時(shí)間：2023-08-25 09:09:36
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關(guān)鍵詞：跨文化外語(yǔ)教學(xué) 案例分析 大學(xué)生 跨文化交際能力
一、跨文化英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀分析
就我國(guó)的外語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀而言,高一虹(2002:28)指出,現(xiàn)有的跨文化交際能力培養(yǎng)模式都有一定局限。行為中心的培養(yǎng)模式,只關(guān)注交際行為本身和交際結(jié)果,執(zhí)著于具體目標(biāo),但在我們一般性的大學(xué)教育中,很難確定學(xué)生將來(lái)可能與之打交道的目的文化,因此也很難像對(duì)特定出國(guó)人員進(jìn)行培訓(xùn)那樣對(duì)學(xué)生實(shí)施有較強(qiáng)針對(duì)性的訓(xùn)練;知識(shí)中心模式,則集中于認(rèn)知層面,主要向?qū)W生灌輸有關(guān)文化知識(shí),但難以讓學(xué)生產(chǎn)生切身體驗(yàn),而且還不適用于處理文化的多樣性和動(dòng)態(tài)性,傳授文化知識(shí)容易變成“定型”(stereotype),反而不利于跨文化交際能力向較高層次發(fā)展。
另外,我們的教學(xué)大綱設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)踐往往缺乏足夠的開(kāi)放性,沒(méi)有給學(xué)生較多面對(duì)問(wèn)題和獨(dú)立解決問(wèn)題的機(jī)會(huì)。因此在跨文化外語(yǔ)教學(xué)中,需要依據(jù)跨文化交際能力框架,提高學(xué)生使用語(yǔ)言的正確性的同時(shí)還要幫助其提高言語(yǔ)行為的得體性。在近年來(lái)對(duì)跨文化交際能力框架的眾多研究中,筆者認(rèn)為楊盈、莊恩平(2007)提出的由全球意識(shí)、文化調(diào)適、文化知識(shí)和交際實(shí)踐四大能力系統(tǒng)組成的外語(yǔ)教學(xué)跨文化交際能力框架,符合教學(xué)大綱和教學(xué)實(shí)踐的要求,具較強(qiáng)可行性。
目前跨文化英語(yǔ)教學(xué)普遍采用的方法主要包括背景知識(shí)導(dǎo)入、文化內(nèi)涵探索、案例分析、角色扮演及情景模仿、實(shí)例搜索等。
案例分析教學(xué)中將不同文化背景的語(yǔ)言特色、風(fēng)土人情、歷史事件和現(xiàn)實(shí)沖突等素材展示于學(xué)生面前,是跨文化知識(shí)、意識(shí)、思維和交際能力的綜合訓(xùn)練過(guò)程,能幫助學(xué)生達(dá)到學(xué)習(xí)外語(yǔ)語(yǔ)言技能與培養(yǎng)跨文化交際能力有機(jī)結(jié)合的目的。在談到案例教學(xué)法時(shí),陳建平(2004)強(qiáng)調(diào):“案例是為適應(yīng)特定的教學(xué)目的而編寫(xiě)的”,教學(xué)過(guò)程主要是“學(xué)生之間的討論和辯論”,教學(xué)目的主要是“培養(yǎng)學(xué)生的能力”。上述特點(diǎn),使案例教學(xué)能很好適用于跨文化外語(yǔ)教學(xué),它對(duì)培養(yǎng)能力的重視大過(guò)獲取知識(shí),成為語(yǔ)言文化知識(shí)向跨文化能力轉(zhuǎn)變的有效途徑。
在跨文化交際能力培養(yǎng)中,它主要有以下幾方面作用:
1.幫助學(xué)生更好地理解跨文化交際沖突發(fā)生的原因
與傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中提供的文化信息比較,跨文化交際教學(xué)案例能同時(shí)反映出本族語(yǔ)的文化信息和目的語(yǔ)的文化信息,能使學(xué)生更好地明白交際沖突的主要原因并不是因語(yǔ)言技能和語(yǔ)言知識(shí)所產(chǎn)生的,而是由于東西方思維方式和價(jià)值觀念的差異造成的。例如,課堂上教師給出如下案例:美國(guó)雇傭的一位中國(guó)員工,因母親生病請(qǐng)假。他對(duì)老板講,他母親如何含辛茹苦將他養(yǎng)育大,他母親的病如何如何厲害,希望取得得老板的信任以準(zhǔn)他的假。然而,美國(guó)老板就會(huì)很難理解,不知他意欲何為。學(xué)生充分討論之后,教師總結(jié):分別屬于強(qiáng)交際環(huán)境(high context culture)和弱交際環(huán)境(low context culture)文化的中美兩國(guó)人,在交際中對(duì)環(huán)境的依賴(lài)程度有天壤之別。中國(guó)屬于強(qiáng)交際環(huán)境文化,交際重“意會(huì),而美國(guó)屬弱交際環(huán)境文化,交際重“言傳”。
2.增強(qiáng)學(xué)生對(duì)跨文化交際中的非言語(yǔ)行為的敏感性
在人類(lèi)的交際中,除語(yǔ)言表達(dá)方式外還有手勢(shì)、體態(tài)、衣飾等表達(dá)方法。調(diào)查表明,人與人之間的交流,通過(guò)語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)占30%,通過(guò)非語(yǔ)言進(jìn)行交際占70%。在跨文化交際中,非言語(yǔ)行為和言語(yǔ)行為一樣不可避免地受到文化的影響。如,相同的手勢(shì)在不同國(guó)家、不同文化會(huì)有不同的含義。將這些差異呈現(xiàn)在跨文化交際教學(xué)案例中,學(xué)生能根據(jù)教師對(duì)背景知識(shí)和實(shí)例的介紹分析,對(duì)因非言語(yǔ)行為引起的誤解作出正確的判斷,對(duì)非言語(yǔ)行為的多義性有更深入的了解,增強(qiáng)目的語(yǔ)非言語(yǔ)交際的敏感性,這樣,就可以大大減少跨文化交際中的困惑和誤解。另外,通過(guò)對(duì)跨文化交際案例中非言語(yǔ)行為的分析,可以使學(xué)生體會(huì)體態(tài)語(yǔ)、客體語(yǔ)、體距語(yǔ)等在不同文化背景下,所包含的深刻文化內(nèi)涵和它們所具有的特殊交際功能,從而達(dá)到既擴(kuò)大學(xué)生跨文化交際的知識(shí)面,也培養(yǎng)了其跨文化意識(shí)和跨文化思維的目的。如“OK”手勢(shì)的差異,在中國(guó)和世界上大多數(shù)國(guó)家,“OK”手勢(shì)表示“好的”或“贊同”的意思。但在南美洲的巴西“OK”手勢(shì)卻是對(duì)人的一種蔑視和侮辱,就像在中國(guó)“拳頭緊握翹起大拇指向下”的意思一樣。
3.培養(yǎng)學(xué)生的全球意識(shí)和對(duì)待異文化的調(diào)適能力
世界各個(gè)民族都有自己獨(dú)特的文化,這些文化沒(méi)有優(yōu)劣之分。在實(shí)際的跨文化交際中,如果不樹(shù)立文化平等的全球意識(shí)觀念,或多或少會(huì)犯民族中心主義。教師可以拿美國(guó)華裔女作家譚恩美的小說(shuō)《喜福會(huì)》為例,讓學(xué)生就小說(shuō)中母女雙方表現(xiàn)出來(lái)的民族中心主義思想進(jìn)行辯論,探討民族中心主義思想在中美兩種不同的文化背景下給小說(shuō)中四對(duì)母女間的交流與溝通帶來(lái)的消極影響,從而使學(xué)生意識(shí)到在跨文化交際中應(yīng)采取一種理性的文化相對(duì)主義的態(tài)度?？缥幕浑H案例教學(xué),能培養(yǎng)學(xué)生的全球意識(shí),以客觀的態(tài)度、相互寬容的眼光去看待異文化,盡量避免民族中心主義,增強(qiáng)對(duì)待異國(guó)文化的調(diào)適能力,提高跨文化交際能力。
三、案例分析法在跨文化英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用
跨文化外語(yǔ)教學(xué)課堂中案例分析法的運(yùn)用有其特殊性。一方面,案例的選擇要適當(dāng),即案例內(nèi)容要與課文主題關(guān)聯(lián)、針對(duì)跨文化交際能力的培養(yǎng)展開(kāi),以便于課堂教學(xué)形成系統(tǒng)的知識(shí)體系?？缥幕Z(yǔ)境下的各種日常交際、異國(guó)文化體驗(yàn)、跨文化交際成功或失敗的經(jīng)驗(yàn)等都可以作為案例。另一方面,案例分析要有步驟地進(jìn)行:教師提問(wèn)——閱讀案例——分析案例——分組討論——得出結(jié)論——教師總結(jié)是不可或缺的5個(gè)環(huán)節(jié)。教師提問(wèn)有利于激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣、提高閱讀活動(dòng)的目的性;閱讀案例既能獲得語(yǔ)言文化知識(shí),又能訓(xùn)練閱讀技能,教師應(yīng)當(dāng)有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生在閱讀過(guò)程中獲取有效跨文化信息的能力;分析案例是跨文化意識(shí)形成的關(guān)鍵階段,也是訓(xùn)練學(xué)生思辨能力、判斷能力的過(guò)程;分組討論可以提高學(xué)生的語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力和交際技巧,應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)言,表達(dá)見(jiàn)解,以鍛煉自己的語(yǔ)言表達(dá)能力、靈活應(yīng)變能力和知識(shí)運(yùn)用能力;得出結(jié)論是學(xué)生進(jìn)一步積累知識(shí)和提升跨文化意識(shí)的過(guò)程,也是概括、歸納能力的訓(xùn)練;教師總結(jié)作為案例分析的最后一個(gè)環(huán)節(jié),為知識(shí)的準(zhǔn)確性和系統(tǒng)性提供了保障。
四、跨文化交際教學(xué)案例的獲取
跨文化交際課程是應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)專(zhuān)業(yè)的必修課，在不同學(xué)校的外語(yǔ)學(xué)院和文學(xué)院都有開(kāi)設(shè)。在課程具體名稱(chēng)上可能略有差異，如“文化與跨文化交際”、“跨文化交際學(xué)”等，但在課程內(nèi)容上是基本相同的。本課程的培養(yǎng)目的是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者跨文化交際的意識(shí)和能力，提高在跨文化語(yǔ)境中得體地運(yùn)用語(yǔ)言的能力。
華僑大學(xué)2016年秋季開(kāi)始招生的應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)專(zhuān)業(yè)也開(kāi)設(shè)了跨文化交際的課程，開(kāi)課學(xué)期在第一學(xué)年的第一學(xué)期，2個(gè)學(xué)分共36學(xué)時(shí)。通過(guò)對(duì)這門(mén)課的講授，筆者有一些對(duì)跨文化交際課程改革的思考和建議，總結(jié)如下，希望能對(duì)以后的課程教學(xué)設(shè)計(jì)提供參考。
二、課程性質(zhì)改革的問(wèn)題
漢語(yǔ)國(guó)際教育在本質(zhì)上是一種跨文化的活動(dòng)。[1]華僑大學(xué)跨文化交際課程的性質(zhì)定位于應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課，其目標(biāo)指向是培養(yǎng)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的師資。目的是提高對(duì)外漢語(yǔ)教師的跨文化交際能力和培養(yǎng)學(xué)習(xí)者跨文化交際能力的教學(xué)能力。
其實(shí)，跨文化交際可以做廣義和狹義兩個(gè)層面的理解。狹義層面是指不同國(guó)家和民族的人們之間的交際。廣義層面是指同一國(guó)家或民族中，不同性別、年齡、職業(yè)、地域的人們之間的交際。同一國(guó)家或民族內(nèi)部也廣泛存在價(jià)值觀、行為習(xí)慣、衣食住行等各方面的差異。廣義的跨文化交際研究與社會(huì)語(yǔ)言學(xué)研究的諸多方面有交叉的地方，如性別語(yǔ)言的差異、地域語(yǔ)言的差異等。因此，跨文化交際課程的開(kāi)設(shè)，對(duì)于社會(huì)語(yǔ)言學(xué)的學(xué)習(xí)和研究也將有直接的促進(jìn)作用。最容易想到的是，具有跨文化交際的意識(shí)可以避免對(duì)某種社會(huì)語(yǔ)言現(xiàn)象的過(guò)度概括和刻板印象的形成。
眾所周知，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)和社會(huì)語(yǔ)言學(xué)都是構(gòu)成應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)專(zhuān)業(yè)的支柱性學(xué)科，而跨文化交際課程與兩個(gè)學(xué)科都緊密相關(guān)，因此，學(xué)好跨文化交際課程對(duì)于對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)和社會(huì)語(yǔ)言學(xué)都有重要意義，可為專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)奠定必要的基礎(chǔ)。
所以，我們認(rèn)為應(yīng)該修改跨文化交際課程的學(xué)科定位，把它從專(zhuān)業(yè)必修課提升到專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的地位更為妥當(dāng)。
三、課程設(shè)置改革的問(wèn)題
（一）現(xiàn)有課程設(shè)置存在的問(wèn)題
培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)要求最終需要通過(guò)課程設(shè)置計(jì)劃來(lái)體現(xiàn)和實(shí)施。而且，課程設(shè)置可以直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣，因此課程設(shè)置是非常重要的環(huán)節(jié)。
華僑大學(xué)跨文化交際課程設(shè)置在第一學(xué)年的第一學(xué)期，新生入學(xué)即開(kāi)始學(xué)習(xí)這門(mén)課程。主要考慮的是本課程在內(nèi)容上比較淺顯，主要是一些文化差異現(xiàn)象的簡(jiǎn)單介紹。而且內(nèi)容上比較有趣，容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
但是這樣的課程設(shè)置也存在問(wèn)題，比如在內(nèi)容上線條比較粗疏，受時(shí)間所限，介紹的多是宏觀層面的差異。如果考慮到社會(huì)語(yǔ)言學(xué)研究方面，現(xiàn)有課程在細(xì)節(jié)層面的講解和練習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，需要在課程設(shè)置方面進(jìn)行一定的調(diào)整。
（二）課程設(shè)置改革方案
首先，要調(diào)整理論內(nèi)容與實(shí)踐內(nèi)容在課程中所占的比例，提高實(shí)踐內(nèi)容在課程中所占的比重?？缥幕浑H課程的目的是跨文化交際能力的培養(yǎng)，學(xué)生僅學(xué)到相關(guān)的知識(shí)體系是不完整的，還需要大量的實(shí)踐才能把知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。實(shí)踐既有課堂外的實(shí)踐，也有課堂內(nèi)的實(shí)踐。課堂實(shí)踐內(nèi)容的增加可以把理論和實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)知識(shí)向技能的轉(zhuǎn)化。
第二，增加總課時(shí)。為達(dá)到課程培養(yǎng)目標(biāo)，必須在課時(shí)安排上達(dá)到一定的量，才能真正獲得良好的效果。
目前大多數(shù)學(xué)校的跨文化交際課程都是每周2個(gè)學(xué)時(shí)的課時(shí)量，約36學(xué)時(shí)。減去新生入學(xué)軍訓(xùn)的時(shí)間，大約只剩下30個(gè)學(xué)時(shí)。在如此少的課時(shí)內(nèi)既要讓學(xué)生學(xué)習(xí)跨文化交際的理論知識(shí)，又要培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力，基本上很難達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)。[2]所以我們建議最好能在大學(xué)三四年級(jí)增加開(kāi)設(shè)專(zhuān)題討論課和案例分析課，既要增加系y性理論的學(xué)習(xí)，也要進(jìn)行典型案例分析的練習(xí)。這樣可以把感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)結(jié)合起來(lái)，取得更好的學(xué)習(xí)效果。
第三，鼓勵(lì)學(xué)生參加各種類(lèi)型的課外社會(huì)實(shí)踐，在實(shí)踐中運(yùn)用課堂學(xué)到的跨文化交際知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題。只有在社會(huì)實(shí)踐中不斷思考和學(xué)習(xí)，才能學(xué)以致用相互促進(jìn)，才能真正提高跨文化交際的能力。
四、教學(xué)資源建設(shè)的問(wèn)題
所有的課程其實(shí)都在強(qiáng)調(diào)教學(xué)資源的建設(shè)，但是跨文化交際課程有其特殊性，其配套資源建設(shè)也具有一定的特殊性。
（一）教材資源建設(shè)
教材是最重要的教學(xué)資源?？缥幕浑H課程研究的對(duì)象為始終處于變化之中的文化現(xiàn)象，具有很強(qiáng)的時(shí)效性和實(shí)效性，因此我們應(yīng)該在教材選擇上特別注意內(nèi)容的時(shí)效性，選擇最新版的教材以講授最新的理論及概念。與其他學(xué)科不同，跨文化交際課程的不同教材在內(nèi)容上差異很大，固定選用某一種教材的做法是比較偏頗的，應(yīng)該在綜合多種教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上形成教師的教案，因此，此課程存在教材資源建設(shè)的問(wèn)題。同時(shí)，任課老師還必須關(guān)注學(xué)界最新的研究動(dòng)態(tài)，把最新的研究成果結(jié)合到教學(xué)當(dāng)中去，例如多媒體技術(shù)對(duì)跨文化交際的影響等。[3]
（二）視頻庫(kù)建設(shè)
音視頻資源在現(xiàn)代教學(xué)中的地位越來(lái)越重要。多媒體技術(shù)具有載體多樣化的關(guān)鍵特征，其利用聲、光、圖像等功能從多種渠道傳遞信息，很大程度上滿(mǎn)足了學(xué)生的視聽(tīng)等感官要求，能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，增加學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而取得更好的教學(xué)效果。這也更符合教育心理學(xué)的認(rèn)知規(guī)律。特別是在非語(yǔ)言跨文化交際效果的展示上有其無(wú)可替代的優(yōu)勢(shì)。
因此，跨文化交際課程特別需要音視頻庫(kù)的建設(shè)。把音視頻結(jié)合在課堂教學(xué)中來(lái)了解其他文化的習(xí)俗、價(jià)值觀的不同，教學(xué)效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于僅限于書(shū)面知識(shí)的講授。音視頻資源可以分為兩種，一種是以主題分類(lèi)的片段集合。比如，在講授刻板印象時(shí)，為加深學(xué)生的理解，可把不同的美國(guó)電影電視中的華人片段集中播放，從中可以看出美國(guó)人對(duì)華人整體的認(rèn)知形象是怎樣的。另一種是完整版的音視頻資源，可供學(xué)生在課堂或課后欣賞，如電影《刮痧》、《上帝也瘋狂》、《推手》、《暗物質(zhì)》等。
音視頻庫(kù)的建設(shè)是一項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工程，需要把音視頻資源剪切出來(lái)并分門(mén)別類(lèi)，把主題相同的資源整合在一起，這不僅需要教師有耐心還需要有廣泛的涉獵，才能從浩如煙海的視頻資源中搜集到符合自己需要的片段。
（三）案例庫(kù)建設(shè)
具體案例的分析往往可以以小見(jiàn)大，像解剖麻雀一樣展示分析的過(guò)程，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)作用很大。所以，跨文化交際課程要重視案例庫(kù)的建設(shè)，而且最好是真實(shí)的案例材料。案例教學(xué)在國(guó)外備受推崇，但在國(guó)內(nèi)尚未普及，教學(xué)效果也不太令人滿(mǎn)意，重要的原因之一就是案例庫(kù)建設(shè)的落后。
案例庫(kù)建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。由單人開(kāi)發(fā)案例和建設(shè)案例庫(kù)是不可想象的。國(guó)際知名的案例庫(kù)無(wú)一不是集體智慧的結(jié)晶。但是案例開(kāi)發(fā)的主力又應(yīng)該是一線教師。只有一線教師才能深刻理解案例教學(xué)的需要，從而編寫(xiě)出滿(mǎn)足要求的案例。因此，必須組織一個(gè)教師團(tuán)隊(duì)來(lái)共同建設(shè)案例庫(kù)。
成熟的案例庫(kù)可以提供豐富的案例供教師挑選，案例的真實(shí)性也容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師在教學(xué)時(shí)如果能注意相關(guān)理論和典型案例相結(jié)合，就可能實(shí)現(xiàn)跨文化交際能力的培養(yǎng)從“跨越”到“超越”層面的飛躍。[4]
五、教學(xué)方式改革的問(wèn)題
（一）教學(xué)方式改革的原因
跨文化交際課初級(jí)階段較多是從認(rèn)知層面講授跨文化交際的知識(shí)。我們可以將教學(xué)過(guò)程總結(jié)為“知識(shí)傳授―知識(shí)內(nèi)化―知識(shí)輸出”的線性模式。這樣理所當(dāng)然會(huì)將知識(shí)傳授視為重中之重，但僅傳授知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，缺乏師生之間必要的互動(dòng)性和啟發(fā)性。
從社會(huì)發(fā)展的角度來(lái)看，學(xué)校教育面臨著知識(shí)生態(tài)的深刻變化和職場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)變。特別是隨著中國(guó)與世界各國(guó)交流和來(lái)往的增多，使用基于線性思維的教育模式講授跨文化交際課程已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)知識(shí)技術(shù)的革新和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大趨勢(shì)。在信息爆炸的年代，我們不可能做到把所有的知識(shí)都傳授給學(xué)生，學(xué)生也不可能在學(xué)校里學(xué)完全部的知識(shí)和技能。
因此，跨文化交際的教學(xué)過(guò)程不能只是教師的講授，還必須保證一定量的實(shí)踐課或練習(xí)課內(nèi)容。賈玉新（1997）[5]指出，應(yīng)該從認(rèn)知、情感和行為幾個(gè)方面提高跨文化交際的能力。通過(guò)實(shí)踐和練習(xí)，可以從情感和行為層面促進(jìn)跨文化交際能力的發(fā)展。
（二）教學(xué)方式改革的選擇
雖然“以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念已經(jīng)深入人心，但受學(xué)時(shí)所限，跨文化交際課程涉及的內(nèi)容又比較廣泛，很容易形成教師一言堂的現(xiàn)象。因此要改革教學(xué)方式首先必須轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)理念，知道在知識(shí)爆炸的年代不可能把所有知識(shí)都教給學(xué)生，而是要結(jié)合練習(xí)實(shí)踐把知識(shí)轉(zhuǎn)化成能力。同時(shí)要不斷提升他們的專(zhuān)業(yè)水平和駕馭課堂的能力，鼓勵(lì)他們開(kāi)展富于應(yīng)用性、思辨性和創(chuàng)造性的教學(xué)活動(dòng)。促進(jìn)其由單一的知識(shí)傳授者角色向交際環(huán)境營(yíng)造者、學(xué)習(xí)指導(dǎo)者和學(xué)生潛力挖掘者等多種角色的轉(zhuǎn)變。
另外，還需要在高年級(jí)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的案例討論課，在學(xué)生掌握基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)典型案例，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力，培養(yǎng)學(xué)生靈活處理實(shí)際問(wèn)題的能力。利用案例教學(xué)可以充分調(diào)動(dòng)教師和學(xué)生雙方的主動(dòng)性和潛能，最大限度地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。這也對(duì)教師的素質(zhì)和教學(xué)能力提出了更高的要求。[6]案例分析屬于開(kāi)放性問(wèn)題探討，通過(guò)學(xué)生的討論分析，經(jīng)常可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)前理論的不足之處，增強(qiáng)學(xué)生的研究興趣，這也為研究生階段的學(xué)習(xí)做好了鋪墊。
相應(yīng)地，我們也需要在考試方式上作出一定的改革?？荚囀墙虒W(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，跨文化交際課程的考核應(yīng)該增加實(shí)踐內(nèi)容的成績(jī)占比，減少純理論知識(shí)的占比。
另外，在考試手段上也應(yīng)該多樣化，可利用案例分析的形式，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)具體的事例分析總結(jié)，然后上升到理論認(rèn)知的高度。
六、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，作為一門(mén)課程，跨文化交際的歷史是比較短暫的，但是其重要性卻是無(wú)可取代的。講好跨文化交際課，不僅有利于對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)師資的培養(yǎng)，也有利于社會(huì)語(yǔ)言學(xué)的研究，更有利于學(xué)生的全面發(fā)展。
因此，我們應(yīng)該提高對(duì)跨文化交際課程的重視程度，在課程性質(zhì)上由專(zhuān)業(yè)必修課調(diào)整為學(xué)科基礎(chǔ)課。還需要提高實(shí)踐內(nèi)容在課程中的比例，使講授內(nèi)容轉(zhuǎn)化為學(xué)生的能力。同時(shí)，還要轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)理念，不斷提升他們的專(zhuān)業(yè)水平和教學(xué)能力，加強(qiáng)配套教學(xué)資源的建設(shè)，融合實(shí)踐教學(xué)和案例教學(xué)于課堂教學(xué)之中，使這門(mén)課取得更好的教學(xué)效果。
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關(guān)鍵詞：跨文化教學(xué)；案例分析法；跨文化交際能力
一、 跨文化教學(xué)的趨勢(shì)
隨著科技的迅猛發(fā)展，國(guó)際交流日益增多，不管是跨國(guó)公司之間的經(jīng)濟(jì)往來(lái)、旅游愛(ài)好者之間掀起的出國(guó)旅游熱、還是出于愛(ài)好主動(dòng)學(xué)習(xí)第二語(yǔ)言，這些都不可避免的要進(jìn)行跨文化交際。正因?yàn)橛薪涣鞯男枰?，相?duì)應(yīng)地跨文化教學(xué)及其研究也應(yīng)運(yùn)而生了。為此，我國(guó)各大院校也紛紛開(kāi)設(shè)跨文化相關(guān)的各種課程，教師們也結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)采用了諸如講課、小組討論、調(diào)查報(bào)告、案例分析、角色扮演等教學(xué)方法和素材，這些方法都有其各自的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)。在這諸多方法中講課仍然是最主要的，因?yàn)樗鼘?duì)于傳授知識(shí)的作用最明顯，但對(duì)于跨文化交際能力的培養(yǎng)所起的作用并不是很突出。而案例分析，尤其是對(duì)影音資料進(jìn)行的案例分析，這種方法對(duì)于提高學(xué)生興趣及跨文化交際能力有很大的幫助，因此我們要把這種方法應(yīng)用到跨文化教學(xué)中去。
二、案例分析法的選取途徑
案例教學(xué)法起源于1920年代，當(dāng)時(shí)是通過(guò)采取真實(shí)情景或事件的案例型式的教學(xué)，這種方法有助于激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，從而取得教學(xué)的成功。這種方法受到重視則是20世紀(jì)80年代以后的事了。下面著重選取了三個(gè)途徑來(lái)具體介紹一下案例分析法在教學(xué)中的應(yīng)用。
（一） 真實(shí)的生活場(chǎng)景
生活是最好的舞臺(tái)。教師應(yīng)善于發(fā)現(xiàn)并充分挖掘特殊的生活場(chǎng)景，多方面多角度利用外教提供的資源，多和外教交流，充分發(fā)揮外教在西方文化傳播中的作用。也可以組織一些東西方文化交流活動(dòng)，通過(guò)討論各國(guó)之間文化差異、各種西方節(jié)假日慶祝方式、以及赴外企進(jìn)行實(shí)地參觀等等的各項(xiàng)活動(dòng)，使學(xué)生在外企的實(shí)訓(xùn)和上崗實(shí)習(xí)等教學(xué)活動(dòng)中，面對(duì)面地和外國(guó)人進(jìn)行交流。然后把他們交流過(guò)程中遇到的困難沖突，進(jìn)行總結(jié)并分析原因，以消除摩擦和誤會(huì)，從而取得跨文化交際的成功。這些生活中真實(shí)具體的案例，能最大限度地提高學(xué)生的跨文化交際能力。
（二） 生動(dòng)形象的文學(xué)作品
我們現(xiàn)在了解到的西方文化，大部分都是通過(guò)學(xué)習(xí)、閱讀文學(xué)作品了解到的。因?yàn)樗軌蛱峁┳钌鷦?dòng)、具體、深入、全面的文字材料，使讀者在閱讀中對(duì)于西方文化進(jìn)行有血有肉的了解。文學(xué)作品通過(guò)對(duì)人物形象在社交場(chǎng)合的言語(yǔ)行為和非言語(yǔ)行為的描述，能夠幫助學(xué)生更清楚地理解言語(yǔ)行為和非言語(yǔ)行為在目的語(yǔ)使用環(huán)境下產(chǎn)生的心理?xiàng)l件，從而間接地提高自身的跨文化交際能力。在學(xué)校里，課堂上學(xué)習(xí)的東西非常有限，因此我們不能僅僅依靠教師在課堂上的教學(xué)來(lái)培養(yǎng)跨文化交際能力，教師要引導(dǎo)學(xué)生充分利用空閑的課外時(shí)間廣泛閱讀西方文學(xué)作品、報(bào)刊雜志和時(shí)事評(píng)論等材料，從中吸取文化知識(shí)，增加文化素養(yǎng)，拓寬西方文化視野，提高跨文化交際能力。
（三） 多媒體技術(shù)的影視資源
影視資源用于教學(xué)，尤其是跨文化教學(xué)中具有其特殊的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)。因?yàn)殡娪半娨晫?duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常熟悉且受歡迎的一種媒體，它比別的教學(xué)手段更能引起學(xué)生們的興趣；也因?yàn)殡娪半娨暠绕鸾虒W(xué)課本和其他書(shū)籍更戲劇化、動(dòng)態(tài)化。而且它也能更加直觀化地展現(xiàn)出人物的心理特點(diǎn)或是社會(huì)文化習(xí)俗，也可以使一些抽象的理論概念變得更加具體形象，易于理解。隨著電影科技的發(fā)展，將呈現(xiàn)給人們更豐富、更具體的觀影體驗(yàn)，使人們能夠獲得更加強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊感。這種方式不僅能夠增長(zhǎng)學(xué)生對(duì)他國(guó)文化的了解，提高意識(shí)興趣和好奇心，還可以促使我們反思自己的價(jià)值觀，“取其精華去其糟粕”。在跨文化教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)西方優(yōu)秀的電影情節(jié)進(jìn)行案例分析，提高學(xué)生對(duì)電影情節(jié)案例的理解與分析能力。
三、案例分析法的優(yōu)勢(shì)
案例主要是提供了他人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，而案例分析主要是通過(guò)分析案例情境中人物的語(yǔ)言、表情、動(dòng)作等來(lái)了解人物的行為，評(píng)價(jià)其對(duì)錯(cuò)，進(jìn)而告訴我們?cè)趯?shí)際的跨文化交流中如何應(yīng)對(duì)。在跨文化教學(xué)中案例分析法的優(yōu)勢(shì)也顯而易見(jiàn)，下面從三個(gè)方面對(duì)跨文化案列的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析。
（一）跨文化案例能夠給學(xué)生提供真實(shí)的生活情景
對(duì)于大多數(shù)中國(guó)的學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)，與外國(guó)人打交道的機(jī)會(huì)不是很多，對(duì)一個(gè)國(guó)家的學(xué)習(xí)只能依靠書(shū)本和電視等，書(shū)本上面的東西都是死的，僅僅可以用來(lái)積累知識(shí)，但生活是活的、流動(dòng)的，無(wú)時(shí)無(wú)刻都處在變化之中。如此便導(dǎo)致很多人往往書(shū)本上功夫很到家，學(xué)得很好，但在實(shí)際生活中卻不能為其所用。然而，跨文化案例它本身就是生活的縮影，是真實(shí)生活的演繹，里邊不僅涉及了語(yǔ)言知識(shí)、行為動(dòng)作，還涉及了為人處世、文化習(xí)俗等生活的各個(gè)方面。生動(dòng)形象的場(chǎng)景往往給人更深的心靈感觸，這樣也有助于學(xué)生對(duì)文化知識(shí)的了解與學(xué)習(xí)。更重要的是，對(duì)案例的分析及相關(guān)問(wèn)題的解決為學(xué)生以后的實(shí)際生活和教學(xué)工作也提供有效的參考和借鑒。
（二）跨文化案例有助于促進(jìn)學(xué)生對(duì)跨文化交際中非言語(yǔ)行為的理解力
調(diào)查表明，人與人之間的交流，通過(guò)語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)約占30%，通過(guò)非語(yǔ)言進(jìn)行交際則占70%。非語(yǔ)言交際也是一種重要的交際方式，尤其是外國(guó)人的非語(yǔ)言表達(dá)特別豐富。而非語(yǔ)言交際指的是在特定的情景或語(yǔ)境中使用非語(yǔ)言行為交流和理解信息的過(guò)程，它們不是真正的語(yǔ)言單位，但在生活和交際中有時(shí)候卻能表達(dá)出比語(yǔ)言更強(qiáng)烈的含義。一些特定的非語(yǔ)言行為往往代表著特定的含義，在跨文化交際中必須加以重視。東西方不同文化背景下的非語(yǔ)言文化內(nèi)涵差異非常大。將這些差異在跨文化交際教學(xué)案例中呈現(xiàn)出來(lái)，學(xué)生能根據(jù)背景知識(shí)進(jìn)行分析，對(duì)因非言語(yǔ)行為引起的誤解、沖突作出正確的判斷，能增強(qiáng)對(duì)目的語(yǔ)非言語(yǔ)交際的理解力，從而減少跨文化交際的沖突。
（三）跨文化案例有助于培養(yǎng)學(xué)生思考和解決沖突問(wèn)題的能力
“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智?！蓖患虏煌娜藭?huì)有不同的看法，不同文化的人看法肯定也不一樣。通過(guò)對(duì)跨文化案例進(jìn)行分析培養(yǎng)學(xué)生思考和解決問(wèn)題的實(shí)際能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)從不同的角度觀察問(wèn)題。我們知道交際沖突的主要原因不是語(yǔ)言技能和語(yǔ)言知識(shí)造成的，而是東西方思維方式和價(jià)值觀念的差異造成的，在比較和分析中加深對(duì)多種文化的了解，逐步學(xué)會(huì)站在不同立場(chǎng)看問(wèn)題，促進(jìn)多元化視角的形成，這種能力是跨文化交際過(guò)程中非常重要的一種能力。不僅這樣，還可以引導(dǎo)學(xué)生思考怎樣避免誤解、沖突，解決問(wèn)題的方法，這樣就鍛煉了學(xué)生在實(shí)際生活中解決問(wèn)題的能力，對(duì)培養(yǎng)和提高跨文化交際能力起到至關(guān)重要的作用。
四、結(jié)語(yǔ)
跨文化教學(xué)的主要目的就是使學(xué)生能夠順利地進(jìn)行跨文化交往，在實(shí)際教學(xué)中，通過(guò)案例分析法能提高學(xué)生的跨文化交際能力。但是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力并不是件容易的事，需要國(guó)家、社會(huì)和教師的共同努力，在教學(xué)中運(yùn)用案例分析法，能增長(zhǎng)學(xué)生的知識(shí)以及對(duì)異文化的了解程度，使學(xué)生的語(yǔ)言交際能力適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的要求，從而達(dá)到跨文化交際的成功。（作者單位：黑龍江大學(xué)文學(xué)院）
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多元文化背景下，每個(gè)民族的文化都需要被尊重和認(rèn)可，尤其是在當(dāng)今國(guó)際社會(huì)，各種思想文化的交流、交融、交鋒愈加頻繁，各個(gè)文化族群的人們能否進(jìn)行充分交往并逐步相互理解、認(rèn)同，在很大程度上取決于參與者是否具備跨文化的溝通能力。如何培養(yǎng)具有國(guó)際視野、多元文化素養(yǎng)、跨文化溝通能力的人才，成為高校人才培養(yǎng)模式變革的重要探索。
自Edward Hall于1959年出版《無(wú)聲的語(yǔ)言》（The Silent language）一書(shū)以來(lái)，跨文化交際學(xué)已經(jīng)由各領(lǐng)域?qū)W者的共同努力，業(yè)已發(fā)展成為一門(mén)廣泛涉及哲學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、人類(lèi)學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、文化學(xué)、管理學(xué)、美學(xué)、宗教、大眾傳媒和國(guó)際貿(mào)易等相關(guān)學(xué)科的顯學(xué)，成為高校開(kāi)設(shè)的一門(mén)重要跨學(xué)科課程和研究熱點(diǎn)。從20世紀(jì)80年代至今，以Gudykunst及TingToomey為首的一批跨文化研究學(xué)者開(kāi)始了跨文化交際理論的研究。到目前為止，僅美國(guó)約有一百三十多所大學(xué)已經(jīng)開(kāi)設(shè)了“跨文化交際”課程，有的高校開(kāi)始授予跨文化交際學(xué)碩士和博士學(xué)位。我國(guó)開(kāi)設(shè)跨文化交際課的外語(yǔ)院校近年來(lái)增加迅速，跨文化交際教材也出版多部。但是，跨文化交際課無(wú)論在本科層次或是在研究生層次目前都還沒(méi)有統(tǒng)一的教學(xué)大綱，對(duì)授予該門(mén)課程的教學(xué)方法也還在探索探討之中。筆者根據(jù)國(guó)內(nèi)外的資料對(duì)本科的跨文化交際課程的內(nèi)容和教法作一探討，這里談的主要是跨文化交際教學(xué)的一些想法。
二、國(guó)內(nèi)外跨文化交際教學(xué)現(xiàn)狀
自20世紀(jì)80年代起，由于國(guó)際上文化研究浪潮的推動(dòng)，同時(shí)受社會(huì)語(yǔ)言學(xué)、認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)、英語(yǔ)跨文化交際學(xué)、漢語(yǔ)文化語(yǔ)言學(xué)等一批新興交叉學(xué)科理論的啟迪，使語(yǔ)言與文化、語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)的關(guān)系等問(wèn)題日益成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)，同時(shí)也使人們漸漸認(rèn)清了這樣一個(gè)真理：外語(yǔ)教學(xué)只傳授語(yǔ)言知識(shí)是不夠的，甚至是有害的；語(yǔ)言教學(xué)必須與相應(yīng)的文化教學(xué)結(jié)合起來(lái)才能最大限度地達(dá)成現(xiàn)代教育的既定目的。
在美國(guó)，Steven Beebe 和Thompson Biggers 在美國(guó)大學(xué)中就跨文化交際開(kāi)課情況作過(guò)一次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該課程采取的教學(xué)方法按采用多寡排列如下：講課（lecture）；小組討論 （small group participation）；個(gè)案研究（case study）；學(xué)生報(bào)告（student reports）；客座教師演講（guest speaker）；電影（videotapes）；小組報(bào)告（small group reports）； 角色扮演（experiential activities）；實(shí)地調(diào)查（field works）； 其他（others）。
調(diào)查顯示，美國(guó)大學(xué)中使用社會(huì)互動(dòng)（social interaction approach）最多，所謂社會(huì)互動(dòng)指的是通過(guò)研究文化差異對(duì)于交際產(chǎn)生何種影響以提高跨文化交際能力（Beebe & Biggers， 1986）。
在我國(guó)，20世紀(jì)90年代正式提出文化教學(xué)或文化移入（胡文仲，1992；李潤(rùn)新，1994）。此前的80年代通常稱(chēng)為“文化知識(shí)課程”，專(zhuān)指為學(xué)外語(yǔ)學(xué)生開(kāi)設(shè)的諸如所學(xué)語(yǔ)言國(guó)概況課，國(guó)情知識(shí)課，文化知識(shí)課或背景知識(shí)課等教學(xué)科目及其教學(xué)方法。90年代起其內(nèi)涵才有了新的擴(kuò)充，指在外語(yǔ)教學(xué)中將語(yǔ)言教學(xué)與所學(xué)語(yǔ)言國(guó)的國(guó)情文化知識(shí)及語(yǔ)言所包含的文化背景知識(shí)融為一體的教學(xué)形式及方法。尤其是語(yǔ)言文化因素的教學(xué)，使學(xué)生在解決說(shuō)什么的問(wèn)題后進(jìn)一步提升其語(yǔ)言的實(shí)際能力，防止和克服“社交語(yǔ)用失誤”（何自然、閻莊，1986），及因不了解談話雙方背景差異而影響語(yǔ)言形式選擇的失誤，有效解決怎么說(shuō)、 怎樣說(shuō)更得體的問(wèn)題。后才有楊盈、莊恩平（2007）提出的由全球意識(shí)、文化調(diào)適、文化知識(shí)和交際實(shí)踐四大能力系統(tǒng)組成的外語(yǔ)教學(xué)跨文化交際能力框架。
可見(jiàn)，相比美國(guó)針對(duì)跨文化交際課程相對(duì)成熟的教學(xué)理論及方法，我國(guó)目前在這方面還在探討和摸索階段。特別對(duì)于開(kāi)設(shè)該門(mén)課程的學(xué)校而言，在開(kāi)設(shè)課程的基礎(chǔ)上有效地研發(fā)教學(xué)方法是提升該門(mén)課程有效度的必然之舉。
三、跨文化交際教學(xué)遵循原則
國(guó)內(nèi)外學(xué)者都有諸多論述涉及語(yǔ)言教學(xué)的基本準(zhǔn)則.比如，我國(guó)的束定芳， 莊智象（1996）提出文化導(dǎo)入必須遵守實(shí)用原則，階段原則及適合原則.趙賢洲（1992）將文化教學(xué)的原則表述為階段性原則、適度性原則、規(guī)范性原則、科學(xué)性原則等。根據(jù)胡文仲教授的“跨文化交際”說(shuō)，結(jié)合外語(yǔ)教學(xué)的文化交際研究主要的九項(xiàng)內(nèi)容，筆者認(rèn)為跨文化交際教學(xué)過(guò)程中可以遵循以下幾個(gè)原則：
1.交際性原則
從語(yǔ)言的交際概念角度而言，需要教學(xué)的只是那些容易使中國(guó)學(xué)生在理解和使用上產(chǎn)生誤解以及可直接影響其進(jìn)行有效交際的交際文化知識(shí)。就具體詞語(yǔ)來(lái)說(shuō)，遵循交際性原則，重點(diǎn)教學(xué)的交際文化內(nèi)容應(yīng)是反映目的語(yǔ)詞語(yǔ)的民族文化語(yǔ)義部分。
2.背景認(rèn)知原則
文化背景原則是應(yīng)用語(yǔ)言文化學(xué)的基本原則之一。對(duì)于學(xué)習(xí)外語(yǔ)的中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，所學(xué)語(yǔ)言與母語(yǔ)之間的差異和文化背景知識(shí)的不同，是他們掌握所學(xué)語(yǔ)言和進(jìn)行跨文化交際的最大障礙。因此，跨文化教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)就是要以所學(xué)語(yǔ)言的文化知識(shí)為背景，深刻揭示隱藏于語(yǔ)言和非語(yǔ)言形式與意義之外的文化內(nèi)涵，以有效解決語(yǔ)言教學(xué)中跨文化交際能力生成的制約因素。
3.漸進(jìn)性原則
外語(yǔ)教學(xué)是由淺入深、由簡(jiǎn)到繁和循序漸進(jìn)進(jìn)行的。因此，文化教學(xué)也應(yīng)遵循這個(gè)學(xué)習(xí)規(guī)律，在語(yǔ)言教學(xué)過(guò)程中按等級(jí)同步進(jìn)行。這就意味著在跨文化教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該有系統(tǒng)地根據(jù)學(xué)生程度安排文化學(xué)習(xí)目標(biāo)。比如說(shuō)在初級(jí)階段教初級(jí)的交際文化，而在中、高級(jí)階段，就要安排相應(yīng)程度的交際文化。
4.典型性原則
實(shí)踐證明，交際文化因素中摻雜著許多非典型的文化現(xiàn)象，而我們所要教學(xué)的應(yīng)該是目的語(yǔ)國(guó)家共通的文化知識(shí)和模式，而不是某一群體的文化或地域的文化，更不是個(gè)別或單獨(dú)的文化現(xiàn)象。當(dāng)然，我們也要顧及語(yǔ)言本身和非語(yǔ)言所承載的典型性民族文化。
5.適度性原則
根據(jù)教學(xué)任務(wù)和目的的需要，合理地教學(xué)所需要的文化內(nèi)容，而不是無(wú)限制的或不考慮學(xué)生接受能力的文化教學(xué)。適度的標(biāo)準(zhǔn)，最好是教學(xué)中遇到文化障礙時(shí)只根據(jù)此時(shí)此景的障礙而進(jìn)行必要的背景文化介紹，其面和度可適當(dāng)放寬一些，以便為今后遇到相同或類(lèi)似障礙時(shí)提供思路。
四、跨文化交際教學(xué)方法
筆者在以上討論的基礎(chǔ)上，結(jié)合個(gè)人的教學(xué)實(shí)踐和體會(huì)，對(duì)跨文化交際教學(xué)的提出幾點(diǎn)意見(jiàn)。
1.交際教學(xué)法
英語(yǔ)交際教學(xué)法是 20 世紀(jì) 70 年代在歐洲興起的外語(yǔ)教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的理解。按照此教學(xué)法的要求，教師必須靈活處理和深化教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)情境；聯(lián)系實(shí)際設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)，把教材的內(nèi)容按其交際原貌活化于課堂，變成不同層次、不同性質(zhì)、不同形式的活動(dòng)任務(wù)，師生共同投入使學(xué)生逐步掌握英語(yǔ)這個(gè)交際工具?；诖?，教師可設(shè)計(jì)一些符合實(shí)際的主題和范圍，了解不同環(huán)境下的語(yǔ)用交際規(guī)則，討論有關(guān)的社會(huì)文化問(wèn)題，以達(dá)到原文化學(xué)習(xí)的目的。比如可以在課堂上設(shè)置一定的交際文化氛圍，使學(xué)生有意識(shí)地置身于所學(xué)語(yǔ)言國(guó)典型的現(xiàn)實(shí)生活中；也可以利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，如通過(guò)多媒體、網(wǎng)絡(luò)、電視、幻燈等播放外語(yǔ)錄像、外語(yǔ)電影等資料給學(xué)生直觀的感受，使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的實(shí)際使用耳濡目染；向?qū)W生推薦閱讀體現(xiàn)外國(guó)文化的簡(jiǎn)易讀本，以增加對(duì)英語(yǔ)文化的了解；組織英語(yǔ)角，英語(yǔ)晚會(huì)等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語(yǔ)言環(huán)境，加深對(duì)文化知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用；邀請(qǐng)跨文化交際人士作中外文化差異方面的專(zhuān)題報(bào)告；加強(qiáng)中西文化差異的比較，將中西文化在稱(chēng)呼、招呼語(yǔ)、感謝、謙虛、贊揚(yáng)、表示關(guān)心、談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異自覺(jué)、自然地滲透到外語(yǔ)教學(xué)中。讓學(xué)生在課堂上模擬這些情景，扮演各種不同角色，并注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，采用雙向式或多向式的交際方法進(jìn)行教學(xué)，加深對(duì)異族文化的理解，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)，全面培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用語(yǔ)言的能力。
2.對(duì)比討論法
將相應(yīng)的外國(guó)文化知識(shí)進(jìn)行橫向?qū)Ρ?，有效進(jìn)行文化滲透教學(xué)能夠促進(jìn)學(xué)生跨文化交際能力的提高。概括起來(lái)可以從以下幾個(gè)方面著手：（1） 將外國(guó)民族，社會(huì)等方面的知識(shí)與中國(guó)民族的特點(diǎn)進(jìn)行對(duì)比。（2）將中外節(jié)假日典故和由來(lái)進(jìn)行比較。 （3） 將衣食住行、日常生活、禮儀寒暄、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行具體的中外文化對(duì)比。（4） 中高級(jí)階段可進(jìn)行東西方人們?cè)谒季S方式、道德觀念、價(jià)值觀、社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)文化等方面的對(duì)比討論。選擇一些明顯帶有文化差異的項(xiàng)目讓學(xué)生操練，比較中外文化的差異。一個(gè)操作是可以進(jìn)行代入教學(xué)，即學(xué)生將自己代入到角色里進(jìn)行對(duì)比和討論中；另一個(gè)操作是可以讓學(xué)生以報(bào)告或演示的形式進(jìn)行匯報(bào)，明確地梳理中外這些方面的不同點(diǎn)。這樣，一方面可以讓學(xué)生更加深入了解自己國(guó)家的文化，增強(qiáng)民族自豪感；另一方面加深跨交際中應(yīng)遵循的不同文化了解。
3.案例教學(xué)法
對(duì)“跨文化交際”課堂而言，案例教學(xué)可以作為聯(lián)系教師和學(xué)生的紐帶。案例分析教學(xué)中將不同文化背景的語(yǔ)言特色、風(fēng)土人情、歷史事件和現(xiàn)實(shí)沖突等素材展示于學(xué)生面前，是跨文化知識(shí)、意識(shí)、思維和交際能力的綜合訓(xùn)練過(guò)程，能幫助學(xué)生達(dá)到學(xué)習(xí)外語(yǔ)語(yǔ)言技能與培養(yǎng)跨文化交際能力有機(jī)結(jié)合的目的。在選材上，跨文化語(yǔ)境下的各種日常交際、異國(guó)文化體驗(yàn)、跨文化交際成功或失敗的經(jīng)驗(yàn)，影視，文學(xué)作品等都可以作為案例。在操作上，案例分析要有步驟地進(jìn)行：教師提問(wèn)——閱讀案例——分析案例——分組討論——得出結(jié)論——教師總結(jié)是不可或缺的5個(gè)環(huán)節(jié)。教師提問(wèn)有利于激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣、提高閱讀活動(dòng)的目的性；閱讀案例既能獲得語(yǔ)言文化知識(shí)，又能訓(xùn)練閱讀技能，教師應(yīng)當(dāng)有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生在閱讀過(guò)程中獲取有效跨文化信息的能力；分析案例是跨文化意識(shí)形成的關(guān)鍵階段，也是訓(xùn)練學(xué)生思辨能力、判斷能力的過(guò)程；分組討論可以提高學(xué)生的語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力和交際技巧，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)言，表達(dá)見(jiàn)解，以鍛煉自己的語(yǔ)言表達(dá)能力、靈活應(yīng)變能力和知識(shí)運(yùn)用能力；得出結(jié)論是學(xué)生進(jìn)一步積累知識(shí)和提升跨文化意識(shí)的過(guò)程，也是概括、歸納能力的訓(xùn)練；教師總結(jié)作為案例分析的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，為知識(shí)的準(zhǔn)確性和系統(tǒng)性提供了保障。案例教學(xué)中，教師應(yīng)充當(dāng)導(dǎo)演、配角，起引導(dǎo)、組織和紐帶的作用，而不應(yīng)該是評(píng)論家與仲裁者。教師要真正在案例教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)揮點(diǎn)撥、引導(dǎo)作用。
五、結(jié)語(yǔ)
不論從意識(shí)形態(tài)，還是從社會(huì)制度，在兩個(gè)民族之間總是存在著文化差異。在中國(guó)進(jìn)行外語(yǔ)教學(xué)，中外文化間的差異是可想而知的。 有了跨文化交際課程的設(shè)置，教材的選定還不足以很好地達(dá)到跨文化交際課程開(kāi)設(shè)的目的。教學(xué)方法的研究是確保課程有效進(jìn)行的必要手段。通過(guò)跨文化交際教學(xué)的討論希望可以幫助學(xué)生更好地理解跨文化交際沖突發(fā)生的原因，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)跨文化交際中的非言語(yǔ)行為的敏感性，培養(yǎng)學(xué)生的全球意識(shí)和對(duì)待異文化的調(diào)適能力，達(dá)到對(duì)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)和提高的目的。相信隨著跨文化交際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累和課程研究的深入，定會(huì)涌現(xiàn)出更多更好符合我國(guó)實(shí)際的跨文化外語(yǔ)教學(xué)方法。
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關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)；跨文化交際；障礙；對(duì)策
一、前言
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和教育改革的發(fā)展，獨(dú)立學(xué)院作為一支新的教學(xué)力量站在我國(guó)高等教育的前沿。依靠母體高校的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和自身摸索，并考慮學(xué)生實(shí)際特點(diǎn)，獨(dú)立學(xué)院在英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)上一直以英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)技能的傳授和訓(xùn)練為主，較少涉及跨文化交際的內(nèi)容。但全球化趨勢(shì)和新的教育形勢(shì)使跨文化交際倍受外語(yǔ)界的關(guān)注，甚至把培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力作為外語(yǔ)教學(xué)的最終目標(biāo)?？缥幕浑H能力，即Intercultural Communicative Competence，在外語(yǔ)學(xué)習(xí)中十分重要，它不但能促進(jìn)不同文化交際雙方的溝通，理解，容忍等，并能進(jìn)一步推動(dòng)外語(yǔ)教學(xué)的專(zhuān)業(yè)化和教育性。因此，筆者結(jié)合獨(dú)立學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，分析其在跨文化交際中障礙產(chǎn)生的原因并提出相應(yīng)對(duì)策，以期對(duì)獨(dú)立學(xué)院英語(yǔ)教學(xué)改革有所幫助。
二、獨(dú)立學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生特點(diǎn)與學(xué)習(xí)現(xiàn)狀
眾所周知，獨(dú)立學(xué)院以三本院線錄取招生，生源質(zhì)量和社會(huì)認(rèn)知度均處弱勢(shì)地位，其學(xué)生在學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)方法和態(tài)度上也有諸多差異和復(fù)雜性。就英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言，學(xué)生大多英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)底子薄，聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練少，學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，態(tài)度不認(rèn)真，無(wú)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法，語(yǔ)言使用隨意散漫，缺少規(guī)范性。對(duì)待專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)功利心強(qiáng)，渴望走捷徑。就英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言，多數(shù)學(xué)生對(duì)所報(bào)專(zhuān)業(yè)認(rèn)知度差，基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練少，卻好高騖遠(yuǎn)，學(xué)習(xí)功利心強(qiáng)，渴望走捷徑；學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，態(tài)度不認(rèn)真，無(wú)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法，從而表現(xiàn)出對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)缺少積極性，主觀能動(dòng)性差。到大學(xué)高年級(jí)階段，英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在專(zhuān)四、專(zhuān)八考試和考研就業(yè)的壓力下方才感到自身基礎(chǔ)詞匯積累和閱讀量都太少，而文學(xué)鑒賞、文化思辨能力和跨文化意識(shí)等人文素養(yǎng)又太過(guò)欠缺，導(dǎo)致在口語(yǔ)或書(shū)面語(yǔ)中表達(dá)力差，缺乏思想的深度。這些跨文化交際中普遍存在的問(wèn)題，反映出英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生不但缺乏日常交際會(huì)話的基礎(chǔ)訓(xùn)練，甚至在母語(yǔ)文化和國(guó)際時(shí)事等基本常識(shí)上信息嚴(yán)重匱乏。在教學(xué)互動(dòng)和跨文化交際時(shí)，獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的英語(yǔ)交際能力僅限中學(xué)水平，常受母語(yǔ)思維和中國(guó)式英語(yǔ)的影響，無(wú)法完整和清晰的表達(dá)自己，導(dǎo)致詞不達(dá)意或理屈詞窮。
三、跨文化交際案例中的交際障礙
大學(xué)生跨文化交際能力是大學(xué)生在一定文化價(jià)值觀支配下與不同語(yǔ)言文化背景人員交往實(shí)踐中表現(xiàn)出來(lái)的能力和水平。由于獨(dú)立學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在基礎(chǔ)文化常識(shí)和文學(xué)修養(yǎng)上底子薄，聽(tīng)說(shuō)能力差，極度缺乏自信，不敢或很少進(jìn)行英語(yǔ)交際。他們迫切想要改變這種狀況，所以渴望在日常交際口語(yǔ)中有所突破。在跨文化交際的真實(shí)情景中，筆者從和獨(dú)立學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的交流中發(fā)現(xiàn)許多值得反思的案例，暴露出中英文化和思維方式差異導(dǎo)致的交際障礙，影響了交際的成功。
（一）稱(chēng)謂和委婉語(yǔ)導(dǎo)致的交際障礙
一位英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)大一新生在問(wèn)答互動(dòng)時(shí)提到尊敬的女老師“Teacher Wu”，當(dāng)被糾正為“Miss Wu” 時(shí)，才憶起中學(xué)就學(xué)過(guò)的稱(chēng)謂習(xí)俗：在美國(guó)文化中，對(duì)老師的尊稱(chēng)一般為“Mr.Smith”、“Miss Green”、或“Dr.Brown”、“Prof.White”（如果獲博士或教授頭銜），而 “Teacher ”只限于幼兒園孩子對(duì)其教師的稱(chēng)呼。而學(xué)生用“Sir”、“Madam”等詞匯來(lái)稱(chēng)呼外教以為更尊重時(shí)，外教卻更傾向于讓學(xué)生直接稱(chēng)呼他的First Name以示交流關(guān)系的親密。這種稱(chēng)謂的差異恰恰顯示出東西文化的不同。
在中國(guó)文化中，稱(chēng)上課的人為“老師”，以示禮貌、尊重；“老”在中國(guó)被視為資歷和權(quán)威的象征。而美國(guó)文化中，“老”是忌諱的，所以“老年人”很少表達(dá)為“old people”，而改為委婉語(yǔ)“senior citizen”（高級(jí)公民）。不同英語(yǔ)文本中委婉語(yǔ)的使用也常讓英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生產(chǎn)生誤解。一次翻譯互動(dòng)中，對(duì)課文中短語(yǔ)說(shuō)某人在 “do his business”，很多學(xué)生直譯為“做生意”，而結(jié)合其文章該短語(yǔ)是委婉地表達(dá)“上廁所，解手”的含義。這表明獨(dú)立學(xué)院學(xué)生缺少語(yǔ)境的靈活理解和文化上的通識(shí)。漢語(yǔ)對(duì)于上廁所也有許多委婉幽默的表達(dá)，有人用 “上一號(hào)”來(lái)表達(dá)上廁所，或“小號(hào)”表示“小便”，“大號(hào)”表示“大便”；有趣的是，在美國(guó)也有用“Number one”（一號(hào)）來(lái)表示“小便”，“Number two”（二號(hào)）則是“大便”；類(lèi)似的委婉語(yǔ)在美劇及諸多媒體中經(jīng)常使用，造成詼諧幽默的效果，使學(xué)生捧腹，激發(fā)了對(duì)英語(yǔ)社交用詞的興趣和求知欲，從而進(jìn)一步掃除交際誤區(qū)。
（二）文化內(nèi)涵和詞匯空缺導(dǎo)致的交際障礙
獨(dú)立學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生感到對(duì)跨文化交際力不從心的最典型問(wèn)題就是交際中需要的口譯?！翱谧g是一種語(yǔ)言化的跨文化交際，譯者的任務(wù)就是要盡量消除兩種文字間的文化交際障礙，包括彌補(bǔ)或銜接雙語(yǔ)在翻譯中出現(xiàn)的文化差異，實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)文化內(nèi)涵的對(duì)接。而在文化差異中，語(yǔ)言文化的不同導(dǎo)致的詞匯空缺現(xiàn)象是英漢語(yǔ)互譯中比較普遍的問(wèn)題。”[1]獨(dú)立學(xué)院學(xué)生由于知識(shí)面較窄，對(duì)母語(yǔ)文化和時(shí)事背景常識(shí)了解都很粗淺，導(dǎo)致在中英文化交際的口譯中錯(cuò)誤百出。一次與外教交流時(shí)某學(xué)生介紹喜歡的手機(jī)品牌，急中生智把“三星”、“蘋(píng)果”手機(jī)居然譯為“Three Stars"，"Apple"，令人啼笑皆非，顯然這是中國(guó)式英語(yǔ)思維的后果；另一次口譯訓(xùn)練，學(xué)生將漢語(yǔ)中熟人見(jiàn)面的打招呼“吃了嗎？上哪兒去啊”，直譯為“Have you eaten your dinner？ Where are you going”，這樣的表達(dá)讓外教聽(tīng)起來(lái)“awkward”（別扭）。因?yàn)橹袊?guó)文化中這充滿(mǎn)人情味兒的問(wèn)候語(yǔ)，在西方文化如此表達(dá)卻屬于侵犯?jìng)€(gè)人隱私。英語(yǔ)文化中習(xí)慣問(wèn)候語(yǔ)一般應(yīng)為“Hello”、“Good morning”或“Lovely Day，isn’t it？”，而中國(guó)人”民以食為天”的飲食文化決定了交際問(wèn)候的習(xí)慣。但崇尚獨(dú)立和自由的西方人卻不習(xí)慣“出門(mén)呀？”“在干嘛呢？”這一類(lèi)涉及隱私的問(wèn)候。
英語(yǔ)中許多與宗教、神話、政治相關(guān)的詞匯，若不了解其文化內(nèi)涵是無(wú)法口譯的，而漢語(yǔ)中的許多文化概念，如成語(yǔ)諺語(yǔ)等，在英語(yǔ)中也無(wú)對(duì)應(yīng)詞。如 “夏練三伏，冬練三九”，激勵(lì)人們堅(jiān)持鍛煉身體，一些英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生參考漢語(yǔ)“jiaozi"（餃子）和“tofu”（豆腐）的直接譯法，將“三伏”和“三九”譯為“threefu”和“threenine”，讓聽(tīng)者莫名其妙，其實(shí)該諺語(yǔ)只需譯為“In summer we keep exercising during the hottest days；In winter do the same thing during the coldest weather”，就很好地表達(dá)了原句的含義。可見(jiàn)詞匯的空缺和對(duì)母語(yǔ)文化內(nèi)涵詮釋不當(dāng)造成了學(xué)生交際的誤區(qū)。
（三）思維模式和心理特征導(dǎo)致的交際障礙
在跨文化交際的案例中，不同文化下思維模式造成的交際障礙最為普遍。某英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生遇到這樣的案例：在朋友旅行歸來(lái)后，漢語(yǔ)往往說(shuō)“你一路上辛苦了”飽含關(guān)切，但若對(duì)外國(guó)友人這樣表達(dá)“I’m afraid you must have a tiring journey”，會(huì)讓他們聽(tīng)起來(lái)很不自然，因?yàn)檫@種場(chǎng)合下英語(yǔ)表達(dá)應(yīng)是“Did you have a good trip？”或“Did you enjoy your trip？”等相對(duì)抽象的句子。另一次，為表達(dá)對(duì)外國(guó)友人的關(guān)心，天冷時(shí)見(jiàn)他穿的有點(diǎn)薄，學(xué)生說(shuō)“It’s rather cold.You’d better wear more clothes.”（天很冷，你最好多穿點(diǎn)衣服）這種以對(duì)方處境為出發(fā)點(diǎn)，考慮對(duì)方感受的思維模式，正是典型的中國(guó)式思維，體現(xiàn)了中國(guó)文化的重視禮儀和為他人幸福感著想的交際理念；而西方強(qiáng)調(diào)個(gè)性獨(dú)立和自由，認(rèn)為動(dòng)向、穿著等屬個(gè)人隱私，不愿受別人詢(xún)問(wèn)或干涉，因此對(duì)上述交際中的中國(guó)式關(guān)心感覺(jué)不快，引發(fā)交際誤解。
還有一個(gè)中外師生互動(dòng)的有趣案例。某學(xué)生向一名外籍英語(yǔ)教師請(qǐng)示要求延遲論文的交稿時(shí)間。學(xué)生詳細(xì)解釋了原因，由于近日父母前來(lái)大學(xué)所在城市看望生病的朋友需要自己陪同，交通住宿種種不便，造成無(wú)法按時(shí)完成論文的苦衷。學(xué)生本期待外教給予同情和理解，而外教聽(tīng)完后，卻和學(xué)生談起自己近期點(diǎn)滴生活和工作情況，以及家庭中種種瑣事。當(dāng)學(xué)生困惑于外教何故向他說(shuō)這些卻不談?wù)撐臅r(shí)，外教故作驚訝說(shuō)“I’m sorry，but I thought we were talking about our problems...No extension.”（抱歉啊，我以為我們?cè)趯?duì)彼此訴苦呢。論文不能延期。）在這個(gè)案例中，學(xué)生以典型的中國(guó)式思維模式和心理特征來(lái)期許美國(guó)教師給予寬容回應(yīng)，或表現(xiàn)遲疑婉拒；而真實(shí)情境的交際英語(yǔ)則很直接，這位外籍教師掌握了該學(xué)生的心理特征，巧用中國(guó)式的語(yǔ)言方式，即“background- hint- confirmation”（背景-暗示-確認(rèn)），卻以西方人的理性和邏輯，回?fù)袅嗽搶W(xué)生拐彎抹角的心理暗示，堅(jiān)守了教師的嚴(yán)格職業(yè)原則。
四、克服障礙的對(duì)策與思考
通過(guò)以上對(duì)獨(dú)立學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生跨文化交際實(shí)例的分析，筆者認(rèn)識(shí)到要改善學(xué)生跨文化意識(shí)和培養(yǎng)其跨文化交際能力，是一個(gè)復(fù)雜且長(zhǎng)期的過(guò)程，不是僅靠課堂教學(xué)就可以實(shí)現(xiàn)的。“外語(yǔ)教學(xué)不是培養(yǎng)跨文化交際能力的唯一途徑，歷史、地理、文學(xué)等科目都可以從不同的角度向?qū)W生介紹文化知識(shí)。實(shí)際上，跨文化交際能力培養(yǎng)僅靠外語(yǔ)教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，它不僅需要社會(huì)和學(xué)校大環(huán)境的支持，而且也有待其他學(xué)科的密切配合。”[2]獨(dú)立學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生普遍閱讀量小，在母語(yǔ)文化上都淺嘗輒止，學(xué)習(xí)方法死板老套，遇到跨文化交際障礙時(shí)，多數(shù)被動(dòng)消極，無(wú)所適從。針對(duì)這些特點(diǎn)，筆者提出一些教學(xué)的思考和對(duì)策。
激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心。興趣是最好的老師。讓學(xué)生以興趣和好奇心為導(dǎo)向，在閱讀和學(xué)習(xí)英語(yǔ)中接觸各種詞匯、句式、語(yǔ)法、修辭等語(yǔ)言知識(shí)時(shí)，對(duì)其加以社會(huì)文化詮釋?zhuān)寣W(xué)生感受這類(lèi)語(yǔ)言現(xiàn)象中的背景詞、文化感彩詞、禁忌委婉語(yǔ)、諺語(yǔ)習(xí)語(yǔ)等豐富的文化內(nèi)涵，幽默、反諷等巧妙的表達(dá)方式，從而挖掘語(yǔ)言所反映的文化內(nèi)涵。交際中著重介紹與社交準(zhǔn)則相關(guān)的文化項(xiàng)目，如禮貌用語(yǔ)、習(xí)慣稱(chēng)謂、寒暄方式、社交禮儀，及西方人常用的肢體和手勢(shì)語(yǔ)；或通過(guò)媒體視頻來(lái)直觀了解西方人的日常生活模式、語(yǔ)言和非語(yǔ)言行為。
保持初學(xué)者的心態(tài)。喬布斯說(shuō)過(guò)擁有“a beginner’s mind”對(duì)任何學(xué)習(xí)都是非常重要的?！皊tay hungry，stay foolish”（求知若渴，求賢若愚）。放下大腦中已知的慣性思維和偏見(jiàn)，以一種初學(xué)者的求知欲和謙遜的心態(tài)去看待一種新文化。帶領(lǐng)學(xué)生鑒賞不同文化的經(jīng)典作家作品，讓學(xué)生用心領(lǐng)略不同文化下的思想精髓，通過(guò)閱讀經(jīng)典文學(xué)和相應(yīng)的影視賞析，提升母語(yǔ)和英語(yǔ)文化的常識(shí)和人文素養(yǎng)。妥善利用西方影視作品直觀導(dǎo)入跨文化交際案例，用以借鑒與分析，評(píng)論其文化魅力，以初學(xué)者的心態(tài)進(jìn)行跨文化交流。
加強(qiáng)跨文化意識(shí)和思辨能力?！皹?shù)立跨文化教學(xué)觀念，必須培養(yǎng)學(xué)生的跨文化敏感性，寬容性及處理文化差異的靈活能力?！盵3]讓學(xué)生關(guān)注比較東西文化的異同，進(jìn)行批判性思考。在傳授英語(yǔ)國(guó)家背景文化知識(shí)時(shí)，多比較母語(yǔ)文化和英語(yǔ)文化在思維方式、時(shí)空觀、價(jià)值觀、審美觀、社會(huì)規(guī)范、交際原則、語(yǔ)義系統(tǒng)、話語(yǔ)結(jié)構(gòu)等方面的差異。透過(guò)西方思維視角，鑒賞剖析英語(yǔ)文章，鼓勵(lì)學(xué)生展開(kāi)思辨（critical thinking），理解不同民族的文化取向的差異性，避免用自己的文化標(biāo)準(zhǔn)去要求或解釋別人的行為?！傲私饨浑H雙方文化要素中的相似點(diǎn)和不同點(diǎn)是跨文化交際成功的重要一步?！盵4]通過(guò)批判、借鑒和創(chuàng)新，使學(xué)生超越文化隔界，以開(kāi)明的態(tài)度從不同視角來(lái)看待母語(yǔ)文化和異族文化，克服狹隘的民族主義和自我文化中心論，真正領(lǐng)悟跨文化教育中的文化相對(duì)論，深刻體會(huì)“”的理念，才能更好的實(shí)現(xiàn)跨文化交際。
【參考文獻(xiàn)】
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關(guān)鍵詞：商務(wù)英語(yǔ) 跨文化交際
一、跨文化交際的定義
跨文化交際的英語(yǔ)名是Intercultural Communic ation，早期也稱(chēng)為Cross-cultural Communicati on。所謂跨文化交際指的是在特定的交際情景中，具有不同的文化背景的交際者使用同一種語(yǔ)言進(jìn)行的口語(yǔ)交際。也可以被認(rèn)為是不同文化背景的人走到一起分享思想、感情和信息時(shí)所發(fā)生的一切交際行為?？缥幕浑H學(xué)科最先在美國(guó)出現(xiàn)并且得到發(fā)展。美國(guó)是個(gè)大熔爐似的移民國(guó)家，因此形成了美國(guó)的多元文化格局，文化碰撞是必然存在的。來(lái)自世界各地的移民都強(qiáng)調(diào)并維護(hù)自己的文化，于是跨文化交際引起了學(xué)術(shù)界的高度關(guān)注。
二、語(yǔ)言與文化的關(guān)系
語(yǔ)言是文化的重要組成部分，是文化的載體和寫(xiě)照，同時(shí)又是傳播文化的重要媒介，但是離開(kāi)文化，語(yǔ)言的存在就失去了意義。文化內(nèi)容制約、影響和決定語(yǔ)言的形式和運(yùn)用。商務(wù)英語(yǔ)作為一種專(zhuān)門(mén)用途語(yǔ)言，它蘊(yùn)含著豐富的商務(wù)文化，包括各種禮節(jié)、習(xí)俗、傳統(tǒng)等。商務(wù)英語(yǔ)的高職院校學(xué)生，既要學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)，更要對(duì)世界上各種跨文化現(xiàn)象有所了解和掌握，從而能夠在不同文化背景中從容交際，有禮有節(jié)，行為得體。因而有必要讓學(xué)生了解跨文化的含義、跨文化的重要性，并在實(shí)訓(xùn)中從課內(nèi)外多方面進(jìn)行跨文化交際能力的培養(yǎng)。因此，有必要在商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的課程中開(kāi)設(shè)跨文化課程。
三、跨文化交際課程設(shè)置
從課程設(shè)置來(lái)看，《跨文化交際》要設(shè)定為商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的必修課，經(jīng)過(guò)先修課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備一定的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。因此在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該更好地引導(dǎo)學(xué)生深入思考語(yǔ)言、文化和交際這三者的關(guān)系，通過(guò)精講多練和大量的案例分析強(qiáng)化訓(xùn)練，模擬交流學(xué)習(xí)，掌握手勢(shì)和其他形式體態(tài)語(yǔ)的廣泛應(yīng)用，掌握在相關(guān)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的跨文化交際產(chǎn)生的根源和預(yù)測(cè)行為后果，避免心理障礙解決文化沖突，促進(jìn)跨文化交際敏感性，能使用英語(yǔ)與來(lái)自不同文化的人們進(jìn)行得體的交際，促進(jìn)跨文化合作能力。其重點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容如下：（1）文化多元的存在；（2）言語(yǔ)交際模式；（3）非言語(yǔ)交際模式；（4）文化休克和面子理論；（5）跨文化認(rèn)同和適應(yīng)；（6）跨文化行為能力的促進(jìn)。
四、行之有效的教學(xué)方法
該課程建議作為專(zhuān)業(yè)課程的衍生課程來(lái)對(duì)待，所以應(yīng)在大二或者大三開(kāi)設(shè)。由于大二、大三學(xué)生在聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等方面均達(dá)到了一定的訓(xùn)練要求，因此，本課程的課堂教學(xué)可以采取以學(xué)生為中心的啟發(fā)式教學(xué)方法，即設(shè)置任務(wù)啟發(fā)學(xué)生對(duì)各種跨文化現(xiàn)象進(jìn)行探討，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，同時(shí)經(jīng)常組織課堂情景模擬及實(shí)訓(xùn)，以更好地提高學(xué)生的實(shí)際語(yǔ)言應(yīng)用能力。以學(xué)生為中心，以任務(wù)為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)過(guò)程，涉及的主要教學(xué)方法有雙語(yǔ)比較法、案例分析法、小組討論法、個(gè)人反思法等。針對(duì)跨文化交際屬于大部分學(xué)生未曾真正接觸的領(lǐng)域，除了任課老師要有一定的跨文化交際經(jīng)歷，能結(jié)合自身經(jīng)歷，適當(dāng)以點(diǎn)代面地展開(kāi)討論學(xué)習(xí)，遵循循序漸進(jìn)法，逐步開(kāi)發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能。在教學(xué)手段方面，大膽地利用目前的校企合作基地，開(kāi)展跨文化交際課堂外教學(xué)，進(jìn)行文化參觀，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)對(duì)畢業(yè)生的采訪，豐富教學(xué)資源。教師也可借助各種影像視聽(tīng)及文字材料等系統(tǒng)地向?qū)W生介紹有關(guān)語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí)，使學(xué)生能夠比較全面深刻地了解和領(lǐng)會(huì)各個(gè)專(zhuān)題的教學(xué)內(nèi)容。在每個(gè)專(zhuān)題結(jié)束之后，可以安排一定的時(shí)間讓學(xué)生就自己所見(jiàn)所聞的各種文化現(xiàn)象及案例進(jìn)行討論，邀請(qǐng)學(xué)生在課堂上展示他們的體會(huì)和觀點(diǎn)，這樣能更好地讓學(xué)生加深理解理論在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，同時(shí)找出理論和實(shí)際之間的差距及其原因，以培養(yǎng)其跨文化意識(shí)并提高其商務(wù)跨文化交際能力。
五、跨文化意識(shí)培養(yǎng)的重要性
我國(guó)高校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)實(shí)踐中還存在著語(yǔ)言能力不足，跨文化意識(shí)欠缺，跨文化知識(shí)不足等問(wèn)題。而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)于既懂英語(yǔ)又通曉英美國(guó)家文化的復(fù)合型商貿(mào)人才的需求越來(lái)越大。因而，語(yǔ)言能力及跨文化交際能力成為高職院校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)設(shè)《跨文化交際》課程有助于跨文化商務(wù)溝通能力的培養(yǎng)。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)英美文化和相關(guān)的商貿(mào)文化的內(nèi)容，如非語(yǔ)言交際的技巧、文化沖突解決之道、跨文化交際案例分析、跨文化交際原則等，使自身跨文化環(huán)境下的商務(wù)交際技巧不斷提高， 將來(lái)能更好地服務(wù)對(duì)外商貿(mào)行業(yè)。并且隨著國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的日益頻繁，跨文化商務(wù)溝通能力逐漸成為國(guó)際商務(wù)從業(yè)人員越來(lái)越重要的一種素質(zhì)。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞: 案例教學(xué) 跨文化交際 實(shí)施
1.案例教學(xué)的涵義
案例教學(xué)是以案例為基本教學(xué)材料,將學(xué)習(xí)者引入教學(xué)實(shí)踐的情境中,通過(guò)師生之間的多向互動(dòng)、平等對(duì)話和積極研究等形式,提高學(xué)生面對(duì)復(fù)雜情境的決策能力和行動(dòng)能力的一系列教學(xué)方式的總和。
2.案例教學(xué)的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)
案例教學(xué)是以理論與實(shí)踐相結(jié)合的互動(dòng)式教學(xué)為基本特征的教學(xué),它是當(dāng)前英語(yǔ)教學(xué)改革的一個(gè)重要研究課題。它改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式,把語(yǔ)言知識(shí)學(xué)習(xí)變?yōu)橥ㄟ^(guò)案例分析與評(píng)價(jià)自主獲得知識(shí),并立足于語(yǔ)言交際功能,學(xué)生通過(guò)對(duì)案例的正確理解和模仿來(lái)掌握語(yǔ)言表達(dá)形式,語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力也得到提高。案例教學(xué)具有以下幾個(gè)特點(diǎn)。
2.1培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣與積極性。
在跨文化交際課程中,學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,教師只是一個(gè)引導(dǎo)者、組織者、評(píng)論家。教師通過(guò)獨(dú)特而又具有代表性的典型事件,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)案例的過(guò)程中閱讀、思考、分析、討論,建立起一套適合自己的完整而又嚴(yán)密的邏輯思維方法和思考問(wèn)題的方式,以提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,進(jìn)而提高素質(zhì)。例如,在講授西方的“文化中心論”這一枯燥而又難懂的概念時(shí),我采用案例教學(xué)使“文化中心論”變得更加具體,方便學(xué)生理解,而且這樣比平鋪直敘地講課更容易給學(xué)生留下深刻的印象,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,使學(xué)生牢記。
2.2拉近師生間的距離,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
使用啟發(fā)式、討論式的教學(xué)方法,教師從講臺(tái)上走下來(lái),融入到學(xué)生當(dāng)中,打破了傳統(tǒng)的“你聽(tīng)我講”的填鴨式教學(xué)模式,師生共同探討問(wèn)題。這樣不僅能夠拉近師生間的距離,而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。案例教學(xué)不是一種定向思維,而是一種變通性的思維,要求學(xué)生在思考過(guò)程中有自己獨(dú)特的見(jiàn)解。案例討論的結(jié)果沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)與錯(cuò),沒(méi)有唯一正確的標(biāo)準(zhǔn)答案。鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)表自己的獨(dú)立見(jiàn)解,甚至展開(kāi)爭(zhēng)論,有利于培養(yǎng)學(xué)生變通性思維并從多個(gè)角度去觀察發(fā)掘事物本質(zhì)。案例教學(xué)把學(xué)生設(shè)計(jì)在特定的情境中,在信息不充分的條件下對(duì)復(fù)雜的形勢(shì)獨(dú)立作出判斷和決策。在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生能調(diào)動(dòng)情感、想象、洞察力等因素,鍛煉綜合運(yùn)用各種理論知識(shí)、人生經(jīng)驗(yàn)來(lái)分析和解決問(wèn)題的能力,培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。
2.3突出實(shí)踐性,客觀地反映文化沖突的實(shí)際情況。
案例教學(xué)的素材應(yīng)來(lái)源于實(shí)踐,沒(méi)有個(gè)人傾向的意見(jiàn)或觀念,是對(duì)真實(shí)情景的客觀描述,使學(xué)生在校園內(nèi)就能接觸并學(xué)習(xí)到大量的社會(huì)實(shí)際問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)化。以中西方見(jiàn)面時(shí)的寒暄語(yǔ)為例,英語(yǔ)文化中,人們見(jiàn)面談?wù)撎鞖?既可作寒暄語(yǔ),又可用來(lái)打破僵局,通過(guò)雙方的寒暄達(dá)到交際和溝通的目的。中國(guó)人則經(jīng)常以“吃飯了嗎?”“你上哪去?”這些在西方人看來(lái)多少有點(diǎn)觸犯隱私的語(yǔ)句來(lái)與對(duì)方寒暄。案例教學(xué)使課本的內(nèi)容更貼近學(xué)生生活,學(xué)生容易留下深刻印象,有助于學(xué)生掌握與英語(yǔ)國(guó)家客人交談的規(guī)則與技巧,培養(yǎng)跨文化交際的意識(shí)。
3.案例收集與選擇
案例教學(xué)中,案例的選擇是十分重要的問(wèn)題。教學(xué)中的案例可以是在書(shū)籍、報(bào)紙、新聞中收集而來(lái)的案例,也可以由教師自行撰寫(xiě)或由現(xiàn)成案例改寫(xiě)而成,甚至當(dāng)學(xué)生已經(jīng)熟悉案例教學(xué)法后,也可以讓學(xué)生自行創(chuàng)作?？缥幕浑H課程中的教學(xué)案例應(yīng)該體現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)。
3.1真實(shí)性和典型性。
一個(gè)完整的案例必須包含標(biāo)題、背景、問(wèn)題、解決策略、反思與討論等部分。要客觀地描述人物與事件,要有真實(shí)感,具備一定的針對(duì)性。
3.2可讀性。
要點(diǎn)表述清楚,有連貫性、整體性,沒(méi)有無(wú)用的資料。撰寫(xiě)案例要以學(xué)生的能力為基礎(chǔ),案例的復(fù)雜程度要符合教學(xué)大綱要求。無(wú)論從文字還是內(nèi)容上,都必須使學(xué)生能夠理解案例。案例的內(nèi)容應(yīng)能激發(fā)學(xué)生探究和學(xué)習(xí)的興趣,使學(xué)生可以從中學(xué)到知識(shí)。
3.3多樣化。
在選擇案例過(guò)程中,還要注意案例類(lèi)型要多種多樣,單一的類(lèi)型容易讓學(xué)生產(chǎn)生疲勞感。案例主要有四種類(lèi)型:(1)意外式案例。這是反映師生巧妙處理教學(xué)中發(fā)生的出人意料而又合乎情理的偶發(fā)事件的案例。(2)主題式案例。這是師生圍繞一定主題而展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)的典型實(shí)例。(3)綜合式案例。這是師生運(yùn)用教材中的一課或一節(jié)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的典型實(shí)例。(4)課題研究式案例。這是學(xué)生在教師引導(dǎo)下按課題展開(kāi)自主研究的典型實(shí)例。在跨文化交際教學(xué)案例的收集與選擇過(guò)程中,應(yīng)注意幾種類(lèi)型案例的變換,保持學(xué)生對(duì)案例教學(xué)的“新鮮感”,促進(jìn)課堂教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行。
4.案例教學(xué)在跨文化交際課程中的運(yùn)用
跨文化交際課程的教學(xué)重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)到的跨文化知識(shí)的能力,改變單純的語(yǔ)言知識(shí)傳授。案例正好為跨文化交際的教學(xué)提供了豐富的情景。采用案例教學(xué)進(jìn)行跨文化教學(xué)與能力培養(yǎng),一般有以下幾個(gè)操作步驟。
4.1案例的引入。
教師上課過(guò)程中所用的案例,從其來(lái)源講,可分為兩種:一種是自編案例,另一種是他人編寫(xiě)的案例。對(duì)前者,教師可介紹一些有關(guān)案例的感受、趣聞、軼事,以引起學(xué)生的注意;對(duì)后者,教師可運(yùn)用一些其他手段來(lái)提醒學(xué)生予以注意,或者通過(guò)提問(wèn)的方式來(lái)幫助學(xué)生更好地理解案例并弄清案例的背景。
4.2案例的討論。
在案例討論過(guò)程中,學(xué)生被分成幾個(gè)小組。教師必須提醒每組學(xué)生要在案例提供的背景材料基礎(chǔ)上,解決案例中提到的問(wèn)題。案例討論一般需要解決以下幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題:案例中的最難解決的問(wèn)題是什么?解決問(wèn)題的方法有哪些?我們的決策標(biāo)準(zhǔn)是什么?哪一個(gè)方案是最佳備選方案?這一方案應(yīng)該如何實(shí)施?何時(shí)將計(jì)劃付諸行動(dòng)?在討論這些問(wèn)題的過(guò)程中,教師應(yīng)作為一個(gè)引導(dǎo)者、一個(gè)組織者,幫助學(xué)生處理詞匯及語(yǔ)法問(wèn)題,使學(xué)生能夠更準(zhǔn)確地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。
4.3引導(dǎo)學(xué)生對(duì)結(jié)論進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)。
對(duì)于同一案例,每個(gè)組的學(xué)生可能得出不同的結(jié)論。即使學(xué)生分析判斷有誤,教師也不必立即糾正,可采取誘導(dǎo)方式,例如及時(shí)進(jìn)行有關(guān)跨文化知識(shí)的補(bǔ)充,使學(xué)生自覺(jué)修正觀點(diǎn)。在此過(guò)程中,教師不要直接給出觀點(diǎn),而要引導(dǎo)學(xué)生各抒己見(jiàn),給學(xué)生充分的時(shí)間,讓學(xué)生通過(guò)自己的分析得出結(jié)論。教師可以指出學(xué)生分析案例時(shí)的不足之處,對(duì)學(xué)生的結(jié)論進(jìn)行補(bǔ)充及修改。
綜上所述,案例教學(xué)可以為學(xué)生提供近乎真實(shí)的跨文化交際場(chǎng)景,使學(xué)生獲得跨文化交際的經(jīng)驗(yàn),提高跨文化交際的能力。我們的教學(xué)實(shí)踐也證明了案例教學(xué)的可行性、有效性與可操作性。然而,在實(shí)踐中如何更好地應(yīng)用案例教學(xué)還需我們不斷探索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞：跨文化交際 跨文化交際課程 課程標(biāo)準(zhǔn) 高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)
中圖分類(lèi)號(hào)：H31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2015）04（b）-0015-02
進(jìn)入21世紀(jì)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化，科技全球化以及通訊網(wǎng)絡(luò)的全球化，文化多元化會(huì)進(jìn)一步發(fā)展。來(lái)自不同文化背景的個(gè)體與群體之間在政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的交流，在廣度、深度以及頻率上都有著前所未有的發(fā)展。幾乎每個(gè)人在自覺(jué)與不自覺(jué)之間都在與來(lái)自不同文化背景的人進(jìn)行交流，跨文化交際正在成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｒ虼?，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的敏感性，發(fā)展跨文化意識(shí)，提高學(xué)生跨文化交際能力是當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)改革中，迫切需要解決的問(wèn)題。
2000年教育部頒布的《高職高專(zhuān)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求（試行）》中規(guī)定，英語(yǔ)課程不僅應(yīng)打好語(yǔ)言基礎(chǔ)，更要注重培養(yǎng)實(shí)際使用語(yǔ)言的技能，特別是使用英語(yǔ)處理日常和涉外業(yè)務(wù)活動(dòng)的能力。2009年10月《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求（試用）》中進(jìn)一步提出了，高職英語(yǔ)課程教學(xué)目的包括提高學(xué)生綜合文化素養(yǎng)和跨文化交際意識(shí)。因此，對(duì)于培養(yǎng)具有英語(yǔ)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)而言，開(kāi)設(shè)跨文化交際課程是十分有必要的。更重要的是基于該專(zhuān)業(yè)職業(yè)能力需求合理制定該課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，才能使該課程得以高效實(shí)施。
1 高職應(yīng)用英語(yǔ)跨文化交際課程教學(xué)現(xiàn)狀及問(wèn)題
目前高職高專(zhuān)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程在開(kāi)設(shè)過(guò)程中，很多教師采用本科跨文化交際課程所使用的教材，教學(xué)方法，教學(xué)內(nèi)容等，這對(duì)于英語(yǔ)水平普遍低于本科生的高職學(xué)生而言，很難調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的積極性，加大了學(xué)生接受和學(xué)習(xí)該課程的難度，學(xué)生的跨文化交際意識(shí)難以激發(fā)，跨文化交際能力培養(yǎng)和提高更無(wú)從談起。
筆者以河北外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院為例，在課程名稱(chēng)、開(kāi)課時(shí)間，學(xué)時(shí)分配，教學(xué)對(duì)象，課程類(lèi)型，教材選擇六個(gè)方面調(diào)查高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課的教學(xué)現(xiàn)狀。該學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)共有應(yīng)用英語(yǔ)（文化翻譯方向），商務(wù)英語(yǔ)，旅游英語(yǔ)，英語(yǔ)教育4大方向均開(kāi)設(shè)了該門(mén)課程（表1）。
在教材選擇方面，商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)國(guó)際商務(wù)文化課程選用的教材是《英語(yǔ)國(guó)家概況》，英語(yǔ)教育專(zhuān)業(yè)社交禮儀與跨文化交際課程和沒(méi)有固定教材，文化與翻譯專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程選用的教材是《跨文化交際》；旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程選用的教材是《跨文化交際學(xué)概論》。
有的老師認(rèn)為課時(shí)不夠是影響該課程教學(xué)過(guò)程中面臨的主要問(wèn)題之一。往往一學(xué)期32節(jié)課理論知識(shí)還沒(méi)講完就結(jié)課考試了，更不要說(shuō)實(shí)踐課的開(kāi)展了。學(xué)生就會(huì)覺(jué)得這門(mén)課程就是理論性偏強(qiáng)的課程，實(shí)踐很少，學(xué)習(xí)興趣大大降低。
2 高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程標(biāo)準(zhǔn)制定建議
從課程名稱(chēng)，類(lèi)型；教材選擇；開(kāi)課時(shí)間及課時(shí)這幾個(gè)方面高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)不同方向并不統(tǒng)一，可以體現(xiàn)出在課程性質(zhì)，課程目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容上并為達(dá)到共識(shí)，即沒(méi)有形成跨文化交際課程的團(tuán)隊(duì)教學(xué)，也就沒(méi)有統(tǒng)一的可供指導(dǎo)的課程標(biāo)準(zhǔn)，不利于該課程的有效實(shí)施。因此筆者從課程標(biāo)準(zhǔn)所包括的課程性質(zhì)，課程目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方法、課程評(píng)價(jià)五個(gè)方面進(jìn)行探究，為解決上述問(wèn)題提供建議。
2.1 課程性質(zhì)
在當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化形式下，社會(huì)需要能迅速適應(yīng)崗位需求的外語(yǔ)類(lèi)人才，以此需求為出發(fā)點(diǎn)；同時(shí)遵循“服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向，能力為本位”的高職高專(zhuān)教育特點(diǎn)，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程可以定位為：跨文化交際課程為高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)一門(mén)理論與實(shí)踐相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)雙語(yǔ)課程，本課程的主旨是幫助學(xué)生解決在生活、工作過(guò)程中由于文化的差異而產(chǎn)生的種種問(wèn)題，提供在處理跨文化交際中一些問(wèn)題時(shí)所需的基本知識(shí)和技巧，使學(xué)生意識(shí)到在同外國(guó)人（來(lái)自不同文化背景的人）交往中會(huì)因文化差異引起種種誤解，以提高跨文化交際的質(zhì)量。
2.2 課程目標(biāo)
在跨文化研究領(lǐng)域，學(xué)者們對(duì)于跨文化交際能力的主要成分或組成部分（ components）已達(dá)成一定共識(shí)。Lustig 和 Koester認(rèn)為：“跨文化能力需要足夠的知識(shí)、合適的動(dòng)機(jī)以及訓(xùn)練有素的行動(dòng)。單憑這些要素中的任何一個(gè)都不足以獲得跨文化能力。”也就是說(shuō)，知識(shí)、動(dòng)機(jī)和行動(dòng)三者結(jié)合才能構(gòu)成跨文化能力。因此，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程總體目標(biāo)即從知識(shí)，動(dòng)機(jī)（情感），行動(dòng)三個(gè)層面培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力。同時(shí)參照《高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)基本要求》（2000）中的交際技能和語(yǔ)言技能教學(xué)要求，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)跨文化交際課程的具體目標(biāo)有以下幾點(diǎn)。
2.2.1 知識(shí)目標(biāo)
（1）掌握文化，交際，跨文化交際的基本概念。
（2）了解數(shù)字、顏色、常見(jiàn)動(dòng)植物在英語(yǔ)國(guó)家中的文化涵義。
（3）理解英語(yǔ)中常見(jiàn)成語(yǔ)和俗語(yǔ)及其文化內(nèi)涵，掌握文化禁忌語(yǔ)。
（4）掌握英語(yǔ)交際中常用的體態(tài)語(yǔ)，時(shí)間語(yǔ)言，空間語(yǔ)言。
（5）了解基本的跨文化商務(wù)禮儀。
（6）了解跨國(guó)公司的企業(yè)文化。
2.2.2 情感目標(biāo)
（1）通過(guò)學(xué)習(xí)東西方價(jià)值觀，世界觀，家庭觀以及友誼觀，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到個(gè)人和文化之間大量差異存在是普遍現(xiàn)象，世界是多元性的，即培養(yǎng)學(xué)生文化相對(duì)意識(shí)。
（2）通過(guò)東西文化對(duì)比，進(jìn)一步了解中國(guó)文化，培養(yǎng)愛(ài)國(guó)熱情的同時(shí)充分認(rèn)識(shí)自我，培養(yǎng)學(xué)生的自我意識(shí)。
（3）基于文化相對(duì)意識(shí)與自我意識(shí)的培養(yǎng)，使學(xué)生形成了對(duì)待自身、本文化和異文化的正確態(tài)度，才能進(jìn)一步培養(yǎng)其積極的交際動(dòng)機(jī)。
2.2.3 能力目標(biāo)
（1） 在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，恰當(dāng)使用英語(yǔ)中不同的稱(chēng)謂語(yǔ)、問(wèn)候語(yǔ)和告別語(yǔ)。
（2）在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，能對(duì)他人表達(dá)恰當(dāng)?shù)馁潛P(yáng)，請(qǐng)求，道歉，同時(shí)對(duì)別人的贊揚(yáng)、請(qǐng)求，道歉做出合適的反應(yīng)。
（3）在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，能選擇合適的禮物贈(zèng)送他人，同時(shí)對(duì)別人禮品贈(zèng)送給予合適的反應(yīng)。
（4）在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，恰當(dāng)使用身勢(shì)語(yǔ)，副語(yǔ)言，空間語(yǔ)，時(shí)間語(yǔ)，對(duì)于別人的身勢(shì)語(yǔ)，副語(yǔ)言，空間語(yǔ)，時(shí)間語(yǔ)，能夠做出合適的反應(yīng)。
（5） 在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，能正確選擇合適的服飾。
（6）具備運(yùn)用英語(yǔ)思維的進(jìn)行應(yīng)用文寫(xiě)作的能力。
（7）具備跨文化商務(wù)洽談的能力（用英語(yǔ)談判過(guò)程中能正確使用“釋義法”；了解并適應(yīng)不同國(guó)家洽談風(fēng)格的能力）
（8）合理運(yùn)用文化因素，把握文化審美觀，進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，廣告設(shè)計(jì)等跨文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
2.3 教學(xué)內(nèi)容與教材
根據(jù)高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)主要職業(yè)崗位所需的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，基于“語(yǔ)言技能+文化意識(shí)+國(guó)際視野”的指導(dǎo)思想即結(jié)合語(yǔ)言應(yīng)用綜合技能，減少理論講解比重，增加實(shí)際應(yīng)用比例，我建議選擇鄭曉泉主編的《跨文化交際》（高職高專(zhuān)商務(wù)英語(yǔ)、應(yīng)用英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材），該教材針對(duì)高職高專(zhuān)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)、知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力要求，充分體現(xiàn)理論知識(shí)夠用唯度，著重培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際技能的目的。
以《跨文化交際》教材內(nèi)容為主，結(jié)合該科課程的課程目標(biāo)，該課程的教學(xué)內(nèi)容分為三大板塊。
第一板塊（知識(shí)）：第一章，介紹文化，交際、跨文化交際的定義等。
第三章，詞匯中的文化差異。
第二板塊（情感）：跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)，第三章介紹東西文化價(jià)值觀的異同。
第三板塊（能力）：第二章，日常交際中的文化差異。
第五章，非言語(yǔ)交際中的文化差異。
第六章，特定商務(wù)環(huán)境下的交際能力。
上述教學(xué)內(nèi)容，建議以半學(xué)期，32課時(shí)進(jìn)行授課，教師可根據(jù)學(xué)生水平，職業(yè)崗位能力要求，同時(shí)避免與專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容的重復(fù)，有重點(diǎn)有取舍的講解，不需面面俱到，以解決課時(shí)不足的問(wèn)題。
2.4 教學(xué)方法
根據(jù)該課程的課程性質(zhì)以及高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，筆者建議采用以下教學(xué)方法。
2.4.1 講授法
對(duì)跨文化交際相關(guān)的理論知識(shí)的教學(xué)采用講授法，為學(xué)生跨文化交際實(shí)踐中打好堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
2.4.2 案例教學(xué)法
在教學(xué)過(guò)程中最受學(xué)生喜愛(ài)，最易被學(xué)生接受。通過(guò)生動(dòng)、具體的案例描述，學(xué)生可以積極調(diào)動(dòng)并運(yùn)用已有跨文化知識(shí)細(xì)致分析案例，更加深刻理解案例，加深跨文化意識(shí)。
2.4.3 任務(wù)教學(xué)法
根據(jù)某個(gè)教學(xué)點(diǎn)或跨文化交際主題，教師可先設(shè)定好教學(xué)任務(wù)，并指導(dǎo)學(xué)生在完成任務(wù)。在此過(guò)程中，學(xué)生會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)語(yǔ)言與相關(guān)文化，掌握相關(guān)技能與策略，從而培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力。
2.5 課程考核與評(píng)價(jià)
跨文化交際課程是門(mén)理論+實(shí)踐，且實(shí)踐性比重偏大的課程，對(duì)于高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言，筆者建議該課程應(yīng)采用形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，這樣才能對(duì)學(xué)生在知識(shí)，技能，情感三方面的學(xué)習(xí)進(jìn)行全面的考核與評(píng)價(jià)。比如，對(duì)于跨文化交際知識(shí)的考核，我們可以采用卷面測(cè)試的辦法，對(duì)學(xué)生的掌握程度進(jìn)行檢測(cè)；而對(duì)于跨文化交際技能與情感的檢測(cè)，我們可以通過(guò)小組案例分析討論，特定情境模擬對(duì)話，小組任務(wù)完成等形式進(jìn)行考核。
3 結(jié)語(yǔ)
高職英語(yǔ)跨文化交際課程標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)突出課程的職業(yè)性，實(shí)踐性，開(kāi)放性，這樣教師就可以按照“職業(yè)崗位-崗位需求能力-確立教學(xué)目標(biāo)-明確教學(xué)內(nèi)容”的運(yùn)行機(jī)制來(lái)組織教學(xué)，從而保證課程目標(biāo)的高效實(shí)現(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
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