時(shí)間：2022-08-26 02:18:16
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關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)體系；教學(xué)管理模式；音樂(lè)學(xué)專(zhuān)業(yè)；田野考察
多年來(lái)，在國(guó)內(nèi)音樂(lè)類(lèi)高等藝術(shù)院校的音樂(lè)學(xué)本科辦學(xué)過(guò)程中，形成了重視課堂教學(xué)和理論講授為主的教學(xué)體系。隨著近年來(lái)就業(yè)形勢(shì)的逐漸嚴(yán)峻，音樂(lè)學(xué)本科培養(yǎng)模式與社會(huì)對(duì)人才素養(yǎng)的需求之間的矛盾越發(fā)明顯，并成為各音樂(lè)類(lèi)高等藝術(shù)院校音樂(lè)學(xué)本科辦學(xué)必須面對(duì)和正視的問(wèn)題。自2006年以來(lái)，天津音樂(lè)學(xué)院音樂(lè)學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)本科教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行了全方位細(xì)致的修訂。目前，該專(zhuān)業(yè)依托“實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心”，以田野考察為實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，整合各類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程，并結(jié)合校內(nèi)外學(xué)術(shù)講座、學(xué)術(shù)會(huì)議，構(gòu)建起立體化、多層次的藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)具有理論創(chuàng)新能力和藝術(shù)實(shí)踐能力的復(fù)合型音樂(lè)學(xué)人才。
一、實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)
音樂(lè)學(xué)專(zhuān)業(yè)首先要求實(shí)施學(xué)科基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；專(zhuān)業(yè)研究的特殊性要求實(shí)施專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；為使實(shí)驗(yàn)成果得以具體呈現(xiàn)，還需結(jié)合學(xué)年論文和畢業(yè)論文教學(xué)，開(kāi)展綜合實(shí)驗(yàn)以及拓展創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。根據(jù)理論與實(shí)踐的辨證關(guān)系對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出明確要求。由理論到實(shí)踐要求實(shí)施驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，主要涉及學(xué)科基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)理論的認(rèn)知能力；由實(shí)踐到理論要求實(shí)施研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，主要涉及綜合實(shí)驗(yàn)以及拓展創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合創(chuàng)新能力。
二、課程結(jié)構(gòu)：三個(gè)層次，綜合互補(bǔ)
所謂多層次的課程結(jié)構(gòu)包括三類(lèi)課程：理論課程、實(shí)踐課程、綜合課程。實(shí)踐課程由田野考察、實(shí)驗(yàn)性課程及講座類(lèi)課程組成，該類(lèi)課程重于實(shí)踐操作技能和拓展學(xué)生專(zhuān)業(yè)視野的訓(xùn)練。理論課程由民族音樂(lè)學(xué)概論和音樂(lè)考古學(xué)兩門(mén)課程組成。綜合課程，主要包括論文寫(xiě)作，分為音樂(lè)學(xué)寫(xiě)作和畢業(yè)論文寫(xiě)作（后者是前者的延伸）。理論課程重點(diǎn)從理論方面講授田野考察的方法及實(shí)踐中會(huì)遇到的各種問(wèn)題以及對(duì)應(yīng)的解決方案，還涉及到在考察過(guò)程中應(yīng)該以怎樣的視角、態(tài)度和方式進(jìn)行考察操作等文化和倫理方面的問(wèn)題。對(duì)田野考察的實(shí)踐操作起到了重要的理論儲(chǔ)備作用。實(shí)踐課程重于實(shí)踐操作技能的培養(yǎng)，包括培養(yǎng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作技能（古樂(lè)器測(cè)音、民間音樂(lè)田野考察、城市音樂(lè)田野考察），訓(xùn)練學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)技能（測(cè)音數(shù)據(jù)分析、記譜分析、頻譜分析），協(xié)同理論教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生在專(zhuān)業(yè)研究中解決問(wèn)題的能力以及學(xué)術(shù)創(chuàng)新能力。綜合課程的教學(xué)目的是訓(xùn)練學(xué)生用所學(xué)的知識(shí)、方法從事音樂(lè)學(xué)研究，并最終以論文的形式呈現(xiàn)。自從在教學(xué)計(jì)劃中設(shè)立田野考察課程以來(lái)，在教師指導(dǎo)下，學(xué)生在論文寫(xiě)作過(guò)程中越來(lái)越多地運(yùn)用田野考察的方法，增強(qiáng)實(shí)踐操作，獲取第一手研究資料，鍛煉了藝術(shù)實(shí)踐能力和學(xué)術(shù)研究能力。綜上，田野考察課程側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，但是沒(méi)有理論指導(dǎo)的田野考察實(shí)踐活動(dòng)是盲目的，因此理論課程（民族音樂(lè)學(xué)、音樂(lè)考古學(xué)）的開(kāi)設(shè)與之形成了良好的互補(bǔ)。僅有以上兩類(lèi)課程是不夠的，因?yàn)橐魳?lè)學(xué)的培養(yǎng)成果最終是以論文形式體現(xiàn)的，因此綜合性的論文寫(xiě)作課程則成為學(xué)生最終學(xué)術(shù)研究成果實(shí)現(xiàn)的重要途徑。由此，以田野考察為平臺(tái)的多層次課程結(jié)構(gòu)得以建立，并成為音樂(lè)學(xué)專(zhuān)業(yè)近年來(lái)人才培養(yǎng)的有效模式。此外，講座類(lèi)課程進(jìn)一步引導(dǎo)本科生培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)方向，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)后續(xù)課程的求知欲望，開(kāi)闊學(xué)生的專(zhuān)業(yè)視野，體現(xiàn)了本科教學(xué)“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的培養(yǎng)定位。
三、充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是今后教學(xué)的必然發(fā)展趨勢(shì)，充分利用校園網(wǎng)絡(luò)資源，構(gòu)建功能強(qiáng)大的實(shí)驗(yàn)中心網(wǎng)絡(luò)管理及教學(xué)平臺(tái)，是規(guī)范實(shí)驗(yàn)中心管理、提高管理效率的重要途徑。①實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心信息化。利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，建立以音樂(lè)學(xué)學(xué)科網(wǎng)站、專(zhuān)題網(wǎng)站及教師個(gè)人教學(xué)網(wǎng)站為主體的教學(xué)應(yīng)用網(wǎng)站；按學(xué)科課程建立音樂(lè)學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心專(zhuān)用的數(shù)據(jù)庫(kù)；進(jìn)行多媒體素材、課件和網(wǎng)絡(luò)課程等的開(kāi)發(fā)與整合建設(shè)，學(xué)生可以通過(guò)高效的網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，使實(shí)驗(yàn)中心教學(xué)效率得到整體提升。②網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)及應(yīng)用。采用多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等教學(xué)手段，形成多元化的、全面開(kāi)放的教學(xué)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)資源共享，進(jìn)行設(shè)備借用預(yù)約等，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化的開(kāi)放管理。
四、推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放
面向?qū)W生開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的重要途徑。通過(guò)制訂《實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)與管理辦法》、《實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與管理辦法》等制度，采取以實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目帶開(kāi)放的辦法，鼓勵(lì)教師和學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放工作。運(yùn)用專(zhuān)業(yè)版測(cè)音系統(tǒng)、視頻處理剪輯系統(tǒng)、音頻處理系統(tǒng)和專(zhuān)業(yè)頻譜分析系統(tǒng)等開(kāi)展學(xué)科基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能；利用綜合實(shí)驗(yàn)和拓展創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。學(xué)生們將課堂所學(xué)的理論知識(shí)與工作實(shí)際相結(jié)合，通過(guò)田野考察、信息數(shù)據(jù)采集、分析研究、策劃與設(shè)計(jì)解決實(shí)際問(wèn)題。
五、加強(qiáng)校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)
校外實(shí)踐教學(xué)基地是聯(lián)系學(xué)校和社會(huì)的橋梁，是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用多學(xué)科的知識(shí)去解決實(shí)際問(wèn)題的紐帶，也是培養(yǎng)大學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)的一個(gè)關(guān)鍵所在。打破傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式，學(xué)生利用假期到校外實(shí)習(xí)基地參加各類(lèi)實(shí)習(xí)實(shí)踐。如定期為博物館新進(jìn)和館藏樂(lè)器測(cè)音，定期赴文化館舉辦民間音樂(lè)或城市音樂(lè)田野考察匯報(bào)等。系部多方籌措經(jīng)費(fèi)擴(kuò)大投入，保證實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)充足；提高經(jīng)費(fèi)使用效率，合理利用，確保實(shí)踐教學(xué)穩(wěn)步進(jìn)行；整合實(shí)踐教學(xué)資源，探索校外實(shí)踐基地建設(shè)與管理的新模式；多途徑、多形式建立校外基地，加強(qiáng)與基地的共建和廣泛交流，提高基地建設(shè)與管理水平。同時(shí)利用實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，提高創(chuàng)業(yè)能力，以便更好地產(chǎn)生社會(huì)效應(yīng)。
六、管理模式：統(tǒng)一規(guī)劃，動(dòng)態(tài)管理
沒(méi)有規(guī)范化的管理制度和考核機(jī)制，實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)將大打折扣，所以將課程建設(shè)、實(shí)踐操作、學(xué)術(shù)活動(dòng)、考評(píng)機(jī)制納入統(tǒng)一的建設(shè)規(guī)劃，將田野考察操作能力、理論創(chuàng)新能力和藝術(shù)實(shí)踐能力結(jié)合起來(lái)，最終以“田野考察報(bào)告”或?qū)W術(shù)論文的形式體現(xiàn)教學(xué)成果。在管理過(guò)程中，通過(guò)兩級(jí)管理制度，規(guī)范化的考核機(jī)制，依托“實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心”，搭建實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)；統(tǒng)籌安排教學(xué)內(nèi)容，規(guī)劃多層次的課程結(jié)構(gòu)；定期開(kāi)展學(xué)術(shù)活動(dòng)，構(gòu)建多元化的實(shí)踐教學(xué)體系。①制定兩級(jí)管理制度。所謂兩級(jí)管理制度是指院級(jí)（教務(wù)處）和系級(jí)（音樂(lè)學(xué)系）各司其職，統(tǒng)籌兼顧的管理方式。教務(wù)處主要負(fù)責(zé)宏觀調(diào)控：修訂與田野考察相關(guān)的教學(xué)計(jì)劃；制定與考察活動(dòng)具體實(shí)施有關(guān)的管理方案；確認(rèn)具體的學(xué)分認(rèn)定方案和教學(xué)效果測(cè)評(píng)等內(nèi)容。音樂(lè)學(xué)系則主要負(fù)責(zé)微觀的管理：教師安排；課程的具體運(yùn)行；考試與試卷管理；田野考察檔案和資料的管理；學(xué)分統(tǒng)計(jì)和報(bào)備；組織學(xué)術(shù)活動(dòng)等等實(shí)際運(yùn)行環(huán)節(jié)中的內(nèi)容。同時(shí)兩極管理部門(mén)在制定管理規(guī)定和具體運(yùn)行過(guò)程中經(jīng)常相互溝通，以達(dá)到制度合理化（符合實(shí)際情況）、運(yùn)行規(guī)范化（符合管理規(guī)定）的目標(biāo)。②制定動(dòng)態(tài)考核模式。藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)以田野考察項(xiàng)目為主要內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生在校期間參與講座類(lèi)課程及其他藝術(shù)實(shí)踐，以固定考察（以實(shí)習(xí)基地為主）、流動(dòng)考察和自主考察三種方式構(gòu)成，實(shí)踐教學(xué)考核采取以固定學(xué)分制和申報(bào)學(xué)分制相結(jié)合的考核模式。流動(dòng)考察需按事先規(guī)劃的考察隊(duì)伍分組提交考察報(bào)告和考察資料（錄音、錄像資料及測(cè)音資料等），由各組帶隊(duì)考察的教師評(píng)分；固定考察需按照要求完成提前布置的考察任務(wù)，并分組提交田野考察報(bào)告和考察資料，由各組帶隊(duì)考察的教師評(píng)分；自主考察需提交田野考察報(bào)告及考察資料，經(jīng)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師確認(rèn)后評(píng)分。其中流動(dòng)考察和固定考察列入教學(xué)計(jì)劃，是學(xué)生必須完成的教學(xué)內(nèi)容，屬于“約束”機(jī)制———固定學(xué)分制；自主考察不列入固定的教學(xué)計(jì)劃，但可根據(jù)學(xué)生的論文選題自行安排、完成考察活動(dòng)，經(jīng)確認(rèn)合格后，仍給予藝術(shù)實(shí)踐學(xué)分，屬于“激勵(lì)”機(jī)制———申報(bào)學(xué)分制。音樂(lè)學(xué)專(zhuān)業(yè)具有非常強(qiáng)的系統(tǒng)性和針對(duì)性，實(shí)踐教學(xué)管理需適應(yīng)新的人才培養(yǎng)目標(biāo)，只有不斷發(fā)展音樂(lè)理論教育模式，才能為藝術(shù)院校的人才培養(yǎng)模式和課程體系建設(shè)提供保障。
參考文獻(xiàn)：
[1]張公鵬,牛愛(ài)芳,魏靖.高校實(shí)踐教學(xué)管理機(jī)制的研究與實(shí)踐[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理,2013,(6):179-181.
歐洲的環(huán)境科學(xué)教育與國(guó)內(nèi)基本起步于同一時(shí)間，以西班牙為例，該國(guó)在1971年建立了第一個(gè)高等教育的環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)。然而日后其借助歐盟的平臺(tái)，迅速發(fā)展，形成了一套相對(duì)本地化和可操作性強(qiáng)的環(huán)境科學(xué)實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)。
環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)具有高度的綜合性和實(shí)踐型，這就要求環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的本科同學(xué)不僅僅需要掌握自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)，在面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的環(huán)境問(wèn)題時(shí)，具有較強(qiáng)的綜合分析能力和實(shí)踐能力。
一、環(huán)境教育
環(huán)境教育起始于20世紀(jì)70年代，隨著世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境問(wèn)題不但涌現(xiàn)而發(fā)展興起。越來(lái)越多的人們意識(shí)到，自然棲息地的破壞和環(huán)境質(zhì)量退化所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、自然和生態(tài)等各種危機(jī)。環(huán)境教育也隨之引起了人們的關(guān)注和思考。在1972年在斯得哥爾摩召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)人類(lèi)環(huán)境會(huì)議上，環(huán)境教育的重要性被廣泛地接受與肯定，由此拉開(kāi)環(huán)境教育大發(fā)展的序幕。之后，在1975年的貝爾格萊德，1977年的第比利斯，1987年的莫斯科和1999年的塞薩洛尼基會(huì)議中，環(huán)境教育的定義不斷清晰，也被越來(lái)越多的機(jī)構(gòu)組織重視和執(zhí)行起來(lái)。
各國(guó)對(duì)環(huán)境教育的定義有不同的描述，1987年莫斯科環(huán)境教育和培訓(xùn)國(guó)際會(huì)議上的定義為：環(huán)境教育是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，個(gè)人和群體意識(shí)到自己的環(huán)境和學(xué)習(xí)的知識(shí)、價(jià)值觀、技能、經(jīng)驗(yàn)以及從個(gè)人和群體層面使他們能夠采取行動(dòng)應(yīng)對(duì)當(dāng)下和未來(lái)環(huán)境問(wèn)題的決心[2]。
我國(guó)關(guān)于環(huán)境教育的定義，可引用百度百科的概述：環(huán)境教育是以人類(lèi)與環(huán)境的關(guān)系為核心，以解決環(huán)境問(wèn)題和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展為目的，以提高人們的環(huán)境意識(shí)和有效參與能力、普及環(huán)境保護(hù)知識(shí)與技能、培養(yǎng)環(huán)境保護(hù)人才為任務(wù)，以教育為手段而展開(kāi)的一種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程[3]。環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)科班培養(yǎng)的本科生，無(wú)疑是環(huán)境教育的直接受體，通過(guò)系統(tǒng)的環(huán)境專(zhuān)業(yè)教育訓(xùn)練，使學(xué)生不但掌握環(huán)境專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域知識(shí)，而且兼具使命感和責(zé)任心，成為環(huán)境保護(hù)和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的引領(lǐng)者、倡導(dǎo)者。
二、中西(歐)環(huán)境科學(xué)實(shí)踐教學(xué)差異對(duì)比
1.實(shí)踐課程設(shè)置。國(guó)內(nèi)環(huán)境科學(xué)的實(shí)踐課程設(shè)置大致分為兩類(lèi)，下面以同濟(jì)大學(xué)環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)為例進(jìn)行闡述：一類(lèi)是與專(zhuān)業(yè)課相關(guān)的實(shí)驗(yàn)課程，比如普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)、環(huán)境檢測(cè)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、環(huán)境毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)等等。該類(lèi)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置與專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)相對(duì)應(yīng)，內(nèi)容多為專(zhuān)業(yè)課原理的演示或驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。該類(lèi)課程分布在教學(xué)周中，需要實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)的形式進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行總結(jié)。另一類(lèi)是參觀實(shí)習(xí)類(lèi)的實(shí)踐課程，如同濟(jì)大學(xué)環(huán)境科學(xué)系組織的參觀云南水務(wù)集團(tuán)、上海楊樹(shù)浦自來(lái)水廠等實(shí)踐，這些實(shí)踐課沒(méi)有對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)課程，而是在培養(yǎng)計(jì)劃中作為暑期實(shí)踐單獨(dú)出現(xiàn)，具有比較高的獨(dú)立性，時(shí)間上它們分布在暑假開(kāi)始的階段，一般為期兩周。學(xué)院組織以系(或班)為單位，集體前往參觀地點(diǎn)進(jìn)行實(shí)踐，而地點(diǎn)和參觀的企業(yè)分布廣泛，有上海市內(nèi)的環(huán)境企業(yè)，國(guó)內(nèi)的污水處理公司(云南水務(wù)公司)，也有國(guó)外的大學(xué)(日本九州大學(xué))和環(huán)境基地(聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署)等，參觀結(jié)束后，同學(xué)們需要撰寫(xiě)對(duì)每個(gè)場(chǎng)所的心得體會(huì)和報(bào)告。在參觀時(shí)，所參觀的企事業(yè)單位機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)人員向同學(xué)們介紹相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，這拓寬了同學(xué)們的專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)途徑。費(fèi)用方面，遠(yuǎn)途的參觀考察基本上是學(xué)校學(xué)院的經(jīng)費(fèi)承擔(dān)，但是也有同學(xué)自費(fèi)的部分如機(jī)票和其他一些費(fèi)用。一般都在普通家庭可以承擔(dān)的范圍之內(nèi)?？傮w來(lái)看，國(guó)內(nèi)的實(shí)踐課程種類(lèi)比較多，時(shí)間地點(diǎn)都很多樣，而目的就是培養(yǎng)同學(xué)的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和對(duì)理論知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。而課程的評(píng)價(jià)體系則主要參考學(xué)生的報(bào)告評(píng)價(jià)，如實(shí)驗(yàn)課的實(shí)驗(yàn)報(bào)告的平均分和考察報(bào)告的評(píng)分等。此外，以同濟(jì)大學(xué)環(huán)境科學(xué)創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)為例，通過(guò)組織小班教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生們循序漸進(jìn)參與創(chuàng)新實(shí)踐，以提高綜合能力。如從大學(xué)一年級(jí)開(kāi)始參觀教授實(shí)驗(yàn)室，大學(xué)二年級(jí)開(kāi)始“一對(duì)一”的導(dǎo)師制，通過(guò)學(xué)生和教授的雙向選擇，確定學(xué)生的導(dǎo)師和課題組。這樣，學(xué)生可以進(jìn)入各個(gè)不同的實(shí)驗(yàn)室參與到課題研究中，更早地接觸到科研和相關(guān)的活動(dòng)。這樣的教學(xué)模式豐富了學(xué)生獲取知識(shí)的方式，也為學(xué)生開(kāi)闊視野提供了很好的途徑。
歐洲的環(huán)境科學(xué)實(shí)踐課程設(shè)置與國(guó)內(nèi)有所差異。以試驗(yàn)區(qū)同學(xué)交流學(xué)習(xí)的西班牙瓦倫西亞理工大學(xué)為例，環(huán)境科學(xué)實(shí)踐形式也分兩種，和國(guó)內(nèi)一樣，是實(shí)驗(yàn)課程和參觀實(shí)踐。但是歐洲的實(shí)踐課程強(qiáng)調(diào)本地化和可操作性強(qiáng)。這里的實(shí)驗(yàn)課和理論課不分家，如環(huán)境生態(tài)學(xué)，課程分為兩部分——課堂和實(shí)驗(yàn)室，同學(xué)們進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的頻率也是一周一次到兩周一次，此外，同學(xué)們無(wú)須撰寫(xiě)預(yù)習(xí)內(nèi)容，但實(shí)驗(yàn)報(bào)告和國(guó)內(nèi)相似，區(qū)別在于這邊要求以一定的格式標(biāo)準(zhǔn)，將實(shí)驗(yàn)報(bào)告打印出來(lái)，由老師收集，作為評(píng)分的依據(jù)。而參觀實(shí)踐也是與課堂結(jié)合的，并不同于國(guó)內(nèi)實(shí)踐教學(xué)課程獨(dú)立設(shè)置。往往在某門(mén)課程學(xué)習(xí)當(dāng)中，安排整天的實(shí)地考察(field trip)。實(shí)地考察地點(diǎn)則由課程的性質(zhì)而決定，例如地理課會(huì)選擇附近的山體，而環(huán)境修復(fù)會(huì)安排在周?chē)哪硞€(gè)垃圾填埋場(chǎng)。偶爾也會(huì)有遠(yuǎn)途參觀的課程，行程從3～4天至一星期不等，這些課程通常出現(xiàn)在大學(xué)高年級(jí)如大四階段。這種遠(yuǎn)途實(shí)踐是自愿參加，部分自費(fèi)。如同學(xué)因?yàn)橘M(fèi)用問(wèn)題不參加將另外安排任務(wù)。在實(shí)地考察過(guò)程中，由于自然場(chǎng)地更多，通常都是任課老師擔(dān)任解說(shuō)員的職責(zé)，因此需要老師對(duì)該場(chǎng)地有一定的了解。 據(jù)來(lái)自德國(guó)和奧地利環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)敘述，當(dāng)?shù)氐恼n程設(shè)置和西班牙相差無(wú)幾，也是實(shí)驗(yàn)課和理論課相結(jié)合，而實(shí)地考察也是根據(jù)具體課程來(lái)安排，有的課程會(huì)固定每?jī)蓚€(gè)星期有一次，有的課程則不定期舉行。而且普遍沒(méi)有長(zhǎng)途的行程，時(shí)間最長(zhǎng)則只有3～4天。課程的評(píng)價(jià)和國(guó)內(nèi)相似，也是根據(jù)學(xué)生的報(bào)告進(jìn)行評(píng)分，不同的是，該分?jǐn)?shù)是理論課的一部分，并不像國(guó)內(nèi)有單獨(dú)的實(shí)驗(yàn)課分?jǐn)?shù)。
2.學(xué)生態(tài)度。在國(guó)內(nèi)教學(xué)普遍以應(yīng)試為目的的大背景下，實(shí)驗(yàn)和考察這種非考試科目，在一定程度上應(yīng)該是符合學(xué)生的興趣，并且能夠調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性。而實(shí)踐考察中，同學(xué)們普遍對(duì)輕松的行程比較感興趣，而在具體的企業(yè)和工廠參觀熱情則很大程度上取決于對(duì)該主題的熟悉程度和講解人員的表達(dá)能力，積極主動(dòng)性上受限制。部分同學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告和考察報(bào)告的撰寫(xiě)不夠重視，僅僅是完成任務(wù)，會(huì)淪為“形式主義”。
在西班牙或者德國(guó)的環(huán)境科學(xué)主修學(xué)生則對(duì)實(shí)驗(yàn)和考察有不同的態(tài)度，學(xué)生們普遍樂(lè)意接受實(shí)驗(yàn)和考察教育，相比中國(guó)學(xué)生，他們更有興趣參加實(shí)驗(yàn)或者考察形式的教育。但是同學(xué)們普遍為實(shí)踐課百分之百的出勤率要求感到苦惱，在西班牙尤為嚴(yán)重。因?yàn)槲靼嘌?8～24歲學(xué)生平均翹課率為23.5%，為歐盟國(guó)家首位[4]。此外，實(shí)踐考察報(bào)告的撰寫(xiě)不是必須的，受到部分同學(xué)的歡迎。
三、小結(jié)
一、酒店的劣勢(shì)
1、總體銷(xiāo)售力度不足
在考察中我們發(fā)現(xiàn)該酒店的客房出租率在30%左右(據(jù)前臺(tái)及銷(xiāo)售部服務(wù)員介紹)，餐飲銷(xiāo)售狀況更差，下午13:00時(shí)至15:00時(shí)，在五樓中餐廳就餐的客人共計(jì)才5桌，20人左右，晚餐在意大利餐廳就餐的人數(shù)也只有四、五桌，客人10余人，晚9時(shí)許在五樓中餐廳也僅看到4桌客人就餐，不到20人。只是在廣場(chǎng)咖啡廳的就餐人數(shù)較多(晚8時(shí))，上座率估計(jì)有70%。
這種現(xiàn)象與該酒店的總體銷(xiāo)售力度不夠有直接關(guān)系。主要原因表現(xiàn)在如下四個(gè)方面：
(1)對(duì)于酒店，整個(gè)酒店集團(tuán)沒(méi)有一個(gè)全球性的銷(xiāo)售總體計(jì)劃(至少目前沒(méi)有看到實(shí)際的行動(dòng))。在該酒店開(kāi)業(yè)時(shí)沒(méi)有象“麥當(dāng)勞”、“肯德基”開(kāi)新店一樣在全球展開(kāi)銷(xiāo)售宣傳活動(dòng)。以至酒店在開(kāi)業(yè)初期，社會(huì)知名度很低。
(2)該酒店已開(kāi)業(yè)一月余，至今無(wú)總體銷(xiāo)售戰(zhàn)略，銷(xiāo)售主管說(shuō)，今天工作結(jié)束后，不知明天該干什么。該飯店在本市的市場(chǎng)定位不夠準(zhǔn)確，目前定位于中高檔消費(fèi)群體，但酒店價(jià)格(未打折的門(mén)市價(jià))在本市實(shí)際應(yīng)歸屬于高檔消費(fèi)群體。酒店也沒(méi)有計(jì)劃對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)做相應(yīng)的調(diào)整考慮。
(3)宣傳推廣不夠，在媒體上宣傳的次數(shù)太少。
(4)銷(xiāo)售人員受到各種干擾的情況較多，情緒不高。具體表現(xiàn)在帶客人參觀客房時(shí)沒(méi)有主推酒店的主要房型——俱樂(lè)部樓層、行政、商務(wù)房;銷(xiāo)售活動(dòng)受到外方管理人員因不了解中國(guó)國(guó)情及本市習(xí)慣而做出決定的影響;另外，銷(xiāo)售活動(dòng)還受到業(yè)主單位過(guò)于具體的干預(yù)，如對(duì)婚宴價(jià)格規(guī)定不能低于1000元/桌等。
2、餐飲服務(wù)存在致命弱點(diǎn)
(1)中餐廳菜品沒(méi)有特色，制作粗糙，導(dǎo)致客人很少，餐廳顯得冷清，人氣不旺，這與廚師的烹調(diào)水平有關(guān)。
(2)西餐定位不準(zhǔn)。西餐菜品不錯(cuò)，比較正宗，但份量太大，不符合中國(guó)人口味。餐廳環(huán)境不夠優(yōu)雅，椅子呈淺白色且餐位擺放形式雜亂，顯得不夠檔次，整個(gè)餐廳色彩、裝飾、燈光缺乏變化，不生動(dòng)。環(huán)境和菜品與過(guò)高的價(jià)格不協(xié)調(diào)，無(wú)法吸引客人。
3、服務(wù)質(zhì)量不夠穩(wěn)定
(1)服務(wù)的一致性較差，如面對(duì)客人打招呼的方法不一，服務(wù)的及時(shí)性不夠。
(2)美容美發(fā)服務(wù)與酒店整體環(huán)境不協(xié)調(diào)，服務(wù)質(zhì)量欠佳。
4、酒店整體培訓(xùn)不到位
服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定的原因主要是培訓(xùn)不到位。酒店開(kāi)業(yè)前做了一陣子培訓(xùn)，但開(kāi)業(yè)以來(lái)因忙于具體的服務(wù)而沒(méi)有再做系統(tǒng)的培訓(xùn)，只是在班前點(diǎn)名會(huì)上就事論事地講一些發(fā)生過(guò)的問(wèn)題。另外，酒店多數(shù)員工受到的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)不多，員工中有一部分是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)不足。因此酒店的培訓(xùn)工作顯得很薄弱。
另外，與培訓(xùn)緊密聯(lián)系的督導(dǎo)系統(tǒng)也顯得很弱。管理人員在現(xiàn)場(chǎng)，但沒(méi)有起到督導(dǎo)作用，也沒(méi)有考核系統(tǒng)。
5、客房硬件存在嚴(yán)重的隔音問(wèn)題。
主要是指相鄰的兩個(gè)房間隔音效果不好，目前只能盡量隔間出售，以免除客人因此發(fā)生的投訴。因此，總共238間客房目前只有一半能出租。
6、人員素質(zhì)存在缺陷
酒店外方管理人員較多，如總經(jīng)理是奧地利人，銷(xiāo)售總監(jiān)是新西蘭人，各部門(mén)總監(jiān)絕大多數(shù)是外國(guó)人，他們均未深入了解本市的酒店市場(chǎng)，因此在決策時(shí)不可避免地出現(xiàn)一些偏差，或與現(xiàn)實(shí)相悖，或與中方管理人員溝通不暢等，在一定時(shí)期內(nèi)制約了酒店的協(xié)調(diào)發(fā)展。
7、業(yè)主與管理方存在不協(xié)調(diào)的地方
業(yè)主對(duì)管理方的具體業(yè)務(wù)干預(yù)過(guò)多，影響了酒店的工作效率、員工情緒和銷(xiāo)售策略。這直接影響了多個(gè)部門(mén)的能力的發(fā)揮。
二、酒店的優(yōu)勢(shì)
1、客房硬件在本市乃至全國(guó)都是一流的
這方面比s大飯店好。如客房里有飲用水系統(tǒng)，衛(wèi)生間有緊急呼救“sos”按鈕，客房寬敞、明亮、整潔、布局合理，床及床上用品舒適，這是新的客房設(shè)施的優(yōu)勢(shì)。
2、總體感覺(jué)服務(wù)員面對(duì)客人時(shí)主動(dòng)、熱情、友善尤其是前臺(tái)，對(duì)客人熱情、微笑、主動(dòng)。給客人有一種親切感、安全感。
3、保安系統(tǒng)管理有力度，讓客人感到安全。
如電梯間里由鑰匙卡控制客人上樓的層數(shù)，乘電梯上15層以上(客房區(qū)域)需要插鑰匙卡，如沒(méi)有鑰匙卡只能上到14層及以下沒(méi)有客房的樓層，住15-22層客房的客人不能上到23層以上客房區(qū)域;還有，保安部(或工程部)對(duì)電梯間的情況監(jiān)視非常重視，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或可疑情況馬上打開(kāi)對(duì)講機(jī)與電梯間的客人通話。如：我們與另一住房客人同乘一組電梯上樓，但對(duì)方反復(fù)將鑰匙卡插入鑰匙孔并按22層時(shí)電梯沒(méi)有反應(yīng)(電梯不予確認(rèn)，可能是鑰匙卡過(guò)期)，當(dāng)用我們的鑰匙卡時(shí)電梯有反應(yīng)，這時(shí)電梯轎廂里的對(duì)講廣播響了，服務(wù)員問(wèn)“發(fā)生了什么問(wèn)題，需要幫助嗎?”
4、個(gè)性化服務(wù)做得比較好。
如前臺(tái)能將客人姓氏自動(dòng)傳到總機(jī)、賓客服務(wù)熱線電話的電腦控制系統(tǒng)中，當(dāng)客人打電話到總機(jī)或賓客服務(wù)熱線時(shí)，對(duì)方馬上以姓氏稱(chēng)謂客人，如“王先生”，使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息沒(méi)有及時(shí)傳遞給餐廳、大堂副理等處。
5、店內(nèi)信息反饋很快。
我們進(jìn)入客房后發(fā)現(xiàn)鑰匙卡取電的操作不當(dāng)，導(dǎo)致房間沒(méi)有電，我們以為是燈泡有問(wèn)題，便分別打電話給總機(jī)和賓客服務(wù)熱線，接電人即以“王先生”稱(chēng)呼，可見(jiàn)其信息反饋之快。另外前臺(tái)服務(wù)員有意識(shí)地記錄客人的喜好信息和反映的意見(jiàn)、建議;銷(xiāo)售部人員對(duì)客人反饋的信息也非常重視。我們?cè)谖鞑蛷d就餐時(shí)與銷(xiāo)售部王小姐交流，提出一些菜品問(wèn)題，王小姐立即用手機(jī)打電話給餐飲總監(jiān)(用英語(yǔ)，因總監(jiān)是新西蘭人)，想讓餐飲總監(jiān)親自來(lái)西餐廳聽(tīng)我們的意見(jiàn)，后因總監(jiān)在外會(huì)客而未果，但其指示王小姐將我們的意見(jiàn)詳細(xì)記錄，次日給他，并表示第二天請(qǐng)我們喝咖啡。
6、大堂副理應(yīng)對(duì)非常得體。
(一)師生思想認(rèn)識(shí)不夠
首先，部分服裝專(zhuān)業(yè)教師對(duì)實(shí)踐課程的重要性以及如何組織實(shí)踐教學(xué)還不明確，在實(shí)踐實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)放任自流的情形。其次，學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)也普遍存在片面認(rèn)識(shí)和消極情緒，仍然只關(guān)注服裝設(shè)計(jì)的造型與美感，追求藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新，認(rèn)為工程技術(shù)是服裝技師的工作。他們都忽略了設(shè)計(jì)教育的終極目的，即使學(xué)生獲得解決實(shí)際問(wèn)題的能力，單一的知識(shí)結(jié)構(gòu)難以適應(yīng)現(xiàn)代服裝行業(yè)的需求。本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的人才需要系統(tǒng)掌握服裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、商品企劃、生產(chǎn)管理及銷(xiāo)售等方面的基本理論及知識(shí)，精通服裝結(jié)構(gòu)和工藝的基本原理與技能，通曉服裝紙樣設(shè)計(jì)、成衣工藝設(shè)計(jì)、工業(yè)推板、服裝CAD等方面的知識(shí)和技能;基本具備鑒別、選用、初步開(kāi)發(fā)制衣材料的能力;具備從事服裝設(shè)計(jì)、服裝制版、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、服裝營(yíng)銷(xiāo)、服裝展示、服裝工業(yè)化成產(chǎn)和管理等崗位實(shí)際工作的能力。
(二)就業(yè)壓力影響畢業(yè)設(shè)計(jì)等實(shí)踐課程建設(shè)
近幾年，中國(guó)高等教育快速發(fā)展，服裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生數(shù)量也在成倍增長(zhǎng)，就業(yè)壓力很大。許多服裝專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生忙于四處求職、考研，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)對(duì)于他們來(lái)說(shuō)只是一個(gè)不得不完成的任務(wù)，不可能投入太多的時(shí)間和精力。因此，在第七、八學(xué)期設(shè)置的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)、專(zhuān)業(yè)考察以及畢業(yè)設(shè)計(jì)等實(shí)踐課程中，多數(shù)學(xué)生以求職、應(yīng)聘等為借口，簡(jiǎn)單應(yīng)付實(shí)踐課程，而學(xué)校和教師也不得不放寬要求。以我院服裝專(zhuān)業(yè)第八學(xué)期的畢業(yè)設(shè)計(jì)為例，畢業(yè)設(shè)計(jì)是檢驗(yàn)學(xué)生四年學(xué)習(xí)成果的有效手段，但因?yàn)榫蜆I(yè)或在外地實(shí)習(xí)等緣故，許多學(xué)生不得不簡(jiǎn)化程序或降低畢業(yè)作品的質(zhì)量，更有甚者花錢(qián)雇人做畢業(yè)作品。雖然學(xué)院制定了嚴(yán)格的規(guī)定，但仍有學(xué)生報(bào)有僥幸心理。
二、服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程建設(shè)對(duì)策
(一)建立和優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系
學(xué)院堅(jiān)持以國(guó)家需要為前提、社會(huì)需求為導(dǎo)向的原則，于2010年重新制訂了服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案。在培養(yǎng)目標(biāo)上強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)“注重實(shí)踐，能夠在服裝行業(yè)從事設(shè)計(jì)、企劃、制版、工藝技術(shù)、管理營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)工作的應(yīng)用型、技術(shù)性專(zhuān)門(mén)人才”。在課程設(shè)置上，加大了專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程的學(xué)時(shí)比例。針對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工程本科專(zhuān)業(yè)四年學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，從專(zhuān)業(yè)考察、服裝工藝實(shí)踐、服裝設(shè)計(jì)實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、服裝專(zhuān)題設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)等七個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)設(shè)置實(shí)踐課程。重要環(huán)節(jié)又劃分為不同難易內(nèi)容，循序漸進(jìn)地安排在不同學(xué)期。例如，服裝工藝實(shí)踐劃分為基礎(chǔ)實(shí)踐、課程實(shí)踐和針織工藝實(shí)踐。服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)方向設(shè)置為:第二、三學(xué)期安排各一周的工藝基礎(chǔ)實(shí)踐;第五學(xué)期安排二周的工藝課程實(shí)踐;第六學(xué)期安排一周的針織工藝實(shí)踐。服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)工程方向設(shè)置為:第一學(xué)期安排一周的工藝基礎(chǔ)實(shí)踐;第三、五學(xué)期安排各一周的工藝課程實(shí)踐;第六學(xué)期安排一周的針織工藝實(shí)踐。這樣的實(shí)踐環(huán)節(jié)合理地分布在本科四年的學(xué)習(xí)中，優(yōu)化了專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程的結(jié)構(gòu)。
(二)更新觀念，改革實(shí)踐課程教學(xué)工作量計(jì)算辦法
隨著教學(xué)改革的深入發(fā)展，服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程越來(lái)重要，實(shí)踐工作量不斷加大，難度也在逐漸增加。因此，要大力宣傳實(shí)踐課程教學(xué)的重要性，深入細(xì)致地做好教師、學(xué)生的思想教育工作，使他們認(rèn)識(shí)到實(shí)踐課程的重要性，明確目標(biāo)，變被動(dòng)為主動(dòng)。實(shí)踐課與理論課是同樣重要的，但我?，F(xiàn)在實(shí)行的實(shí)踐課程課時(shí)的計(jì)算方法還很原始，與理論課的工作量差距甚遠(yuǎn)，而且存在一些問(wèn)題，例如實(shí)踐課程的工作量不能充分體現(xiàn)出多勞多得的分配原則。工作量的不平衡不能體現(xiàn)出重視能力教育，不能使教師全身心地投入到實(shí)踐教學(xué)中去。所以，建議學(xué)校根據(jù)實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)，制定出符合實(shí)際的管理辦法，并且為教師提供企業(yè)實(shí)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，提高教師科研與教學(xué)的水平。
(三)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理
每一門(mén)實(shí)踐課程都有較強(qiáng)的針對(duì)性，所以課前要做好充分的準(zhǔn)備工作。首先，根據(jù)實(shí)踐教學(xué)大綱制定好本門(mén)課程的教學(xué)計(jì)劃。其次，制定實(shí)踐項(xiàng)目指導(dǎo)書(shū)或?qū)嵺`手冊(cè)以及考核標(biāo)準(zhǔn)，這些材料既為實(shí)訓(xùn)提出了詳細(xì)的目的、要求和任務(wù)，也規(guī)定了考核的內(nèi)容和方法，讓學(xué)生從理論的理解到實(shí)踐操作有一個(gè)整體實(shí)訓(xùn)規(guī)劃，同時(shí)也有助于督促教師和學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)踐任務(wù)。加強(qiáng)現(xiàn)代化教學(xué)手段建設(shè)，有效利用多媒體輔助教學(xué)的功能。例如，把一些有代表性的服裝款式或工藝復(fù)雜的零部件的制作過(guò)程錄制成光碟，在實(shí)訓(xùn)室中播放，讓學(xué)生反復(fù)觀摩，更清晰地了解服裝制作的工藝過(guò)程，使實(shí)踐操作的步驟更程序化。利用攝影機(jī)、數(shù)碼相機(jī)等設(shè)備將現(xiàn)代化服裝工廠里的科技化含量較高的流水線設(shè)備以及生產(chǎn)工藝流程攝錄下來(lái)，配以詳細(xì)的講解和說(shuō)明，播放給學(xué)生觀看，既緩解了學(xué)校資金短缺、設(shè)備更新速度慢的問(wèn)題，又可以將現(xiàn)代數(shù)字化的服裝生產(chǎn)線展示給學(xué)生。通過(guò)這些教學(xué)形式，教師的教學(xué)勞動(dòng)更具知識(shí)化，還可以節(jié)省出時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一的輔導(dǎo)，解決學(xué)生在實(shí)操中遇到的問(wèn)題，提高課程效率。
(四)完善實(shí)踐課程的考核機(jī)制
(一)師生思想認(rèn)識(shí)不夠
首先,部分服裝專(zhuān)業(yè)教師對(duì)實(shí)踐課程的重要性以及如何組織實(shí)踐教學(xué)還不明確,在實(shí)踐實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)放任自流的情形。其次,學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)也普遍存在片面認(rèn)識(shí)和消極情緒,仍然只關(guān)注服裝設(shè)計(jì)的造型與美感,追求藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新,認(rèn)為工程技術(shù)是服裝技師的工作。他們都忽略了設(shè)計(jì)教育的終極目的,即使學(xué)生獲得解決實(shí)際問(wèn)題的能力,單一的知識(shí)結(jié)構(gòu)難以適應(yīng)現(xiàn)代服裝行業(yè)的需求。本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的人才需要系統(tǒng)掌握服裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、商品企劃、生產(chǎn)管理及銷(xiāo)售等方面的基本理論及知識(shí),精通服裝結(jié)構(gòu)和工藝的基本原理與技能,通曉服裝紙樣設(shè)計(jì)、成衣工藝設(shè)計(jì)、工業(yè)推板、服裝CAD等方面的知識(shí)和技能;基本具備鑒別、選用、初步開(kāi)發(fā)制衣材料的能力;具備從事服裝設(shè)計(jì)、服裝制版、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、服裝營(yíng)銷(xiāo)、服裝展示、服裝工業(yè)化成產(chǎn)和管理等崗位實(shí)際工作的能力。
(二)就業(yè)壓力影響畢業(yè)設(shè)計(jì)等實(shí)踐課程建設(shè)
近幾年,中國(guó)高等教育快速發(fā)展,服裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生數(shù)量也在成倍增長(zhǎng),就業(yè)壓力很大。許多服裝專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生忙于四處求職、考研,實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)對(duì)于他們來(lái)說(shuō)只是一個(gè)不得不完成的任務(wù),不可能投入太多的時(shí)間和精力。因此,在第七、八學(xué)期設(shè)置的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)、專(zhuān)業(yè)考察以及畢業(yè)設(shè)計(jì)等實(shí)踐課程中,多數(shù)學(xué)生以求職、應(yīng)聘等為借口,簡(jiǎn)單應(yīng)付實(shí)踐課程,而學(xué)校和教師也不得不放寬要求。以我院服裝專(zhuān)業(yè)第八學(xué)期的畢業(yè)設(shè)計(jì)為例,畢業(yè)設(shè)計(jì)是檢驗(yàn)學(xué)生四年學(xué)習(xí)成果的有效手段,但因?yàn)榫蜆I(yè)或在外地實(shí)習(xí)等緣故,許多學(xué)生不得不簡(jiǎn)化程序或降低畢業(yè)作品的質(zhì)量,更有甚者花錢(qián)雇人做畢業(yè)作品。雖然學(xué)院制定了嚴(yán)格的規(guī)定,但仍有學(xué)生報(bào)有僥幸心理。
二、服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程建設(shè)對(duì)策
(一)建立和優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系
學(xué)院堅(jiān)持以國(guó)家需要為前提、社會(huì)需求為導(dǎo)向的原則,于21年重新制訂了服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案。在培養(yǎng)目標(biāo)上強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)“注重實(shí)踐,能夠在服裝行業(yè)從事設(shè)計(jì)、企劃、制版、工藝技術(shù)、管理營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)工作的應(yīng)用型、技術(shù)性專(zhuān)門(mén)人才”。在課程設(shè)置上,加大了專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程的學(xué)時(shí)比例。針對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工程本科專(zhuān)業(yè)四年學(xué)習(xí)的特點(diǎn),從專(zhuān)業(yè)考察、服裝工藝實(shí)踐、服裝設(shè)計(jì)實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、服裝專(zhuān)題設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)等七個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)設(shè)置實(shí)踐課程。重要環(huán)節(jié)又劃分為不同難易內(nèi)容,循序漸進(jìn)地安排在不同學(xué)期。例如,服裝工藝實(shí)踐劃分為基礎(chǔ)實(shí)踐、課程實(shí)踐和針織工藝實(shí)踐。服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)方向設(shè)置為:第二、三學(xué)期安排各一周的工藝基礎(chǔ)實(shí)踐;第五學(xué)期安排二周的工藝課程實(shí)踐;第六學(xué)期安排一周的針織工藝實(shí)踐。服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)工程方向設(shè)置為:第一學(xué)期安排一周的工藝基礎(chǔ)實(shí)踐;第三、五學(xué)期安排各一周的工藝課程實(shí)踐;第六學(xué)期安排一周的針織工藝實(shí)踐。這樣的實(shí)踐環(huán)節(jié)合理地分布在本科四年的學(xué)習(xí)中,優(yōu)化了專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程的結(jié)構(gòu)。
(二)更新觀念,改革實(shí)踐課程教學(xué)工作量計(jì)算辦法
隨著教學(xué)改革的深入發(fā)展,服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程越來(lái)重要,實(shí)踐工作量不斷加大,難度也在逐漸增加。因此,要大力宣傳實(shí)踐課程教學(xué)的重要性,深入細(xì)致地做好教師、學(xué)生的思想教育工作,使他們認(rèn)識(shí)到實(shí)踐課程的重要性,明確目標(biāo),變被動(dòng)為主動(dòng)。實(shí)踐課與理論課是同樣重要的,但我校現(xiàn)在實(shí)行的實(shí)踐課程課時(shí)的計(jì)算方法還很原始,與理論課的工作量差距甚遠(yuǎn),而且存在一些問(wèn)題,例如實(shí)踐課程的工作量不能充分體現(xiàn)出多勞多得的分配原則。工作量的不平衡不能體現(xiàn)出重視能力教育,不能使教師全身心地投入到實(shí)踐教學(xué)中去。所以,建議學(xué)校根據(jù)實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn),制定出符合實(shí)際的管理辦法,并且為教師提供企業(yè)實(shí)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì),提高教師科研與教學(xué)的水平。
(三)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理
每一門(mén)實(shí)踐課程都有較強(qiáng)的針對(duì)性,所以課前要做好充分的準(zhǔn)備工作。首先,根據(jù)實(shí)踐教學(xué)大綱制定好本門(mén)課程的教學(xué)計(jì)劃。其次,制定實(shí)踐項(xiàng)目指導(dǎo)書(shū)或?qū)嵺`手冊(cè)以及考核標(biāo)準(zhǔn),這些材料既為實(shí)訓(xùn)提出了詳細(xì)的目的、要求和任務(wù),也規(guī)定了考核的內(nèi)容和方法,讓學(xué)生從理論的理解到實(shí)踐操作有一個(gè)整體實(shí)訓(xùn)規(guī)劃,同時(shí)也有助于督促教師和學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)踐任務(wù)。加強(qiáng)現(xiàn)代化教學(xué)手段建設(shè),有效利用多媒體輔助教學(xué)的功能。例如,把一些有代表性的服裝款式或工藝復(fù)雜的零部件的制作過(guò)程錄制成光碟,在實(shí)訓(xùn)室中播放,讓學(xué)生反復(fù)觀摩,更清晰地了解服裝制作的工藝過(guò)程,使實(shí)踐操作的步驟更程序化。利用攝影機(jī)、數(shù)碼相機(jī)等設(shè)備將現(xiàn)代化服裝工廠里的科技化含量較高的流水線設(shè)備以及生產(chǎn)工藝流程攝錄下來(lái),配以詳細(xì)的講解和說(shuō)明,播放給學(xué)生觀看,既緩解了學(xué)校資金短缺、設(shè)備更新速度慢的問(wèn)題,又可以將現(xiàn)代數(shù)字化的服裝生產(chǎn)線展示給學(xué)生。通過(guò)這些教學(xué)形式,教師的教學(xué)
勞動(dòng)更具知識(shí)化,還可以節(jié)省出時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一的輔導(dǎo),解決學(xué)生在實(shí)操中遇到的問(wèn)題,提高課程效率。 (四)完善實(shí)踐課程的考核機(jī)制
關(guān)鍵詞：弗萊克斯納； 美國(guó)； 醫(yī)學(xué)教育
中圖分類(lèi)號(hào)：G649.712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-3315(2012)02-146-001
19世紀(jì)末20世紀(jì)初，歐洲醫(yī)學(xué)中心逐漸由法國(guó)轉(zhuǎn)移到德國(guó)，隨著柏林大學(xué)的建立，一種新的大學(xué)觀隨之形成，歐洲高等教育開(kāi)始了新的時(shí)代，高等醫(yī)學(xué)教育也隨著普通教育的發(fā)展而逐漸完善。
相對(duì)于歐洲醫(yī)學(xué)教育的快速發(fā)展，美國(guó)的醫(yī)學(xué)界卻仍然處于保守狀態(tài)。雖然以哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院為代表的少數(shù)醫(yī)學(xué)教育機(jī)構(gòu)曾經(jīng)嘗試進(jìn)行了一系列改革，而且也取得了一定成效，但就整體而言，美國(guó)的醫(yī)學(xué)教育水平仍很落后：大多數(shù)醫(yī)學(xué)院儀器設(shè)備匱乏，醫(yī)學(xué)院校在學(xué)制、辦學(xué)模式、入學(xué)標(biāo)準(zhǔn)等各方面差異很大，課程設(shè)置不合理，講授內(nèi)容枯燥無(wú)味，教學(xué)質(zhì)量低下，大部分學(xué)生直到畢業(yè)時(shí)仍然沒(méi)有掌握較為扎實(shí)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和必要的行醫(yī)技能。
在這種情況下，美國(guó)醫(yī)學(xué)教育委員會(huì)和卡內(nèi)基基金會(huì)聯(lián)合對(duì)美國(guó)醫(yī)學(xué)教育展開(kāi)了綜合調(diào)查，并試圖在此基礎(chǔ)上提出更為合理的改革舉措，以推動(dòng)美國(guó)醫(yī)學(xué)教育的更好發(fā)展。
一、弗萊克斯納報(bào)告與20世紀(jì)初美國(guó)醫(yī)學(xué)教育改革
卡內(nèi)基教學(xué)促進(jìn)基金會(huì)主席普切斯特非常贊同弗萊克斯納的《美國(guó)學(xué)院》中的觀點(diǎn)。1910年他提出讓弗萊克斯納去調(diào)查美洲醫(yī)學(xué)教育，弗萊克斯納接受了這項(xiàng)任務(wù)。為了完成這項(xiàng)任務(wù)，從沒(méi)有跨入過(guò)醫(yī)學(xué)校門(mén)的他閱讀了大量醫(yī)學(xué)教育歷史文獻(xiàn)，并到霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院從事研究生學(xué)習(xí)，以豐富自己關(guān)于醫(yī)學(xué)方面的知識(shí)。
弗萊克斯納同時(shí)還對(duì)美國(guó)和加拿大155所醫(yī)學(xué)學(xué)校進(jìn)行了考察，主要從學(xué)校學(xué)生是否達(dá)到入學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)校財(cái)務(wù)狀況、學(xué)校教師資質(zhì)、學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室和設(shè)備、學(xué)校和醫(yī)院的關(guān)系，以及學(xué)校學(xué)生接受實(shí)踐情況等幾方面進(jìn)行了考察。調(diào)查結(jié)果顯示美國(guó)和加拿大的醫(yī)學(xué)教育現(xiàn)狀都不容樂(lè)觀。
1909年弗萊克斯納完成了考察報(bào)告，1910年他發(fā)表《美國(guó)和加拿大的醫(yī)學(xué)教育：致卡內(nèi)基基金會(huì)關(guān)于教育改革的報(bào)告》（Medical Education in the United States and Canada. report to the Carnegie Foundation for the Advancement of Teaching），即著名的《弗萊克斯納報(bào)告》。報(bào)告調(diào)查了155所醫(yī)學(xué)院，其中7所位于加拿大。調(diào)查的美國(guó)正規(guī)醫(yī)學(xué)院116所，非正規(guī)的32所。除了21所正規(guī)醫(yī)學(xué)院靠財(cái)政撥款和捐款之外，其他學(xué)院幾乎全靠收學(xué)費(fèi)來(lái)辦學(xué)。部分學(xué)院資金來(lái)源豐富，大部分醫(yī)學(xué)院資金匱乏，沒(méi)有多余的閑置資金用于學(xué)校規(guī)模、環(huán)境建設(shè)。
弗萊克斯納在報(bào)告中指出全國(guó)醫(yī)學(xué)院校太多，學(xué)校制度、學(xué)制等方面不統(tǒng)一，大多數(shù)學(xué)校缺乏有素質(zhì)、有水平的教師，教學(xué)設(shè)備和實(shí)習(xí)基地也很少。學(xué)生入學(xué)水平低，缺乏自然科學(xué)知識(shí)，畢業(yè)生水平一般很低。弗萊克斯納提出針對(duì)性改革意見(jiàn)，首先是醫(yī)學(xué)院校和綜合性大學(xué)相結(jié)合，這樣學(xué)生就有了學(xué)習(xí)自然科學(xué)的條件。學(xué)生入學(xué)前要學(xué)習(xí)物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)，要完成兩年的入學(xué)前的大學(xué)教育；其次是師資質(zhì)量要高，教師要有進(jìn)行科學(xué)研究的能力；最后是教學(xué)設(shè)備要優(yōu)良等。
他提出的大部分建議后來(lái)被采納，從而促使美國(guó)醫(yī)學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的層次有了顯著的提高，并確立了醫(yī)科訓(xùn)練的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。這次考察經(jīng)歷也使弗萊克斯納本人受益匪淺，并因此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。后來(lái)他又接受普切斯特委派調(diào)查歐洲醫(yī)學(xué)教育。他在自傳中描述了自己歐洲之行的目的：“我積極努力發(fā)現(xiàn)每一個(gè)國(guó)家組織其醫(yī)學(xué)教育的原理，以便我確切描述它們，不是為了他們將被美國(guó)效仿，而是如同約翰?霍普金斯大學(xué)的創(chuàng)建者所做的那樣，盡可能地使重要特征適應(yīng)于美國(guó)條件。”
弗萊克斯納調(diào)查報(bào)告發(fā)表之后，在美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)支持下，在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了提高醫(yī)學(xué)教學(xué)質(zhì)量改革的，條件較差的學(xué)校被淘汰。19世紀(jì)末，美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)雜志每年公布各醫(yī)學(xué)院畢業(yè)生參加各州醫(yī)學(xué)考試成績(jī)，按考生不合格率把學(xué)校分為三類(lèi)，迫使質(zhì)量過(guò)低的醫(yī)學(xué)院停止教育計(jì)劃。美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)考察了各醫(yī)學(xué)院，并制定了劃分學(xué)校等級(jí)的十條標(biāo)準(zhǔn)，并按此標(biāo)準(zhǔn)將各醫(yī)學(xué)院校分為A、B、C三個(gè)等級(jí)，使美國(guó)醫(yī)學(xué)校從1907年的160所降至1914年的100所，1915年，美國(guó)的醫(yī)學(xué)院校減至95所，其中A級(jí)為66所，17所屬B級(jí)，12所為C級(jí)。到1920年，美國(guó)的醫(yī)學(xué)院校降至85所，其中A級(jí)為70所，7所屬B級(jí)，8所為C級(jí)。許多院校采用該報(bào)告中的建議提高了學(xué)生的入學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，努力提高醫(yī)學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量。
1914年受洛克菲勒（Rockefeller）邀請(qǐng)，弗萊克斯納擔(dān)任了美國(guó)普通教育委員會(huì)助理秘書(shū)的職位。在弗萊克斯納積極努力下，普通教育委員會(huì)出資200萬(wàn)美元、慈善家羅斯伍德（Rose Wald） 先生出資500萬(wàn)美元、芝加哥市民捐款300萬(wàn)美元在芝加哥大學(xué)建立了完善的醫(yī)學(xué)院。弗萊克斯納非常關(guān)心全國(guó)醫(yī)學(xué)教育水平的提高，在他的努力下，洛克菲勒捐助5000萬(wàn)美元用于美國(guó)醫(yī)學(xué)教育的改革，由此可見(jiàn)弗萊克斯納對(duì)于提高美國(guó)醫(yī)學(xué)教育的水平貢獻(xiàn)巨大。
二、弗萊克斯納對(duì)美國(guó)醫(yī)學(xué)教育改革的影響
調(diào)查報(bào)告又叫調(diào)查研究報(bào)告，應(yīng)該說(shuō)后者是它更準(zhǔn)確的名稱(chēng)。因?yàn)樗粌H是調(diào)查的產(chǎn)物，更是研究的產(chǎn)物。調(diào)查報(bào)告主要功能是搜集情況，并通過(guò)對(duì)調(diào)查所得情況的深入研究，提出一定的見(jiàn)解。因此調(diào)查報(bào)告是根據(jù)某一特定目的，運(yùn)用辯證唯物論的觀點(diǎn)，對(duì)某一事務(wù)或某一問(wèn)題進(jìn)行深入、細(xì)致、周密的調(diào)查研究和綜合分析后，將這些調(diào)查和分析的結(jié)果系統(tǒng)地、如實(shí)地整理成書(shū)面文字的一種文體。像考察報(bào)告、調(diào)研報(bào)告及××調(diào)查等都是常見(jiàn)的調(diào)查報(bào)告體裁。
二、調(diào)查報(bào)告寫(xiě)法
調(diào)查報(bào)告一般由標(biāo)題和正文兩部分組成。
（一）標(biāo)題
標(biāo)題可以有兩種寫(xiě)法。一種是規(guī)范化的標(biāo)題格式，即“發(fā)文主題”加“文種”，基本格式為“××關(guān)于××××的調(diào)查報(bào)告”、“關(guān)于××××的調(diào)查報(bào)告”、“××××調(diào)查”等。另一種是自由式標(biāo)題，包括陳述式、提問(wèn)式和正副題結(jié)合使用三種。陳述式如《東北師范大學(xué)碩士畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查》，提問(wèn)式如《為什么大學(xué)畢業(yè)生擇業(yè)傾向沿海和京津地區(qū)》，正副標(biāo)題結(jié)合式，正題陳
述調(diào)查報(bào)告的主要結(jié)論或提出中心問(wèn)題，副題標(biāo)明調(diào)查的對(duì)象、范圍、問(wèn)題，這實(shí)際上類(lèi)似于“發(fā)文主題”加“文種”的規(guī)范格式，如《高校發(fā)展重在學(xué)科建設(shè)――××××大學(xué)學(xué)科建設(shè)實(shí)踐思考》等。作為公文，最好用規(guī)范化的標(biāo)題格式或自由式中正副題結(jié)合式標(biāo)題。
（二）正文
正文一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。
1.前言：
扼要說(shuō)明調(diào)查的目的、時(shí)間、地點(diǎn)；對(duì)象或范圍；做了哪些調(diào)查；本文所要報(bào)告的主要內(nèi)容是什么。這一部分，主要是介紹基本情況和提出問(wèn)題，寫(xiě)法可靈活多樣。
2、主體：
這是調(diào)查報(bào)告最主要的部分，這部分詳述調(diào)查研究的基本情況、做法、經(jīng)驗(yàn)，以及分析調(diào)查研究所得材料中得出的各種具體認(rèn)識(shí)、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。一般把調(diào)查的主要情況、經(jīng)驗(yàn)或問(wèn)題歸納為幾個(gè)問(wèn)題，分為幾個(gè)小部分來(lái)寫(xiě)。每個(gè)小部分有一個(gè)中心，加上序碼來(lái)表明，或加上小標(biāo)題來(lái)提示、概括這部分的內(nèi)容，使之眉目清楚。
3、結(jié)尾：
結(jié)尾的寫(xiě)法也比較多，可以提出解決問(wèn)題的方法、對(duì)策或下一步改進(jìn)工作的建議；或總結(jié)全文的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主題；或提出問(wèn)題，引發(fā)人們的進(jìn)一步思考；或展望前景，發(fā)出鼓舞和號(hào)召。
（三）社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的寫(xiě)作程序
一般來(lái)說(shuō)，社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告寫(xiě)作要經(jīng)過(guò)以下五個(gè)程序：
1.確定主題
主題是調(diào)查報(bào)告的靈魂，對(duì)調(diào)查報(bào)告寫(xiě)作的成敗具有決定性的意義。因此，確定主題要注意：
報(bào)告的主題應(yīng)與調(diào)查主題一致；
要根據(jù)調(diào)查和分析的結(jié)果，重新確定主題；
主題宜小，且宜集中；與標(biāo)題協(xié)調(diào)一致，避免文題不副。
2.取舍材料
對(duì)經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析與理論分析所得到的系統(tǒng)的完整的調(diào)查資料，在組織調(diào)查報(bào)告時(shí)仍需精心選擇，不可能也不必都寫(xiě)上報(bào)告，要注意取舍。如何選擇材料呢？
1）選取與主題有關(guān)的材料，去掉無(wú)關(guān)的，關(guān)系不大的，次要的，非本質(zhì)的材料，使主題集中、鮮明、突出；
2）注意材料點(diǎn)與面的結(jié)合，材料不僅要支持報(bào)告中某個(gè)觀點(diǎn)，而且要相互支持，形成面上的“大氣”；
3）在現(xiàn)有有用的材料中，要比較、鑒別、精選材料，選擇最好的材料來(lái)支持作者的意見(jiàn)，使每一材料以一當(dāng)十。
3.布局和擬定提綱
這是調(diào)查報(bào)告構(gòu)思中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。布局就是指調(diào)查報(bào)告的表現(xiàn)形式，它反映在提綱上就是文章的骨架。擬定提綱的過(guò)程實(shí)際上就是把調(diào)查材料進(jìn)一步分類(lèi)，構(gòu)架的過(guò)程。
構(gòu)架的原則
是：圍繞主題，層層進(jìn)逼，環(huán)環(huán)相扣。提綱或骨架的特點(diǎn)是它的內(nèi)在的邏輯性，要求必須綱目分明，層次分明。
調(diào)查報(bào)告的提綱有兩種，一種是觀點(diǎn)式提綱，即將調(diào)查者在調(diào)查研究中形成的觀點(diǎn)按邏輯關(guān)系一一地列寫(xiě)出來(lái)。另一種是條目式提綱，即按層次意義表達(dá)上的章、節(jié)、目，逐一地一條條地寫(xiě)成提綱。也可以將這兩種提綱結(jié)合起來(lái)制作提綱。
4.起草社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
這是調(diào)查報(bào)告寫(xiě)作的行文階段。要根據(jù)已經(jīng)確定的主題、選好的材料和寫(xiě)作提綱，有條不紊地行文。寫(xiě)作過(guò)程中，要從實(shí)際需要出發(fā)選用語(yǔ)言，靈活地劃分段落。
在行文時(shí)要注意：①結(jié)構(gòu)合理（標(biāo)題、導(dǎo)語(yǔ)、正文、結(jié)尾、落款）；②報(bào)告文字規(guī)范，具有審美性與可讀性，如：制定優(yōu)惠政策，引進(jìn)急需人才，運(yùn)用競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，盤(pán)活現(xiàn)有人才，（文章段落的條目觀點(diǎn)）；③通讀易懂。注意對(duì)數(shù)字、圖表、專(zhuān)業(yè)名詞術(shù)語(yǔ)的使用，做到深入淺出，語(yǔ)言具有表現(xiàn)力，準(zhǔn)確、鮮明、生動(dòng)、樸實(shí)。
關(guān)鍵詞：藝術(shù)設(shè)計(jì) 實(shí)踐教學(xué) 創(chuàng)新能力
藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)一個(gè)突出的特點(diǎn)就是實(shí)踐性強(qiáng)，因而藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中的實(shí)踐教學(xué)是教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，它主要培養(yǎng)的是學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問(wèn)題。集中實(shí)踐環(huán)節(jié)是以社會(huì)實(shí)踐為主要形式開(kāi)展的教學(xué)環(huán)節(jié)，包括參加各種各樣的觀摩、實(shí)地考察、專(zhuān)業(yè)研討、社會(huì)調(diào)查和專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)比賽、專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，等等。其目的是，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)和提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力，幫助學(xué)生將所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理淪知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，使學(xué)生掌握從事藝術(shù)設(shè)計(jì)所需的各方面的專(zhuān)業(yè)技能，促進(jìn)學(xué)生個(gè)體的社會(huì)化，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能?；诖?，要高度重視集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加大實(shí)踐教學(xué)的力度，豐富學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理淪與社會(huì)實(shí)踐充分結(jié)合。
一、藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容和意義
以提高學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力為中心，構(gòu)建科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)體系，是發(fā)展藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的必然選擇。進(jìn)入高年級(jí)后進(jìn)入的專(zhuān)業(yè)課程訓(xùn)練是大家普遍關(guān)注的重點(diǎn)。藝術(shù)設(shè)計(jì)是實(shí)用性非常強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，因此建立教學(xué)與實(shí)踐之間的互動(dòng)關(guān)系是培養(yǎng)高水平環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)人才的重要環(huán)節(jié)，實(shí)踐教學(xué)具有十分重要的意義和價(jià)值。
一般來(lái)說(shuō)，藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括課程實(shí)踐環(huán)節(jié)、集中實(shí)踐環(huán)節(jié)（社會(huì)實(shí)踐）和畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)等。企業(yè)見(jiàn)習(xí)旨在驗(yàn)證課堂教學(xué)的理論知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)興趣，激發(fā)求知欲望。暑期實(shí)踐旨在訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際工作能力，提高學(xué)習(xí)能力，加速社會(huì)化進(jìn)程，以適應(yīng)未來(lái)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)調(diào)研旨在把握設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的前沿設(shè)計(jì)理念和市場(chǎng)流行趨勢(shì)，明確設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，為成為一名市場(chǎng)型設(shè)計(jì)師而奮斗。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)旨在為基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)服務(wù)，訓(xùn)練各種專(zhuān)業(yè)技能，初步形成動(dòng)手能力。創(chuàng)業(yè)活動(dòng)（為此成立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心）旨在培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)，使學(xué)生知道怎樣與客戶(hù)打交道，怎樣使客戶(hù)滿意，包括適應(yīng)客戶(hù)要求和引導(dǎo)客戶(hù)認(rèn)同自己的藝術(shù)創(chuàng)造。邊學(xué)邊實(shí)踐（由于高年級(jí)學(xué)生較少或幾乎沒(méi)有公共課，將專(zhuān)業(yè)課集中在一周的兩三天內(nèi)完成，其余時(shí)間可到企業(yè)實(shí)踐）旨在對(duì)實(shí)踐中存在的問(wèn)題查漏補(bǔ)缺，彌補(bǔ)前面沒(méi)有掌握或未曾涉及的知識(shí)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)旨在讓學(xué)生感受企業(yè)文化，了解企業(yè)的管理模式，熟悉并掌握工藝流程，理論聯(lián)系實(shí)際，形成獨(dú)立工作的能力。畢業(yè)設(shè)計(jì)（選題可以來(lái)自社會(huì)或用人單位的實(shí)際需求）旨在檢閱學(xué)生的設(shè)計(jì)水平，提高創(chuàng)新水平以及與市場(chǎng)結(jié)合的緊密度。
二、藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的問(wèn)題分析
由于院校資源、教學(xué)體系以及課程設(shè)置等一系列問(wèn)題，目前的教育存在的主要問(wèn)題是普遍重視書(shū)本理論和概念性的虛擬設(shè)計(jì)，參與社會(huì)設(shè)計(jì)工作項(xiàng)目的實(shí)踐操作機(jī)會(huì)很少，學(xué)生對(duì)設(shè)計(jì)的理解常常是一種理想狀態(tài)的為設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)，對(duì)市場(chǎng)的需求現(xiàn)狀等知之甚少，缺乏對(duì)實(shí)際問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，幾乎沒(méi)有具體工作的操作能力，這與設(shè)計(jì)行業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人才的要求有一定的差距，使學(xué)生畢業(yè)后很難在短期內(nèi)適應(yīng)新的角色。所以不少學(xué)生通過(guò)利用課余時(shí)間參與社會(huì)設(shè)計(jì)公司的工作來(lái)提前獲得設(shè)計(jì)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、這在一定程度上有助于學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合，了解市場(chǎng)需求，提高實(shí)際操作能力，值得鼓勵(lì)。
三、藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的對(duì)策探析
通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生的設(shè)計(jì)動(dòng)手能力和藝術(shù)創(chuàng)新能力會(huì)得到明顯提高。用人單位在錄用人才時(shí)，往往優(yōu)先考慮有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者，在注重理論知識(shí)的同時(shí)，更注重實(shí)踐能力。由于我們的學(xué)生表現(xiàn)出較強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，因此越來(lái)越受用人單位歡迎。
1.在課程設(shè)計(jì)中注重引入實(shí)踐性教學(xué)
在課程設(shè)計(jì)中注重引入實(shí)踐性教學(xué)，以具體的設(shè)計(jì)實(shí)踐結(jié)合理論教學(xué)，強(qiáng)化知識(shí)積累與處理具體實(shí)踐環(huán)節(jié)問(wèn)題的有機(jī)聯(lián)系。例如中央美術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)在教授環(huán)境生態(tài)理論知識(shí)的同時(shí)就結(jié)合傳統(tǒng)民間建筑的調(diào)研與測(cè)繪，在認(rèn)識(shí)與總結(jié)傳統(tǒng)民居生態(tài)學(xué)意義的基礎(chǔ)上，由教師帶隊(duì)為農(nóng)民設(shè)計(jì)符合生態(tài)原理并具有地方特色的新民居及其環(huán)境，建立教學(xué)與實(shí)踐的互動(dòng)，拉近學(xué)校與社會(huì)的距離。
2.加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)（實(shí)踐）基地建設(shè)
本著互惠互利的原則，注重與業(yè)界的橫向聯(lián)合，與企業(yè)共建實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，選擇優(yōu)秀的公司作為學(xué)生的實(shí)習(xí)基地，拓展與企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等的合作渠道，聘請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)公司的負(fù)責(zé)人在學(xué)院里兼職教課或舉行講座，通過(guò)他們讓學(xué)生及時(shí)了解第一線的相關(guān)知識(shí)，豐富合作的內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，合理利用寒暑假等，安排學(xué)生進(jìn)行社會(huì)考察、戶(hù)外寫(xiě)生、專(zhuān)業(yè)課程體驗(yàn)等，還可以組織學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、業(yè)務(wù)咨詢(xún)或至企業(yè)實(shí)習(xí)等，藉此實(shí)現(xiàn)藝術(shù)設(shè)計(jì)教育與社會(huì)實(shí)踐的有機(jī)融合，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知程度。
3.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
首先，大力培養(yǎng)“雙師型”教師，有計(jì)劃地選派專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐，增強(qiáng)其專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力；其次，聘請(qǐng)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)設(shè)計(jì)師作為兼職教師，向?qū)W生傳播最新設(shè)計(jì)理念，使學(xué)生了解行業(yè)最新的發(fā)展動(dòng)向；再次，采用“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的工作室教學(xué)模式，鼓勵(lì)教師積極參與實(shí)際項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)。
4.建立和完善實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)與管理體系
首先，要建立涵蓋與實(shí)踐教學(xué)有關(guān)的所有教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量評(píng)價(jià)和質(zhì)量管理體系，正確認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量水平，加強(qiáng)監(jiān)管實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的組織之間的聯(lián)系，制定出相應(yīng)的制度，如實(shí)驗(yàn)室制度、實(shí)習(xí)基地制度等；其次，要構(gòu)建貫穿實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制，在開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)時(shí)，需制定好實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)，對(duì)藝術(shù)采風(fēng)、市場(chǎng)調(diào)研、實(shí)地考察等實(shí)踐環(huán)節(jié)從嚴(yán)要求，強(qiáng)化管理?？疾熘?，要明確考察的主題、中心任務(wù)和具體的要求，考察結(jié)束后，要寫(xiě)出心得體會(huì)或考察報(bào)告。另外，還要加強(qiáng)對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)的管理，制定切實(shí)可行的畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)文件和有關(guān)的規(guī)章制度，保證實(shí)習(xí)的效果。
參考文獻(xiàn)：
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