《肉品衛(wèi)生》雜志是部級期刊。
《肉品衛(wèi)生》雜志基本信息
《肉品衛(wèi)生》于1978年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經(jīng)驗共享的主流平臺，國內(nèi)刊號為：23-1169/R，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
雜志主要發(fā)文機構(gòu)有哪些？發(fā)文量分別是多少？
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 謝三星 | 23 | 雞??；豬??；流行病學(xué)；癥狀；防制 |
| 吳定 | 16 | 食品；肉品；肉制品；亞硝酸鹽；丹貝 |
| 李學(xué)花 | 15 | 《動物防疫法》；肉品衛(wèi)生；肉品衛(wèi)生質(zhì)量；檢疫... |
| 張治良 | 14 | 肉制品；果醋；灌腸；冰淇淋；釀造 |
| 陳一資 | 13 | 食品安全；五氯酚鈉；脂肪酸組成；急性毒性；獸... |
| 鄭明光 | 13 | PCR；聚合酶鏈反應(yīng)；肉品；旋毛蟲；基因文庫 |
| 吳信法 | 12 | 細菌；微生物；食品檢驗；食品；飼料 |
| 王家瑋 | 12 | 超高壓；蠕形螨；水產(chǎn)品；食物中毒；肉制品 |
| 黃素珍 | 11 | 病雞；尸體剖檢技術(shù)；復(fù)合型酸奶；流行病學(xué)；骨... |
| 劉鈞 | 11 | 咸菜；亞硝酸鹽；衛(wèi)生質(zhì)量；砷；汞 |
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 46 | 食品；中毒；食物；食物中毒；肉制... |
| 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 40 | 食品；旋毛蟲；蟲?。患纳?；旋毛蟲... |
| 解放軍農(nóng)牧大學(xué) | 36 | 食品；肉制品；葡萄球菌；球菌；肉... |
| 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 32 | 肉品；豬肉；摘除；肉品檢驗；食品 |
| 濟寧市衛(wèi)生防疫站 | 32 | 營養(yǎng)；肉制品；食品；水產(chǎn)；水產(chǎn)品 |
| 錦州醫(yī)學(xué)院 | 26 | 診治；癥狀；發(fā)?。幌x?。回i附紅細... |
| 黑龍江省衛(wèi)生防疫站 | 26 | 食品；肉制品；衛(wèi)生管理；營養(yǎng)；熒... |
| 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 21 | 肉制品；肉品；食品；香腸；發(fā)酵 |
| 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | 20 | 中毒；肉品；肉制品；食品；衛(wèi)生質(zhì)... |
| 哈爾濱大學(xué) | 19 | 肉制品；營養(yǎng)；保健功能；營養(yǎng)保健... |
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