《杭州食品科技》雜志論文投稿要求：

Ⅰ、范圍：涵蓋食品科技領(lǐng)域的最新研究成果、技術(shù)創(chuàng)新、食品安全與質(zhì)量管理、食品加工與工藝等相關(guān)主題。

Ⅱ、稿件請(qǐng)按以下順序編寫：題名(基金項(xiàng)目請(qǐng)注明基金編號(hào)),作者姓名，中文摘要(含關(guān)鍵詞不少于4個(gè))，正文，參考文獻(xiàn)，作者簡介。

Ⅲ、論文各層次標(biāo)題 一律用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號(hào)，標(biāo)題層次一般以三級(jí)為宜，最多不超過四級(jí)，一級(jí)用 1，2，3……； 二級(jí)用1.1，1.2，1.3……； 三級(jí)用 1.1.1，1.1.2，1.1.3……。

Ⅳ、表格請(qǐng)?jiān)谧笊戏浇o出編號(hào)和表題，插圖請(qǐng)?jiān)谙路骄又形恢媒o出編號(hào)和圖題，如“表1”“圖3”。不易隨文排出的圖表，請(qǐng)附在文末，如“附表1”“附圖3”。

Ⅴ、文字必須干凈、靈性，拒絕平鋪直敘，反對(duì)概念化和古板的構(gòu)架。投稿請(qǐng)用宋體、題目小二號(hào)、正文小四號(hào)，附作者簡介、地址、電話，或所載刊物名、網(wǎng)址。

VI、來稿一經(jīng)采用，因人力所限一般不退稿，請(qǐng)作者自留底稿，文稿署名自便，但來稿請(qǐng)注明作者真實(shí)姓名、單位、職稱、通訊地址、郵政編碼及電話，以便聯(lián)系。

VII、摘要:論著性文章需附中、英文摘要，中文摘要400字以內(nèi)，英文摘要250個(gè)實(shí)詞左右。摘要包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4部分，各部分冠以相應(yīng)的標(biāo)題，摘要采用第三人稱撰寫。英文摘要還應(yīng)包括文題、文中所有作者姓名（漢語拼音）、單位名稱、所在城市及郵政編碼，其后加列國名。

VIII、注釋：對(duì)文章中特定內(nèi)容（引用數(shù)據(jù)、觀點(diǎn)和結(jié)論）加以說明，在行文的右上角采用①②③……順序標(biāo)出，使用頁下注，每頁順序編碼。

IX、基金項(xiàng)目：所涉及的課題請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚?，如“基金?xiàng)目：××基金資助項(xiàng)目 （注明基金編號(hào)）”，并附基金證書復(fù)印件（掃描件）。

X、參考文獻(xiàn)作者以親自閱過的近5年主要文獻(xiàn)，對(duì)照原文核定，在正文中加注方括號(hào)角碼。所有來稿的參考文獻(xiàn)一般不少于15條，綜述20條左右。