《農(nóng)產(chǎn)品加工》雜志社地址：山西省太原市新建路59號(hào)。
雜志社郵編：30012。
《農(nóng)產(chǎn)品加工》雜志于2002年創(chuàng)刊，國(guó)際刊號(hào)：1671-9646，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：14-1310/S，現(xiàn)如今被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本農(nóng)業(yè)類省級(jí)期刊，刊期為半月刊，影響因子為1.02。
雜志所獲的榮譽(yù)有：中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學(xué)術(shù)期刊等。
雜志主要發(fā)文方向有：加工教研、專題綜述、試驗(yàn)研究、工藝探討、分析測(cè)試等。
雜志主要發(fā)文主題有哪些？
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | 192 | 教學(xué)；食品；課程；教學(xué)改革；教學(xué)... |
| 《農(nóng)產(chǎn)品加工》編輯部 | 161 | 農(nóng)產(chǎn)；農(nóng)產(chǎn)品；食品；農(nóng)業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品... |
| 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 122 | 食品；教學(xué)；營(yíng)養(yǎng)；抗氧化；課程 |
| 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 | 91 | 食品；教學(xué)；課程；感官；風(fēng)味 |
| 陜西師范大學(xué) | 89 | 食品；教學(xué)；課程；教學(xué)改革；食品... |
| 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 87 | 食品；發(fā)酵；營(yíng)養(yǎng)；飲料；果酒 |
| 河南科技大學(xué) | 76 | 食品；教學(xué)；課程；抗氧化；教學(xué)改... |
| 成都大學(xué) | 75 | 食品；教學(xué)；課程；教學(xué)模式；保鮮 |
| 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 74 | 食品；教學(xué)；多糖；感官；響應(yīng)面 |
| 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 73 | 食品；教學(xué)；課程；教學(xué)改革；課程... |
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