《生物加工過(guò)程》于2003年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為：32-1706/Q，創(chuàng)刊多年來(lái)受到許多讀者的支持和喜愛(ài)。
《生物加工過(guò)程》主要報(bào)道我國(guó)生物工程研究方面的新技術(shù)、新成果和新進(jìn)展，特別關(guān)注在生物技術(shù)與化工技術(shù)界面上的生物能源、生物新材料以及新醫(yī)藥、新食品資源等，主要內(nèi)容涉及發(fā)酵工程、酶工程、細(xì)胞工程、基因工程的應(yīng)用及下游分離、純化技術(shù)等。
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| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 黃和 | 51 | 發(fā)酵；富馬酸；花生四烯酸；高山被孢霉；裂殖壺... |
| 韋萍 | 46 | 丁二酸；發(fā)酵；海因；發(fā)酵生產(chǎn)；L-苯丙氨酸 |
| 何冰芳 | 32 | 突變體；脂肪酶；編碼基因；蛋白酶；高產(chǎn)菌株 |
| 譚天偉 | 28 | 脂肪酶；生物柴油；固定化脂肪酶；發(fā)酵；殼聚糖 |
| 姜岷 | 28 | 丁二酸；發(fā)酵；發(fā)酵生產(chǎn)；丁醇；大腸桿菌 |
| 應(yīng)漢杰 | 27 | 木質(zhì)素；基因工程菌；二胺；丁醇；梭菌 |
| 徐虹 | 26 | Γ-聚谷氨酸；聚谷氨酸；發(fā)酵生產(chǎn)；基因工程菌；... |
| 熊曉輝 | 24 | 食品；食品安全；泡菜；摻假；魚(yú)肉 |
| 張梁 | 24 | 大腸桿菌；釀酒酵母；發(fā)酵；酶學(xué)性質(zhì)；酒精發(fā)酵 |
| 石貴陽(yáng) | 22 | 酶學(xué)性質(zhì)；大腸桿菌；發(fā)酵；釀酒酵母；酒精發(fā)酵 |
| 機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 南京工業(yè)大學(xué) | 444 | 發(fā)酵；桿菌；固定化；催化；酵母 |
| 江南大學(xué) | 188 | 發(fā)酵；酵母；桿菌；大腸桿菌；丁醇 |
| 華東理工大學(xué) | 54 | 手性；生物催化；黃酮；拆分；乳酸 |
| 中國(guó)科學(xué)院 | 51 | 降解；桿菌；代謝工程；酵母；大腸... |
| 天津科技大學(xué) | 43 | 生物傳感；生物傳感器；感器；傳感... |
| 山東大學(xué) | 42 | 酵母；發(fā)酵；釀酒；釀酒酵母；漆酶 |
| 浙江工業(yè)大學(xué) | 42 | 生物催化；生物轉(zhuǎn)化；手性；水解；... |
| 北京化工大學(xué) | 42 | 酵母；發(fā)酵；脂肪酶；油脂；釀酒 |
| 浙江大學(xué) | 35 | 催化；手性；定向進(jìn)化；發(fā)酵；乳桿... |
| 南京林業(yè)大學(xué) | 34 | 發(fā)酵；纖維素；纖維素酶；里氏木霉... |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 582 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 |
| 250 | 國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 |
| 242 | 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃 |
| 94 | 江蘇省自然科學(xué)基金 |
| 42 | 國(guó)家科技支撐計(jì)劃 |
| 27 | 教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃” |
| 26 | 國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放基金 |
| 26 | 江蘇省高校自然科學(xué)研究項(xiàng)目 |
| 23 | 國(guó)家教育部博士點(diǎn)基金 |
| 22 | 中國(guó)博士后科學(xué)基金 |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
| 14 | 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2011CB710800) |
| 14 | 國(guó)家自然科學(xué)基金(20336010) |
| 13 | 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2003CB716000) |
| 12 | 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2011CB707405) |
| 11 | 國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2013AA064401) |
| 10 | 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2003CB716008) |
| 10 | 北京市自然科學(xué)基金(2071002) |
| 9 | 國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2012AA021203) |
| 9 | 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2003CB7160004) |
| 9 | 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2003CB716002) |
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