《食品文摘》雜志論文投稿要求：

Ⅰ、來稿請(qǐng)注明作者聯(lián)系電話、E-mail，收刊人及詳細(xì)地址、郵編。

Ⅱ、作者原創(chuàng)、未公開發(fā)表、符合黨和國家的方針政策、無知識(shí)產(chǎn)權(quán)爭(zhēng)議；符合學(xué)術(shù)規(guī)范。

Ⅲ、文題：力求簡(jiǎn)明、醒目，反映出文章的主題。中文文題一般以20個(gè)漢字以內(nèi)為宜。

Ⅳ、參考文獻(xiàn)限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻(xiàn)，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)，列于文末，并依次將各編號(hào)外加方括號(hào)置于文中引用處的右上角。

Ⅴ、摘要篇幅以50~300字不宜，寫成報(bào)道性摘要，內(nèi)容包括研究工作的目的、方法、結(jié)果和結(jié)論。

雜志發(fā)文主題分析如下：