時間:2023-03-02 15:02:43
緒論:在尋找寫作靈感嗎?愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇旅游市場營銷工作計劃,愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維,激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,歡迎您的閱讀與分享!
導(dǎo)語:以下是小編為你整理的關(guān)于銷售工作計劃的文章,希望您喜歡閱讀:
酒店銷售個人工作計劃一20__年的到來,在即將過完的寒冬里我們已聞到春天的清香,酒店銷售部工作計劃。于此同時,酒店給我們部門制定了新的工作計劃,作為市場營銷部的我們是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。
針對前一年的工作總結(jié),我們根據(jù)實際情況做出以下酒店銷售部工作計劃:
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的Ji勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,Ji發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和-諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對,限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。20__年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
20__年工作計劃報告完畢,我們部門會盡的能力使服務(wù)做到更好,利潤收入更高。
針對銷售部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20__年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵銷售機(jī)制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善20__年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,銷售代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和-諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對,限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門密切配合,根據(jù)賓客的需求,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
20__年,銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒店銷售個人工作計劃二一、策劃目的
泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期,形象認(rèn)知度不高,品牌欠缺等問題,可以通過精心包裝,傾力打造酒店優(yōu)勢特點,最終目是以開業(yè)前后的活動為載體,將酒店全方位的宣傳出去,先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象,達(dá)到目標(biāo)市場認(rèn)知程度,廣泛吸引消費的關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃,通常來說,消費者會對企業(yè)的四個方面比較關(guān)注,也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素:產(chǎn)品、服務(wù)、價格、獨特性。也可以用一句話來說明,我們在以什么樣的價值定位來面對消費者,并且會持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個階段:
第一個階段:入流
這個階段營銷的根本目的是要強(qiáng)調(diào)泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入,對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團(tuán)隊,建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的市場細(xì)分,并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣,以達(dá)到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個階段:主流
這個階段中,隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng),針對泗陽當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗,制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合,做到在泗陽酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用,引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向,避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個階段:上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成,泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。
二、項目屬性分析
1.地理位置一般,周邊靠近淮安市區(qū),有直達(dá)高速公路;
1小時可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。
2.多功能綜合體:各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。
3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢:除新世界大酒店之外,名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
4.目標(biāo)客戶清晰:海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員,以及本地高端人士。
可延伸至外來散客。
三、酒店市場定位
泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四精品園林式酒店。
四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分
酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主,商務(wù)散客為輔,旅游市場作為淡季補(bǔ)充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為:政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團(tuán)體市場(協(xié)議散客)、旅游團(tuán)體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有:
1、各政府部委辦局約45家
2、泗陽當(dāng)?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家
酒店銷售個人工作計劃三針對營銷部的工作職能,制訂了市場營銷部__年工作計劃,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,周到
接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對,限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
奮斗目標(biāo)是:全省接待國內(nèi)游客3.3億人次,接待入境游客350萬人次,分別同比增長15%和15%;旅游總收入2900億元,同比增長19%。
一、立足全局,培育戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)
(一)積極融入全省發(fā)展戰(zhàn)略。緊緊抓住全省轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的重大機(jī)遇,認(rèn)真貫徹國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》和省委、省政府《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游業(yè)又好又快發(fā)展的意見》,爭取省委、省政府上半年召開全省旅游發(fā)展大會,爭取省人大支持下半年完成《山東省旅游條例》修訂工作,從立法和政策層面確立旅游業(yè)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)定位。借助黃河三角洲開發(fā)上升到國家戰(zhàn)略,將旅游業(yè)融入黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)開發(fā)建設(shè),重點支持黃河口生態(tài)旅游區(qū)、黃河水城聯(lián)合創(chuàng)建國家5a級旅游景區(qū),創(chuàng)建國家級生態(tài)旅游示范區(qū)。以打造溫帶濱海旅游連綿帶為目標(biāo),全面實施《山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游業(yè)規(guī)劃》,重點開發(fā)濱海度假酒店集群,力爭年內(nèi)開工一到兩個重點項目。爭取國家有關(guān)部委支持,選擇一處較大島嶼或宜于封閉的半島,爭取享受國家支持海南國際旅游島的有關(guān)政策。利用國家準(zhǔn)許外國籍郵輪在華多點??空?,加快半島郵輪碼頭建設(shè),著力構(gòu)建青島、煙臺、威海三大??扛郏鸩綄⑶鄭u港打造成郵輪母港。
(二)高質(zhì)量推進(jìn)重點旅游項目建設(shè)。始終把旅游大項目建設(shè)作為旅游發(fā)展的重點。三季度召開第三次全省重點旅游項目建設(shè)現(xiàn)場會,重點推動改造提升一批傳統(tǒng)重點旅游項目,規(guī)劃建設(shè)一批休閑度假高端旅游項目,培育一批鄉(xiāng)村旅游項目,力爭全年新增4a級以上旅游景區(qū)15個,完成旅游投資1000億元。推動泰山、“三孔”、蓬萊閣、劉公島、嶗山、南山等著名景區(qū),配套開發(fā)演藝、餐飲、住宿、購物項目,延長游客滯留時間。抓住國家扶持紅色旅游項目建設(shè)機(jī)遇,加快發(fā)展以沂蒙老區(qū)為中心的紅色旅游。加大旅游對外開放招商引資力度,推出一批市場潛力大的重點項目和創(chuàng)意,參加國際性、區(qū)域性重大經(jīng)貿(mào)、旅游招商活動。抓好省委、省政府去年在香港、日本、韓國舉辦的大型招商會簽約旅游項目的跟蹤落實。發(fā)揮《全省重點旅游項目進(jìn)度數(shù)據(jù)庫》的作用,對在建、擬建、簽約重點旅游項目進(jìn)展情況實行月調(diào)度和動態(tài)管理。進(jìn)一步開放規(guī)劃設(shè)計市場,引進(jìn)國外著名旅游規(guī)劃咨詢公司進(jìn)入山東旅游規(guī)劃市場,與國內(nèi)、省內(nèi)旅游規(guī)劃設(shè)計公司共同參與重大旅游項目和重要旅游城市、跨區(qū)域旅游規(guī)劃的編制工作。建立省重大旅游項目專家評審制度。與省相關(guān)部門合作,研究制訂《新文化旅游遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》,引導(dǎo)重點旅游項目強(qiáng)化文化支撐,精細(xì)施工,高效管理,培育“遺產(chǎn)型”旅游項目。
(三)大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。積極參與三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整,著力將三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整形成的精品培育成旅游產(chǎn)品。大力推進(jìn)旅游與文化、體育、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、林業(yè)、商業(yè)、水利、地質(zhì)、海洋、環(huán)保、氣象等相關(guān)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的融合發(fā)展,共同開發(fā)產(chǎn)品、培育市場、完善保障機(jī)制,引導(dǎo)旅游消費。圍繞推動經(jīng)濟(jì)文化強(qiáng)省建設(shè),加強(qiáng)與文化部門合作,探索建立部門合作機(jī)制,共同研究出臺《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)文化旅游一體化發(fā)展的意見》,培育文化節(jié)慶、旅游演藝以及非物質(zhì)文化旅游產(chǎn)品,將文化資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為旅游經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
(四)充分發(fā)揮大企業(yè)的帶動作用。繼續(xù)實施旅游大企業(yè)培育工程,全省重點培育10個左右的大型旅游企業(yè)集團(tuán)。選擇一批規(guī)模實力較大的旅游企業(yè)集團(tuán),如山東銀座旅游集團(tuán)、煙臺南山旅游集團(tuán)、青島城投旅游集團(tuán)、山東藍(lán)海酒店集團(tuán)等,支持其開展跨地區(qū)、跨行業(yè)戰(zhàn)略重組。支持山東黃金集團(tuán)、魯信集團(tuán)、青啤集團(tuán)、煙臺張裕集團(tuán)、濰坊景芝酒業(yè)集團(tuán)、德州皇明集團(tuán)等,將旅游板塊做大做強(qiáng)。支持魯商集團(tuán)利用其商業(yè)網(wǎng)點和銷售平臺,進(jìn)行食、住、游、購、娛旅游要素一體化開發(fā)試點。打破部門、行業(yè)、所有制界限,整合資源,組建一批以旅游為主業(yè)的綜合性旅游大企業(yè)集團(tuán)。
二、全面提升服務(wù)質(zhì)量,建設(shè)人民群眾更加滿意的產(chǎn)業(yè)
(五)推動各級旅游目的地服務(wù)體系升級。以“五級聯(lián)動創(chuàng)優(yōu)工程”為抓手,一是在縣級以下重點完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施,利用中央和省推進(jìn)城鎮(zhèn)化建設(shè)的重大機(jī)遇,加強(qiáng)旅游項目、交通、住宿、餐飲、娛樂、購物、旅游引導(dǎo)標(biāo)識體系建設(shè),全面提升縣域旅游服務(wù)功能;引導(dǎo)旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、旅游特色村突出生態(tài)、鄉(xiāng)村、民俗特色,完善旅游要素,提高接待服務(wù)質(zhì)量,力爭全年新增3—5個旅游強(qiáng)縣、30個旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、50個旅游特色村。二是對照優(yōu)秀旅游城市評選條件,指導(dǎo)全省35個優(yōu)秀旅游城市嚴(yán)格按照國家優(yōu)秀旅游城市標(biāo)準(zhǔn)修訂城市旅游規(guī)劃,重點加強(qiáng)城市旅游集散、咨詢、救援、自駕車營地體系,城市特色街區(qū)、城市美化亮化和夜生活設(shè)施建設(shè),著力提高城市旅游功能和旅游要素的聚集度,加快從“旅游城市”到“旅游目的地城市”的轉(zhuǎn)變。三是引導(dǎo)濟(jì)南、青島、煙臺、威海、泰安、濟(jì)寧曲阜全省首批6個優(yōu)秀旅游城市,學(xué)習(xí)借鑒杭州、大連、成都創(chuàng)建最佳旅游城市試點市的經(jīng)驗,結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、文化景觀以及城市發(fā)展水平,高水平規(guī)劃籌劃,開展最佳旅游目的地創(chuàng)建工作。重點培育在國內(nèi)外有特色、有競爭力的項目,加強(qiáng)對唯一性、代表性文化資源的保護(hù),建設(shè)具有國際水準(zhǔn)的旅游基礎(chǔ)設(shè)施和多語種的旅游服務(wù)體系,提高游客和市民的滿意度。下半年,省旅游局組織國內(nèi)外專家對啟動創(chuàng)“最佳”的城市進(jìn)行評估檢查,擇優(yōu)向國家旅游局推薦,打造二至三個國際知名的最佳旅游目的地城市。 (1) 測繪工作計劃
2011年人民檢察院工作計劃
人事勞動和社會保障局工作思路和要點
人事勞動和社會保障局工作計劃
教育局教育工作要點
2011年工作總結(jié)及2011年工作規(guī)劃
縣地方稅務(wù)局2010年主要工作情況匯報及2011年工作思路
水管所年終工作總結(jié)
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(六)開展“旅游質(zhì)量提升年”活動。將2011年確定為“好客山東旅游服務(wù)質(zhì)量提升年”,出臺《好客山東旅游服務(wù)質(zhì)量提升年實施方案》認(rèn)真組織實施。加快旅游服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),逐步形成一整套涵蓋旅游基礎(chǔ)設(shè)施、旅游配套設(shè)施、旅游接待服務(wù)、旅游安全管理的旅游標(biāo)準(zhǔn)體系。深入宣傳推廣《好客山東旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,在全省服務(wù)業(yè)行業(yè)組織開展“好客山東”服務(wù)競賽活動,評選出“好客服務(wù)”100名金質(zhì)獎、1000名銀質(zhì)獎、10000名銅質(zhì)獎,營造人人代表“好客山東”、處處體現(xiàn)“好客山東”的社會氛圍,履行“好客山東”的莊嚴(yán)承諾。把《好客山東旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》落實情況納入對優(yōu)秀旅游目的地、省級旅游強(qiáng)縣、旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、旅游特色村,以及星級飯店、a級景區(qū)、a級旅行社的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和復(fù)核、暗訪內(nèi)容。以貫徹《旅行社條例》和《實施細(xì)則》為契機(jī),加大對旅行社的管理,嚴(yán)肅查處超范圍經(jīng)營、虛假廣告等違法違規(guī)行為,運用市場機(jī)制和必要的行政手段,建立扶強(qiáng)扶優(yōu)、優(yōu)勝劣汰的旅行社管理機(jī)制。嚴(yán)格對外省旅行社駐魯辦事處管理,規(guī)范市場行為。全面加強(qiáng)旅游誠信建設(shè),開展誠信示范單位創(chuàng)建活動。健全完善旅游目的地環(huán)境評價體系,組織開展游客滿意度測評,定期《山東省旅游質(zhì)量公報》。
(七)加強(qiáng)旅游信息服務(wù)體系建設(shè)。正式啟用旅游衛(wèi)星帳戶統(tǒng)計體系,建立山東旅游資源數(shù)據(jù)庫。發(fā)揮信息化在提升服務(wù)質(zhì)量中的重要作用,加快旅游數(shù)字化平臺建設(shè),形成覆蓋全省各級旅游管理機(jī)構(gòu)、各旅游企業(yè)的省級目的地數(shù)字旅游服務(wù)系統(tǒng)。進(jìn)一步完善“12301”旅游服務(wù)熱線功能,暢通投訴渠道。加快推進(jìn)旅游景區(qū)、旅行社、旅游飯店的數(shù)字化建設(shè),全省4a級以上旅游景區(qū)、4星級以上旅游飯店以及3a級以上旅行社要逐步實現(xiàn)數(shù)字化管理。在開展試點的基礎(chǔ)上,推廣旅游品質(zhì)保障系統(tǒng)。整合各類旅游“一卡通”,推廣使用“好客山東旅游卡”,完善提升功能,形成全省統(tǒng)一,集旅游咨詢、城市交通、游覽、餐飲、住宿、購物、娛樂于一身的便民利民惠民“旅游一卡通”。
(八)認(rèn)真落實全國旅游減排規(guī)劃。按照國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,廣泛引入低碳發(fā)展模式,鼓勵支持各類旅游企業(yè)廣泛利用新能源、新材料和節(jié)能、節(jié)水、減排技術(shù),實行合同能源管理,實施高效照明改造。突出抓好旅游飯店、旅游景區(qū)的節(jié)能減排。爭取國家旅游局支持,依托德州皇明集團(tuán)太陽谷微排國際酒店制訂國家星級旅游飯店節(jié)能標(biāo)準(zhǔn),力爭全省旅游飯店、旅游景區(qū)節(jié)水節(jié)電量每年同比下降5%,提前一年實現(xiàn)國務(wù)院提出的星級飯店、a級景區(qū)用水用電量降低20%的目標(biāo)。大力倡導(dǎo)低碳旅游方式,引導(dǎo)游客文明旅游,理性消費,節(jié)約資源,保護(hù)環(huán)境。
三、轉(zhuǎn)變市場營銷方式,培育旅游消費熱點
(九)將“聯(lián)合推介、捆綁營銷”的重點由推介形象為主向推介形象、營銷產(chǎn)品并重轉(zhuǎn)變。圍繞打造“好客山東”旅游產(chǎn)品品牌體系,強(qiáng)化全行業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和市場營銷意識,區(qū)分不同市場需求,加大產(chǎn)品開發(fā)營銷力度,增強(qiáng)市場競爭力。按照政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、涉旅企業(yè)參與的原則,形成產(chǎn)品開發(fā)營銷的工作機(jī)制和政策引導(dǎo)機(jī)制,加快實現(xiàn)從以資源換市場向資源換市場、市場換市場“雙輪驅(qū)動”的轉(zhuǎn)變,即依托9400萬人口龐大的省內(nèi)旅游市場,與友好城市、主要客源地、區(qū)域旅游合作伙伴等建立市場互換機(jī)制,互為客源、互為市場、互利共贏。各市要重點面向國內(nèi)市場,通過區(qū)域旅游合作,推出地方特色鮮明的區(qū)域性旅游產(chǎn)品。省旅游局重點與港中旅、中青旅、上海春秋國旅、康輝國旅、攜程等戰(zhàn)略合作單位以及境外大旅行商合作,面向日韓、俄羅斯、東南亞、港澳臺等主要入境旅游市場,組織引導(dǎo)旅游企業(yè)開發(fā)推出一批歷史文化、濱海度假旅游產(chǎn)品。與北京、上海、廣州等歐美遠(yuǎn)程游客中轉(zhuǎn)站城市合作,推出一批對接連線的旅游產(chǎn)品,間接吸引歐美遠(yuǎn)程游客。全省重點培育“觀世博、游山東”和“好客山東賀年會”兩大產(chǎn)品。“觀世博、游山東”要以“唱響好客山東、喜迎世博賓朋”為主題,以文化旅游和濱海生態(tài)旅游為重點,整合全省重點旅游景區(qū)、重大旅游節(jié)慶活動以及魯菜資源,擴(kuò)大影響面,增強(qiáng)吸引力。在辦好首屆“賀年會”的基礎(chǔ)上,7月份啟動“賀年會”籌備工作,提前動手,創(chuàng)新策劃,豐富內(nèi)容,科學(xué)安排,辦一屆高水平的“賀年會”。
(十)將市場開發(fā)與培育旅游消費結(jié)合起來,促進(jìn)國內(nèi)旅游、入境旅游、出境旅游三大市場協(xié)調(diào)發(fā)展。加大對發(fā)展旅游消費重大意義的宣傳,進(jìn)一步提高各級各部門對發(fā)展旅游消費重要性的認(rèn)識。繼續(xù)組織開展“山東人游山東”活動,與工會、共青團(tuán)、婦聯(lián)、老齡委、教育等部門合作,推動開展職工帶薪休假旅游、修學(xué)旅游、老年旅游以及家庭旅游。與省郵政公司合作,實施“旅游下鄉(xiāng)工程”,發(fā)揮城市帶動農(nóng)村、旅游帶動農(nóng)業(yè)的作用,實現(xiàn)城鄉(xiāng)旅游市場的互動。出臺《山東省全民旅游休閑綱要》,進(jìn)一步完善旅游惠民措施,擴(kuò)大出游規(guī)模,提高出游率,培育城鄉(xiāng)居民新的生活方式。加強(qiáng)區(qū)域旅游合作,開展“全國百城游山東”活動,重點開發(fā)環(huán)渤海、長三角市場,拓展珠三角、中原、東北、西北市場。把旅游商品、旅游紀(jì)念品開發(fā)作為擴(kuò)大旅游消費新的增長點,培育一批山東著名旅游商品、旅游紀(jì)念品品牌,創(chuàng)建旅游商品營銷聯(lián)盟,推進(jìn)聯(lián)銷經(jīng)營。緊緊抓住世界經(jīng)濟(jì)普遍回暖、入境旅游市場日趨活躍的機(jī)遇,大力開發(fā)入境旅游市場。對日韓、港澳臺、東南亞等近距離入境旅游市場,實行“以出境游促入境游”,建立客源互動機(jī)制,促進(jìn)主要入境旅游市場實現(xiàn)較快增長。進(jìn)一步完善入境旅游獎勵政策,調(diào)動旅游部門、旅游企業(yè)開發(fā)入境旅游市場的積極性。將出境旅游納入統(tǒng)計考核指標(biāo)。 [2] 測繪工作計劃
2011年人民檢察院工作計劃
人事勞動和社會保障局工作思路和要點
人事勞動和社會保障局工作計劃
教育局教育工作要點
2011年工作總結(jié)及2011年工作規(guī)劃
縣地方稅務(wù)局2010年主要工作情況匯報及2011年工作思路
水管所年終工作總結(jié)
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(十一)創(chuàng)新魯菜,發(fā)展文化主題酒店,培植旅游消費新的熱點。以“賀年會”為平臺,實施魯菜振興規(guī)劃,擴(kuò)大魯菜知名度和影響力,提高餐飲在旅游要素構(gòu)成中的市場份額。爭取以省政府名義出臺《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)魯菜創(chuàng)新發(fā)展的意見》,重點支持魯菜創(chuàng)新和人才培養(yǎng)。按照養(yǎng)生、綠色的原則,加快魯菜標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。在星級飯店、旅游餐館,以及納入“魯菜館”管理的社會餐館等,全面推廣魯菜,支持涉旅飯店、餐館等培育1—2個特色魯菜菜品。著力培育以魯菜為主體的“賀年宴”品牌,將“賀年宴”打造成弘揚(yáng)魯菜文化、培育創(chuàng)新型魯菜人才的重要平臺。積極引進(jìn)國內(nèi)外知名飯店品牌,支持鼓勵發(fā)展形象鮮明、有齊魯文化特色的主題文化酒店。將“山東客棧”打造成國內(nèi)外知名的文化主題酒店。
四、加強(qiáng)旅游人才隊伍和旅游部門建設(shè),為旅游業(yè)發(fā)展提供重要保障
(十二)全面推進(jìn)職業(yè)化導(dǎo)游團(tuán)隊建設(shè)。嚴(yán)格職業(yè)化導(dǎo)游團(tuán)隊的準(zhǔn)入。對職業(yè)化導(dǎo)游團(tuán)隊導(dǎo)游實行分級管理,推薦一批高素質(zhì)的職業(yè)化導(dǎo)游,參加接待國家級、省級、市級不同層次的重大政務(wù)接待活動。對在崗并經(jīng)過考核合格的職業(yè)化導(dǎo)游員給予一定的政府津貼,并享受不同的出國考察、獎勵、免費培訓(xùn)政策。實行動態(tài)化管理,對不符合職業(yè)化導(dǎo)游團(tuán)隊條件的導(dǎo)游實行退出機(jī)制。支持泰山、三孔、蓬萊閣等著名景區(qū)開展聘請退休老教師、老專家等從事高層次導(dǎo)游服務(wù)工作試點。
(十三)加大旅游人才選拔培訓(xùn)力度。組織魯菜研究所、山東旅游項目策劃中心面向全國公開招聘高管人才。上半年省市旅游部門、旅游企業(yè)聯(lián)合,舉辦大型山東旅游人才招聘會,聚合各類人才參與我省旅游建設(shè)。以服務(wù)全省旅游發(fā)展為基點,充分發(fā)揮山東旅游職業(yè)教育集團(tuán)在旅游培訓(xùn)、旅游教育和旅游研究方面的重要作用,把山東旅游職業(yè)教育集團(tuán)培育成全省旅游人才培訓(xùn)的主渠道。鼓勵和組織有關(guān)高校與專家開展山東旅游的重大課題研究。支持省內(nèi)高校重點旅游學(xué)科建設(shè)。進(jìn)一步健全省、市、縣、旅游企業(yè)四級培訓(xùn)體系,加大對旅游培訓(xùn)的投入,提高培訓(xùn)層次和質(zhì)量。
(十四)加強(qiáng)旅游部門執(zhí)政能力建設(shè)。以機(jī)構(gòu)改革為契機(jī),推動市縣旅游部門加強(qiáng)旅游執(zhí)法隊伍建設(shè),創(chuàng)造性地落實“三定方案”,全面提高旅游執(zhí)政能力和工作水平。加強(qiáng)旅游創(chuàng)新能力建設(shè),充分發(fā)揮省旅游專家委員會在旅游創(chuàng)意、項目策劃、產(chǎn)品營銷等方面的作用。繼續(xù)舉辦“旅游創(chuàng)新獎”,用好“旅游局長博客群”,廣泛吸納網(wǎng)友的意見建議。大力加強(qiáng)干部隊伍建設(shè),建立常態(tài)化的干部選拔任用機(jī)制,激發(fā)廣大黨員干部的積極性和創(chuàng)造性。加強(qiáng)旅游行業(yè)協(xié)會建設(shè),更加重視發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用。進(jìn)一步轉(zhuǎn)變作風(fēng),強(qiáng)化調(diào)查研究,狠抓工作落實。大力加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)。各級旅游部門要結(jié)合“文明機(jī)關(guān)”創(chuàng)建工作,大力弘揚(yáng)“熱情好客、認(rèn)真辦事、創(chuàng)新務(wù)實、勇于奉獻(xiàn)”精神,培育“好客山東”機(jī)關(guān)文化,率先成為“好客山東”的踐行者。
3 測繪工作計劃
2011年人民檢察院工作計劃
人事勞動和社會保障局工作思路和要點
人事勞動和社會保障局工作計劃
教育局教育工作要點
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關(guān)鍵詞:旅游行業(yè) 營銷管理 項目化管理
中圖分類號:F590 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1004-4914(2010)10-270-01
一、前言
隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速增長和人民生活水平的不斷提高,我國旅游產(chǎn)業(yè)在近十幾年來得到了蓬勃的發(fā)展,成為我國國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)展速度最快的產(chǎn)業(yè)之一。其產(chǎn)業(yè)形象日益鮮明、規(guī)模逐步壯大,并為我國的國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿足人民群眾消費需求和提高國民素質(zhì)做出了重要的貢獻(xiàn)。然而旅游業(yè)在快速的發(fā)展中也體現(xiàn)出一些營銷管理方面的問題,本文將從項目化管理的角度探討這些問題問題,以期為該行業(yè)的發(fā)展提供參考。
二、我國旅游業(yè)營銷管理現(xiàn)狀
1.產(chǎn)品導(dǎo)向化理念嚴(yán)重。目前,我國旅游行業(yè)提供的產(chǎn)品多是由旅游企業(yè)事先設(shè)計好的,例如固定的旅游路線、固定的行程安排等。于是,顧客的消費選擇十分有限。這種營銷方式體現(xiàn)了旅游行業(yè)的產(chǎn)品導(dǎo)向化營銷理念,其結(jié)果是很難充分滿足消費者需求。
2.競爭形式單一。一直以來,國內(nèi)旅游業(yè)的主要競爭方式都是價格競爭。價格是市場經(jīng)濟(jì)中最活躍的要素之一,被企業(yè)視為有效的競爭手段。然而伴隨低價競爭的往往是服務(wù)質(zhì)量的下降,其后果是消費者看似圖了便宜,實際上卻沒有得到實惠,甚至利益受損。因此,單一、盲目地使用低價競爭常常導(dǎo)致旅游市場的混亂,是一種不良的競爭形式。
3.售后服務(wù)意識淡薄。目前國內(nèi)旅游企業(yè)的普遍做法是對“游前”的服務(wù)非常重視,而對“游中”和“游后”的售后服務(wù)不聞不問。原因是游客們的付費行為發(fā)生在出游之前,因而旅游業(yè)者認(rèn)為消費者對“游中”和“游后”服務(wù)的滿意度與企業(yè)收益無關(guān)。事實上,旅游活動的結(jié)束并不意味著游客出游計劃的終止,良好的售后服務(wù)將成游客進(jìn)行再次選擇的重要參考。因此,售后服務(wù)意識淡薄成為許多旅游企業(yè)的發(fā)展障礙。
4.缺乏整合營銷的效率和效果。目前我國旅游企業(yè)在執(zhí)行廣告、銷售促進(jìn)、品牌推廣和客戶服務(wù)等營銷工作時,大多采取的是獨立執(zhí)行的方式。這種傳統(tǒng)的營銷模式導(dǎo)致了企業(yè)各環(huán)節(jié)營銷工作的不協(xié)調(diào),消費者的品牌印象不統(tǒng)一,造成資源浪費進(jìn)而降低工作效率等問題。
基于旅游業(yè)存在的以上問題,本文認(rèn)為該行業(yè)迫切需要運用新的管理模式進(jìn)行改革。
三、項目化管理在旅游營銷管理中的實施
項目化管理是將企業(yè)各項活動當(dāng)作項目對待進(jìn)而對其實行項目管理,其根本目的是如何在確保時間、技術(shù)、經(jīng)費和性能指標(biāo)的條件下,以盡可能高的效率完成預(yù)定目標(biāo),讓所有企業(yè)相關(guān)方滿意。營銷管理的項目化就是將企業(yè)中具有戰(zhàn)略性的營銷目標(biāo)視為一個項目,再按照項目管理的思想分解為多個互動的工作任務(wù),并用專業(yè)的項目管理方法進(jìn)行實施和管理。項目化管理在營銷管理中的實施步驟如下:
1.設(shè)計項目組織。項目化管理將打破傳統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)的職能界限,設(shè)計更加扁平和高效的“矩陣型結(jié)構(gòu)”。即在企業(yè)內(nèi)部成立針對實現(xiàn)某個營銷目的的項目組,將市場部經(jīng)理轉(zhuǎn)型為項目經(jīng)理,同時從各職能部分抽選項目組成員,而各項目成員除了向原職能部門經(jīng)理負(fù)責(zé)之外,同時還向市場部經(jīng)理報告。
2.營銷項目實施。
(1)確定營銷項目目標(biāo)。即研究公司的戰(zhàn)略意圖,確定目標(biāo)市場及市場進(jìn)入的階段性目標(biāo),如可量化的銷售額或市場份額等。
(2)制定調(diào)研計劃。確定項目目標(biāo)后,要對目標(biāo)市場和競爭狀況進(jìn)行詳盡的調(diào)研。主要包括:①目標(biāo)市場容量;②消費者消費行為及對產(chǎn)品的需求偏好;③市場的總體運作方式及主要分銷渠道的運作機(jī)制;④消費者對價格的敏感度及市場價格結(jié)構(gòu);⑤競爭對手調(diào)查。
(3)根據(jù)調(diào)研結(jié)果制定營銷戰(zhàn)略?,F(xiàn)場調(diào)查完成之后,要對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計和量化處理,進(jìn)而得出結(jié)論、形成市場調(diào)查報告。并據(jù)此確定目標(biāo)市場,建立理想的產(chǎn)品組合,制定理性的價格構(gòu)架,組建高素質(zhì)的銷售隊伍,構(gòu)建高效、覆蓋面廣的銷售渠道。
(4)對營銷項目的任務(wù)進(jìn)行分解并制定日程安排。現(xiàn)階段,需將工作分解到具體的工作單元。并針對各項工作任務(wù)科學(xué)估計出完成時間、所需資源(資金、設(shè)備、設(shè)施、人員等),核算出直接和間接運營成本,并將任務(wù)落實到具體跟進(jìn)人員。
(5)執(zhí)行任務(wù)。項目組成員根據(jù)分配到的具體任務(wù)開始工作,在執(zhí)行過程中要充分保持各個工作環(huán)節(jié)的統(tǒng)一與合作。
3.項目監(jiān)測。該階段主要包括跟蹤項目和控制項目,其目的是保證項目按照工作計劃和預(yù)定目標(biāo)執(zhí)行。
4.項目終結(jié)。項目的終結(jié)應(yīng)該有明確的最后期限,而不以是否達(dá)到預(yù)期的工作效果為項目關(guān)閉的標(biāo)準(zhǔn)。如在最后期限后仍強(qiáng)行爭取達(dá)到預(yù)定市場目標(biāo),則意味著追加營銷投入、保留現(xiàn)有人力資源、影響下一個市場行為的實施。因此,項目組人員須共同回顧項目實施的進(jìn)程,找出成敗的癥結(jié),然后決定是關(guān)閉項目或延續(xù)項目。
四、項目化管理在旅游營銷管理中的實施效果
1.有利于企業(yè)建立顧客導(dǎo)向理念。項目化管理模式將從旅游企業(yè)營銷的全局出發(fā)并時刻以消費者需求為重點實施管理。首先從項目的目標(biāo)開始就確立以客戶需求為中心,其次通過整合旅游企業(yè)內(nèi)部、外部一切資源充分滿足消費者需求,最終實現(xiàn)旅游企業(yè)和客戶的雙贏。
2.有利于企業(yè)提供完整產(chǎn)品并實現(xiàn)多形式的競爭。項目化管理模式使得不同職能部門的人員組成了新的工作團(tuán)隊。此時,產(chǎn)品設(shè)計、廣告宣傳、促銷方式、售后服務(wù)等營銷工作不再是哪個部門的單獨工作,而變成了大家共同的工作內(nèi)容。于是,營銷目標(biāo)得到了多角度的完善和實現(xiàn)。其結(jié)果是提供給消費者的產(chǎn)品更具完整性,同時也實現(xiàn)了企業(yè)和產(chǎn)品的多元化競爭優(yōu)勢。
3.有利于提升旅游市場整合營銷活動的績效。項目化管理模式成功地運用了整合營銷的方式,通過項目組織體制和項目管理制度將企業(yè)的內(nèi)部和外部資源組織起來,通過項目的協(xié)調(diào)工作,形成整體優(yōu)勢,促進(jìn)部門之間、企業(yè)之間的配合,推動相關(guān)資源的流動,保持各個營銷活動和職能部門與營銷目標(biāo)保持一致性,實現(xiàn)資源的最優(yōu)配置。
五、小結(jié)
有研究表明,企業(yè)內(nèi)部至少80%以上的管理內(nèi)容可以項目化。項目化管理能夠幫助企業(yè)提升資源整合能力、改善服務(wù)和營銷理念,因而項目化的管理方法得到越來越廣泛的應(yīng)用。
[黑龍江科技學(xué)院校內(nèi)基金項目“基于市場營銷視角的項目管理創(chuàng)新研究”資助]
參考文獻(xiàn):
吳健安.市場營銷學(xué)[M].北京:高等教育出版社,2000
一、區(qū)域旅游整合的發(fā)展保障
隨著環(huán)鄱陽湖區(qū)域納入國家戰(zhàn)略,在市場機(jī)制、產(chǎn)業(yè)驅(qū)動、政府調(diào)控及技術(shù)性等發(fā)展保障的共同作用下,相對于零星分散、單項開發(fā)為特征的地方旅游,向旅游空間的高級形態(tài)――區(qū)域旅游過渡。
(一)保障一:市場機(jī)制是前提
改革開放后,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體面貌呈現(xiàn)出點狀突破的帶動作用,以4個經(jīng)濟(jì)特區(qū)為起始,緊接14個沿海城市開放對區(qū)域經(jīng)濟(jì)的面狀發(fā)展的帶動作用顯得更為深遠(yuǎn)。沿海開放城市的毗鄰者――環(huán)鄱陽湖區(qū)域,政府主導(dǎo)的“自上而下”市場體制改革和“自下而上”市場環(huán)境變遷穩(wěn)步推行,以旅游需求為導(dǎo)向,以市場機(jī)制為手段,建立公平競爭旅游市場秩序,推進(jìn)區(qū)域旅游整合。
(二)保障二:產(chǎn)業(yè)驅(qū)動是根本
產(chǎn)業(yè)驅(qū)動是實施區(qū)域旅游戰(zhàn)略的根本性支撐力量?,F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)具有跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨所有制的天然屬性,產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度和關(guān)聯(lián)面很高,與第一、二、三產(chǎn)業(yè)的許多產(chǎn)業(yè)互為上下游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。為此,堅持多個產(chǎn)業(yè)、部門綜合發(fā)展,促進(jìn)環(huán)鄱陽湖區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展成為減少市場壁壘,發(fā)揮各方優(yōu)勢的強(qiáng)力引擎。區(qū)域旅游整合目的是通過發(fā)揮境遇優(yōu)勢,完善區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)體系,使得地方在區(qū)域旅游功能分工中能級提升,改善區(qū)域旅游環(huán)境。
(三)保障三:政府調(diào)控是關(guān)鍵
當(dāng)前,地方政府承擔(dān)著更多的發(fā)展責(zé)任,加強(qiáng)區(qū)域旅游聯(lián)動擴(kuò)大財源成為地方發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容。環(huán)鄱陽湖區(qū)域政府在區(qū)域建設(shè)方面進(jìn)行有效的宏觀調(diào)控,以國家規(guī)劃綱要決定的全局性政策布局、國家與江西省旅游局旅游產(chǎn)業(yè)操作制度(政府主導(dǎo)政策、旅游開發(fā)區(qū)政策及旅游扶貧政策等)為框架的政策體系,著眼于推動環(huán)鄱陽湖區(qū)域?qū)用嫘枰獏f(xié)調(diào)或解決的問題,重點提升區(qū)域旅游形象,創(chuàng)新旅游發(fā)展方式,在旅游產(chǎn)業(yè)體系、市場營銷、區(qū)域合作、體制機(jī)制等方面提出階段性工作計劃,推進(jìn)大旅游深度整合的政策保障。
(四)保障四:技術(shù)平臺是基石
區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展依賴于便捷高效的技術(shù)性信息平臺建設(shè)。其一,環(huán)鄱陽湖區(qū)域高密度的公路、鐵路、水運、航空等運載方式構(gòu)筑的“立體性”交通運輸網(wǎng)絡(luò),使區(qū)域旅游同城效應(yīng)日漸凸顯。其二,強(qiáng)互動性的游客組織與接待系統(tǒng)、高智能化的區(qū)內(nèi)辦公數(shù)據(jù)系統(tǒng)及市場推廣對接平臺均為區(qū)域旅游融合創(chuàng)新提供了技術(shù)硬件基礎(chǔ)。
二、區(qū)域旅游整合動因:獲取最大“發(fā)展紅利”
(一)強(qiáng)大的集聚紅利
當(dāng)旅游主體從一個低級平臺向一個高級平臺整合時,旅游要素組合趨好、旅游資源配置趨優(yōu)、旅游運作成本趨低、旅游協(xié)作分工趨強(qiáng),“發(fā)展紅利”的“自發(fā)”獲取將呈現(xiàn)數(shù)倍的非線性增長。因為擁有天然的區(qū)域聯(lián)系性、接近的文化背景性及共同的客源喜好,環(huán)鄱陽湖區(qū)域旅游協(xié)作能夠突破域內(nèi)8個單節(jié)點旅游城市狀態(tài),逐步形成旅游城市的網(wǎng)狀層次體系,降低地區(qū)間旅游運作、管理、營銷、信息和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成本等,合理規(guī)劃管理機(jī)構(gòu)配置、工作崗位設(shè)置及景區(qū)開發(fā)建設(shè)等,打造區(qū)域旅游發(fā)展新合力。
(二)擴(kuò)張的消費紅利
旅游“疊加效應(yīng)”來源于“搬運市場”的消費能力。我國一批城市相繼進(jìn)入人均GDP超過1萬美元時代,中等收入家庭比重增長,促使旅游休閑需求呈現(xiàn)擴(kuò)張趨勢。旅程短小、費用相對低廉的區(qū)域型“微旅游”呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的態(tài)勢。由于具有旅游資源上的同型性及與區(qū)域外部明顯差異性,環(huán)鄱陽湖區(qū)域不但吸引了浙贛、京九鐵路沿線的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的國內(nèi)旅游客源,且區(qū)域內(nèi)部也互為旅游目的地與客源地(區(qū)域中人口總計占全省一半以上)。2011年接待旅游人數(shù)12 733.4萬人次,實現(xiàn)旅游收入達(dá)893.62億元,分別占全省的79.58%和80.80%。
(三)協(xié)調(diào)的功能紅利
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),緊緊圍繞20**年**世博會旅游接待和服務(wù)工作要求,全面提升旅游行業(yè)從業(yè)人員綜合素質(zhì),大力推進(jìn)旅游人才培訓(xùn)工作,為辦好“成功、精彩、難忘”的20**年**世博會,將**建成“世界著名旅游城市”提供優(yōu)質(zhì)旅游人力資源保障。
二、工作目標(biāo)
以“世博,讓我們做得更好”為主題,以提高全行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)道德、服務(wù)技能、服務(wù)禮儀和外語水平為重點,以旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)(點)的一線員工為主要對象,全面推進(jìn)全行業(yè)培訓(xùn)工作,努力實現(xiàn)員工培訓(xùn)的全覆蓋。要著力培養(yǎng)一支具有國際視野和現(xiàn)代管理理念、創(chuàng)新務(wù)實的管理人才隊伍,一支能夠全面支撐旅游產(chǎn)業(yè)升級和服務(wù)國際化的專業(yè)技能人才隊伍,一支具有較高職業(yè)素養(yǎng)、充分展示**城市精神的一線服務(wù)人員隊伍。
三、工作原則
(一)全員培訓(xùn),突出重點的原則。迎世博培訓(xùn)工作要覆蓋旅游行業(yè)全體從業(yè)人員,著重加強(qiáng)對旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)(點)的一線員工培訓(xùn)工作,重點做好加強(qiáng)世博知識的普及、加快旅游產(chǎn)業(yè)緊缺人才和高技能人才的培養(yǎng)。
(二)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),分工負(fù)責(zé)的原則。市旅游局主要負(fù)責(zé)擬定全行業(yè)培訓(xùn)計劃和要求,明確重點培訓(xùn)項目和任務(wù),整合資源,在培訓(xùn)師資、教材、政策、資金等方面給予支持。各區(qū)縣旅游行政管理部門、旅游企業(yè)集團(tuán)、行業(yè)協(xié)會、社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等要充分發(fā)揮在培訓(xùn)工作中的主體作用,各司其職、上下聯(lián)動、協(xié)調(diào)配合,共同組織好本地區(qū)、本單位的教育培訓(xùn)工作。
(三)結(jié)合實際,注重實效的原則。要增強(qiáng)“迎世博”旅游培訓(xùn)的針對性和實用性。在加強(qiáng)旅游營銷、安全等方面的培訓(xùn)上,要結(jié)合實際,既要注重培訓(xùn)工作的數(shù)量,更要注重培訓(xùn)工作的質(zhì)量。要按照時間節(jié)點有序推進(jìn)培訓(xùn)工作。要加強(qiáng)培訓(xùn)工作信息的交流和溝通,建立考核評估機(jī)制,及時表彰和獎勵先進(jìn)典型,通過考評促進(jìn)培訓(xùn)工作。
四、重點項目
(一)“世博知識培訓(xùn)”系列
要通過世博知識的培訓(xùn),在全行業(yè)員工中普及世博會基礎(chǔ)知識。使全行業(yè)員工全面了解20**年**世博會的基本情況,了解世博會給旅游業(yè)帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn),了解**旅游行業(yè)員工的使命與職責(zé)。
在具體形式上,要采取組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)《**旅游行業(yè)迎世博員工讀本》,觀看世博知識宣傳片,組織世博知識講座,參觀“**世博會展示中心”,開展導(dǎo)游員世博知識專題培訓(xùn),組織員工積極參與“旅游行業(yè)員工世博知識競賽”等多種形式進(jìn)行。
(二)“營銷專題培訓(xùn)”系列
要積極應(yīng)對金融危機(jī)對旅游業(yè)的影響,通過營銷專題培訓(xùn),進(jìn)一步提振旅游行業(yè)人員信心,拓展企業(yè)營銷發(fā)展思路,推進(jìn)新興旅游領(lǐng)域的規(guī)范化發(fā)展,加強(qiáng)旅游營銷人才培養(yǎng)。
在具體形式上,要通過開展旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)(點)營銷負(fù)責(zé)人專題培訓(xùn),結(jié)合世博旅游營銷,提高旅游企業(yè)開拓市場和參與國際競爭的能力;圍繞推動國內(nèi)旅游市場,開展鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動專題培訓(xùn)、工業(yè)旅游景點規(guī)范化發(fā)展專題培訓(xùn)、旅游會展策劃與實務(wù)培訓(xùn)等形式進(jìn)行。
(三)“員工技能培訓(xùn)”系列
要圍繞世博旅游接待和服務(wù)工作的要求,結(jié)合服務(wù)規(guī)范和崗位特點,在飯店、旅館、旅行社、景區(qū)(點)等實施全員性的職業(yè)道德、服務(wù)技能、外語會話與服務(wù)禮儀培訓(xùn)。從小事細(xì)節(jié)抓起,從規(guī)范服務(wù)做起,進(jìn)一步提升員工的職業(yè)素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量,使旅游飯店、旅館、景區(qū)(點)等成為展示**文明形象的窗口。
在實施中,可通過組織飯店、旅館員工學(xué)習(xí)“迎世博**市旅游飯店員工培訓(xùn)音像讀本”等方式,全面推進(jìn)飯店員工服務(wù)技能、服務(wù)禮儀培訓(xùn)。要積極推進(jìn)旅游飯店員工英語ABC等級培訓(xùn)及考試,提高飯店員工持證上崗率。此外,實施飯店員工技能登高計劃,要會同市、區(qū)(縣)人力資源和社會保障局,通過政府培訓(xùn)補(bǔ)貼等形式,在飯店員工中組織開展中、高等級崗位技能培訓(xùn)和考核鑒定,推進(jìn)員工學(xué)技能、上等級,提高服務(wù)水平,并在旅游飯店、旅館員工中開展手語培訓(xùn)、消防安全知識培訓(xùn)。提升旅行社門市部服務(wù)質(zhì)量,在旅行社營銷人員中開展“旅行咨詢師”職業(yè)能力認(rèn)證培訓(xùn)和服務(wù)禮儀培訓(xùn)等活動。
(四)“導(dǎo)游人員培訓(xùn)”系列
實施導(dǎo)游人員專項培訓(xùn),努力培育和造就一支愛崗敬業(yè)、誠實守信、業(yè)務(wù)精湛、服務(wù)規(guī)范、執(zhí)業(yè)文明的導(dǎo)游隊伍,進(jìn)一步提升**導(dǎo)游人員的整體素質(zhì),促進(jìn)**旅游業(yè)的發(fā)展。
培訓(xùn)中,要以導(dǎo)游資格考試培訓(xùn)、導(dǎo)游年審專題培訓(xùn)、導(dǎo)游等級考試培訓(xùn)、景區(qū)(點)導(dǎo)游培訓(xùn)等為基本抓手,推動導(dǎo)游人員素質(zhì)和技能的提升。要大力推進(jìn)導(dǎo)游等級考評工作,擴(kuò)大中高級導(dǎo)游隊伍。加強(qiáng)小語種導(dǎo)游人才的培養(yǎng)。組織開展“迎世博”**市導(dǎo)游員大賽等。
(五)“管理人員培訓(xùn)”系列
要加強(qiáng)市、區(qū)(縣)旅游行政管理部門相關(guān)負(fù)責(zé)人和旅游企業(yè)的中高層管理者培訓(xùn),提高他們駕馭復(fù)雜經(jīng)濟(jì)形勢和應(yīng)對金融危機(jī)及宏觀決策、市場營銷、經(jīng)營管理等方面的能力。
要加強(qiáng)區(qū)(縣)旅游局長、骨干旅游企業(yè)總經(jīng)理的研修培訓(xùn)。通過崗位職務(wù)培訓(xùn)、境外培訓(xùn)、掛職實訓(xùn)、引進(jìn)國外培訓(xùn)品牌等方式,抓好旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)(點)總經(jīng)理、部門經(jīng)理的培訓(xùn),努力提高企業(yè)競爭力。要進(jìn)一步依托“東方講壇**旅游講壇”,構(gòu)建行業(yè)中高層管理者學(xué)習(xí)平臺,提升旅游行業(yè)中高層管理者的綜合素質(zhì)和管理水平,積極推進(jìn)**旅游講壇“進(jìn)區(qū)縣、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)?!惫ぷ鳌?/p>
(六)“對口支援培訓(xùn)”系列
根據(jù)中央對口支援工作的總體要求和部署,進(jìn)一步做好**服務(wù)全國的工作,高質(zhì)量完成對口支援旅游教育培訓(xùn)項目。
要舉辦好“都江堰市旅游營銷管理在滬培訓(xùn)班”,組織**師資赴都江堰實施“旅游景區(qū)導(dǎo)游(講解)員培訓(xùn)”,繼續(xù)做好**、**、**等中西部地區(qū)旅游管理人員來滬培訓(xùn)的各項工作。
五、工作要求
(一)要加強(qiáng)對“迎世博”教育培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)
要從推動旅游業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度來認(rèn)識和推進(jìn)旅游教育培訓(xùn)工作,增強(qiáng)做好培訓(xùn)工作的緊迫感、責(zé)任感和使命感。要制定本地區(qū)、本單位“迎世博”教育培訓(xùn)工作計劃,做好旅游教育培訓(xùn)的協(xié)調(diào)、推進(jìn)工作。
(二)要扎實做好教育培訓(xùn)工作的組織和落實
要根據(jù)《20**年**市旅游行業(yè)“迎世博”教育培訓(xùn)工作實施意見》的要求,結(jié)合各區(qū)縣、旅游企業(yè)的培訓(xùn)計劃和實際,做好培訓(xùn)的組織工作。要抓住關(guān)鍵時間節(jié)點,細(xì)化培訓(xùn)工作方式、手段和目標(biāo),將培訓(xùn)工作落到實處。
(三)要營造全行業(yè)重視教育培訓(xùn)的良好氛圍
要宣傳推廣基層在教育培訓(xùn)工作中好的做法和典型經(jīng)驗,宣傳優(yōu)秀專業(yè)技能人才和高素質(zhì)勞動者在旅游業(yè)中的積極貢獻(xiàn),營造全行業(yè)關(guān)心、重視人才培養(yǎng),支持教育培訓(xùn)工作的良好氛圍。
一、亮點紛呈
1.休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的主題活動已經(jīng)成為該市旅游市場的節(jié)慶品牌。如贛南國際臍橙節(jié)、會昌米粉節(jié)、贛縣的客家文化節(jié)等旅游節(jié)慶活動,既推動了優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,又促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)繁榮,充分展現(xiàn)了贛州休閑農(nóng)業(yè)的品牌特色。
2.星級示范的創(chuàng)建已成為該市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范。2013年以來,全市涌現(xiàn)了一批休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級和示范企業(yè),不斷豐富和拓展了休閑農(nóng)業(yè)功能和文化內(nèi)涵。2013年,該市石城縣成功創(chuàng)建為全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣,贛縣成功創(chuàng)建為全省休閑農(nóng)業(yè)示范縣,江西省紅土娃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、贛縣寨九坳風(fēng)景區(qū)等6個企業(yè)成功創(chuàng)建為全省休閑農(nóng)業(yè)示范點。截至2013年底,該市成功創(chuàng)建全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣1個,全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點1個,全省休閑農(nóng)業(yè)示范縣2個,全省休閑農(nóng)業(yè)示范點18個。同時,定南縣九曲明峻度假村獲得2013年全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級企業(yè);石城縣的荷花、崇義縣的上堡梯田、信豐縣的臍橙3個公眾喜愛的農(nóng)事景觀,被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為2013年中國最美的田園。
二、舉措得力
1.強(qiáng)化規(guī)范管理。為了進(jìn)一步深化該市休閑農(nóng)業(yè)規(guī)范管理,2013年初,市農(nóng)糧局出臺下發(fā)了《贛州市2013年休閑農(nóng)業(yè)工作意見》,為各縣(市、區(qū))理清發(fā)展思路、明確工作重點起到了很強(qiáng)的指導(dǎo)作用。各縣(市、區(qū))把握《意見》精神,結(jié)合本地實際,進(jìn)一步理清工作思路,突出重點,打造產(chǎn)業(yè)特點,涌現(xiàn)了贛縣桃花島、嘉匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、寧都東龍古村等一大批休閑農(nóng)業(yè)先進(jìn)典型。同時石城、大余、贛縣等縣以縣政府名義出臺了推動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展意見,初步形成了“政府支持、多方協(xié)作、上下努力、共同推進(jìn)”的工作格局。
2.強(qiáng)化規(guī)劃編制。組織專門力量在對全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研摸底的基礎(chǔ)上,完成了《贛州市2013-2020年休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的編制工作,目前該規(guī)劃已通過批準(zhǔn)執(zhí)行;研究制定了休閑農(nóng)業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)體系。各縣(市、區(qū))也相繼編制了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3.強(qiáng)化部門合作。市農(nóng)糧局、市旅游局等部門不斷加強(qiáng)溝通和協(xié)作,形成了共同推動全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的合力。為落實國務(wù)院振興蘇區(qū)發(fā)展意見,市農(nóng)糧局積極配合市旅游局編制《贛州市百里臍橙觀光帶發(fā)展規(guī)劃》。
4.強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2013年,該市舉辦休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)班2期,培訓(xùn)從業(yè)人員500余人。通過培訓(xùn),全市休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的管理服務(wù)水平有了很大提高。
5.強(qiáng)化宣傳推介。充分利用各類媒體,加強(qiáng)了對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的宣傳推介。在江西農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)開設(shè)的休閑農(nóng)業(yè)專欄中,全市展示了12多家規(guī)模企業(yè)的風(fēng)采,起到了較好的效果。
三、方向明確
1.進(jìn)一步總結(jié)提升,重點開發(fā)八類休閑農(nóng)業(yè)。依托贛州農(nóng)村和農(nóng)業(yè)良好的生態(tài)、生活和生產(chǎn)等“三生”資源,重點發(fā)展以下類型的休閑農(nóng)業(yè):①以田園花果為資源,發(fā)展體驗型的田園游;②以江河湖泊為資源,發(fā)展垂釣型的垂樂游;③以農(nóng)耕文化為資源,發(fā)展體驗型的科普游;④以古村古樹古宅為資源,發(fā)展觀光型的農(nóng)家游;⑤以民族民風(fēng)民情為資源,發(fā)展觀賞型的歡樂游;⑥以名勝景區(qū)景觀為資源,發(fā)展度假型的觀光游;⑦以都市周邊環(huán)境為資源,發(fā)展休閑型的購物游;⑧以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地為資源,發(fā)展品嘗型的采摘游。
2.加緊實施發(fā)展規(guī)劃。以《贛州市2013-2020年休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》為主線,并與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、農(nóng)業(yè)發(fā)規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)規(guī)劃和旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃有機(jī)結(jié)合,實施全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。到2020年,全市重點培育5個省級休閑農(nóng)業(yè)示范縣,40個省級休閑農(nóng)業(yè)示范點。
3.建立與大旅游相配合的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)制。市農(nóng)糧局已成立專門辦事機(jī)構(gòu)與省農(nóng)業(yè)廳銜接,建立休閑農(nóng)業(yè)投入機(jī)制;爭取政府與部門加大對休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和配套項目建設(shè)的投入;研究制定休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn);加強(qiáng)行業(yè)管理、行業(yè)自律和服務(wù)組織建設(shè)。今年該市打算在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的地方,繼續(xù)予以產(chǎn)業(yè)項目傾斜。
4.強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)就業(yè)人才培訓(xùn)。各級農(nóng)業(yè)部門要依托“陽光工程”,將休閑農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)工作納入本部門工作計劃,重點開展對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶頭人、經(jīng)營戶和專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)。2014年,該市將在“陽光工程”技能培訓(xùn)計劃中培訓(xùn)休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)人員1000人次。
5.完善市場營銷與推介。創(chuàng)新營銷方式,廣泛利用新聞媒體和大型會展,有計劃、有重點地進(jìn)行宣傳推介。今年將繼續(xù)籌劃各類農(nóng)業(yè)旅游與農(nóng)事節(jié)慶、節(jié)會活動,特別是進(jìn)一步配合相關(guān)部門辦好贛州國際臍橙節(jié)。
一、2020年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及食品飲料行業(yè)的經(jīng)濟(jì)運行發(fā)展情況
隨著國家對“三農(nóng)”工作愈加重視和支持,我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)門類日趨完善,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)值不斷提高,企業(yè)數(shù)量不斷增加,形成了以高原食品有限公司、莊園葡萄酒有限公司、畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司等一批骨干企業(yè)和知名品牌農(nóng)產(chǎn)品,加工業(yè)正在成為最具活力的行業(yè)之一,現(xiàn)已初步形成一個門類較全,具有一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)體系。截至2020年底,我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值2100萬元,由于受2017年“7.0”地震的影響,和2020年“6.25”、“7.10”洪災(zāi)的影響農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值同比下降15%。
二、2020年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要工作完成情況
(一)縣畜牧業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)展情況。2020年縣畜牧業(yè)發(fā)展有限公司腌臘制品生產(chǎn)線擴(kuò)建項目建成投產(chǎn),由于旅游市場的疲軟,目前公司處于恢復(fù)階段,2020年實現(xiàn)產(chǎn)值550萬元,帶動了農(nóng)牧民牦牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。2021年公司將加大傳統(tǒng)銷售市場的鞏固和擴(kuò)展,公關(guān)各方面渠道讓公司生產(chǎn)的產(chǎn)品在通貨市場占有一席之地;通過各方面的資源招聘專業(yè)人才,增加公司的軟件配套把公司發(fā)展的基礎(chǔ)打牢;開發(fā)新品:根據(jù)市場的需求開發(fā)新產(chǎn)品,設(shè)計新包裝;把產(chǎn)品進(jìn)一步做到跟新?lián)Q代,更符合更多消費者的期望。(二)莊園葡萄酒業(yè)公司莊園葡萄酒業(yè)公司發(fā)展以增加農(nóng)民收入為目標(biāo),以改善我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為方向,以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地建設(shè)為基礎(chǔ),以中高檔優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造為龍頭,生態(tài)旅游發(fā)展為線路,以加大市場建設(shè)力度,搞好市場開發(fā)為手段,全面推動企業(yè)的發(fā)展。公司依據(jù)本地優(yōu)良的自然資源,聘請國內(nèi)國外酒莊主、相關(guān)種植釀造專家來公司進(jìn)行考察指點,與中國科學(xué)院成都生物研究所、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、法國拉氟德集團(tuán)等單位建立了長期合作關(guān)系,使企業(yè)具備強(qiáng)有力的科技支撐和技術(shù)保障。在各級政府的關(guān)懷、指導(dǎo)、幫助下,“公司+基地+農(nóng)戶”的模式得到了推廣。葡萄酒品質(zhì)靠種植,2021年公司目前還是將重點工作放置于釀酒葡萄基地建設(shè)上。另外也在進(jìn)行設(shè)備采購,車間建設(shè),并同時打造基礎(chǔ)休閑娛樂莊園。組織市場營銷策劃,推動葡萄酒市場建設(shè)。(二)高原食品有限公司因地震和洪災(zāi)的影響,產(chǎn)品銷售市場受損,2020年銷售情況不容樂觀,完成銷售收入500萬元。2021年為了更好的拓展銷售新渠道,公司將對產(chǎn)品重新梳理和定位,更好的適應(yīng)市場需求,確定目標(biāo)市場、核心市場、重點市場,整合資源配置,同時完善銷售管理機(jī)制,落實切實有效的考核辦法,通過對銷售人員素質(zhì)能力的提升,力爭在2021年實現(xiàn)銷售上的大突破。
三、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的主要矛盾與問題
一是企業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)整體水平不高??偭啃?,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,規(guī)模加工能力不強(qiáng)制約了行業(yè)快速發(fā)展;二是產(chǎn)品創(chuàng)新能力和品牌影響力不強(qiáng)。目前,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工格局已基本形成,農(nóng)產(chǎn)品初加工發(fā)展較快,但深加工在一些行業(yè)還比較落后。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看,一般產(chǎn)品多,中高檔產(chǎn)品少,絕大多數(shù)停留在普通產(chǎn)品層面;三是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營面臨實際困難。生產(chǎn)成本持續(xù)上漲,受原材料價格、工資價格、能源價格、流通費用以及其他經(jīng)營費用輪番上漲的影響,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)成本上升較快。
寫述職報告時應(yīng)認(rèn)真總結(jié)出限定時期的工作特點,抓精華,找典型,以這段時期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般。下面就讓小編帶你去看看酒店銷售的個人工作述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
酒店銷售的述職報告1首先,向各位作一個自我介紹,我叫__,是__酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責(zé)情況
從20__年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)__酒店的營銷工作。
回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
抓學(xué)習(xí)教育,激勵奮發(fā)向上從任職以后,我在__酒店分管內(nèi)部管理工作,了解__酒店員工多數(shù)來于__等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。
糾正錯誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范技能實踐操作程序,通過學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員__獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章
立制前期,__餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。
通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項,每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強(qiáng)工作意識,明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認(rèn)真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹__餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進(jìn)行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟(jì)
__演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了__萬元的盒飯記錄。在__期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),通過__,我感受了團(tuán)隊精神,在__演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到__演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團(tuán)隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,目前前來旅行團(tuán)消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團(tuán)餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會,認(rèn)真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!
酒店銷售的述職報告2非常榮幸今天能夠代表__酒店銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。
一、酒店業(yè)績穩(wěn)步增長
20__年,我與全體員工一道開拓進(jìn)取,邁出了多元化發(fā)展堅實的一步,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
抓住了一個中心:
就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為20__年經(jīng)營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。
今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié),為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
實現(xiàn)了兩個亮點:
就是實現(xiàn)了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個效益亮點。
今年,客房平均房價達(dá)__元/間,較20__年上浮__元,客房收入預(yù)計較去年增長__萬元;餐飲日均收入__萬元,餐飲收入預(yù)計較去年增長__萬元,成績非常喜人。
特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后,餐飲收入突飛猛進(jìn),這些都得益于新項目的引進(jìn)、硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭,形成了酒店餐飲名牌特色。
搞好了三項基本建設(shè):
一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是強(qiáng)化執(zhí)行力建設(shè),三是員工隊伍建設(shè)。
1、大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
20__年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進(jìn)行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了__美食超市。
根據(jù)指揮部投資計劃,完成了客房、夜總會、桑拿的品質(zhì)升級改造,使客房的硬件設(shè)施更舒適,適應(yīng)了當(dāng)前賓客娛樂消費的需求,為夜總會、桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。
二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題,改善酒店網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境,酒店對客房網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了一次全方位的優(yōu)化改良,投資__萬元將__臺客房電腦更換為19寸液晶電腦,使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境得到了實質(zhì)性的提升。
率先在全集團(tuán)的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。
通過硬件設(shè)施的改造和更新,使酒店進(jìn)一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。
2、不斷加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)。
開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導(dǎo)的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則,適時調(diào)整充實了新的管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。
企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。
二、實施績效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項重點工程。
今年通過績效考核改革,實現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的__,而一般民營企業(yè)員工的工資額最多占收益的__,僅此一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了__萬元。而用于增加員工伙食標(biāo)準(zhǔn)、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿意度為中心的基礎(chǔ)上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習(xí)、發(fā)放防暑降溫慰問品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時回復(fù),這些實質(zhì)性的舉措,激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖,讓有才干的人在__酒店的大舞臺上得到充分展示。
業(yè)績穩(wěn)步增長20__年酒店計劃經(jīng)營收入指標(biāo)為__萬元,預(yù)計完成__萬元,超額完成__萬元,實現(xiàn)利潤__萬元。預(yù)計較上年增長__。
見證一年辛勤喜獲多項殊榮。
通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽(yù),這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。
在榮譽(yù)面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽(yù),它給了我們前進(jìn)的勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標(biāo)。
借服務(wù)創(chuàng)新東風(fēng)譜酒店發(fā)展新曲。
為積極響應(yīng)集團(tuán)公司“服務(wù)創(chuàng)新年”活動,酒店召開了服務(wù)創(chuàng)新年活動動員大會,舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動,成立了督導(dǎo)員隊伍了別開生面的擺臺創(chuàng)意大賽,征集優(yōu)秀服務(wù)案例,積極開展“用心為您服務(wù)活動”,在旺季每月開展“名牌系列”評比活動,系列活動為“服務(wù)創(chuàng)新年”活動增添亮彩。
通過進(jìn)一步挖掘酒店個性化服務(wù)的內(nèi)涵,激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng)新方面的熱情,逐步培育具有酒店集團(tuán)公司特色的創(chuàng)新文化體系。
拓寬經(jīng)營領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅實步伐。
為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目__工會干部培訓(xùn)學(xué)校、__賓館當(dāng)年就創(chuàng)收__萬元。
6月,__超市的營業(yè),標(biāo)志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進(jìn)。目前,__的經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
20__年,在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟(jì)效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績,__酒店的品牌效應(yīng)大大增強(qiáng),__館地位更為突出,美譽(yù)度不斷攀升。
可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報企業(yè),回報全體員工。
通過全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
酒店銷售的述職報告3一、認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作,切實保障酒店的按時開業(yè)。
從20__年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè),其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,可以說是時間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務(wù)再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案,并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。
二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)物品采購方案的'落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,按照廉政規(guī)定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實行招標(biāo)采購,并組織人員及時組織到位。
二、制訂各項規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況,不斷的進(jìn)行調(diào)整,并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗,取長補(bǔ)短,彌補(bǔ)漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實可行的財務(wù)制度,健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé),使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。
他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要,經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用,建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度,酒店又編制了《__大酒店員工手冊》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員,對酒店進(jìn)行了全面的改革,推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,這些制度的制定加強(qiáng)了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。
目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度40余個,對每一個人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。
三、加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇乃刂逝嘌擔(dān)μ岣叻裰柿俊?/p>培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時,首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強(qiáng)的行業(yè),尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到,加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此,在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課,并到四星級酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實習(xí),取得了培訓(xùn)合格證書。
這對酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時工作中各部門也根據(jù)各自工作特點經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武,例如:英語培訓(xùn)、普通話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實行“一對一”的培訓(xùn),這對新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請進(jìn)來的辦法,派酒店管理人員赴__學(xué)習(xí),邀請省開來的專業(yè)管理人員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn),這些措施不僅極大地調(diào)動了員工的工作積極性,而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
酒店銷售的述職報告4一,以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。
酒店將銷售部人員進(jìn)行調(diào)整,不斷擴(kuò)充銷售隊伍,增強(qiáng)了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責(zé)任心。銷售部領(lǐng)導(dǎo)班子分析,提升銷售業(yè)績主要是管理好銷售人員,下達(dá)科學(xué)、合理的銷售指標(biāo),激勵大家的工作責(zé)任心和主動性。
2、客源構(gòu)擴(kuò)展。
酒店在原有協(xié)議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了團(tuán)隊房、網(wǎng)絡(luò)訂房等渠道,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,下達(dá)給銷售員的指標(biāo)才有據(jù)可依,分解指標(biāo)合理,能促進(jìn)銷售業(yè)績的提升,進(jìn)而能使酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)如期完成。
3、餐、房提成獎勵。
根據(jù)本酒店市場定位的特色,以接待協(xié)議單位商務(wù)客人、上門散客和國際卡客人為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、團(tuán)隊房等為輔的營銷策略,制定了對銷售部人員按高出每月銷售指標(biāo)后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策,極大地調(diào)動了銷售人員的工作熱情和增強(qiáng)了服務(wù)意識。
4、投訴處理。
銷售部直接服務(wù)客人,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務(wù)第一"的宗旨,銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
二,根據(jù)客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經(jīng)過全體員工的共同努力,成績是明顯的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉、浴簾發(fā)霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴(yán)重。
2、服務(wù)技能有待提升。
一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的"激勵模式";三服務(wù)技能隨意性等個體行為較嚴(yán)重。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總,激勵鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績,整改問題。并將制訂新一年度的治理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,以指導(dǎo)__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。根據(jù)目前酒店情況,首先樹立"以市場為先導(dǎo),以銷售為龍頭"的思想;為了更好的開展銷售工作,我們銷售部制定了__年的工作計劃,并在工作中逐步實施。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部__年工作計劃,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷客戶通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,定期拜訪新老客戶,維護(hù)好客戶關(guān)系。
二、開拓市場,建立靈活的激勵營銷機(jī)制。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
三、熱情接待,服務(wù)周到。
接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到。制作賓客意見反饋調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個重要窗口,制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。在新的一年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創(chuàng)造佳績。
酒店銷售的述職報告5一、營銷部主要完成工作
1、會議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo),為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到11月30日,會議的總收入達(dá)到167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20__年圍繞更好地吸引顧客,引導(dǎo)顧客消費,在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力:
A、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。
C、培訓(xùn)會議期間,由于需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行。
2、客戶的開發(fā)與維護(hù)。
A、客戶開發(fā):20__年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20__年1至10月份,酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
B、客戶的維護(hù):首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會。
其次我們將積分兌房的面延伸到,使得長期在消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20__年共計發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、旅游市場的整體開發(fā)
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)
除旅行社外,20__年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)
20__年1月至11月期間,通過營銷部預(yù)訂的各類宴席,團(tuán)隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)
二、營銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向,應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20__年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的而直接錯失投標(biāo)的機(jī)會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機(jī)會與賓客交流?;蛘哒f存在這樣的機(jī)會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠
20__年營銷部雖然在旅行社團(tuán)隊與會議團(tuán)隊的接待量上相較以往有了長足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團(tuán)的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團(tuán)隊與旅行團(tuán)共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
三、20__年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20__年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系
20__年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進(jìn)行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強(qiáng)主題、價格、渠道營銷策略的應(yīng)用
20__年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。
4、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機(jī)制是有效實施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益
5、具體的目標(biāo)明確
A、會議計劃收入為13萬,理想目標(biāo)是完成15萬。
B、會議團(tuán)隊、旅行團(tuán)隊的總收入力爭達(dá)到45萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬。
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
20__,我們一起努力。
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