時(shí)間：2023-03-06 16:01:20
緒論：在尋找寫(xiě)作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇幼兒園食堂廚師總結(jié)，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
作為廚師為本職工作做一個(gè)總結(jié)，本文是小編為大家整理的廚師的個(gè)人總結(jié)范文，僅供參考。
廚師個(gè)人總結(jié)范文一：伴隨著時(shí)鐘的步伐2015年馬上就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，做好本職工作，彌補(bǔ)工作中的不足，提高我的技能服務(wù)水平。
食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺(jué),為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)，結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。
二、努力工作，按時(shí)完成工作任務(wù)。
在過(guò)去的一年中，我樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開(kāi)餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn)，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
盡管如此，回顧過(guò)去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，有時(shí)也還有考慮不周，服務(wù)不到的地方;有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見(jiàn)沖突;節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。
展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn)，克服困難，彌補(bǔ)不足，做好自己的本職工作。
廚師個(gè)人總結(jié)范文二：回顧過(guò)去，工作總結(jié)如下：
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，__，黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢(qián)，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任幼兒園食堂廚師烹調(diào)工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意，生活安心。保證按時(shí)開(kāi)餐，平時(shí)我起早天黑就到幼兒園給師生們準(zhǔn)備早餐。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受單位領(lǐng)導(dǎo)及其師生們的好評(píng)，保證了幼兒園工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書(shū)看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
四、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工。以上就是我們廚師一年來(lái)的工作總結(jié)，有還做不到之處，還請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)和各位老師批評(píng)指正。由于水平限制，還有很多內(nèi)容沒(méi)有表達(dá)出來(lái)，同時(shí)以上所述只是我們應(yīng)該做的，離學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求還不夠，我們會(huì)吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在新的一年里，在校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校廚房廚師工作使每一項(xiàng)工作落到實(shí)處，做到防患未然，確保安全無(wú)事故。
總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
廚師個(gè)人總結(jié)范文三：伴著農(nóng)歷羊年腳步的漸漸遠(yuǎn)去， 2016年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首2015年11月至今，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同仁的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大廚房員工，努力為顧客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將這幾個(gè)月來(lái)的具體工作，作個(gè)總結(jié)，向大家匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)培訓(xùn)教育，提升員工素質(zhì)。公司的規(guī)章制度，我經(jīng)常在例會(huì)上向廚房員工提及、宣讀，旨在要求大家都養(yǎng)成遵守公司制度的習(xí)慣;結(jié)合員工實(shí)際情況，我加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)我的努力和大家的積極配合，廚房員工整體素質(zhì)得以提高，遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術(shù)等行為，基本上都成了廚房員工的自覺(jué)行為?，F(xiàn)在，一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)初步形成。
二、注重銷(xiāo)售導(dǎo)向、加強(qiáng)質(zhì)量管理。菜肴是產(chǎn)品，產(chǎn)品只有在銷(xiāo)售出去才能創(chuàng)造效益，好的產(chǎn)品才能創(chuàng)造好的效益。因而，我在平時(shí)工作中就很注重廚房員工銷(xiāo)售意識(shí)的培養(yǎng)，我們要注重全局，不能只盯著做菜這一道工序，更應(yīng)該關(guān)注菜肴能否順利銷(xiāo)售，關(guān)注顧客消費(fèi)后的感受。我們要增加營(yíng)業(yè)收入，我們要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，那菜肴口味當(dāng)然要好、質(zhì)量當(dāng)然要跟得上。菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及顧客反饋，總結(jié)每日成品問(wèn)題，并在次日例會(huì)中及時(shí)研討，改進(jìn)不足。 我們?cè)谂Γ覀円诡櫩蛯?duì)我們的菜肴產(chǎn)生一種如情人般的眷戀，一種剪不斷、理還亂的思念之情。
三、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，落實(shí)消防要求。我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。首先，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，確保衛(wèi)生區(qū)干凈、整潔;其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。防火工作，歷來(lái)是廚房工作的重點(diǎn)之一。為落實(shí)消防要求，我要求所有員工必須做到“人離火熄、電斷、氣關(guān)”;我們還不定期檢查廚房的燃?xì)夤苈?，防止因泄露而引發(fā)火災(zāi)事故，經(jīng)常檢查各類(lèi)電器的電源線，防止跑電漏電引發(fā)各類(lèi)消防或電擊安全事故。我們嚴(yán)格按照要求，確保食品衛(wèi)生安全和消防安全，為公司安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行提供應(yīng)有的保障。
四、加強(qiáng)節(jié)料節(jié)能，嚴(yán)格成本控制。在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，始終是我們的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;落實(shí)節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值。通過(guò)以上措施，把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本、控制成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房綜合管理、員工素質(zhì)、菜肴質(zhì)量、衛(wèi)生安全、成本控制等方面都取得一定成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，對(duì)市場(chǎng)需求變化的掌握不夠及時(shí)，時(shí)鮮產(chǎn)品的推出滯后，廚房管理還沒(méi)有形成系統(tǒng)等。
在新的一年，我將帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)，在2015年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)教育培訓(xùn)、質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)控和成本控制。同時(shí)我要改進(jìn)自己的工作思路，及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)向，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新;加強(qiáng)廚房管理的基礎(chǔ)建設(shè)，努力使管理形成體系，從而尋求在新一年內(nèi)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和品牌效益。
2021年的一月就這么匆匆的過(guò)去了，在幼兒園的工作人員又要進(jìn)行月度工作總結(jié)了吧?關(guān)于幼兒園的工作，下面小編為大家收集整理了“2021年幼兒園1月份工作總結(jié)5篇”，歡迎閱讀與借鑒!
幼兒園1月份工作總結(jié)1新一年的1月份就這樣過(guò)去了，回顧1月份的工作，才發(fā)現(xiàn)我在大班的工作還是有些不足的，還需要去加強(qiáng)，才能夠把大班的工作給做好，才能管理好大班幼兒的學(xué)習(xí)和生活。接下來(lái)是我一個(gè)月的工作情況：
一、幫助幼兒復(fù)習(xí)
進(jìn)入一月份，也就意味著本學(xué)期將結(jié)束了，我作為這個(gè)大班的班主任，我在這個(gè)月要開(kāi)始幫助幼兒去復(fù)習(xí)本學(xué)期學(xué)的知識(shí)，畢竟經(jīng)過(guò)一學(xué)期，前面的知識(shí)又沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的復(fù)習(xí)，幼兒學(xué)的知識(shí)也忘的差不多了。在一月里，我每天早上都會(huì)監(jiān)督幼兒讀書(shū)，早讀課，我甚至?xí)ёx。幼兒們要學(xué)的新知識(shí)早就結(jié)束了，剛好趁著這個(gè)月，就跟其他老師商量一下，重新重頭把課本給溫習(xí)一遍，在老師們的幫助下，孩子們的知識(shí)也就能夠記起來(lái)，而且還學(xué)到一些新的知識(shí)。本月復(fù)習(xí)情況良好，在期末考試中，我班孩子的各科成績(jī)都是良好的。
二、關(guān)注孩子們的健康
一月寒冬凜冽，最是需要注意身體的時(shí)候，我早上會(huì)早點(diǎn)到達(dá)教室把空調(diào)開(kāi)起，幫助幼兒們把環(huán)境給暖和了，避免孩子們上課感冒。在教室里面我會(huì)備一些毯子，以防孩子們冷，方便給他們蓋上，保暖措施做到位。如果班上有幼兒感冒發(fā)燒的情況，我會(huì)迅速的送他們到醫(yī)務(wù)室就診，然后再打電話通知孩子的父母。本月孩子們很少有生病的，有的也就是小小的感冒，這說(shuō)明還要在加強(qiáng)關(guān)注幼兒的生命健康。
三、安全問(wèn)題得到重視
因?yàn)檫M(jìn)入寒冬了，天氣變冷，下雨天也多，地面也就變得滑了，為了讓孩子們?cè)趫@里得到安全保障，我和老師在接送孩子的時(shí)候，盡量走干凈的路面，若不然就是抱著孩子上校車(chē)。不管是接還是送，都盡量保證他們的安全。每天都會(huì)叮囑孩子們走路和玩耍小心，告誡他們注意安全。中午孩子吃飯，我們會(huì)保障飯菜的熱度，會(huì)監(jiān)督孩子趁熱吃了，畢竟天冷吃冷食，是很容易生病的。
這一個(gè)月就過(guò)去了，大班孩子這學(xué)期在幼兒園的生活也將要結(jié)束了。本月的工作還有很多地方要去反思的，我會(huì)把自己做的不太好的地方努力改正的，把大班的各項(xiàng)工作都努力完成。我期待自己更好的管理班級(jí)，讓大班幼兒可以有更好的學(xué)習(xí)及生活環(huán)境。
幼兒園1月份工作總結(jié)2一、保教常規(guī)督導(dǎo)方面：
1、開(kāi)展了常規(guī)教研。
從一月13日——一月25日，我園組織了為期兩周的“骨干教師及教研組長(zhǎng)半日活動(dòng)展示”活動(dòng)，全體教師在不當(dāng)班時(shí)間，分別觀摩了曹進(jìn)軍、涂宏、金素芳、陳利娟、易琴蓮、曹漢霞、王建玲、劉詠英、周華為、梅琴花、張健(以時(shí)間排序)十一位骨干教師組織的半日活動(dòng)，喬建園長(zhǎng)完整地參加了十一個(gè)半日活動(dòng)，并邀請(qǐng)了教研室鄔主任、張所長(zhǎng)來(lái)園進(jìn)行指導(dǎo)，當(dāng)日張所長(zhǎng)就所看到的兩節(jié)集體活動(dòng)作了精彩的點(diǎn)評(píng)，鄔主任為我園全體教師作了“享受智慧和快樂(lè)”的專(zhuān)題講座，為這次展示活動(dòng)作了全面的總結(jié)、肯定、評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，也為本次活動(dòng)劃上了圓滿的句號(hào)。期間，宋埠小學(xué)學(xué)前班部分老師也趕往我園觀摩，充分體現(xiàn)了兩園之間的友好交流。
為使本次教研活動(dòng)更深入有效，真正是“一研一得”，還認(rèn)真總結(jié)反思：所有聽(tīng)課教師積極參與評(píng)課、反思、總結(jié)，寫(xiě)出了對(duì)半日活動(dòng)觀摩的感受和體會(huì)，并舉辦了教研園地專(zhuān)欄，以便學(xué)習(xí)和交流。
2、舉行了教師職業(yè)形象講座。
邀請(qǐng)呂澤文老師作了“教師的職業(yè)形象和職業(yè)語(yǔ)言專(zhuān)題講座”;派副園長(zhǎng)汪先霞外出學(xué)習(xí)，開(kāi)拓眼界，回來(lái)后從理論上向老師作了“關(guān)于幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)有效性的實(shí)踐與思考”的報(bào)告;制定了新教師詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃，安排她們跟班見(jiàn)習(xí)，師徒結(jié)對(duì)，“先培訓(xùn)、后上崗”：組織新教師學(xué)習(xí)了幼兒園保教人員一日工作程序及要求的學(xué)習(xí)，檢查個(gè)人自學(xué)筆記，深入課堂對(duì)新教師進(jìn)行半日活動(dòng)指導(dǎo)等等;
3、加強(qiáng)秋季衛(wèi)生保健。
秋季是腸道疾病、流感、水痘、手足口病等幼兒傳染病、流行病的高發(fā)時(shí)期。早教和本園分別發(fā)生一例手足口病，園領(lǐng)導(dǎo)十分重視，及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)，實(shí)行及時(shí)隔離，并為此召開(kāi)緊急專(zhuān)題會(huì)議，值得一提的是，本園大三的一例手足口病是老師通過(guò)晨間健康檢查發(fā)現(xiàn)的，再一次說(shuō)明了晨檢的重要性。針對(duì)手足口病及秋季其他疾病，我園積極加強(qiáng)預(yù)防，開(kāi)展了一系列的衛(wèi)生保健活動(dòng)，贏得了家長(zhǎng)們的一致好評(píng)：通過(guò)各班家園聯(lián)系欄，向家長(zhǎng)宣傳秋季育兒知識(shí);對(duì)各班保育員老師進(jìn)行衛(wèi)生保健相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);加大衛(wèi)生消毒的檢查督促力度;一月20日——一月24日連續(xù)一周，每天兩次給幼兒飲用板藍(lán)根中草藥糖水;培養(yǎng)幼兒勤洗手等良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣;加強(qiáng)戶外鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì);對(duì)各班幼兒進(jìn)行健康體檢。
4、督導(dǎo)一日活動(dòng)時(shí)間的執(zhí)行情況。
對(duì)各班一日常規(guī)作出具體的檢查和指導(dǎo)。特別強(qiáng)調(diào)了早餐、中餐、和餐前閱讀時(shí)間的保證。
5、征集留守兒童課題論文。
我園是黃岡市“黃岡地區(qū)老城區(qū)城鎮(zhèn)留守兒童的現(xiàn)狀與分析”課題研究的實(shí)驗(yàn)單位之一，課題已進(jìn)行三年，現(xiàn)準(zhǔn)備結(jié)題。為此，進(jìn)行了論文征集，有22位老師撰寫(xiě)了“留守幼兒論文”;各班填寫(xiě)了“麻城市幼兒園留守幼兒家庭情況調(diào)查表”。
6、推廣新操：分年齡組編排并學(xué)習(xí)了新的幼兒早操。
新編的早操，更適合幼兒年齡特點(diǎn)，大大地提高了早操的參與率和運(yùn)動(dòng)率，深受老師和幼兒的喜歡。
7、自制體育活動(dòng)器材：各班自制體育活動(dòng)器材至少3樣，并要求投放使用，保證戶外活動(dòng)的開(kāi)展和多樣化。
8、慶祝重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)。
(學(xué)前班小朋友制作禮物獻(xiàn)給退休老教師，并表演節(jié)目)
9、安裝廣播系統(tǒng);
運(yùn)用安裝新廣播系統(tǒng)，完善備課室，實(shí)行電腦使用、學(xué)習(xí)、安全管理制度。
10、衛(wèi)生保健知識(shí)宣傳欄的建設(shè)，既開(kāi)辟了宣傳陣地，又美化了校園環(huán)境。
存在不足：
1、執(zhí)行一日工作程序不到位。
比如：時(shí)間隨意，早餐推遲、中餐提前，餐前閱讀時(shí)間沒(méi)保證，戶外鍛煉時(shí)間未保證等等;
2、區(qū)域活動(dòng)形式單調(diào)，材料不夠豐富，沒(méi)有與主題活動(dòng)相結(jié)合;
3、衛(wèi)生消毒執(zhí)行不到位，如，周五衛(wèi)生大檢查時(shí)，各班的衛(wèi)生均做得很好，但平時(shí)的衛(wèi)生則存在不徹底、不到位情況;很遺憾地發(fā)生了兩例手足口病;
4、教師對(duì)新操不熟，新任教師帶班的能力還須快速提高;
二、后勤服務(wù)工作常規(guī)督導(dǎo)方面：
1、統(tǒng)籌兼顧，合理規(guī)劃
一是做好使用各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃，并合理使用;二是良好發(fā)揮園產(chǎn)物資的作用：資料保管人員對(duì)幼兒園的教具、玩具、保教用品，能按幼兒園的計(jì)劃、規(guī)定進(jìn)行登記、分發(fā)、回收、清點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)損耗等的管理，維修人員對(duì)園內(nèi)的設(shè)施設(shè)備認(rèn)真做好檢查和維修。
2、嚴(yán)格膳食管理
(1)伙委會(huì)成員在保健醫(yī)生的帶領(lǐng)下共同探討膳食管理問(wèn)題，認(rèn)真制訂每周營(yíng)養(yǎng)食譜，聽(tīng)取教師、家長(zhǎng)的建議和意見(jiàn)，根據(jù)反饋意見(jiàn)及時(shí)更改食譜，并及時(shí)從網(wǎng)上、公示欄向家長(zhǎng)公示。
(2)食堂采買(mǎi)人員嚴(yán)格的按照配量進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，在采買(mǎi)中，堅(jiān)持了不買(mǎi)腐爛變質(zhì)等便宜貨。食堂飲食衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)要求，從食堂環(huán)境、建筑布局、到食品加工入口都嚴(yán)格按要求執(zhí)行。對(duì)膳食從計(jì)劃、采購(gòu)、入庫(kù)、加工直至反饋等各個(gè)環(huán)節(jié)明確要求，加強(qiáng)監(jiān)管檢查。對(duì)出現(xiàn)的各類(lèi)不符合食品衛(wèi)生現(xiàn)象，不隱不瞞，主動(dòng)報(bào)告，一查到底，嚴(yán)肅處理。嚴(yán)格把好了衛(wèi)生消毒關(guān)，炊具、餐飲具及室內(nèi)物品清洗消毒嚴(yán)格按要求標(biāo)準(zhǔn)操作，做到一沖、二洗、三清、四消毒、五保潔。食堂人員采取集體學(xué)、自學(xué)等方式，及時(shí)掌握新知識(shí)及相關(guān)法規(guī)，使他們知法、守法、確保從源頭上杜絕飲食出現(xiàn)事故。并積極接受衛(wèi)生行政部門(mén)監(jiān)督，確保了在園師生的食品安全;及時(shí)完成了食堂工作人員健康體檢工作,確保工作人員的個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
(3)為了搞好師生膳食質(zhì)量，提高廚師業(yè)務(wù)水平，本月，總務(wù)處根據(jù)園內(nèi)總要求組織了廚師加班開(kāi)啟制作客餐。在此迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查活動(dòng)中，四位廚師通過(guò)制作客餐，全面展示自己制作食品的色、香、味水平，以及統(tǒng)籌安排、組織協(xié)調(diào)能力，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、園離退休教師展示了自己的綜合素質(zhì)，促進(jìn)了食堂工作人員的業(yè)務(wù)能力的提高，節(jié)約了招待費(fèi)用，也加強(qiáng)了膳食管理工作。
3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作與財(cái)產(chǎn)管理
(1)財(cái)務(wù)室認(rèn)真記錄各種帳目，做到帳實(shí)相符、帳證相符;迎接了物價(jià)核價(jià)、財(cái)政局核帳工作，嚴(yán)把資金使用關(guān)，協(xié)助園長(zhǎng)搞好經(jīng)濟(jì)結(jié)算，準(zhǔn)確無(wú)誤地完成了基礎(chǔ)教育基層統(tǒng)計(jì)報(bào)表、財(cái)政財(cái)務(wù)報(bào)表、市單位經(jīng)濟(jì)普查報(bào)表等工作。
(2)資料保管室對(duì)全園各班級(jí)的物品進(jìn)行了重新清查登記，完善建立了資料室各項(xiàng)借閱手續(xù)，做到借、取、查方便。
4、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度與加大環(huán)境美化工作
(1)醫(yī)務(wù)室做好了老生體檢工作，及時(shí)建檔并做了記錄、分析和統(tǒng)計(jì);針對(duì)秋冬季流行性疾病，及時(shí)安排了全園幼兒服用板蘭根等中草藥水;認(rèn)真作好晨、午檢工作，杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生;在手足口病發(fā)生期間加強(qiáng)了檢查、指導(dǎo)、控制預(yù)防力度;嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒洗曬制度，加強(qiáng)了衛(wèi)生管理指導(dǎo)的力度。
(2)保持園整體環(huán)境衛(wèi)生，清潔人員堅(jiān)持園內(nèi)隨臟隨掃，做到了園舍整體清潔衛(wèi)生。
(3)綠化工作方面加大了力度：
聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)園林人員種植花草樹(shù)木，簽訂了園綠化合同。并將園整體綠化方案進(jìn)行了調(diào)整布局，使幼兒園的綠化工作初見(jiàn)成效，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)衛(wèi)生、安全、利于活動(dòng)的美麗環(huán)境。
(4)整理了教工車(chē)棚，規(guī)范了車(chē)輛的擺放與管理。
5、確保安全工作到位
(1)對(duì)園內(nèi)所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了一次仔細(xì)檢查，電燈、電線、大型玩具、欄桿、床架、食堂鍋爐設(shè)施等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理。樹(shù)立安全源自警惕，事故出于麻痹的意識(shí)。
(2)確保食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂進(jìn)貨驗(yàn)收工作，發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。堅(jiān)持訂購(gòu)點(diǎn)心、食品向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并堅(jiān)持食物留樣及留樣記錄制度。
(3)對(duì)后勤重要崗位經(jīng)常加強(qiáng)督查，認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，強(qiáng)化了這些人員的崗位責(zé)任意識(shí)，確保安全意識(shí)深入人心。
(4)添置了安全防盜設(shè)施(辦公室、備課室防盜門(mén)窗設(shè)施)。
6、投入資金添置設(shè)施設(shè)備，改善幼兒園軟硬件環(huán)境。
一月份，后勤人員利用節(jié)假日休息時(shí)間努力完成了如下工作：做好了重陽(yáng)節(jié)老教師進(jìn)餐及其它后勤保障工作。本園、早教食堂工作人員毫無(wú)怨言，圓滿地完成了麻城師范85名實(shí)習(xí)生兩周的搭餐額外工作任務(wù)。與各班級(jí)班主任、教師共同完成了幼兒醫(yī)保、體檢、平安保險(xiǎn)收費(fèi)統(tǒng)計(jì)工作，我園幼兒醫(yī)保工作完成率達(dá)百分之九十二，居各學(xué)校之首，圓滿地完成了為家長(zhǎng)、幼兒服務(wù)的這項(xiàng)社會(huì)工作任務(wù)，得到了上級(jí)的表?yè)P(yáng)與家長(zhǎng)好評(píng)。投入1400元添置了早教中心升旗設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化了早教中心幼兒教育資源。投入3.3萬(wàn)余元購(gòu)置了7臺(tái)備課、辦公電腦及兩臺(tái)教學(xué)手提電腦，改善了教師辦公條件。投入7000余元建設(shè)了園局域網(wǎng)，大力優(yōu)化了班級(jí)教育教學(xué)環(huán)境。檢修了教學(xué)樓屋頂，解決了教學(xué)樓4樓漏水問(wèn)題。
存在不足;
1、車(chē)輛擺放不到位。
2、餐飲管理不規(guī)范等。
3、后勤管理宣傳不及時(shí)。
三、安全、宣傳、辦公室常規(guī)督導(dǎo)方面：
1、制訂了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并層層簽訂了安全責(zé)任狀。
成立了幼兒園重特大事故應(yīng)急救援預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、宣傳工作方面，做到有活動(dòng)有報(bào)道，每周有新聞，每月有專(zhuān)題，宣傳及時(shí)，本月完成網(wǎng)絡(luò)新聞(園級(jí))18條，(教育局)11條;
電視臺(tái)新聞4條，專(zhuān)題1個(gè)，麻城報(bào)2篇，教育簡(jiǎn)訊4篇。同時(shí)大家的宣傳意識(shí)和宣傳能力有了很大提高。如：照片的拍攝技巧、圖片的處理、新聞的寫(xiě)作和上傳、挖掘新聞素材和亮點(diǎn)。
3、辦公室方面：規(guī)范了公文接收、傳送、存檔的程序、堅(jiān)持公章使用登記、建立了來(lái)電的登記記錄、啟用了網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)，提高辦事效率。
更新了教師電話本、老教師聯(lián)系冊(cè)等
4、政工人事方面：強(qiáng)調(diào)了領(lǐng)導(dǎo)值日要求，建立了領(lǐng)導(dǎo)值日督導(dǎo)冊(cè)。
新聘人員到崗。規(guī)范了人事檔案的交接手續(xù)。干部人事卡和干部任免表的填寫(xiě)上報(bào)及相關(guān)資料的收集。08工資晉級(jí)填報(bào)送審、06年退休工資的調(diào)整、調(diào)動(dòng)人員工資臺(tái)帳的交接填寫(xiě)、遺屬補(bǔ)助的填報(bào)、計(jì)劃生育工作的檔案建設(shè)及迎檢等。
存在不足：
1、幼兒園網(wǎng)站首頁(yè)內(nèi)容更新比較豐富，但各班級(jí)主頁(yè)仍是空白，要加強(qiáng)教師進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)家園互動(dòng)和宣傳的力度。
充分利用幼兒園網(wǎng)站，提高使用價(jià)值。
2、教師電腦知識(shí)培訓(xùn)或自學(xué)要加強(qiáng)。
3、人事安排上，沒(méi)有兼顧幼兒利益。
如新分配教師直接進(jìn)班的問(wèn)題，雖然對(duì)她們進(jìn)行了培訓(xùn)，但是可否可以讓她們現(xiàn)任衛(wèi)生班，一是熟悉常規(guī)保教，增加保教意識(shí)，二是可以見(jiàn)習(xí)教學(xué)班的常規(guī)。起到見(jiàn)習(xí)的作用?，F(xiàn)任的衛(wèi)生班大部分教育觀念有待提高。對(duì)幼兒的生活包辦太多而不注重培養(yǎng)、鍛煉幼兒。
四、黨工團(tuán)積極配合啟動(dòng)了工會(huì)文化體育活動(dòng)方案，并正在組織實(shí)施中。
二月將圍繞“安全工作‘回頭看’”這一重點(diǎn)各部門(mén)計(jì)劃如下：
保教工作方面：
重點(diǎn)：幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)。
常規(guī)不放松，教研新起點(diǎn)(體驗(yàn)閱讀課題)，圍繞園務(wù)工作重點(diǎn)“安全、衛(wèi)生回頭看”，重在“秋運(yùn)會(huì)”，強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)器材、場(chǎng)地、項(xiàng)目的衛(wèi)生與安全，強(qiáng)調(diào)在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的保育護(hù)理等;
后勤方面：
1、后勤安全工作學(xué)習(xí)會(huì)。
2、廚師業(yè)務(wù)水平評(píng)價(jià)活動(dòng)。
3、班級(jí)取暖設(shè)備檢修到位。
4、幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)后勤保障工作。
5、工會(huì)小組活動(dòng)后勤保障工作。
6、班級(jí)幼兒營(yíng)養(yǎng)計(jì)算工作。
7、園消防設(shè)施的檢修工作。
安全、宣傳、人事、辦公室方面：
1、加大安全宣傳：(宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視宣傳)
2、加強(qiáng)和規(guī)范門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)和上班時(shí)間。
幼兒園1月份工作總結(jié)3時(shí)光匆匆的溜走，緊張、忙碌、充實(shí)而又愉快的1月份也將結(jié)束。從中我收獲了很多，得到了快樂(lè)，也積累了一些經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己在哪些方面需要改進(jìn)。具體內(nèi)容總結(jié)如下：
一、思想方面：
在本月中我認(rèn)真遵守執(zhí)行幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，全心全意搞好教學(xué)，讓孩子們學(xué)到更多，讓自己的生活更加充實(shí)并認(rèn)真學(xué)習(xí)讓自己做一名好教師。
二、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
1、堅(jiān)持每天單訓(xùn)：這是每天必須認(rèn)真做好的一項(xiàng)，在單訓(xùn)時(shí)首先先讓孩子把47個(gè)拼音及16個(gè)整體認(rèn)讀音節(jié)熟記一遍，并且及時(shí)糾正孩子的發(fā)音，然后因人而異進(jìn)行單訓(xùn)。
通過(guò)本月的教學(xué)使孩子們學(xué)到了很多，所以在今后的教學(xué)中一定要做到心中有數(shù)，對(duì)每個(gè)孩子負(fù)責(zé)。
2、教學(xué)整合：本月通過(guò)教學(xué)整合讓孩子們?cè)谡n堂上更有氣氛，并且孩子們接受的內(nèi)容也多樣化了，這樣讓孩子們?cè)隗w智德美各方面得到更全面的發(fā)展。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
通過(guò)本月的學(xué)習(xí)，了解到一些關(guān)于聽(tīng)障兒童在聽(tīng)覺(jué)、言語(yǔ)方面的學(xué)習(xí)方法，這些方法使我在課堂中更注意到一些教學(xué)方式。通過(guò)學(xué)習(xí)和應(yīng)用，讓孩子們?cè)诼?tīng)覺(jué)或言語(yǔ)方面都有了改進(jìn)。
四、值班工作
在值班的期間首先我把孩子們的安全問(wèn)題放在第一位，認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作，對(duì)每個(gè)孩子負(fù)責(zé)，并且和生活老師合作讓孩子們過(guò)好他們的每一天。還有讓孩子們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，鍛煉孩子們的自立能力。
五、家園溝通
孩子的成長(zhǎng)離不開(kāi)老師和家長(zhǎng)的溝通，每天主動(dòng)親切地與家長(zhǎng)溝通。充分利用放學(xué)的時(shí)間跟家長(zhǎng)交流，使家長(zhǎng)了解自己孩子在園的情況。并且及時(shí)向家長(zhǎng)反映幼兒在幼兒園的情況表現(xiàn)，及時(shí)取得家長(zhǎng)的配合。在與家長(zhǎng)溝通時(shí)對(duì)待特殊情況要冷靜、有條理地進(jìn)行交流，對(duì)家長(zhǎng)的建議虛心聽(tīng)取。
六、存在問(wèn)題和努力方向
在教學(xué)方面還需注重自己的教學(xué)方式，讓孩子們?cè)诶斫夥矫嬗兴岣?。還要和家長(zhǎng)加強(qiáng)交流溝通，爭(zhēng)取得到家長(zhǎng)更多的支持和配合。
在今后的工作中我會(huì)更加有耐心的做好自己每一項(xiàng)工作，盡職盡責(zé)!
幼兒園1月份工作總結(jié)4小班班級(jí)的工作這學(xué)期也是到尾聲了，特別是小班的孩子也是開(kāi)始放他們的第一個(gè)寒假了，作為老師，我也是就這一月的工作來(lái)做個(gè)總結(jié)。
一月份也是孩子們這學(xué)期在幼兒園待的最后一個(gè)月了，回顧這月的工作也是有些忙碌同時(shí)也是要去為了收尾而做好，不但是孩子們的放假，同時(shí)也是我們工作要去做好，并且和家長(zhǎng)們就孩子們?cè)诤俚囊粋€(gè)情況要去做一些交代，同時(shí)也是明白這月要對(duì)過(guò)去的工作去回顧并且也是要規(guī)劃好自己在寒假的一些學(xué)習(xí)和工作，同時(shí)也是要為下學(xué)期而做好準(zhǔn)備，忙碌的一個(gè)月讓我也是感受到，自己來(lái)到幼兒園工作的這半年也是真的要結(jié)束了。當(dāng)然回顧這月的工作，除了日常，也是有和家長(zhǎng)們交流的家長(zhǎng)會(huì)，還有處理孩子們離開(kāi)幼兒園的一些工作可以說(shuō)也是盡責(zé)的來(lái)做好，來(lái)給這個(gè)學(xué)期做一個(gè)漂亮的收尾，同時(shí)隨著天氣越來(lái)越冷，也是去照顧孩子們，避免他們的感冒，特別是一些情況要避免也是避免感染到了疫情。當(dāng)然也是對(duì)自己的工作要做好回顧，去把領(lǐng)導(dǎo)交代布置的任務(wù)給完成，和孩子們的分別也是不舍，但也是期待著他們?cè)诤龠^(guò)得愉快，同時(shí)也是期待在下學(xué)期再見(jiàn)到可愛(ài)的孩子們。
過(guò)去的一月，除了做好了工作，我也是積極的去學(xué)習(xí)，特別是開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)更是如此，我也是第一次的參與到其中，也是有些緊張，但是也是給予了我很多的鼓勵(lì)讓我來(lái)做好了，同時(shí)家長(zhǎng)們對(duì)于我的教學(xué)也是比較的滿意，當(dāng)然我也是知道自己作為新人老師，還有很多要繼續(xù)的去學(xué)習(xí)提升的。小班孩子的離開(kāi)，我們的工作依舊也是要去繼續(xù)，去為孩子們這學(xué)期的成長(zhǎng)去做好評(píng)價(jià)，去讓家長(zhǎng)們知道孩子在幼兒園的一個(gè)情況是怎么樣的，有哪些成績(jī)，又是一些方面要去在寒假繼續(xù)的保持，特別是一些養(yǎng)成的好習(xí)慣更是不能在寒假里面松懈了。所以工作上也是去處理好，同事們也是教了我很多，讓我在處理工作上是也做好了。同時(shí)也是明白自己要在寒假學(xué)習(xí)提升的還有很多。
一月份的工作在忙碌中結(jié)束，同時(shí)也是意味著寒假到來(lái)，對(duì)于這個(gè)假期我也是要去利用好，多去學(xué)習(xí)多去成長(zhǎng)，同時(shí)也是要為下學(xué)期的一個(gè)工作來(lái)做好一個(gè)規(guī)劃，新的學(xué)期其實(shí)到來(lái)也是會(huì)很快的，時(shí)間并不會(huì)等我們，也是要自己多去準(zhǔn)備好。
幼兒園1月份工作總結(jié)5一月份的工作結(jié)束了，我深刻的體會(huì)到了這一點(diǎn)，在這方面我還是抱走很大的信心，我們幼兒園一直都在做好幼兒工作，貫徹教育部門(mén)的相關(guān)方針，落實(shí)好分內(nèi)的事情，過(guò)去一個(gè)月來(lái)的工作已經(jīng)結(jié)束了，在這一個(gè)月來(lái)的工作當(dāng)中確實(shí)是做的比較認(rèn)真的，也需要總結(jié)一下。
對(duì)此我也是做好了很多的準(zhǔn)備，工作是自己的事情，現(xiàn)在回想起來(lái)的時(shí)候還是暈的比較認(rèn)真的，關(guān)注孩子們的身心健康，對(duì)此還是非常有意義的，在這一點(diǎn)上面我們貫徹落實(shí)相關(guān)工作，這個(gè)月也是本學(xué)期最后一個(gè)月了，也是嚴(yán)格預(yù)防一些突發(fā)事件，對(duì)孩子們的教育是非常重視的，包括現(xiàn)在天氣很冷，在這方面還是要嚴(yán)格預(yù)防感冒，孩子每天來(lái)到學(xué)校上課都是需要重視這些的，在這方面我也是深有體會(huì)，相信在這一階段的工作當(dāng)中這方面會(huì)做的更好，這一個(gè)月來(lái)的工作當(dāng)中大家都在認(rèn)真的做好這些，這份工作也是非常的重要，對(duì)此我一直都是很有感觸，這一點(diǎn)也是毋庸置疑的，我們?cè)谶@方面需要做出好的成績(jī)來(lái)，關(guān)注孩子們的身心健康，孩子們?cè)趯W(xué)校的一些表現(xiàn)也是及時(shí)的反饋給家長(zhǎng)，讓家長(zhǎng)也有一個(gè)心理準(zhǔn)備，認(rèn)真的做好相關(guān)的職責(zé)，這一點(diǎn)非常明確的，還是要認(rèn)真一點(diǎn)去做好，孩子們平時(shí)在學(xué)校的一些情況需要做到心里有數(shù)。
（2019.2）
幼兒園順利完成了新的第一學(xué)期，安全工作是重中之重，回顧這一學(xué)期的校園安全工作，現(xiàn)將總結(jié)如下：
一、新園建設(shè)，安全第一，管理不怠慢。
1.執(zhí)行園長(zhǎng)牽頭，以校園后勤領(lǐng)導(dǎo)班子為抓手，成立安全小組。制定了各項(xiàng)安全制度，并組織學(xué)習(xí)，責(zé)任到人，讓安全管理不空談，不怠慢。做到了人人心里有意識(shí)。
2.安全小組落實(shí)個(gè)人職責(zé)，承擔(dān)校園安全隱患排查工作，及時(shí)報(bào)告園長(zhǎng)，第一時(shí)間解決安全隱患。
（1）安全小組每天檢查有記錄，有意識(shí)，有責(zé)任，更重視，100%保障執(zhí)行力。
（3）組織全園教職員工進(jìn)行安全學(xué)習(xí)，提高全園教職工的安全意識(shí)。
（4）分崗位學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的安全防護(hù)知識(shí)和技能，運(yùn)用在各部門(mén)的安全管理中。
（5）班級(jí)要認(rèn)真執(zhí)行安全排查記錄上報(bào)制度，以后勤主任為抓手，管理好各班保育員，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)上報(bào)，及時(shí)解決。
二、安全無(wú)小事，安全常態(tài)在校園。
1.安全管理常態(tài)化，完善校園各項(xiàng)安全管理制度，安全預(yù)案。制度落實(shí)，責(zé)任到人，全園各崗位人員簽訂崗位安全責(zé)任書(shū)。
2.幼兒入園晨檢把好關(guān)，以保健醫(yī)為抓手，做好晨檢工作，排查幼兒疾病入園，保障幼兒園無(wú)傳染蔓延現(xiàn)象，行政人員輪流配合晨檢，協(xié)助晨檢工作更好的開(kāi)展。
3.幼兒護(hù)理、服藥工作做到認(rèn)真細(xì)致。以保健醫(yī)為抓手，后勤主任不定時(shí)的査班，并且有記錄，及時(shí)解決問(wèn)題，無(wú)安全事故。
4.校園衛(wèi)生消毒工作，走心、細(xì)心，落實(shí)到位。以保健醫(yī)為抓手，認(rèn)真指導(dǎo)班級(jí)老師做好消毒工作，后勤主任每周檢查消毒工作，并做好記錄。
5.保障幼兒健康成長(zhǎng)，健康入園。以保健醫(yī)為抓手，班級(jí)老師配合，在如園前收齊幼兒入園健康體檢，幼兒、教職工體檢合格率達(dá)到100%。
6.校園食品安全要保障，食堂食材要符合標(biāo)準(zhǔn)，食材有食品追索、供應(yīng)商合約，保障幼兒飲食安全問(wèn)題。食堂食材進(jìn)出入庫(kù)要有登記，購(gòu)買(mǎi)供應(yīng)商要有資質(zhì)。驗(yàn)貨由保健醫(yī)、后勤主任、廚師一起驗(yàn)貨并簽字。
7.完善門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)和制度，后勤主任督促落實(shí)保安規(guī)范流程及簽到制度，落實(shí)白天家長(zhǎng)不入園，所有入園人員需簽到、登記、消毒、穿鞋套、通知園方后，方可入園流程等。并且做好安全巡查工作，并做好記錄。夜班門(mén)衛(wèi)要巡夜，保障校園財(cái)產(chǎn)安全。
三、校園安全知識(shí)宣傳，讓安全工作從自己開(kāi)始。
1.做好疾病預(yù)防和保健知識(shí)宣傳工作，以保健醫(yī)為抓手，每月定期以家園通形式宣傳預(yù)防知識(shí)，或每學(xué)期根據(jù)季節(jié)以H5的形式推廣1-2次，每學(xué)期做一次保健知識(shí)講座。后勤主任協(xié)助保健醫(yī)開(kāi)展，落實(shí)到位。
2.校園本學(xué)期開(kāi)展了幼兒的《防誘拐》《防溺水》的安全教育，還結(jié)合了教育教學(xué)開(kāi)展了大型活動(dòng)及戶外活動(dòng)中的安全教師安全學(xué)習(xí)。
總之，校園的安全管理要常抓不懈，在下學(xué)期需要更多加強(qiáng)對(duì)安全教育的培訓(xùn)演練，制度也需要細(xì)化優(yōu)化，讓我園的安全工作更加扎實(shí)。
幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)
本學(xué)期的保健工作接近尾聲，我園保健工作在園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，在婦幼保健院的指導(dǎo)下，結(jié)合本園的園務(wù)工作計(jì)劃、幼兒園保健工作計(jì)劃，以新《綱要》和《幼兒園、托兒所衛(wèi)生保健管理辦法》為工作依據(jù)，牢固樹(shù)立健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié)合，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，堅(jiān)持以人為本，提倡優(yōu)化管理，努力采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園安全衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長(zhǎng)，營(yíng)造家長(zhǎng)放心，幼兒開(kāi)心成長(zhǎng)的環(huán)境。并于今年順利通過(guò)了省示范園所的復(fù)評(píng)檢查團(tuán)的檢查，并獲得一致好評(píng)，為了更好的完成以后的保健工作，特對(duì)今年的保健工作總結(jié)如下：
一、檢查為重、安全防病：
開(kāi)學(xué)初，保健室嚴(yán)把新生的體檢工作，本學(xué)期新入園幼兒全部經(jīng)過(guò)婦幼保健院的健康檢查，入園體檢合格率達(dá)**%。嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時(shí)注重“一問(wèn)、二看、三摸、四查”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級(jí)，使帶班教師可以對(duì)生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，做好班級(jí)全日觀察。本年無(wú)重大安全責(zé)任事故。全面深化ISO9001質(zhì)量管理的推進(jìn)，繼續(xù)開(kāi)展班級(jí)“安全衛(wèi)生和諧”班班賽和“安全衛(wèi)生流動(dòng)紅旗”的活動(dòng)，做好月保健工作例會(huì)等有效的特色園本研究，形成人無(wú)我有、人有我精的保育科研特色。創(chuàng)安全班級(jí)：把安全工作放在首位，加強(qiáng)安全工作管理力度，落實(shí)各項(xiàng)安全制度和安全措施。防范于未然，做好意外損傷事故預(yù)防和處理。家長(zhǎng)滿意率≥**%，行風(fēng)滿意率95。1%，投訴處結(jié)率**%，本年無(wú)重大安全事故。
二、具體措施：
1、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，新入園幼兒體檢率達(dá)到**%，新入學(xué)兒童的預(yù)防接種證查驗(yàn)工作**%到位，同時(shí)做好新生補(bǔ)證補(bǔ)種、復(fù)驗(yàn)預(yù)防接種證工作，全面落實(shí)插班生的查證和補(bǔ)種工作，加強(qiáng)對(duì)插班幼兒補(bǔ)種情況的管理，避免重復(fù)通知和重復(fù)接種，做到入托幼兒補(bǔ)種后完成國(guó)家免疫疫苗全程接種率為≥**%。5月份市婦幼保健對(duì)全園幼兒進(jìn)行體檢，在園體檢率達(dá)**%、師幼入園體檢率達(dá)到**%，“六一”幼兒體檢幼兒身體素質(zhì)達(dá)均值率：身長(zhǎng)達(dá)均值率**%，體重達(dá)均值率**%，血色素達(dá)標(biāo)率**%，齲齒發(fā)生率〈**%，身高、體重、血色素達(dá)均值率均有不同程度的提高。肥胖兒、體弱兒的控制也有所好轉(zhuǎn)。本學(xué)期，我們嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不同，對(duì)園內(nèi)幼兒活動(dòng)和生活場(chǎng)所、物品進(jìn)行定期消毒。堅(jiān)持開(kāi)窗通風(fēng)，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防甲流感、手足口病期間，積極采取有效措施，加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作，對(duì)缺席幼兒進(jìn)行家訪，了解缺勤原因，對(duì)患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動(dòng)向家長(zhǎng)做好解釋工作，取得家長(zhǎng)的配合，同時(shí)增加了預(yù)防服藥，提高了消毒的密度與強(qiáng)度，保證了幼兒園的傳染病的發(fā)病率的有效控制。此外做好國(guó)家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作，對(duì)幼兒的疫苗接種進(jìn)行登記管理，保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種，保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到**%以上。認(rèn)真篩查體弱兒肥胖兒，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進(jìn)行個(gè)案管理，一日活動(dòng)中從運(yùn)動(dòng)、餐點(diǎn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對(duì)性的干預(yù)，并及時(shí)與家長(zhǎng)交流意見(jiàn)，使家長(zhǎng)能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。對(duì)幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點(diǎn)及時(shí)與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通進(jìn)行規(guī)范矯治。在規(guī)定期間內(nèi)爭(zhēng)取轉(zhuǎn)歸于正常，并做好平時(shí)的跟蹤和記錄在冊(cè)。
三、營(yíng)養(yǎng)與膳食工作：
每周制定并公布帶量食譜，在制定幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜時(shí)，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開(kāi)膳食小組會(huì)議，廣泛聽(tīng)取各部門(mén)意見(jiàn)，改進(jìn)幼兒食譜，讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。幼兒伙食費(fèi)能專(zhuān)款專(zhuān)用，教師的伙食與幼兒的伙食嚴(yán)格分開(kāi)，每月張貼公布賬目，每季度對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，提出分析及改進(jìn)措施。在本學(xué)期的幾次計(jì)算都達(dá)到了保健院對(duì)幼兒膳食的要求。當(dāng)然也存在著一些缺點(diǎn)，以后要努力做到膳食平衡，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，實(shí)行所有食品進(jìn)貨索證，并詳細(xì)備案。準(zhǔn)確、詳細(xì)地做好幼兒每日食物出入庫(kù)紀(jì)錄，確保采購(gòu)員、保管員、炊事員三把關(guān)。餐具每餐做到清洗消毒無(wú)污染，生食品、熟食品嚴(yán)格分開(kāi)，禁止廚房外人進(jìn)出，保證幼兒進(jìn)口的食物安全。今年我們根據(jù)宜昌市衛(wèi)生監(jiān)督局的要求對(duì)廚房進(jìn)行合理的分區(qū)分片，并完善了食品留樣制度，專(zhuān)門(mén)購(gòu)置了留樣冰箱，對(duì)留樣物做到專(zhuān)人留，專(zhuān)人保管，專(zhuān)人銷(xiāo)毀，做到心中有數(shù)。
平時(shí)我們也要求老師培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣：進(jìn)餐前，我們的老師會(huì)結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進(jìn)餐時(shí)，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等，進(jìn)餐后，要求能自己進(jìn)行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放，并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。平時(shí)也為幼兒提供水溫合適的開(kāi)水，保證了幼兒全日安全衛(wèi)生飲水安全。
四、衛(wèi)生消毒工作：
抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。要求保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，每周對(duì)班上進(jìn)行檢查，并做好記錄，結(jié)合“衛(wèi)生流動(dòng)紅旗”的評(píng)選工作強(qiáng)化老師的衛(wèi)生意識(shí)。
消毒工作是幼兒身體健康的保障，保健室組織好指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作，嚴(yán)格消毒制度，堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過(guò)食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入，保健室加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲，班前便后流動(dòng)水洗手，上班時(shí)穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺(tái)、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。針對(duì)甲流感和手足口病季節(jié)性高發(fā)的特點(diǎn)我們對(duì)全園的教寢室進(jìn)行了醋熏，保健室工作人員親自指導(dǎo)，確保執(zhí)行到位，為幼兒提供一個(gè)良好的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。
五、健康教育工作：
本學(xué)期我們?cè)诮逃顒?dòng)中把促進(jìn)幼兒身心健康成長(zhǎng)當(dāng)成首要任務(wù)。促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展既是幼兒教育的根本目的，也是幼兒健康教育的終極目標(biāo)，《綱要》中對(duì)幼兒健康發(fā)展提出幾點(diǎn)：身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快。生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力。知道必要的安全保健知識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己積極參加體育運(yùn)動(dòng)，動(dòng)作協(xié)調(diào)、靈活。我們針對(duì)這些要求對(duì)全園保育員進(jìn)行傳染病防治知識(shí)，幼兒體格鍛煉、安全防護(hù)知識(shí)、幼兒意外事故處理等相關(guān)知識(shí)，提高教師的保健水平。
本學(xué)期衛(wèi)生保健工作在我們保健室同志的團(tuán)結(jié)協(xié)作，其他部門(mén)的大力支持下，取得了一定的成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題。
1、體檢中發(fā)現(xiàn)我園幼兒齲齒發(fā)病率偏高，肥胖兒、體弱兒的管理效果不明顯，當(dāng)然這些問(wèn)題幼兒多數(shù)是家長(zhǎng)對(duì)幼兒身體素質(zhì)的不夠重視。對(duì)幼兒一日生活中營(yíng)養(yǎng)供給不平衡，在一定程度上影響到了幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育水平。
2、在我們的保健工作中注重幼兒身體的健康水平，對(duì)幼兒的心理教育不夠重視。
在以后的保健工作中，還需要加強(qiáng)這方面的宣傳力度，再接再厲，家園共同努力保障孩子的健康，確保每個(gè)孩子健康成長(zhǎng)。
幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)
一個(gè)學(xué)期又過(guò)去了，下面就本班的衛(wèi)生保健工作做一個(gè)總結(jié)，以此促進(jìn)以后的工作更好地開(kāi)展。
一、加大幼兒日常生活及常規(guī)的培養(yǎng)力度
1、重視培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣，注意觀察并配合教養(yǎng)老師、家長(zhǎng)對(duì)幼兒生活常規(guī)如飲食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小便等習(xí)慣進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，及時(shí)交流、糾正，三方面努力使幼兒進(jìn)園后就逐步形成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
2、利用晨間檢查時(shí)間，指導(dǎo)并培養(yǎng)幼兒常剪指甲，勤換衣服，使每個(gè)幼兒都有講衛(wèi)生、愛(ài)清潔的習(xí)慣。
3、提醒幼兒根據(jù)氣候變化及時(shí)為幼兒并幫助他們?cè)鰷p衣服，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒掌握簡(jiǎn)單的自理能力。
4、醫(yī)務(wù)室結(jié)合教學(xué)內(nèi)容、方法加強(qiáng)對(duì)幼兒常規(guī)教育，使之形成較穩(wěn)定的良好常規(guī)習(xí)慣。在各項(xiàng)活動(dòng)中突出安全教育，逐步培養(yǎng)幼兒掌握簡(jiǎn)單的自我保護(hù)技能。
二、在膳食方面
了解幼兒對(duì)每種菜肴的接受情況，以便及時(shí)調(diào)整烹調(diào)的方法，使幼兒得到全面的營(yíng)養(yǎng)，指導(dǎo)教師和家長(zhǎng)培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣，如正確的拿碗用勺，正確的坐姿、正確的擦嘴，糾正挑食、偏食的不良習(xí)慣等。
三、在健康方面
開(kāi)學(xué)初，我班就收取了每位新生的健康卡和預(yù)防接種卡，做好接種情況登記，確保了每位幼兒的安全入園。同時(shí)，保健老師及時(shí)做好幼兒的身高、體重等生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)、評(píng)價(jià)，對(duì)體弱兒、肥胖兒進(jìn)行建案管理，并和家長(zhǎng)溝通、交流，使家長(zhǎng)能注意孩子的生長(zhǎng)發(fā)育情況，了解生長(zhǎng)遲緩、肥胖等給孩子帶來(lái)的危害，采用科學(xué)的方法給幼兒以鍛煉、并合理調(diào)配孩子的飲食，改善孩子的身體狀況。
在平時(shí)的工作中，老師每天能提前上班，親切接待幼兒來(lái)園，用“看、摸、查、問(wèn)”等方法進(jìn)行晨檢，了解幼兒的身體狀況，對(duì)于生病吃藥的幼兒，做好全日觀察記錄，教師給與幼兒更多的關(guān)心照顧，幫助幼兒盡快地恢復(fù)往日的活潑健康。在傳染病流行期間，保健老師能督促保育員加強(qiáng)對(duì)班級(jí)環(huán)境、物品的消毒，指導(dǎo)教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取恰當(dāng)?shù)拇胧?，從根本上杜絕了傳染病的傳播。
三、抓幼兒體質(zhì)鍛煉，有效提高抗病能力
1、配合園領(lǐng)導(dǎo)制定科學(xué)的一日生活制度。在正常氣候下，保證幼兒每天戶外活動(dòng)時(shí)間不少于兩小時(shí)。
2、根據(jù)幼兒年齡及生理特點(diǎn)，指導(dǎo)老師充分利用日光、空氣等自然因素，組織幼兒開(kāi)展游戲及體育鍛煉，有效鍛煉了幼兒的體格。
幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)
時(shí)光飛逝，一學(xué)期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾聲。在這個(gè)學(xué)期中，保健室結(jié)合本園的園務(wù)計(jì)劃，牢固樹(shù)立“健康第一，預(yù)防為主”的思想，采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，順利地通過(guò)了衛(wèi)生保健合格園的復(fù)評(píng)和衛(wèi)生保健優(yōu)質(zhì)示范園的評(píng)估。以下是本學(xué)期的保健室安全衛(wèi)生保健工作總結(jié)：
一、健康檢查工作：
開(kāi)學(xué)初，保健室嚴(yán)抓新生的體檢工作，本學(xué)期新入園的144位幼兒全部經(jīng)過(guò)市婦幼保健院全面的健康檢查，合格率達(dá)**%。及時(shí)對(duì)這些幼兒的體格發(fā)育進(jìn)行評(píng)價(jià)，體重均值以上80位，占56;身高均值以上91位，占63;血色素110g/L以上140位，占97。并對(duì)68位有疾病缺點(diǎn)的幼兒進(jìn)行個(gè)別矯治和保健指導(dǎo)。
嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，熱情接待每一位幼兒，使幼兒從開(kāi)學(xué)初對(duì)醫(yī)生的畏懼到以后的親和。晨檢時(shí)注重“看”、“摸”、“問(wèn)”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級(jí)，使帶班教師可以對(duì)生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，保育員也可以加強(qiáng)保育，做好全日觀察。在防腸道傳染病和防禽流感期間，積極采取有效措施，保證了幼兒園的零發(fā)病率。
按規(guī)定11月份全園教職員工在婦幼保健院進(jìn)行全面體檢，體檢率和體檢合格率均達(dá)100，食堂廚師按規(guī)定在醫(yī)院做大便培養(yǎng)，培養(yǎng)結(jié)果正常。
二、防病措施：
配合防疫部門(mén)做好國(guó)家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作，對(duì)幼兒的疫苗接種進(jìn)行管理，及時(shí)通知適齡幼兒家長(zhǎng)帶幼兒到中醫(yī)院接種流腦、拿小麻糖丸，保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種，保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到98以上。
幼兒園園長(zhǎng)喬建在一月份第一周辦公會(huì)上將一月份定為我園常規(guī)工作督導(dǎo)月，各部門(mén)圍繞常規(guī)工作常抓常新，從細(xì)節(jié)上下功夫，抓落實(shí)，督到位，做了大量細(xì)致的工作：
一、保教常規(guī)督導(dǎo)方面：
1、開(kāi)展了常規(guī)教研。
從一月13日——一月25日，我園組織了為期兩周的“骨干教師及教研組長(zhǎng)半日活動(dòng)展示”活動(dòng)，全體教師在不當(dāng)班時(shí)間，分別觀摩了曹進(jìn)軍、涂宏、金素芳、陳利娟、易琴蓮、曹漢霞、王建玲、劉詠英、周華為、梅琴花、張健(以時(shí)間排序)十一位骨干教師組織的半日活動(dòng)，喬建園長(zhǎng)完整地參加了十一個(gè)半日活動(dòng)，并邀請(qǐng)了教研室鄔主任、張所長(zhǎng)來(lái)園進(jìn)行指導(dǎo)，當(dāng)日張所長(zhǎng)就所看到的兩節(jié)集體活動(dòng)作了精彩的點(diǎn)評(píng)，鄔主任為我園全體教師作了“享受智慧和快樂(lè)”的專(zhuān)題講座，為這次展示活動(dòng)作了全面的總結(jié)、肯定、評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，也為本次活動(dòng)劃上了圓滿的句號(hào)。期間，宋埠小學(xué)學(xué)前班部分老師也趕往我園觀摩，充分體現(xiàn)了兩園之間的友好交流。
為使本次教研活動(dòng)更深入有效，真正是“一研一得”，還認(rèn)真總結(jié)反思：所有聽(tīng)課教師積極參與評(píng)課、反思、總結(jié)，寫(xiě)出了對(duì)半日活動(dòng)觀摩的感受和體會(huì)，并舉辦了教研園地專(zhuān)欄，以便學(xué)習(xí)和交流。
2、舉行了教師職業(yè)形象講座。
邀請(qǐng)呂澤文老師作了“教師的職業(yè)形象和職業(yè)語(yǔ)言專(zhuān)題講座”;派副園長(zhǎng)汪先霞外出學(xué)習(xí)，開(kāi)拓眼界，回來(lái)后從理論上向老師作了“關(guān)于幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)有效性的實(shí)踐與思考”的報(bào)告;制定了新教師詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃，安排她們跟班見(jiàn)習(xí)，師徒結(jié)對(duì)，“先培訓(xùn)、后上崗”：組織新教師學(xué)習(xí)了幼兒園保教人員一日工作程序及要求的學(xué)習(xí)，檢查個(gè)人自學(xué)筆記，深入課堂對(duì)新教師進(jìn)行半日活動(dòng)指導(dǎo)等等;
3、加強(qiáng)秋季衛(wèi)生保健。
秋季是腸道疾病、流感、水痘、手足口病等幼兒傳染病、流行病的高發(fā)時(shí)期。早教和本園分別發(fā)生一例手足口病，園領(lǐng)導(dǎo)十分重視，及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)，實(shí)行及時(shí)隔離，并為此召開(kāi)緊急專(zhuān)題會(huì)議，值得一提的是，本園大三的一例手足口病是老師通過(guò)晨間健康檢查發(fā)現(xiàn)的，再一次說(shuō)明了晨檢的重要性。針對(duì)手足口病及秋季其他疾病，我園積極加強(qiáng)預(yù)防，開(kāi)展了一系列的衛(wèi)生保健活動(dòng)，贏得了家長(zhǎng)們的一致好評(píng)：通過(guò)各班家園聯(lián)系欄，向家長(zhǎng)宣傳秋季育兒知識(shí);對(duì)各班保育員老師進(jìn)行衛(wèi)生保健相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);加大衛(wèi)生消毒的檢查督促力度;一月20日——一月24日連續(xù)一周，每天兩次給幼兒飲用板藍(lán)根中草藥糖水;培養(yǎng)幼兒勤洗手等良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣;加強(qiáng)戶外鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì);對(duì)各班幼兒進(jìn)行健康體檢。
4、督導(dǎo)一日活動(dòng)時(shí)間的執(zhí)行情況。
對(duì)各班一日常規(guī)作出具體的檢查和指導(dǎo)。特別強(qiáng)調(diào)了早餐、中餐、和餐前閱讀時(shí)間的保證。
5、征集留守兒童課題論文。
我園是黃岡市“黃岡地區(qū)老城區(qū)城鎮(zhèn)留守兒童的現(xiàn)狀與分析”課題研究的實(shí)驗(yàn)單位之一，課題已進(jìn)行三年，現(xiàn)準(zhǔn)備結(jié)題。為此，進(jìn)行了論文征集，有22位老師撰寫(xiě)了“留守幼兒論文”;各班填寫(xiě)了“麻城市幼兒園留守幼兒家庭情況調(diào)查表”。
6、推廣新操：分年齡組編排并學(xué)習(xí)了新的幼兒早操。新編的早操，更適合幼兒年齡特點(diǎn)，大大地提高了早操的參與率和運(yùn)動(dòng)率，深受老師和幼兒的喜歡。
7、自制體育活動(dòng)器材：各班自制體育活動(dòng)器材至少3樣，并要求投放使用，保證戶外活動(dòng)的開(kāi)展和多樣化。
8、慶祝重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)。(學(xué)前班小朋友制作禮物獻(xiàn)給退休老教師，并表演節(jié)目)
9、安裝廣播系統(tǒng);運(yùn)用安裝新廣播系統(tǒng)，完善備課室，實(shí)行電腦使用、學(xué)習(xí)、安全管理制度。
10、衛(wèi)生保健知識(shí)宣傳欄的建設(shè)，既開(kāi)辟了宣傳陣地，又美化了校園環(huán)境。
存在不足：
1、執(zhí)行一日工作程序不到位。比如：時(shí)間隨意，早餐推遲、中餐提前，餐前閱讀時(shí)間沒(méi)保證，戶外鍛煉時(shí)間未保證等等;
2、區(qū)域活動(dòng)形式單調(diào)，材料不夠豐富，沒(méi)有與主題活動(dòng)相結(jié)合;
3、衛(wèi)生消毒執(zhí)行不到位，如，周五衛(wèi)生大檢查時(shí)，各班的衛(wèi)生均做得很好，但平時(shí)的衛(wèi)生則存在不徹底、不到位情況;很遺憾地發(fā)生了兩例手足口病;
4、教師對(duì)新操不熟，新任教師帶班的能力還須快速提高;
二、后勤服務(wù)工作常規(guī)督導(dǎo)方面：
1、統(tǒng)籌兼顧，合理規(guī)劃
一是做好使用各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃，并合理使用;二是良好發(fā)揮園產(chǎn)物資的作用：資料保管人員對(duì)幼兒園的教具、玩具、保教用品，能按幼兒園的計(jì)劃、規(guī)定進(jìn)行登記、分發(fā)、回收、清點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)損耗等的管理，維修人員對(duì)園內(nèi)的設(shè)施設(shè)備認(rèn)真做好檢查和維修。
2、嚴(yán)格膳食管理
(1)伙委會(huì)成員在保健醫(yī)生的帶領(lǐng)下共同探討膳食管理問(wèn)題，認(rèn)真制訂每周營(yíng)養(yǎng)食譜，聽(tīng)取教師、家長(zhǎng)的建議和意見(jiàn)，根據(jù)反饋意見(jiàn)及時(shí)更改食譜，并及時(shí)從網(wǎng)上、公示欄向家長(zhǎng)公示。
(2)食堂采買(mǎi)人員嚴(yán)格的按照配量進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，在采買(mǎi)中，堅(jiān)持了不買(mǎi)腐爛變質(zhì)等便宜貨。食堂飲食衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)要求，從食堂環(huán)境、建筑布局、到食品加工入口都嚴(yán)格按要求執(zhí)行。對(duì)膳食從計(jì)劃、采購(gòu)、入庫(kù)、加工直至反饋等各個(gè)環(huán)節(jié)明確要求，加強(qiáng)監(jiān)管檢查。對(duì)出現(xiàn)的各類(lèi)不符合食品衛(wèi)生現(xiàn)象，不隱不瞞，主動(dòng)報(bào)告，一查到底，嚴(yán)肅處理。嚴(yán)格把好了衛(wèi)生消毒關(guān)，炊具、餐飲具及室內(nèi)物品清洗消毒嚴(yán)格按要求標(biāo)準(zhǔn)操作，做到一沖、二洗、三清、四消毒、五保潔。食堂人員采取集體學(xué)、自學(xué)等方式，及時(shí)掌握新知識(shí)及相關(guān)法規(guī)，使他們知法、守法、確保從源頭上杜絕飲食出現(xiàn)事故。并積極接受衛(wèi)生行政部門(mén)監(jiān)督，確保了在園師生的食品安全;及時(shí)完成了食堂工作人員健康體檢工作,確保工作人員的個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
(3)為了搞好師生膳食質(zhì)量，提高廚師業(yè)務(wù)水平，本月，總務(wù)處根據(jù)園內(nèi)總要求組織了廚師加班開(kāi)啟制作客餐。在此迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查活動(dòng)中，四位廚師通過(guò)制作客餐，全面展示自己制作食品的色、香、味水平，以及統(tǒng)籌安排、組織協(xié)調(diào)能力，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、園離退休教師展示了自己的綜合素質(zhì)，促進(jìn)了食堂工作人員的業(yè)務(wù)能力的提高，節(jié)約了招待費(fèi)用，也加強(qiáng)了膳食管理工作。
3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作與財(cái)產(chǎn)管理
(1)財(cái)務(wù)室認(rèn)真記錄各種帳目，做到帳實(shí)相符、帳證相符;迎接了物價(jià)核價(jià)、財(cái)政局核帳工作，嚴(yán)把資金使用關(guān)，協(xié)助園長(zhǎng)搞好經(jīng)濟(jì)結(jié)算，準(zhǔn)確無(wú)誤地完成了基礎(chǔ)教育基層統(tǒng)計(jì)報(bào)表、財(cái)政財(cái)務(wù)報(bào)表、市單位經(jīng)濟(jì)普查報(bào)表等工作。
(2)資料保管室對(duì)全園各班級(jí)的物品進(jìn)行了重新清查登記，完善建立了資料室各項(xiàng)借閱手續(xù)，做到借、取、查方便。
4、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度與加大環(huán)境美化工作
(1)醫(yī)務(wù)室做好了老生體檢工作，及時(shí)建檔并做了記錄、分析和統(tǒng)計(jì);針對(duì)秋冬季流行性疾病，及時(shí)安排了全園幼兒服用板蘭根等中草藥水;認(rèn)真作好晨、午檢工作，杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生;在手足口病發(fā)生期間加強(qiáng)了檢查、指導(dǎo)、控制預(yù)防力度;嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒洗曬制度，加強(qiáng)了衛(wèi)生管理指導(dǎo)的力度。
(2)保持園整體環(huán)境衛(wèi)生，清潔人員堅(jiān)持園內(nèi)隨臟隨掃，做到了園舍整體清潔衛(wèi)生。
(3)綠化工作方面加大了力度：
聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)園林人員種植花草樹(shù)木，簽訂了園綠化合同。并將園整體綠化方案進(jìn)行了調(diào)整布局，使幼兒園的綠化工作初見(jiàn)成效，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)衛(wèi)生、安全、利于活動(dòng)的美麗環(huán)境。
(4)整理了教工車(chē)棚，規(guī)范了車(chē)輛的擺放與管理。
5、確保安全工作到位
(1)對(duì)園內(nèi)所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了一次仔細(xì)檢查，電燈、電線、大型玩具、欄桿、床架、食堂鍋爐設(shè)施等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理。樹(shù)立安全源自警惕，事故出于意識(shí)。
(2)確保食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂進(jìn)貨驗(yàn)收工作，發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。堅(jiān)持訂購(gòu)點(diǎn)心、食品向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并堅(jiān)持食物留樣及留樣記錄制度。
(3)對(duì)后勤重要崗位經(jīng)常加強(qiáng)督查，認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，強(qiáng)化了這些人員的崗位責(zé)任意識(shí)，確保安全意識(shí)深入人心。
(4)添置了安全防盜設(shè)施(
辦公室、備課室防盜門(mén)窗設(shè)施)。
6、投入資金添置設(shè)施設(shè)備，改善幼兒園軟硬件環(huán)境。
一月份，后勤人員利用節(jié)假日休息時(shí)間努力完成了如下工作：做好了重陽(yáng)節(jié)老教師進(jìn)餐及其它后勤保障工作。本園、早教食堂工作人員毫無(wú)怨言，圓滿地完成了麻城師范85名實(shí)習(xí)生兩周的搭餐額外工作任務(wù)。與各班級(jí)班主任、教師共同完成了幼兒醫(yī)保、體檢、平安保險(xiǎn)收費(fèi)統(tǒng)計(jì)工作，我園幼兒醫(yī)保工作完成率達(dá)百分之九十二，居各學(xué)校之首，圓滿地完成了為家長(zhǎng)、幼兒服務(wù)的這項(xiàng)社會(huì)工作任務(wù)，得到了上級(jí)的表?yè)P(yáng)與家長(zhǎng)好評(píng)。投入1400元添置了早教中心升旗設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化了早教中心幼兒教育資源。投入3.3萬(wàn)余元購(gòu)置了7臺(tái)備課、辦公電腦及兩臺(tái)教學(xué)手提電腦，改善了教師辦公條件。投入7000余元建設(shè)了園局域網(wǎng)，大力優(yōu)化了班級(jí)教育教學(xué)環(huán)境。檢修了教學(xué)樓屋頂，解決了教學(xué)樓4樓漏水問(wèn)題。
存在不足;
1、車(chē)輛擺放不到位。
2、餐飲管理不規(guī)范等。
3、后勤管理宣傳不及時(shí)。
三、安全、宣傳、辦公室常規(guī)督導(dǎo)方面：
1、制訂了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并層層簽訂了安全責(zé)任狀。成立了幼兒園重特大事故應(yīng)急救援預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、宣傳工作方面，做到有活動(dòng)有報(bào)道，每周有新聞，每月有專(zhuān)題，宣傳及時(shí)，本月完成網(wǎng)絡(luò)新聞(園級(jí))18條，(教育局)11條;電視臺(tái)新聞4條，專(zhuān)題1個(gè)，麻城報(bào)2篇，教育簡(jiǎn)訊4篇。同時(shí)大家的宣傳意識(shí)和宣傳能力有了很大提高。如：照片的拍攝技巧、圖片的處理、新聞的寫(xiě)作和上傳、挖掘新聞素材和亮點(diǎn)。
3、辦公室方面：規(guī)范了公文接收、傳送、存檔的程序、堅(jiān)持公章使用登記、建立了來(lái)電的登記記錄、啟用了網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)，提高辦事效率。更新了教師電話本、老教師聯(lián)系冊(cè)等
4、政工人事方面：強(qiáng)調(diào)了領(lǐng)導(dǎo)值日要求，建立了領(lǐng)導(dǎo)值日督導(dǎo)冊(cè)。新聘人員到崗。規(guī)范了人事檔案的交接手續(xù)。干部人事卡和干部任免表的填寫(xiě)上報(bào)及相關(guān)資料的收集。08工資晉級(jí)填報(bào)送審、06年退休工資的調(diào)整、調(diào)動(dòng)人員工資臺(tái)帳的交接填寫(xiě)、遺屬補(bǔ)助的填報(bào)、計(jì)劃生育工作的檔案建設(shè)及迎檢等。
存在不足：
1、幼兒園網(wǎng)站首頁(yè)內(nèi)容更新比較豐富，但各班級(jí)主頁(yè)仍是空白，要加強(qiáng)教師進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)家園互動(dòng)和宣傳的力度。充分利用幼兒園網(wǎng)站，提高使用價(jià)值。
2、教師電腦知識(shí)培訓(xùn)或自學(xué)要加強(qiáng)。
3、人事安排上，沒(méi)有兼顧幼兒利益。如新分配教師直接進(jìn)班的問(wèn)題，雖然對(duì)她們進(jìn)行了培訓(xùn)，但是可否可以讓她們現(xiàn)任衛(wèi)生班，一是熟悉常規(guī)保教，增加保教意識(shí)，二是可以見(jiàn)習(xí)教學(xué)班的常規(guī)。起到見(jiàn)習(xí)的作用。現(xiàn)任的衛(wèi)生班大部分教育觀念有待提高。對(duì)幼兒的生活包辦太多而不注重培養(yǎng)、鍛煉幼兒。
四、黨工團(tuán)積極配合啟動(dòng)了工會(huì)文化體育活動(dòng)方案，并正在組織實(shí)施中。
二月將圍繞“安全工作‘回頭看’”這一重點(diǎn)各部門(mén)計(jì)劃如下：
保教工作方面：
重點(diǎn)：幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)。
常規(guī)不放松，教研新起點(diǎn)(體驗(yàn)閱讀課題)，圍繞園務(wù)工作重點(diǎn)“安全、衛(wèi)生回頭看”，重在“秋運(yùn)會(huì)”，強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)器材、場(chǎng)地、項(xiàng)目的衛(wèi)生與安全，強(qiáng)調(diào)在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的保育護(hù)理等;
后勤方面：
1、后勤安全工作學(xué)習(xí)會(huì)。
2、廚師業(yè)務(wù)水平評(píng)價(jià)活動(dòng)。
3、班級(jí)取暖設(shè)備檢修到位。
4、幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)后勤保障工作。
5、工會(huì)小組活動(dòng)后勤保障工作。
6、班級(jí)幼兒營(yíng)養(yǎng)計(jì)算工作。
7、園消防設(shè)施的檢修工作。
安全、宣傳、人事、辦公室方面：
1、加大安全宣傳：(宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視宣傳)
2、加強(qiáng)和規(guī)范門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)和上班時(shí)間。
幼兒園中班一月工作總結(jié)二
現(xiàn)將本月月工作總結(jié)如下：
一、班級(jí)情況分析：
本班現(xiàn)總?cè)藬?shù)31人，男生16人，女生15人，出率是98%。原本有32人，但周德陽(yáng)小朋友由于學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與本班幼兒有很大的差距，因此建議家長(zhǎng)讓他到中班學(xué)習(xí)，多多小朋友在寒假期間受傷，在家養(yǎng)病，需等康復(fù)后回園。
我們老師發(fā)現(xiàn)，幼兒的常規(guī)有些松懈，于是我們用了兩周的時(shí)間進(jìn)行常
規(guī)管理從課堂、游戲、用餐、到午睡我們處處提醒幼兒怎樣做得更好。漸漸地課堂上插話、相互聊天的現(xiàn)象少了，幼兒能積極舉手回答問(wèn)題了。用餐時(shí)幼兒能吃好自已的飯菜，午睡前也能折好自己的衣褲，安靜地入睡。老師的付出沒(méi)有白費(fèi)，看到他們的進(jìn)步，老師對(duì)這學(xué)期更加有信心。
二、生活學(xué)習(xí)情況分析：
自理能力：孩子們的各項(xiàng)生活常規(guī)已基本形成，能主動(dòng)地在餐前、餐后洗手，餐后能主動(dòng)漱口、擦嘴巴，基本能有條理地收拾餐具、折疊整理自己的被褥衣物，但部分幼兒的生活自理能力方面還待加強(qiáng)。
自我保健：孩子們形成了運(yùn)動(dòng)后多喝水的好習(xí)慣;懂得躲避危險(xiǎn)物，飯后不做劇烈游戲的道理;知道清潔衛(wèi)生的重要性，。
智力能力：會(huì)準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)整點(diǎn)、半點(diǎn);知道一年有12個(gè)月，每月有不同的天數(shù);能讀出100以?xún)?nèi)的數(shù);知道100數(shù)的連續(xù)性，嘗試學(xué)會(huì)5個(gè)5個(gè)的數(shù)物體。學(xué)習(xí)了運(yùn)用加法板懂得數(shù)的分解與組成的結(jié)果，為心算做好了準(zhǔn)備。部分孩子愛(ài)提問(wèn)題，喜歡參加學(xué)習(xí)活動(dòng)。
語(yǔ)言發(fā)展：能聽(tīng)懂故事的情節(jié)：
部分幼兒能主動(dòng)地與園內(nèi)工作人員及客人打招呼，能大膽地與他們交談，基本能與同伴友好相處，懂得在活動(dòng)中互助合作、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，玩玩具時(shí)知道要互相謙讓?zhuān)糠钟變旱亩Y儀教育有待加強(qiáng)。
蒙氏活動(dòng)：
1、幼兒有興趣參加蒙氏教育活動(dòng)，能按老師的要求安靜有序地進(jìn)行走線。
2、在操作活動(dòng)中能輕聲細(xì)語(yǔ)地說(shuō)話，做到不大聲喧嘩影響別人的工作。
3、學(xué)會(huì)在工作中與同伴正確友好地交往，會(huì)和同伴合作性地進(jìn)行操作各種材料。
4、在操作過(guò)程中能勤思考，善于動(dòng)腦筋，能大膽創(chuàng)新各種操作材料的形式與方法。
5、幼兒能愛(ài)護(hù)操作材料，活動(dòng)結(jié)束后能收拾、整理工作材料，但個(gè)別幼兒有待加強(qiáng)。
三、活動(dòng)組織：
本月組織了本班幼兒參加了幼兒園組織的“逛超市”活動(dòng)，讓幼兒親身體驗(yàn)生活，體驗(yàn)了參加團(tuán)體活動(dòng)的樂(lè)趣。在活動(dòng)中幼兒有序地參觀，并能熱情與超市工作人員打招呼，結(jié)合學(xué)會(huì)的知識(shí)解決問(wèn)題。
四、環(huán)境布置;
老師在設(shè)計(jì)教室布置時(shí)，結(jié)合本月季節(jié)的特點(diǎn)和幼兒所學(xué)知識(shí)，讓幼兒有一個(gè)溫馨舒適的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。
五、衛(wèi)生保健工作
1、班級(jí)環(huán)境整齊、清潔、安全，物品擺放高低適中，整齊有序，室內(nèi)環(huán)境一塵不染，美觀宜人;
2、照顧好幼兒的一日生活，這月喻雅青小朋友由于感冒發(fā)燒，家長(zhǎng)又工作忙，班上老師細(xì)心照顧她，給她多次量體溫，讓她多喝水，注意她的飲食和睡眠，并及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系匯報(bào)她的身體情加。同時(shí)本班老師加強(qiáng)幼兒體育鍛煉，提高幼兒的身體素質(zhì)，減少了本班幼兒的生病率。
3、注意孩子的安全，并加強(qiáng)自我保護(hù)能力的培養(yǎng)，以杜絕事故的發(fā)生。本月無(wú)一例安全故事。
4、執(zhí)行消毒制度，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
六、家長(zhǎng)工作
1、認(rèn)真做好家訪工作，及時(shí)了解幼兒在家的情況，有針對(duì)性地做好幼兒的教育工作，并詳細(xì)記錄家訪的情況。
2、注重做好與家長(zhǎng)的日常交流工作，耐心解釋和回答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，做到熱情、主動(dòng)、耐心、細(xì)致。
3、設(shè)置家園聯(lián)系專(zhuān)欄，以豐富內(nèi)容吸引家長(zhǎng)觀看，使家長(zhǎng)學(xué)習(xí)新的幼教理論與知識(shí)，并了解我們平時(shí)的教育情況，同時(shí)互相溝通與交流教育經(jīng)驗(yàn)，以便使進(jìn)一步配合我們的工作，從而提高工作質(zhì)量與效率。
七、二月份工作重點(diǎn)：
1、繼續(xù)培養(yǎng)幼兒的一日生活常規(guī)，禮儀教育，加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
2、積極做好家訪工作，了解幼兒在家情況。
3、加強(qiáng)預(yù)防傳染病工作。
4、配合保育員做好保健工作和衛(wèi)生消毒工作。
幼兒園中班一月工作總結(jié)三
不知不覺(jué)中，一個(gè)月的時(shí)間就這樣流逝了。在過(guò)去的一個(gè)月里，按照上級(jí)部門(mén)的統(tǒng)一指導(dǎo)以及同事的關(guān)心和幫助，工作得以勝利的開(kāi)展進(jìn)行。在工作中，雖然已經(jīng)取得了一些成績(jī)，但是我們也看到了自身許多的不足之處。為了讓接下來(lái)的工作更好的開(kāi)展，特做如下的工作總結(jié)：
一、保教工作：
㈠樹(shù)立正確的健康觀念，促進(jìn)幼兒身心健康。
1、幼兒升入中班后覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，不再是幼兒園的小弟弟、小妹妹了，我們抓住幼兒渴望長(zhǎng)大的契機(jī)，在一日生活各環(huán)節(jié)中加強(qiáng)觀察與指導(dǎo)，積極鼓勵(lì)幼兒學(xué)做自己的事。大多數(shù)幼兒會(huì)在老師的指導(dǎo)下獨(dú)立地有順序地穿***服，并會(huì)將衣服疊放整齊。冬季來(lái)臨，幼兒的衣褲穿多了，便后整理衣褲對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)有了一定的困難，我們一方面耐心的給予幫助，另一方面也悉心地進(jìn)行指導(dǎo)，讓幼兒懂得自己的事情要學(xué)著自己做，在我們的努力下，，動(dòng)手能力有了明顯的提高。3、在對(duì)幼兒進(jìn)行生活照顧的同時(shí)，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸仓匾曁岣哂變旱纳眢w素質(zhì)，積極為幼兒提供戶外活動(dòng)的機(jī)會(huì)與空間，鼓勵(lì)幼兒積極與材料互動(dòng)。我們利用每天晨鍛時(shí)間，組織豐富多彩集體游戲，有計(jì)劃地鍛煉各種基本動(dòng)作，每周一次的走竹梯深受幼兒喜愛(ài)。我們制作了紙杯降落散飛盤(pán)、拉力器等體育玩具，積極參與幼兒的活動(dòng)，與幼兒一起追逐奔跑，拍球扔飛盤(pán)，和幼兒一起跳，一起玩，我們的熱情和投入感染了每個(gè)幼兒，大家都能積極愉快地參加戶外活動(dòng)，幼兒的動(dòng)作更加協(xié)調(diào)和靈敏。
㈡以幼兒生活為背景，預(yù)設(shè)、生成主題活動(dòng)，實(shí)施課程整合。
1、新的綱要頒布后，我們開(kāi)展的活動(dòng)主要是主題與領(lǐng)域相結(jié)合，由于受幼兒年齡特點(diǎn)及周?chē)h(huán)境的限制，幼兒自己生成活動(dòng)機(jī)會(huì)較少，主要還是要教師善于捕捉時(shí)機(jī)，在幼兒周?chē)熳R(shí)的生活和環(huán)境中，根據(jù)幼兒的興趣和需要，從他們尚未明確但有價(jià)值的內(nèi)容中，有選擇的直接提出主題，生成內(nèi)容來(lái)推動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)。本學(xué)年我們從幼兒感興趣的、并與他們生活息息相關(guān)的話題習(xí)出發(fā)，生成了《秋天》、《美麗的春天》等有季節(jié)性的主題活動(dòng)，并圍繞了這些主題開(kāi)展了一系列的活動(dòng)，積極引導(dǎo)幼兒置身于能產(chǎn)生探索行為的環(huán)境中，及時(shí)提供豐富的材料，使我們的主題活動(dòng)更加豐富和深入得到開(kāi)展。
2、結(jié)合主題活動(dòng)開(kāi)展自主游戲，為幼兒提供豐富有效的材料，引導(dǎo)幼兒在自由、寬松的氣氛中主動(dòng)探索、學(xué)習(xí)。我們開(kāi)設(shè)了數(shù)學(xué)區(qū)、科學(xué)區(qū)、生活區(qū)、表演區(qū)、手工區(qū)等多個(gè)區(qū)角，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、本班教育教學(xué)總目標(biāo)和正在進(jìn)行的主題活動(dòng)，有層次的、有步驟的提出各階段的區(qū)域活動(dòng)目標(biāo)，自編了不少有趣實(shí)用的游戲內(nèi)容，經(jīng)常更新活動(dòng)內(nèi)容和材料，幼兒每天都有活動(dòng)機(jī)會(huì)和充裕的活動(dòng)時(shí)間，活動(dòng)中注重引導(dǎo)，不斷增添相關(guān)內(nèi)容，鼓勵(lì)幼兒探索、發(fā)現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦積極地與材料相互作用，幼兒活動(dòng)的興趣很高。在《彩色世界》主題活動(dòng)中，我們?cè)诳茖W(xué)區(qū)引導(dǎo)幼兒用各種顏色的圓形封閉線條裝飾并學(xué)習(xí)制作陀螺，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)、感受顏色在旋轉(zhuǎn)時(shí)的變化。又如：在《炎熱的夏天》主題活動(dòng)中，我們?cè)诒硌輩^(qū)為幼兒提供各種道具、材料，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用材料合作表現(xiàn)各種天氣。為幼兒提供各種材料，更
注重引導(dǎo)幼兒深入的探索，既豐富了主題活動(dòng)又使幼兒得到全面的發(fā)展。
3、重新認(rèn)識(shí)環(huán)境的價(jià)值，讓墻面說(shuō)話。開(kāi)學(xué)前我們花費(fèi)了很多的時(shí)間和精力，為幼兒布置了漂亮的活動(dòng)室墻飾，然而這并沒(méi)引起幼兒太多的關(guān)注，幼兒似乎早已習(xí)慣了由老師布置的花花綠綠的環(huán)境了，而能讓幼兒參與的僅僅是室外的作品欄或我們留出的一點(diǎn)空間。在《彩色世界》主題活動(dòng)中，我們改變了這種做法，嘗試和幼兒一起布置活動(dòng)室環(huán)境，我們和幼兒一起將幼兒做的彩色紙環(huán)一串一串掛在活動(dòng)室里，自制的染紙娃娃一個(gè)一個(gè)貼在主墻面上，他們歡呼雀躍“我們的教室太漂亮了!”原來(lái)幼兒最喜歡的是自己真正參與的環(huán)境。在以后的各個(gè)主題活動(dòng)中，我們隨著主題活動(dòng)的發(fā)展，都鼓勵(lì)幼兒積極參與環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，賞識(shí)、接納幼兒的藝術(shù)表現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)動(dòng)手與創(chuàng)造的樂(lè)趣。在我們的主題環(huán)境中，有幼兒的手工繪畫(huà)作品，有我們提供的材料，也有幼兒收集的圖片、照片、物品等，更有幼兒的觀察記錄和活動(dòng)記錄，使我班的主題環(huán)境不斷的充實(shí)和調(diào)整，真正發(fā)揮環(huán)境的價(jià)值。
㈢聽(tīng)故事，培養(yǎng)幼兒的傾聽(tīng)習(xí)慣。
開(kāi)學(xué)初，我們發(fā)現(xiàn)不少幼兒在集體活動(dòng)中樂(lè)意發(fā)言，但卻不能安靜地傾聽(tīng)同伴或老師說(shuō)的話;看電視、聽(tīng)故事的時(shí)候不能安靜地看或聽(tīng)，常常會(huì)說(shuō)一些與當(dāng)前無(wú)關(guān)的話題，缺乏良好的傾聽(tīng)習(xí)慣。良好的傾聽(tīng)習(xí)慣有助于幼兒提高語(yǔ)言能力、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和意志品質(zhì)，我們覺(jué)得有必要抓緊培養(yǎng)幼兒良好的傾聽(tīng)習(xí)慣，本學(xué)期我們利用音樂(lè)游戲、餐前餐后、離園前后等時(shí)間引導(dǎo)幼兒安靜地反復(fù)傾聽(tīng)故事，隔一段時(shí)間請(qǐng)幼兒來(lái)講述故事，漸漸地，幼兒對(duì)聽(tīng)故事、講故事活動(dòng)越來(lái)越感興趣了，家長(zhǎng)反映，孩子在家也能安靜地聽(tīng)錄音機(jī)里的故事。在培養(yǎng)傾聽(tīng)習(xí)慣的同時(shí)，我們也注重在各項(xiàng)活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒樂(lè)意與同伴交流，大膽發(fā)言的好習(xí)慣。如在活動(dòng)中，我們經(jīng)常引導(dǎo)幼兒用語(yǔ)言講述自己操作的過(guò)程或結(jié)果，引導(dǎo)幼兒用自己的語(yǔ)言表達(dá)對(duì)歌曲、樂(lè)曲或繪畫(huà)作品的感受，對(duì)于一些膽子較小的幼兒我們積極鼓勵(lì)他們發(fā)言，并在各種活動(dòng)中……
二、家長(zhǎng)與社區(qū)工作：
1、切實(shí)做好常規(guī)性的家長(zhǎng)工作。為了使家長(zhǎng)了解我們的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解與信任，我們積極利用家長(zhǎng)會(huì)與全班家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，在家長(zhǎng)會(huì)上我們不僅向家長(zhǎng)介紹了本班的具體情況和計(jì)劃安排，還結(jié)合新《綱要》將我班的課題研究向家長(zhǎng)進(jìn)行具體的介紹，我們提供了一些已開(kāi)展的主題活動(dòng)的資料，如：幼兒采訪老師的記錄表、觀察記錄、幼兒自制的“我的小書(shū)”等，家長(zhǎng)在翻閱的孩子的作品、記錄本中看到了自己孩子的進(jìn)步，也看到了班級(jí)豐富多彩的活動(dòng)，在家長(zhǎng)們心中引起了共鳴，我們的工作得到了家長(zhǎng)的理解和支持。為了使家長(zhǎng)能經(jīng)常性地了解孩子在幼兒園的情況，我們利用早晚接送的時(shí)間主動(dòng)與每一位家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，班級(jí)里的重大活動(dòng)如需家長(zhǎng)配合的，我們都以書(shū)面形式通知家長(zhǎng)，使家長(zhǎng)了解各個(gè)活動(dòng)的目的和任務(wù)。每月收發(fā)的《幼兒評(píng)估手冊(cè)》也是我們與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通的橋梁，在家長(zhǎng)會(huì)上我們向家長(zhǎng)推薦了幾種記錄的方法，對(duì)家長(zhǎng)很有啟發(fā)，有些家長(zhǎng)在聯(lián)系本上認(rèn)真詳細(xì)地記錄了孩子的成長(zhǎng)，有的家長(zhǎng)摘錄了孩子的童言稚語(yǔ)和自編的兒歌，有的向我們反饋孩子通過(guò)各個(gè)主題活動(dòng)在家的良好表現(xiàn)與習(xí)慣等，也有家長(zhǎng)針對(duì)孩子的表現(xiàn)向我們請(qǐng)教家庭教育的方法或疑問(wèn)，我們都盡可能地答復(fù)，讓家長(zhǎng)更多的了解孩子的發(fā)展情況，積極爭(zhēng)取家園協(xié)調(diào)一致共同促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。
2、積極爭(zhēng)取家長(zhǎng)資源，豐富主題活動(dòng)。每個(gè)主題活動(dòng)即將開(kāi)展，我們通過(guò)家園櫥窗及時(shí)向家長(zhǎng)介紹主題活動(dòng)的目標(biāo)和一些主要的活動(dòng)，使每位家長(zhǎng)了解班級(jí)正在開(kāi)展的活動(dòng)。在生成主題活動(dòng)《過(guò)新年》中，我們?cè)O(shè)計(jì)《家長(zhǎng)問(wèn)卷調(diào)查表》，請(qǐng)家長(zhǎng)針對(duì)運(yùn)動(dòng)提出自己的看法，誠(chéng)懇地聽(tīng)取家長(zhǎng)的建議和要求。家長(zhǎng)紛紛出謀劃策，其中我們采用了宇元媽媽的建議，成功開(kāi)展了“大擂臺(tái)”游戲，使每位幼兒都有機(jī)會(huì)在大家面前表現(xiàn)自己的特長(zhǎng)。在《炎熱的夏天》主題活動(dòng)中，家長(zhǎng)積極配合帶領(lǐng)幼兒收集天氣的各種資料，家長(zhǎng)提供的信息引發(fā)了幼兒參觀氣象臺(tái)的興趣，生成了參觀活動(dòng)，在家長(zhǎng)的大力支持與配合下，使我班的主題活動(dòng)得以順利有效的開(kāi)展。
3、組織親子活動(dòng)，拉近家園距離，增進(jìn)親子感情。結(jié)合主題活動(dòng)《美麗的春天》我們開(kāi)展了“我們?nèi)ゴ河巍庇H子活動(dòng)，通過(guò)我們的熱情邀請(qǐng)，全體家長(zhǎng)參與了此次活動(dòng)，家長(zhǎng)和孩子一起在大草坪上隨著熱烈歡快的樂(lè)曲跳韻律操、玩二人三足的游戲，每個(gè)幼兒的臉上綻放著歡樂(lè)，每個(gè)家長(zhǎng)的臉上蕩漾著快樂(lè)，子涵、劭怡等家長(zhǎng)都這么說(shuō)，這半天的時(shí)間實(shí)在是過(guò)的太快了，和孩子一起活動(dòng)做游戲真開(kāi)心，不僅鍛煉了身體，還加深了與孩子之間的感情。
三、教研工作：
1、一月來(lái)，我們注重區(qū)域活動(dòng)材料的投放和規(guī)則制定的研究，獲得了一些經(jīng)驗(yàn)。詳見(jiàn)林淑玲老師的課題研究總結(jié)。
2、堅(jiān)持做好每周的班級(jí)教研工作。保教人員認(rèn)真地對(duì)一周來(lái)的情況進(jìn)行總結(jié)，找出存在的問(wèn)題、分析原因，并討論相應(yīng)的措施，使每周的工作重點(diǎn)突出，有針對(duì)性和實(shí)效性。
四、存在的問(wèn)題：
幼兒園的安全是大家關(guān)注的重點(diǎn)，作為幼兒園的工作人員，一定要把安全工作做到位，下面小編為大家收集整理了“2020年幼兒園安全工作總結(jié)5篇模板范文”，歡迎閱讀與借鑒!
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文1本學(xué)年我園按照上級(jí)主管部門(mén)關(guān)于安全工作的安排部署，始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的指導(dǎo)方針，緊緊圍繞“維護(hù)幼兒園的教學(xué)和生活秩序，保障師幼人身和財(cái)產(chǎn)安全”這一中心，把“檢查到位，整改有力”作為抓好安全工作的一項(xiàng)最基本的制度來(lái)落實(shí)。從提高安全意識(shí)入手，以防治“__”為中心，加強(qiáng)制度管理，層層落實(shí)責(zé)任強(qiáng)化檢查力度，積極做好安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作，一年來(lái)，幼兒園無(wú)發(fā)生任何事故。
一、我園領(lǐng)導(dǎo)以高度負(fù)責(zé)精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校工作的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行并落實(shí)上級(jí)有關(guān)安全文件和項(xiàng)安全系數(shù)規(guī)定，并做到認(rèn)識(shí)到位，領(lǐng)導(dǎo)到位，措施到位。園長(zhǎng)與各部門(mén)簽訂安全責(zé)任狀，教師、保育員與家長(zhǎng)簽訂責(zé)任狀，把責(zé)任落實(shí)到人，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)。
二、學(xué)校十分重視做好各類(lèi)安全系數(shù)隱患的監(jiān)控與整改。把幼兒人身安全放在首位。如由專(zhuān)人負(fù)責(zé)定期檢查房層、消防、大型器械玩具的安全情況，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)檢修，保證幼兒安全。如發(fā)現(xiàn)日光燈有松動(dòng)現(xiàn)象，立刻請(qǐng)人進(jìn)行維修。做好食品、藥物的管理和幼兒接送安全。盥洗室、廁所保持干燥以免幼兒滑倒。廚房食物凡有殼、骨頭、魚(yú)刺都要注意去除干凈，防患于未然。
三 我園在全國(guó)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，開(kāi)展了一系列安全教育活動(dòng)。
1、參觀消防大隊(duì)，觀看消防演習(xí)，請(qǐng)消防大隊(duì)長(zhǎng)為幼兒講解消防知識(shí)。
并結(jié)合此次活動(dòng)在園內(nèi)開(kāi)展火警演習(xí)等活動(dòng)。
2、對(duì)幼兒進(jìn)行交通安全教育，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)交通標(biāo)志，教育幼兒遵守交通規(guī)則。
四、本園切實(shí)做好暑期安全工作，在暑期前分發(fā)《告幼兒家長(zhǎng)書(shū)》并在期未舉行家長(zhǎng)會(huì)，提醒家長(zhǎng)注意幼兒暑期安全。如不玩火、不碰電、不擅自外出等，以確保幼兒人身安全。
五、為了確保學(xué)校安全學(xué)校進(jìn)一步完善門(mén)衛(wèi)制度，實(shí)行二十四小時(shí)值班制，暑假領(lǐng)導(dǎo)帶班，對(duì)各要害部門(mén)進(jìn)行加固，添置滅火器，教學(xué)樓走廊圍上欄桿，領(lǐng)導(dǎo)不定期組織成員對(duì)學(xué)校的安全設(shè)施進(jìn)檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)整改。
六、對(duì)財(cái)務(wù)室、電腦室、保管室等要害部門(mén)進(jìn)行加固，加設(shè)鐵門(mén)、鐵窗，購(gòu)置保險(xiǎn)柜，并由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。
七、學(xué)校重視幼兒安全衛(wèi)生工作，加強(qiáng)食堂管理制度。與廚工簽訂安全責(zé)任狀，培訓(xùn)廚工進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。如采購(gòu)食物新鮮，無(wú)變質(zhì)，把好入廚前的質(zhì)量關(guān);保證廚具干凈清潔，做好消毒工作;禁止外人進(jìn)入廚房，嚴(yán)禁不安全事故發(fā)生。建立有關(guān)食物中毒事件的應(yīng)急處理和報(bào)告制度。
學(xué)校安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，我們將一如既往，堅(jiān)持不懈地抓好我園的安全工作，為全面實(shí)施素質(zhì)教育營(yíng)造一個(gè)安定、穩(wěn)定的育人環(huán)境。
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文2回首這一年的工作，我感到很欣慰。雖然說(shuō)不上創(chuàng)造了多大的成績(jī)，但我立足于本職崗位，積極進(jìn)取，推動(dòng)了幼兒園的發(fā)展，通過(guò)全體教師的努力，我園上了__區(qū)乙級(jí)幼兒園，并通過(guò)省二級(jí)幼兒園的驗(yàn)收。
一年來(lái)，在集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體教職工的努力下，我園認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，圍繞各項(xiàng)教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)的辦園宗旨，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來(lái)的工作向大家做個(gè)匯報(bào)：
一、園務(wù)管理：落實(shí)制度，明確職責(zé)
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進(jìn)，我們嚴(yán)格按照管理制度匯編，做到分工明確，責(zé)任到人。在實(shí)際工作中嚴(yán)格照章辦事。通過(guò)落實(shí)制度，明確職責(zé)，提高了教職工的工作責(zé)任感，促進(jìn)了我園各項(xiàng)工作有序、有效地開(kāi)展。
二、教師培養(yǎng)：加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過(guò)多種形式對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)。首先利用暑期的師德培訓(xùn)，開(kāi)展形式多樣的師德教育;其次采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方式。如在我們的園本培訓(xùn)中，我們邀請(qǐng)了卜園長(zhǎng)和周老師給我們作有關(guān)地域文化融入教學(xué)的相關(guān)講座。在暑期我園派了范敏娟老師去上海參觀學(xué)習(xí)，回來(lái)之后給大家作了上海之行的交流活動(dòng)，對(duì)于新教師，進(jìn)行了師徒結(jié)對(duì)，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進(jìn)步，在反思中成長(zhǎng)。
三、教育教學(xué)：注重細(xì)節(jié)，提升質(zhì)量
一是各班能認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃，在制定周、半日活動(dòng)時(shí)合理安排各方面的教育內(nèi)容，根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)把領(lǐng)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，相互滲透，有效地防止在教學(xué)工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長(zhǎng)冊(cè)、教養(yǎng)筆記等。落實(shí)一日教學(xué)常規(guī)，加大對(duì)一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽(tīng)課為載體，在聽(tīng)完每節(jié)課后與教師及時(shí)交流，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級(jí)主題墻、家長(zhǎng)園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)孩子年齡特點(diǎn)，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動(dòng)參與到環(huán)境中來(lái)，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，挖掘自然教育資源，把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動(dòng)之中，并以多種形式進(jìn)行整合，結(jié)合本園、本班幼兒的實(shí)際情況，靈活開(kāi)展。在組織好幼兒一日活動(dòng)、上好主題教學(xué)活動(dòng)的同時(shí)，我們還結(jié)合世界水日、世界無(wú)煙日、護(hù)綠活動(dòng)、環(huán)保創(chuàng)意種植開(kāi)展了系列活動(dòng)，增強(qiáng)了幼兒的環(huán)保意識(shí)。
四、教育科研：積極參與，共同成長(zhǎng)
本年度的園本培訓(xùn)在總園的引領(lǐng)下，我園自己開(kāi)展培訓(xùn)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是一個(gè)新的挑戰(zhàn)，畢竟還沒(méi)有自己做過(guò)這方面的工作，還好在教科主任周老師的的指導(dǎo)下，一年度的園本培訓(xùn)有聲有色的下來(lái)了。我們的項(xiàng)目培訓(xùn)主題是《基于良渚地域文化融入教學(xué)的實(shí)踐，提升教師課程開(kāi)發(fā)與整合的能力》，在培訓(xùn)過(guò)程中，我們老師都積極的參與，這種研訓(xùn)一體的模式對(duì)分園的老師幫助很大，她們善學(xué)、善思，樂(lè)于發(fā)表自己的看法、見(jiàn)解，在5月底開(kāi)展的園本培訓(xùn)開(kāi)放日活動(dòng)中，得到了園領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng);在10月份，以民間資源在集體教學(xué)中的有效利用的良渚片的輔導(dǎo)活動(dòng)也在我園開(kāi)展，我園的金國(guó)琴老師執(zhí)教了具有良渚地域文化特色的音樂(lè)活動(dòng)金蛇狂舞，得到了大家的好評(píng)。
在我們的教研組工作中，緊緊圍繞園本培訓(xùn)，結(jié)合幼兒園教師的實(shí)際教學(xué)能力，開(kāi)展的園本教研主題是挖掘良渚地域文化資源，開(kāi)發(fā)幼兒園園本課程，幫助教師運(yùn)用建構(gòu)式課程，繼續(xù)探索語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和教學(xué)的有效性的探索。
通過(guò)園本教研活動(dòng)的開(kāi)展，真正滿足了教師的成長(zhǎng)需求，促進(jìn)了教師的專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)。
五、衛(wèi)生保?。郝鋵?shí)安全，細(xì)化保育
我園制定《藥品管理制度》、《班級(jí)安全管理制度》、《幼兒接送制度》、《幼兒意外傷害事故處理》、《房屋設(shè)備檢查制度》等安全衛(wèi)生保健制度，促使安全衛(wèi)生保健工作有序、科學(xué)地開(kāi)展，為幼兒提供有利于健康成長(zhǎng)的環(huán)境。
(一)細(xì)化制度，提高安全管理力度
細(xì)化各塊安全工作責(zé)任。每年度與每位教職工依據(jù)自身的工作簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，做到人人有責(zé)。
(二)細(xì)化工作，規(guī)劃保育工作程序
在已有制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則，包括對(duì)教師的具體工作、對(duì)保育員的具體要求、對(duì)食堂工作人員的要求，讓每位工作人員明確工作程序，規(guī)范地開(kāi)展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。
六、家長(zhǎng)工作：家園合作，有序開(kāi)展
《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念，把做好家長(zhǎng)工作作為我園的工作重點(diǎn)之一。每學(xué)期開(kāi)始要求老師們制定好家長(zhǎng)工作計(jì)劃，有目的有計(jì)劃地開(kāi)展各項(xiàng)家長(zhǎng)活動(dòng)。
3月份，結(jié)合春天，我園開(kāi)展了全園性的親子春游活動(dòng)，讓孩子們開(kāi)闊眼界的同時(shí)，增進(jìn)了親子、家園間的情感。4月份，我園開(kāi)展了幼小銜接家長(zhǎng)會(huì)，請(qǐng)來(lái)了 __小學(xué)陳老師和卜園長(zhǎng)進(jìn)行了講座，同月，小班、中二班和大班相繼開(kāi)展了放風(fēng)箏、種植蔬菜苗、做青團(tuán)的親子活動(dòng)，在孩子們體驗(yàn)快樂(lè)的同時(shí)，也拉近了家長(zhǎng)與老師之間的距離。5月份，中一班開(kāi)展了采茶的的親子活動(dòng)，結(jié)合我們的園本課程，充分利用本土資源，親身體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣，了解茶葉的制作過(guò)程;6月份，大班開(kāi)展了家長(zhǎng)半日開(kāi)放活動(dòng);8月底召開(kāi)了小班新生家長(zhǎng)會(huì);10月份，中班段、大班段結(jié)合重陽(yáng)節(jié)開(kāi)展了敬老愛(ài)老的祖孫同樂(lè)的親子活動(dòng);11月份，全園開(kāi)展了親子運(yùn)動(dòng)會(huì);12月，小班段開(kāi)展了家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)。
我們的家長(zhǎng)工作以多種形式開(kāi)展著，在每年一次的家長(zhǎng)問(wèn)卷調(diào)查中，家長(zhǎng)對(duì)老師的滿意度還是很高的，相信我們的家長(zhǎng)會(huì)一直理解、支持我們的工作的。
七、思考與展望
教師的業(yè)務(wù)能力急待加強(qiáng)。我園新教師居多，在教師的成長(zhǎng)上還需花費(fèi)一定的精力。
教科研能力急待加強(qiáng)。這點(diǎn)我應(yīng)該自我檢討，沒(méi)有以身作則，在__年從自我做起，帶領(lǐng)大家多些寫(xiě)論文。
以上是對(duì)我園本年度工作的總結(jié)，有收獲也有不足，我們將在以后的日子里，團(tuán)結(jié)一致，共同努力，爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作做得更好。
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文3本學(xué)期，我園在上級(jí)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全體教職工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)合作，牢固樹(shù)立“預(yù)防為主，安全第一”的思想，居安思危、警鐘長(zhǎng)鳴。幼兒園安全工作做到制度化、經(jīng)?；⒖茖W(xué)化。進(jìn)一步完善了安全工作制度，把安全工作作為重中之重，具體總結(jié)如下：
一、完善安全制度，確保安全防范
我園安全教育工作以各班級(jí)為主線，對(duì)園內(nèi)安全工作實(shí)行全員、全方位、全過(guò)程的安全管理，做到責(zé)任層層落實(shí)，信息及時(shí)反饋。確定了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的幼兒園安全教育工作計(jì)劃，制定崗位安全責(zé)任制，“一崗雙責(zé)”制，開(kāi)學(xué)一次性排好班，定崗定責(zé)。組織開(kāi)展了各班級(jí)安全第一課，制訂了安全應(yīng)急預(yù)案，組織開(kāi)展了五次安全隱患大排查、開(kāi)展了校園粉塵安全隱患大排查，開(kāi)展了校園防火安全知識(shí)講座，消防安全知識(shí)宣傳，防踩踏事故安全宣傳，預(yù)防傳染病安全知識(shí)教育，印發(fā)了安全宣傳材料、安全小常識(shí)、溫馨提示等，并將相關(guān)信息報(bào)送了教育局安全辦。防火安全隱患大排查(并將排查情況上報(bào)了教育局安全辦、教育局校安辦)。從而使安全這根弦在每個(gè)教職工心中都始終繃緊。
二、嚴(yán)格值班管理抓好安全防范
(一)認(rèn)真制定各種值班制度與職責(zé)，嚴(yán)格值班紀(jì)律，采取雙管齊下的安全管理措施。制定了國(guó)慶節(jié)安全值班表，元旦期間安全值班表，并報(bào)送到教育局安全辦、教育局辦公室。這些節(jié)假日值班都有門(mén)衛(wèi)值班、領(lǐng)導(dǎo)值班;平時(shí)值班有行政值班、教師值班、門(mén)衛(wèi)值班。所有值班均有記載，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理解決，有些萌發(fā)性的問(wèn)題，我們及時(shí)整改處理，把問(wèn)題處理在萌芽狀態(tài)。
(二)幼兒的安全教育做到有的放矢，幼兒園的安全檢查和食堂食品衛(wèi)生督查做到常抓不懈。接受了食品衛(wèi)生監(jiān)督局、消防大隊(duì)、派出所、鎮(zhèn)安監(jiān)局的檢查指導(dǎo)。使所有涉及人員高度重視，提高安全防范意識(shí);進(jìn)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，嚴(yán)格要求。
(三)對(duì)食品加工和食堂采購(gòu)建立了一套規(guī)范的管理制度，以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù)，要求認(rèn)真做好食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格食品衛(wèi)生制度，切實(shí)執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理》，炊事人員做到分工明確，責(zé)任到人，嚴(yán)格采購(gòu)、貯存、保管和消毒制度，嚴(yán)格實(shí)行生熟食分開(kāi)，切實(shí)保證食品衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。要求教師常學(xué)習(xí)勤檢查，始終繃緊安全這根弦，切實(shí)做到安全工作時(shí)時(shí)講、處處講、人人講。我們還制定了各類(lèi)安全工作預(yù)案，確保各類(lèi)災(zāi)害事故處理在第一時(shí)間。
(四)各活動(dòng)班級(jí)教師與幼兒建立良好的關(guān)系，用科學(xué)有效的方法教育幼兒，用合理的方法研究幼兒心理、生理的變化，用說(shuō)服、引導(dǎo)、示范、感化幼兒，和幼兒家長(zhǎng)簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。教師有高度的責(zé)任心，幼兒全部離園后才離開(kāi)。
(五)園內(nèi)組織了為期一周的親子運(yùn)動(dòng)會(huì)、秋游活動(dòng)、社區(qū)重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)、圣誕節(jié)活動(dòng)、新年活動(dòng)，以及班內(nèi)組織的各種活動(dòng)，教師都考慮周密，分工明確，責(zé)任到人，嚴(yán)格管理。組織秋游活動(dòng)、社區(qū)重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)時(shí)，由于要過(guò)馬路，向小朋友們介紹交通規(guī)則，車(chē)輛過(guò)來(lái)時(shí)如何避讓?zhuān)致房谌绾芜^(guò)等。
(六)活動(dòng)課、游戲課，教師全程監(jiān)督幼兒的一切活動(dòng)，尤其是上下樓梯，指導(dǎo)幼兒不準(zhǔn)推、拉、擁擠。向幼兒講清要求，不勉強(qiáng)幼兒做生硬的動(dòng)作。
(七)本學(xué)期組織了一次全園消防安全演練、一次全園地震逃生疏散演練。組織演練和活動(dòng)時(shí)，以“預(yù)防為主，安全第一”為宗旨，制訂了切實(shí)可行的消防演練活動(dòng)方案，地震逃生疏散演練活動(dòng)方案，召開(kāi)了消防演練和逃生疏散演練安全部署會(huì)，如演練時(shí)，教育幼兒不得擁擠、推拉、沖撞等，同時(shí)班級(jí)教師在前后以及中間保護(hù)幼兒，做到萬(wàn)無(wú)一失。并進(jìn)行了寒假、春節(jié)期間燃放煙花爆竹的安全宣傳。
(八)交通安全
1.組織開(kāi)展交通安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，印發(fā)交通安全知識(shí)宣傳材料，組織學(xué)習(xí)了《未成年人保護(hù)法》等法制宣傳日系列活動(dòng)。
教師不斷向幼兒講解嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，教育幼兒不能獨(dú)自在馬路上玩，更不能在馬路上打鬧、嬉戲、追逐等。入園離園的路上一定要注意，并做了寒假、春節(jié)期間交通安全宣傳。做到了高高興興入園，平平安安回家。
2.教師配合家長(zhǎng)做好對(duì)幼兒的接送管理工作，通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)對(duì)家長(zhǎng)、幼兒講清上車(chē)、下車(chē)、坐車(chē)的安全教育。
3.加強(qiáng)了門(mén)衛(wèi)的工作職責(zé)，臺(tái)格家長(zhǎng)須知、家長(zhǎng)會(huì)等，要求幼兒園門(mén)口不得停放車(chē)輛，嚴(yán)禁外來(lái)車(chē)輛進(jìn)入園內(nèi)，閑雜人等一律不得入園，外來(lái)人員如有事要進(jìn)入園的，辦理相關(guān)登記手續(xù)。
(九)教學(xué)設(shè)施安全
1.電器、用具等使用前進(jìn)行了安全檢查，對(duì)有故障的進(jìn)行了及時(shí)排除。
隨時(shí)檢查電線絕緣皮是否完好、漏電等。
2.活動(dòng)器械在使用前教師進(jìn)行了認(rèn)真檢查，確定完好后才進(jìn)行使用，活動(dòng)期間教師隨時(shí)關(guān)注幼兒的活動(dòng)，做好保護(hù)每個(gè)幼兒隨時(shí)出現(xiàn)的事故的發(fā)生。
3.不斷向幼兒進(jìn)行日常行為的規(guī)范教育，上下樓梯按照幼兒標(biāo)志腳印行走，避免幼兒在樓道、走廊內(nèi)追逐、打鬧等危險(xiǎn)動(dòng)作。
(十)飲食衛(wèi)生
1.嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門(mén)辦好食堂的要求，食堂工作人員進(jìn)行了定期體檢，經(jīng)體檢合格，持證上崗。
2.制定好各項(xiàng)衛(wèi)生制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，做到了證照齊全。
3.經(jīng)過(guò)育兒常識(shí)的宣傳教育，幼兒不喝生水，不吃生冷食物。
飲熱水時(shí)在教師的監(jiān)護(hù)下，防止了燙傷等安全事故。
4.嚴(yán)格食品藥品監(jiān)督局要求，做到了索票、索證，采購(gòu)、入庫(kù)人員、廚師嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)禁不合格食品、腐爛、變質(zhì)食品進(jìn)入食堂，食堂所用食品通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)。
確保了食品安全隱患。
5.切實(shí)做好了食堂的衛(wèi)生清潔工作，滅除“四害”，創(chuàng)建文明食堂。
6.接受了食品藥品監(jiān)督管理局的多次檢查，均符合要求。
(十一)園舍安全
1.定期和不定期對(duì)園舍的安全檢查以及安全隱患排查，并對(duì)排查出的安全隱患，及時(shí)排除、整改，進(jìn)行了墻面瓷磚大批脫落、松動(dòng)的維修、門(mén)框的維修、門(mén)把手的維修，屋頂漏雨防水的維修，儲(chǔ)煤倉(cāng)的改造工程以及園內(nèi)其它維修工作，院內(nèi)大面積工字磚維修和建筑內(nèi)存在安全隱患整改。
2.切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，本學(xué)期進(jìn)行了防盜、防火、防水患等工作措施，確保了全園安全。
多次接受了教育局安全辦安全檢查工作以及指導(dǎo)工作。
三、強(qiáng)化安全教育，增強(qiáng)防范意識(shí)
通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)，給師幼宣講消防知識(shí)和實(shí)地演練，使師幼掌握了消防的一些基本知識(shí)和技能。給幼兒作以“育兒常識(shí)”、“安全小常識(shí)”為主題的安全知識(shí)教育，提高自救自護(hù)能力。通過(guò)形式多樣、豐富多彩的安全教育活動(dòng)，收到良好的效果。
四、液化氣預(yù)防教育富有成效
我園液化氣瓶?jī)?chǔ)存在室外地下室，并加了防護(hù)欄，以免其他人員搬動(dòng)，造成液化氣泄露。
五、存在問(wèn)題
1.本學(xué)期不斷出現(xiàn)幼兒被抓傷現(xiàn)象。
2.教師宿舍電熱毯、電熱壺人離未斷電。
3.消防方面消火栓無(wú)水，無(wú)噴淋、防火卷簾門(mén)。
六、整改措施
1.進(jìn)一步規(guī)范考核方案。
2.消防方面存在問(wèn)題上報(bào)教育局。
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文4我園始終把“安全”擺在幼兒園工作的重要議事日程，認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)安全工作的會(huì)議精神，積極開(kāi)展創(chuàng)建“平安校園”活動(dòng)，建立學(xué)校安全管理工作檔案，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生保健的規(guī)定，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，牢固樹(shù)立“安全第一”的大局意識(shí)，扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)安全防范工作，有效保障幼兒園財(cái)產(chǎn)和師幼生命的安全，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序和幼兒園的穩(wěn)定?，F(xiàn)就本年度的安全工作做一個(gè)階段性的總結(jié)：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)明確責(zé)任
為把安全工作落到實(shí)處，我園成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由__園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)幼兒園安全工作的全面工作。安全工作副組長(zhǎng)由園長(zhǎng)助理?yè)?dān)任，其中__負(fù)責(zé)后勤安全工作，__負(fù)責(zé)保教安全工作。辦公室、保教室、教研組長(zhǎng)、安全員協(xié)同做好幼兒園安全工作：建立健全安全工作檔案;制定詳細(xì)的安全整治措施和幼兒園綜合治理計(jì)劃;深入開(kāi)展自查自糾工作，積極推進(jìn)幼兒園安全防控體系建設(shè)，堅(jiān)決排除各種安全隱患。工作中突出“安全第一、預(yù)防為主”的工作方針，牢記樹(shù)立“安全第一責(zé)任，責(zé)任重于泰山”的思想，堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，切實(shí)負(fù)起責(zé)任把安全工作抓實(shí)抓細(xì)。
二、豐富活動(dòng)提高認(rèn)識(shí)
安全知識(shí)最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本，為此我們將安全教育滲透到教職工大會(huì)、政治學(xué)習(xí)、家長(zhǎng)會(huì)、幼兒的一日學(xué)習(xí)生活等活動(dòng)之中，并以此為載體，全體動(dòng)員、全員參與，加強(qiáng)法制教育和安全教育，不斷提高安全防患意識(shí)，掌握基本的安全自護(hù)技能。
1.通過(guò)全園教職工會(huì)議、政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等活動(dòng)，及時(shí)組織教職工學(xué)習(xí)各種安全文件及各項(xiàng)有關(guān)安全的會(huì)議精神，其次，分析、討論各類(lèi)報(bào)刊、雜志、媒體報(bào)道的各類(lèi)學(xué)校事故、案例，使全體教職工明確到“安全”就是少出事、不出事，意識(shí)到安全責(zé)任重大，從而在思想上、行動(dòng)上對(duì)安全工作高度重視。
2.開(kāi)展豐富多彩的安全教育活動(dòng)，提高師幼的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力，增強(qiáng)師幼的安全意識(shí)。
(1)根據(jù)有關(guān)工作，對(duì)我園安全管理工作進(jìn)行了一次全面梳理，及時(shí)排查治理事故隱患，認(rèn)真整改安全管理上存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，健全幼兒園內(nèi)部管理機(jī)制，規(guī)范各種制度，深化過(guò)程管理，從源頭上杜絕安全隱患，確保我園教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展，實(shí)現(xiàn)了安全無(wú)事故的目標(biāo)。
(2)結(jié)合我園“安全教育月、周”活動(dòng)，開(kāi)展了多次安全演練活動(dòng)。多次的安全演練活動(dòng)，
通過(guò)疏散過(guò)程，不但讓幼兒懂得著如何自救、如何逃生，而且也明白了遇事要不慌張、不害怕、沉著冷靜應(yīng)對(duì)。老師們也學(xué)會(huì)了正確的安全救助操作方法。
(3)以班級(jí)為載體，展開(kāi)了多次的安全主題教育。讓幼兒對(duì)怎樣防暑、防雷、防冰雹、防溺水等知識(shí)有了一定的了解，提高了幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
(4)在一日活動(dòng)中滲透安全教育活動(dòng)，如認(rèn)識(shí)各種安全標(biāo)志、遵守交通規(guī)則等，讓幼兒通過(guò)游戲、課程等活動(dòng)掌握一些簡(jiǎn)單的自救技能。
(5)加強(qiáng)教師的職業(yè)道德教育，讓教職工樹(shù)立職業(yè)榮譽(yù)感、責(zé)任感，萌發(fā)愛(ài)幼兒，關(guān)心幼兒的意識(shí)，構(gòu)建一道安全的人性屏障。
三、完善制度強(qiáng)化管理
幼兒園安全工作任重道遠(yuǎn)，一學(xué)期以來(lái)，我園嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在各項(xiàng)工作的首位，盡職盡責(zé)、措施得力、管理嚴(yán)格，既維護(hù)了幼兒園的安全與穩(wěn)定，又為師生營(yíng)造了一個(gè)安全、舒適、文明健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，保障了幼兒園保教目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。
1.全面落實(shí)安全責(zé)任制度，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管。
2.健全安全工作制度。
做到每會(huì)必講安全，每活動(dòng)必進(jìn)行安全教育，每月召開(kāi)一次安全工作例會(huì)，隨機(jī)進(jìn)行安全檢查，力求把事后監(jiān)督、查處工作前移到事前防患。
3.嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。
帶班教師認(rèn)真做好幼兒考勤工作，留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄。決不允許非幼兒家長(zhǎng)到園接幼兒，如遇特殊情況必須事先說(shuō)明，經(jīng)帶班教師確認(rèn)后才能讓其接走該幼兒。
4.加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的管理。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件的規(guī)定進(jìn)行食品的采購(gòu)和加工。食品按照分柜、分架、離地的原則存放。嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員出入食堂，做好食品24小時(shí)留樣備查等工作。
5.強(qiáng)化消毒制度。
幼兒使用的杯子、毛巾、餐具每天統(tǒng)一高溫消毒并留認(rèn)真記錄。玩具、活動(dòng)室、廁所、外環(huán)境每周用消毒液消毒。寢室每周用紫外線燈消毒，園所高度保潔。
6.嚴(yán)格執(zhí)行晨午檢制度。
值班教師做到一摸、二看、三問(wèn)、四查，及時(shí)掌握幼兒健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
7.健全食堂從業(yè)人員、師幼的體檢制度。
嚴(yán)把新生入園體檢關(guān)。確實(shí)做好飲食中毒、多發(fā)病和傳染病的預(yù)防工作。
8.做好節(jié)假日的安全動(dòng)員工作。
通過(guò)家園聯(lián)系欄、短信等途徑，宣傳安全知識(shí)，引領(lǐng)家長(zhǎng)自覺(jué)遵守安全規(guī)定，保持安全行為。
9.嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班巡視制度，完善外來(lái)人員登記制度，并做好情況記錄，確實(shí)把好校門(mén)安全關(guān)。
四、立足防范、齊抓共管
1.我們?cè)诎踩[患排查上多年來(lái)一直堅(jiān)持重點(diǎn)檢查維修與日常排查相結(jié)合的方法，隨時(shí)將幼兒園安全隱患檢查上報(bào)，我們把教育教學(xué)、班級(jí)管理、幼兒園食堂、房屋建筑、玩教具、門(mén)衛(wèi)列為重點(diǎn)排查部位;
將房屋、樓梯、圍墻、陽(yáng)臺(tái)欄桿、大型玩教具、水電暖設(shè)備，食品采購(gòu)加工、飲水供應(yīng)、消防設(shè)施以及幼兒身體健康狀況等列為安全重點(diǎn)檢查對(duì)象。設(shè)立園所整體安全隱患排查記錄表，責(zé)成園所安檢人員每日檢查填寫(xiě)，對(duì)查出的安全隱患做到及時(shí)排除，重點(diǎn)問(wèn)題做到向園所領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯報(bào)。記錄表要求寫(xiě)清檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容及存在問(wèn)題、整改和處理情況、排查人員簽字。幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)每周檢查一次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做出及時(shí)指導(dǎo)，每學(xué)期末集中上交整理入檔。
2.幼兒園今年還有一部分校安工程處于收尾階段。
為此，幼兒園嚴(yán)格做好工程圍欄等安全維護(hù)，保證師幼不踏上工地、不進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。并在醒目的位置粘貼各種安全標(biāo)示和告示，提醒大家注意人身安全。
3.積極協(xié)調(diào)和發(fā)展與周邊單位、住戶的友好關(guān)系，充分發(fā)揮園里的“通知欄”、班級(jí)的“家園聯(lián)系欄”、“家長(zhǎng)一封信”等的作用，廣泛動(dòng)員并積極依靠家長(zhǎng)共同做好幼兒的安全教育和管理工作。
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文5本學(xué)期，我園在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷指導(dǎo)下，全體教職工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)合作，堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育”的原則，通過(guò)安全教育，增強(qiáng)了幼兒自我防護(hù)能力。通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造了全園教職工關(guān)心和支持幼兒園安全工作的局面。這學(xué)期，我們?cè)诎踩芾砩锨笳?，在安全教育上?wù)實(shí)，全力營(yíng)造了“和諧校園、和諧教育”的良好氛圍，為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識(shí)，對(duì)安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格管理，明確責(zé)任，抓好幼兒園安全工作
1.“安全”是幼兒園永恒的主題。
抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實(shí)，要落實(shí)在每個(gè)人的思想上，更要落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)中。為此，我園實(shí)行了安全工作人人齊抓共管的局面，并且由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)安全工作。要求各崗位教職工在上班下班前必須將所自己管轄的區(qū)域進(jìn)行安全檢查，待每一環(huán)節(jié)確認(rèn)安全無(wú)誤后方可上崗或離崗。每周安全小組人員進(jìn)行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改上報(bào)，并認(rèn)真做好安全檢查記錄，切實(shí)將安全工作做扎實(shí)。
2.幼兒園始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針。
這學(xué)期，我們主要在安全管理中突出重點(diǎn)，堅(jiān)持開(kāi)展安全教育，通過(guò)有計(jì)劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職工認(rèn)識(shí)到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會(huì)中的地位和聲譽(yù)，沒(méi)有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動(dòng)上形成共識(shí)。通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實(shí)際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識(shí)、提高安全意識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)了對(duì)安全設(shè)備、設(shè)施的感性認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了安全意識(shí)，真正做到了“臨場(chǎng)不亂，報(bào)警不慌”，提高了全體教職工對(duì)突發(fā)事故的應(yīng)急能力，為幼兒園保教工作的開(kāi)展提供了安全保證。
3.不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項(xiàng)安全制度，增強(qiáng)安全防范，注重安全管理制度化。
搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問(wèn)題，建立健全檢查和管理制度。成立安全管理小組，由園長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，副園長(zhǎng)和保健醫(yī)生、安全管理員、段長(zhǎng)為成員，各成員分清職責(zé)，層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確安全責(zé)任，強(qiáng)化安全責(zé)任心。每周一按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，并對(duì)安全情況總結(jié)分析，每月召開(kāi)安全工作專(zhuān)題研討會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。
4.堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行安全排查工作：每月，安全管理小組都會(huì)在園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，排查幼兒園的安全隱患，安全小組人員每周排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動(dòng)場(chǎng)地、大型玩教具、器械、護(hù)欄、門(mén)窗、電源、開(kāi)關(guān)、煤氣灶等的安全狀態(tài)，排查滅火設(shè)施(滅火器是否過(guò)期)及報(bào)警裝置及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況，排查應(yīng)急通道是否暢通等，以確保出現(xiàn)緊急情況時(shí)，可及時(shí)獲得外來(lái)援助等，從而確保安全工作順利進(jìn)行。
二、高度重視安全工作，提高教職工和幼兒的安全意識(shí)
時(shí)間在悄然流逝，不知不覺(jué)，2021年的第一個(gè)月也即將結(jié)束了，在此之際，又該到了總結(jié)的時(shí)候了，關(guān)于幼兒園1月的工作總結(jié)，下面小編為大家收集整理了“2021年幼兒園一月工作總結(jié)5篇”，歡迎閱讀與借鑒!
幼兒園一月工作總結(jié)1一個(gè)月的工作又將接近尾聲，在這個(gè)月，我和吳老師、陳老師各自遵守自己崗位的要求，遵守幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，共同配合，把我們班的工作做得更到點(diǎn)、到位。孩子們?cè)谶@月里各方面都有了很大的發(fā)展和進(jìn)步，但是也存在一些不足之處，回首一個(gè)月來(lái)所走過(guò)的工作歷程，有所失、也有所得?，F(xiàn)將一個(gè)月來(lái)的思想、學(xué)習(xí)、工作等方面做以下匯報(bào)和總結(jié)。
一、保育工作方面：
1、做好消毒衛(wèi)生工作，關(guān)注幼兒身心健康。
本月由于跨越秋、冬兩季，正是流行病多發(fā)的季節(jié)，因此我班更加注重幼兒的身體健康，嚴(yán)格按照我園的衛(wèi)生消毒制度作好常規(guī)工作，衛(wèi)生程序規(guī)范化，進(jìn)一步搞好班級(jí)衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生工作，對(duì)活動(dòng)室、睡室、各種玩具、物品等定期消毒、清洗，而且積極做好記錄、杜絕傳染病、流行病的發(fā)生。做好日常保健工作，保證幼兒健康成長(zhǎng)，加強(qiáng)對(duì)個(gè)別體弱易病的幼兒照顧。對(duì)于個(gè)別心
2、建立值日生制度，提高幼兒的自我服務(wù)能力，培養(yǎng)幼兒為集體服務(wù)的意識(shí)。
我班孩子以前從未進(jìn)行過(guò)值日生工作，在剛開(kāi)展值日生工作的時(shí)候，孩子們都沒(méi)有為集體服務(wù)的意識(shí)。根據(jù)這些情況，我和吳老師進(jìn)行鼓勵(lì)愛(ài)勞動(dòng)的小朋友,讓其他幼兒受到熏陶,從而積極參加各項(xiàng)值日活動(dòng).在日常生活中，我們經(jīng)常提醒幼兒飯前、便后洗手，關(guān)注幼兒的飲水量，檢查幼兒的衣著是否舒適、合身、保暖，每天都整理幼兒的衣物和被褥，凡是孩子衣物、被褥不合適的及時(shí)提醒家長(zhǎng)為幼兒準(zhǔn)備，使家長(zhǎng)對(duì)我們的工作更加放心。
3、每天保證幼兒有2小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間，通過(guò)各種體育活動(dòng)增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)。
在讓幼兒鍛煉身體同時(shí)又能讓幼兒產(chǎn)生班級(jí)榮譽(yù)意識(shí).本月還加強(qiáng)了幼兒的自我保護(hù)意識(shí)及安全衛(wèi)生教育，盡量避免幼兒安全事故的發(fā)生。在日常生活中培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣.
二、堅(jiān)定信心，規(guī)范良好常規(guī)
俗語(yǔ)說(shuō)：“沒(méi)有規(guī)矩，難成方圓”。良好的常規(guī)可以使幼兒生活具有合理的節(jié)奏，即能使神經(jīng)系統(tǒng)得到有益的調(diào)節(jié)，促進(jìn)身體健康，有利于培養(yǎng)幼兒自我服務(wù)的生活能力，為今后生活和學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。本月，根據(jù)我班小朋友的幾個(gè)弱點(diǎn)如：吃點(diǎn)心、吃飯時(shí)孩子們很吵，有時(shí)叫破了喉嚨他們還沒(méi)安靜下來(lái)，怎樣讓孩子自覺(jué)的安靜下來(lái)呢?面對(duì)這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)思考了很久，有一次看到許多幼兒圍著圈都要搶著幫老師做事情，利用孩子這一特點(diǎn)讓孩子安靜下來(lái)呢?
于是我在每天孩子吃點(diǎn)心、吃飯時(shí)都說(shuō)上一句：“今天誰(shuí)來(lái)幫老師發(fā)餅干、發(fā)牛奶、發(fā)調(diào)羹、發(fā)碗等，但老師有個(gè)前提就是誰(shuí)坐的的小朋友來(lái)做。”孩子們一下子安靜了下來(lái)，有一次我班的小朋友正在上廁所聽(tīng)到說(shuō)的話立馬拉著褲子安靜地跑到了自己的位置上，我看了很感動(dòng)，沒(méi)想到我每天說(shuō)的這句話的吸引力這么強(qiáng)。我這一招，既培養(yǎng)了孩子熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣，也能在班中形成自覺(jué)安靜的習(xí)慣
三、教育教學(xué)方面
在教育教學(xué)的實(shí)施中，從活動(dòng)內(nèi)容的選擇，組織形式、方式的采用上，都力求突破。我們兩位老師認(rèn)真組織幼兒的每一次活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，讓幼兒能主動(dòng)學(xué)習(xí)，多給他們表達(dá)的機(jī)會(huì)。幼兒逐漸積極參與、互動(dòng)、探索，學(xué)習(xí)熱情較以往越發(fā)濃烈，展現(xiàn)出無(wú)限的學(xué)習(xí)潛力，旺盛的求知欲。在每一次的教學(xué)活動(dòng)我們都讓每位孩子舉手回答問(wèn)題，在一次次的鼓勵(lì)下，許多小朋友在上課時(shí)都能集中注意力了。當(dāng)老師提問(wèn)時(shí)，有些小朋友就會(huì)用求救幫助的眼光看著我們，這時(shí)當(dāng)我們給孩子一個(gè)鼓勵(lì)的眼光時(shí)，這時(shí)有的孩子就能勇敢的舉起小手。在培養(yǎng)幼兒音樂(lè)興趣方面，我還根據(jù)教學(xué)不斷地變更材料，經(jīng)常豐富、充實(shí)區(qū)角內(nèi)容，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)、探索興趣。通過(guò)一月的活動(dòng)，幼兒養(yǎng)成了良好的活動(dòng)常規(guī)和與同伴分享、合作的習(xí)慣，動(dòng)手能力、想象力、創(chuàng)造力也大有發(fā)展。
四、家園共育方面
家長(zhǎng)工作也是我們教育的一個(gè)重要部分。我班的家長(zhǎng)們對(duì)于幼兒園各項(xiàng)工作開(kāi)展的目的，方式方法有所認(rèn)識(shí)。許多家長(zhǎng)非常重視教育，也知道從何下手，來(lái)配合教師。因此，開(kāi)學(xué)初，我們主要是和新生的家長(zhǎng)們溝通，詳細(xì)介紹。同時(shí)我們對(duì)所有家長(zhǎng)介紹本月開(kāi)展各項(xiàng)工作的意圖，耐心、細(xì)心地回答他們的疑惑，讓家長(zhǎng)們?nèi)?、深刻地了解本月幼兒園，班級(jí)、老師的工作目的及工作方法;為了讓家長(zhǎng)更了解我們的工作，我們通過(guò)家園聯(lián)系版介紹幼兒在園的生活、學(xué)習(xí)情況，讓家長(zhǎng)更加放心把他們的孩子讓在我們幼兒園，讓在我們班學(xué)習(xí)，生活。當(dāng)然在我們的工作中還存在著不足，所以我想在以后的工作中我會(huì)不斷實(shí)踐和總結(jié)，爭(zhēng)取將這份工作做得更好。
本月我努力做好自己的本職工作,并且搭班友好相處，互幫互助努力營(yíng)造一個(gè)寬松、和諧的生活工作環(huán)境。以幼兒的安全保障為第一要責(zé)，大家齊心協(xié)力共建文明班集體。“人無(wú)完人，金無(wú)足赤”，我意識(shí)到自己還有多缺點(diǎn)：有時(shí)不能?chē)?yán)格要求自己，性格比較急躁等，以后要克服自身的弱點(diǎn)，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。
幼兒園一月工作總結(jié)2孩子們充滿活力地迎接著新年的第一個(gè)月。
這個(gè)月我們參加了園部組織的幼兒拍皮球比賽。為了迎接此次活動(dòng)，我們從前幾個(gè)月開(kāi)始就抓緊練習(xí)，不會(huì)拍球的孩子還有很多，在老師的鼓勵(lì)下，最終我們班只有一位幼兒沒(méi)有學(xué)會(huì)拍球，在比賽中我們班獲得了團(tuán)體優(yōu)勝獎(jiǎng)。在個(gè)人比賽中我們班的沈洋、夏思琪、金翌銘獲得一等獎(jiǎng);孫一鳴、管梓燁獲得二等獎(jiǎng)。
教學(xué)方面，我們開(kāi)展了“做個(gè)好孩子并不難”以及“勇敢的我”主題活動(dòng)，配合主題活動(dòng)我們不斷地更新、豐富主題墻飾，創(chuàng)設(shè)活動(dòng)室環(huán)境，還適時(shí)的新增區(qū)角游戲內(nèi)容。我們將幼兒與家長(zhǎng)共同制作的調(diào)查報(bào)告展示在主題墻面上，將幼兒的作品也進(jìn)行了展示，使主題墻面內(nèi)容更豐富。
在與家長(zhǎng)的互動(dòng)方面，我們更新了“家長(zhǎng)園地”及“班級(jí)網(wǎng)頁(yè)”。我們利用多種渠道(如家校路路通、班級(jí)網(wǎng)頁(yè)、面談、家訪等)與家長(zhǎng)交流，了解幼兒各方面的發(fā)展情況。
本學(xué)期即將結(jié)束，我們綜合孩子各方面的表現(xiàn)，評(píng)選出了愛(ài)學(xué)習(xí)寶寶：孫鐸愷、沈洋;愛(ài)勞動(dòng)寶寶：陸藝琳、翟依寧;講文明寶寶：周楊武、夏思琪;守紀(jì)律寶寶：張楚嫣、管梓燁;擅表演寶寶：周沈芯、羊彥睿。為了肯定班級(jí)部分幼兒的良好表現(xiàn)，我們班自己評(píng)選出了班級(jí)的進(jìn)步寶寶王沈悅、鄧鈞澤等8名幼兒。
同時(shí)，我們班夏思琪小朋友的媽媽鐘楊娟女士非常支持幼兒園的工作，與教師密切配合，鼓勵(lì)幼兒積極參與幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)，使幼兒獲了很大的進(jìn)步，我們推選她成為我們班的“好家長(zhǎng)”。
幼兒園一月工作總結(jié)3我園在教育局和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，圍繞教育局的工作要點(diǎn)和我園的工作計(jì)劃，在幼兒園常規(guī)管理方面，認(rèn)真做到了依法治園、依法治教，全體教職工能全心全意為幼兒發(fā)展服務(wù)、為家長(zhǎng)解除后顧之憂，幼兒園及幼兒都得到了應(yīng)有的發(fā)展?，F(xiàn)將我園一月來(lái)的工作總結(jié)如下：
一、切實(shí)加強(qiáng)管理，確保有一支良好的教職工隊(duì)伍
1、通過(guò)主題教育對(duì)教職工進(jìn)行師德教育，如進(jìn)行了“發(fā)展與奉獻(xiàn)”、“活出生命的意義”、“退一步，海闊天空——懲罰與愛(ài)的教育”、“增強(qiáng)責(zé)任感”等主題的師德教育學(xué)習(xí)，使教職工們以良好的師德和良好的精神面貌積極投入到工作中去。
2、有針對(duì)性地組織教職工學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度、一日工作程序規(guī)范等，使教職工明確工作任務(wù)與要求，保證了幼兒園各項(xiàng)工作的良好常規(guī)和秩序。
3、有計(jì)劃、有目的、有針對(duì)性地組織教職工的專(zhuān)業(yè)理論和業(yè)務(wù)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，使教職工的專(zhuān)業(yè)、業(yè)務(wù)能力都得到了進(jìn)一步的提高。
如全體教師認(rèn)真研讀了一遍《適應(yīng)性發(fā)展課程理論與案例》，通過(guò)學(xué)習(xí)，大多數(shù)教師以能較好地運(yùn)用《適應(yīng)性發(fā)展課程》;后勤人員也能根據(jù)工作的性質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的學(xué)習(xí)和探討，如炊事人員根據(jù)菜譜互相探討烹調(diào)的方法。
4、想方設(shè)法促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)。
教師的專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)關(guān)系著幼兒的成長(zhǎng)，為此，我們通過(guò)多種途徑、方法促進(jìn)教師的專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)：一是積極組織教師參加幼教理論講座，如：“適應(yīng)性發(fā)展課程培訓(xùn)”、“自治區(qū)特級(jí)教師講學(xué)”;二是有計(jì)劃、有目的組織教師學(xué)習(xí)幼教專(zhuān)業(yè)理論;三是針對(duì)新教材的使用，對(duì)教師進(jìn)行了目標(biāo)制訂的學(xué)習(xí)與探討;四是對(duì)教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)進(jìn)行了認(rèn)真的探討和實(shí)踐;五是組織了12人次分別到南寧市教育系統(tǒng)幼兒園、廣西軍區(qū)幼兒園、廣西區(qū)直第一幼兒園跟班學(xué)習(xí);六是開(kāi)展教師教育活動(dòng)設(shè)計(jì)和組織、說(shuō)課比賽;七是有計(jì)劃、有目的地舉行教育教學(xué)活動(dòng)觀摩與評(píng)析。通過(guò)這些活動(dòng)的開(kāi)展，使教師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)得到了進(jìn)一步的提高。
5、鼓勵(lì)教職工積極參加學(xué)歷提高學(xué)習(xí)，現(xiàn)在已有23人獲得了大專(zhuān)學(xué)歷、7人獲得了本科學(xué)歷。
6、根據(jù)幼兒園實(shí)際調(diào)整部分人員的工資待遇。
代課教師和自聘人員待遇偏低是我們極需考慮的問(wèn)題，我園在經(jīng)費(fèi)非常緊張的情況下，一月內(nèi)調(diào)整了兩次自聘人員的工資和代課教師的補(bǔ)助，在一定程度上體現(xiàn)了幼兒園對(duì)代課和自聘人員的關(guān)心。
二、合理安排和精心組織幼兒一日活動(dòng)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展
為了更好地促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，我們加強(qiáng)了對(duì)幼兒一日活動(dòng)的合理安排和組織方面的管理，確保了幼兒的全面發(fā)展。
1、合理安排幼兒的一日活動(dòng)，并充分保證幼兒每天有2小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間，使幼兒能充分接收陽(yáng)光的照射，同時(shí)注意調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性，使幼兒得到較好的發(fā)展。
2、根據(jù)適應(yīng)性發(fā)展課程的理念，認(rèn)真實(shí)踐新課程，進(jìn)一步促進(jìn)了幼兒獲得更多的發(fā)展。
根據(jù)《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程》的理念，我們?cè)趯?shí)踐和使用新課程的過(guò)程中，注重老師、幼兒、家長(zhǎng)共同獲得發(fā)展。一是以主題活動(dòng)的形式開(kāi)展教育教學(xué)活動(dòng);二是發(fā)動(dòng)、引導(dǎo)家長(zhǎng)走進(jìn)我們的課程，老師、幼兒、家長(zhǎng)共同探究與主題相關(guān)的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、信息正逐步得到關(guān)注與參與;三是注重主題教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，每一個(gè)主題都有教師與幼兒共同布置的主題墻、活動(dòng)展版、信息資料、材料展示等，這種共享進(jìn)一步擴(kuò)大了教師、幼兒、家長(zhǎng)的信息量、知識(shí)面;四是重視給幼兒提供豐富的資料、材料，使幼兒在實(shí)踐操作中獲得知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)。
3、注重活動(dòng)內(nèi)容的多樣性、興趣性
一是開(kāi)展豐富多彩的幼兒體育活動(dòng)：開(kāi)展踢毽子、跳竹竿、踢球、拍球、跳繩、等晨間體育活動(dòng)、戶外體育活動(dòng);開(kāi)展幼兒體育運(yùn)動(dòng)會(huì)、操節(jié)比賽等幼兒體育競(jìng)賽活動(dòng)，在教育局舉行的幼兒輕器械操比賽中，我園參賽隊(duì)獲得了一個(gè)特等獎(jiǎng)、三個(gè)一等獎(jiǎng)的好成績(jī)。二是舉行各種豐富多彩的節(jié)日慶?；顒?dòng)，并發(fā)揮各種慶?；顒?dòng)的教育價(jià)值，創(chuàng)設(shè)一種師幼、家長(zhǎng)互動(dòng)的氛圍，讓幼兒在活動(dòng)中得到鍛煉、學(xué)習(xí)，感受幼兒園生活的快樂(lè)。如在“六一”活動(dòng)中，從園長(zhǎng)到老師，大家都能把“六一”活動(dòng)看成是一個(gè)富有教育價(jià)值的教育活動(dòng)，認(rèn)真參與“六一”活動(dòng)方案的研究制定，并積極做好相關(guān)活動(dòng)的準(zhǔn)備，如編排班級(jí)的詩(shī)歌朗誦表演節(jié)目，設(shè)計(jì)游園親子游戲，開(kāi)展“二幼之星”初選，編排參加教育局舉辦的城區(qū)幼兒輕器械操比賽的參賽操節(jié)等，在“六一”慶?；顒?dòng)中，幼兒人人得以參與，在“二幼之星”的續(xù)編故事、才藝表演、知識(shí)問(wèn)答中，在愉快的游園活動(dòng)和快樂(lè)的水果拼盤(pán)活動(dòng)中，充分享受了“六一”活動(dòng)的幸福和快樂(lè)。又如“幼兒迎新月活動(dòng)”，各班根據(jù)班上的實(shí)際，有歌舞、游戲、講故事、朗誦兒歌、幼兒與家長(zhǎng)共同完成的親子游戲及手工活動(dòng)等等，幼兒是在與家長(zhǎng)、老師其樂(lè)溶溶的氣氛中感受新月到來(lái)的快樂(lè)。三是開(kāi)展各種有益幼兒身心的活動(dòng)，且注重幼兒人人參與，人人獲得發(fā)展，如幼兒集體生日活動(dòng)、跨班級(jí)的自助餐活動(dòng)、幼兒故事比賽、幼兒運(yùn)動(dòng)會(huì)等，幼兒通過(guò)參加活動(dòng)，獲得了更多發(fā)展的機(jī)會(huì)。四是積極組織好活動(dòng)區(qū)活動(dòng)，使幼兒在各種活動(dòng)區(qū)獲得更多游戲的機(jī)會(huì)，獲得更好的發(fā)展。我們?cè)谠瓉?lái)9個(gè)大型活動(dòng)區(qū)的基礎(chǔ)上，又增加了兩個(gè)活動(dòng)區(qū)：積木天地和繽紛舞臺(tái)，對(duì)原有的活動(dòng)區(qū)也進(jìn)行了一些改進(jìn)、調(diào)整，并不斷調(diào)整組織的形式和方法，使幼兒更喜歡活動(dòng)區(qū)活動(dòng)，更好地發(fā)揮了活動(dòng)區(qū)的教育效能。
三、根據(jù)本園實(shí)際開(kāi)展教研活動(dòng)，以教研促保教質(zhì)量提高
1、我們從本園實(shí)際出發(fā)，結(jié)合課改，做到課改與教研互相促進(jìn)。
由于我們今月使用的是新教材，因此我們的教研著重以課改為切入點(diǎn)、以探討和實(shí)踐新教材為重點(diǎn)來(lái)開(kāi)展教研活動(dòng)，如我們?yōu)槊堪喔髋鋫淞艘槐九c新教材《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程》配套的《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程理論與案例》和《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程選擇性活動(dòng)》，通過(guò)組織學(xué)習(xí)、自學(xué)等方式，使每個(gè)老師都通讀了一遍，逐步理解與領(lǐng)會(huì)了課程的相關(guān)理念，并使這些理念體現(xiàn)在課程實(shí)踐中，也促進(jìn)了老師觀念的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。圍繞《適應(yīng)性發(fā)展課程》的使用，我們還組織了兩次教育教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織的教研活動(dòng)，選取每個(gè)月齡班其中的一個(gè)主題，組織學(xué)習(xí)、探討，并突出教育教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)確定、重點(diǎn)和難點(diǎn)的分析與解決進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)、研討，然后，圍繞科學(xué)、體育、美術(shù)、音樂(lè)進(jìn)行了全園性的教育教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織比賽，活動(dòng)后又進(jìn)行了說(shuō)課比賽和教育教學(xué)活動(dòng)評(píng)析。老師們通過(guò)參加這樣的教研活動(dòng)，都獲得了不同程度的提高。
2、開(kāi)展幼兒語(yǔ)言教育研究，促進(jìn)幼兒語(yǔ)言的更好發(fā)展。
圍繞幼兒語(yǔ)言的發(fā)展，我園在幼兒語(yǔ)言發(fā)展方面進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)和探討：一是進(jìn)行了發(fā)展幼兒語(yǔ)言的途徑、幼兒一日生活中的語(yǔ)言教育、幼兒語(yǔ)言游戲、幼兒語(yǔ)言在各個(gè)領(lǐng)域的滲透等的學(xué)習(xí)、探討和實(shí)踐。二是組織了一些相關(guān)的幼兒活動(dòng)，如全園性的幼兒講故事比賽、看圖講故事比賽、極力實(shí)現(xiàn)普通話成為校園語(yǔ)言等。通過(guò)我們的探討和實(shí)踐，幼兒語(yǔ)言得到了進(jìn)一步的發(fā)展。
3、開(kāi)展環(huán)保教育研究，使環(huán)保意識(shí)從小深入幼兒的意識(shí)里。
今月，我們圍繞“可愛(ài)的動(dòng)物”和“美麗的城市”開(kāi)展了相關(guān)的環(huán)保主題研討和實(shí)踐活動(dòng)，并在活動(dòng)中組織了相應(yīng)的環(huán)保教育活動(dòng)觀摩與評(píng)析，使幼兒的環(huán)保意識(shí)得到進(jìn)一步的增強(qiáng)。
4、鼓勵(lì)教師積極撰寫(xiě)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、論文，一月來(lái)共收集教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、論文62篇，其中有17篇參加市幼教論文評(píng)比分別獲得一、二、三等獎(jiǎng)。
四、精心創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境
為了使幼兒得到更好的發(fā)展，我園十分重視良好教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：一是營(yíng)造寬松和諧的教育環(huán)境：園內(nèi)各處展示的幼兒作品、富有童趣的環(huán)境布置、老師對(duì)幼兒的尊重、更符合幼兒興趣和需要的教育活動(dòng)、豐富多彩的幼兒園一日活動(dòng)、教育活動(dòng)中師幼的互動(dòng)等等，這樣的環(huán)境與氛圍讓幼兒一進(jìn)入幼兒園就有了進(jìn)入一個(gè)兒童樂(lè)園的感覺(jué)。二是教師和小朋友利用廢舊物品，制作各種教玩具，更好地豐富了體育活動(dòng)和區(qū)域活動(dòng)內(nèi)容，給幼兒提供了探究操作的環(huán)境，交流的場(chǎng)所。三是有計(jì)劃地添置了一些必要的設(shè)施儀器：添置了用于教學(xué)的3臺(tái)數(shù)碼鋼琴、6臺(tái)帶VCD的收錄機(jī)，添置了三種可供全園幼兒使用的桌面玩具，添置了12個(gè)羊角球、四輛扭扭車(chē)等供幼兒開(kāi)展體育活動(dòng)的玩具器械。良好教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)使幼兒充分感受到幼兒園生活的快樂(lè)，也有助于幼兒更好的發(fā)展。
五、努力促進(jìn)家園共育
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“家庭是幼兒園的重要合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力。”根據(jù)《綱要》的指導(dǎo)思想，我們圍繞爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解和參與、家長(zhǎng)提高教育能力開(kāi)展我們的家長(zhǎng)工作：一是通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)、家長(zhǎng)園地、家訪、與家長(zhǎng)交談等形式，向家長(zhǎng)及時(shí)傳遞幼教信息，宣傳幼教新理念，使家長(zhǎng)了解幼兒教育，獲得一些教育孩子的方法。二是發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)參與到主題教育中來(lái)，與孩子一起通過(guò)查找圖書(shū)、音像、報(bào)刊、參觀等途徑獲取與主題有關(guān)的知識(shí)、信息，使孩子與家長(zhǎng)在一定的程度上共同獲得發(fā)展;三是嘗試組織家長(zhǎng)利用周末帶孩子出去參觀，如到果場(chǎng)參觀果樹(shù)開(kāi)花、果農(nóng)授粉工作，到農(nóng)科所觀察秋收等，家長(zhǎng)在我們老師有目的的引導(dǎo)觀察之下，也知道了一些引導(dǎo)幼兒觀察的方法。四是通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)問(wèn)卷等廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)對(duì)幼兒園管理及教育教學(xué)的意見(jiàn)和建議，以取得家長(zhǎng)的配合與支持，共同促使幼兒的發(fā)展。五是園長(zhǎng)、副園長(zhǎng)親自為家長(zhǎng)做家園共育講座。
六、切實(shí)做好衛(wèi)生保健方面，確保幼兒身體健康
做好幼兒衛(wèi)生保健工作是確保幼兒身體健康的重要環(huán)節(jié)，我園一月來(lái)能認(rèn)真按有關(guān)規(guī)定和常規(guī)來(lái)認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作。一是認(rèn)真做好常規(guī)衛(wèi)生保健工作，如園內(nèi)的清潔衛(wèi)生打掃工作、空氣和物品的消毒工作、預(yù)防幼兒疾病工作、預(yù)防接種工作、晨檢工作、體檢工作、幼兒驅(qū)蟲(chóng)工作等。二是認(rèn)真做好天氣變化、活動(dòng)前后等幼兒增減衣服、更換衣服的工作。三是有針對(duì)性地根據(jù)季節(jié)和疾病的流行情況，以黑板報(bào)的形式，向家長(zhǎng)宣傳育兒保健和護(hù)理的科學(xué)知識(shí)，使家長(zhǎng)有針對(duì)性地配合幼兒園作好衛(wèi)生保健工作。四是有計(jì)劃、有針對(duì)性地對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生健康教育和幼兒良好衛(wèi)生行為習(xí)慣的培養(yǎng)。五是認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作的檢查、督促和指導(dǎo)工作，每天由保健醫(yī)生全方位檢查督促，分管副園長(zhǎng)不定期抽查、指導(dǎo)。
七、高度重視校園安全工作，確保師生生命和校園財(cái)產(chǎn)安全
校園安全工作是幼兒園工作的首要重要工作，我園全體教職工有“安全第一”的意識(shí)，并認(rèn)真做好安全工作。安全小組每認(rèn)真對(duì)幼兒園的設(shè)備、設(shè)施、房舍等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，防止了一切不安全事故的發(fā)生;班級(jí)老師認(rèn)真組織指導(dǎo)幼兒的各項(xiàng)活動(dòng)，并把幼兒課間時(shí)的活動(dòng)安全作為重要工作切實(shí)指導(dǎo)好，同時(shí)每日有針對(duì)性地對(duì)幼兒進(jìn)行有關(guān)的安全教育;保衛(wèi)人員能按要求做好值班巡邏工作，保證了園內(nèi)良好的秩序;食品采購(gòu)人員能切實(shí)把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕了一切飲食事故的發(fā)生。
八、后勤工作切實(shí)有效
后勤支持是做好幼兒園各項(xiàng)工作的重要保障，在后勤工作方面，切實(shí)做好了幼兒飲食、財(cái)務(wù)、教學(xué)資料和用品等的管理，確保了幼兒園一月中幼兒園各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。一是認(rèn)真做好幼兒飲食工作，膳食小組能根據(jù)本地、本園、時(shí)令實(shí)際制定好每周幼兒食譜，炊事人員能根據(jù)食譜的安排和烹調(diào)的有關(guān)程序認(rèn)真加工、烹調(diào)幼兒的餐點(diǎn)，保證了幼兒每天的飲食適量、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口。二是根據(jù)幼兒園實(shí)際，對(duì)幼兒飲食做了一些必要的調(diào)整，如保證幼兒每天喝上一次牛奶或豆?jié){，在餐點(diǎn)沒(méi)有安排牛奶或豆?jié){的當(dāng)天早上課間給幼兒加一次牛奶或豆?jié){。三是財(cái)務(wù)能認(rèn)真按照有關(guān)的財(cái)務(wù)制度做好收費(fèi)和經(jīng)費(fèi)的管理等財(cái)務(wù)工作，有效地確保了幼兒園資金的正常使用和幼兒園的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。四是資料管理員能認(rèn)真管好幼兒園的保教物品和圖書(shū)資料，并盡自己的所能做好維修和維護(hù)工作，確保了幼兒園各項(xiàng)物資和教育教學(xué)儀器、資料設(shè)施的正常使用。
九、存在問(wèn)題及今后工作思路
雖說(shuō)，我們的努力使幼兒園保持了一定的發(fā)展，但一些問(wèn)題和不足也極需通過(guò)不斷的探討和改進(jìn)，幼兒園才能不斷跟上我國(guó)幼教發(fā)展的步伐，幼兒才可能獲得更好的發(fā)展。
1、在教育教學(xué)方面：在教育教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)還有把握不準(zhǔn)，對(duì)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)還不能較好地做到有效解決;
在使用《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程》中，還不能很好地做到老師、幼兒、家長(zhǎng)都獲得更好的發(fā)展。
2、在衛(wèi)生、保健和保育方面：幼兒的身高、體重還需探討如何進(jìn)一步提高;
部分幼兒的衛(wèi)生習(xí)慣還沒(méi)有較好地養(yǎng)成，有吃手、摳嘴巴和鼻子的現(xiàn)象。
3、在幼兒膳食工作方面，炊事人員對(duì)量的掌握有時(shí)不夠準(zhǔn)確，如菜、米、餐具的數(shù)量都有掌握不好和提供數(shù)量不準(zhǔn)確的現(xiàn)象;
烹調(diào)的技巧還極需改進(jìn)和提高。
4、服務(wù)幼兒園、服務(wù)幼兒、服務(wù)家長(zhǎng)的意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
幼兒園一月工作總結(jié)4時(shí)光匆匆的溜走，緊張、忙碌、充實(shí)而又愉快的1月份也將結(jié)束。從中我收獲了很多，得到了快樂(lè)，也積累了一些經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己在哪些方面需要改進(jìn)。具體內(nèi)容總結(jié)如下：
一、思想方面：
在本月中我認(rèn)真遵守執(zhí)行幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，全心全意搞好教學(xué)，讓孩子們學(xué)到更多，讓自己的生活更加充實(shí)并認(rèn)真學(xué)習(xí)讓自己做一名好教師。
二、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
1、堅(jiān)持每天單訓(xùn)：這是每天必須認(rèn)真做好的一項(xiàng)，在單訓(xùn)時(shí)首先先讓孩子把47個(gè)拼音及16個(gè)整體認(rèn)讀音節(jié)熟記一遍，并且及時(shí)糾正孩子的發(fā)音，然后因人而異進(jìn)行單訓(xùn)。
通過(guò)本月的教學(xué)使孩子們學(xué)到了很多，所以在今后的教學(xué)中一定要做到心中有數(shù)，對(duì)每個(gè)孩子負(fù)責(zé)。
2、教學(xué)整合：本月通過(guò)教學(xué)整合讓孩子們?cè)谡n堂上更有氣氛，并且孩子們接受的內(nèi)容也多樣化了，這樣讓孩子們?cè)隗w智德美各方面得到更全面的發(fā)展。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
通過(guò)本月的學(xué)習(xí)，了解到一些關(guān)于聽(tīng)障兒童在聽(tīng)覺(jué)、言語(yǔ)方面的學(xué)習(xí)方法，這些方法使我在課堂中更注意到一些教學(xué)方式。通過(guò)學(xué)習(xí)和應(yīng)用，讓孩子們?cè)诼?tīng)覺(jué)或言語(yǔ)方面都有了改進(jìn)。
四、值班工作
在值班的期間首先我把孩子們的安全問(wèn)題放在第一位，認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作，對(duì)每個(gè)孩子負(fù)責(zé)，并且和生活老師合作讓孩子們過(guò)好他們的每一天。還有讓孩子們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，鍛煉孩子們的自立能力。
五、家園溝通
孩子的成長(zhǎng)離不開(kāi)老師和家長(zhǎng)的溝通，每天主動(dòng)親切地與家長(zhǎng)溝通。充分利用放學(xué)的時(shí)間跟家長(zhǎng)交流，使家長(zhǎng)了解自己孩子在園的情況。并且及時(shí)向家長(zhǎng)反映幼兒在幼兒園的情況表現(xiàn)，及時(shí)取得家長(zhǎng)的配合。在與家長(zhǎng)溝通時(shí)對(duì)待特殊情況要冷靜、有條理地進(jìn)行交流，對(duì)家長(zhǎng)的建議虛心聽(tīng)取。
六、存在問(wèn)題和努力方向
在教學(xué)方面還需注重自己的教學(xué)方式，讓孩子們?cè)诶斫夥矫嬗兴岣?。還要和家長(zhǎng)加強(qiáng)交流溝通，爭(zhēng)取得到家長(zhǎng)更多的支持和配合。
在今后的工作中我會(huì)更加有耐心的做好自己每一項(xiàng)工作，盡職盡責(zé)!
幼兒園一月工作總結(jié)5幼兒園園長(zhǎng)喬建在一月份第一周辦公會(huì)上將一月份定為我園常規(guī)工作督導(dǎo)月，各部門(mén)圍繞常規(guī)工作常抓常新，從細(xì)節(jié)上下功夫，抓落實(shí)，督到位，做了大量細(xì)致的工作：
一、保教常規(guī)督導(dǎo)方面：
1、開(kāi)展了常規(guī)教研。
從一月13日——一月25日，我園組織了為期兩周的“骨干教師及教研組長(zhǎng)半日活動(dòng)展示”活動(dòng)，全體教師在不當(dāng)班時(shí)間，分別觀摩了曹進(jìn)軍、涂宏、金素芳、陳利娟、易琴蓮、曹漢霞、王建玲、劉詠英、周華為、梅琴花、張健(以時(shí)間排序)十一位骨干教師組織的半日活動(dòng)，喬建園長(zhǎng)完整地參加了十一個(gè)半日活動(dòng)，并邀請(qǐng)了教研室鄔主任、張所長(zhǎng)來(lái)園進(jìn)行指導(dǎo)，當(dāng)日張所長(zhǎng)就所看到的兩節(jié)集體活動(dòng)作了精彩的點(diǎn)評(píng)，鄔主任為我園全體教師作了“享受智慧和快樂(lè)”的專(zhuān)題講座，為這次展示活動(dòng)作了全面的總結(jié)、肯定、評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，也為本次活動(dòng)劃上了圓滿的句號(hào)。期間，宋埠小學(xué)學(xué)前班部分老師也趕往我園觀摩，充分體現(xiàn)了兩園之間的友好交流。
為使本次教研活動(dòng)更深入有效，真正是“一研一得”，還認(rèn)真總結(jié)反思：所有聽(tīng)課教師積極參與評(píng)課、反思、總結(jié)，寫(xiě)出了對(duì)半日活動(dòng)觀摩的感受和體會(huì)，并舉辦了教研園地專(zhuān)欄，以便學(xué)習(xí)和交流。
2、舉行了教師職業(yè)形象講座。
邀請(qǐng)呂澤文老師作了“教師的職業(yè)形象和職業(yè)語(yǔ)言專(zhuān)題講座”;派副園長(zhǎng)汪先霞外出學(xué)習(xí)，開(kāi)拓眼界，回來(lái)后從理論上向老師作了“關(guān)于幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)有效性的實(shí)踐與思考”的報(bào)告;制定了新教師詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃，安排她們跟班見(jiàn)習(xí)，師徒結(jié)對(duì)，“先培訓(xùn)、后上崗”：組織新教師學(xué)習(xí)了幼兒園保教人員一日工作程序及要求的學(xué)習(xí)，檢查個(gè)人自學(xué)筆記，深入課堂對(duì)新教師進(jìn)行半日活動(dòng)指導(dǎo)等等;
3、加強(qiáng)秋季衛(wèi)生保健。
秋季是腸道疾病、流感、水痘、手足口病等幼兒傳染病、流行病的高發(fā)時(shí)期。早教和本園分別發(fā)生一例手足口病，園領(lǐng)導(dǎo)十分重視，及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)，實(shí)行及時(shí)隔離，并為此召開(kāi)緊急專(zhuān)題會(huì)議，值得一提的是，本園大三的一例手足口病是老師通過(guò)晨間健康檢查發(fā)現(xiàn)的，再一次說(shuō)明了晨檢的重要性。針對(duì)手足口病及秋季其他疾病，我園積極加強(qiáng)預(yù)防，開(kāi)展了一系列的衛(wèi)生保健活動(dòng)，贏得了家長(zhǎng)們的一致好評(píng)：通過(guò)各班家園聯(lián)系欄，向家長(zhǎng)宣傳秋季育兒知識(shí);對(duì)各班保育員老師進(jìn)行衛(wèi)生保健相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);加大衛(wèi)生消毒的檢查督促力度;一月20日——一月24日連續(xù)一周，每天兩次給幼兒飲用板藍(lán)根中草藥糖水;培養(yǎng)幼兒勤洗手等良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣;加強(qiáng)戶外鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì);對(duì)各班幼兒進(jìn)行健康體檢。
4、督導(dǎo)一日活動(dòng)時(shí)間的執(zhí)行情況。
對(duì)各班一日常規(guī)作出具體的檢查和指導(dǎo)。特別強(qiáng)調(diào)了早餐、中餐、和餐前閱讀時(shí)間的保證。
5、征集留守兒童課題論文。
我園是黃岡市“黃岡地區(qū)老城區(qū)城鎮(zhèn)留守兒童的現(xiàn)狀與分析”課題研究的實(shí)驗(yàn)單位之一，課題已進(jìn)行三年，現(xiàn)準(zhǔn)備結(jié)題。為此，進(jìn)行了論文征集，有22位老師撰寫(xiě)了“留守幼兒論文”;各班填寫(xiě)了“麻城市幼兒園留守幼兒家庭情況調(diào)查表”。
6、推廣新操：分年齡組編排并學(xué)習(xí)了新的幼兒早操。
新編的早操，更適合幼兒年齡特點(diǎn)，大大地提高了早操的參與率和運(yùn)動(dòng)率，深受老師和幼兒的喜歡。
7、自制體育活動(dòng)器材：各班自制體育活動(dòng)器材至少3樣，并要求投放使用，保證戶外活動(dòng)的開(kāi)展和多樣化。
8、慶祝重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)。
(學(xué)前班小朋友制作禮物獻(xiàn)給退休老教師，并表演節(jié)目)
9、安裝廣播系統(tǒng);
運(yùn)用安裝新廣播系統(tǒng)，完善備課室，實(shí)行電腦使用、學(xué)習(xí)、安全管理制度。
10、衛(wèi)生保健知識(shí)宣傳欄的建設(shè)，既開(kāi)辟了宣傳陣地，又美化了校園環(huán)境。
存在不足：
1、執(zhí)行一日工作程序不到位。
比如：時(shí)間隨意，早餐推遲、中餐提前，餐前閱讀時(shí)間沒(méi)保證，戶外鍛煉時(shí)間未保證等等;
2、區(qū)域活動(dòng)形式單調(diào)，材料不夠豐富，沒(méi)有與主題活動(dòng)相結(jié)合;
3、衛(wèi)生消毒執(zhí)行不到位，如，周五衛(wèi)生大檢查時(shí)，各班的衛(wèi)生均做得很好，但平時(shí)的衛(wèi)生則存在不徹底、不到位情況;很遺憾地發(fā)生了兩例手足口病;
4、教師對(duì)新操不熟，新任教師帶班的能力還須快速提高;
二、后勤服務(wù)工作常規(guī)督導(dǎo)方面：
1、統(tǒng)籌兼顧，合理規(guī)劃
一是做好使用各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃，并合理使用;二是良好發(fā)揮園產(chǎn)物資的作用：資料保管人員對(duì)幼兒園的教具、玩具、保教用品，能按幼兒園的計(jì)劃、規(guī)定進(jìn)行登記、分發(fā)、回收、清點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)損耗等的管理，維修人員對(duì)園內(nèi)的設(shè)施設(shè)備認(rèn)真做好檢查和維修。
2、嚴(yán)格膳食管理
(1)伙委會(huì)成員在保健醫(yī)生的帶領(lǐng)下共同探討膳食管理問(wèn)題，認(rèn)真制訂每周營(yíng)養(yǎng)食譜，聽(tīng)取教師、家長(zhǎng)的建議和意見(jiàn)，根據(jù)反饋意見(jiàn)及時(shí)更改食譜，并及時(shí)從網(wǎng)上、公示欄向家長(zhǎng)公示。
(2)食堂采買(mǎi)人員嚴(yán)格的按照配量進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，在采買(mǎi)中，堅(jiān)持了不買(mǎi)腐爛變質(zhì)等便宜貨。食堂飲食衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)要求，從食堂環(huán)境、建筑布局、到食品加工入口都嚴(yán)格按要求執(zhí)行。對(duì)膳食從計(jì)劃、采購(gòu)、入庫(kù)、加工直至反饋等各個(gè)環(huán)節(jié)明確要求，加強(qiáng)監(jiān)管檢查。對(duì)出現(xiàn)的各類(lèi)不符合食品衛(wèi)生現(xiàn)象，不隱不瞞，主動(dòng)報(bào)告，一查到底，嚴(yán)肅處理。嚴(yán)格把好了衛(wèi)生消毒關(guān)，炊具、餐飲具及室內(nèi)物品清洗消毒嚴(yán)格按要求標(biāo)準(zhǔn)操作，做到一沖、二洗、三清、四消毒、五保潔。食堂人員采取集體學(xué)、自學(xué)等方式，及時(shí)掌握新知識(shí)及相關(guān)法規(guī)，使他們知法、守法、確保從源頭上杜絕飲食出現(xiàn)事故。并積極接受衛(wèi)生行政部門(mén)監(jiān)督，確保了在園師生的食品安全;及時(shí)完成了食堂工作人員健康體檢工作,確保工作人員的個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
(3)為了搞好師生膳食質(zhì)量，提高廚師業(yè)務(wù)水平，本月，總務(wù)處根據(jù)園內(nèi)總要求組織了廚師加班開(kāi)啟制作客餐。在此迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查活動(dòng)中，四位廚師通過(guò)制作客餐，全面展示自己制作食品的色、香、味水平，以及統(tǒng)籌安排、組織協(xié)調(diào)能力，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、園離退休教師展示了自己的綜合素質(zhì)，促進(jìn)了食堂工作人員的業(yè)務(wù)能力的提高，節(jié)約了招待費(fèi)用，也加強(qiáng)了膳食管理工作。
3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作與財(cái)產(chǎn)管理
(1)財(cái)務(wù)室認(rèn)真記錄各種帳目，做到帳實(shí)相符、帳證相符;迎接了物價(jià)核價(jià)、財(cái)政局核帳工作，嚴(yán)把資金使用關(guān)，協(xié)助園長(zhǎng)搞好經(jīng)濟(jì)結(jié)算，準(zhǔn)確無(wú)誤地完成了基礎(chǔ)教育基層統(tǒng)計(jì)報(bào)表、財(cái)政財(cái)務(wù)報(bào)表、市單位經(jīng)濟(jì)普查報(bào)表等工作。
(2)資料保管室對(duì)全園各班級(jí)的物品進(jìn)行了重新清查登記，完善建立了資料室各項(xiàng)借閱手續(xù)，做到借、取、查方便。
4、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度與加大環(huán)境美化工作
(1)醫(yī)務(wù)室做好了老生體檢工作，及時(shí)建檔并做了記錄、分析和統(tǒng)計(jì);針對(duì)秋冬季流行性疾病，及時(shí)安排了全園幼兒服用板蘭根等中草藥水;認(rèn)真作好晨、午檢工作，杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生;在手足口病發(fā)生期間加強(qiáng)了檢查、指導(dǎo)、控制預(yù)防力度;嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒洗曬制度，加強(qiáng)了衛(wèi)生管理指導(dǎo)的力度。
(2)保持園整體環(huán)境衛(wèi)生，清潔人員堅(jiān)持園內(nèi)隨臟隨掃，做到了園舍整體清潔衛(wèi)生。
(3)綠化工作方面加大了力度：
聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)園林人員種植花草樹(shù)木，簽訂了園綠化合同。并將園整體綠化方案進(jìn)行了調(diào)整布局，使幼兒園的綠化工作初見(jiàn)成效，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)衛(wèi)生、安全、利于活動(dòng)的美麗環(huán)境。
(4)整理了教工車(chē)棚，規(guī)范了車(chē)輛的擺放與管理。
5、確保安全工作到位
(1)對(duì)園內(nèi)所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了一次仔細(xì)檢查，電燈、電線、大型玩具、欄桿、床架、食堂鍋爐設(shè)施等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理。樹(shù)立安全源自警惕，事故出于麻痹的意識(shí)。
(2)確保食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂進(jìn)貨驗(yàn)收工作，發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。堅(jiān)持訂購(gòu)點(diǎn)心、食品向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并堅(jiān)持食物留樣及留樣記錄制度。
(3)對(duì)后勤重要崗位經(jīng)常加強(qiáng)督查，認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，強(qiáng)化了這些人員的崗位責(zé)任意識(shí)，確保安全意識(shí)深入人心。
(4)添置了安全防盜設(shè)施(辦公室、備課室防盜門(mén)窗設(shè)施)。
6、投入資金添置設(shè)施設(shè)備，改善幼兒園軟硬件環(huán)境。
一月份，后勤人員利用節(jié)假日休息時(shí)間努力完成了如下工作：做好了重陽(yáng)節(jié)老教師進(jìn)餐及其它后勤保障工作。本園、早教食堂工作人員毫無(wú)怨言，圓滿地完成了麻城師范85名實(shí)習(xí)生兩周的搭餐額外工作任務(wù)。與各班級(jí)班主任、教師共同完成了幼兒醫(yī)保、體檢、平安保險(xiǎn)收費(fèi)統(tǒng)計(jì)工作，我園幼兒醫(yī)保工作完成率達(dá)百分之九十二，居各學(xué)校之首，圓滿地完成了為家長(zhǎng)、幼兒服務(wù)的這項(xiàng)社會(huì)工作任務(wù)，得到了上級(jí)的表?yè)P(yáng)與家長(zhǎng)好評(píng)。投入1400元添置了早教中心升旗設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化了早教中心幼兒教育資源。投入3.3萬(wàn)余元購(gòu)置了7臺(tái)備課、辦公電腦及兩臺(tái)教學(xué)手提電腦，改善了教師辦公條件。投入7000余元建設(shè)了園局域網(wǎng)，大力優(yōu)化了班級(jí)教育教學(xué)環(huán)境。檢修了教學(xué)樓屋頂，解決了教學(xué)樓4樓漏水問(wèn)題。
存在不足;
1、車(chē)輛擺放不到位。
2、餐飲管理不規(guī)范等。
3、后勤管理宣傳不及時(shí)。
三、安全、宣傳、辦公室常規(guī)督導(dǎo)方面：
1、制訂了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并層層簽訂了安全責(zé)任狀。
成立了幼兒園重特大事故應(yīng)急救援預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、宣傳工作方面，做到有活動(dòng)有報(bào)道，每周有新聞，每月有專(zhuān)題，宣傳及時(shí)，本月完成網(wǎng)絡(luò)新聞(園級(jí))18條，(教育局)11條;
電視臺(tái)新聞4條，專(zhuān)題1個(gè)，麻城報(bào)2篇，教育簡(jiǎn)訊4篇。同時(shí)大家的宣傳意識(shí)和宣傳能力有了很大提高。如：照片的拍攝技巧、圖片的處理、新聞的寫(xiě)作和上傳、挖掘新聞素材和亮點(diǎn)。
3、辦公室方面：規(guī)范了公文接收、傳送、存檔的程序、堅(jiān)持公章使用登記、建立了來(lái)電的登記記錄、啟用了網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)，提高辦事效率。
更新了教師電話本、老教師聯(lián)系冊(cè)等
4、政工人事方面：強(qiáng)調(diào)了領(lǐng)導(dǎo)值日要求，建立了領(lǐng)導(dǎo)值日督導(dǎo)冊(cè)。
新聘人員到崗。規(guī)范了人事檔案的交接手續(xù)。干部人事卡和干部任免表的填寫(xiě)上報(bào)及相關(guān)資料的收集。08工資晉級(jí)填報(bào)送審、06年退休工資的調(diào)整、調(diào)動(dòng)人員工資臺(tái)帳的交接填寫(xiě)、遺屬補(bǔ)助的填報(bào)、計(jì)劃生育工作的檔案建設(shè)及迎檢等。
存在不足：
1、幼兒園網(wǎng)站首頁(yè)內(nèi)容更新比較豐富，但各班級(jí)主頁(yè)仍是空白，要加強(qiáng)教師進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)家園互動(dòng)和宣傳的力度。
充分利用幼兒園網(wǎng)站，提高使用價(jià)值。
2、教師電腦知識(shí)培訓(xùn)或自學(xué)要加強(qiáng)。
3、人事安排上，沒(méi)有兼顧幼兒利益。
如新分配教師直接進(jìn)班的問(wèn)題，雖然對(duì)她們進(jìn)行了培訓(xùn)，但是可否可以讓她們現(xiàn)任衛(wèi)生班，一是熟悉常規(guī)保教，增加保教意識(shí)，二是可以見(jiàn)習(xí)教學(xué)班的常規(guī)。起到見(jiàn)習(xí)的作用。現(xiàn)任的衛(wèi)生班大部分教育觀念有待提高。對(duì)幼兒的生活包辦太多而不注重培養(yǎng)、鍛煉幼兒。
四、黨工團(tuán)積極配合啟動(dòng)了工會(huì)文化體育活動(dòng)方案，并正在組織實(shí)施中。
二月將圍繞“安全工作‘回頭看’”這一重點(diǎn)各部門(mén)計(jì)劃如下：
保教工作方面：
重點(diǎn)：幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)。
常規(guī)不放松，教研新起點(diǎn)(體驗(yàn)閱讀課題)，圍繞園務(wù)工作重點(diǎn)“安全、衛(wèi)生回頭看”，重在“秋運(yùn)會(huì)”，強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)器材、場(chǎng)地、項(xiàng)目的衛(wèi)生與安全，強(qiáng)調(diào)在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的保育護(hù)理等;
后勤方面：
1、后勤安全工作學(xué)習(xí)會(huì)。
2、廚師業(yè)務(wù)水平評(píng)價(jià)活動(dòng)。
3、班級(jí)取暖設(shè)備檢修到位。
4、幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)后勤保障工作。
5、工會(huì)小組活動(dòng)后勤保障工作。
6、班級(jí)幼兒營(yíng)養(yǎng)計(jì)算工作。
7、園消防設(shè)施的檢修工作。
安全、宣傳、人事、辦公室方面：
1、加大安全宣傳：(宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視宣傳)
一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作，收獲頗豐，想必我們需要寫(xiě)好工作總結(jié)了。這里給大家分享一些關(guān)于在廚房工作心得，希望對(duì)大家有所幫助。
在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人
廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。
三、找竅門(mén)使巧勁
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門(mén)使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來(lái)越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!
在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起，因?yàn)槲覀児?jié)約的每一分錢(qián)，每滴水都是來(lái)自于純利潤(rùn);浪費(fèi)是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識(shí)，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點(diǎn);
1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過(guò)臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;
如果有人愛(ài)惜則給以獎(jiǎng)勵(lì)，否則進(jìn)行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時(shí)長(zhǎng)度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。
清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。
3、砧板;
刀具人手一把，使用期限為3個(gè)月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;
杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對(duì)打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來(lái)，下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開(kāi)在用，各部門(mén)所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過(guò)二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。
若員工饅頭過(guò)大，很多人喜歡掰開(kāi)吃，剩余的一半就沒(méi)誰(shuí)愿意去吃了，造成了不必要的浪費(fèi)。
7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時(shí)通知前廳推銷(xiāo)，以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計(jì)劃采購(gòu)，所剩料合理使用，禁止扔掉，購(gòu)貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費(fèi)，各檔口主管一定要查清庫(kù)存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購(gòu)置，造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開(kāi)機(jī)時(shí)間超過(guò)16小時(shí)會(huì)發(fā)出噪音，所以在使用16小時(shí)之前關(guān)一會(huì)，以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。
10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;
物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無(wú)法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒(méi)用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以?xún)山M協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動(dòng)告知主管部門(mén)，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時(shí)浪費(fèi);
比如漿牛肉時(shí)，500克牛肉放5克粉即可，超過(guò)這個(gè)分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭，電器開(kāi)關(guān)，應(yīng)輕開(kāi)輕關(guān);
洗刷笊籬，油勺時(shí)禁止用力敲打，使用期為兩個(gè)月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤(pán)里頭有無(wú)完整的花朵，如果有，需挑出來(lái)沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時(shí)，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。
如：先處理過(guò)貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間。刻畫(huà)所剩的蘿卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時(shí)應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費(fèi)。
炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過(guò)高，因?yàn)楦衫苯穪?lái)說(shuō)價(jià)格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚(yú)辣椒，紅油辣椒。
15、洗餐具時(shí)使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時(shí)，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費(fèi)，肉類(lèi)提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類(lèi)的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。
75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明剃筋膜時(shí)連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來(lái)的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長(zhǎng)把工具用具分配到人，堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn)，防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。
如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實(shí)際上這樣是錯(cuò)誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時(shí)還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。
第二點(diǎn)
成本的控制、廚房的毛利，永遠(yuǎn)是廚師長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題，如何對(duì)每個(gè)擋的毛利率精確控制，如何對(duì)每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?
1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會(huì)生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額，表格中就會(huì)自動(dòng)生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個(gè)廚房的總成本，總營(yíng)業(yè)額和毛利率。
表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，這樣表格就自動(dòng)運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營(yíng)業(yè)額，總毛利率。
3、表格的填寫(xiě)專(zhuān)門(mén)有一人統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)，生油，調(diào)料，原料都是根據(jù)每個(gè)各檔口的領(lǐng)料單填寫(xiě)，領(lǐng)料單一式兩份。
廚房，庫(kù)房各一份。各檔口營(yíng)業(yè)額由統(tǒng)計(jì)員在吧臺(tái)負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調(diào)料量，銷(xiāo)售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計(jì)所得
4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤(pán)，就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出問(wèn)題的根源，然后對(duì)毛利率進(jìn)行控制，如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點(diǎn)的出現(xiàn)問(wèn)題。
如是熱菜則通過(guò)表格追究哪個(gè)檔口出現(xiàn)問(wèn)題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個(gè)月都有一張，這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對(duì)比，這樣能抓住問(wèn)題的癥結(jié)所在，如果有的檔口一個(gè)月的對(duì)比率超標(biāo)，又沒(méi)有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費(fèi)掉，比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用，用過(guò)的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對(duì)比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來(lái)，
5、通過(guò)營(yíng)業(yè)額的對(duì)比可以明確下個(gè)月的工作重點(diǎn)，比如上月賣(mài)了100萬(wàn)各檔口均為20萬(wàn)本月賣(mài)了140萬(wàn)，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬(wàn)只有湘菜檔口賣(mài)了20萬(wàn)這樣下月的工作重點(diǎn)就是幫助湘菜檔口分析原因，是問(wèn)道不好，還是菜品過(guò)于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營(yíng)業(yè)額，促使廚房營(yíng)業(yè)額的總體提高。
6、通過(guò)對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額的對(duì)比，可以清楚的了解本月每天的營(yíng)業(yè)額與上月的對(duì)比情況，比如這個(gè)月每天營(yíng)業(yè)額明顯低了上月的營(yíng)業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費(fèi)降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。
提高人均消費(fèi)，酒店總的營(yíng)業(yè)額也相應(yīng)的提高。
第三點(diǎn)
廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長(zhǎng)而言不但有先進(jìn)的管理理念，更要嚴(yán)于律己，尊重身邊的每個(gè)人，不管來(lái)與何方何地，沒(méi)有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎(jiǎng)罰分明等管理原則，使全體人員對(duì)廚房管理制度有一致的價(jià)值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)，從而明確了團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力，我個(gè)人認(rèn)為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì)，調(diào)味料上個(gè)人和團(tuán)隊(duì)具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;
1、制度好比是紅爐不管是誰(shuí)碰到他都會(huì)燙傷。
廚房各部門(mén)要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專(zhuān)多能,強(qiáng)調(diào)諒解,合作與互補(bǔ),在生產(chǎn)繁忙的時(shí)期,更需要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。
2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好好學(xué)習(xí)，善于總結(jié)。
語(yǔ)言語(yǔ)氣要有親和力，采用獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)處罰溝通協(xié)調(diào)，例會(huì)和交流會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場(chǎng)指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動(dòng)，所以培養(yǎng)一只自覺(jué)性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長(zhǎng)的責(zé)任是做到誠(chéng)實(shí)并對(duì)員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;
如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對(duì)我們的'廚房隊(duì)伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會(huì)在例會(huì)上公布，相互互相承認(rèn)錯(cuò)誤如不知悔改的進(jìn)行批評(píng)指正進(jìn)行勸退。
我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動(dòng)，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒(méi)有及時(shí)觀察到，這是我工作上的失誤，在例會(huì)上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個(gè)整體，是一個(gè)團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個(gè)員工的生命價(jià)值觀，望到貴公司長(zhǎng)遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。
在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤(pán)點(diǎn)20__，對(duì)我而言是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù)，那時(shí)候就時(shí)常告誡自己，鞭策我們的團(tuán)隊(duì)，榮譽(yù)對(duì)我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對(duì)員工，對(duì)企業(yè)對(duì)自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍，才無(wú)愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進(jìn)入__和公司以來(lái)，一步一步走過(guò)來(lái)，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來(lái)的工作總結(jié)如下：
1、人事維護(hù)20__年9月18號(hào)接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)老員工22人，一年多過(guò)去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因?yàn)橛辛诉@樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長(zhǎng)。
2、菜肴質(zhì)量上半年因?yàn)閺N房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營(yíng)運(yùn)考核均提出了整改意見(jiàn)，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過(guò)努力協(xié)調(diào)，廚師長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴(lài)。
3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時(shí)間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對(duì)而言對(duì)于菜臺(tái)7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對(duì)顧客一定要做到有問(wèn)必答。
態(tài)度友好。
4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來(lái)，值得高興的是本餐廳無(wú)一起安全事故的發(fā)生，這離不開(kāi)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識(shí)比較強(qiáng)。
5、食品安全因?yàn)榫筒腿后w的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。
我們及時(shí)成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長(zhǎng)廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷(xiāo)售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財(cái)務(wù)索證儲(chǔ)存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時(shí)建立了菜品留樣機(jī)制，每天專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣，專(zhuān)人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
一年來(lái)接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面：
1、首先對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。
2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購(gòu)一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃?xún)纱巍?/p>
新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;
泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來(lái)了。
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來(lái)都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開(kāi)放。
肥肉既可以用來(lái)煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來(lái)不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺(jué)不到肥肉的膩。
就餐方面：
我們沒(méi)有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
在菜品的采購(gòu)和管理上：
1、嚴(yán)格控制對(duì)等食品的采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。
2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
(1)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
(3)開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。
今后的工作打算：
一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。
二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。
三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。
因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對(duì)食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中，加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對(duì)照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬(wàn)無(wú)一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
在廚房工作心得420__年就要過(guò)去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來(lái)，辛勤工作，認(rèn)真對(duì)待對(duì)一件事，多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來(lái)之不易，心情無(wú)比激動(dòng)，首先感謝各位家人對(duì)我的信任與支持。
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量
打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說(shuō)是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒(méi)有過(guò)一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過(guò)的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本
省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來(lái)都遵循的原則，工作體會(huì)為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。
三、愛(ài)崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已
一道成功的菜品離不開(kāi)全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書(shū)店買(mǎi)書(shū)學(xué)習(xí)，加班時(shí)練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自身素質(zhì)，爭(zhēng)取自己不會(huì)被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚(yú)房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過(guò)職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門(mén)的骨干只掌握一門(mén)工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
總而方之，不害怕不會(huì)干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我感到無(wú)比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對(duì)我的支持、信任。
無(wú)需太多的承諾，說(shuō)的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周?chē)?，努力、努力再努力，?qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會(huì)讓你們失望!
最后愿__的明天更輝煌，心得體會(huì)更燦爛!
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬(wàn)事如意!新年吉祥!
在廚房工作心得5時(shí)間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實(shí)習(xí)的日子變成了回憶，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的實(shí)習(xí)期就結(jié)束了，我也如愿以?xún)數(shù)哪玫搅藦N師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢(mèng)想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運(yùn)的了，雖然過(guò)程中有苦有淚，但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒(méi)有那么苦了，在這一個(gè)月里我成長(zhǎng)太多了，我很感謝這段經(jīng)歷，以下是我這段時(shí)間來(lái)的工作總結(jié)：
我在高考是發(fā)揮失利，我也并不想聽(tīng)從父母的安排去上三本，我覺(jué)得那是在浪費(fèi)時(shí)間，我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師，我要去學(xué)做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來(lái)，他們表示堅(jiān)決不同意，我要去讀就自己交學(xué)費(fèi)。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書(shū)畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時(shí)工貸款辛辛苦苦換來(lái)的。我知道很多人等著我跌倒，然后來(lái)嘲笑我，所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績(jī)一直不錯(cuò)，在班上也時(shí)常穩(wěn)居第一的位置，也就是在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)還有技巧讓我在實(shí)習(xí)的飯店，這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。
我于一個(gè)月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，在這一個(gè)月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開(kāi)始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚(yú)，殺雞，我感覺(jué)我把全世界的魚(yú)雞都?xì)⑼炅?，我成為了他們的頭號(hào)天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡(jiǎn)直就是成為了機(jī)器一樣重復(fù)著，后面我看到雞肉魚(yú)肉就會(huì)覺(jué)得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會(huì)有厭煩心理，我會(huì)雕刻、會(huì)炒菜、會(huì)擺盤(pán)、會(huì)刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動(dòng)了想拍屁股走人的沖動(dòng)，但是都被腦海中父母的話，被淹沒(méi)了，繼續(xù)咬牙堅(jiān)持，所幸這些都是為了考驗(yàn)我，后面慢慢的我的廚師長(zhǎng)師傅讓我打下手了，幫他把菜寫(xiě)好備用，當(dāng)時(shí)他還夸我沒(méi)想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務(wù)，教我更多做菜的經(jīng)驗(yàn)和在廚房工作的知識(shí)，再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會(huì)讓我來(lái)炒了，當(dāng)我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時(shí)，我覺(jué)得這一切都值了，因?yàn)橛腥顺姓J(rèn)我這段時(shí)候義無(wú)反顧的行為了，證明我是對(duì)的，我在這方面還是很有天賦的。
這一個(gè)月我真的學(xué)到太多了，見(jiàn)識(shí)到了廚房的工作環(huán)境，認(rèn)識(shí)了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來(lái)，在實(shí)習(xí)的工作中一定要耐得住性子，這里不比學(xué)校，不是每個(gè)人都有義務(wù)教你什么，只能靠你自己去多學(xué)多問(wèn)多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢(mèng)想一步一步的靠近它，用力抓住它。
在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人
廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。
三、找竅門(mén)使巧勁
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門(mén)使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來(lái)越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!
在廚房工作心得7到__酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，最大的感受就是：累。雖然實(shí)習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，但現(xiàn)實(shí)情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會(huì)到這里才是真正的戰(zhàn)場(chǎng)，當(dāng)然，也只有在廚房里，我們所學(xué)的理論知識(shí)才能得到應(yīng)用和發(fā)揮，實(shí)踐技能才能得到進(jìn)一步的鍛煉和提升。
現(xiàn)在在酒店里實(shí)習(xí)，我主要負(fù)責(zé)打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時(shí)候甚至忙得連坐下來(lái)休息的時(shí)間都沒(méi)有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動(dòng)了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實(shí)習(xí)生活卻非常充實(shí)，也學(xué)到了更多的東西。可能很多人都會(huì)認(rèn)為女生不適合廚房工作，其實(shí)也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時(shí)，也會(huì)傾向于女性，這主要緣于女性天生細(xì)膩，做事更加細(xì)心、認(rèn)真，比如擺盤(pán)之類(lèi)的活有時(shí)候就做得比男性還更出色。我想，當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。
記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時(shí)候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的，何必花錢(qián)到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認(rèn)為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)。
我很清楚地記得我們烹飪班張老師說(shuō)過(guò)的一句話，大概意思就是說(shuō)：直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對(duì)我影響很深，也讓我堅(jiān)信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對(duì)的。
雖然我不知道自己是否會(huì)往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去。
在廚房工作心得8在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，
在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因?yàn)闆](méi)有多少經(jīng)驗(yàn)，很多時(shí)候都是在崗位上學(xué)習(xí)，面對(duì)工作壓力，我選擇虛心接受。對(duì)于自己遇到的很多問(wèn)題，自己思考，自己去練習(xí)，盡快提升自己。
在實(shí)習(xí)期間，我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開(kāi)始的四個(gè)月，我沒(méi)有自己炒過(guò)一個(gè)菜，全都是在學(xué)習(xí)如何切菜，以前很少注意這些，認(rèn)為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí)，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來(lái)，讓客戶吃著開(kāi)心，看著高興。
當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價(jià)的蘿卜食材來(lái)練習(xí)，不過(guò)有些菜不需要我們?nèi)デ?，有?zhuān)門(mén)的機(jī)器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學(xué)者需要做的。
當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開(kāi)始做自己的菜，比如一些比較熱門(mén)的菜肴，一開(kāi)始炒菜還是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)槿蝿?wù)量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當(dāng)我們慢慢熟練之后，就需要負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的餐飲工作，經(jīng)常會(huì)從早上開(kāi)始炒菜，到晚上__點(diǎn)鐘都不能夠及時(shí)下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個(gè)人輪值。
長(zhǎng)時(shí)間的在廚房工作，已經(jīng)習(xí)慣了忙碌，當(dāng)生意好了后，就是我們忙碌的時(shí)間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當(dāng)然也不會(huì)有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩，沒(méi)有什么能力，都是靠著主廚指導(dǎo)我們，然后慢慢在廚房練習(xí)。
只有做的多認(rèn)真努力了，學(xué)會(huì)在工作中分析其中很多問(wèn)題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時(shí)候放油，又如何保證食材經(jīng)過(guò)烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴(lài)廚房主廚，每個(gè)人都需要成長(zhǎng)，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽(tīng)得進(jìn)其他人的話，需要自己考慮問(wèn)題，這樣才能做的長(zhǎng)。
當(dāng)工作時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)現(xiàn)做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學(xué)習(xí)積累，任何時(shí)候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時(shí)候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù)，我擅長(zhǎng)的就是炒菜，進(jìn)入廚房也是我的工作，以后我會(huì)繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會(huì)繼續(xù)努力，繼續(xù)加油。
在廚房工作心得10在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
