時間：2023-06-09 10:02:09
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關鍵詞 休閑保健 市場調(diào)查
社會財富在不斷增加，人們生活逐漸富足，近10年來，廣西人們保健意識水平有了大幅度提高，越來越多的人通過健康休閑保健，來消除身心疲勞，極大的促進了廣西健康休閑保健產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了進一步了解廣西保健行業(yè)現(xiàn)狀，在“廣西亞健康產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展對策研究”項目支持下，本課題在南寧抽樣調(diào)查了部分健康保健場所，報道如下。
1研究對象與方法
以南寧市健康休閑保健場所為調(diào)查對象，采取單位走訪和問卷調(diào)查相結(jié)合的方法，了解并分析南寧健康休閑保健行業(yè)現(xiàn)狀。此次調(diào)查共走訪了南寧40家健康休閑保健場所及其經(jīng)營者、技師、管理人員和客人。
2調(diào)查結(jié)果與分析
2，1傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，中醫(yī)特色品牌優(yōu)勢凸顯調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南寧健康休閑保健行業(yè)，主要以中醫(yī)傳統(tǒng)健康服務為特色，包括穴位針灸、推拿按摩、刮痧、足療、拔罐、藥浴、經(jīng)絡減肥、香熏等。南寧休閑保健行業(yè)以民間投資為主，吸引了大批中醫(yī)保健專業(yè)人才，為社會提供了一批就業(yè)崗位，為廣西經(jīng)濟發(fā)展做出了貢獻。最具有代表性的企業(yè)，如元之源，以祖國傳統(tǒng)醫(yī)學為支持，融合現(xiàn)代企業(yè)運作方法，圍繞健康產(chǎn)業(yè)，深入保健行業(yè)，重點面向社會亞健康群體，提供高層次、高品質(zhì)的保健醫(yī)療服務，形成現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，已經(jīng)成為廣西保健第一品牌，為中醫(yī)藥系統(tǒng)首創(chuàng)現(xiàn)代化連鎖保健企業(yè)，在區(qū)內(nèi)外共開設了11家保健中心，另外還有數(shù)家正在籌建當中，總經(jīng)營面積1萬余平方米，保健床位1000余張，從業(yè)人員1000余人。充分顯示了中醫(yī)特色在做大做強亞健康產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢。
2，2休閑保健發(fā)展迅速，規(guī)模、檔次差異顯著隨著現(xiàn)代社會發(fā)展，工作及生活壓力增大，人們已不再滿足基本的生存狀態(tài)，為了消除身心疲勞，越來越多的人喜愛健康休閑保健。不完全統(tǒng)計，近幾年，廣西每年有2800萬人次接受休閑保健，在南寧，已有上千家各種各樣、規(guī)模不一的按摩保健店。
根據(jù)對南寧健康休閑保健場所的實地調(diào)查情況來看，規(guī)模的大小、檔次的高低存在著顯著差異。裝修豪華典雅、面積在1000平方米以上的休閑保健場所占到市場份額15％左右，中等規(guī)模的保健場所占整個市場份額的60％，小規(guī)模保健場所占市場的25％。
2，3專業(yè)技術人員的供求不均衡隨著保健行業(yè)的蓬勃發(fā)展，各種健康休閑保健機構(gòu)的增加，對休閑保健從業(yè)人員的需求也相應地增加。由于保健技術很全面，理解和貫徹能力強，能夠很好的將理論與實踐相結(jié)合，中醫(yī)院校推拿專業(yè)的畢業(yè)生供不應求。
調(diào)查顯示，在南寧擁有100人以上保健人員的場所不足10％，規(guī)模在50至100人約占30％，50人以下的占60％。多數(shù)保健機構(gòu)管理者反映，中醫(yī)院校專業(yè)人才難求，技師流動性較大，缺乏持有上崗證的技師，有上崗證的反射療法技師尤其缺乏?？赡芘c從業(yè)人員觀念有關，據(jù)廣西反射療法保健協(xié)會會長杭婉靜介紹，目前廣西僅有反射療法師200多人，遠遠達不到市場的需求。相對而言，規(guī)模大、檔次高的場所，其保健技術人員專業(yè)化程度較高。在調(diào)查中還了解到，具有專業(yè)保健知識的管理人員非常缺乏，遠不能滿足需求。
2，4城市居民收入增加，中等收入者構(gòu)成主要消費群體據(jù)廣西南寧國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報，2007年南寧城鎮(zhèn)居民人均可支配收入11877元，比上年增加1684元，增長16.52％；城鎮(zhèn)居民人均消費性支出7882元，增長7.9％。
在本課題健康服務需求調(diào)查中，有8％的中等收入者表示經(jīng)常進行保健按摩。據(jù)國家統(tǒng)計局公布：目前中國的中等收入者所占比重在15％到20％之間，由此推算，南寧市城鎮(zhèn)居民目前有260萬，中等收入者的比重超過40萬人。隨著收入增加，生活水平提高，而健康醫(yī)療消費成本不斷升高，人們健康意識增強，更多的人愿意把錢投資到增進身心健康的活動中，尤其中等收入人群是休閑保健產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定的消費群體。
3結(jié)語
【關鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品加工 產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 質(zhì)量標準體系
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng)產(chǎn)品為原料的工業(yè)，包括食品加工制造業(yè)、飼料工業(yè)、紡織業(yè)、服裝業(yè)、皮革工業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、木材加工及竹藤棕草制品業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品化工和制藥工業(yè)以及文教藝術用品工業(yè)等。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是工業(yè)的重要組成部分，按照我國的統(tǒng)計標準，與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有關的行業(yè)有：食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)、煙草加工業(yè)、紡織業(yè)、服裝及其他纖維制品制造、皮革毛皮羽絨及其制品業(yè)、木材加工及竹藤棕草制品業(yè)、家具制造業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、印刷業(yè)記錄媒介的復制和橡膠制品業(yè)12項。筆者將就這些產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，分析原因，提出進一步發(fā)展的對策。
1.我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展態(tài)勢
1.1農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總量快速增長 改革開放后，特別是近10年來，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到迅速發(fā)展，其增加值已占中國GDP的14%，并形成了涉及食品、飲料、紡織、服裝和皮革等12個行業(yè)，具有多層次、多特色、多樣化特點。許多加工產(chǎn)品由于風味和工藝獨特，在國際市場上具有較強的競爭力，農(nóng)產(chǎn)品加工出口額現(xiàn)已占中國出口總額的30%以上。
1.2農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展態(tài)勢與世界工業(yè)化國家趨同
按照世界工業(yè)化國家經(jīng)濟發(fā)展的一般規(guī)律，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在工業(yè)中的比重呈下降趨勢，其產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值應有所提高。我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)產(chǎn)值比1.1∶1，這說明我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展態(tài)勢與國際上工業(yè)化國家的發(fā)展態(tài)勢基本一致。
1.3農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的區(qū)域發(fā)展新格局初步形成 根據(jù)資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，以加工業(yè)為龍頭，以種植業(yè)為基礎，中國現(xiàn)已形成諸多有特色的產(chǎn)業(yè)帶，出現(xiàn)了一批農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)鄉(xiāng)、專業(yè)村，或在一定區(qū)域內(nèi)形成了特色經(jīng)濟格局。構(gòu)建了我國農(nóng)產(chǎn)品加工九大產(chǎn)業(yè)帶和以大城市郊區(qū)為依托的加工區(qū)，使農(nóng)產(chǎn)品加工向產(chǎn)區(qū)和大城市郊區(qū)集中，初步形成了一批優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，使規(guī)模優(yōu)勢、區(qū)域優(yōu)勢和市場優(yōu)勢得以充分發(fā)揮。
1.4農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實力不斷增強 近年來，國內(nèi)已涌現(xiàn)了一批起點高、成長快、規(guī)模大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，成為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的中堅力量。
1.5農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由初加工向深加工轉(zhuǎn)變 隨著農(nóng)產(chǎn)品直接消費需求的下降，加工制品的比重上升，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開始向多元化的方向發(fā)展，方便食品、快餐食品、休閑食品、營養(yǎng)保健食品等發(fā)展迅速，產(chǎn)品附加值不斷提高，主要農(nóng)產(chǎn)品深加工或二次以上加工的比例達到30%以上。
2.我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的問題
盡管我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的成就舉世矚目，但中國的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)還處于起步階段，存在以下三個問題：
2.1農(nóng)產(chǎn)品加工率低 中國糧食、油料、水果、肉類、蛋類、水產(chǎn)品等產(chǎn)量均居世界第一，但主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率僅為30%左右，與發(fā)達國家80%以上的加工率相比還有很大差距；發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)值一般為農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的2~3倍，而中國則還不到1倍。
2.2地區(qū)發(fā)展不平衡 全國重點農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)中，西部地區(qū)少，沿海省區(qū)多，全國約70%的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)集中在東南沿海地區(qū)，與農(nóng)產(chǎn)品原料產(chǎn)地相分離，而既有原料又有市場潛力的中西部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)則不多，嚴重失衡的區(qū)域布局使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總體優(yōu)勢不能發(fā)揮，整個行業(yè)的效率和效益難以提高。
2.3加工企業(yè)效益低 我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)銷售利潤率僅為4.67%，而工業(yè)企業(yè)則平均利潤率為6.04%。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的效益低于整個工業(yè)的平均水平。
3.我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后的原因分析
3.1缺乏專用規(guī)?；庸ぴ匣兀蟽r高質(zhì)低 國外發(fā)達國家用于加工的原料都有專用的加工品種并建有固定的原料基地。長期以來，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展強調(diào)數(shù)量和高產(chǎn)，對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和加工專用型農(nóng)產(chǎn)品的研究、開發(fā)和生產(chǎn)的投入嚴重不足，使得農(nóng)產(chǎn)品品種類型單一，適宜加工的優(yōu)質(zhì)、專用品種缺乏。
3.2質(zhì)量標準低，產(chǎn)品出口受阻 國際上許多國家要求農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)采用國際統(tǒng)一標準或較高的國家（地區(qū)）標準進行生產(chǎn)和經(jīng)營。中國現(xiàn)在是國際標準、國家標準、行業(yè)標準和企業(yè)標準并用，而現(xiàn)行的國家標準有56%與國際標準有顯著差距，按此標準生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品難以達到發(fā)達國家的要求，必然影響農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品的出口。
3.3技術水平落后，技術創(chuàng)新能力低 我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技含量只有35%左右。農(nóng)產(chǎn)品加工領域的技術儲備嚴重不足。許多企業(yè)設備陳舊，技術人員數(shù)量少、水平低，企業(yè)缺乏技術創(chuàng)新能力，有些企業(yè)仍停留在手工操作和土法生產(chǎn)。
3.4管理不科學、效率低 管理不科學主要體現(xiàn)在以下兩方面：一是多頭管理，即與其他產(chǎn)業(yè)不同， 中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)分屬于輕工、農(nóng)業(yè)、農(nóng)墾、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等十幾個部門管理，使生產(chǎn)能力重復分散，缺乏地區(qū)和企業(yè)之間的分工協(xié)作；二是大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為私營企業(yè)，家族特色明顯，企業(yè)制度不健全，無法按照規(guī)范的公司制度進行管理。從而使企業(yè)缺乏市場開拓能力，難以建立自己的優(yōu)秀品牌，只能在低層次運行。
4.推進我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的對策
4.1建立健全農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)政策支持體系 農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，離不開政府有效的支持與傾斜。建議出臺有關農(nóng)產(chǎn)品加工的稅收優(yōu)惠政策、貸款貼息政策、土地優(yōu)惠使用等政策，開展政策落實大檢查，建立一整套支持加工企業(yè)建立、生存、發(fā)展、擴張的政策體系，使發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的優(yōu)惠政策真正變成惠民政策。
4.2加強農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地建設 根據(jù)各地資源優(yōu)勢情況，開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工基地規(guī)劃。采用多元化投資方式，大力開發(fā)和推廣加工專用品種和加工性能好的農(nóng)產(chǎn)品品種，建設一批農(nóng)產(chǎn)品加工技術創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基地，逐步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料規(guī)格化、質(zhì)量標準化、品種專業(yè)化和生產(chǎn)規(guī)模化，將工業(yè)原料作物向適宜種植區(qū)合理集中，實現(xiàn)區(qū)域化布局和專業(yè)化發(fā)展。國家要出臺農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準，加強生產(chǎn)基地的質(zhì)量檢驗與監(jiān)督，使農(nóng)產(chǎn)品滿足加工業(yè)標準化、優(yōu)質(zhì)化的要求。
4.3盡快推行與國際接軌的標準化體系 我國大部分國標或企標都是20世紀80年代前制定的，與國際通用標準有較大差距。應采取法律與經(jīng)濟措施，推行GMP、HACCP及IS09000族系管理規(guī)范，盡快實行與國際接軌的標準化體系和全程質(zhì)量控制體系，來提高我國農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的競爭力。
4.4提高農(nóng)產(chǎn)品加工技術創(chuàng)新能力 中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要實現(xiàn)由初加工向深加工、由粗加工向精加工的轉(zhuǎn)變，關鍵在于科技進步。各級政府部門應結(jié)合當?shù)貙嶋H，全面部署農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技發(fā)展規(guī)劃，確定重點發(fā)展領域和技術方向，定期組織各部門、各行業(yè)專家對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)重大關鍵技術進行聯(lián)合攻關，加大高新技術研究和應用力度，加快傳統(tǒng)企業(yè)技術改造步伐。鼓勵企業(yè)開展科技創(chuàng)新活動，落實科技創(chuàng)新優(yōu)惠政策。
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An Industrial-value-chain-joint-construction-based Study
on the Collaborative Development Mode
of China's Sports Industry and Health Industry
Wei Wei 1，2
（1.Tianjin University，Tianjin 300072，China；2.Tianjin University of Traditional Chinese Medicine，Tianjin 300193，China）
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摘要：“雙反”調(diào)查嚴重地影響了中國光伏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而引發(fā)了對光伏產(chǎn)業(yè)安全的思考。文章梳理了中國光伏產(chǎn)業(yè)研究現(xiàn)狀，分析了面臨的產(chǎn)業(yè)安全問題。
關鍵詞：光伏產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)安全；現(xiàn)狀
一、中國光伏產(chǎn)業(yè)研究綜述
從上世紀70年代起，中國光伏產(chǎn)業(yè)開始萌芽，到20世紀末，開始進入穩(wěn)步發(fā)展階段，其迅速發(fā)展始于2004年以后。由于國外市場對光伏電池的需求不斷攀升、中國光伏產(chǎn)業(yè)也具備快速擴張的基礎、地方政府對中國光伏產(chǎn)業(yè)的大力支持，自2007年，中國的光伏電池總產(chǎn)量名列世界榜首，成為最大的光伏電池產(chǎn)出國。但是在取得卓越進步的同時，中國光伏產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，其弊端不斷顯現(xiàn)，尤其“雙反”調(diào)查，給中國光伏產(chǎn)業(yè)以重創(chuàng)，而且從目前來看，中國光伏產(chǎn)業(yè)只在數(shù)量上取勝。
目前，國內(nèi)學者對光伏產(chǎn)業(yè)的研究焦點多數(shù)集中在對國內(nèi)光伏產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的分析，從而提出光伏產(chǎn)業(yè)今后如何發(fā)展的對策。宇文旭（2009）從世界光伏產(chǎn)業(yè)概況及光伏產(chǎn)鏈結(jié)構(gòu)的視角，剖析了中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及其在發(fā)展中出現(xiàn)的問題，提出了今后發(fā)展的應對之策。李園紅、高明（2010）基于產(chǎn)業(yè)鏈視角分析了中國光伏產(chǎn)業(yè)在光伏產(chǎn)業(yè)鏈的上、中和下游這三個環(huán)節(jié)存在的問題和發(fā)展現(xiàn)狀，認為中國在光伏產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游缺乏核心技術、國內(nèi)市場受限且不穩(wěn)定、供給與需求發(fā)展不平衡。馬寧、董莉（2011）基于全球價值鏈視角，探討了中國光伏產(chǎn)業(yè)價值鏈存在的問題，認為中國光伏產(chǎn)業(yè)一直以來都存在原料在外、市場在外以及未掌握核心技術三個方面的問題，提出中國光伏產(chǎn)業(yè)該如何實現(xiàn)升級。有學者指出中國光伏產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，但是還未突破起步階段，通過運用歸屬于產(chǎn)業(yè)組織理論的SCP范式總結(jié)了中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和所處困境，進而基于法律、技術、財稅和金融四個角度提出應對中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。有學者利用太陽能光伏產(chǎn)業(yè)國際市場占有率、貿(mào)易專業(yè)化之術和顯示性競爭力指數(shù)來衡量中國光伏產(chǎn)業(yè)國際競爭能力，認為中國該產(chǎn)業(yè)的國際競爭力在不斷強化，但是仍與世界強國存在較大差距，存在弊端，據(jù)此提出了增強中國光伏產(chǎn)業(yè)國際競爭力的建議.也有學者分析了中國光伏產(chǎn)業(yè)在金融危機背景下的發(fā)展現(xiàn)狀，提出了相關對策。一些學者從高純多晶硅、硅片制造、電池生產(chǎn)、太陽能電站建設四個方面分析了中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)了中國光伏產(chǎn)業(yè)在其發(fā)展中存在一些障礙性問題，如產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度對外依賴、國家長遠規(guī)劃受到對產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀認識不統(tǒng)一的阻礙。也有學者把波特鉆石模型作為出發(fā)點，認為中國光伏產(chǎn)業(yè)應該從技術創(chuàng)新、企業(yè)戰(zhàn)略等方面提升光伏產(chǎn)業(yè)國際競爭力。
有些學者對引發(fā)中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)問題的影響因素進行了研究。其中一些學者認為領先技術的缺乏和經(jīng)濟競爭力不足是困擾中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要障礙。也有學者在分析了國際與中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的基礎上，認為中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨困境是因為對抵擋技術過度投資、發(fā)展模式缺乏價值鏈兩端。也有學者從國際競爭力角度研究中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
綜上，鮮有文章從產(chǎn)業(yè)安全角度剖析中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，本文從產(chǎn)業(yè)安全的因素來剖析中國光伏產(chǎn)業(yè)安全面臨的問題。
二、中國光伏產(chǎn)業(yè)安全面臨的問題
在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學理論框架下，產(chǎn)業(yè)安全包括產(chǎn)業(yè)組織安全、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)安全、產(chǎn)業(yè)布局安全和產(chǎn)業(yè)政策安全。而從生產(chǎn)要素角度可以將產(chǎn)業(yè)安全劃分為資源安全、技術安全、人口安全和市場安全。由于與光伏產(chǎn)業(yè)密切相關的有資源、技術和市場三個方面，人口對其影響甚微，所以文章從資源安全、技術安全和市場安全三個方面對中國光伏產(chǎn)業(yè)進行分析。
1.資源安全
光伏產(chǎn)業(yè)鏈由硅料、硅片、電池片、電池組件和應用系統(tǒng)五大環(huán)節(jié)構(gòu)成。硅料的生產(chǎn)是后續(xù)環(huán)節(jié)能夠繼續(xù)的基礎，同時也是光伏產(chǎn)業(yè)鏈上最重要的環(huán)節(jié)之一。由于多晶硅電池一直居于光伏市場的主導地位，在2007年，其市場份額超過了90%。但是用于制造多晶硅電池的原料需要復雜的技術、大規(guī)模投資和長周期建設的支持，導致其發(fā)展速度緩慢，落后于整個光伏市場的發(fā)展水平，這導致了硅材料緊缺的態(tài)勢，而中國要面對的是更加嚴重的硅材料緊缺問題。自2004年到2007年，中國硅材料缺口一直在90%左右，有時甚至超過了90%。硅材料的缺乏幾乎成為整個光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，不但阻礙了增加多晶硅電池產(chǎn)量的步伐，而且制約了整個光伏產(chǎn)業(yè)鏈的有序發(fā)展。這是因為生產(chǎn)硅材料環(huán)節(jié)薄弱，導致出現(xiàn)光伏產(chǎn)業(yè)鏈上游小、下游大的局面，即生產(chǎn)鏈上游比下游薄弱的狀態(tài)，上游和下游生產(chǎn)能力不匹配，會影響到整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。
2.技術安全
光伏產(chǎn)業(yè)要求硅材料純度達到99.9999%以上，但是這對生產(chǎn)硅材料的技術要求很高。而中國主要向市場提供耗能高的粗硅（純度在99.9%以下），以低價出口到國際市場，有外國企業(yè)提純后在轉(zhuǎn)銷中國，加工成可以直接用于光伏發(fā)電的電池組件，其中超過98%又被出口國外。由此可以看出，生產(chǎn)高純度的硅材料技術被外國企業(yè)所掌握，使得中國光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻，導致中國光伏產(chǎn)業(yè)那以實現(xiàn)向市場提供低成本純度高的硅材料的戰(zhàn)略目標。而該項技術主要由美國、意大利和日本等國所掌握，這些國家以技術壟斷取得高額利潤。中國光伏產(chǎn)業(yè)一直未能掌握核心技術，有關技術的發(fā)展也多以跟蹤模仿為主，難以突破現(xiàn)有生產(chǎn)技術，從而導致國多數(shù)光伏企業(yè)將生產(chǎn)集中在太陽能電池和組件環(huán)節(jié)，而該環(huán)節(jié)位于光伏產(chǎn)業(yè)鏈尾端，幾乎趨于完全競爭。光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好與壞取決于是否擁有先進的技術，企業(yè)產(chǎn)品要想形成市場競爭力，那么企業(yè)要具有技術研發(fā)以及創(chuàng)新能力。
3.市場安全
中國光伏產(chǎn)業(yè)是一種典型的“兩頭在外”發(fā)展模式，不僅生產(chǎn)光伏產(chǎn)品使用的原材料絕大部分來自于從國外進口，而且對光伏電池組件的市場需求幾乎全部來自國外市場，從這可以看出，中國光伏產(chǎn)業(yè)的主要面向的是國外市場，而且?guī)缀跬耆蕾囉趪馐袌?，這使得中國光伏產(chǎn)業(yè)抗擊國外政策以及國際金融等影響因素的能力弱化。2011 年 11 月，美國商務部宣布對中國輸美光伏電池展開“雙反”調(diào)查。2012 年9 月初，歐盟宣布對中國光伏產(chǎn)品進行“反傾銷”調(diào)查；9 月下旬，歐洲光伏產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟向歐盟委員會提起針對中國光伏企業(yè)的“反補貼”訴訟。自“雙反”調(diào)查事件以來，中國光伏產(chǎn)業(yè)生存面臨危機，一些小規(guī)模、不具有生產(chǎn)成本優(yōu)勢的企業(yè)面臨著倒閉風險。這是中歐之間最大的貿(mào)易糾紛，也是全球涉案金額最大的貿(mào)易爭端。這些將對中國的光伏企業(yè)造成巨大的困難，若提高征收關稅，那么中國的光伏企業(yè)的市場將大面積萎縮，諸多企業(yè)將面臨破產(chǎn)。由于中國光伏產(chǎn)品生產(chǎn)成本高昂、還未形成完善的營銷渠道，國內(nèi)現(xiàn)有光伏產(chǎn)業(yè)市場極小，而且不穩(wěn)定。
三、小結(jié)
綜上，中國光伏產(chǎn)業(yè)安全面臨著資源、技術和市場的威脅，要想該產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，可以從資源、技術和市場三個方面來考慮提升其競爭力。（作者單位：河北經(jīng)貿(mào)大學）
參考文獻：
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關鍵詞 辣木產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；問題；建議；云南楚雄
中圖分類號 F326.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）18-0278-02
辣木是一種有獨特經(jīng)濟價值的熱帶、亞熱帶植物，具有營養(yǎng)、食療保健等功能。辣木產(chǎn)業(yè)是熱帶、亞熱帶地區(qū)最具發(fā)展?jié)摿Φ男屡d產(chǎn)業(yè)，它貫通一、二、三產(chǎn)業(yè)，兼?zhèn)渖鷳B(tài)、經(jīng)濟、社會三大效益，市場前景十分廣闊。
楚雄州境內(nèi)有熱區(qū)面積20.7萬hm2，這些土地區(qū)域內(nèi)屬南亞熱帶半濕潤、半干旱氣候類型，其特點是氣候干燥熱、陽光充足、水濕欠佳，相對濕度低（平均54%～65%），非常有利于辣木等耐旱作物的發(fā)展。2014年11月楚雄州人民政府編制了《楚雄州辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2015―2020年）》，其目的是為了加快辣木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，培育建設一批具有明顯特色優(yōu)勢、比較優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢的辣木產(chǎn)業(yè)群，把楚雄州打造成具有國內(nèi)國際影響力的辣木產(chǎn)業(yè)基地。
2015年初根據(jù)楚雄州人民政府的安排部署，楚雄州農(nóng)科所成立了辣木應用技術研究及示范推廣機構(gòu)，組建辣木工作相關機構(gòu)，抽調(diào)4名科技骨干人員專職開展辣木研究及示范推廣工作。通過1年多來的調(diào)查研究工作，對楚雄州辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況有了基本的掌握[1-2]。
1 楚雄州辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
截至2016年6月，全州共計種植3 133.33 hm2，廣泛分布于除姚安以外的各個縣（市），其中以永仁、元謀2個縣分布面積最大，永仁縣為1 666.7 hm2，元謀縣為933.33 hm2。種植摸式以企業(yè)為主，農(nóng)戶零散種植為輔，農(nóng)戶種植面積約為1 333.33 hm2。種植品種以印度傳統(tǒng)辣木和PKM1改良種為主。目前，產(chǎn)品加工方面只有少部分企業(yè)具有粗加工能力，辣木產(chǎn)品包括辣木葉粉、辣木面條、辣木茶、辣木籽等[3-4]。
2 辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
2.1 在種植方面存在的問題
2.1.1 品種混亂。楚雄州種植辣木的企業(yè)品種來源廣泛，部分企業(yè)直接通過云南省農(nóng)科院的教師購買，大部分企業(yè)則是從一些育苗公司購買。由于辣木種植屬新興產(chǎn)業(yè)，種植者對品種的識別能力相對欠缺，導致所種植的品種混亂。部分種植者并不清楚自己種植的辣木是什么品種。
2.1.2 種植規(guī)格混亂。在辣木栽培株行距的選擇上，各企業(yè)差別較大。有的太稀，有的太密，沒有根據(jù)栽培后獲取不同植物器官的目的來選擇種植的密度，導致部分企業(yè)存在土地浪費或植株擁擠現(xiàn)象。
2.1.3 種植區(qū)域長勢差別較大。在對雙柏、元謀、大姚等不同海拔種植區(qū)域調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)同時期種植的辣木在元謀長勢較好，其次是雙柏，大姚最差。在土壤方面，透氣性好的土壤長勢較好，而排水不良的地段長勢較差，根腐病發(fā)生較重。
2.2 產(chǎn)品質(zhì)量存在風險
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)種植企業(yè)在選地種植前都沒有進行過科學、正規(guī)的土壤、水源及大氣的檢驗，導致所產(chǎn)生的產(chǎn)品存在質(zhì)量風險、有害物質(zhì)超標的現(xiàn)象。
2.3 加工技術落后
在對楚雄州辣木企業(yè)進行調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)大多企業(yè)都沒有加工能力，生產(chǎn)出來的辣木鮮葉沒有銷售渠道。部分企業(yè)只有簡單的加工工藝，加工產(chǎn)品以辣木茶、辣木粉為主。因加工工藝落后、加工量不足，效益普遍較低，從而制約了辣木產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
2.4 品牌創(chuàng)建不足
目前大多數(shù)辣木種植企業(yè)對品牌創(chuàng)建意識不足，部分企業(yè)生產(chǎn)的辣木茶、辣木粉沒有自己的商標，產(chǎn)品沒有體現(xiàn)出應有的價值，經(jīng)濟效益較低。
2.5 技術力量薄弱
各縣市農(nóng)技部門對辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術支持不足，許多種植企業(yè)沒有專業(yè)的種植技術人才指導，在種植上由于辣木苗種植太深、雨季排水不及時、高溫高濕天氣病蟲害防治不到位、以采梢采葉為種植目的的辣木主干修剪不夠等原因，導致栽培中出現(xiàn)死苗率較高、長勢參差不齊、產(chǎn)量較低等現(xiàn)象。
2.6 經(jīng)費不足
部分企業(yè)在發(fā)展辣木初期沒有做出長期規(guī)劃，前期投入較多，后期資金跟不上。導致辣木種植后期管理較差，施肥、澆水、除草、病蟲害防治等環(huán)節(jié)不到位，出現(xiàn)辣木長勢較弱、產(chǎn)量較低等現(xiàn)象。
3 發(fā)展建議
科學規(guī)劃、規(guī)模種植辣木既能增加地表覆蓋、改善生態(tài)環(huán)境，又能夠通過深加工產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，實現(xiàn)較好的經(jīng)濟效益和社會效益。針對楚雄州辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的諸多問題，建議從以下幾個方面進行改善。
3.1 加強人才隊伍建設
要培養(yǎng)一批辣木種植技術人才。農(nóng)業(yè)高新技術人才缺乏，特別是高水平、高學歷的相關技術和管理人才不足，是制約楚雄州辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題之一。要加大對辣木產(chǎn)品加工技術及相關管理專業(yè)高端人才的引進和培養(yǎng)；要鼓勵國內(nèi)外優(yōu)秀人才到楚雄州創(chuàng)辦企業(yè)，推進楚雄州辣木綜合利用產(chǎn)業(yè)化；要加強產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進實用技術培訓，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技含量。種植企業(yè)要加強與云南省熱帶作物科學研究所、西雙版納中古辣木研究中心等科研機構(gòu)合作。使楚雄州辣木產(chǎn)業(yè)逐步走上科學發(fā)展、高效創(chuàng)收的道路。
3.2 加強政府引導功能
政府部門要選派科技人員對種植戶進行栽培技術培訓，使種植者提高對品種選擇、種植區(qū)域選擇、栽培管理、種植地環(huán)境檢測等方面重要性的認識。指導種植企業(yè)、農(nóng)戶搞好優(yōu)化種植區(qū)域、標準化栽培、無公害栽培技術措施的應用推廣工作。
3.3 加大經(jīng)費投入
楚雄州辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展屬于起步階段，目前對于辣木科研機構(gòu)下達的經(jīng)費非常有限，制約了科研人員對辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研發(fā)進程。政府要加大科研機構(gòu)和農(nóng)技推廣部門的經(jīng)費投入，確?？蒲腥藛T能夠有足夠的經(jīng)費開展科研工作。
3.4 企業(yè)注重品牌創(chuàng)建
企業(yè)要加大對產(chǎn)品加工工藝、品牌創(chuàng)建的投入力度，加強企業(yè)合作，采取優(yōu)勢互補，使辣木生產(chǎn)企業(yè)共同做大做強，才能促進楚雄州辣木產(chǎn)業(yè)更好、更快地健康發(fā)展。
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關鍵詞 綠色食品產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策；陜西省
中圖分類號 F426.82 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）11-0325-02
隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題受到了各級政府和廣大市民的高度重視和普遍關注，綠色食品作為“三品一標”中的重要組成部分，已成為國內(nèi)外具有較高知名度和公信力的品牌，成為推進農(nóng)業(yè)標準化的有效載體，也是促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一條重要途徑，以及發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最佳模式。
近年來，陜西省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，從獲證企業(yè)數(shù)量到總體管理水平上都有了質(zhì)的飛躍。但同許多先進省份相比還有很大的差距，比如山東、江蘇、浙江等省的綠色食品企業(yè)超過600家，是陜西省的6倍以上；西部的四川、甘肅等省的綠色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量是陜西省的3倍以上，這與要把陜西省建成西部強省的目標要求相差甚遠。因此，陜西省必須迎頭趕上，加快綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。
1 陜西省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
陜西省位于中國內(nèi)陸腹地，土地面積20.58萬km2，常用耕地面積286.10萬hm2，南北跨越3個氣候帶，分為黃土高原、關中平原、秦巴山地3個自然生態(tài)區(qū)，不同的物候條件形成了不同的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢特點，也構(gòu)成了陜西省發(fā)展綠色食品的天然條件[1]。
近10年來，陜西省綠色食品從概念到產(chǎn)品，再到品牌和產(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅速。截至2015年底，全省有效期內(nèi)綠色食品企業(yè)102家，產(chǎn)品216個，產(chǎn)量209.27萬t。全國綠色食品原料標準化基地2個，覆蓋面積4.4萬hm2。全省綠色食品產(chǎn)地監(jiān)測面積17.09萬hm2，約占全省常用耕地面積的5.97%。企業(yè)數(shù)與產(chǎn)品數(shù)分別是2005年的2.42倍和3.43倍。
另一方面，相比全國其他省市地區(qū)，陜西省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度仍然較慢。目前，全國有效期內(nèi)綠色食品獲證企業(yè)逾9 000家，產(chǎn)品逾2萬個，陜西省占全國總量的比例僅1%，排名處于中等偏下水平。各市區(qū)間的發(fā)展速度也有較大差異，西安、渭南、漢中、榆林發(fā)展較快，其中西安市占全省總量的42%；楊凌、商洛、安康、銅川發(fā)展較慢，所占比例不足5%，其中安康為發(fā)展空白區(qū)。
2 存在的問題
我國綠色食品產(chǎn)業(yè)正處于高速發(fā)展的時期[2]，而陜西省綠色食品雖已有一定發(fā)展，但發(fā)展速度較慢。
2.1 相關法規(guī)文件滯后，落實不到位
目前，全省尚未出臺適宜陜西省實際情況的綠色食品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指導性規(guī)程文件，對企業(yè)綠色食品標準化生產(chǎn)的實施缺乏指引，同時也不利于規(guī)范綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
2.2 市縣級服務體系不健全
許多市縣級農(nóng)業(yè)技術服務部門由于職能分工不明確，對本地區(qū)綠色食品企業(yè)缺乏技術指導和行業(yè)監(jiān)管，有些甚至不了解、不熟悉本地區(qū)綠色食品企業(yè)和產(chǎn)品。有些市縣級技術人員對綠色食品標準和法律法規(guī)的掌握也不到位，嚴重限制了本地區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[3]。
2.3 企業(yè)管理人員流動性大
由于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展不平衡，有些地區(qū)經(jīng)濟較為落后，文化程度不高，部分合作社和企業(yè)實力不強，人員素質(zhì)相對較弱，管理水平不到位。內(nèi)部管理人員流動性較大，內(nèi)檢員更換頻繁，管理體系不夠完善，導致綠色食品企業(yè)內(nèi)部監(jiān)管不到位，職責不明確，存在續(xù)展間斷現(xiàn)象。
2.4 產(chǎn)品銷售模式不合理
許多企業(yè)存在“重申報，輕市場”的觀念，未發(fā)揮綠色食品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，品牌意識較弱[4]。綠色食品與普通農(nóng)產(chǎn)品在銷售模式上沒有區(qū)分，銷售渠道沒有針對性，價格沒有梯度，沒有利用好綠色食品這個品牌，導致企業(yè)對綠色食品品牌的需求性不強，存在放棄續(xù)展的現(xiàn)象[4]。
2.5 政策扶持不到位
陜西省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要省、市、縣各級政府的重視和政策扶持。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)由于利潤偏低，因不能立刻在銷售中獲得經(jīng)濟效益而對綠色食品申報存在猶豫和顧慮。這需要各級政府對企業(yè)申報加大扶持力度，增強政策傾向和資金補助的落實[5]，還要加大宣傳、引導消費，提高綠色食品市場占有率。
3 對策
目前，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展在陜西省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的比重還不高，擴大規(guī)模仍然是陜西省綠色食品工作今后一個時期面臨的首要任務，也是綠色食品工作的重中之重，在發(fā)展的同時還要加強質(zhì)量的監(jiān)管，以保證陜西省綠色食品事業(yè)快速、健康、持續(xù)發(fā)展。
3.1 完善綠色食品生產(chǎn)技術標準體系
結(jié)合全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體狀況，對全省具有比較優(yōu)勢的大宗農(nóng)產(chǎn)品，如蘋果、梨、獼猴桃、紅棗、小麥、大米等，制定并完善各類農(nóng)產(chǎn)品綠色食品生產(chǎn)技術標準，推動綠色食品生產(chǎn)技術進步。根據(jù)綠色食品標準化生產(chǎn)和規(guī)范化管理要求，建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，同時指導農(nóng)民落實標準化生產(chǎn)。
3.2 穩(wěn)步擴大總量規(guī)模
以綠色食品原料標準化基地建設為依托，突出重點，積極引導農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、出口企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展綠色食品產(chǎn)品認證。充分發(fā)揮當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，調(diào)動企業(yè)、農(nóng)民及政府部門的積極性，完善標準化發(fā)展機制，推進產(chǎn)業(yè)化與品牌化發(fā)展，加快建設一批綠色食品生產(chǎn)基地，為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立牢固基礎，同時發(fā)揮綠色食品的品牌效應。
3.3 切實加強行業(yè)監(jiān)管
加強綠色食品監(jiān)管制度建設，保證食品認證質(zhì)量，同時提高有效性。結(jié)合屬地管理原則，建立科學的綠色食品監(jiān)管機制，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定，提高市場競爭力。建立綠色食品質(zhì)量安全預警機制，確保綠色食品的質(zhì)量安全。
3.4 加大品牌宣傳和市場服務
通過多種形式，傳播正確的消費理念，引領健康消費方式，提高陜西省綠色農(nóng)產(chǎn)品的知名度，擴大銷售市場。構(gòu)建綠色食品營銷網(wǎng)絡，推動綠色食品專業(yè)流通型企業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新營銷體系與促銷機制。促進廠商合作、產(chǎn)銷對接，全面提升陜西省綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展。
3.5 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和條件
積極爭取政策支持，加大對綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策推動，發(fā)揮政府與市場的雙重作用。加強全省綠色食品法規(guī)建設，并提高綠色食品產(chǎn)業(yè)監(jiān)管能力與水平。總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗，探索發(fā)展規(guī)律，加強對全省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學指導。
4 參考文獻
[1] 楊毅哲.綠色食品與陜西農(nóng)業(yè)發(fā)展研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學，2008.
[2] 劉連馥.綠色農(nóng)業(yè)：立足國情的農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式[J].中國報道，2007（9）：11-14.
[3] 宋國宇.中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展評價與結(jié)構(gòu)調(diào)整研究[D].哈爾濱：哈爾濱商業(yè)大學，2011.
