時(shí)間：2023-03-02 14:59:41
緒論：在尋找寫(xiě)作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇降低企業(yè)成本工作總結(jié)，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
廚師年度工作總結(jié)
回首過(guò)去一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，作為廚師長(zhǎng)我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團(tuán)隊(duì)為賓客提供服務(wù)，同時(shí)彌補(bǔ)我們發(fā)現(xiàn)的不足，下面是我對(duì)廚房的工作總結(jié)：
一、員工的思想方面
1、目前本部廚工沒(méi)有思想波動(dòng)。
2、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進(jìn)了工人工作積性同時(shí)也穩(wěn)定了員工的流失情況。
3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。
二、人員管理方面
1、進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓(xùn)的辦法來(lái)提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
2、今年對(duì)廚工做了多次調(diào)整，調(diào)整的原則是以老帶新靈活運(yùn)用，以提高對(duì)廚工技能為準(zhǔn)。
三、菜肴質(zhì)量方面
采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。
四、成本方面
首先掌握庫(kù)存執(zhí)行先進(jìn)先出的原則
在菜品設(shè)計(jì)上要讓賓客滿意經(jīng)濟(jì)實(shí)惠做到物盡所值
五、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴
六、廚房存在的問(wèn)題
1、廚房地溝不銹鋼防護(hù)架部份老化需要更換，雖是小細(xì)節(jié)問(wèn)題時(shí)間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門(mén)把手大部分已損壞全部需要更換
4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差，給工作帶來(lái)一定的壓力。
七、接待了四次大型會(huì)議
中餐每月接待200桌左右的賓客。
八、__年的設(shè)想與工作安排
我們團(tuán)隊(duì)要在__年的.基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制，同時(shí)改進(jìn)自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。在技能上強(qiáng)化培訓(xùn)以增加團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。
廚師年度工作總結(jié)
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20__年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、 嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜等。
二、管理方面
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面
首先，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查。
其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。
另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。
但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
廚師年度工作總結(jié)
回首這一年，自己在廚師生涯中曾走過(guò)不少“彎路”，耗費(fèi)了不少時(shí)間和盡力，現(xiàn)對(duì)20xx年個(gè)人工作總結(jié)如下：
一、過(guò)于迷信平臺(tái)大小
之前的我心比天高，總想找到一個(gè)大的平臺(tái)，總以為大樹(shù)底下好乘涼。選擇大平臺(tái)就可以前程無(wú)憂。于是一次次在尋找。然而事實(shí)卻不同，發(fā)現(xiàn)每個(gè)企業(yè)都有自己的優(yōu)勢(shì)和某方面還不健全的地方，無(wú)論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學(xué)習(xí)他們的優(yōu)勢(shì)，從而與企業(yè)一起面對(duì)困難，因?yàn)楣ぷ魇强孔约号?jiān)持去做的?？偸亲@山看那山，永遠(yuǎn)都會(huì)一事無(wú)成的。平臺(tái)的大小，絕不是影響一個(gè)人成功的絕對(duì)因素，關(guān)鍵是自己在現(xiàn)處的平臺(tái)中怎么去努力，怎么去做好自己本職工作和永無(wú)止境的學(xué)習(xí)鉆研?，F(xiàn)在我堅(jiān)信，選平臺(tái)不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己最大的缺點(diǎn)就是不夠成熟。自己做事有點(diǎn)感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來(lái)。易沖動(dòng)，不夠淡定。喜歡在沖動(dòng)時(shí)做決定。以至于做出后悔的決定。習(xí)慣形成性格，性格決定命運(yùn)。自己在以后道路上改掉這個(gè)致命的臭毛病，凡事三思而后行。
三、適應(yīng)能力差，不堅(jiān)持選擇
廚師長(zhǎng)個(gè)人年終工作總結(jié)范文一：光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開(kāi)墾出來(lái)好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評(píng)。 現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、工作方面：
我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過(guò)期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面：
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對(duì)操作間進(jìn)行每?jī)商煜疽淮?/p>
希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見(jiàn)，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫(kù)房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長(zhǎng)，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入使用;研制無(wú)成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們還存在不足。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過(guò)一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊窈蟮墓ぷ髦?，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長(zhǎng)。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)成功喜悅收獲的20xx。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必須一定會(huì)發(fā)展的會(huì)越來(lái)越好。
廚師長(zhǎng)個(gè)人年終工作總結(jié)范文二：時(shí)光荏苒，XX年很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千——這是我第八次寫(xiě)職位年終工作總結(jié)。今年整個(gè)北京市場(chǎng)物價(jià)迅猛上漲，人員成本同時(shí)也不斷上升，在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、廚房管理方面
1、XX年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對(duì)調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門(mén)主管都是20XX年帶入北京的主管。
2、廚房年初針對(duì)各部門(mén)做了一套以部門(mén)為單位的自查工作簽字流程，使原來(lái)準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來(lái)，廚房得到了明顯的改善。
3、XX年建意店里用直銷法每人吃魚(yú)送魚(yú)，使店里水煮魚(yú)在原來(lái)的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬(wàn)元一月，取得了歷史性的突破，同時(shí)水煮魚(yú)的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬(wàn)城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開(kāi)業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范，取得了好成績(jī)，沒(méi)有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué)，通過(guò)廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團(tuán)一次，把理論變成實(shí)際操作。
7、今年物價(jià)漲幅太大，如廚房干辣椒原來(lái)3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過(guò)廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚(yú)毛利沒(méi)有影響。
二、廚房存在的問(wèn)題
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫(kù)、抽風(fēng)老化，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少，表明我們廚房 還需增強(qiáng)工作意識(shí)。
2、對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
3、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4、在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善。
三、下一年的設(shè)想與工作安排
1、通過(guò)學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出新穎菜品。
4、對(duì)廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對(duì)成本及費(fèi)用加以控制。
5、將每月工作計(jì)劃與每日工作日志加以落實(shí)。
一、總結(jié)是促進(jìn)工作的一種方式。是真的太忙于工作了，還是根本沒(méi)有總結(jié)工作和計(jì)劃工作這種思想和習(xí)慣？關(guān)鍵是沒(méi)有認(rèn)識(shí)到工作總結(jié)是促進(jìn)工作的一種方式。據(jù)了解，上海強(qiáng)生、西安楊森等外資企業(yè)業(yè)務(wù)代表的工作總結(jié)細(xì)化到每周，省級(jí)經(jīng)理的工作總結(jié)具體到每月，有市場(chǎng)信息和分析，也有工作計(jì)劃和評(píng)估，從大到小，從數(shù)到事非常詳細(xì)?？偨Y(jié)定期向上級(jí)報(bào)告，上級(jí)通過(guò)核查和匯總，可以了解到必要的市場(chǎng)信息，并通過(guò)抽查可以初步了解是弄虛作假還是踏實(shí)工作，減少了工作盲區(qū)。同時(shí)，企業(yè)管理層通過(guò)各地區(qū)的工作總結(jié)，對(duì)整體工作掌握的比較準(zhǔn)確，決策的正確性和及時(shí)性的機(jī)率就大大提高了。基層人員通過(guò)工作總結(jié)也會(huì)在思想上加深對(duì)工作的理解和反思，增加了工作的自覺(jué)性和目的性，提高了工作的效率。好的工作總結(jié)機(jī)制會(huì)有效的降低企業(yè)的管理成本，增強(qiáng)企業(yè)的控制力，提高團(tuán)隊(duì)的工作績(jī)效。
二、總結(jié)是提高素質(zhì)的一種途徑。通過(guò)工作總結(jié)可以鍛煉各級(jí)經(jīng)理的綜合分析和文字組織水平，提高管理能力和分析能力，使各級(jí)經(jīng)理養(yǎng)成一種規(guī)范化管理的習(xí)慣，以適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及團(tuán)隊(duì)管理的需要。在不斷的工作總結(jié)中，個(gè)人的綜合素質(zhì)會(huì)得到較快的提高，善于總結(jié)的人，其邏輯思維能力和宏觀分析能力都比較強(qiáng)，而且做事比較穩(wěn)重。有的經(jīng)理把工作總結(jié)當(dāng)作一項(xiàng)負(fù)擔(dān)或者覺(jué)得沒(méi)有意義。試想，哪有一個(gè)高級(jí)管理人員和職業(yè)經(jīng)理人是只用嘴說(shuō)、只用腿跑就能當(dāng)上并勝任的？哪一個(gè)有發(fā)展前途的企業(yè)是不用總結(jié)和分析的？一個(gè)連工作都總結(jié)不好的經(jīng)理怎么能組織好工作呢？從事?tīng)I(yíng)銷和市場(chǎng)開(kāi)拓工作，是要?jiǎng)幽X子的智力勞動(dòng)。提高智力和能力的一個(gè)很重要的辦法就是總結(jié)，在總結(jié)的過(guò)程中開(kāi)動(dòng)大腦思考并籌劃工作?？偨Y(jié)提高素質(zhì)，素質(zhì)提高了，能力才能提高?，F(xiàn)代營(yíng)銷需要綜合型人才，通過(guò)規(guī)范的工作總結(jié)，使團(tuán)隊(duì)精英從武將變成能武能文的雙料人才。國(guó)內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)中武將很多，謀士很少，這成了制約企業(yè)發(fā)展進(jìn)步的一個(gè)主要因素，通過(guò)從工作總結(jié)等細(xì)節(jié)方面提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)是一種很好的途徑。
三、總結(jié)是強(qiáng)化管理的一種形式。從基層員工到管理上層，層層總結(jié)、層層分析匯總，會(huì)形成基于市場(chǎng)真實(shí)動(dòng)態(tài)的信息鏈，可以將市場(chǎng)的共性、差異和問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)的狀態(tài)、工作的進(jìn)度等都集中反映出來(lái)，便于管理層深入分析和做出正確的決策或及時(shí)的糾正，能夠發(fā)現(xiàn)企業(yè)和團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力和管理是否到位，這是強(qiáng)化管理的一種很有效的形式。通過(guò)從下到上的、定期的、規(guī)范的層層工作總結(jié)，并用嚴(yán)格的制度進(jìn)行約束，使工作總結(jié)成為日常管理的一個(gè)重要的組成部分，每周、每月、每季、每年，各級(jí)管理人員和員工都會(huì)時(shí)時(shí)想著工作，時(shí)時(shí)在籌劃工作，會(huì)形成良性循環(huán)，使管理工作不斷優(yōu)化，得到加強(qiáng)。
四、總結(jié)是規(guī)范化管理的一種手段。西安楊森的每月數(shù)據(jù)匯總和工作總結(jié)要求很高，他們的省推廣經(jīng)理每月底要加班3-5天才能完成工作總結(jié)和各類報(bào)表的匯總分析，終端數(shù)據(jù)每月更新一次，每關(guān)一個(gè)店開(kāi)一個(gè)店都要消號(hào)和重新編號(hào)入檔。這雖然只是一個(gè)日常的反復(fù)的工作，但真正體現(xiàn)了規(guī)范化管理的水平，他們工作總結(jié)的內(nèi)容、信息和方式都是嚴(yán)格規(guī)范的。定期的、規(guī)范的工作總結(jié)使團(tuán)隊(duì)的各級(jí)人員都知道這一時(shí)期要做什么、做到什么程度、最后做的如何？為什么做成這樣？大家都會(huì)在一個(gè)規(guī)定的范圍內(nèi)盡力的工作，并不斷的自我改進(jìn)，形成一種自發(fā)的完善工作、做好工作的思想意識(shí)。通過(guò)嚴(yán)格的、定期的工作總結(jié)促進(jìn)了規(guī)范化管理水平的提高。避免了管理的散亂和工作的無(wú)緒狀態(tài)。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了1.76個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用，注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過(guò)難關(guān)。雖然今年以來(lái)，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過(guò)考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒(méi)出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年11月份以來(lái)我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤(pán)點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤(pán)點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來(lái)。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況，把時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長(zhǎng)做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費(fèi)減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。
在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問(wèn)題曝光后，我們及時(shí)采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺(tái)陳列在顧客眼前讓他們用餐無(wú)后顧之憂，取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒(méi)關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對(duì)此相當(dāng)重視， 把責(zé)任人做開(kāi)除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會(huì)議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。對(duì)于存在的安全隱患及時(shí)排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。
這塊在南昌店變動(dòng)比較大，在二樓新建了凍庫(kù)，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲(chǔ)存，冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送，這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn)，在凍庫(kù)建好后這些問(wèn)題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī)，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺(tái)，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問(wèn)題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整 做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定，員工流動(dòng)小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅，廚房人員整體素質(zhì)得到提高，也說(shuō)明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可，認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加強(qiáng)對(duì)員工的思想、素質(zhì)教育引導(dǎo)。經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，組織參加了公司的多次培訓(xùn)課，加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長(zhǎng)開(kāi)展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度，獎(jiǎng)勤罰懶。實(shí)施績(jī)效考核。像我們義龍店全年每月都有獎(jiǎng)金領(lǐng)，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。
還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長(zhǎng)在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長(zhǎng)，紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業(yè)部的創(chuàng)新菜比賽也取得了優(yōu)異的成績(jī)。
此外各廚房堅(jiān)持班前會(huì)的召開(kāi)，讓許多工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題得到當(dāng)面解決。公司精神及領(lǐng)導(dǎo)的工作安排得以及時(shí)傳達(dá)。這一做法對(duì)我們和諧后廚團(tuán)隊(duì)的建設(shè)有很大益處，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。
一人多崗，培養(yǎng)多面技術(shù)能手。在廚房人員不增反減且營(yíng)業(yè)額不斷提高的情況下通過(guò)組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時(shí)聽(tīng)從調(diào)遣，讓工作得以順利開(kāi)展。
5、五常法的跟進(jìn)與鞏固。
通過(guò)一年多來(lái)在各廚房實(shí)施“五?！边@一先進(jìn)管理方法以來(lái)，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提高，而且?guī)?lái)更多實(shí)際效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了，毛利得到提高，物品規(guī)范化了浪費(fèi)得到減少，個(gè)人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備，水、電、氣等物耗也得以降低。
6、經(jīng)過(guò)半年多緊張的籌備我們東路基第四個(gè)孩子“到家”在今年9月份誕生了。
它突破一直來(lái)我們茶餐廳的經(jīng)營(yíng)模式，以一種全新的理念、新的思路立足?？诓惋嬍袌?chǎng)，開(kāi)業(yè)幾個(gè)月來(lái)成績(jī)也很不錯(cuò)，很受消費(fèi)者青睞。說(shuō)明了我們的思路是正確的，對(duì)當(dāng)前餐飲市場(chǎng)潮流的把握沒(méi)有錯(cuò)。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中難免出現(xiàn)一些問(wèn)題，我們將在今后的工作中不斷總結(jié)、不斷積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，高起點(diǎn)就應(yīng)有高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來(lái)年取得更好的業(yè)績(jī)。
三、我們存在的不足之處
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感。
3、下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。
四、2014年工作計(jì)劃
1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。
注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。
2、到家廚房5S需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤(pán)點(diǎn)表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把南昌的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。
讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。
2014年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來(lái)工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過(guò)5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來(lái)快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來(lái)的2011年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。
以上是我對(duì)2014年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請(qǐng)斧正。
2020年餐飲領(lǐng)班廚房年終工作總結(jié)范文三：光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間2014即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，2014年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首2014年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開(kāi)墾出來(lái)好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在2012年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評(píng)。 現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、工作方面：
我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過(guò)期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面：
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對(duì)操作間進(jìn)行每?jī)商煜疽淮?/p>
希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見(jiàn)，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫(kù)房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長(zhǎng)，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入使用;研制無(wú)成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們還存在不足。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過(guò)一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在2012年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊窈蟮墓ぷ髦?，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長(zhǎng)。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)成功喜悅收獲的2014。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必須一定會(huì)發(fā)展的會(huì)越來(lái)越好。
2020年餐飲領(lǐng)班廚房年終工作總結(jié)的人還看了：
1.餐廳領(lǐng)班的工作總結(jié)3篇
2.2020年餐廳新的一年工作計(jì)劃3篇
3.酒店餐飲領(lǐng)班年終工作總結(jié)
4.2020廚師涼菜年終總結(jié)
5.2020餐飲年度總結(jié)與2017工作計(jì)劃
每一個(gè)員工都要對(duì)自己的工作進(jìn)行階段性的總結(jié)，在總結(jié)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，吸收經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，那么你知道公司員工一周工作總結(jié)該怎么寫(xiě)嗎??為了方便大家，共同閱讀吧!下面給大家分享關(guān)于公司員工一周工作總結(jié)2020【5篇】，歡迎閱讀!
公司員工一周工作總結(jié)_個(gè)人一周工作總結(jié)1一個(gè)星期就又過(guò)去了，不得不感嘆時(shí)間的流逝，在這一個(gè)星期里，我的工作也有一些收獲，因此在此做個(gè)比較簡(jiǎn)單的總結(jié)。
一個(gè)星期的工作不是很多，大部分都是在重復(fù)之前的工作，只不過(guò)做個(gè)星期的工作增加了一些難度。公司下個(gè)月因?yàn)橐e辦一場(chǎng)活動(dòng)，因此這周我想要把活動(dòng)的計(jì)劃做出來(lái)，好好的規(guī)劃整個(gè)活動(dòng)，把初期的策劃方案做出來(lái)，然后在拿到領(lǐng)導(dǎo)那去考察，因?yàn)榛顒?dòng)有點(diǎn)大，因此需要很仔細(xì)的準(zhǔn)備，我也就忙起來(lái)了，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我初期的計(jì)劃不是很滿意，因此一星期來(lái)我修改了好多次，甚至有時(shí)候還會(huì)加班熬夜完成，因?yàn)橐颜麄€(gè)初稿定型，才能進(jìn)行下一步。除了這個(gè)，我也要去尋找活動(dòng)的場(chǎng)地，要跟場(chǎng)地負(fù)責(zé)人談判，盡量把價(jià)格壓到最低，幫公司降低成本，這些我都要去弄，一星期都忙不過(guò)來(lái)。
我慶幸的是經(jīng)過(guò)我每天不斷的修改計(jì)劃，終于在這星期末把計(jì)劃初稿定下來(lái)，完成了第一步的工作。在這星期內(nèi)，我也完成了活動(dòng)的場(chǎng)地的勘察，終于定下了最終舉行活動(dòng)的場(chǎng)景，也做到了領(lǐng)導(dǎo)要求的把價(jià)格控制在公司能接受的范圍內(nèi)，完成了這一步的計(jì)劃。同時(shí)也把配合這場(chǎng)活動(dòng)的人都通知到了，跟他們一起開(kāi)會(huì)討論，盡量讓大家都統(tǒng)一意見(jiàn)。當(dāng)然光會(huì)議的主持我就有_場(chǎng)，這些都是需要我去做PPT和講解的，還要去收集材料，制作出文案來(lái)，把文件分別派發(fā)到所有負(fù)責(zé)活動(dòng)的人手中，在時(shí)間范圍內(nèi)做好這一工作。
雖然這星期的工作很累很忙，但是結(jié)果是好的，我把工作都做好了，每一步都是按照計(jì)劃做的，也沒(méi)有出現(xiàn)太大的漏洞，這還是比較好的。只是我還是有些經(jīng)驗(yàn)不足，用的時(shí)間太多，因此也就會(huì)影響計(jì)劃的實(shí)施和活動(dòng)的進(jìn)程，也是幸好公司的人都在努力的做著和幫忙，沒(méi)有松懈下來(lái)，所以才能在這一個(gè)星期內(nèi)就做好這一部分的工作，也算是一個(gè)進(jìn)步了。
這星期結(jié)束，意味著下一星期又要來(lái)臨，時(shí)間過(guò)得是真快，如果要追上時(shí)間，做事是真的不能松懈，對(duì)之后的工作流程，我有了這星期的工作底子，我不會(huì)再覺(jué)得很難熬，并且我還有更大的沖勁去做，希望可以做到讓領(lǐng)導(dǎo)們滿意，我會(huì)加油的，相信明天會(huì)更好。
公司員工一周工作總結(jié)_個(gè)人一周工作總結(jié)2一周工作的結(jié)束對(duì)我來(lái)說(shuō)既有值得借鑒的地方，也引起了不少的反思。雖然隨著我在工作中時(shí)間的積累，已經(jīng)比以往進(jìn)步了不少，但是在這個(gè)過(guò)程中，逐漸出現(xiàn)的問(wèn)題也讓人需要不斷加以改善，因此我在領(lǐng)導(dǎo)的建議下，對(duì)上周完成的工作進(jìn)行了簡(jiǎn)單的總結(jié)，通過(guò)分析才能夠明確自己需要在工作中需要得到加強(qiáng)的地方。
一方面，我在工作中表現(xiàn)出認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度無(wú)疑是值得肯定的，雖然是長(zhǎng)期在工作中磨練的成果，卻也要將其秉承下去才能夠從中獲益，所以我在做好屬于自己的工作之時(shí)，也會(huì)將其與其他同事進(jìn)行對(duì)比，既能夠從中發(fā)現(xiàn)工作的不同，側(cè)重點(diǎn)也能夠?qū)W到許多新穎的知識(shí)，但由于工作經(jīng)驗(yàn)的傳授，沒(méi)有想象中簡(jiǎn)單從而需要自己去摸索才能夠擁有更深的體會(huì)，所以我在開(kāi)展工作的同時(shí)，也會(huì)對(duì)其中的些許錯(cuò)誤進(jìn)行反思，即便領(lǐng)導(dǎo)并沒(méi)有太過(guò)在意卻也要加強(qiáng)對(duì)這類問(wèn)題的反思，至少無(wú)論是工作能力的提升還是綜合素質(zhì)的加強(qiáng)都需要擁有知錯(cuò)就改的品性。
另一方面，我為了獲得業(yè)績(jī)的提升也加強(qiáng)了對(duì)自身工作的努力程度，在我看來(lái)這也是我在企業(yè)工作中做得不夠好的一點(diǎn)，主要還是工作效率較低的緣故，導(dǎo)致很多努力都顯得沒(méi)有作用，雖然也有請(qǐng)教過(guò)同事和領(lǐng)導(dǎo)，卻讓我發(fā)現(xiàn)更多還是自身的問(wèn)題，錯(cuò)誤的工作方式以及焦慮的心態(tài)往往很難將工作做到令人滿意，對(duì)此我采取的做法便是建立工作日志，以便于對(duì)當(dāng)天完成的工作進(jìn)行分析，這種做法產(chǎn)生的效果也讓我在這周快結(jié)束的時(shí)候獲得業(yè)績(jī)的提升，可以說(shuō)憑借著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度讓我在上周的工作中獲得了進(jìn)一步的提升。
在工作技巧的運(yùn)用方面，則更多的聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的建議從而取得不錯(cuò)的成效，也許是以往習(xí)慣于獨(dú)自摸索的緣故導(dǎo)致我在見(jiàn)識(shí)方面是比較淺薄的，后來(lái)當(dāng)我開(kāi)始借鑒其他同事的工作方式之時(shí)也存在著不少理解不夠深刻的問(wèn)題，對(duì)此我結(jié)合自己在工作中的經(jīng)歷，并對(duì)這部分工作方式進(jìn)行簡(jiǎn)單的整合，畢竟領(lǐng)導(dǎo)也強(qiáng)調(diào)過(guò)獨(dú)特的工作方式，也是員工從稚嫩走向成熟的重要標(biāo)志之一，對(duì)此我也牢記于心并在反思的過(guò)程中明白了上周業(yè)績(jī)得以提升的主要原因。
雖然上周的進(jìn)步比較明顯卻也不能夠執(zhí)著于過(guò)去的成就，因?yàn)樾碌囊恢艿絹?lái)也讓我開(kāi)始準(zhǔn)備再次調(diào)整好自身的狀態(tài)，充足的準(zhǔn)備對(duì)工作的完成也很重要自然不能夠忽視這方面的努力，對(duì)此我會(huì)做好下周工作的規(guī)劃并爭(zhēng)取讓上周總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)變得更有價(jià)值。
公司員工一周工作總結(jié)_個(gè)人一周工作總結(jié)3現(xiàn)將上一周的財(cái)務(wù)的工作情況做如下匯報(bào)：
一、收入情況
完成__萬(wàn)元。完成本月計(jì)劃的__%。其中：固話__萬(wàn)元，數(shù)據(jù)__萬(wàn)元。
二、積極控制成本費(fèi)用
繼續(xù)加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行省市財(cái)務(wù)制度、財(cái)務(wù)紀(jì)律和會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范的要求進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)帳。在審核原始憑證時(shí)，對(duì)不真實(shí)、不合格的原始發(fā)票堅(jiān)絕退回，保證了會(huì)計(jì)憑證手續(xù)齊備、規(guī)范合法，充分發(fā)揮了財(cái)務(wù)核銷和監(jiān)督作用。從而達(dá)到了增收節(jié)支的目的，確保了成本費(fèi)用在計(jì)劃內(nèi)使用。
三、營(yíng)業(yè)款的管理
為了確保營(yíng)業(yè)款的安全，我們克服困難，當(dāng)營(yíng)繳款達(dá)到5000以上時(shí)，派人對(duì)這幾個(gè)支局進(jìn)行上門(mén)取款。對(duì)其他的支局也要求把當(dāng)日的存款單傳真到我公司帳務(wù)中心，然后由專職營(yíng)業(yè)款稽核人員進(jìn)行每日清算，做到當(dāng)日繳款送存銀行并同__核對(duì)。從而確保了營(yíng)業(yè)款的及時(shí)、準(zhǔn)確地上繳到市公司
四、下步工作思路
1、加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，使我們的財(cái)務(wù)管理水平進(jìn)一步提高。
2、規(guī)范成本費(fèi)用支出管理和庫(kù)存材料的管理，并制定相應(yīng)的管理辦法。
3、加強(qiáng)營(yíng)業(yè)款的稽核，確保分毫不差地及時(shí)上繳到市公司。
4、對(duì)各項(xiàng)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步加強(qiáng)，如：統(tǒng)計(jì)、固定資產(chǎn)、日常報(bào)帳。
確保不出現(xiàn)任何失誤。
公司員工一周工作總結(jié)_個(gè)人一周工作總結(jié)4在上周的財(cái)務(wù)工作里，我更加清楚的明白了財(cái)務(wù)部門(mén)的職能作用。財(cái)務(wù)作為施工單位的后勤工作部門(mén)，合理控制成本費(fèi)用，真實(shí)準(zhǔn)確的反應(yīng)各項(xiàng)成本費(fèi)用，在項(xiàng)目運(yùn)行中不斷檢測(cè)成本利潤(rùn)情況，為項(xiàng)目為公司的決策提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。財(cái)務(wù)工作必須以“認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致”的精神，有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督管理職能是我們工作的重中之重。
在日常賬務(wù)處理中，這上周我主要學(xué)習(xí)了以下業(yè)務(wù)：
1、在借款、費(fèi)用報(bào)銷、報(bào)銷審核、收付款等環(huán)節(jié)中，我們堅(jiān)持原則、嚴(yán)格遵照公司的財(cái)務(wù)管理制度，把一些不合理的借款和費(fèi)用報(bào)銷拒之門(mén)外。
對(duì)發(fā)票要加以審核，對(duì)一些不符合公司規(guī)定的一些發(fā)票不予報(bào)銷。
2、在憑證審核環(huán)節(jié)中，我們認(rèn)真審核每一張憑證，堅(jiān)決杜絕不符合要求的票據(jù)，不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節(jié)。
包括憑證的制定，打印裝訂等各環(huán)節(jié)都要有足夠的細(xì)心，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
3、工程款的支付，一般按照請(qǐng)款單及時(shí)的上報(bào)公司，核對(duì)無(wú)誤后正確支付。
在這里對(duì)付款單位的名稱，銀行賬號(hào)以及委托方等一系列問(wèn)題都要加以注意。
4、平時(shí)積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時(shí)任務(wù)。
與項(xiàng)目其他部門(mén)能夠進(jìn)行良好的溝通，積極配合，共同完成工作。
作為為財(cái)務(wù)人員，在公司加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面還應(yīng)盡更大的努力。我將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)時(shí)代和公司的發(fā)展，與公司共同進(jìn)步，共同成長(zhǎng)!
公司員工一周工作總結(jié)_個(gè)人一周工作總結(jié)5__公司是一個(gè)非常民主和諧的公司，也是一個(gè)非常不錯(cuò)的發(fā)展平臺(tái)，我也希望自己可以在公司有一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展，擁有一個(gè)很好的未來(lái)，我也會(huì)在以后的工作上面努力的做好自己的工作，盡心盡力的為公司做事，和氣友善的和公司的同事吧一起共事，共同加油向上。雖說(shuō)來(lái)到公司才一周的時(shí)間，在這一星期的工作當(dāng)中，我也對(duì)自己的工作和公司有了更好的了解，自己的工作也在圍繞著更好的適應(yīng)和融入公司去開(kāi)展。
短短的一個(gè)星期，我也對(duì)自己的工作很好的上手了，因?yàn)樽约阂恢币詠?lái)都是從事的同一個(gè)類型的工作，所以哪怕是一個(gè)新的環(huán)境和新公司，但是自己依舊還是可以很好的上手自己的工作，自己也隨著對(duì)工作內(nèi)容的熟悉，以及對(duì)公司的企業(yè)文化、工作的一些細(xì)節(jié)和流程的了解，也很好的將自己的工作熟練了不少，當(dāng)然自己之所以可以這么快的適應(yīng)新的工作，都是離不開(kāi)公司的所有的同事的幫助的，起初剛進(jìn)入公司的時(shí)候，不管是做什么都有點(diǎn)束手束腳的，自己的工作開(kāi)展的也不夠大方和自信，自己本身就是一個(gè)不擅長(zhǎng)去主動(dòng)的交際的人，幸好自己辦公室的同事因?yàn)樗麄兊臒?/p>
情帶動(dòng)了我，從我到部門(mén)的第一天就熱情的為我介紹公司，介紹自己的工作，到之后為了我開(kāi)展部門(mén)的聚餐，在同事們的熱情當(dāng)中，我也很好地融入到了公司和部門(mén)，隨后自己的工作的開(kāi)展也就順手了很多，我知道自己剛開(kāi)始進(jìn)入到公司，剛開(kāi)始開(kāi)展自己的工作，還有很多的問(wèn)題和不足需要自己及時(shí)的去彌補(bǔ)和改善，所以這一周的時(shí)間我一直都認(rèn)真的學(xué)習(xí)和完善，我也一直都沒(méi)有準(zhǔn)時(shí)的下班，每天總是第一個(gè)來(lái)到公司，最后一個(gè)從公司下班的人，我清楚自己身上的不足和缺陷，所以我也會(huì)及時(shí)的去改正，希望自己可以成為一個(gè)更加完美的員工，盡自己的的力量去用最短的時(shí)間完成自己進(jìn)入公司的工作，很好的適應(yīng)和融入到公司，所以盡管自己感到辛苦和疲憊，但是自己依然覺(jué)得值得。
一星期的時(shí)間真的很短，但是對(duì)于我而言，我覺(jué)得一個(gè)星期已經(jīng)完全讓我適應(yīng)了新的工作，融入了新的公司和環(huán)境，我也將在之后的工作當(dāng)中更好的去完成自己的工作，更努力的去做好自己，將自己的事情都完成到極致，追求完美，熱愛(ài)工作，積極向上的努力，會(huì)讓公司的每一個(gè)人都對(duì)我刮目相看。
廚師工作總結(jié)范文通用
時(shí)間總是稍縱即逝，很快，我們辭別了20xx，迎來(lái)了斬新的20xx。
在卡的公司工作的這段日子里，我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺(tái)這個(gè)工作崗位，認(rèn)真努力地履行自己的工作職責(zé)，完成本職工作任務(wù)?，F(xiàn)將入公司以來(lái)的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下：
一、努力學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。這是我來(lái)深圳之后的第一份工作，我是一個(gè)新人，剛加入公司，我對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏，需要更加努力學(xué)習(xí)，爭(zhēng)到在最短時(shí)間內(nèi)熟悉前臺(tái)的工作內(nèi)容還有公司各個(gè)部門(mén)的職能所在，讓我完成從新手到職員的轉(zhuǎn)變。
都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口，短短的幾天也讓我對(duì)這句話有了新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。前臺(tái)不是花瓶，一言一行都代表著公司，接待公司來(lái)訪的客人要以禮相迎，接聽(tīng)和轉(zhuǎn)接電話要態(tài)度和藹，處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，受益匪淺。
二、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化，提升自我。加入到卡的這個(gè)大集體，初步體會(huì)了“責(zé)任、榮譽(yù)、信譽(yù)、進(jìn)取”這8個(gè)字的內(nèi)涵，我想也是激勵(lì)我們每個(gè)員工前進(jìn)的動(dòng)力，我從領(lǐng)導(dǎo)和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化，在這樣好的工作氛圍中，我也以這8個(gè)字為準(zhǔn)則來(lái)要求自己，以積極樂(lè)觀的工作態(tài)度投入到工作中，踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足，及時(shí)地和部門(mén)溝通，爭(zhēng)取把工作做好，做一個(gè)合格，稱職的員工。這也一直是今后工作努力的目標(biāo)和方向。
三、拓展自己的知識(shí)面，不斷完善自己。短時(shí)間的工作中，接到一些客戶打來(lái)比較專業(yè)的咨詢電話，所以單靠我現(xiàn)在掌握的知識(shí)和對(duì)公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識(shí)，減少工作中的空白和失誤、杜絕類似失誤的發(fā)生。
能共事卡的，讓我驕傲，在今后的工作中，我會(huì)努力提高自我修養(yǎng)和內(nèi)涵，彌補(bǔ)工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己綿薄的力量!
廚師工作總結(jié)范文通用
今年一年就像是一陣剛剛?cè)计鸬幕?，到了最旺盛的時(shí)候時(shí)，它就告訴我已經(jīng)結(jié)束了?，F(xiàn)在我的感覺(jué)就是，我們行業(yè)逐漸復(fù)蘇過(guò)來(lái)了，但是今年一年的確已經(jīng)到了盡頭了。對(duì)于這一年的經(jīng)歷，我真的很有感觸，也很感謝這一次經(jīng)歷，讓我在廚師這個(gè)崗位上逐漸找到了自己的定位和方向。在此，我為自己過(guò)去一年的工作進(jìn)行了一次總結(jié)和整理，對(duì)未來(lái)也做了一次計(jì)劃。
一、今年的主要收獲
今年，我們餐飲行業(yè)面臨了一個(gè)巨大的難關(guān)，很多餐飲店沒(méi)有扛過(guò)去倒閉了，這讓我們每一位廚師也感到非常的著急，緊張。但是好在我們餐廳憑借著強(qiáng)硬的基礎(chǔ)扛了過(guò)來(lái)。所以在這里我也要非常感謝餐廳這個(gè)好的平臺(tái)，讓我能夠穩(wěn)固好自己的事業(yè)，憑借著好的條件可以繼續(xù)工作下去。
帶著這一份感恩，我今年工作上尤為努力，因?yàn)槲抑?，如果我自己不去想著突破和進(jìn)步，下一個(gè)淘汰的就是我自己?，F(xiàn)在局勢(shì)很緊張，我不能再這樣猶豫不定了。因此這一年，我在菜品方面不斷創(chuàng)新，并且得到了很好的反饋，餐廳的口碑也逐漸做上去了，并且在網(wǎng)絡(luò)上也贏得了不錯(cuò)的反響，這是我認(rèn)為今年最為成功的一部分，感謝這次機(jī)遇，讓我遇到了更好的自己。
二、今年的不足之處
今年自己雖然取得了很多的成功，但是在這份成功里，依舊是有一些不足的地方的。比如說(shuō)我在創(chuàng)新上雖然有了成績(jī)，但是我在一些細(xì)節(jié)的處理方面還是比較平庸的。這一份成功是很多人一起努力的結(jié)果，所以我明白了自己不足的地方之后，我就盡快的去改正了，不管是在研究菜品還是在制作的過(guò)程當(dāng)中都變得更加嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致了。其次我也克服了自己懶惰的缺點(diǎn)，這一年變得更加的勤快，也變得更加的積極向上了。我會(huì)繼續(xù)保持自己的這一份激情，繼續(xù)攀巖，繼續(xù)努力。
三、來(lái)年的計(jì)劃準(zhǔn)備
下一年，一定是一個(gè)更大的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在已經(jīng)處于萬(wàn)物復(fù)蘇的階段了，下一年就看誰(shuí)長(zhǎng)得更快，看誰(shuí)有更多的閃光點(diǎn)了。我會(huì)繼續(xù)做好這個(gè)準(zhǔn)備，為自己打造一副好的武裝。希望在來(lái)年能夠通過(guò)自己的勤奮和努力創(chuàng)造一份更好的成績(jī)。感謝這一年各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們廚房的支持，也感謝大家積極配合我們每一位廚師。新的一年，我會(huì)帶領(lǐng)好這個(gè)團(tuán)隊(duì)做出更好的成績(jī)的！
廚師工作總結(jié)范文通用
尊敬的各位：
大家好！伴著圣誕節(jié)的喜慶以及元旦的氣息，20xx年的鐘聲行將敲響。，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作！回首20xx年，在各位的下，在同事的支持下，一名廚師長(zhǎng)，我以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)以及帶領(lǐng)食堂員工，為顧客了精美的菜肴以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為食堂經(jīng)濟(jì)利益以及社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如次：
一、經(jīng)營(yíng)：我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：顧客的消費(fèi)生理，推出綠色彩食品以及野生食品；季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方，推出特價(jià)菜。等等。
二、辦理：以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等；有些員工甚至還開(kāi)始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定；還前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中改進(jìn)；還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生：《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)，由我不查抄；，規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置；廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。
五、成本：在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫(kù)存狀態(tài)，堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則，把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研究制造無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，就把成本控制到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。
綜上所述，在本年度，團(tuán)隊(duì)的努力，在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然，也還，比如，受甲流以及金融危機(jī)的，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的年收益，從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后，我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
會(huì)計(jì)工作總結(jié)，涉及一些財(cái)務(wù)方面的預(yù)算，所以，在寫(xiě)這方面的時(shí)候，一定要寫(xiě)清楚，這樣別人就很容易知道了財(cái)務(wù)的一個(gè)去向。今天小編給大家為您整理了會(huì)計(jì)每月工作總結(jié)及計(jì)劃表，希望對(duì)大家有所幫助。
會(huì)計(jì)每月工作總結(jié)及計(jì)劃表范文一：做為管理者，能與支行負(fù)責(zé)人一起奮力拼搏，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，圍繞全行中心工作，深化會(huì)計(jì)改革，狠抓基礎(chǔ)建設(shè)，規(guī)范業(yè)務(wù)操作，強(qiáng)化監(jiān)督職能，加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾硨團(tuán)嘌擔(dān)鑾糠縵輾婪賭芰?，圆满完抽W巳旮饗罟ぷ魅撾瘛S瞇墓芾?，进行日b怨芾恚⒂脛辛斕即锍曬彩叮閡滴穹⒄褂敕縵輾婪兜淖鈧漳勘甓際且恢碌?，规范经营是基础，均是为了建行业务的稳健发展筥_支行圓滿地完成了各項(xiàng)任務(wù)。2013年度安全行建設(shè)綜合考核中被市分行確認(rèn)為15個(gè)a類行之一，考評(píng)分為97.7分，名列第一。會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作等級(jí)被市分行確認(rèn)為8個(gè)二級(jí)等級(jí)行之一。在市分行2013年11月至2014年3月開(kāi)展的“抓服務(wù)、樹(shù)形象、促營(yíng)銷”的柜面服務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)中獲得二等獎(jiǎng)。具體如下：
一、會(huì)計(jì)核算方面
1、委派會(huì)計(jì)主管能認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)和建行各項(xiàng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)規(guī)章制度及操作流程，正確組織會(huì)計(jì)核算，對(duì)重要會(huì)計(jì)事項(xiàng)進(jìn)行審批、授權(quán)、簽字，在全行員工的努力下，順利完成了全年儲(chǔ)蓄、會(huì)計(jì)、外幣、信用卡、房信業(yè)務(wù)的核算工作。
2、狠抓會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范化工作，督促網(wǎng)點(diǎn)按《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作等級(jí)驗(yàn)收評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》逐項(xiàng)檢查落實(shí)。
為順利實(shí)現(xiàn)升二級(jí)目標(biāo)，__支行多次組織柜面人員學(xué)習(xí)《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作等級(jí)驗(yàn)收評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》、《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作等級(jí)單位驗(yàn)收程序》，以強(qiáng)化柜面人員會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范化及升級(jí)意識(shí)，并組織柜面人員加班加點(diǎn)整改存在的問(wèn)題，還多次組織柜面人員進(jìn)行了點(diǎn)鈔考試和柜面服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)考試，最后對(duì)照《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作等級(jí)驗(yàn)收評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》自評(píng)分為90分，并及時(shí)向上級(jí)行報(bào)送了關(guān)于達(dá)標(biāo)升級(jí)的材料。四季度經(jīng)分行會(huì)計(jì)結(jié)算部檢查驗(yàn)收，會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)二級(jí)。
二、會(huì)計(jì)內(nèi)控方面
委派會(huì)計(jì)主管負(fù)責(zé)組織會(huì)計(jì)檢查及日常查庫(kù)工作，每旬查庫(kù)一次，每月全面檢查一次，對(duì)稽核工作進(jìn)行日常檢查、指導(dǎo)。重點(diǎn)加強(qiáng)以下四方面的管理：
(1)加強(qiáng)授權(quán)管理。督促網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)主管嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)制度的規(guī)定，做好對(duì)重要會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)和大額收付業(yè)務(wù)的授權(quán)工作，必須先對(duì)業(yè)務(wù)和有關(guān)憑證進(jìn)行嚴(yán)格審核，再進(jìn)行授權(quán)或簽字。加強(qiáng)授權(quán)卡及操作密碼的管理，定期修改密碼，防止授權(quán)卡被盜用或借給他人使用、密碼失密等現(xiàn)象的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金、重要單證的管理。落實(shí)日終綜合員核對(duì)每個(gè)柜員的現(xiàn)金及重要單證并雙人上鎖、尾箱雙人接送、交接、異常現(xiàn)金支付進(jìn)行嚴(yán)格審批、報(bào)備等規(guī)章制度。
(3)加強(qiáng)對(duì)單位定期存款，保證金存款，承兌匯票，銀行匯票的核對(duì)和監(jiān)控。
(4)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)業(yè)務(wù)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的控制。如銀承、承兌、貼現(xiàn)、個(gè)貸、資金掛賬等業(yè)務(wù)的管理，嚴(yán)格執(zhí)行雙人折角驗(yàn)印制度。
(5)加強(qiáng)自助設(shè)備的管理。堅(jiān)持每日雙人清機(jī)制度，及時(shí)處理長(zhǎng)短款，隨時(shí)排除設(shè)備故障，確保設(shè)備運(yùn)行率達(dá)95%以上。
會(huì)計(jì)每月工作總結(jié)及計(jì)劃表范文二：轉(zhuǎn)眼間，我一年的工作又要結(jié)束了，在一年的工作中，我可以說(shuō)是做到了最好，隨著時(shí)間的推移，我在自己的銀行會(huì)計(jì)出納工作上越做越好，這些都是我工作數(shù)年以來(lái)不斷努力的結(jié)果。一直在努力，一直在超越，相信自己能夠在新的一年里做的更好!
____年在全行員工忙碌緊張的工作中又臨近歲尾。年終是最繁忙的時(shí)候，同時(shí)也是我們心里最塌實(shí)的時(shí)候。因?yàn)榛厥走@一年的工作，我們會(huì)計(jì)出納部的每一名員工都有自已的收獲，都沒(méi)有碌碌無(wú)為、荒度時(shí)間。盡管職位分工不同，但大家都在盡最大努力為行里的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。現(xiàn)將全年的工作情況向全行職工作以匯報(bào)：
一、全員拼“新百日會(huì)戰(zhàn)”，向最后一季要成果
在臨近年終的最后一季，市行“新百日會(huì)戰(zhàn)”的各項(xiàng)指標(biāo)下達(dá)到支行，支行下到各科部。我部所有職工都在第一時(shí)間積極的行動(dòng)起來(lái)，配合行里完成各項(xiàng)指標(biāo)。雖然“新百日會(huì)戰(zhàn)”所大力宣傳的各種產(chǎn)品大都是對(duì)個(gè)人客戶的，但是我部員工只要有機(jī)會(huì)就向來(lái)辦業(yè)務(wù)的客戶宣傳新產(chǎn)品。尤其是“得利寶”業(yè)務(wù)問(wèn)世以后，我部員工向工資客戶力推此項(xiàng)產(chǎn)品，滴水成河，為行內(nèi)存款的上升做著力所能及的貢獻(xiàn)。行領(lǐng)導(dǎo)多次強(qiáng)調(diào)，存款是責(zé)任，不是任務(wù)。就是想讓職工轉(zhuǎn)變思想，把行里的事當(dāng)成自已的事，變壓力為動(dòng)力，當(dāng)我們正視這個(gè)問(wèn)題的同時(shí)，我們也感到了責(zé)任的重大和為行里工作的樂(lè)趣。員工們不再抱怨任務(wù)繁重，而是把“新百日會(huì)戰(zhàn)”當(dāng)成一個(gè)活動(dòng)去積極的參與。
二、積累經(jīng)驗(yàn)及時(shí)總結(jié)，穩(wěn)扎穩(wěn)打注重實(shí)效
這一年的工作和考核，又使我部員工得到了很多經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也有很多教訓(xùn)。我們一直重視員工的整體業(yè)務(wù)水平的提高，大部分職工的工作質(zhì)量都是達(dá)標(biāo)的，但仍有業(yè)務(wù)水平參差不齊的現(xiàn)象存在。這樣勢(shì)必會(huì)對(duì)我行的整體服務(wù)形象造成一定程度的影響。所以，我部一旦接到上級(jí)部門(mén)的個(gè)別業(yè)務(wù)操作變更通知就及時(shí)的組織員工學(xué)習(xí)，減少核算差錯(cuò)。
三、重視業(yè)務(wù)核算質(zhì)量，貫徹市行各項(xiàng)制度
今年是我們商業(yè)銀行具有轉(zhuǎn)折意義的一年，經(jīng)過(guò)六年的打拼和積累，我行的羽翼已經(jīng)逐漸豐滿，準(zhǔn)備更名掛牌，開(kāi)始新的征程。然而，如果要使我們景星支行真正走在全行的前列，我們首先要做的是提高我們的業(yè)務(wù)能力。我行會(huì)計(jì)出納部經(jīng)常組織員工進(jìn)行理論學(xué)習(xí)、崗位練兵。對(duì)市行傳達(dá)的每一個(gè)文件、通知都認(rèn)真貫徹。讓員工樹(shù)立主人翁精神，在工作中不推、不等、不靠，積極主動(dòng)的完成自己的本職工作。我部一直堅(jiān)持向時(shí)間要效益、向工作要質(zhì)量。在核算上無(wú)重大差錯(cuò)事故。
四、加強(qiáng)日常工作管理，做好安全防范工作
我部的內(nèi)部制度是比較健全的，各項(xiàng)工作都有明確分工，員工病、事假都嚴(yán)格按照規(guī)定及時(shí)請(qǐng)假。
在安全防范方面，對(duì)柜員日常工作所用的各種公章、名章都嚴(yán)格做到每日下庫(kù)保管;對(duì)重要憑證的領(lǐng)用，都有專人負(fù)責(zé);明確柜員的權(quán)限，不得擅自授權(quán);對(duì)于市行要求上報(bào)的反洗錢(qián)可疑業(yè)務(wù)及時(shí)上報(bào);隨時(shí)提高警惕，杜絕詐騙。總之，我們要將一切防忠于未然，不做亡羊補(bǔ)牢的無(wú)用功，力求使全行的工作在穩(wěn)健中謀發(fā)展。
五、培訓(xùn)員工操作能力，順利通過(guò)柜員考試
今年是對(duì)全行職工個(gè)人業(yè)務(wù)考核要求最嚴(yán)格的一年，綜合柜員上崗考試，直接關(guān)系到了每個(gè)員工的切身利益。行里不想讓任何一個(gè)職工掉隊(duì)，我會(huì)計(jì)出納部，為了使每個(gè)員工順利的通過(guò)考試，帶領(lǐng)員工們利用工作之外一切所能利用的時(shí)間，積極準(zhǔn)備考試。其間，我們組織了員工點(diǎn)鈔，打字的基本技能考試。組織員工去培訓(xùn)中心進(jìn)行業(yè)務(wù)上機(jī)打操作的練習(xí)。
有些員工工作、家庭的各方面負(fù)擔(dān)都很重，考試給其帶來(lái)了很大的心理壓力，思想包袱很重。為幫助這樣的同志，我部各個(gè)員工在考試期間，經(jīng)常互相交流思想，一起鉆研考試的命題，接受能力快的同志，耐心的給其他同志講解。體現(xiàn)出了團(tuán)結(jié)同志的精神，更讓員工們感受到了行內(nèi)大家庭的溫暖。考試臨近期間，大家都想爭(zhēng)分奪秒的看書(shū)，但行里的各項(xiàng)工作是不可以停滯的。時(shí)間是自己的生命，因?yàn)檫@關(guān)系到自己是否有資格上崗;時(shí)間更是全行的生命，因?yàn)橛心敲炊嗟目蛻粜枰覀優(yōu)槠浞?wù)。我部全體員工都義不容辭的選擇了后者。在考試期間，沒(méi)有人因?yàn)樽约旱睦妫⒄`本職工作，在最關(guān)鍵的時(shí)刻，我們看到了員工們的可愛(ài)之處。
六、在工作之中也存在很多不足，主要表現(xiàn)在：
1、服務(wù)上還達(dá)不到要求，有時(shí)態(tài)度生硬，不使用文明用語(yǔ)。
2、核算質(zhì)量還存在很大差距，主要是因?yàn)楣ぷ鞑粔蛘J(rèn)真細(xì)致。
以上是我部200_年全年的工作總結(jié)，向全行領(lǐng)導(dǎo)及員工作以匯報(bào)。這一年中的所有成績(jī)都只代表過(guò)去，所有教訓(xùn)和不足我們每個(gè)人都牢記在心，努力改進(jìn)。工作是日復(fù)一日的，看似反復(fù)枯燥，但我們相信“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”。有今天的積累，就有明天的輝煌。
生活中有很多的壓力需要我來(lái)克服，但是我相信，只要我時(shí)刻的保持清醒的頭腦，就能把我的工作做好，我的工作并不難，但是由于會(huì)計(jì)出納接觸的是錢(qián)，這是對(duì)一個(gè)人的巨大的挑戰(zhàn)，稍有差錯(cuò)，就會(huì)出現(xiàn)很大的失誤，導(dǎo)致工作進(jìn)展的極不順利。我早就意識(shí)到這種情況了，所以我會(huì)一直不斷的努力下去了，我相信我會(huì)一直不斷的努力下去，我會(huì)在來(lái)年的工作中做到最好!
會(huì)計(jì)每月工作總結(jié)及計(jì)劃表范文三：首先歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我院檢查指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作。一年來(lái)，我們財(cái)務(wù)人員在院黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，高舉鄧-小-平理論的偉大旗幟，全面貫徹“_”重要思想，認(rèn)真學(xué)習(xí)十六大文件精神，積極參加醫(yī)院組織的各項(xiàng)活動(dòng)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，圍繞我院年初既定的工作目標(biāo)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。醫(yī)院會(huì)計(jì)工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、醫(yī)院會(huì)計(jì)工作總結(jié)今年新開(kāi)展的主要工作
1、我院為加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，實(shí)行全成本核算，在醫(yī)療系統(tǒng)尚屬最新的經(jīng)營(yíng)模式，目前，在全國(guó)沒(méi)有成型的辦法，我們根據(jù)有關(guān)理論知識(shí)及我院實(shí)際情況，在實(shí)踐中不停地摸索、探討。
制定了全成本核算辦法和操作程序，自今年1月1號(hào)實(shí)施。通過(guò)全成本核算，增強(qiáng)了廣大職工的成本意識(shí)，杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象，收到了明顯的成效。在收入以32%的增幅情況下，但相關(guān)成本卻相對(duì)降低，例如：其他材料消耗01年為16萬(wàn)元，02年為12萬(wàn)元，節(jié)約4萬(wàn)元;衛(wèi)生材料消耗占醫(yī)療收入比，01年21.19%，02年15.85%，02年比01年降低5.34個(gè)百分點(diǎn);藥品費(fèi)占藥品收入比77.12%，02年75.57%，02年比01年降低1.65個(gè)百分點(diǎn)。預(yù)計(jì)全年業(yè)務(wù)收入比去年增長(zhǎng)32%,業(yè)務(wù)支出比去年增長(zhǎng)12%,與去年相比增加廣告費(fèi)28萬(wàn)元、院報(bào)費(fèi)用4萬(wàn)元、技術(shù)協(xié)作費(fèi)20萬(wàn)元，獎(jiǎng)金增長(zhǎng)65萬(wàn)元，扣除以上這些不可比因素業(yè)務(wù)支出僅增長(zhǎng)8%。
2、為適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，規(guī)范財(cái)務(wù)行為，提高財(cái)務(wù)管理水平，經(jīng)院辦會(huì)研究決定，我們制定了調(diào)整方案和競(jìng)爭(zhēng)辦法。
在院領(lǐng)導(dǎo)、工會(huì)、紀(jì)委、人事科、審計(jì)科支持幫助下，財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)、人員進(jìn)行了調(diào)整，全院財(cái)務(wù)人員實(shí)行了集中管理,財(cái)務(wù)科共分4個(gè)組,組長(zhǎng)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)上崗、職工雙向選擇，通過(guò)公平、公正地進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)上崗和雙向選擇，調(diào)動(dòng)了全科人員的積極性，特別是各組組長(zhǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，開(kāi)拓思路，發(fā)揮了模范帶頭作用。
3、我院目前財(cái)力非常困難、資金不足、設(shè)備老化，嚴(yán)重制約著我院的業(yè)務(wù)發(fā)展，院領(lǐng)導(dǎo)不等、不靠，積極籌措資金，走負(fù)債經(jīng)營(yíng)求發(fā)展的路子，申請(qǐng)利用以色列政府優(yōu)惠貸款購(gòu)進(jìn)大型醫(yī)療設(shè)備，貸款總額200萬(wàn)美元。
財(cái)務(wù)科積極主動(dòng)跑衛(wèi)生廳、財(cái)政、計(jì)委、銀行、經(jīng)委等部門(mén)辦理了貸款項(xiàng)目的立項(xiàng)、報(bào)批、可研、擔(dān)保、轉(zhuǎn)貸等工作，投入了很大精力。
4、積極參與了本年度獎(jiǎng)金分配方案的制定工作，遵循了按勞分配、效率優(yōu)先的原則，運(yùn)用了收入、成本、目標(biāo)、質(zhì)量考核等多項(xiàng)指標(biāo)，環(huán)環(huán)相扣。
使我們?cè)趧?chuàng)收的同時(shí)，注意了節(jié)約;在考慮經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)注重了醫(yī)療、護(hù)理服務(wù)質(zhì)量;兼顧收入、成本、質(zhì)量，向著目標(biāo)而努力。這個(gè)方案自4月份實(shí)行以來(lái)，極大的激勵(lì)了職工的積極性和創(chuàng)造性。今年1-3月份業(yè)務(wù)收入486萬(wàn)元，比去年同 473萬(wàn)元增長(zhǎng)了2.7%,今年4-10月份業(yè)務(wù)收入1609萬(wàn)元,比去年同期業(yè)務(wù)收入1191萬(wàn)元,增長(zhǎng)了35%。
5、做好ISO9000文件編寫(xiě)工作，受到領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)。
在醫(yī)院ISO推行辦指導(dǎo)下，我們認(rèn)真負(fù)責(zé)，開(kāi)動(dòng)腦筋，集思廣益，組織科內(nèi)人員反復(fù)討論，共編寫(xiě)73個(gè)財(cái)務(wù)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，并受到醫(yī)院的通報(bào)表?yè)P(yáng)。
6、年初我院對(duì)全院各科室的固定資產(chǎn)進(jìn)行了全面清查，為各科室重新建立了固定資產(chǎn)臺(tái)賬，保證了我院固定資產(chǎn)管理的賬賬相符、賬卡相符、賬實(shí)相符。
今年下半年，為了進(jìn)一步加強(qiáng)固定資產(chǎn)專項(xiàng)管理，我院在財(cái)務(wù)集中管理的基礎(chǔ)上，專門(mén)成立了財(cái)產(chǎn)物資組，目前我們正為固定資產(chǎn)的網(wǎng)絡(luò)化管理做各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以進(jìn)一步提高固定資產(chǎn)的管理水平和使用效率。
通過(guò)這幾項(xiàng)工作的開(kāi)展，我們收獲非常大，學(xué)到了很多東西，開(kāi)闊了眼界，拓寬了思路。如：在制定成本核算辦法時(shí)，經(jīng)常到書(shū)店查找有關(guān)企業(yè)成本核算管理知識(shí)，參照銀行系統(tǒng)全過(guò)程成本核算辦法。在我院決定舉債經(jīng)營(yíng)時(shí)，我們學(xué)習(xí)關(guān)于如何利用財(cái)務(wù)杠桿進(jìn)行負(fù)債經(jīng)營(yíng)。了解了國(guó)際負(fù)債率和我國(guó)規(guī)定負(fù)債率的警戒線分別為60%和50%，利用好負(fù)債，將會(huì)給醫(yī)院創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益，但是，只要負(fù)債，就有財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，我們將盡最大努力做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、控制、管理等工作?？傊?，有付出就有收獲。
二、醫(yī)院會(huì)計(jì)工作總結(jié)各項(xiàng)日常工作圓滿完成。
1、嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)，健全了費(fèi)用報(bào)銷制度及審批規(guī)定，并能認(rèn)真執(zhí)行，層層把關(guān)，堅(jiān)持原則，不徇私情。
2、積極做好經(jīng)濟(jì)管理工作，為領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)提供經(jīng)濟(jì)信息，今年召開(kāi)了兩次財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析會(huì)議，對(duì)我院財(cái)務(wù)運(yùn)行情況進(jìn)行階段性全面分析，看到成績(jī)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，保證了我院經(jīng)濟(jì)活動(dòng)有序順利開(kāi)展。
3、完成了省物價(jià)局、省衛(wèi)生廳交給的醫(yī)療服務(wù)項(xiàng)目成本測(cè)算工作。
搜集了上萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)，填制各種表格，分?jǐn)傆?jì)算出我院近三百項(xiàng)醫(yī)療項(xiàng)目成本以及診次成本、床日成本、出院人次成本，寫(xiě)出了《2001年醫(yī)療服務(wù)項(xiàng)目成本測(cè)算分析報(bào)告》。完成10項(xiàng)新的醫(yī)療收費(fèi)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的申報(bào)工作。按物價(jià)局的要求，我們深入科室進(jìn)行了嚴(yán)格的物價(jià)自查工作，我院完全按醫(yī)療收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)，無(wú)亂收現(xiàn)象。根據(jù)ISO的要求制定了物價(jià)管理規(guī)定、病人投訴制度、價(jià)格維護(hù)制度等規(guī)定。規(guī)范了醫(yī)療收費(fèi)行為，使物價(jià)管理上了新水平。
4、讓病人“看放心并交明白錢(qián)”，自今年以來(lái)，我院努力改善就醫(yī)環(huán)境和就醫(yī)條件，尊重病人的知情權(quán)，為不影響工作，住院處利用晚間調(diào)整了軟件程序，5月份在實(shí)行“日日清”的基礎(chǔ)上，逐步實(shí)行“項(xiàng)項(xiàng)清”，此項(xiàng)工作方便了病人，得到了群眾的認(rèn)可。
真正做到了讓病人“看放心并交明白錢(qián)”。也促使了醫(yī)院加強(qiáng)管理，規(guī)范醫(yī)務(wù)人員的行為，合理檢查，合理用藥，提高了診療質(zhì)量和水平。
會(huì)計(jì)每月工作總結(jié)及計(jì)劃表的人還看了：
1.財(cái)務(wù)人員月度工作總結(jié)
2.會(huì)計(jì)個(gè)人月度工作總結(jié)
3.會(huì)計(jì)個(gè)人月度工作總結(jié)范文
4.會(huì)計(jì)個(gè)人工作月度總結(jié)范文
5.會(huì)計(jì)個(gè)人工作月度總結(jié)
6.會(huì)計(jì)月工作總結(jié)范文3篇
一、 統(tǒng)一干部職工思想，增強(qiáng)戰(zhàn)勝困難信心
受全球金融危機(jī)影響，從去年下半年開(kāi)始，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)急轉(zhuǎn)直下，對(duì)剛剛投產(chǎn)的我廠來(lái)說(shuō)更是雪上加霜。面對(duì)前所未有的困難，我廠干部職工也曾一度出現(xiàn)過(guò)信心不足、悲觀失望的情緒。針對(duì)這一情況，廠黨總支認(rèn)識(shí)到，要想渡過(guò)難關(guān)，必須統(tǒng)一全廠上下思想，樹(shù)立戰(zhàn)勝困難的信心，為此在全廠干部職工廣泛開(kāi)展了提合理化建議活動(dòng)，大家紛紛建言獻(xiàn)策，找到了從內(nèi)部挖潛來(lái)戰(zhàn)勝困難的突破口，形成了全廠上下勒緊褲腰帶過(guò)緊日子的共識(shí)，建立了戰(zhàn)勝困難的信心，為完成上半年的生產(chǎn)任務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。
二、 實(shí)行點(diǎn)線管理，深挖內(nèi)部潛力
在廣泛統(tǒng)一思想的基礎(chǔ)上，我廠從年初就大力推行點(diǎn)線管理，層層落實(shí)責(zé)任。經(jīng)過(guò)反復(fù)研究，全廠共制定了5條管理線，44個(gè)費(fèi)用控制點(diǎn)，做大了橫到邊、豎到沿、責(zé)任到個(gè)人，使各項(xiàng)費(fèi)用得到了很好的控制。今年上半年，甲烷氯化物單位制造成本比計(jì)劃降低了586.8元/噸，單位原料消耗也比去年和計(jì)劃有較大幅度降低。同時(shí)培訓(xùn)、組建了內(nèi)部維修力量，大力開(kāi)展修舊利廢，半年修理費(fèi)比計(jì)劃減少支出46.5萬(wàn)元。
清退外聘人員，原由外聘人員承擔(dān)包裝、維修、綠化等工作全部由本廠職工承擔(dān)，上半年比去年同期節(jié)省零工費(fèi)開(kāi)支 萬(wàn)元。
嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)管理費(fèi)用的控制，管理費(fèi)用比計(jì)劃少出140萬(wàn)元，其中車輛費(fèi)節(jié)支65863.79元、應(yīng)酬費(fèi)節(jié)支3593.8元、辦公費(fèi)節(jié)支2912.8元、綠化費(fèi)節(jié)支15005元、銷售費(fèi)用比計(jì)劃節(jié)支38.5萬(wàn)元。
三、 狠抓現(xiàn)場(chǎng)管理，促進(jìn)管理工作上水平
現(xiàn)場(chǎng)管理是一項(xiàng)常抓不懈的工作，為促使管理上水平、上臺(tái)階，在原有現(xiàn)場(chǎng)管理基礎(chǔ)上，制定和完善了現(xiàn)場(chǎng)管理方案、考核方式、檢查方式等內(nèi)容，并對(duì)辦公、生活、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)等進(jìn)一步明確了責(zé)任分工，每周定期組織人員進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果在板報(bào)公告，檢查結(jié)果與部門(mén)薪酬掛鉤，極大的提高了職工搞好現(xiàn)場(chǎng)管理的積極性。目前全廠基本消滅了跑冒滴漏，工作現(xiàn)場(chǎng)和生活現(xiàn)場(chǎng)干凈整潔。
四、 安全工作常抓不懈，基礎(chǔ)管理工作上臺(tái)階
安全工作是企業(yè)生產(chǎn)的生命線。今年以來(lái)，我廠全面貫徹企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，建立健全了安全管理機(jī)構(gòu)與安全管理網(wǎng)絡(luò)，層層落實(shí)了安全生產(chǎn)責(zé)任制。認(rèn)真開(kāi)展安全培訓(xùn)教育，全力提高員工安全意識(shí)和自我防護(hù)能力，增強(qiáng)了全員的“基本功”。 以“打非、治違、抓責(zé)任”為主題，認(rèn)真排查和整改事故隱患，確保安全投入，不斷增強(qiáng)企業(yè)本質(zhì)安全水平，積極舉辦了 “安全月”活動(dòng)，強(qiáng)化事故應(yīng)急預(yù)案演練，不斷提高了員工應(yīng)急事故的處置能力。積極推動(dòng)安全標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，不斷提升安全生產(chǎn)管理水平，受到了上級(jí)安全部門(mén)的肯定和認(rèn)可。
五、 加強(qiáng)設(shè)備基礎(chǔ)管理，保障生產(chǎn)平穩(wěn)運(yùn)行
為加強(qiáng)我廠設(shè)備管理工作，今年我廠成立了設(shè)備管理部，設(shè)備管理工作有了較大起色，設(shè)備基礎(chǔ)管理工作明顯加強(qiáng)。今年以來(lái)，我廠進(jìn)一步修訂和完善了設(shè)備管理制度，對(duì)全廠各種設(shè)備報(bào)表進(jìn)行了規(guī)范，修訂并落實(shí)了設(shè)備管理考核制度，完善了設(shè)備臺(tái)帳和設(shè)備檔案，進(jìn)一步強(qiáng)化了月度檢修計(jì)劃管理。今年以來(lái)共完成了13臺(tái)到期超重設(shè)備、50臺(tái)壓力容器、86臺(tái)安全閥的定檢工作，保障了生產(chǎn)的安全、平穩(wěn)運(yùn)行。
六、 精心組織生產(chǎn)，做好節(jié)能減排
為了做到安全生產(chǎn)、連續(xù)生產(chǎn)、清潔生產(chǎn)，我廠在做好設(shè)備維修、加強(qiáng)查漏堵漏的同時(shí)，進(jìn)一步完善生產(chǎn)工藝，甲烷氯化物5、6月份分別比計(jì)劃超產(chǎn)428噸和301噸。產(chǎn)品蒸汽單耗和用電單耗及蒸汽凝液回收等指標(biāo)均超額完成任務(wù)，其中蒸汽單耗比計(jì)劃減少0.227立方/噸，用電單耗比計(jì)劃少用158度/噸，1-6月份全廠共達(dá)標(biāo)排放污水17737.82立方，合理轉(zhuǎn)移危險(xiǎn)廢物221.284噸。
七、 堅(jiān)持比價(jià)采購(gòu)，減少資金占用，實(shí)現(xiàn)效益最大化
今年以來(lái)，我廠緊緊把握市場(chǎng)行情變化，加強(qiáng)市場(chǎng)信息的多渠道溝通，堅(jiān)持比價(jià)采購(gòu)，將原材料采購(gòu)價(jià)格保證在同期市場(chǎng)相對(duì)最低位，最大限度的提高采購(gòu)效益，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)效益37.5萬(wàn)元，同時(shí)通過(guò)延期付款及調(diào)整庫(kù)存，比年初減少資金占用，成品占用資金比年初減少355萬(wàn)元。
八、 立足本職，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)分析任務(wù)
嚴(yán)格控制原料及產(chǎn)品進(jìn)出廠質(zhì)量，充分發(fā)揮質(zhì)控工作在生產(chǎn)過(guò)程中的“眼睛”作用。我廠對(duì)所有供應(yīng)商實(shí)行“先抽樣檢驗(yàn)合格再允許送貨”的辦法，把不合格原料從源頭開(kāi)始控制，共檢驗(yàn)進(jìn)廠原料280批次，查出并按程序退回不合格原料1車次，確保生產(chǎn)用上合格的原材物料，同時(shí)共檢驗(yàn)并出具產(chǎn)品質(zhì)量證明書(shū)2100余份，做到一車一單，保證了“出廠產(chǎn)品優(yōu)等品率100%”的目標(biāo)，隨時(shí)對(duì)客戶的反饋意見(jiàn)疑惑及時(shí)進(jìn)行溝通，并根據(jù)客戶要求隨時(shí)取樣分析，維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。上半年及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)分析數(shù)據(jù)2XX個(gè)，為車間連續(xù)、高效運(yùn)行作出了貢獻(xiàn)，真正起到了生產(chǎn) “眼睛”的作用。
1
與本篇 【化工廠上半年工作總結(jié)】 內(nèi)容有關(guān)的：
| | | | | | | |
查看更多>>
九、 加強(qiáng)精神文明建設(shè)
切實(shí)做好廉政建設(shè)工作，不斷認(rèn)真學(xué)習(xí)集團(tuán)公司和股份公司關(guān)于加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作的相關(guān)文件精神，根據(jù)上級(jí)黨委和集團(tuán)黨委的統(tǒng)一部署，結(jié)合我廠的實(shí)際情況，深入開(kāi)展學(xué)習(xí)調(diào)研、分析檢查、整改落實(shí)三階段的科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，做到了兩手抓、兩不誤、兩促進(jìn)，確保了在學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)中尚未解決的突出問(wèn)題繼續(xù)得到了有效解決?；钴S職工文化生活，組織參加了集團(tuán)公司和股份公司分別舉辦的演講比賽和乒乓球、籃球比賽活動(dòng)，豐富了職工的文化生活，增強(qiáng)了職工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
當(dāng)然，上半年的工作還存在著諸多不足之處，下半年我們將借加入中海油契機(jī)，繼續(xù)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，加強(qiáng)職工思想政治工作，進(jìn)一步熟練工藝操作程度，完善細(xì)節(jié)化管理及基礎(chǔ)管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，更好的完成股份公司及集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)，使之更上水平，邁上一個(gè)嶄新的臺(tái)階。
[2]
與本篇 【化工廠上半年工作總結(jié)】 內(nèi)容有關(guān)的：
