時(shí)間:2023-03-24 15:12:03
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[關(guān)鍵詞] MTA研究方向
2009年12月,《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》(國(guó)發(fā)[2009]41號(hào))提出 “把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”。41號(hào)文件的被社會(huì)各界一致認(rèn)為是一個(gè)具有里程碑意義的重要事件,旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用發(fā)生了根本性的變化,為旅游業(yè)的大發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。
旅游業(yè)由傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)上升到國(guó)家戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè),這對(duì)旅游業(yè)的從業(yè)人員提出了更高的要求。在旅游業(yè)的發(fā)展中,旅游人才始終是旅游發(fā)展的第一資源。到2015年,中國(guó)旅游市場(chǎng)接待人數(shù)將達(dá)到35億人次,旅游業(yè)人才需求矛盾日益突出,特別能滿足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的旅游高端人才異常稀缺。高端旅游人才的培養(yǎng)與開發(fā)工作成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。在《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要》也鮮明提出了人才開發(fā)要高端引領(lǐng)的指導(dǎo)方針。在此背景下,國(guó)家教委設(shè)立了新的旅游類的專業(yè)碩士學(xué)歷——旅游管理碩士(Master of Tourism Administration,簡(jiǎn)稱MTA)。MTA主要招收具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并在未來愿意從事旅游業(yè)工作的人員,其目標(biāo)是培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感和旅游職業(yè)精神、掌握旅游管理基礎(chǔ)理論、知識(shí)和技能,具備國(guó)際化視野和戰(zhàn)略思維能力、敢于挑戰(zhàn)現(xiàn)代旅游業(yè)跨國(guó)發(fā)展的的高級(jí)應(yīng)用型旅游管理人才。MTA的設(shè)立為中國(guó)旅游高端人才的培養(yǎng)開辟了一條嶄新的道路,使得旅游高端人才的培養(yǎng)由過去的企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng),發(fā)展到了學(xué)院正規(guī)專業(yè)化培養(yǎng)的新階段。
2010年9月,我國(guó)第一批獲得旅游管理專業(yè)碩士(MTA)授予權(quán)的高校有56所。MTA招生對(duì)象為有工作經(jīng)驗(yàn)的在職人員,要求專科畢業(yè)有五年或五年以上工作經(jīng)驗(yàn),本科畢業(yè)有三年或三年以上工作經(jīng)驗(yàn),碩士博士畢業(yè)有兩年或兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)屆本科生不允許報(bào)考。MTA報(bào)考人員要通過每年1月份國(guó)家進(jìn)行的MBA聯(lián)考。MTA與MBA考生的考試內(nèi)容相同,均參加MBA聯(lián)考,在報(bào)考時(shí)選擇MTA。MTA學(xué)員可以選擇脫產(chǎn)或者在職進(jìn)行學(xué)習(xí),脫產(chǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間為2年,在職學(xué)習(xí)時(shí)間一般比脫產(chǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間多一年。MTA學(xué)員畢業(yè)后,通過論文答辯,可以獲得國(guó)家正式的碩士學(xué)位證和碩士畢業(yè)證。
由于旅游業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)、輻射面廣的產(chǎn)業(yè),既包括純粹意義上的旅游行業(yè),還包括交通部門、商業(yè)部門、會(huì)展部門、建設(shè)部門、公共管理部門,以及旅游信息技術(shù)、旅游地產(chǎn)、旅游金融、保險(xiǎn)、旅游制造、文化創(chuàng)意等新興行業(yè)和部門。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,這些部門與行業(yè)面臨著對(duì)應(yīng)用型高層次務(wù)實(shí)型專門人才的大量需求,因此,MTA教育必須進(jìn)行研究方向的設(shè)置以滿足上述部門與行業(yè)的人才需求。
由于MTA教育剛剛開始,各個(gè)開設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校在進(jìn)行具體的研究方向設(shè)置時(shí),都是具有摸索的性質(zhì),所以,本人在此提出關(guān)于MTA研究方向設(shè)置的一些想法,以供方家商榷。
一、開設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校應(yīng)當(dāng)結(jié)合本校的優(yōu)勢(shì)研究領(lǐng)域進(jìn)行MTA方向設(shè)置
我國(guó)第一批獲得旅游管理專業(yè)碩士(MTA)授予權(quán)的高校有56所,各個(gè)高校應(yīng)當(dāng)利用自己的優(yōu)勢(shì)和有利條件靈活設(shè)置MTA研究方向。比如,華僑大學(xué),是國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)和面向海外開展華文教育的主要基地,也是全國(guó)境外學(xué)生最多的大學(xué)之一。華僑大學(xué)旅游學(xué)院是教育部最早批準(zhǔn)成立的全國(guó)八所旅游高等院校之一(1983),是“中國(guó)旅游名校T10聯(lián)盟”成員單位,也是國(guó)內(nèi)第一家可以直接向海外招收本科生、碩士生、博士生的旅游院系。華大旅游學(xué)院有著“旅游管理”二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)(全國(guó)四家)、國(guó)家級(jí)特色專業(yè)“旅游管理本科專業(yè)”、教育部高職高專示范專業(yè)“旅游管理專業(yè)”等特色學(xué)科點(diǎn),形成了面向境內(nèi)外招生、覆蓋高職-本科-碩士到博士完備的辦學(xué)體系。所以,其MTA研究方向設(shè)置有境內(nèi)與境外方向,就是與其面向國(guó)內(nèi)與國(guó)際的優(yōu)勢(shì)結(jié)合而設(shè)置的。另外,桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院充分發(fā)揮自己位于少數(shù)民族地區(qū),民族旅游研究較為擅長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì),在其MTA研究方向中設(shè)置了民族旅游方向。 轉(zhuǎn)貼于
二、開設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校應(yīng)當(dāng)結(jié)合本區(qū)域旅游發(fā)展開設(shè)MTA方向
我國(guó)幅員遼闊,各地旅游發(fā)展差異較大,獲得旅游管理專業(yè)碩士(MTA)授予權(quán)的高校應(yīng)當(dāng)結(jié)合本區(qū)域的旅游發(fā)展,靈活設(shè)置MTA方向,以達(dá)到服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)大局這一目標(biāo)。比如,南開大學(xué)MTA開設(shè)了港口與郵輪旅游管理方向,這就是結(jié)合了天津的港口城市特點(diǎn)與力爭(zhēng)國(guó)際郵輪經(jīng)停天津這一發(fā)展趨勢(shì)而進(jìn)行的靈活設(shè)置,符合天津未來的旅游發(fā)展趨勢(shì),也有較大的實(shí)際需求。而桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院位于中西部地區(qū),區(qū)域內(nèi)生態(tài)旅游開發(fā)的需求較大,所以設(shè)置有生態(tài)旅游方向。
三、開設(shè)MTA的教育方向應(yīng)當(dāng)有廣泛的市場(chǎng)需求
MTA教育是以專業(yè)實(shí)踐與應(yīng)用為導(dǎo)向?qū)W(xué)生實(shí)施培養(yǎng)教育,因此學(xué)生畢業(yè)后將從事旅游行業(yè)以及相關(guān)行業(yè)中的實(shí)務(wù)性工作。由于旅游業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)、輻射面廣的產(chǎn)業(yè),其運(yùn)行過程所涉及的不僅僅是酒店、旅行社、景區(qū)和景點(diǎn)等純粹意義上的旅游行業(yè),還包括航空、鐵路、游船等交通部門;商品零售、旅游購物等商業(yè)部門;會(huì)議、展覽等會(huì)展部門;園林綠化、生態(tài)恢復(fù)、文物、建筑、藝術(shù)裝飾等建設(shè)部門;旅游策劃、旅游廣告宣傳、管理咨詢等旅游智業(yè)部門;旅游行業(yè)管理、旅游公共設(shè)施管理等公共管理部門;以及旅游信息技術(shù)、旅游地產(chǎn)、旅游金融、保險(xiǎn)、旅游制造、文化創(chuàng)意等新興行業(yè)和部門。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,這些部門與行業(yè)面臨著對(duì)應(yīng)用型高層次務(wù)實(shí)型專門人才的大量需求,MTA教育應(yīng)當(dāng)可以滿足上述部門與行業(yè)的人才需求。
以傳統(tǒng)的旅游企業(yè)來說,中國(guó)旅游市場(chǎng)逐步擴(kuò)大對(duì)外開放,國(guó)內(nèi)許多傳統(tǒng)的旅游企業(yè)(包括酒店、旅行社等)面臨能夠勝任實(shí)際工作需要的高層次、應(yīng)用型、復(fù)合型旅游管理專門人才缺乏的問題。因此,學(xué)生通過旅游管理專業(yè)碩士教育的學(xué)習(xí),將成為目前國(guó)內(nèi)正求賢若渴的傳統(tǒng)旅游企業(yè)的搶手人才。
對(duì)于眾多的與旅游相關(guān)的新興行業(yè)(如旅游地產(chǎn)、旅游金融、旅游制造業(yè))來說,也存在著大量人才短缺的現(xiàn)象。以旅游地產(chǎn)為例,根據(jù)國(guó)際權(quán)威結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè),未來二十年,中國(guó)的旅游業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)都將會(huì)有極為廣闊的發(fā)展前景,旅游地產(chǎn)作為兩個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)的交叉型產(chǎn)業(yè),已經(jīng)開始逐步受到業(yè)界及專家學(xué)者的關(guān)注,但人才問題是中國(guó)旅游地產(chǎn)發(fā)展受限的因素之一,這個(gè)行業(yè)需要大量的具有旅游地產(chǎn)專門知識(shí)與實(shí)際操作能力的人才,MTA的旅游地產(chǎn)就是針對(duì)這種需求而專門設(shè)置的。學(xué)生通過模塊課程的學(xué)習(xí)可具備足夠的相關(guān)知識(shí)與相關(guān)能力,畢業(yè)后將在旅游地產(chǎn)行業(yè)大展宏圖。
桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院創(chuàng)建于1985年,旅游管理專業(yè)獲得教育部第二批高等學(xué)校特色專業(yè)、獲得國(guó)家級(jí)的旅游管理學(xué)科實(shí)驗(yàn)中心、獲得自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)、自治區(qū)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科、旅游市場(chǎng)學(xué)和旅游規(guī)劃獲得自治區(qū)精品課程、近年獲得國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目10項(xiàng),省級(jí)項(xiàng)目30項(xiàng),橫向項(xiàng)目60項(xiàng),特別是旅游管理專業(yè)在2008年全國(guó)92個(gè)旅游管理碩士專業(yè)排行榜中位列第8位。
桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院也是首批獲得獲得旅游管理專業(yè)碩士(MTA)授予權(quán)的高校,結(jié)合實(shí)際情況,其2011年MTA專業(yè)方向設(shè)置為以下幾個(gè)方向:
1、民族旅游開發(fā)與管理
桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院在民族旅游研究方面較強(qiáng),設(shè)置這一方向主要針對(duì)廣大中西部民族地區(qū)招生,可以與頂尖旅游院校展開錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。
2、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理
桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院承擔(dān)大量旅游規(guī)劃項(xiàng)目,對(duì)景區(qū)尤其是新建景區(qū)的各級(jí)管理人員有較強(qiáng)的吸引力。
3、生態(tài)旅游與管理
桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院在生態(tài)旅游研究方向有較大優(yōu)勢(shì),而我國(guó)中西部地區(qū)有大量森林公園及生態(tài)型景區(qū),對(duì)中高級(jí)生態(tài)旅游管理人才有較大需求。
4、國(guó)際酒店管理
桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院的酒店管理專業(yè)是國(guó)內(nèi)第一批設(shè)立的本科酒店管理專業(yè),近年國(guó)內(nèi)很多城市有大量高星級(jí)酒店落成,有大量的中高級(jí)管理人才需求。
5、旅游公共管理
設(shè)置這一方向?qū)μ嵘骷?jí)旅游行政管理人員水平有較大意義。
6、旅行社與會(huì)展管理
主要面對(duì)旅行社與會(huì)展行業(yè)。
參考文獻(xiàn):
MBA的全稱為MasterofBusinessAdministration,即工商管理碩士。引進(jìn)這個(gè)理念作為管理者必須具備三商、四能、一種素養(yǎng)。三商是智商、情商,還要有膽商;四能是創(chuàng)新能力、應(yīng)變能力、公關(guān)能力和組織能力;一種素養(yǎng)是要有多元文化的素養(yǎng)。這是經(jīng)濟(jì)全球化和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的需要。
1.三商
1.1智商
隨著人們健康需求的擴(kuò)大,護(hù)理模式的轉(zhuǎn)變,全球衛(wèi)生保健事業(yè)的發(fā)展以及加入WTO的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,護(hù)理工作將逐漸向國(guó)際化、市場(chǎng)化、特色化、護(hù)理教育高學(xué)歷化發(fā)展。護(hù)理工作的對(duì)象是群體的人,是以人為本的,所面對(duì)的問題包羅萬象,需要掌握比較廣博的知識(shí)。作為管理者的護(hù)士長(zhǎng)就必須有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),廣博的人文社會(huì)知識(shí)及管理知識(shí)。為此不但要學(xué)習(xí)管理科學(xué)和領(lǐng)導(dǎo)科學(xué),還要學(xué)習(xí)行為科學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、人際關(guān)系學(xué)等。通過學(xué)習(xí)這些知識(shí),開拓視野,觸類旁通,解決各種不同類型的問題。而低智商者是無法做到這點(diǎn)的。
1.2情商
護(hù)士長(zhǎng)要善于溝通,也就是要有協(xié)調(diào)能力和較強(qiáng)的表達(dá)能力,以及統(tǒng)籌全局的思維能力。要立足于全面和整體,協(xié)調(diào)處理好各方面的人際關(guān)系,建立良好的護(hù)護(hù)、醫(yī)護(hù)、護(hù)患關(guān)系及與兄弟科室、輔助科室、后勤供應(yīng)、器械維修等系統(tǒng)的關(guān)系。在解決問題時(shí)尋找使各部分相互協(xié)調(diào)配合的最佳方式,這樣才能提高效率,取到事半功倍的效果。特別是在當(dāng)今社會(huì),人們的法制觀念增強(qiáng),醫(yī)患間往往為一件小事需要護(hù)士長(zhǎng)費(fèi)盡心機(jī)才能協(xié)調(diào);而剛協(xié)調(diào)好的一件事,又因醫(yī)護(hù)人員一句不注意的話而再起風(fēng)波,甚至發(fā)展成醫(yī)療糾紛。因此,護(hù)士長(zhǎng)除了有長(zhǎng)期做協(xié)調(diào)工作的思想準(zhǔn)備外,還必須有不為困難所動(dòng)的堅(jiān)韌意志。
1.3膽商
也就是要有謀略。商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,社會(huì)辦醫(yī)熱潮的興起,加上企事業(yè)單位公費(fèi)醫(yī)療改革,醫(yī)療價(jià)格調(diào)整等因素,醫(yī)療衛(wèi)生市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)13益激烈。尤其是我國(guó)加入WTO后,醫(yī)院原有的管理體制受到嚴(yán)重沖擊,醫(yī)院管理也應(yīng)注重經(jīng)濟(jì)、注重成本核算和醫(yī)院的公共形象,研究醫(yī)院如何占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。為此作為護(hù)士長(zhǎng)必須具有一定的謀略,要有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)意識(shí)。一方面精打細(xì)算,進(jìn)行成本核算,盡可能降低衛(wèi)生資源等無謂的消耗和浪費(fèi);另一方面要以合理的收費(fèi)來吸引病人,杜絕亂開藥、亂收費(fèi)等現(xiàn)象,努力提高醫(yī)院的聲譽(yù),從而提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。一句話就是盡力做到(病人、員工、醫(yī)院)“三盈”,甚至是“多盈”。
2.四種能力
2.1創(chuàng)新能力
創(chuàng)新是管理的永恒主題,是社會(huì)進(jìn)步的主要?jiǎng)恿?,?chuàng)新可在知識(shí)上創(chuàng)新、技術(shù)上創(chuàng)新、應(yīng)用上創(chuàng)新和傳播上創(chuàng)新。當(dāng)今社會(huì)已是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。我們正面臨知識(shí)總量、人才素質(zhì)和科技實(shí)力的大較量,人們的觀念、生活及生產(chǎn)工作方式都將發(fā)生巨變。這就給護(hù)理工作提出了更高的要求。護(hù)理行業(yè)應(yīng)當(dāng)審時(shí)度勢(shì),把握機(jī)遇,以全體人群為對(duì)象,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以城鎮(zhèn)社區(qū)為陣地,以護(hù)士素質(zhì)為保證,積極開拓創(chuàng)新護(hù)理服務(wù)市場(chǎng)。護(hù)理管理工作者要在思想上、管理意識(shí)上、服務(wù)理念上不斷創(chuàng)新,要建立新的機(jī)制。只有具備了創(chuàng)新意識(shí),才能提出創(chuàng)造性的建議,才能帶領(lǐng)全體護(hù)理人員進(jìn)行創(chuàng)造性的工作。
2.2應(yīng)變能力:
護(hù)士長(zhǎng)要具有隨機(jī)應(yīng)變的能力和敏銳的洞察能力。醫(yī)院是個(gè)社會(huì)化的活動(dòng)場(chǎng)所,突發(fā)事件層出不窮,隨機(jī)現(xiàn)象普遍存在。這就要求護(hù)士長(zhǎng)在各項(xiàng)工作活動(dòng)中,一方面要堅(jiān)持科學(xué)理論指導(dǎo),另一方面對(duì)新事物、新問題要有敏銳的感知能力,掌握事物發(fā)展的新動(dòng)向,隨機(jī)應(yīng)變,靈活處置。
2.3公關(guān)能力
醫(yī)院管理還要注重公共管理,常言道:“做官先學(xué)會(huì)做人”。護(hù)士長(zhǎng)在醫(yī)院中處于多層次、多方位、多角度、多類型的人際關(guān)系之中,護(hù)理工作的復(fù)雜性、廣泛性、社會(huì)性,決定了護(hù)士長(zhǎng)在整個(gè)醫(yī)療工作人際關(guān)系中的中心位置,扮演著舉足輕重的角色。人際關(guān)系是一種互動(dòng)的關(guān)系,是一種人與人之間的相互影響和相互制約。護(hù)士長(zhǎng)必須有公關(guān)意識(shí),并具有一定的公關(guān)知識(shí),可以根據(jù)不同的場(chǎng)合、不同的對(duì)象,正確使用語調(diào)、表情、措詞,以取得與病人及醫(yī)院內(nèi)方方面面人員的溝通。此外,護(hù)士長(zhǎng)還應(yīng)有容人之心,要能容人之長(zhǎng)、容人之短、容人之功、容人之過等等,“容人之道”是護(hù)士長(zhǎng)事業(yè)成功的必備條件。
2.4組織管理能力
醫(yī)院管理還要注重行政管理。護(hù)士長(zhǎng)作為基層護(hù)理工作的組織者、領(lǐng)導(dǎo)者,應(yīng)該虛懷若谷,嚴(yán)以律己,寬以待人,以自身良好的品德去影響和帶動(dòng)他人。要實(shí)施激勵(lì)機(jī)制,鼓舞士氣,激發(fā)護(hù)士的工作熱情,提高工作效率,努力使病房全體護(hù)理人員成為一個(gè)“高效率的團(tuán)隊(duì)”。只有把科室護(hù)理人員的整體素質(zhì)提高了,才能把病區(qū)的護(hù)理工作做的更好。
彭煥新的成功告訴我們這樣一個(gè)道理:創(chuàng)業(yè)的初期使用“放大鏡”,從細(xì)微處發(fā)現(xiàn)商機(jī);創(chuàng)業(yè)遇到瓶頸時(shí)使用“望遠(yuǎn)鏡”,看到遠(yuǎn)期的市場(chǎng);創(chuàng)業(yè)輝煌時(shí)使用“顯微鏡”,明察秋毫,緊緊把握商機(jī)。這樣,你離成功也就不遠(yuǎn)了。
使用“放大鏡”尋商機(jī),放棄年薪20萬元回家種紅薯
今年36歲的彭煥新,出生于湖南省長(zhǎng)沙縣白沙鄉(xiāng)的一個(gè)農(nóng)民家庭。高中畢業(yè)后,成績(jī)優(yōu)異的他被保送到省城的一所大學(xué)讀書。畢業(yè)后,他被分配到長(zhǎng)沙縣一所中學(xué)教書。由于家庭負(fù)擔(dān)太重,教師那點(diǎn)微薄的工資根本就無法改變家庭的窘?jīng)r,于是彭煥新決定外出打工。
他辭職去了海南,先是做家教,后來在海南中商期貨交易所行政部做秘書的工作。3個(gè)月后,他不僅順利通過了試用期,還得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。1999年年初,他從普通職員晉升為辦公室主任。2001年,他又被調(diào)入廣西食糖中心批發(fā)市場(chǎng)有限公司,主要負(fù)責(zé)電子商務(wù)。
做電子商務(wù)的那段時(shí)間對(duì)彭煥新來說是個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。他不僅榮升為副總經(jīng)理,還于2002年報(bào)名參加了工商管理專業(yè)碩士研究生考試,并一舉考上了廣西大學(xué)商學(xué)院的MBA。這個(gè)結(jié)果,讓同事們大吃一驚。因?yàn)?平時(shí)他和大家一樣上班,甚至還要為公司的事情加班。對(duì)此,彭煥新幽默地說:“擠時(shí)間‘苦啃’,不然MBA說啥也砸不到咱?!?/p>
就這樣,他一邊工作,一邊利用業(yè)余時(shí)間攻讀碩士學(xué)位。3年后,他順利通過了碩士論文答辯,獲得了工商管理碩士學(xué)位。2004年,他又升職為監(jiān)事會(huì)監(jiān)事和董事會(huì)秘書,年薪高達(dá)20萬元。然而,年薪20萬元并不是他的終極目標(biāo),他的腦海中一直有個(gè)夢(mèng)想――自己創(chuàng)業(yè),為家鄉(xiāng)的老百姓造福。
功夫不負(fù)有心人。2006年的一天,彭煥新看到了這樣一則消息:浙江大學(xué)的農(nóng)業(yè)專家從2000多個(gè)紅薯品種中精選出一種“迷你”紅薯進(jìn)行大面積種植。這類“迷你” 紅薯不僅有紅、黃、白、紫、黑等多種顏色,還因?yàn)閭€(gè)小,口味香甜,在北京、上海等大城市非常受歡迎,其市場(chǎng)價(jià)格比普通紅薯高出10多倍。他認(rèn)為這是個(gè)不錯(cuò)的投資機(jī)會(huì)。和愛人商量后,他決定辭職回家種紅薯。當(dāng)他向董事長(zhǎng)遞交辭呈時(shí),董事長(zhǎng)大為不解。的確,一個(gè)農(nóng)家孩子能跳出農(nóng)門,擁有一份年薪20萬元的體面工作,已經(jīng)非常幸運(yùn)了,可他卻要主動(dòng)放棄,復(fù)歸農(nóng)門種紅薯,這的確讓人不解。但這正是彭煥新使用“放大鏡”,搜尋、定位商機(jī)后,果斷作出的決定。
使用“望遠(yuǎn)鏡”看市場(chǎng),風(fēng)雨過后天不生路我開路
2007年1月,彭煥新回到老家長(zhǎng)沙縣,開始了他的“紅薯之旅”。他首先找到了金井鎮(zhèn)沙田村支部書記易海龍,希望村支書能出面發(fā)動(dòng)全村村民都來種紅薯。起初,易支書聽說彭煥新放棄20萬元年薪是為了回來種紅薯,幾乎不敢相信。然而,當(dāng)彭煥新向他介紹完這種“迷你”紅薯的與眾不同和發(fā)展前景后,他決定支持彭煥新回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
發(fā)動(dòng)大會(huì)一開始,村民們就哈哈大笑起來。他們說,沒聽說過誰種紅薯發(fā)財(cái)?shù)?。在農(nóng)村,紅薯主要用來喂豬,誰還吃那玩意兒。雖然彭煥新反復(fù)解釋,但老百姓還是認(rèn)為“迷你”紅薯換不來金子。最后,不歡而散。
在村支書的建議下,彭煥新經(jīng)過深思熟慮,決定先從自己下手。2007年3月,彭煥新去工商行政管理部門注冊(cè)了“長(zhǎng)沙沃園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司”,采用“公司+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的模式,正式開始規(guī)范化運(yùn)作。
在易支書的幫助下,彭煥新在沙田村租下50畝土地,取名“沃園精品香薯種植基地”。然后,他又趕到浙江大學(xué),以每公斤12元的價(jià)格從浙江購進(jìn)了6噸種薯??粗頍ㄐ掳岩卉囓嚨姆N薯往田里拉,有人看笑話,有人為他捏把汗。彭煥新知道開弓沒有回頭箭,他必須要干出個(gè)樣來,變紅薯為“金薯”??吹剿械募t薯都被安置進(jìn)種植基地的大棚后,彭煥新心里樂開了花。
然而,一場(chǎng)意想不到的災(zāi)難降臨了。2008年年初,一場(chǎng)百年不遇的暴風(fēng)雪冰凍災(zāi)害突然席卷湖南。在漫長(zhǎng)的等待中,彭煥新和他的種薯終于熬過了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的冰凍暴雪天氣。2008年一開春,彭煥新就迫不及待地把這些“迷你”紅薯種進(jìn)地里育苗??墒?一個(gè)半月過去了,彭煥新發(fā)現(xiàn)發(fā)芽率竟然還不到10%。他趕緊打電話邀請(qǐng)專家來基地查看。經(jīng)過對(duì)不發(fā)芽的種薯進(jìn)行檢測(cè),專家當(dāng)場(chǎng)得出結(jié)論:不發(fā)芽的都是被凍死的,概率在85%到90%。專家還說,像這種種薯,一般是放在地窖里先儲(chǔ)藏起來,為的就是避開自然環(huán)境的傷害。當(dāng)時(shí),彭煥新覺得把種薯放進(jìn)大棚也能得到較好的保護(hù),況且,他也根本沒考慮到會(huì)有這樣惡劣的天氣。
彭煥新真想放棄,但是轉(zhuǎn)念一想,自己回來就是為了實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,遭受一點(diǎn)點(diǎn)打擊就放棄,那不是創(chuàng)業(yè)的心態(tài)。后經(jīng)多方籌備種源,彭煥新自家50畝的種苗有保證了。他心想:這種紅薯一年能種兩季,如果下半年種植畝數(shù)擴(kuò)大的話,損失就能補(bǔ)上不少。
3個(gè)月后,收獲的季節(jié)到了。彭煥新的種植基地里比唱大戲、趕年會(huì)還熱鬧。遠(yuǎn)近的村民們紛紛趕來,看看彭煥新種植的“迷你”紅薯到底啥模樣。這一看,還真讓村民動(dòng)了心:有紫皮紫心的,有黃皮黃心的,有紅皮黃心的,還有白皮紅心的,甚至還有黑皮紅心的,個(gè)頭不大,但產(chǎn)量不低。更讓村民驚訝的是,這紅薯還真能散發(fā)出香味,很遠(yuǎn)就聞到一股清香。
一些村民悄悄地把紅薯往衣兜里裝,后來“拿”紅薯的人越來越多,工人們就趕緊報(bào)告了彭煥新。誰知,彭煥新不但不惱火,反而高興地說:“鄉(xiāng)親們喜歡吃,就讓他們拿吧?!?/p>
很快,一些鄉(xiāng)親就找到彭煥新,表示自己也要種這種紅薯,希望彭煥新賣給自己種薯。而那些準(zhǔn)備夏天就開始種的村民,則直接跑到彭煥新的基地里去剪新鮮的薯莖做種苗。
為了讓村民吃上“定心丸”,也為了更好地調(diào)動(dòng)大家的種植積極性,彭煥新與他們簽訂了購銷協(xié)議,讓“望遠(yuǎn)鏡”效應(yīng)發(fā)揮作用。協(xié)議規(guī)定,由彭煥新注冊(cè)的“長(zhǎng)沙沃園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司”牽頭成立紅薯種植協(xié)會(huì),凡是種植的農(nóng)戶都自動(dòng)成為協(xié)會(huì)會(huì)員,公司負(fù)責(zé)收購標(biāo)準(zhǔn)為50克~150克的紅薯。凡種植出來的紅薯合格率在80%以上的種植戶,將參與年底銷售利潤(rùn)的分紅。
使用“顯微鏡”做營(yíng)銷,紅薯成“金薯”的故事成就創(chuàng)富傳奇
就在彭煥新為農(nóng)戶都參與種植而高興的時(shí)候,營(yíng)銷的問題也撲面而來。彭煥新深知,機(jī)會(huì)就要如同使用“顯微鏡”那樣去尋找和發(fā)現(xiàn)。
2008年6月的一天,一位遠(yuǎn)房親戚再次找到彭煥新,希望拿些紅薯葉回家。原來,這位親戚半個(gè)月前來彭煥新家做客,在吃了兩天的紅薯大餐后(如香炒紅薯葉、清蒸香薯、排骨薯湯、雞蛋薯餅等),一直治不好的便秘竟然不治而愈了。醫(yī)生告訴他,是紅薯葉幫的大忙。于是,他準(zhǔn)備多拿些回去,讓全家人飽飽口福。
這件小事引起了彭煥新的注意。自己何不開個(gè)紅薯宴農(nóng)莊,全方位開發(fā)紅薯的價(jià)值呢?紅薯葉有“蔬菜皇后”之稱,不僅有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能,經(jīng)常食用還能預(yù)防便秘、延緩衰老。想到做到。彭煥新的香薯宴農(nóng)莊自開業(yè)以來,生意一直火爆。
開了個(gè)好頭的彭煥新對(duì)于自己的營(yíng)銷思路信心百倍。下一步,他準(zhǔn)備進(jìn)軍超市。經(jīng)過調(diào)研,彭煥新選定了一家在湖南有100多家連鎖店的超市。經(jīng)過洽談,超市負(fù)責(zé)人許先生來到了彭煥新的種植基地,進(jìn)一步商定價(jià)格。綜合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情,彭煥新報(bào)出了每公斤9.6元的價(jià)格。但就是這樣的價(jià)格,許先生也沒有立即表態(tài)就離開了。彭煥新心里很不踏實(shí),因?yàn)檫@已經(jīng)是底價(jià)了。就在他顧慮重重的時(shí)候,許先生回復(fù)了,表示愿意接受這個(gè)價(jià)格,但有一個(gè)附加條件,即彭煥新的紅薯只能在許先生負(fù)責(zé)的這家連鎖超市銷售。2008年8月10日,“迷你”香薯順利進(jìn)入這家超市。僅一個(gè)月的時(shí)間,彭煥新通過這家超市就銷售了50噸。后來,他的“迷你”紅薯還被貼上了“沃園香薯”的商標(biāo)賣到了深圳、上海等地各大商超。
雖然公司業(yè)務(wù)量越來越大,可彭煥新并沒有高枕無憂,相反,更加大了他的憂患意識(shí)。只要一有空,他就會(huì)去基地查看紅薯的種植情況,甚至親自檢查裝箱的貨物,確保每一個(gè)紅薯從質(zhì)量到品相都能達(dá)標(biāo)。彭煥新說:“每箱紅薯在出貨前,如發(fā)現(xiàn)有缺口和爛斑的,哪怕只有一個(gè),我們也要把它拿出來,因?yàn)槲覀冑u的不僅是紅薯,更是健康和信任?!迸頍ㄐ戮褪沁@樣嚴(yán)格要求自己和自己的團(tuán)隊(duì)。他的企業(yè)沒有理由做不好。