)靡天下，甚至這種飲茶風(fēng)氣逐漸蔓延至周邊國家地區(qū)。隨著飲茶之風(fēng)的盛行，茶藝文化也逐漸成熟完善。中國人很早就認(rèn)識到品茶其實就是在品一種人生態(tài)度。茶如人品，觀其飲茶之舉可知其性格品質(zhì)。茶藝從產(chǎn)生伊始就與我國傳統(tǒng)哲學(xué)產(chǎn)生密不可分的邏輯關(guān)系，如中國傳統(tǒng)哲學(xué)主張“天人合一”的思想，而茶取之于田野，茶味自然純樸，飲茶本身就是在進行人與天地的溝通。因此，我國已故國學(xué)大師王國維先生曾說，中國茶道茶藝是最能彰顯中國哲學(xué)精髓的載體之一。
1何謂中國茶藝
所謂茶藝，就是指茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段、創(chuàng)設(shè)品茗美好環(huán)境，體現(xiàn)了形式與精神統(tǒng)一。茶藝從本質(zhì)上來看已經(jīng)成為一種獨特的文化符號。不同地區(qū)茶藝的差異性甚至成為區(qū)分地區(qū)文化的標(biāo)簽，如磚茶在內(nèi)蒙古、西北等地區(qū)盛行，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝舜肢E的生活狀態(tài)，而南方地區(qū)居民更喜歡精致的紅茶、綠茶等飲品。茶藝的具體環(huán)節(jié)主要有選茶、擇水、烹茗、洗具、泡茶、品茗等，不同環(huán)節(jié)又有更加具體細(xì)致的文化內(nèi)涵：選茶注重節(jié)氣、地域，擇水以高山清泉水為上，烹茗主張采用紅泥小爐，茶具以紫砂為上等。從史學(xué)角度看，中國茶藝真正發(fā)端于晉朝，醞釀于南北朝，發(fā)展于中唐，成熟于宋明時期。近代國情動蕩，茶藝有所衰敗，但是改革開放以來茶藝被各地所挖掘傳承從而再次復(fù)興。從哲學(xué)角度看，茶藝已經(jīng)成為中國哲學(xué)純天然的載體之一，與傳統(tǒng)哲學(xué)文化水融。茶藝作為與周邊國家乃至全世界各國交流的重要媒介，不少國外人士因茶藝而接觸中國茶文化，喜愛中國茶文化，進而了解中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想。
2茶藝中“和、靜、怡、真”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想
中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想博大精深，以人為本、天人合一、有容乃大、中正平和等傳統(tǒng)哲學(xué)思想已經(jīng)內(nèi)化為國人的品質(zhì)，中華民族特有的民族品性、思維方式和價值觀念無不受到傳統(tǒng)哲學(xué)思想的影響。茶藝文化中也浸潤著傳統(tǒng)哲學(xué)思想的精髓。總體上看，我國茶藝文化主要體現(xiàn)了“和、靜、怡、真”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想。
2.1茶藝中“和”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想
“和”是中國傳統(tǒng)哲學(xué)的精髓。儒家“中正平和”，道家“天人合一”，佛家“大和至善”等“和”的哲學(xué)思想已經(jīng)深入國人骨髓。茶藝中也包含著豐富的“和”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想。選茶講究天時地利人和，茶具講究“五行調(diào)和”，飲茶要求“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”，烹茶用文火等。茶藝表演者要求謙和有序、彬彬有禮。“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”。古人最喜入高山、采茗茶、用明泉，焚香烹茶，坐而論道，追求天人合一、中正平和。今人于鬧市中覓一凈室，邀幾名友人，烹一壺香茶，對桌而坐，互訴心聲，世間煩惱之事也隨裊裊茶香而去，留下的是一種平和的做人心態(tài)，一種達(dá)觀豁達(dá)的人生體悟。中國傳統(tǒng)哲學(xué)“和”的精髓思想以茶為媒，代代相傳。茶藝成為溝通人際關(guān)系的有效橋梁。中國人與人為和的思想借助茶藝文化傳遞到世界各地。茶藝文化在今天茶道復(fù)興時代將會帶給國人更加平和的心態(tài)，推動國人樹立更加積極健康的人生態(tài)度，讓國人生活得更加幸福美滿。
2.2茶藝中“靜”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想
茶藝要求人修身養(yǎng)性、清靜無為，方能追求更高的人生大道。而這與我國傳統(tǒng)哲學(xué)思想中“靜”的思維不謀而合。傳統(tǒng)道家哲學(xué)思想要求“致虛極，守靜篤”，儒家主張“靜能生慧”，佛家認(rèn)為“禪茶一味”，而禪的最高追求之一就是“靜”。茶藝文化本身屬于一種“靜”的文化，只有在寧靜的環(huán)境中，用靜的心態(tài)才能真正領(lǐng)略空明的茶文化的內(nèi)涵。從茶藝的各個環(huán)節(jié)具體分析“靜”的哲學(xué)思想，主要體現(xiàn)在如下幾點：一是茶品的選擇，高品質(zhì)的茶葉本身生長于高山之巔，如無靜謐環(huán)境無法產(chǎn)出高品質(zhì)好茶，選茶需要精心體味，不能粗枝大葉，只有具備“靜”智慧的人才能找到真正高品質(zhì)的茶品；二是飲茶的過程要求“靜”，真正品茗之人需找一靜謐之所，不受俗事干擾，這樣才能體會茶的真諦，鬧市中飲茶不過是解渴而已，不會真正領(lǐng)悟茶藝文化的魅力；三是從烹茶者來看，一壺好茶的烹制如果沒有“靜”的心態(tài)是無法真正獲得的?，F(xiàn)代茶藝表演中要求表演環(huán)境安靜，動作舉止輕緩、行云流水，功到自然成，這也符合中國傳統(tǒng)哲學(xué)“靜”的思想。“靜”的思想貫穿茶藝文化的始終，“靜”的茶藝文化也成為傳統(tǒng)哲學(xué)“靜”的思想傳播發(fā)展的有效平臺。
2.3茶藝中“怡”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想
中國傳統(tǒng)哲學(xué)中“怡”的思想主要是指愉悅身心、引人向上的意思。道家追求“自在”，佛家主張“明心”，儒家講究“修身”等就是“怡”的思想的具體體現(xiàn)。中國茶藝中“怡”的思想無處不在。中國茶藝，可撫琴歌舞，可吟詩作畫，可觀月賞花，可論經(jīng)對弈，可獨對山水，亦可以翠娥捧甌，可潛心讀《易》，亦可置酒助興。儒生可“怡情悅性”，羽士可“怡情養(yǎng)生”，僧人可“怡然自得”。這與今天日本茶道追求的“清寂”形成了鮮明的對比。中國茶藝“怡”的思想更能引發(fā)普通群眾的熱情，如果沒有“怡”的品性中國茶藝僅會淪落為高端文人雅士的小眾事情。茶品怡人，綠茶清幽淡雅，紅茶甘冽清爽，花茶清香襲人，黑茶厚重濃烈。茶具怡人，不同材質(zhì)的茶具多外觀美觀，讓人喜愛不已。茶藝環(huán)境怡人，有時即便是陋室只要擺放一壺清茶，裊裊茶香也使得陋室不陋，相反更加彰顯陋室主人高雅的品性。茶藝技巧怡人，“紅酥手煮茶、倒茶”，姿勢優(yōu)雅，令人賞心悅目。總之，中國茶藝文化中“怡”的思想體現(xiàn)得淋漓盡致。正是由于“怡”的思想才讓茶藝文化擁有其他文化不具有的強大的群眾基礎(chǔ)，使得茶藝文化能夠一代一代延續(xù)至今。
2.4茶藝中“真”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想
中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想要求追求宇宙人生大道，追求人生存在的真諦。“真”的思想是中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想的最高追求，做真事、成真人、求真道，實現(xiàn)人生的大成境界，是歷代國人美好的追求。而茶藝文化中也包含著豐富的“真”的哲學(xué)思想。甚至古往今來很多歷史名人雅士通過茶藝、茶道體味到了何謂“真”。從這個角度看，“真”是中國茶藝追求的起點也是最終的目的地。中國茶藝中“真”的思想體現(xiàn)如下：一是追求真茶、真香、真味，所有愛茶者為了心中所愛不怕跋山涉水只為尋找心目中最喜愛的茶之“真”，這種求“真”的思想大而化之，演化為國人做事認(rèn)真、品性直爽的人生態(tài)度；二是茶具的“真”，一套好的茶具為人所追捧，甚至不惜花費萬金只為求得一套心儀的茶具，這體現(xiàn)了國人身上為求“真道”不屈不撓的哲學(xué)精神；三是待人要真，以茶待客需要付出真情，唯有“真性情者”才能真正做到“以茶會友”，這種茶藝的“真”本身既來源于傳統(tǒng)哲學(xué)“真”的思想同時也極大豐富發(fā)展了“真”的思想，尤其是在引領(lǐng)國人真誠待人、扎實做事方面發(fā)揮著潛移默化的作用?？傊袊杷嚨母鱾€環(huán)節(jié)、各個部分最終的追求就是要實現(xiàn)“真”，這對今天我國建設(shè)和諧社會主義社會也有積極借鑒意義。
2.5茶藝中其他傳統(tǒng)哲學(xué)精神的體現(xiàn)
中國茶藝除了體現(xiàn)上述“和靜怡真”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想外，其他傳統(tǒng)哲學(xué)思想也有所體現(xiàn)。中國傳統(tǒng)哲學(xué)主張“辯證思維”，茶藝文化中也體現(xiàn)了較為豐富的辯證思想，如烹茶中“靜”與“動”，飲茶中的“緩”與“急”，茶具的好與壞，茶品質(zhì)量的高與低等。中國傳統(tǒng)哲學(xué)要求“有容乃大”，即人應(yīng)當(dāng)樹立寬廣的胸懷，不要為瑣事所累。茶藝文化本身博大精深，浸潤茶藝、茶道可以讓人逐漸放下俗世一切煩惱。“斬斷萬千煩惱絲，只留明臺一清明”，這種豁達(dá)的精神在茶藝文化中也體現(xiàn)得比較明顯。中國傳統(tǒng)哲學(xué)要求“知行合一”，要想培養(yǎng)較高的茶藝文化素養(yǎng)需要做到知茶、愛茶、品茶，這本身也符合“知行合一”的思想。中國傳統(tǒng)哲學(xué)主張“以人為本”，茶藝文化最初的創(chuàng)立者和最終的受益者都是“人”，茶藝修身養(yǎng)性、培養(yǎng)人健全的人格，讓人能夠以更加積極平和、真誠大度的心態(tài)為人處世。中國傳統(tǒng)哲學(xué)還特別重視人倫等級理念，茶藝表演中茶具的擺放、奉茶等各個環(huán)節(jié)追求“君臣”之道、上下有序等也體現(xiàn)了這一點。中國傳統(tǒng)哲學(xué)強調(diào)自強不息，一泡好茶、一套好茶具、一壺好茶飲的獲得都需要人付出艱辛的勞動。中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想依托茶藝得以更好地繼承發(fā)展，茶藝因富含傳統(tǒng)哲學(xué)精髓思想而獲得更加持久的文化生命力。綜上所述，茶藝中包含著非常深厚的傳統(tǒng)哲學(xué)思想。我國茶藝之所以盛行千年而不敗，最終的原因就是由于茶藝與傳統(tǒng)哲學(xué)精華思想暗合，二者相得益彰。傳統(tǒng)哲學(xué)因茶藝而升華，茶藝因傳統(tǒng)哲學(xué)而更富文化魅力。
3近代西方哲學(xué)思想對中國茶藝的影響
近代隨著西方對中國經(jīng)濟軍事的入侵，西方哲學(xué)思想也逐漸傳入中國。一些西方哲學(xué)思想的精華也為中國茶藝文化所吸收借鑒，成為中國茶藝文化全新的精神素養(yǎng)。筆者認(rèn)為對中國茶藝文化影響最深的是哲學(xué)思想。馬克思哲學(xué)主張用唯物主義的觀點看待世界萬物，采用聯(lián)系、發(fā)展、矛盾等方法認(rèn)知世界。不同地區(qū)根據(jù)地質(zhì)、氣候等特色種植相關(guān)的茶品種等，體現(xiàn)了從實際出發(fā)、具體問題具體分析的做法。馬克思哲學(xué)強調(diào)辯證的否定，要求樹立創(chuàng)新意識。茶藝文化在歷史發(fā)展的不同階段不斷被添加全新的內(nèi)容，這本身體現(xiàn)了與時俱進不斷創(chuàng)新的意識。馬克思哲學(xué)認(rèn)為人生真正的價值在于對社會的責(zé)任與奉獻。今天的茶藝文化不斷給人全新的文化情感體驗，在塑造和諧社會方面發(fā)揮著積極作用，這與主張奉獻的哲學(xué)不謀而合。除此之外，西方其它哲學(xué)思想也對中國茶藝文化帶來一定積極影響，如人文主義文化主張人類一切物質(zhì)和精神財富的創(chuàng)造都是為了更好地服務(wù)民眾，更好地促進民眾完美的發(fā)展。這種人文主義思想給中國茶藝文化的啟示，一切茶藝都應(yīng)當(dāng)滿足百姓身心發(fā)展的需要，離開群眾基礎(chǔ)空談茶藝文化只會是“緣木求魚”，最終將會喪失發(fā)展的活力。當(dāng)然，西方哲學(xué)思想與中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想相比，后者對中國茶藝的影響更加深遠(yuǎn)。當(dāng)前一些茶藝表演者在海外表演中為了更好地開展茶藝表演宣傳工作，在表演中融入西方文化元素，但是大多數(shù)茶藝表演僅是在茶藝表演環(huán)境、茶藝內(nèi)容等方面納入部分西方文化元素，這僅是形式上的借鑒，并沒有從實質(zhì)上對茶藝文化產(chǎn)生根本性的影響。
4結(jié)語
中國茶藝中包含著非常豐富的哲學(xué)思想，“和、靜、怡、真”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想在中國茶藝文化中無處不在，茶藝文化也因為納入豐富的傳統(tǒng)哲學(xué)思想而獲得更加持久的生命力。隨著中國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，茶藝文化在今天也需要不斷吸收借鑒域外其他國家和民族的哲學(xué)思想，這樣才能讓中國茶藝成為世界的茶藝，讓中國茶藝獲得更加寬廣的生存發(fā)展空間?？傊杷囀侵腥A民族千百年來較有代表性的文明創(chuàng)造。一杯清茶，傳承千百年民族精神，一段茶藝史，見證中華文明發(fā)展的獨特歷史階段。茶藝應(yīng)當(dāng)為今天的國人所傳承發(fā)展，應(yīng)當(dāng)讓茶藝成為中國文化走向世界的“活名片”。
參考文獻
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由于歷史背景及社會發(fā)展情況的不同，中西方茶文化存在著顯著差異。中西茶文化比較對于培養(yǎng)英語跨文化交際意識，提高跨文化交際能力具有非常重要的意義。當(dāng)代大學(xué)應(yīng)該充分利用中西茶文化中差異元素，對中西茶文化進行全方位對比，以多元文化充實英語教學(xué)，創(chuàng)新教學(xué)方法，提高當(dāng)代大學(xué)生西方文化適應(yīng)能力，養(yǎng)成跨文化交際意識。
關(guān)鍵詞：
中西；茶文化；比較；大學(xué)英語
在當(dāng)前茶葉經(jīng)濟全球化的發(fā)展背景下，中西方茶文化之間的接觸和交流更加頻繁，這不僅引起了當(dāng)代社會對跨文化交際的重視，更對當(dāng)代大學(xué)英語跨文化教學(xué)提出了更高的質(zhì)量要求。但是當(dāng)前很多英語學(xué)習(xí)者在英語語境中以中國思維理解、判斷西方茶文化現(xiàn)象，出現(xiàn)很多文化誤解和矛盾。鑒于此，如何以中西茶文化對比充實大學(xué)英語跨文化教學(xué)內(nèi)容；如何以茶文化對比為基點，吸引英語學(xué)習(xí)者跨文化學(xué)習(xí)興趣，提高英語的應(yīng)用能力和跨文化交際能力，已經(jīng)成為當(dāng)代大學(xué)教育亟待解決的重要問題。
1中西茶文化內(nèi)涵比較
1.1中西方茶文化物質(zhì)內(nèi)涵對比
物質(zhì)文化是異質(zhì)文化進行比較最直觀、最客觀的外在形式，而在中西茶文化的物質(zhì)形態(tài)方面，中西方在茶葉選擇、茶具選擇等各方面存在明顯的差異。首先，茶葉選擇的差異。中國作為典型茶葉出產(chǎn)國，茶葉種類繁多，無論是紅茶、綠茶還是白茶、黑茶、黃茶都深受我國社會青睞，尤其綠茶更是在我國茶文化中以其自然、未發(fā)酵的特點，自古以來受到一致好評和推崇。然而西方很多國家，例如英國受制于海洋氣候，無法產(chǎn)茶，在茶葉選擇上更青睞發(fā)酵性、易儲藏的紅茶。其次，茶具選擇的差異。我國茶文化在茶具上受到儒家、道家哲學(xué)思想影響，崇尚自然淳樸，以瓷器為主。同時無論茶壺、茶托、茶盅、還是水方等輔茶具都講究“雅趣”二字。而西方茶文化中茶具多以西方宮廷貴族元素為特點，盡顯奢華和高貴。無論茶杯、茶碟還是糖罐或點心盤都凸顯物質(zhì)品味及貴族氣質(zhì)。
1.2中西方茶文化行為內(nèi)涵對比
中西方在茶葉飲用中飲茶習(xí)慣、禮儀等方面受到不同文化的影響，也存在著明顯的差異。首先，飲茶習(xí)慣的差異。中國茶文化受到“天人合一”、“道法自然”等思想的影響，重視飲茶中對茶葉自然味道的保持，注重茶味的單純，提倡“清飲”的飲用方式。而西方茶葉消費者崇尚口感與個性，在茶葉飲用中摻雜各種材料，如:牛奶、糖等，推崇“混飲”的多重生理感受。其次，飲茶時間差異。我國茶文化中沒有飲茶時間的固定要求，而西方茶葉消費者根據(jù)其生活習(xí)慣形成了“早茶、午茶、下午茶”的社交和飲用習(xí)慣。除此之外，中西方在飲茶上存在很多行為差異，但是都講究飲茶的禮儀，只是因為社交禮儀的不同認(rèn)識，在禮儀表現(xiàn)上兩者略有不同。
1.3中西方茶文化精神內(nèi)涵對比
茶文化在我國封建社會經(jīng)歷了數(shù)千年發(fā)展，已經(jīng)將我國傳統(tǒng)哲學(xué)思想融于其中，可以說茶文化在我國已經(jīng)升華為更高的價值觀層面的思想內(nèi)容。其中儒家、道家哲學(xué)中具有代表性的“天人合一、中庸、自然”觀念讓茶飲超越了物質(zhì)層面，讓飲茶者在茶俗及茶事中獲得更高的精神領(lǐng)悟或道德感受。相比之下，西方茶文化因時間較短，與西方傳統(tǒng)價值觀及哲學(xué)思想發(fā)展不同步，導(dǎo)致在精神層面上西方茶文化更傾向于物質(zhì)文化方向，茶被視作解決消費者生理需求的物質(zhì)象征。西方文化中，茶具有典型的實用主義色彩，茶、茶具、茶俗成為代表財富和修養(yǎng)的重要內(nèi)容，茶飲活動也更多被賦予社交意蘊。
1.4中西方茶文化語言應(yīng)用對比
語言作為文化的重要載體，反映出不同的文化內(nèi)涵，而中西方茶文化在語言方面也存在明顯的不同。一方面，語言含義不同。我國茶文化中語言多立足茶俗及茶相關(guān)活動，含義質(zhì)樸簡單，指向性較強。而西方茶文化中語言的含義被極大的拓展，多具有隱喻性和暗示性社會含義。例如，英國茶語中出現(xiàn)了大量“隱喻、轉(zhuǎn)義”的詞匯，將茶的詞性和詞擺脫了中國茶文化的底蘊，形成了個性化語言結(jié)構(gòu)。例如“Blacktea”（紅茶）與中國茶文化中的“黑茶”完全不同。另一方面，西方茶文化中語言交際范圍較窄。據(jù)統(tǒng)計，西方常用茶語如“teaparty、teafight”等僅有不到200個，與我國茶文化中茶語言的詞匯數(shù)量難以同日而語。
2中西茶文化比較對大學(xué)英語跨文化教學(xué)的影響
對中西茶文化內(nèi)涵進行比較，正確理解中西茶文化差異，能為當(dāng)代大學(xué)英語跨文化教學(xué)提供重要的視角或教學(xué)資源，可以極大提高大學(xué)英語跨文化教育的文化性，培養(yǎng)大學(xué)生的跨文化交際意識。
2.1培養(yǎng)大學(xué)生西方文化思維
中西方茶文化的比較可以讓大學(xué)生在英語課程中形成對本土文化與西方文化的比較思維，尤其在跨文化交際方面讓學(xué)生能以西方思維審視西方人群的行為選擇，進而在語言應(yīng)用中注重自身語言習(xí)慣的規(guī)范和實用性。例如通過中英茶文化對比，學(xué)生可以認(rèn)識到英語的印歐語系本質(zhì)，在歷史文化、社會文化方面與我國漢語存在著明顯的不同。在茶文化的引導(dǎo)下，大學(xué)生可以西方文化視角和內(nèi)涵理解西方茶俗、禮儀及其他行為，形成英語思維和英語行為習(xí)慣。
2.2豐富大學(xué)英語跨文化教學(xué)內(nèi)容
通過中西方茶文化之間的比較，學(xué)生和英語教師都能充實西方文化認(rèn)知，例如可以對中西方茶葉歷史、飲茶習(xí)慣、飲茶風(fēng)俗中涉及的物質(zhì)文化、語言文化元素形成直觀認(rèn)識。英語教師在課堂中對中西茶文化的比較，豐富了跨文化教材的教學(xué)內(nèi)容，讓課堂跨文化案例更加形象具體，有助于學(xué)習(xí)形成對西方文化的辯證性認(rèn)識。大學(xué)生可以在中西方茶文化元素的沖突和矛盾中，正確認(rèn)識、理解英語國家文化選擇，將英語語言內(nèi)容與文化內(nèi)容結(jié)合在一起，提高自己對文化現(xiàn)象的理解力和接受能力。
2.3創(chuàng)新大學(xué)英語跨文化教學(xué)方法
茶文化蘊含豐富的趣味性文化元素，能以形象、生動、具體的案例吸引大學(xué)生對文化實踐及語言學(xué)習(xí)的興趣，在實踐活動中提高自身跨文化交際意識和能力。茶文化比較讓大學(xué)跨文化教學(xué)擺脫了傳統(tǒng)的書本教學(xué)模式，形成了較為現(xiàn)代的體驗式教學(xué)方法，以文化體驗、參與激發(fā)大學(xué)生對中西方文化、語言的感受和判斷積極性。同時這種文化比較解決了純文化灌輸?shù)目菰镄员锥?，大學(xué)生活潑、好動的天性得以解放。同時中西茶文化中很多文化元素相較傳統(tǒng)書本知識，更容易和多媒體、互動教學(xué)、任務(wù)式教學(xué)模式結(jié)合，提高大學(xué)生英語跨文化興趣及實踐能力。
3大學(xué)英語跨文化教學(xué)與茶文化比較的接軌
大學(xué)英語要想將中西茶文化對比納入日?？缥幕虒W(xué)，就必須從培養(yǎng)大學(xué)生交際能力出發(fā)，開發(fā)茶文化與大學(xué)英語結(jié)合的校本教材、教學(xué)方法、教學(xué)手段，實現(xiàn)大學(xué)英語與中西茶文化的接軌，提高跨文化教學(xué)的質(zhì)量。
3.1開發(fā)中西茶文化跨文化校本教材
當(dāng)前，大學(xué)英語跨文化教學(xué)應(yīng)該將茶文化、茶語言文化、跨文化交際理論知識結(jié)合在一起，形成以中西茶文化為基礎(chǔ)的校本跨文化交際教材。首先，學(xué)校應(yīng)組織跨文化專家、茶文化專家、英語教師共同編寫相關(guān)教材，教材的茶文化比較內(nèi)容既要符合跨文化理論，又要滿足英語學(xué)習(xí)和實際交際需求。其次，校本教材不僅要介紹中西方茶葉文化的理論知識，更要組織豐富對比性元素全方位展示西方文化與我國文化的區(qū)別和相似之處。最后，校本教材必須立足真實的、實用的文化語境，教學(xué)內(nèi)容必須具有可操作性，能與學(xué)生日常英語應(yīng)用形成呼應(yīng)。如茶葉名稱英、漢區(qū)別對比、茶葉飲用習(xí)慣對比，應(yīng)該予以重視。
3.2構(gòu)建茶文化主題的英語跨文化教學(xué)活動
中西茶文化差異性元素為教師開展跨文化交際活動提供了豐富的素材，因此英語教師應(yīng)該根據(jù)中西茶文化對比選取代表性內(nèi)容，進行案例教學(xué)、任務(wù)式教學(xué)、情景教學(xué)等現(xiàn)代化教學(xué)方法。例如：英語跨文化教學(xué)中，教師可以針對中西茶文化中“Darktea”的含義區(qū)別，采取案例教學(xué)，讓學(xué)生分組討論“黑茶”在中西文化中的不同含義，進而歸納中西茶文化在語言、歷史文化、社會認(rèn)知心理上的差異，培養(yǎng)大學(xué)生思維能力和文化對比能力。另外，教師可以根據(jù)茶文化設(shè)置情景，例如“西方茶飲禮儀”活動可以讓學(xué)生在異域文化體驗中，將英語語言、西方禮儀和茶俗知識結(jié)合在一起，在文化體驗中增強跨文化交際能力。
3.3形成茶文化多媒體直觀教學(xué)手段
大學(xué)跨文化課程應(yīng)該充分利用中西方茶文化中豐富的比較資源，以將其與多媒體結(jié)合在一起，直觀生動的吸引學(xué)生在英語環(huán)境內(nèi)理解中西文化差異，增加跨文化交際的感性認(rèn)知和娛樂性，為培養(yǎng)跨文化意識奠定基礎(chǔ)。例如：教師可根據(jù)西方“早茶、午茶、下午茶”過程中不同茶、茶點、茶室的圖片、視頻，甚至電影讓學(xué)生在直觀的音像世界中感受茶的魅力及西方文化魅力。同時教師可以制作中西茶文化對比的PPT動畫情景展示，讓學(xué)生了解茶詞匯、茶飲禮儀及用具的差別，了解特定茶葉詞語意義及文化特殊性。例如通過“taketeawithsomebody”一詞的PPT情景展示，學(xué)生直觀了解到其真正含義表述“與某人發(fā)生沖突”?？梢哉f，視頻、圖片、PPT可以讓中西方茶文化生動直觀展示出來，讓學(xué)生在英語氛圍下了解西方文化的特定內(nèi)涵。
4結(jié)語
中西茶文化在物質(zhì)、行為、精神、語言層面的差異，為我國大學(xué)英語開展跨文化教學(xué)提供了豐富有益的文化元素，對當(dāng)代大學(xué)英語教學(xué)具有非常積極的影響和作用。大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)從培養(yǎng)大學(xué)生跨文化交際能力的認(rèn)識高度，在日常教學(xué)實踐中，將中西茶文化與教材、教學(xué)方法、教學(xué)手段密切結(jié)合，讓茶文化比較真正融于跨文化教學(xué)體系中，培養(yǎng)大學(xué)生英語跨文化的應(yīng)用能力。
作者：肖少華 王立賓 單位：河北工程技術(shù)學(xué)院人文學(xué)院
參考文獻
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關(guān)鍵詞：客家；日本茶道；精神內(nèi)涵
中圖分類號：G04 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5312（2012）29-0273-01
茶是客家人生產(chǎn)生活的重要組成部分，客家茶文化具有豐富的內(nèi)涵，體現(xiàn)出客家特性及客家文化特質(zhì)，具有鮮明的特色。而日本的茶文化是由中國傳入的。在7 世紀(jì)之前， 日本人沒有喝茶記錄。而在這一文化傳入過程中起主要作用的是佛教的僧侶們。他們?nèi)ブ袊鴮W(xué)習(xí)佛教， 同時將寺院的生活文化也帶了回來。其中之一便是飲茶與茶禮。由此， 日本茶文化自開初就與佛教結(jié)下了不解之緣。
一、客家茶道的精神文化內(nèi)涵
客家人的特性是崇尚自然，樸實謙和，不重形式。飲茶也是這樣，不像日本茶道具有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩。在精神方面，客家人喝茶有一套“規(guī)矩”，如茶具應(yīng)洗滌干凈、先給長輩敬茶等；采茶時有山歌、采茶歌，在采茶的生產(chǎn)實踐中還產(chǎn)生了“茶藍(lán)燈”、采茶戲，在歲時節(jié)日中還有許多與茶有關(guān)的民俗活動，可謂是五花八門、豐富多彩。 “和”是客家茶道哲學(xué)思想的核心。“和”是儒、佛、道三教共通的哲學(xué)理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實踐萬物皆有陰陽兩要素構(gòu)成，陰陽協(xié)調(diào)，保全大和之元氣以普利萬物才是人間真道。陸羽在《茶經(jīng)》中對此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個字來描述它設(shè)計的風(fēng)爐。指出，風(fēng)爐用鐵鑄從“金”；放置在地上從“土”；爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”；風(fēng)爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過程就是金木水火土悟心相生相克并達(dá)到和諧平衡的過程?？梢娢逍姓{(diào)和等理念是茶道的哲學(xué)基礎(chǔ)。
儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當(dāng)，和是一切恰到好處，無過亦無不及。儒家對和的詮釋，在茶是活動中表現(xiàn)得淋漓盡致。在泡茶時，表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現(xiàn)為“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現(xiàn)為“普事故雅去虛華，寧靜致遠(yuǎn)隱沉毅”的儉德之行。
二、日本茶道的精神文化內(nèi)涵
學(xué)術(shù)界對日本茶道精神的解釋主要使用三個概念：（一）和敬清寂； （二）一期一會；（三）獨坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯(lián)系的?！昂途辞寮拧北环Q為茶道的四諦、四規(guī)、四則。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨為： 主體的“無”， 即主體的絕對否定。而這個茶道的主旨是無形的。作為“無”的化身而出現(xiàn)的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”派生出的四種現(xiàn)象。由這四個抽象的事物又分別產(chǎn)生了日本茶道藝術(shù)成千上萬種形式， 如茶室建筑、點茶、道具、茶點心等。
三、結(jié)語
客家茶文化既體現(xiàn)出客家的儒家文化特質(zhì)，又表現(xiàn)出客家文化的創(chuàng)造性。日本茶道思想是茶與禪的融會貫通。茶中有禪理， 禪理又在品茶中得到深刻體會。
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關(guān)鍵詞：中國茶文化；學(xué)生心理教育；影響；價值研究
學(xué)校是培養(yǎng)新一代人才的搖籃，而其校園文化是只有在學(xué)校這種環(huán)境中才存在的特色文化，是在學(xué)校這一特定的環(huán)境氛圍內(nèi)，專門以全體師生為中心制定的相關(guān)規(guī)章、活動實踐乃至其所承載的精神財富。而茶文化是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是世界文化體系中不可或缺的文化瑰寶，通過茶這一載體進行各種文化的傳播，不但可以促進我國茶企向世界各國銷售茶產(chǎn)品，而且可以促進我國茶文化及其它傳統(tǒng)文化的傳播。茶文化的內(nèi)容豐富，涉及了藝術(shù)審美、社交禮儀、哲學(xué)宗教等多個方面，而且在思想上融合了儒、道、釋三家的思想精華，集各家文化的深刻內(nèi)涵于一體，不但體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)文化的魅力，而且展現(xiàn)了我國飲茶之文人雅士的道德風(fēng)范，起到了重要的文化傳播及發(fā)揚傳統(tǒng)、修養(yǎng)身心的作用。學(xué)校肩負(fù)著為國家培養(yǎng)人才的重任，而在學(xué)校課程中合理的開展心理教育課程是現(xiàn)階段我國開展教育改革的必然要求，心理教育可以幫助學(xué)生的各項技能及綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。從某種角度上來看，心理教育的獨特內(nèi)涵與茶文化精神存在一定程度上的共通性，尤其是其功能意義，因此，在學(xué)校心理健康教育課程中充分的應(yīng)用茶文化進行教學(xué)具有重大價值。本文通過對茶文化的整體及內(nèi)涵概述，茶文化對學(xué)生的心理健康保持的影響及心理健康課程中融入茶文化的價值功能做了清晰系統(tǒng)的分析探索。
1中國茶文化概述
茶文化是由我國古代人民以茶為載體，融合多種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，歷經(jīng)千年發(fā)展積淀而衍生出的，具有一系列的豐富內(nèi)容，但仍是以茶為核心。我國古代具有高度發(fā)達(dá)的農(nóng)耕文明，而茶文化的繁榮發(fā)展正是以此為基礎(chǔ)的，以至現(xiàn)代經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，人們對于高品質(zhì)的物質(zhì)及精神生活都有了更高的追求，因此，對于茶文化的追求也成為了人們對于生活品質(zhì)追求的重要體現(xiàn)。從文化的視角來看，茶文化是與茶相關(guān)的、隨著人類社會發(fā)展創(chuàng)造出來的、系統(tǒng)的物質(zhì)財富與精神財富的統(tǒng)一，是“中介文化”的所屬范疇之一，并且在歷經(jīng)了千年的歷史積淀之后，其內(nèi)容與內(nèi)涵的整個體系更加趨向于健全與完善。茶文化的文化內(nèi)容主要涉及到了茶的發(fā)展歷史、生長環(huán)境、地域風(fēng)俗、茶業(yè)發(fā)展科技乃至茶的種類、茶具、茶藝、茶詩、茶畫、茶舞等多種藝術(shù)表現(xiàn)形式，再由茶這一具體物質(zhì)發(fā)展延伸至人們的社會生活及思想精神，如茶德、茶道等，但總體上來講，茶文化在結(jié)構(gòu)體系上共分為了物質(zhì)文化、制度文化與精神文化三個層次。從行為文化的角度來看，在茶葉的生產(chǎn)、制作與消費發(fā)展過程中，人與人、人與社會之間形成了多種約定俗成的茶事活動，通過茶禮茶俗及茶藝表演等形式進行演繹。我國在古代即已經(jīng)形成了敬茶的習(xí)俗，茶被應(yīng)用于多種禮儀風(fēng)俗中，如客來敬茶、以茶敬佛、婚禮敬茶、以茶祭祀等，而且不同的民族、地區(qū)、社會地位及不同的茶葉種類等有著不同的茶禮習(xí)慣，各有各的特色。除此之外，還有心態(tài)文化，這主要表現(xiàn)在茶客飲茶品茗的身心意境、審美意趣及價值觀念等幾方面，是在長期的茶事活動中逐漸的積累表現(xiàn)出來的，從而體現(xiàn)出茶葉的生產(chǎn)過程及茶區(qū)茶農(nóng)們的生活常態(tài)，將茶藝文化與人生哲學(xué)有機的結(jié)合在一起，促使茶文化上升到精神思想哲學(xué)的高度，進而形成了茶道等精神文化，同時這也是茶文化的核心精髓所在。
2中國茶文化對學(xué)生心理教育的影響
2.1幫助學(xué)生樹立正確的人生處世態(tài)度，形成正確的思維方式
我們知道茶文化的精髓核心是茶德、茶道精神，而這種思想精神的表現(xiàn)又與茶人的思想精神息息相關(guān)，茶人精神是指茶人所具備的面貌、風(fēng)范、氣質(zhì)與素質(zhì)所塑造的茶人形象，其最樸素的精神表達(dá)是從茶樹的風(fēng)格品性中引申出來的人的社會精神，即“無私奉獻自己力所能及的力量，為人類謀?！?。對于高校環(huán)境中學(xué)習(xí)的學(xué)生來說，從豐富的優(yōu)秀茶文化中汲取其蘊含的營養(yǎng)，并充分的吸收應(yīng)用，學(xué)習(xí)茶事活動及茶藝心態(tài)所代表的茶人精神，從而掌握正確的為人處世方向與原則，會直接影響著學(xué)生的人格發(fā)展。所以，在高校的心理健康課程中應(yīng)用茶文化，以茶文化作為心理素質(zhì)培養(yǎng)的載體，通過學(xué)生對茶道精神的深刻領(lǐng)會體悟，對學(xué)生進行思想心理方面的健康保持及強化，從而幫助學(xué)生定期的自省，以良好的心態(tài)認(rèn)識自己，以平穩(wěn)和悅的心態(tài)調(diào)整自己的社會人際關(guān)系，平和地面對生活中的挫折，處理各種各樣的問題，進而促進我國和諧社會的發(fā)展。
2.2幫助學(xué)生更好地修身養(yǎng)性
茶文化與人類的精神理想追求息息相關(guān)，其本質(zhì)就是從泡茶、品茶過程中領(lǐng)會其所蘊含的各種文化韻味。在這種文化本質(zhì)的促使下，人們通?？梢酝ㄟ^細(xì)微的視覺、聽覺、味覺等來感受茶道精神，從而對未知的事物進行有效的細(xì)致探索，使學(xué)生能夠在茶文化引導(dǎo)的心理教育中達(dá)到自我認(rèn)知層面上的自我超越。茶道精神蘊含了我國傳統(tǒng)美德中的仁義與誠信，而這兩種美德也直接影響著學(xué)生的健康心理發(fā)展，是學(xué)生素質(zhì)修養(yǎng)表現(xiàn)的重要指標(biāo)，同時也是學(xué)生立身處世的基本準(zhǔn)則。將茶文化引入高校的心理教育課程，可以幫助學(xué)生品茶與學(xué)習(xí)兩者互促，領(lǐng)悟深厚的茶道精神，培養(yǎng)自己的思想品德修養(yǎng)，更加注重人與人交往的仁義與誠信，改變自己原有的性格中的劣勢，重新在修身養(yǎng)性中塑造自己的人格，以樂觀積極的心態(tài)為社會、為人民服務(wù)，利人利己。
2.3提升整體素質(zhì)，實現(xiàn)全面綜合發(fā)展
學(xué)生的高校學(xué)習(xí)時期是學(xué)生的“三觀”正確保證的關(guān)鍵階段，他們的各方面技能素質(zhì)都在逐漸的成長完善，所以，將茶文化融入于高校教育課程具有重要的影響。茶文化經(jīng)過幾千年的發(fā)展沉淀之后，已經(jīng)具有了比較完善健全的文化體系，且其精神內(nèi)涵意蘊博大精深，對保持學(xué)生的心理健康十分有效。此外，茶文化根植于中國博大精深的文化體系中，包容了美學(xué)藝術(shù)、禮儀風(fēng)俗、哲學(xué)思想等理論精髓。學(xué)生在心理教育課程中接觸茶文化，不但可以體會到華夏千年豐富文化的獨特魅力，而且還可以從中學(xué)習(xí)為人處世的原則、理念，改善自己的心理、言行與價值觀，了解各個行業(yè)各個領(lǐng)域的發(fā)展特色，以茶道精神對學(xué)生未來走入社會的發(fā)展方向進行有效指導(dǎo)，并結(jié)合自己的發(fā)展目標(biāo)，以修身養(yǎng)性的方式升華自我。
3大學(xué)生思政教育中融入茶文化的價值研究
3.1思想引導(dǎo)價值———行為規(guī)范的豐富
茶文化對于茶客的行為、禮儀及社交等都有一定的要求，其價值觀念也是淡泊悠遠(yuǎn)、積極向上，是目前浮躁喧囂社會的有效補充。教學(xué)活動盡管是以完成教學(xué)目標(biāo)為目的的，但如果一味的追求目的，則會對學(xué)生的思想心理上形成急功近利的局部價值觀念引導(dǎo)，不利于其長遠(yuǎn)發(fā)展，而通過融入茶文化，使學(xué)生的心態(tài)保持積極、清新的狀態(tài)，樂觀豁達(dá)地看待將來會遇到的社會問題，從根本上完善自己的價值觀念，規(guī)范自己的行為準(zhǔn)則，從而幫助完成心理教育課程的教學(xué)目標(biāo)。
3.2文化學(xué)習(xí)價值———傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展
茶文化作為一個完善的知識文化體系，具有豐富的歷史人文內(nèi)容，在之前傳統(tǒng)的心理課程教學(xué)中，教師往往過分的依賴于心理教材，僅僅是傳授理論內(nèi)容，不僅增大了學(xué)生的理解難度，而且很難幫助學(xué)生理解心理課程的內(nèi)涵與魅力，從而促使學(xué)生的心理課程學(xué)習(xí)的積極主動性不強。將茶文化與心理思想課程的教學(xué)知識有效的結(jié)合，不但直接豐富了學(xué)生所學(xué)習(xí)的課程知識，而且可以幫助學(xué)生理解中國茶文化歷經(jīng)千年的發(fā)展淵源與知識體系，加深高校學(xué)生對于心理知識內(nèi)容的印象，以其特有的文化學(xué)習(xí)價值實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚。
3.3人才培養(yǎng)價值———理性、健全價值觀念的形成
目前的心理課程教學(xué)中，教師通常以知識內(nèi)容的講解作為教學(xué)重點，而相對忽略了學(xué)生的實際心理，忽略了學(xué)生多種多樣的價值觀念，甚至是某些如利益導(dǎo)向等的片面錯誤的觀念，從而無法有效的幫助學(xué)生改善自己的價值觀念，培養(yǎng)與同學(xué)、集體、社會中的情感友誼。茶文化的精神蘊含包括了修身養(yǎng)性、與人為善和淡泊寧靜等思想價值內(nèi)涵，而這正是學(xué)生的人生成長所具有一定程度缺失的理念。所以，通過高效心理教育課程對于茶文化的合理借鑒，可以幫助學(xué)生形成理性、健全的價值觀念體系，從而達(dá)到心理思想教育的教學(xué)目的，最終培養(yǎng)出適合我國未來發(fā)展的高素質(zhì)人才。結(jié)語茶文化具有豐富的精神內(nèi)涵，涉及到了多種多樣的文化知識領(lǐng)域，包含了寧靜致遠(yuǎn)、仁義誠信、社交禮儀等多方面的哲學(xué)思想及處世原則，將其應(yīng)用于心理教育課程，對于促進學(xué)生的心理健康發(fā)展極為有益，可以幫助他們保持正確的自我認(rèn)知方向，從而實現(xiàn)綜合性健康發(fā)展。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：茶文化思想；高校素質(zhì)教育；影響研究
1998年我國已開始高校教育改革，隨著高校擴招，高校教育改革也進一步深化，2010年國家相關(guān)部門了《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》（2010-2020年）（以下簡稱綱要）明確將素質(zhì)教育，重視人的全面發(fā)展作為教育事業(yè)改革與發(fā)展的重點，綱要指出：“堅持以人為本，推進素質(zhì)教育是教育改革的發(fā)展戰(zhàn)略，[1]但當(dāng)前我國高校過于注重專業(yè)教育，素質(zhì)教育開展差強人意，其中傳統(tǒng)文化的缺失、大學(xué)生道德情操水平不高等問題較為突出，2014年教育部《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》，明確要求高校要將民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化納入教育課程和教材體系之中。茶文化作為我國民族傳統(tǒng)文化的代表之一，對培養(yǎng)其人文素質(zhì)、道德素養(yǎng)、思想政治素質(zhì)創(chuàng)新思維等方面都有重要的指導(dǎo)作用，因此，本文旨在研究茶文化思想對我國高校素質(zhì)教育的重要性以及影響。
1茶文化思想的內(nèi)涵
我國茶文化是東方智慧與傳統(tǒng)哲學(xué)思想的結(jié)晶，融合了儒釋道三家思想之精華，歷代都被文人雅士視為精神追求的目標(biāo)，也正因為他們的向往，將茶文化從物質(zhì)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移到文化領(lǐng)域，賦予了其博大精深的精神內(nèi)涵。
1.1傳統(tǒng)文化之內(nèi)涵
中國哲學(xué)思想自古以來就強調(diào)“和”，即是指萬事萬物和諧、統(tǒng)一，和而不同，相滋相長，儒家“致中和”、中庸之道，道家的“天人合一”都有此意，因此“和”思想自然也成為茶文化精神的內(nèi)核。茶性淡泊、平和，生長于大自然之中，汲取天地之精華凝結(jié)而成，其中蘊藏著豐富的人生哲學(xué)，體現(xiàn)了儒家“中和之美”、道家“天人合一”之思想。由飲茶發(fā)展而來的茶禮也體現(xiàn)著人與人、人與萬物的和諧相處，以及以禮待人、和敬為人的思想內(nèi)涵。當(dāng)然在烹茶、點茶或沖茶的過程中同樣包含著人與自然和諧相處之大思想。
1.2個人道德修養(yǎng)
茶文化思想另一個重要方面就是修身養(yǎng)性，提升飲茶者的道德修養(yǎng)，古人從茶之自然品行與德行中概括出君子應(yīng)當(dāng)具備的價值觀、人生觀、生活觀以及生活的態(tài)度，總體來說就是：精行儉德、積極入世、仁民愛物。中國傳統(tǒng)文化重禮修德，這也是茶文化價值觀中重要的內(nèi)容，“精行”即當(dāng)代強調(diào)的誠信、至真之人性品德，“儉德”就是“樸素”的德行，也就是老子強調(diào)的“樸素天下莫能與之媲美”，追求一種自然、純樸、不浮夸、不奢華之品行。因而茶文化一直是古往今來用來塑造高尚人格，完善自我的重要方式。茶文化中包含著積極入世之觀，雖然詩歌歌賦中記載著很多有識之士因仕途不得意，回歸自然，沉醉于飲茶中消極避世。但實際上陸羽《茶經(jīng)》中承載其對國家興旺，社會發(fā)展的關(guān)注，體現(xiàn)為一種積極入世的生活態(tài)度與人生情懷?！叭拭駩畚铩斌w現(xiàn)出人與人，人與萬物之間相互關(guān)愛，其與儒家的“仁者愛人”、佛家的“無緣大悲，同體大悲”、道家的“蓋天地萬物本吾一體”思想一致。
1.3審美教育
茶文化中包含著博大精深的人生哲理，同時也蘊藏著豐富的審美文化。儒家的“仁愛”，道家的“自在”、“天人合一”、佛家的“明心見性”等引申出傳統(tǒng)美學(xué)“澄懷味象”、“氣韻生動”等美學(xué)思想，賦予茶文化追求清美、祥和的精神意境。茶文化審美文化不僅作用于茶具、茶藝表演、飲茶環(huán)境等視覺化的形象，如千姿百態(tài)的茶形，茶藝表演的雅致，茶具的精美等，而且融入飲茶意境、飲茶者精神追求等之中，如茶香之美，茶情之濃，飲茶者的精神追求等等，這些內(nèi)容都從不同的方面陶冶飲茶者的心靈。茶形之奇特，需要飲茶者凝神靜思，將心與茶融為一體，感悟茶葉在水中侵泡、綻放、升華的生命過程。茶文化之審美感悟促使了歷代文人雅士追求在清泉、松下、云林……中飲茶暢談，即使在室內(nèi)也離不開梅蘭竹菊、琴棋書畫的渲染。因此，可以說茶文化是一種審美文化的教育，是美心修德的審美之道。
2茶文化思想對我國高校素質(zhì)教育中的影響
隨著高校擴招的發(fā)展，高校素質(zhì)教育顯得越發(fā)重要，根據(jù)《發(fā)展綱要》內(nèi)容要求，我們很清楚地高校素質(zhì)教育的核心與重點，文化素質(zhì)教育與思想政治教育為其核心，創(chuàng)新思維培養(yǎng)為其重點，而茶文化思想對高校素質(zhì)教育的核心與重點都有著重要的影響，本節(jié)將重點分析茶文化思想對于培養(yǎng)大學(xué)生文化素養(yǎng)、思想政治教育以及創(chuàng)新思維的重要作用。
2.1茶文化思想有利于提升大學(xué)生文化素質(zhì)與道德素養(yǎng)
大眾文化、互聯(lián)網(wǎng)以及智能手機的發(fā)展為當(dāng)代大學(xué)生提供更加多元而豐富的娛樂內(nèi)容與消遣方式，與此同時，削弱其傳統(tǒng)知識的傳承與文化素質(zhì)的提升。將茶文化思想融入高校素質(zhì)教育中，通過開展講座、課程教學(xué)等方式引導(dǎo)大學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化思想，了解茶道、茶禮、茶藝以及其中蘊藏的人生哲理、生活態(tài)度、道德精神等內(nèi)涵，不僅有助于茶文化思想的傳承，傳統(tǒng)文化的發(fā)揚光大，更可以幫助大學(xué)生樹立正確的三觀；在當(dāng)代物欲橫流的消費社會中，對茶道、茶德的學(xué)習(xí)，幫助樹立大學(xué)生調(diào)節(jié)心態(tài)，培養(yǎng)和諧健康的人際關(guān)系以及“精行儉德、積極入世”品德與生活態(tài)度。當(dāng)前已有不少高校開展茶文化課程教學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)本科生開設(shè)了公共選修課《茶文化》吸引了近6000名學(xué)生選修，課程開設(shè)的成功得益于任課教師不斷地完善、豐富課程教學(xué)內(nèi)容，改進教學(xué)方式、優(yōu)化教學(xué)手段等等，擴大該課程的影響力，[3]有力地促進了大學(xué)生人文素質(zhì)和道德素養(yǎng)的提升。
2.2茶文化思想有利于促進大學(xué)生思想政治教育的有效開展
改革開放帶來經(jīng)濟發(fā)展與社會進步，同時也帶來多元的社會文化與觀念，以及日益更新的現(xiàn)代文明，這些猶如洪水般沖擊了大學(xué)生的思想，因此高校的思想政治教育在當(dāng)代顯得尤為重要。茶文化思想中的“中和之美”、“中庸之道”、“天人合一”等等思想、茶文化中的審美教育蘊藏著當(dāng)代社會主義核心價值觀，與社會主義提倡樸素、勤儉、和美等傳統(tǒng)美德息息相關(guān)。因此，高校開拓茶文化課程，茶文化文藝、講座活動，將其與思想政治教育相結(jié)合，可以將枯燥的思想政治教育更加鮮活的表現(xiàn)出來，也更利于大學(xué)生的接納與吸收，從而堅定大學(xué)生積極踐行黨的路線、政策，增強民族自豪感，更加積極主動地投入到學(xué)習(xí)、生活之中。
2.3茶文化思想有利于培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新思維
創(chuàng)新是民族發(fā)展的不竭動力，那么怎樣培養(yǎng)創(chuàng)新思維？可能有諸多種方式，但有一種是任何一個人都應(yīng)具備的能力，基于傳統(tǒng)文化之上的思維創(chuàng)新。當(dāng)代大學(xué)生對傳統(tǒng)文化，尤其是茶文化有著諸多的不了解和不喜歡，殊不知以茶文化為代表的傳統(tǒng)文化蘊藏著博大精深的精神內(nèi)涵，為人們學(xué)習(xí)、生活、乃至創(chuàng)作提供了靈感源泉，老舍、魯迅借助茶館意象寫成的小說，更具有深刻的象征意味。在高校素質(zhì)教育中融入茶文化思想，在提升大學(xué)生人文素質(zhì)、思想政治素質(zhì)的同時，也為他們積累傳統(tǒng)知識與思維方式，進而有助于培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維。
3小結(jié)
茶文化思想對高校素質(zhì)教育的影響可謂十分深遠(yuǎn)，但如何更有效地開展，仍需要高校根據(jù)實際情況，開設(shè)茶文化相關(guān)課程、講座，完成茶文化德育功能的重要使命。
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儒道佛三家思想培育出茶文化博大精深的內(nèi)涵，其對華夏兒女的性格、處世心態(tài)、道德情操有著重要影響，也豐富了茶文化的表現(xiàn)形式、審美情趣。茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，在學(xué)前教育階段滲透茶文化學(xué)習(xí)與了解，不僅有利于培養(yǎng)幼兒良好道德品質(zhì)的，提升幼兒的審美情趣；而且可以深化學(xué)前教育的傳統(tǒng)文化底蘊，更是建設(shè)社會主義精神文明、構(gòu)建和諧社會的重要內(nèi)容，是發(fā)展我國文化軟實力的重要方式。
關(guān)鍵詞：
中國茶文化；學(xué)前教育；影響
中國茶文化蘊藏著我國傳統(tǒng)文化的精華，儒道佛思想培育茶文化博大精深的內(nèi)涵，其對華夏兒女的性格、處世心態(tài)、道德情操有著重要影響，也豐富了茶文化的表現(xiàn)形式、審美情趣。賴功歐說：“沒有儒釋道，茶無以形成文，在歷史上儒釋道三家思想既各自地影響茶文化，又融會貫通地共同影響茶文化……，儒家的人生境界，道家的自然境界，佛家的禪悟境界，孕育而成中國茶道的基調(diào)與風(fēng)骨。……沒有儒道佛的共同參與，今天的我們也就沒法享受、體味這種文化了。”[1]正因為如此，茶成為了古代上至帝王將相下至平民百姓的生活飲品甚至精神的伴侶，其滿足了各個階層不同的物質(zhì)、心理需求。但由于20世紀(jì)初中國社會動蕩與衰敗，外來文化的涌入，本土封建文化的落后，使得中國傳統(tǒng)文化遭到毀滅性的破壞。改革開放以來，中國經(jīng)濟迅速發(fā)展，文化領(lǐng)域也逐漸回歸理性，傳統(tǒng)文化再次得到認(rèn)可，茶文化再次出現(xiàn)在大眾視野中，受到國內(nèi)外人們的喜愛。不僅如此，在多元文化并存的當(dāng)代，傳統(tǒng)文化已從文化領(lǐng)域上升到國家戰(zhàn)略層面，文化軟實力已經(jīng)成為一國綜合國力的體現(xiàn)。茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，在學(xué)前教育階段滲透茶文化學(xué)習(xí)與了解，從小處說，有利于幼兒良好道德品質(zhì)的培養(yǎng)，提升幼兒的審美情趣；從大處說，更是建設(shè)社會主義精神文明建設(shè)、構(gòu)建和諧社會的重要內(nèi)容，更是發(fā)展我國文化軟實力的重要方式。
1中國茶文化精神內(nèi)涵
由于儒道佛三家思想的滲透使得茶文化從最初的解渴藥用的物質(zhì)層面上升到精神層面，在歷史的洗禮中自成體系，形成博大精深的文化內(nèi)涵。
1.1儒家中和思想
中庸是儒家思想體系的內(nèi)核，何為中庸？通俗地講就是：在現(xiàn)實生活中通過不斷地學(xué)習(xí)、不斷地修煉自己，提升自身各方面的素養(yǎng)已達(dá)到圣人之境界，進而在面對生活苦難、矛盾之時，客觀分析事物的表面進而理性看到本質(zhì)，處理問題時既能整體把握，又能局部掌握，做到不偏不倚、客觀理性，也稱之為“中和”。該思想教導(dǎo)人們在處理人與自然要做到遵守客觀規(guī)律，在人與人交際相處方面要恭敬謙卑、和諧共處，在國家與個人方面要萬眾一心。這些思想深深地影響著茶道精神，可以說中國茶道突出儒家“和”字，茶生于山野之間，融天地之精華，雨露之滋養(yǎng)得以成形，而又經(jīng)辛勤勞動者采集制茶與能工巧匠者的藝術(shù)升華形成豐富多彩的茶事活動和意境深遠(yuǎn)的精神內(nèi)涵。古代文人雅士大多鐘情于茶，他們在煮茶、品茶的過程中，享受著不急不躁、心平氣和茶之自然本性，體會茶經(jīng)水沖泡后帶來的甘甜清香……，進而在藝術(shù)化的品茶過程中，錘煉人格，升華思想，修煉心性。[2]
1.2道家“道法自然”精神意境
老子所言：“人法地、地法天，天法道，道法自然，”其所講的自然就是萬事萬物的客觀規(guī)律與原則，這句話就是告訴世人，一切事情遵循“道法自然”，按照客觀規(guī)律進行，否則就會受到懲罰。這一思想豐富了茶文化內(nèi)涵：一是物質(zhì)層面上，茶生長于大自然，其在種植生長中必須要符合自然氣候條件，如不同的茶葉有不同的環(huán)境要求；在茶葉的制作、保存、沖泡等過程中必須要遵循其中客觀規(guī)律，比如茶葉不能久曝于陽光之下，也要避免潮濕，又如在煮茶中“鐘乳石之水為上水，山澗溪水為中水，井水為下水”，如此而來才能保存茶之本性清香；在茶事活動中，也要契合茶葉自然樸素之要求，二是精神層面上，強調(diào)返樸歸真、融于自然山水之中的釋然、放松，以茶修心追求“天人合一”的最高境界。
1.3佛家頓悟內(nèi)省的精神追求
佛教與茶的結(jié)合源自于現(xiàn)實的需要，佛家重頓悟內(nèi)省，頓悟是佛教除直觀之外第二種重要的思維方式，禪宗主張參禪打坐，其實就是頓悟，反省自身，參悟禪道，修身養(yǎng)性，凈化心靈，驅(qū)除煩擾，進而達(dá)到超脫現(xiàn)實苦難的佛陀境界，其也與中國內(nèi)省式的傳統(tǒng)哲學(xué)有相通之處。僧侶長時間打坐，茶不僅有解渴提神之功效，而且?guī)椭畟H們凈化心靈，引導(dǎo)他們進入空靈虛靜的精神世界。
2中國茶文化對學(xué)前教育的影響
2.1從幼兒自身層面來說，促進幼兒道德文化的學(xué)習(xí)
首先，學(xué)前教育中融入茶文化的學(xué)習(xí)與了解，可以培養(yǎng)幼兒的良好精神品質(zhì)與道德情操。中國茶文化重視精神品質(zhì)的塑造，其蘊藏和、靜、儉、真等精神內(nèi)涵。儒家茶道“和”即和諧、和美、平和；道家茶文化中強調(diào)人與自然和諧統(tǒng)一；佛家茶文化重視頓悟內(nèi)省，這些思想影響下的茶文化有助于人自身心靈凈化，遇事不急不躁，對人禮貌謙和，對事客觀公正等對提升人們的精神品質(zhì)有很大的影響，而且給人們認(rèn)識事物、評價人倫關(guān)系和人際行為提供了價值標(biāo)準(zhǔn)[3]。此外，中國茶文化整體重視德行塑造，歷代茶人在飲茶中追求完善自我、實現(xiàn)自身價值的終極目標(biāo)，這也是茶文化精神核心思想。其次，茶文化的學(xué)習(xí)有助于豐富幼兒的文化知識，幼兒園教育是我國基礎(chǔ)教育的第一站，一年級后兒童便進入正軌化的學(xué)習(xí)階段，這一時期語文知識的學(xué)習(xí)要求兒童多讀、多背、多記、多寫，這對習(xí)慣游戲娛樂的孩子們而言確實有一定難度。語文知識的學(xué)習(xí)基本是基于傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)與了解，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，在學(xué)前教育中融入茶詩歌、采茶舞的學(xué)習(xí)、欣賞、茶事活動的體驗等等，老師們通俗易懂地講解其中的內(nèi)涵，在潛移默化中豐富幼兒的傳統(tǒng)文化知識，為今后語文知識的學(xué)習(xí)打造基礎(chǔ)。第三，茶文化的學(xué)習(xí)提升幼兒審美文化體驗，學(xué)前教育階段是幼兒審美能力發(fā)展的關(guān)鍵時期，審美能力是一個人對美的欣賞、感受，也是一個人發(fā)現(xiàn)美、感受美、創(chuàng)造美的過程，有助于培養(yǎng)高尚的道德情操。[4]茶文化表達(dá)形式豐富多彩，既有直觀形象、通俗易懂的茶詩、茶詞，又有意境深遠(yuǎn)的茶事活動，無論哪一種形式都是審美感知體驗的過程。
2.2從學(xué)前教育層面來說，深化教育體系的文化底蘊。
20世紀(jì)初期隨著外國文化的瘋狂涌入，西方的學(xué)前教育文化也隨之進入中國社會，但直到改革開放以后，中國學(xué)前教育文化才逐漸建立，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，當(dāng)代學(xué)前教育越發(fā)得到社會廣泛的重視。由于學(xué)前教育來源于西方，其主要以西式教育為主，早期的我國學(xué)前教育很少涉及本土傳統(tǒng)文化的教育，即使在當(dāng)下我國學(xué)前教育也缺乏傳統(tǒng)文化的底蘊，這導(dǎo)致其與小學(xué)教育的脫節(jié)。以茶文化為代表的中國傳統(tǒng)文化引入學(xué)前教育，一方面如前所述在幼兒道德文化、傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)、審美感知等方面有很大幫助；另一方面也有助于傳承傳統(tǒng)文化，讓幼兒在模仿茶事活動、學(xué)習(xí)茶詩歌、茶舞蹈的過程中認(rèn)知到茶文化的價值，進而激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣，促進我國學(xué)前教育體系形成本土特點。
2.3從國家層面上來說，是建設(shè)社會主義精神文明建設(shè)重要內(nèi)容
建設(shè)社會主義精神文明是我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)重要內(nèi)容，人民有信仰，民族才有希望，國家才有力量與未來，所以要鍥而不舍抓好社會主義精神文明建設(shè)。[5]一個國家與地區(qū)的傳統(tǒng)文化是其立足世界之林的重要根基，也是其發(fā)展興旺的源泉所在，更是其人民的信仰所在。我國茶文化融合儒道佛三家哲學(xué)思想精髓，匯集了茶生長頑強生命力、茶性高潔脫自然本質(zhì)，無論從日常行為規(guī)范、為人處事之道，還是價值觀、人生觀、世界觀的形成與完善，茶文化都能給予人們答案、標(biāo)準(zhǔn)，有助于培養(yǎng)人們不急不躁、寧靜致遠(yuǎn)、謙卑恭敬、團結(jié)友愛、與人為善等等傳統(tǒng)美德，這些美德正是建設(shè)社會主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容。而對傳統(tǒng)道德培養(yǎng)，對社會主義精神文明建設(shè)應(yīng)該“從娃娃抓起”，從小就培養(yǎng)幼兒高尚的道德品質(zhì)，通過茶文化的學(xué)習(xí)與了解，增強幼兒的民族自豪感與愛國主義精神，是建設(shè)社會主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容，也是提升我國文化軟實力的重要方式
3學(xué)前教育中融入茶文化的教育方式
學(xué)前教育的對象是3-6歲前的兒童，這一階段的兒童思維方式、智力發(fā)展、認(rèn)知習(xí)慣等都有獨特的特點。為保證茶文化科學(xué)有效地融入學(xué)前教育體系中，這就需要根據(jù)幼兒的特點、茶文化的內(nèi)容制定適合的教學(xué)內(nèi)容，筆者對此提出如下兩點建議。一方面，要提高教育主體對茶文化的學(xué)習(xí)、了解與欣賞，只有教育主體深入了解茶文化的內(nèi)涵與精神意蘊，才能引導(dǎo)幼兒正確地認(rèn)識、學(xué)習(xí)茶文化，體味茶道精神，欣賞茶藝表演，學(xué)習(xí)茶詩歌、茶舞蹈，才能引導(dǎo)幼兒從審美感知角度感悟茶文化中“道法自然、”、“中和之美”、“頓悟內(nèi)省”的哲學(xué)思想。另一方面，由于我國民族傳統(tǒng)文化內(nèi)斂閉合的性格特征，不似西方文化張揚、開放，幼兒時期認(rèn)知習(xí)慣、思維方式停留在具體、直觀形象的感性認(rèn)知階段，因此，茶文化融入學(xué)前教育過程中，需要教師合理地選擇形象、直觀的茶文化表現(xiàn)形式，如在學(xué)習(xí)茶詩歌的過程中，要配合直觀的圖形，優(yōu)雅的音樂，創(chuàng)造試聽結(jié)合的情景教學(xué)，激發(fā)幼兒的視覺、聽覺與觸覺，從而共同作用于幼兒的思維。又如在學(xué)習(xí)茶事活動時，可以借助情景教學(xué)法，讓幼兒在親身經(jīng)歷的過程中體會茶事活動蘊藏的文化內(nèi)涵、禮儀習(xí)俗。儒道佛三家思想互相融合、互相發(fā)展，共同孕育了茶文化這棵傳統(tǒng)文化中的常青樹，在多元文化共存的當(dāng)代，本土傳統(tǒng)文化成為各民族立足世界之林的根本。本文通過闡釋茶文化內(nèi)涵以及其對學(xué)前教育的影響，進而呼吁國家及社會學(xué)者共同關(guān)注茶文化融入學(xué)前教育的課題研究，為傳承傳統(tǒng)文化，構(gòu)建和諧社會貢獻力量。
參考文獻
[1]余悅主編,中國茶文化叢書[M]北京：光明日報出版社,1999（8）：89.
[2]孫長龍、談陸羽《茶經(jīng)》的儒學(xué)思想.福建茶葉.2015(5):67-68.
[3]邱燕.中國茶文化對現(xiàn)代社會的美育作用[J].福建茶葉.2015(6):181-182.
[4]周培霞.傳播佛茶文化提升人文素養(yǎng)[J]貴州茶葉.2012(1):45-47.
